60万头出口生猪屠宰及深加工建设项目各车间功能用途

第一篇：60万头出口生猪屠宰及深加工建设项目各车间功能用途

60万头出口生猪屠宰及深加工建设项目

各车间功能用途

宁夏中澳伟辉肉食品开发有限公司“60万头出口生猪屠宰及深加工建设项目”工程共分8个功能车间和厂房。即：急宰间、1#车间、2#车间、3#车间、4#车间、5#车间、6#车间和锅炉房。每个车间的主要功能和用途分别为：

1、急宰间：主要用途是实现生产过程中病害猪的紧急屠宰和处理，建筑面积860m2，要完成病害猪全过程的屠宰和分割。按日宰量3000头的5%计算，每天的病害猪量约为150头，急宰间承担的工作量也是比较大的，同时还具备病害猪屠宰后的处理功能。

2、1#车间（待宰圈）：主要用途是按照屠宰工艺准备好屠宰前购进的原料猪的饲养，建筑面积2720 m2。按照日宰量的50%计算，待宰时间以不低于16小时，待宰圈的待宰饲养量为1000头。主要实现的工艺过程是“卸赶→称重→待宰→冲淋→检疫”。

3、2#车间（屠宰间）：主要用途是按照屠宰工艺完成生猪宰杀、脱毛，车间建筑面积2440 m2。重点实现的工艺过程是“三点式击晕→屠杀→放血→机械脱毛→取头降尾”。

4、3#车间（胴体加工间）：主要用途是加工处理宰杀后的生猪胴体，将宰杀后的胴体进行进一步的处理加工，把头、蹄、内脏等副产品和胴体分开，实现“红白分离”。车间建筑面积2280 m2。主要执行的工艺过程是“分体查验检疫→胴体处理→自动开肛→

自动开胸→取内脏”。

5、4#车间（排酸冷却间）：主要用途是对宰杀后的生猪胴体和副产品分别进行冷却排酸，提高生鲜猪肉的肉质品质，一般排酸时间是8—10小时。车间建筑面积2730 m2。主要执行的工艺过程就是“冷却排酸→检验检疫”。

6、5#车间（分割包装间）：主要用途是将冷却排酸后的生鲜肉进行分类分割包装，完成对生鲜肉的精深加工，实现提质增效的目的。本车间建筑面积3645 m2，主要执行的工艺过程为“分解→检疫→骨肉分离→分级→包装→入库”。

7、6#车间（冷库）：主要用途是冷藏待售经过排酸和分割精加工后的主产品——高品质的生鲜冷却猪肉。本车间的设计规模为冷藏生鲜肉3000吨，建筑面积为4356 m2，执行的主要工艺就是“冷藏→待销”。

8、锅炉房：建筑面积为268 m2，设计安装2台4吨蒸汽锅炉，主要功能就是为公司屠宰生产和办公住宿提供热水。全年热水用量为15万吨。

第二篇：生猪屠宰及肉制品深加工项目二期工程立项申请报告

目 录 第一章 总 论 1 11 项目名称及承办单位 4 12 建设地点 4 13 编制单位 5 14 编制依据 5 15 编制原则 6 16 编制范围 7 17 主要建设内容 7 18 项目建设期 8 19 总投资及资金来源 8 110 经济效益 8 111 申请报告结论 8 第二章 项目提出的背景及建设必要性21 泰安市概况 10 22 宁阳县概况 10 23 项目背景 14 24 项目建设的必要性 16 第三章 市场分析 20 31 市场需求分析 20 32产品方案及渠道分析 25 第四章 建设条件及厂址选案 27

建设地点 27 42 建设条件 28 43 配套条件 30 44 厂址选案 31 第五章 工程技术方案 34 51 项目建设任务和规模 34 52 建设内容 35 53 总平面布置及运输方案 35 54 营运期工艺设计方案 37 55 设备选型方案 41 56 土建工程方案 46 57 电器设计方案 54 58 给排水与消防设计方案 55 59 供电及通讯设计方案 57 510 空调通风及供热设计方案 511 管线综合布置方案 512 安全防护设计方案

61

第六章 环境影响分析 64 61 环境保护设计标准及原则 64 62 环境保护 66 第七章 节能分析 73 71 分析依据 73 72 节能措施分析 74 第八章 组织结构及劳动定员 76 81 组织结构 76 82 生产编制及定员 77 83 人员来源 77 84 人员培训 77 第九章 项目实施计划及进度安排 91 进度计划安排 78 92 实施方案 79 93 设备材料 80 第十章 投资估算及资金筹措 81 101 估算依据及说明 81 102 投资估算 81 103 资金筹措 81 第十一章 经济评价 82 111 财务基础数据 82 112 综合评价 85 113 结论与建议 85

第一章 总 论 项目名称及承办单位

生猪屠宰及肉制品深加工项目二期工程 建设地点 宁阳县堽城镇 项目承办单位

山东晴好食品科技有限公司 项目承办单位概况

山东晴好食品科技有限公司以下简称晴好公司成立于2009年注册资本4000万元法人代表侯存峰公司类型为有限责任公司公司成立以来 指标名称 单位 数量 备注总占地面积 亩 35 总建筑面积平方米 18000 3 总投资 万元 12000 41 固定资产投资 万 9000

流动资金 万 3000

建设期利息 万 4032 年产量 吨 40000 肉制品投资利润率

3143 投资利税率 3204 全部投资财务内部收益率 ％

所得税前 ％ 2110

所得税后 ％ 2632 投资回收期 年 240 税前

投资回收期 年 355 税后 第二章 项目提出的背景及建设必要性

泰安市概况

泰安市地处山东省中部东西长约1766公里南北宽约102公里总面积7762平方公里泰安市属鲁中经济区北以泰山与济南为界南与济宁市相连东与莱芜和临沂地区毗邻西隔黄河与聊城市相望处于山东省东部大开放和西部大开放的结合部利于东拓西进开展经济技术协作与联合

泰安市现辖泰山岱岳两区新泰肥城两市宁阳东平两县有86个乡镇办事处3700多个行政村2010年末全市总人口556万人其中常住人口549万人泰城是全市政治经济文化中心北距省会济南66公里南距三孔圣地曲阜66公里是山东省一山一水一圣人旅游热线的中点是国务院公布的首批对外开放旅游城市是首批国家卫生城市首批全国城市环境综合优秀城市和中国优秀旅游城市也是著名的历史文化名城

泰安市旅游资源得天独厚境内泰山融自然景观与人文景观于一体是我国最早被联合国命名的世界自然与文化遗产自然景观以雄著称雄中又蕴含着奇险秀奥等美景有天然山岳公园之美誉人文景观以神为尊儒释道三派文化相融发展经过历代帝王的封禅祭祀和文人墨客的登临赋颂沉积了厚重的文化底蕴被称为东方历史文化宝库2010年泰安市共接待国内游客302123万人次实现国内旅游收入2411亿元同比分别增长3012和356增幅均列全省第一位全市现有科研单位21所大专院校5所中等职业技术学校23所是山东省第三大文化教育中心 泰安市交通发达铁路公路纵横成网国家大干线京沪路穿越南北辛泰泰肥磁博三支线横跨东西处京沪京福两高速公路汇合口东平还有济菏高速市区东部有泰莱高速2011年底京沪高铁建成途径泰安新建泰安站2010年全市公路里程达到13760公里公路密度每百平方公里1773公里其中国道7条265公里省道14条9266公里高速公路2327公里泰城到各县市基本实现高速公路连接行政村通油路率通客车率分别达到997和995良好的交通运输条件为泰安市经济大发展提供了保证

近年来全市经济发展呈现速度逐年加快效益大幅提升的良好态势2011年全市实现生产总值 GDP 23043亿元按可比价格计算 下同 比上年增长115其中第一产业实现增加值2150亿元增长38第二产业12028亿元增长108第三产业8865亿元增长145三次产业结构由上年的95536369调整为93522385人均生产总值41850元增长111 服务业得到较快发展全年服务业增加值增速超过GDP增速3个百分点服务业增加值占GDP的比重提高16个百分点服务业拉动经济增长53个百分点对经济增长的贡献达465 物价总水平上涨明显2011年全市居民消费价格指数 CPI 为1044其中食品类医疗保健和个人用品类烟酒类衣着类交通和通讯类居住类娱乐教育文化用品及服务类分别上涨804372092550和13家庭设备用品及维修服务类与上年持平商品零售价格上涨40工业生产者购进价格上涨68工业生产者出厂价格上涨46房地产价格涨势同比回落房屋销售价格上涨38涨幅比上年回落02个百分点 劳动力就业形势稳定巩固创建国家级创业型城市成果新建创业孵化基地19个扶持1111人实现创业带动2万余人就业全市新增就业再就业68万人城镇登记失业率28低于35的控制目标新增农村劳动力转移就业8万人覆盖全市的人力资源市场体系健全完善高校毕业生等重点群体就业得到有效解决就业局势稳定在岗职工559万人增长12 民营经济蓬勃发展民营经济实现增加值15268亿元增长115占GDP的663实现税收1409亿元增长307年末个体工商户发展到136万户从业人员284万人注册资金420亿元分别比上年增长149153和254私营企业发展到23万户从业人员270万人注册资金5202亿元分别增长79161和189 宁阳县概况

宁阳县位于鲁中偏西泰安市南部总面积1125平方公里县城距泰山56公里 曲阜25公里水泊梁山40公里处于泰山曲阜水泊梁山旅游三角中心辖3乡9镇共566个行政村人口80．4万境内地势东高西低东部多为低山丘陵西部多为平原宁阳县属暖温带湿润季节性气候区一年四季分明

宁阳县初步形成了以化工煤炭机械轻纺建材农副产品加工为支柱门类齐全结构合理的工业体系全县规模以上工业企业达到100多家山东华阳农药化工集团2万吨年神农丹涕灭威生产装置世界第二亚洲第一山东海化魁星化工公司三聚氰胺年生产规模42万吨是全国最大三聚氰胺的生产基地

宁阳县是全国粮食生产大县油料生产大县生猪养殖大县平原绿化先进县并先后被国家和省市列为粮食棉花花生蔬菜农作物良种桑蚕大枣生猪鲁西黄牛九大商品生产基地蔬菜年产50万吨蔬菜制种50多个品种其中黄瓜制种占全国总需求量的70％宁阳大枣历史悠久驰名中外年产量1000多万公斤被国家卫生部定为保健用枣

宁阳县交通发达京沪磁莱铁路在境内交轨京福高速公路104国道济微公路纵横南北蒙馆公路横跨东西京沪高速铁路穿过县境东部县乡公路四通八达公路里程6145公里县城和乡镇已全部开通光纤通讯程控电话装机容量达到1175万门全县建有坑口电厂1处热电厂2处城区供水公司2处电网已全部完成改造任务可满足经济和社会快速发展的需要

宁阳县有耕地面积603万公顷是黄淮海平原主要的粮棉油集中产区全县初步探明的金属和非金属矿藏30多种其中优质煤储量5亿吨以上花岗岩储量5000万立方米以上钾长石储量860万吨以上具有很高的开发价值境内磁窑镇有著名的大汶口文化遗址

为扩大开放加快发展宁阳县规划建设了宁阳工业园和八仙桥项目聚集区八仙桥项目聚集地处县城宁阳工业园位于京福高速公路两侧交通便利水电等基础设施和商业医疗教育娱乐等服务设施配套为中外客商投资和生产生活提供了便利条件 2011年全县实现生产总值24132亿元地方财政收入696亿元城镇居民人均可支配收入18307元农民人均纯收入8256元三次产业比例为172461367工业支撑更加强劲工业体系门类齐全结构合理基本形成了传统产业新型产业特色产业为支撑的三大支柱产业2011年全县规模工业企业达到295家销售收入过亿元实缴税金过千万元企业分别达到157家26家规模工业主营业务收入实缴税金达到54622亿元1437亿元国家高新技术企业6家博士后科研工作站4家院士工作站2家

宁阳耕地总面积8961万亩粮食作物播种面积13574万亩是国家商品粮生产基地县国家粮食产能大县优质小麦调出大县生猪调出大县奶牛养殖大县国家新增1000亿斤粮食生产能力规划县被中科院确定为太空育种基地2011年全县粮食6576万吨连续9年丰产丰收高值田设施农业有机蔬菜面积分别达到272万亩96万亩45万亩畜禽养殖小区达到230处奶牛42万头规模以上农产品加工企业85家社会主义新农村建设建筑面积102万平方米

宁阳三产服务业繁荣发展商贸流通业蓬勃发展文化旅游业快速发展2011年全县实现服务业增加值8868亿元服务业占GDP得比重达到3675实现社会消费品零售额9221亿元其中农村消费品市场实现零售额459亿元限额以上批发零售住宿餐饮企业和个体户单位数达到280家实现零售额67亿元成功举办山东宁阳梨花节中华宁阳大枣文化节和中华蟋蟀文化节实现综合效益2亿元

项目背景 农业产业化就是以市场为导向在农产品的生产和流通过程中实现生产加工销售一条龙在经济利益上依据平均利润率的产业化组织原则下实现产加销一体化形成生产和流通利益共同体把农户和市场联系在一起的一种农业生产经营方式农业产业化经营是合理实现农业增值农民增收的有效途径是进一步加强农业基础地位的一项系统工程是实现农业现代化的必由之路

中国是一个农业大国也是一个养猪大国更是一个猪肉及肉类加工产品的消费大国随着中国改革的逐步深入我国养猪业走上了规模化集约化饲养的道路猪肉产量从1990年的1892万吨增长到2011年的5033多万吨2011年全国生猪存栏46767万头比上年增长07生猪出栏66170万头比上年下降08数据的微变说明猪肉的供需已由80年代的供不应求逐渐发展到供需基本平衡

从国际市场来看关税壁垒逐渐被技术标准等绿色壁垒取代特别是近年来由于在饲养方式兽药残留疫病控制检验检疫屠宰加工及环保等环节控制不严相关管理措施卫生检验规程及技术标准还不完