超市商业计划书

第一篇：超市商业计划书

超市商业计划书

商业运营公司架构

商业运营公司职能

主要内容

一、超市分类及我们的定位

二、超市商品分类与我们的组织架构

三、超市的团队体系建设，执行力

四、超市运营管理体系建设，标准化

五、市场及竞争者分析

六、超市投产产出分析

七、我们的swot分析

根据公司的思路，我简单构思了一下公司运营超市的思路，形成此商业计划书 因时间，只形成大体的思路框架，请章总批评指正。

超市基本情况

第一节 超市的定义及业态分类

超市就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要，并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。

二、超市的业态分类

业态是指商业服务于某一顾客群或某种顾客需求的店铺经营形态。

国内外众多的超级市场主要有四种业态：便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超级市场。

一、便利店

便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。其特点是：

1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地

2、营业面积在1OO平方米左右，营业面积利用率极高。

3、营业时间一般在16小时以上，甚至24小时。

4、商品结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点。

5、目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达，8O％顾客为有目的的购物。

便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补，随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快，有较大的发展空间。

二、食品超市

食品超市是采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。其特点是：

1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。

2、营业面积在5OO至1000平方米。

3、商品结构：以购买频率高的商品为主。

4、营业时间不低于16小时。

5、以居民为消费对象，1O分钟左右可到达。

非生鲜食品类商品是无法与大型公司进行价格竞争的。作为必需商品的生鲜食品是商圈消费者基本生活的组成部分，生鲜食品成为该类店铺的主要商品。店家需以提高生鲜食品的鲜度、加工工艺等手段吸引家庭主妇光顾，并且积极参与或组织各类的社区活动，让消费者感到是去邻居家购物，而不是去店里购物。

三、仓储式商场

仓储式商场是以经营生活资料为主的，储销一体，低价销售，提供有限服务的销售业态（其中有的采取会员制，只为会员提供服务）。其特点为：

1、选址在城乡结合部，但交通便利性强，并有大型停车场。

2、营业面积大，一般为1OOOO平方米以上。

3、库架合一，装饰简单，节约成本。

4、商品结构：主要以食品（有一部分生鲜食品）、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。重点在商品的广度要宽（指商品的种类要多）。

5、目标顾客：以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式，从而实现廉价销售。

四、综合性超市

综合性超级市场是以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态，其特点是：

1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。

2、营业面积在2500平方米以上。

3、商品结构：生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度（指同一商品的规格、等级、品种的多少）。

4、目标顾客：满足消费者中比率最大的中等收入阶层的消费需求。

5、设施装饰较仓储式商店好。

综合性超级市场比仓储式商场更能提供一种良好舒适的购物环境，及多品种商品选择机会的业态。

三、我们公司主做综合超市，综合超市经营项目

主要经营民生消费品，商品品种数依各店面积略有不同，但通常都有10000-20000种，品类通常有：

1、生鲜：蔬菜、水果、家畜禽肉、海鲜水产、面包、蛋类、乳酪制品、冰品、南北干货、五谷杂粮等。

2、食品：烟酒饮料、糖果饼干、休闲食品、粮油米面、调味品、罐头食品、奶粉、婴儿食品、茶叶、咖啡、保健食品等。

3、百货：精品、化妆品、办公用品、玩具、体育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服装鞋帽等。超市组织机构图 超市投资财务测算

费用对比

损益平衡点是零售行业的生死线，高于损益平衡点则盈，低于损益平衡点则亏。费用是决定损益平衡点最重要指标。而租金是所有费用中重要的一个组成部分。以下是2007年城市商业地产租金对比。的利润却少得可怜，甚至为负。乡镇市场的低费用是任何城市所不能对比的，损益平衡点极低，经营风险非常小。

4、毛利润和净利润

毛利润主要由销售额和平均毛利率决定。城市卖场由于日趋激烈的恶性竞争，市场已趋近饱和，毛利率日渐低下，中国十强超市连锁的毛利率只有12-13%。1年1个亿销售额的大卖场，毛利只有1200-1300万，去掉费用，净利基本为零。如果没有五花八门的进场费、堆头费、条码费等等国家明令禁止的“苛捐杂税”，大部份的卖场净利都为负数。一些大大小小的民营企业粉墨登场，严酷的结局却早已

注定。而沃尔玛、家乐福等外资零售业的平均毛利率却是例外，平均率高达23%以上。

乡镇超市的销售额也许永远不能和城市卖场相提并论，但平均毛利率和净利率却居高而稳定。我们驱车考察了济宁地区、菏泽地区二十多个乡镇，平均毛利率在18%至22%点左右，净利率在7%至10%之间。

一、投资计划：经营面积：500平米

二、投资回报：

2、净利预估：

1、保守毛利率预估：16%以上

2、保守销售预估：500万

3、保守毛利预估：500*16%=80万

4、保守净利预估：80-44.2=35.8万

4、年投资回报率：

ROI[年投资回报率]=年收益/投资*100

=35.8/68.5*100%=52.3%

3、损益平衡点预估：

年损益平衡点=费用预估/保守毛利率预估=442000/16%=276万 日损益平衡点=276万/365=0.77万

三、经营战略

1、采取自营占60%，40%生鲜租赁经营（寄 售返点）

八、项目的盈亏

++项目

超市投资建议 家家悦很强势，我们要建立一个一个连锁超市系统 组织机构设计如下

总部要设采购部，营运部，信息中心，防损部，财务结算中心 各店设，店长，生鲜，百货，食品部、防损部，综合部，财务部 分店开店投资，设备装修等每平米投资800-1000元

开店运营资金150元-230元每平米（每平米库存500-700元，30%现金采购）单店开店成本，每平米950-1230元平米

我们的优势，形成超市影院两大主力业态，形成有竞争力的商业核心竞争力 为公司后期发展奠定良好基础 可以商业定做，不足，初期组建成本高，特别是++项目，大部分商户与是青烟威代理，商户资源与济南不重合，需要再建一套供应商系统。机会，风险，后期运营难度较大，需要公司持续投资和培育

第二篇：超市商业计划书

篇一：超市商业计划书

超市商业计划书 商业运营公司架构 商业运营公司职能 主要内容

一、超市分类及我们的定位

二、超市商品分类与我们的组织架构

三、超市的团队体系建设，执行力

四、超市运营管理体系建设，标准化

五、市场及竞争者分析

六、超市投产产出分析

七、我们的swot分析 根据公司的思路，我简单构思了一下公司运营超市的思路，形成此商业计划书 因时间，只形成大体的思路框架，请章总批评指正。超市基本情况

第一节 超市的定义及业态分类

超市就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要，并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。

二、超市的业态分类

业态是指商业服务于某一顾客群或某种顾客需求的店铺经营形态。国内外众多的超级市场主要有四种业态：便利店、食品超市、仓储式商场、综合性超级市场。

一、便利店

便利店是以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。其特点是：

1、选址在居民住宅区、主干线公路边以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企事业所在地

2、营业面积在1oo平方米左右，营业面积利用率极高。

3、营业时间一般在16小时以上，甚至24小时。

4、商品结构：以速成食品、小包装商品、文具杂志为主，有即时消费性、少容量、应急性等特点。

5、目标顾客：居民徒步购物5分钟可到达，8o％顾客为有目的的购物。

便利店在时间上、空间上及品项上都是对其它业态的一种弥补，随着人们生活水平的提高及生活节奏的加快，有较大的发展空间。

二、食品超市

食品超市是采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。其特点是：

1、选址在居民住宅区、交通要道、商业区。

2、营业面积在5oo至1000平方米。1

3、商品结构：以购买频率高的商品为主。

4、营业时间不低于16小时。

5、以居民为消费对象，1o分钟左右可到达。

非生鲜食品类商品是无法与大型公司进行价格竞争的。作为必需商品的生鲜食品是商圈消费者基本生活的组成部分，生鲜食品成为该类店铺的主要商品。店家需以提高生鲜食品的鲜度、加工工艺等手段吸引家庭主妇光顾，并且积极参与或组织各类的社区活动，让消费者感到是去邻居家购物，而不是去店里购物。

三、仓储式商场

仓储式商场是以经营生活资料为主的，储销一体，低价销售，提供有限服务的销售业态（其中有的采取会员制，只为会员提供服务）。其特点为：

1、选址在城乡结合部，但交通便利性强，并有大型停车场。

2、营业面积大，一般为1oooo平方米以上。

3、库架合一，装饰简单，节约成本。

4、商品结构：主要以食品（有一部分生鲜食品）、家用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品为主。重点在商品的广度要宽（指商品的种类要多）。

5、目标顾客：以中小零售商、餐饮业、集团购买和有交通工具的消费者为主。此种店铺大都实行大量销售和大批订货等方式，从而实现廉价销售。

四、综合性超市

综合性超级市场是以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态，其特点是：

1、选址在住宅区、城乡结合部或商业密集区。

2、营业面积在2500平方米以上。

3、商品结构：生鲜食品、衣食用品齐全。重点在商品的深度（指同一商品的规格、等级、品种的多少）。

4、目标顾客：满足消费者中比率最大的中等收入阶层的消费需求。

5、设施装饰较仓储式商店好。

综合性超级市场比仓储式商场更能提供一种良好舒适的购物环境，及多品种商品选择机会的业态。

三、我们公司主做综合超市，综合超市经营项目

主要经营民生消费品，商品品种数依各店面积略有不同，但通常都有10000-20000种，品类通常有：

1、生鲜：蔬菜、水果、家畜禽肉、海鲜水产、面包、蛋类、乳酪制品、冰品、南北干货、五谷杂粮等。

2、食品：烟酒饮料、糖果饼干、休闲食品、粮油米面、调味品、罐头食品、奶粉、婴儿食品、茶叶、咖啡、保健食品等。

3、百货：精品、化妆品、办公用品、玩具、体育健身用品、家居用品、大小家具、家庭五金用品、床上用品、皮具箱包、服装鞋帽等。超市组织机构图 超市投资财务测算 2 费用对比

损益平衡点是零售行业的生死线，高于损益平衡点则盈，低于损益平衡点则亏。费用是决定损益平衡点最重要指标。而租金是所有费用中重要的一个组成部分。以下是2007年城市商业地产租金对比。的利润却少得可怜，甚至为负。乡镇市场的低费用是任何城市所不能对比的，损益平衡点极低，经营风险非常小。

4、毛利润和净利润

毛利润主要由销售额和平均毛利率决定。城市卖场由于日趋激烈的恶性竞争，市场已趋近饱和，毛利率日渐低下，中国十强超市连锁的毛利率只有12-13%。1年1个亿销售额的大卖场，毛利只有1200-1300万，去掉费用，净利基本为零。如果没有五花八门的进场费、堆头费、条码费等等国家明令禁止的“苛捐杂税”，大部份的卖场净利都为负数。一些大大小小的民营企业粉墨登场，严酷的结局却早已

3注定。而沃尔玛、家乐福等外资零售业的平均毛利率却是例外，平均率高达23%以上。乡镇超市的销售额也许永远不能和城市卖场相提并论，但平均毛利率和净利率却居高而稳定。我们驱车考察了济宁地区、菏泽地区二十多个乡镇，平均毛利率在18%至22%点左右，净利率在7%至10%之间。

一、投资计划： 经营面积：500平米

二、投资回报：

2、净利预估：

1、保守毛利率预估：16%以上

2、保守销售预估：500万

3、保守毛利预估：500*16%=80万

4、保守净利预估：80-44.2=35.8万

4、年投资回报率：

roi[年投资回报率]=年收益/投资*100 =35.8/68.5*100% =52.3% 4

3、损益平衡点预估：

年损益平衡点=费用预估/保守毛利率预估 =442000/16% =276万 日损益平衡点=276万/365 =0.77万

三、经营战略

1、采取自营占60%，40%生鲜租赁经营（寄 售返点）

八、项目的盈亏 ++项目

超市投资建议 家家悦很强势，我们要建立一个一个连锁超市系统 组织机构设计如下

总部要设采购部，营运部，信息中心，防损部，财务结算中心 各店设，店长，生鲜，百货，食品部、防损部，综合部，财务部 分店开店投资，设备装修等每平米投资800-1000元 开店运营资金150元-230元每平米（每平米库存500-700元，30%现金采购）单店开店成本，每平米950-1230元平米 我们的优势，形成超市影院两大主力业态，形成有竞争力的商业核心竞争力 为公司后期发展奠定良好基础 可以商业定做，不足，初期组建成本高，特别是++项目，大部分商户与是青烟威代理，商户资源与济南不重合，需要再建一套供应商系统。机会，5篇二：随心所欲超市商业计划书

随心所欲超市

—创业计划书

院 系： 材 料 学 院 班 级： 08热工（1）班 联系方式

周景坤 组 长： 组 员： 组 员： 组 员： 组 员： 组 员： 目录

1、行政摘要

2、超市摘要

3、产品和服务

4、市场分析摘要

5、战略与补充摘要

6、管理摘要

7、财务计划

一、行政摘要

随心所欲超市将为景德镇西客站旅客及其周边乡村的居民提供必须的日常生活用品及其他一些商品，而且会为来这里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我们将从生产商那里批量进货，除了在超市里卖之外，我们还将批发给一些偏远村庄的一些个体户。1.1目标

使随心所欲超市成为乡镇居民购买商品的首选，并且在市场上达到最大的占有率，但是我们缺乏本地市场占有率的计量资料，但是大脚超市将提供经济数据。我们将用这数据来评估2011年的市场占有率。第一年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包等外，还有日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品，主要功能是提供乡镇民众能在同一商店内购得其生活上所需的不同物品。第二年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包、日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品等外，还有家庭五金、塑胶用品、手工具用品、园艺、纺织品百货、化妆用品、美食专柜等，主要功能是提供区域民众“物美价廉”之商品，满足其一次购足之便利，同时也具有休闲的功能。1.2任务

当前，生活节奏不断加快，生活压力不断增大，收入水平虽然在不断增加，人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉，身处亚健康的生活状态使人们开始反思“活着”的意义，一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。针对生活的变化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。1.3成功的关键

随着旅游和乡镇商业发展的不断成熟，围绕“吃、喝、住、穿、玩、乐、用、阅、听、美”等生活主题，乡镇的配套服务已全面备齐，要求服务的便利性突出。乡镇商业带有明显的地域性，随着人们生活水平的提高和节奏的加快，在消费上更强调消费的便利。消费集中在日常生活的基本需求，乡镇居民的消费心理更趋向日常基本生活的消费。从根本上讲，我们从事的是服务业，因而我们与竞争对手之间 的竞争从某种意义上讲就是服务的竞争，我们的利益来源于服务。我们在市场上要加强对顾客需求的了解，增加与供应商的沟通与合作，通过为顾客提供合适的商品和丰富多样的增值服务，使公司在服务的乡镇内形成良好的企业形象。

二、超市摘要

超市的经营管理任何时候必须有两只眼睛，一眼盯紧市场，一眼盯紧经营，并且建立一条龙的服务网络，打好“服务”牌。超市经营的基本原则就是为顾客提供价廉物美的商品和优质的服务，保证顾客在购物中得到满足，使顾客感到愉悦。抓好服务就是巩固老顾客和吸引新顾客的最重要方法之一。2.1超市所有权

超市是私人控股的有限公司。刘倩、熊建华、江训清、温强、宴志刚各20%。公司像有限公司那样运行。如果公司的指数稳定增长，那所有者就要为升级为股份公司而准备了。2.2开始摘要

在开超市之前我们得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。2.3超市地址和设施

经营地点：江西省景德镇市西客站。占地大概300平方米。

三、产品和服务

零售业是一个关系国计民生的行业,与国民经济的繁荣与衰退息息相关。伴随20多年的经济快速成长,中国零售业正以每年7%的速度增长,成为全球零售市场发展最快的国家。零售业充满着机遇和挑战,提高流通业尤其是零售业的竞争力和素质,是中国未来经济发展最为关键的环节之一。而在大多数零售经营中,冲动购物已经成为购物行为的主导特征。冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用的综合效果。购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点的广告以及推销都会促使冲动购物。如何促使顾客在店内的冲动购物或无计划购物最大化,这就涉及到终端设计的问题,包括卖场布局与产品陈列等一系列问题。3.1产品分类

3.1.1、大分类的分类原则：

在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类 3.1.2、中分类的分类原则： a、依商品的功能、用途划分：

依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

b、依商品的制造方法划分： 有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。c、依商品的产地来划分：

在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。3.1.2小分类的分类原则： 3.1.2.1、依功能用途分类：

此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。3.1.2.2、依规格包装型态来分类：

分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。篇三：超市商业计划书 超 市 商 业 计 划 书

一、超市在国际市场上的发展趋势

1、超市的发展起源

2、超市在国际市场的发展

二、超市在国内市场上的发展特点

1、政府扶持，起步艰难

2、发展提速，网点剧增

3、发展便利，首选沪粤

4、密集开店，贴身竞争

5、模式创新，前景不明

三、广州某某商贸发展有限公司简介

1、前言

2、企业使命

3、企业目标

4、企业信条

5、企业价值观

6、企业精神

7、企业经营理念

8、企业经营方针

9、企业作风

10、企业经营原则

11、组织架构

12、人力架构

四、公司盈利运作模式定位

1、市场定位 ?、市场开发定位

录目?、网络布点定位 ?、目标消费群定位 ?、经营面积定位 ?、装修标准定位

2、经营产品定位 ?、基本商品定位

①、商品占比定位 ②、商品毛利率定位 ③、现金采购资金占比定位 ④、商品分类和品种数量及价格带定位 ⑤、门店经营商品损耗率的定位 ⑥、门店经营商品淘汰率的定位 ?、有偿增值服务产品定位

①、二手商品交易/代售服务产品定位

②、自行车租赁/保管/加气/维修服务产品定位 ③、凉茶售卖服务产品定位 ④、电讯相关服务产品定位 ⑤、互联网相关服务产品定位 ⑥、票务卡类相关服务产品定位 ⑦、代售报名相关服务产品定位 ⑧、代购礼品相关服务产品定位 ⑨、代缴费相关服务产品定位 ⑩、家政相关服务产品定位 ?、网络销售服务产品定位 ?、创新免费服务产品定位

五、门店单店运营管理模式定位

1、门店面积定位

2、门店作息时间定位

3、门店组织架构定位

4、门店人力架构定位

5、门店人力编制定位

6、门店员工工资结构定位

7、门店员工晋升流程定位

8、门店商品配置定位

9、门店设备配置定位

六、投资预算分析

1、单店设备投资预算分析

2、单店投资收益预算分析 3、5-10个门店投资收益预算分析

七、门店发展战略规划定位

1、一年发展计划

2、二至五年发展计划

3、五至十年发展计划

八、提升门店营业额和利润的途径定位

1、客单价提升的途径

2、吸引商品消费客流的途径

3、吸引个性需求的客流的途径

4、吸引消费者重复消费的途径

5、从其他超市吸引客流的途径

6、通过购物卡的推广，与其他商家合作；

九、某某超市发展swot分析

1、s（优势）分析

2、w（劣势）分析

3、o（机会）分析

4、t（威胁）分析

十、投资风险规避的渠道

1、员工/创业者/投资者入股

2、委托经营

3、承包经营

4、担保抵押经营 附：企业经营管理模式

1、总经理岗位手册

2、总经理助理岗位手册

3、财务经理岗位手册

4、财务人员岗位手册

5、出纳人员岗位手册

6、收银员岗位手册

7、采购人员岗位手册

8、采购部助理文员岗位手册

9、持款人员岗位手册

10、物流经理岗位手册

11、物流分货员岗位手册

12、物流保管员岗位手册

13、司机岗位手册

14、人力资源部岗位手册

15、店铺经理岗位手册

16、店铺助理岗位手册

17、理货员岗位手册

18、收货人员岗位手册

19、贩卖促销人员岗位手册

一、超市在国际市场上的发展趋势

1、超市的发展起源

受美国、日本等国经济影响，全球零售业形成多种业态，从市场份额看，排列如下：超市、专卖店、百货商店、大卖场、廉价店、药店、邮购、超市、diy（do it yourself）、仓储式购物中心。由此看来，全球零售业发展已进入一个成熟阶段，超市的销售在国际零售业总体中所占比重迅速提高，按具体公司规模超市类别的划分越来越细，超市的市场更加完善，结合其优越的服务条件，将具有良好的市场开发潜力。

2、超市在国际市场的发展

日本便利商店店铺数量由1990年的39614家分别增加到1992年的42116家、1994年的45207家、1996年的48567家、1998年的51575家、1999年的52813家和2000年的54398家；全部销售额由1990年的62810亿日元分别增加到1992年的69859亿日元、1994年的71260亿日元、1996年的73780亿日元、1998年的76084亿日元和1999年的76980亿日元。从组织形式上看，日本便利商店业中的独立商店数量越来越少，连锁商店所占比例越来越大。如1990年的39614家便利商店中，独立商店为11720家，占总量的29.5％；到1995年和1999年独立店分别减少为5547家和1146家，占总数的比例分别下降为11.8％和2.2％。连锁店铺数量则由1990年的27912家增加到1995年的41287家和1999年的5166家，占总数的比例由1990年的70.5％上升为1999年的97.8％。

连锁店铺中又以特许店居多，或者说特许加盟比率高，这是日本便利商店组织形式上的另一大特点。如1999年日本便利商店中有37500家特许店，占总数的71％。各连锁公司的直营店铺并不多，仅为9876家，占18.7％。特约店铺（vc）有3222家，占6.1％。大型便利商店公司无一例外都是采用连锁经营的组织形式，而且在连锁店的分店中，特许店铺占绝大多数。如7－11公司，到2001年2月底共有店铺8661家，特许加盟店为8201家，特许率为95％;直营店等只有440家,占5％。再如，另一家大型便利连锁店罗森公司的近7000家店铺中，特许店超过5000多家。日本第三大便利商店企业家庭市场2000年店铺总数为5275家，其中特许店为5032家，特许率超过95％。拥有特许加盟连锁的企业在日本便利商店业占有极为重要地位，如日本便利商店业1998年的销售总额为76084亿日元，特许经营企业完成的销售额为61883亿日元，占总额的81.3％。

在日本零售、餐饮和服务业的全部特许加盟业态中，便利商店特许业也是最为突出的。2000年

第三篇：超市惠商业计划书

基本信息

项目名称 超市惠_家门口的抢购网

方案名称 超市惠

城市 北京上海广州南京

行业 电子商务、其它

细分市场 利用互联网建立线下消费圈

团队投资人非常注重团队，请您尽量完善您的团队信息

核心团队成员 ****

团队简介 *****

产品介绍产品

附近超市谁在打折，不知道。

用户需求 超市做个促销，没多少人来。

超市越开越多，开始竞争。

核心功能 以超市为中心，1公里为半径的消费圈，建立快速打折促销网络 与众不同的特

点 互联网与实体店的有效绑定

产品状态 只有商业计划

竞争介绍竞争格局

竞争对手 无。

竞争优势 有过移动SP经验，互联网结合短信定制服务，建立买家和商家的关系。

市场介绍市场及推广计划

目标市场及规目标用户：逛超市人群。北京目前有近千家中小型超市，35~60岁大城市的居家人群，大约有600万人，平均3天去一次超市，平均消费50元。每次优惠2块钱，模 1年能节省14亿元。

推广计划 通过促销吸引消费者定制；联合超市线下推广，吸引买家关注。待买家信息积累到一定程度，由超市自主发布大型活动。

盈利模式 收入商家活动发布费，商家广告费，收取买家1元/月会员费；

融资介绍融资计划

期望融资 100(万)人民币

融资形式 股权

可转让股权 30.0%

期望估值 1000(万)人民币

第四篇：水果超市的商业计划书

水果超市的商业计划书范文

一、立项依据与目的的意义

超市--超级市场（Supermarket）的简称，属于零售业中以自助服务和式一次性付款为特点的销售。超市的，便以其综合优势和性社会的认可，风行全球的商业业态，被称为零售业的一场革命性变革。

任何产业的发展，都离不开自身的定位--即恰当的其在消费者心中的位置、场的位置，在产业空间的位置。

社区便利店，是近几年迅速发展起来的零售业态。它以连锁店开设在社区内，其营业面积不大，商品种类不多，规模较小，属于小型简易商店类，便利店自有其特点：营业长（许多便利店都采用24小时全日制），填补超市和商店营业较短的空缺；供应的商品常用的、高回转率的、易消耗的，这既面向最消费群体日常的小额消费，便利店进货、降低成本的关键；

了消费者就近购物、低价购物、诚信购物的消费需求。社区便利店将是即大型百货超市后，又新兴的零售业态，是零售业发展的趋向。

谈到社区便利店的，又分为两种：百货便利店；分类商品便利店。国内百货便利店以台资经营的7-

11、喜事多等；合资的联华快客、可的、便利等为主。济南市内以银座等品牌为主。而分类商品便利店的在济南市还实质的发展起来，只烟酒超市、鲜花店、食品店、蛋糕店等。它们是销售某个单一类型商品的门店，分类商品便利店的初级。

本报告将着重于分类商品便利店中的水果便利店为主要，试图分析和挖掘市场，开设济南市水果连锁超市的可行性方案。

二、内容与实施方案

1、内容1-1零售业市场趋向零售行业的发展历程如下：（以济南市为例）

① 传统集市（早期业态）

② 百货商场（七、八十年代零售业态）

③ 仓储式超市（九十年代零售业态）

④ 社区小型百货超市（九十年代零售业态）

⑤ 大型百货超市（新型零售业态）

⑥ 社区便利店（当今最新零售业态）

1-2 当前水果消费

水果，大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的组成。，大众消费群体的水果消费途径是由两种组成：

⑴ 集市水果摊 ⑵ 大型超市

消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，往往选择时令水果主要消费，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购较少，也会在去大型百货超市采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够最大的实惠。的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。这人群以中青年为主。每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购是在周末或节假日，在大型百货超市一站式购齐。而这消费者更看中水果的品质和种类。往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

下面以表格分类

消费群体 群体组成 消费场所占比 消费倾向 消费心理

水果摊 消费群体 中老年 70 30 低价、便利 实惠、实用

超市中高消费群体 中青年 40 60 品质、种类 时尚、高品质、诚信

上面的对比表能够，两个消费群体的消费心理略有不同，都对水果销售商了要求。能够这两种消费群体的消费心理，也顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、高品质商品的零售，这本报告所要的“水果连锁超市”的销售，“水果连锁超市”的定位。

结论：水果连锁超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质

1-3 竞争对手分析

了水果连锁超市的市场定位，那么就要对竞争对手有的。

前面提到，当前消费者的水果消费主要来源于集市水果摊和大型百货超市。下面将从进货、销售、售价、储存等几个对比分析。

进货

集市水果摊：进货多以果品批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。

大型超市：进货多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量，以每天的所有连锁门店销售量为依据，进货、售后服务的，品种多样。

进货渠道虽不相同，都被加上了2到3个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等的费用外，最主要的是被果贩或水果经销公司扣除了利润。

销售

集市水果摊：水果摊主要以人力或机动车为销售工具，机动性强，在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和流动贩卖是主要销售。

大型超市：超市的销售可谓灵活多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和的种类搭配。把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈列，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等吸引消费者的因素。称重、结算、形象、诚信服务等超市的营销策略。

大型百货超市的销售正是借鉴和学习的类型。水果超市的销售同样需要形象、布局、称重和结算，诚信服务，并且要“包退、包换、包送”的三包政策，能超市所，及超市所不及。各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以最廉价的价格卖给顾客，为社区居民服务的宗旨，力争社区内最优秀的水果采购代表。

售价

集市水果摊：是小本生意，售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要降价出售外，售价变动不大。

大型超市：售价变动灵活，在一天中的销售过程中，多次变价，并且运用买赠、时段促销等间接变价。

相同的是，售价的每天水果进货价的差异而的。不同的是，水果摊的变价策略单一，只是在傍晚时段降价出清，积压。而超市的变价策略就灵活，除了傍晚的变价出清外，还会有变价策略，目的是最大限度的贩卖货品，销售和毛利。

储存

集市水果摊：水果摊的储存办法很简单，是存干燥通风的地方，每次进货量小，储存工作要的环节。

大型超市：每日的周转量大，进货较多，超市储存工作。储存的是把水果特定的冷库中，的温度以保鲜。

超市的冷库（或保鲜设备）的投资是可观的，水果的保鲜温度在0-4摄氏度之间，能够

延长水果的保鲜期，也可以更大限度的周转货品。

综上所述，在进货、销售、售价、储存等几个环节，不难看出：集市水果摊 大型超市进货 直接在批发市场进货，由水果经销公司送货，量小、品种少 量大，品种多

销售 靠近居民区、销售方法多样，明码标价，流动性强 分区分类陈列、促销灵活

售价 变价单一 可随时变价

储存 储存办法 有专业的储存设备

由此可见，集市水果摊唯一的优势在于，在居民出入路段销售，给消费者带来了便利，从而经久不衰的销售。而超市几乎占到的优势，销售的灵活性、售价的透明化、储存设备的应用等等--超市，新兴零售业态的独特魅力。

第五篇：超市商业计划书的实习日记

2011年1月4日星期二

天气：阴

今天的天气格外的寒冷，我们09体育教育专业的同学在上《经济管理课程实习》的课，主讲教师余老师正在很详细地讲解我们这次实习的要求和内容，为我们这次实习做了一个很详细、很周密的引导，这意味着我们将满腔热血地开始为期一个礼拜的实习。余老师将我们全班分了十个小组，每个小组都有安排一个组长，我这个小组是由五个人组成的，经过我小组成员一致认可，推荐+++为组长。实习动员会议结束后，我们大部分同学对这次实习的内容还是很模糊，毕竟这个实习的内容跟我们学的专业有点不搭边，于是我们小组召开小组会议，一起来解决我们所遇到不懂的问题，此次会议主要还是讨论创业设计的主要内容。我知道这个作业对于我们这个专业来说，是非常难做的，但是我们相信“世上无难事只怕有心人”，我们成员互相给对方加油，相信我们是最棒的。通过这次小组会议，小组最终决定以开办超市为这次实习的主要内容。我这个小组的目标很明确了，接下来我们就是分头查找和收集相关资料。

2011年1月5日

星期三

天气：阴雨

今天是实习的第二天，天气还是格外的寒冷。我这小组坐在一起商量给超市取一个名字，经过四人的讨论决定，我们把超市取名叫“开心家园超市”。随后，我们就去图书馆、网站等收集相关的材料，而且准备好所学的理论知识。当前，生活节奏不断加快，生活压力不断增大，收入水平虽然在不断增加，人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉，身处亚健康的生活状态使人们开始反思“活着”的意义，一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。针对生活的变化，超市要做便利、快捷、健康、安全、品味、情趣。这也是我们这小组为什么选择办超市为这次实习内容；也是我们创办超市的成功关键所在。我们小组辛苦的搜集相关材料，为后期撰写创业设计提供了重要的信息。随着旅游和乡镇商业发展的不断成熟，围绕“吃、喝、住、穿、玩、乐、用、阅、听、美”等生活主题，乡镇的配套服务已全面备齐，要求服务的便利性突出。随着人们生活水平的提高和节奏的加快，在消费上更强调消费的便利。消费集中在日常生活的基本需求，乡镇居民的消费心理更趋向日常基本生活的消费。从根本上讲，我们从事的是服务业，因而我们与竞争对手之间 的竞争从某种意义上讲就是服务的竞争，我们的利益来源于服务。我们在市场上要加强对顾客需求的了解，增加与供应商的沟通与合作，通过为顾客提供合适的商品和丰富多样的增值服务，使公司在服务的乡镇内形成良好的企业形象。2011年1月6日星期四 天气：晴

今天是实习的第三天，天气还是那么的寒冷,但出了太阳我们的心情更好些了。我们小组的四个人坐在一起讨论着昨天我们一起搜集的相关材料，进行一个汇总后，对撰写创业计划书的进行周密地构思。开心家园超市将为景德镇火车站旅客及其周边乡村的居民提供必须的日常生活用品及其他一些商品，而且会为来这里旅游的四面八方的朋友提供很多便利。我们将从生产商那里批量进货，除了在超市里卖之外，我们还将批发给一些偏远村庄的一些个体户。使开心家园超市成为乡镇居民购买商品的首选，并且在市场上达到最大的占有率，但是我们缺乏本地市场占有率的计量资料，但是大脚超市将提供经济数据。第一年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包等外，还有日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品，主要功能是提供乡镇民众能在同一商店内购得其生活上所需的不同物品。第二年我们将上架的商品除了饼干、罐头、饮料、泡面、面包、日用品、卫生纸、清洁用品与生鲜食品等外，还有家庭五金、塑胶用品、手工具用品、园艺、纺织品百货、化妆用品、美食专柜等，主要功能是提供区域民众“物美价廉”之商品，满足其一次购足之便利，同时也具有休闲的功能。当前，生活节奏不断加快，生活压力不断增大，收入水平虽然在不断增加，人们在繁忙的工作中都有一种累的感觉，身处亚健康的生活状态使人们开始反思“活着”的意义，一天到头在外面忙乱而产生的厌倦开始使人们追求家的温馨。2011年1月7日星期五 天气：晴

今天是实习的第四天，我们小组开始分析创业计划和撰写计划书了。在开超市之前我们得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。经营地点：江西省景德镇市火车站。占地大概300平方米。在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。零售业是一个关系国计民生的行业,与国民经济的繁荣与衰退息息相关。伴随20多年的经济快速成长,中国零售业正以每年7%的速度增长,成为全球零售市场发展最快的国家。零售业充满着机遇和挑战,提高流通业尤其是零售业的竞争力和素质,是中国未来经济发展最为关键的环节之一。而在大多数零售经营中,冲动购物已经成为购物行为的主导特征。冲动购物是门店内所有营销变量叠加作用的综合效果。购物环境、价格、商品特性、包装、购物时点的广告以及推销都会促使冲动购物。如何促使顾客在店内的冲动购物或无计划购物最大化,这就涉及到终端设计的问题,包括卖场布局与产品陈列等一系列问题。我们也对产品进行分类：大分类的分类原则、中分类的分类原则、小分类的分类原则、以商品的成分为分类的原则、以商品的成分为分类的原则。

2011年1月8日星期六 天气：晴

今天是实习的最后一天，我们小组坐在一起确定创业计划书的终稿，详细见《开心家园—创业计划书》。在景德镇火车站，周边城市居民人均日常在超市消费以及外地来旅游的旅客持续增长。我们希望随着游客和居民人口和经济增长，销售额能够增加，大家物质生活明显提高。马鞍山地区人口流很大，而且那里市民收入较高等，这些都将有助于我们市场的开拓。我们个主要的目标市场是旅客，附近居民。我们预测居民是我们的主要消费者，针对他们做了更加详细的消费调查，考虑到景德镇火车站的人口增长率4%年左右，我们的市场预测还是比较客观保守的我们的超市选在火车站，和市区有一定的距离，不过这里交通比较方便，但是市区大型超市给我们构成的威胁还是很小的。经过深入的调查，我们发现这里村庄虽然比较集中，但是只有几家小型的便利店为村民服务，所以我们所开的中小型超市所面临的压力不是很大，而且应该有一个非常好的发展前景。我们对超市的组织结构和管理做了如下安排：总经理：+++，个人心思缜密，做事认真，有严谨的态度。财务主任：+++，具有较强的资金管理能力。采购主任:+++，做事细心负责，对超市的采购事宜很负责 销售策划部长：+++，有很强的宣传头脑，创意能力很强。后勤部部长:+++，有较强的沟通能力，和组织能力。在超市的营销策略，我们有了一些创新，详见计划书。此次就是我们这小组在这五天的时间里完成实习主要任务。