水果拼盘大赛策划案

第一篇：水果拼盘大赛策划案

xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx系

第三届水果拼盘大赛策划方案

一、活动主题：___________

二、活动宗旨： 举办此次独具特色的水果拼盘大赛，目的是让大家在大

赛中秀出大学生自己的个性，展现你的创新与自信！

三、活动对象：面向全院学生

四、比赛地点：第四食堂

五、活动时间：2007年11月下旬

六、活动流程：

1、进场时间：18：30—18：502、准备时间：18：50—19：00（选手进入赛场对号定位，校对所需用

具）

3、比赛时间：19：00—19：454、选手制作作品结束后，静待评委团点评，待点评工作全部结束后统一主动清检比赛现场，选手在总负责人指挥下有秩序地离开。

七、赛场规则

1、四人一组，以班为集体。

2、大赛提供水果盘（小刀、各种水果等自备）

3、衣服整洁、工具清洁。

4、现场禁止吸烟，不准高声喊叫，不准乱扔下脚料。

八、活动规则

1、选手必须自觉服从现场评委及工作人员的管理，不得以任何理由妨碍现场评判及工作人员履行职责，场地组、安保组必须极力维护场地秩序，保证活动顺利开展。

2、选手必须按规定时间在竞赛前至少10分钟到达竞赛现场，迟到10分钟视为自行放弃比赛。

3、选手在规定时间内未经相关工作人员准许不得擅离竞赛现场。

4、未经允许，选手不准向评判人员询问竞赛得分情况，不得在竞赛场地周围围观。

5、竞赛中若遇有特殊情况，必须及时报告现场裁判委员会，经允许后方能进行处理。

九、参赛须知：

1、各参赛班级设领队（兼选手）一名。

2、领队要加强对参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时

间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

3、参赛选手应按时到检录处检录，逾期不到者视为自动放弃参赛资格。

4、有困难的由大赛场地组协助解决。

5、注意安全、爱护公物（如有损坏照价赔偿）。

6、领队、选手要尊重评委，服从评委的管理。如对评判有疑问，由领队向大赛纪检组据实反应，不得当场质问评委。如有重大争议，提交大赛总裁判长集体研究裁决。

7、为更好的体现公正、公平、公开的原则，大赛组委会将采取严谨科

学的考评措施，由大赛纪检组，全过程实施监督公证。

十、操作评判细则

（1）要求台面各种餐具摆放整齐一致，布局合理，间距离匀等，位

置正准，台面用具洁净，无破损，图案对正、美观。

（2）按程序进行操作比赛。

（3）在整个操作比赛过程中，要求选手的动作规范敏捷、作品清洁卫生。（4）作品有一定地创意性。

十一、资金预算及奖项设置 场地费：200元 宣传费：100元

水果盘：200元 其他：100元 一等奖：100元（1名）二等奖：160元（2名）三等奖：180元（3名）优秀奖：160元（4名）总计：1200元

十二、工作安排：

十三、作品登记 班级： 姓名： 队码： 作品名称：

xxxxxxx团总支学生分会xxxxxx年9月20日

第二篇：员工活动：水果拼盘大赛策划案

水果拼盘大赛活动策划案

活动目的为关注员工成长，贴近员工生活，激发员工热情；为大家提供一个展示自己想象力、动手能力及艺术创造力的平台，特举办宿舍文化节水果拼盘大赛为宿舍生活增添一份色彩。活动主题：八方珍果齐汇聚，光源能手鉴慧心

活动参加对象：公司所有员工

活动报名时间：2011年7月13日—7月21日

活动报名方式：以宿舍为单位至管理部处报名

评委团成员：公司领导

活动规则：

1、各参赛宿舍根据配发的水果素材进行自由创作、主题不限。

2、参赛组在规定的时间内上交拼盘的效果图，且给自己设计的水果拼盘取一个有个性的名字，并附明水果拼盘的含义；

3、参赛作品将展示于公司所有员工，并由大众评委投票评选。

4、在大众评选中，如有多支参赛队得票相同时，由仲裁组作出最终评判。

此次活动展开由监督组全程监管，予以公证，并有权制止不公平投票。

奖项设置：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名

活动要求：

1）请各参赛组指派2名代表于2011年7月27日下午17:30至食堂领取参赛素材：水果素材一套。

2）各参赛组将配发的水果素材带回宿舍进行自由创作、主题不限。

3）参赛组于2011年8月1日下班前上交水果拼盘的效果图，且给自己设计的水果拼盘取一个有个性的名字，并附明水果拼盘的含义。

活动安排

前期准备

1）、水果的购买：苹果、橙子、西瓜、圣女果、葡萄、樱桃、香蕉、梨子、黄瓜、桔子 工具购买：水果刀、（红、蓝、黑）签字笔、牙签、双面胶、白线

2）、奖品购买

3）、场地布置

4）、选票制作

5）、评委选定（领导、观众）

6）、<观众有奖问答>生活健康小知识宣传

7）、现场：拍摄人员、计票人员、现场维护人员、奖品发放人员、技术设备维护人员（音乐）

活动报名

1）、以宿舍为单位至管理部报名

2）、每个宿舍出选5名员工参赛

3）、报名截止日期2011年7月21日

大赛流程

1）、宣讲比赛规则

2）、参赛队展示

3）、盘点大赛所需素材

4）、宣布比赛开始，拼盘时间：20分钟。选手拼盘期间，设有观众有奖问答。

5）、投票评选大赛优秀队伍

6）、总结颁奖

评分细则：（满分10分）

作品最终得分=仲裁组和监督组的评分*60%+大众评委的评分*40%

投票方式：

将你的工号、姓名、喜欢的作品及相应的作品得分写在纸条上（纸条自备）投入到旁边的投票箱内。

注：

评分标准（满分10分）：

1、外观造型美观，层次清晰，比例得当，结构合理。（3分）

2、主题突出，寓意深刻，水果名称符合拼盘造型与意境。（3分）

3、色彩搭配和谐，色泽鲜美。（2分）

4、刀工细腻，技法多样，繁简适当。（2分）

拼盘构思新颖，有创意。

第三篇：水果拼盘大赛

爱生协会水果拼盘大赛

一、活动背景：水果是我们日常生活中经常接触的食品，既健康美

味,又物美价廉,具有丰富的营养。苹果的红，香蕉的黄，黄瓜的绿，它们各种绚丽无比的颜色，都给予了我们无限的想象空间，再加上同学们丰富的想象力，美味又健康的水果拼盘就会在我们手中诞生。如今已经迎来爱生协会的第二届水果拼盘大赛，希望在全体会员的努力之下，本次比赛能画上一个完美的句号。

二、活动宗旨：友谊第一，比赛第二

三、活动主题：你拼！我猜！大家猜！

四、活动目的：通过举办此次活动，让广大学生了解更多营养与健

康的知识，养成良好的饮食习惯；丰富同学们的课余生活，提高同学们动手能力，增强同学们的团队意识；激发同学们的创新潜力，增添大学生活的激情。

五、活动时间：2012年11月10日（周六）晚18:30

六、活动地点：3号教学楼113教室

七、活动对象：全体爱生协会会员

八、主 办 方：爱生协会

九、活动准备：

（一）活动前准备：

1.宣传部：负责对此次活动的宣传工作，宣传要新颖使大家可以感受

明白到活动的意义，并鼓励大家踊跃报名参加。

2.办公室：负责活动的各部门的人员的通知与活动记录、及报名参加同学的登记与通知。

3.爱生咨询部：负责报名同学的咨询的了解，参加者所要具备的一些项目。

4.外联部：负责此次活动向外拉赞助及一些奖励品。

5.策划部：负责此次活动的前期策划，与后期工作总结，并在活动中配合各个部分的工作。

6.组织部：负责组织工作人员安排，秩序维持。现场布置，及活动中调动活动的气氛，以及活动摄像工作。

7.财务部：负责此次活动经费。联系宣传部，组织部，策划部做好活动预算费。

8.后勤部：负责此次活动需要购买的物品，活动后期后勤工作，保证活动的工作顺利完成。

9.文娱部：在活动中提供一些娱乐节目，使现场观众能够互动。

（二）活动流程：

1）以爱生协会社干演唱会歌拉开帷幕。

2）主持人上台介绍本次活动的背景和意义，介绍嘉宾和评委。

3）会长致开幕词。

4）参赛人员简单介绍，宣读参赛宣言。

5)现场制作阶段，穿插才艺表演。

A.水果游戏 B.才艺表演 C：水果营养健康的知识讲解

6）参赛人员逐次展示，介绍，其参赛作品；评委评论打分。

7）才艺表演，统分员将各参赛者的总成绩计清楚。

8）公布获奖名单。设立最佳创意奖，最佳视觉效果奖，最佳合作奖。

9）由颁奖嘉宾颁发证书与奖品并留影。

10）主持人致闭幕词，活动结束。

（三）活动后期准备:

1）待所有观众离开后，清理场地.2）进行活动总结。

十、注意事项：

1:本协会只提供苹果，西瓜，小西红柿，橘子，猕猴桃，香蕉，参赛选手如有需要其他水果，请自行携带。

2：注意刀具。餐盘，砧板的爱护，不要丢失或打碎

3：注意维持现场秩序，避免发生意外事故

4：注意小心刀具的使用，防止意外发生

5：注意水果及其他消耗品的节约使用

6：比赛前，请所有社干提前一小时到现场。

7：社干可以参与活动中。

应急方案：

A.参赛过称中，如有不慎划伤手指的，要有规定的工作人员及时递送创可贴，保证他们顺利进行比赛。

B：活动中安全和秩序的维护：设立一个安全巡逻队，负责现场秩序的维护和人员安全。

十一、比赛规则：

1：参赛选手应服从裁判，不得在开始命令前动手，结束命令下达之际应立即停止。(限时20--30分钟）

2：比赛期间不允许不同组织队员与观众间相互交流，甚至帮忙，违者取消参赛资格。

3：中途退出的选手即做弃权处理。

4：裁判宣布比赛停止，选手立即停止，评委对各组作品进行对比，评分。请出一一至两名观众作为观众评委，对选手作品进行评分。5：自由分组，每组可以是4-5人。

6：事先想好一个以成语或歌曲名命名的作品名，写在一张白纸上，交给主持人保管！

7：时间到选手停止拼盘制作，评委观其作品，听其解说。（解说时间不得超过5分钟，不可以暗示作品名，但是可以说出主题类），然后随机抽取10名观众猜其作品名！

8：评委按照作品的颜色搭配摆拼造型以及营养结构，并根据观众猜出的正确率等进行评分。

9：在统分员统分的时间里，选手向观众拉票可自己准备节目，形式不限，为自己作品做宣传。

十二、评分细则：

1：保证比赛的公平，公正性

2：评分细则（百分制）

水果种类：一种0分，然后每增加一种加3分，最高15分！

拼盘样式：根据创新，干净，清爽，引人注目方面给分，最高20分！水果搭配：根据符合营养搭配给分，最高15分!

作品的解说：10分!

选手桌面清洁度：10分

观众猜：每个观众猜对一个，给3分，满分30分

注：也可从观赏，营养健康，口味，口感等方面酌情加分；

活动经费预算：

比赛水果：小西红柿（1kg），苹果（10个），橘子（2kg）,猕猴桃（10个），香蕉（10个）

共计100元

赛场布置20元

证书10元

海报10元

奖品60元

总计200元

爱生协会策划部2012年11月3日

第四篇：水果拼盘大赛策划书

水果拼盘大赛策划书

【

一、活动目的】

为了校园的文化建设，为了培养广大同学的创新精神，让每位同学都有展示自己的机会，拥有一个表演的舞台，本次活动以服务学生为本，希望通过此次活动提高大家的审美水平、食品健康认识，认识到团结的重要性，展现出当代大学生的蓬勃之气。【

二、主办单位】

池州学院化学与食品科学系学生分会。【

三、承办单位】

池州学院化学与食品科学系团总支。【

四、活动意义】

我们为丰富课余文化活动，促进团结友好的校园气氛，以树立积极向上、心胸宽阔、朝气蓬勃的大学生形象为目的，从而展现各位同学的知识、创新、审美。【

五、活动地点】

老校区食堂一楼。【

六、活动时间】

2011年5月12号晚18：00。【

七、活动宣传】

男女宿舍楼前放一宣传通知板。【

八、活动对象】

池州学院化学与食品科学系全日制本、专科在校学生。【

九、活动安排】

前期准备（5月4日——5月11日）

1、宣传准备：准备好宣传海报以及宣传稿，宣传海报张贴在宿舍楼下，宣传稿交至各班班长

2、物品准备：准备好活动所需物品。

3、活动准备：

（1）

由系学生分会主席在周例会上向各部门成员介绍活动情况，并说明活动安排；

（2）

由系学生分会女生部召开系内各班班长会议，详细介绍活动具体情况；

活动报名（5月8日——5月11日）

参赛人员名单由各班班长交于女生部部长申倩倩（包括水果、工具及其数量）。水果拼盘比赛

1、在比各班赛前可进行一次预赛，最终每班选2～3组，每组2～3人。

2、活动当天参赛选手提前20分钟到场，抽签排号提前准备好比赛所需要的材料包括：水果、刀具、果盘、保鲜膜、一次性手套和垃圾袋。

3、各参赛队有40分钟的时间来制作水果拼盘。

4、制作完毕后，由各组选出一名同学介绍本组作品及主题。介绍为什么这么设计，代表的含义以及自己认为最成功的地方。评委对参赛选手的作品逐一点评解说，内容包括：颜色搭配、造型设计、营养搭配等。并在最后给出作品分数。

5、由朱子春老师讲话。点评此次活动，给出宝贵意见。

6、颁奖。本次活动设一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，最佳创意奖及最佳造型奖各一名。奖品均为证书。

7、参赛选手与评委合影留念。【

十、活动备注】

参赛选手必须遵守比赛规则，比赛前认真准备，不得迟到；比赛时不得无故缺席，不得扰乱赛场纪律，不得舞弊；比赛后自行处理拼盘并带走所造垃圾。【

十一、物品准备】

水果、刀具、果盘、保鲜膜、一次性手套和垃圾袋。【

十二、活动经费】 总预算：48元

文艺部：王雷

第五篇：水果拼盘大赛策划书

主办：食品协会

策 划 书

2012年2月 食品协会策划部

西昌学院食品协会

水果拼盘大赛

目录

一、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛背景

二、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛主题

三、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛说明

四、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛安排

五、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大赛流程

六、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥奖励章程

七、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥颁奖典礼

八、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥后期安排

九、‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥经费预算

“锐意进取，开拓创新”。为更好的提倡创新精神、科学合理的饮食结构，营造我校积极向上、健康时尚的校园饮食文化氛围，丰富当代大学生的课余文化生活，开创全新的活动形式。彰显大学生的青春风采，促进全校学生间的交流，尽显师院学子的风采，展示她们的魅力、活力和创新意识。在活跃校园文化生活的同时，带动整个校园活动的开展。

一、大赛背景

民以食为天，为了展示同学们的丰富想象力及创新意识，提高广大青年大学生的动手能力和创新意识，使“健康饮食、时尚饮食”深入人心，让广大教师与同学吃出营养，吃出健康，吃出生活，吃出时尚，同时丰富大学校园生活，挖掘大学生的创新点、亮点，充分展现西昌学院学子的亮丽风采，西昌学院食品协会在此策划并组织西昌学院水果拼盘大赛。大赛以培养和发掘大学生的动手能力、增长创新意识为目的，以及提高同学们团队协作意识，并弘扬创新精神。水果是我们日常生活经常接触，物美价廉又健康美味的食品。很多水果不仅对人体非常有益，还可以美容养颜，更有改善心情的作用。在水果拼盘中，同学们把各种水果搭建出缤纷的空间，不仅体现了动手能力和创新能力，增近了彼此的感情，还能够让同学们在紧张学习之余轻松娱乐一下，在丰富大家课余生活的同时，让同学们了解水果的魅力，知道水果的营养搭配方法，为我院专业学科建设构造一条亮丽的风景线。

二、大赛主题

“快乐时间，水果空间，想‘拼’就拼，‘拼’出精彩，拼出时尚，拼出美好生活”

三、大赛说明

由西昌学院食品协会举办的西昌学院水果拼盘大赛是针对我院全体同学参与的一次大型活动，比赛将根据团队介绍，形象气质、语言表达能力，基本雕工、创意新意、拼盘整体效果来综合评分。相信这次比赛不仅是专业展示的舞台,也是大家交流的平台。活动口号：享受水果拼盘，享受拼的乐趣。

四、大赛安排

（一）、活动前期策划

X月X日

组建西昌学院食品协会水果拼盘大赛筹委会 X月X 日

召开筹委会会议，通知各院此次水果拼盘大

赛要求

X月X日—X月X日

西昌学院全体人员参赛报名，每支参赛队

由X名队员组成，联系比赛场地以及学生

活动中心，期间筹委会到各个企事业单位进行赞助

事宜洽谈

X月X日

统计报名参赛队伍，并编排顺序及分组

X月X日

邀请嘉宾、评委、院报记者

X月X日晚

召开参赛队伍会议

X月X日--X日

进行比赛及大赛颁奖典礼

（二）、活动机构

活动主办单位：西昌学院食品协会

活动赞助方：

活动参与主体：西昌学院全体学生

（三）、工作人员安排

总负责： 总策划： 策划：

场地布置：食品协会 活动监督引导: 评委邀请联系：食品协会组织部 观众嘉宾落实：食品协会秘书处 各项宣传工作：食品协会宣传部 后勤及采购： 食品协会采购部 选手护送组： 食品协会采购部 现场维持组： 食品协会纪检部 大赛礼仪组： 食品协会外联部 紧急医疗组： 食品协会秘书处 事故处理组： 食品协会组织部

五、大赛流程

（一）、前期宣传

1、海报宣传

X月X日至X月X日在西昌学院北校区各张贴栏贴出水果拼盘大赛海报，在一食堂、二食堂极四食堂前挂上横幅。让全校师生了解到我们的活动，从而最大范围地吸引同学们的注意力、调到其积极性，从而达到最广泛的宣传。

2、网络宣传

为了使本次活动能够更加深入人心，我们准备在校园网上宣传本次大型活动。

3、人员宣传

在X月X日晚开始安排人员在各寝室楼里发宣传光广告。提高宣传费用将传统宣传单改为单页日历，以将本次大赛宣传长久的留在各寝室，提高宣传效果。

（二）、报名阶段

从X月X日开始，安排人员轮流在报名点值日。报名点设为两处，一处为二食堂门口，另一处为四食堂门口。每处报名点安排两人值日。

注：

1、在报名时，每位参赛者缴纳10元保证金，以保证能来参加此次水果拼盘大赛，比赛时退还所缴纳的10元保证金。不来者不退。

2、工作人员简单介绍比赛。

3、参赛者X要参赛材料。

（三）、比赛阶段事宜

1、初赛时间：X月X日至X日

2、比赛场地：

3、器材设备：

4、比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分

（四）、比赛流程

时间：X月X日-X日下午进行初赛、复赛 X月X日晚进行决赛 地点：

评委：学院相关领导、应邀嘉宾、专业老师 主持人： 比赛环节：

1．主持人介绍赞助商。2.主持人介绍到场评委及嘉宾。3．主持人介绍参赛团队。4．主持人介绍比赛内容

将参赛队伍分为A、B两组，一组提前进入工艺实验室进行制作水果拼盘。一组完成后另一组再进入工艺实验室进行制作水果拼盘。 进行现场观众抢答抽奖  观众互动环节

5．参赛队在制作完成后，由礼仪小姐上菜并报拼盘名字，每支参赛队派出一名队员进行1分钟的作品介绍，同时礼仪进行水果拼盘的展示。

6.评委进行观赏并分别打分

7.宣布结果及名次，由评委宣布进入决赛组。

8、X月X日X点进行本次大赛决赛。

9、X月X日晚上评出本次大赛名次。比赛具体流程： 1.水果拼盘制作

每支参赛队伍的队员将根据自己的想法及特长制作水果拼盘。（半小时左右）2．团队创意解说

参赛队伍派出一名选手根据自己团队及团队水果拼盘的特点进行创意解说。评委根据选手团队意识、形象气质、语言表达能力及水果拼盘的创意解说等方面的综合表现酌情给分。3．品盘 评委根据果盘外观再打分。4．即兴问答

每支参赛队伍将回答主持人随机抽出的问题（营养膳食、水果营养搭配等方面的相关问题），评委根据此团队的回答酌情给分。

附：赛场纪律

（1）参赛选手卫生着装，佩戴选手号入场。（2）遵守赛场秩序，听从评委及工作人员安排。（3）非参赛选手及无关闲杂人员严禁进入比赛现场。

（4）注意安全，完成比赛应及时离开比赛现场回到选手区等候比赛结果。

六、奖励办法

1.奖项设置：

设一等奖1个，二等奖1个，三等奖1个 另根据各个作品特点分别设：

最佳X奖 最佳X奖 最佳X奖 最佳X奖 累计获奖名额X个 2.公布办法：

获奖团队名单将以红榜的形式公告在校园、校园网和校园广播站公布。

七、颁奖典礼

1、由主持介绍到场嘉宾及赞助商。

2、由XXX简单总结本次水果拼盘大赛。

3、由xxx发表讲话。

4、由XXX宣布本次大赛名次

5、颁奖

6、由XXX总结发言。

7、由XXX宣布本次西昌学院水果拼盘大赛闭幕。

八、后期工作

大赛筹委会召开工作总结会议

资料的整理、归类并存档，活动总结材料的申报。得奖参赛者以红榜形式公布

九、活动经费预算

1、宣传

宣传海报等印制：

横幅：（四条横幅标语分别是：------预祝食品协会水果拼盘大赛取得圆满成功；食品协会水果拼盘大赛——-------赞助；食品协会水果拼盘大赛火热报名中；食品协会水果拼盘大赛闭幕式）

2、材料费

所有水果和厨具预计共花费X元，号牌X元

2、场地布置 笔、纸、鲜花等X元 气球：X元 彩带：X元 音响设备租借：X元 水：X元

演员及主持人服装：X元 奖品及证书：X元

3、奖品证书等：

第一名X元（或等价奖品）第二名：X元（或等价奖品）第三名：X元（或等价奖品）最佳X奖： X元（或等价奖品）最佳X奖： X元（或等价奖品）最佳X奖： X元（或等价商品）最佳X奖： X元（或等价奖品）

4、互动游戏奖品：学习用具、旅游纪念品等 X元

5、比赛阶段

评分表、签到表 X元 编号单 X元 创口贴

X元 云南白药

X元 普通医疗用品

X元

合计

X 元

附件

西昌学院食品协会水果拼盘大赛安全预案

为加强本次食品协会水果拼盘大赛突发事故处理的综合指挥协调能力，提高紧急救援的快速反应水平，更好地促进本次活动的顺利完成，及时、有效地预防和处理活动当中的安全事故，结合本次大赛实际情况，特制定本预案。

一、适用范围

（一）本预案适用于西昌学院食品协会水果拼盘大赛期间发生的一切安全事故的应急处理。

（二）事故性质

本预案适用于西昌学院在举办西昌学院食品协会水果拼盘大赛活动过程中，因人为过失造成的责任事故，自然灾害事故和学生意外伤害事故等。

（三）适用于活动过程中如下情形下的安全事故处理：

1、在X地点举行水果拼盘大赛活动中；

2、在X地点内进行的相关比赛中。

二、西昌学院食品协会水果拼盘大赛重特大事故组织指挥机构及其职责

西昌学院食品协会水果拼盘大赛重大事故应急处理工作领导小组、工作小组组成及职责： 领导小组：食品协会 组长： 副组长：

组员： 食品协会组织部

领导小组下设办公室，办公室设在轻化工程学院办公室。职责：明确西昌学院安全责任制度和应急事故处理程序，建立安全责任追究制，落实本次活动的预案和报批制度，对大赛的安全工作赛前要进行详细的、全面的检查。事故发生时，应牵头迅速成立现场指挥部。

三、大赛期间重特大事故应急处理方法

（一）迅速报告事故

1、大赛期间有安全事故发生后，事故发生场地区域负责人必须立即口头报告本次活动总负责人X，并在2小时内将事故简要情况书面上报。

（由X负责）

2、事故发生后必须在12小时内写出详尽事故书面报告，逐级上报。

（由X负责）

3、事故报告内容：发生事故的时间、地点、人员伤亡情况（包括姓名、年龄、性别、身份等）、事故简要经过、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人、报告人的联系电话和事故报告单位。

4、事故补报：当事故现场情况发生变化，伤亡人员数量发生变化时，事故发生单位（食品协会）应及时进行补报。

（二）立即组织施救

重特大事故发生后，事故发生单位除拨打110、119、120电话外还必须立即报告学校党委和团委，并立即组织应急处理工作领导小组所有成员进行施救及组织学生自救，努力将人员伤亡减少到最低程度。

（由X负责）

（三）保护事故现场

重特大事故发生后，在迅速组织抢险救护工作的同时，应对事故现场实行严格的保护。防止与重特大事故有关的残骸、物品、文件等被随意挪动或丢失。因抢救人员、防止事故扩大以及疏通交通等原因需要移动现场物件的，应当做出标志或绘制现场简图并写出书面记录，妥善保存现场重要痕迹、物证。（由X负责）

（四）稳定现场秩序

1、重大事故应急处理工作领导小组应立即赶赴事故现场，听取事故情况汇报，召开安全工作领导小组应急处理会议，成立现场抢救指挥部，设现场协调组，抢险、救护、保卫、后勤组，事故调查、善后组。

2、各小组采取应急措施全力组织抢救，维持秩序，疏散师生以及到场嘉宾，保护现场，监控险情，关注事态发展。

3、统一事故上报口径，关注新闻报道，保障正常的活动秩序。

4、受伤害学生的监护人、亲属或其他有关人员，在事故处理过程中无理取闹，扰乱学校正常活动秩序，或者侵犯学校教师或者其他工作人员的合法权益的，应立即报告公安机关依法处理。

（五）事故调查处理

1、事故调查处理实行“四不放过”原则

在调查处理事故时，必须坚持事故原因分析不清不放过；事故责任者和活动负责人没有受到教育不放过；事故责任者没有受到严肃处理不放过；没有采取切实可行的防范措施不放过。

2、事故调查的工作程序

要在做好事故救援、现场保护的基础上，尽早开展事故现场勘察工作，做好事故目击证人和有关当事人的询问笔录，确保掌握事故的真实性，主动配合上级调查组做好查处工作，在最短的时间内拟成事故调查报告报学院党委和团委。调查报告应包括事故经过、原因分析、救援措施、结果、教训及今后防范措施等。

（六）处理善后工作

1、做好受伤学生和受惊吓学生的慰问工作，并及时与受害者班主任及家长取得联系，做好伤亡学生家长的安抚解释工作并做好相关人员思想工作。

2、协同有关部门做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理、协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。

（七）追究事故责任

1、对因本次活动责任事故造成重大伤害的，分清责任，按有关法律和政策规定对责任人追究相关责任。有关责任人的行为触犯刑律的，移送司法机关依法追究刑事责任。

2、对隐瞒不报、谎报、故意延迟不报、故意破坏事故现场的，报学院党委和团委，并根据有关规定对其进行责任追究。

四、在进行水果拼盘制作时的注意事项

1、在使用刀具前要把刀清洗干净，在使用时不要拿刀嬉戏玩耍，以免造成不必要的安全事故。

2、制作过程中，地面有水，后勤人员要即时将水处理干净，保证参赛人员不会应水而滑到。

五．特别注意事项

1、比赛入场出场时，指挥人员要进行指挥，严禁拥挤。

2、每一组比赛结束，参赛队员安全离开实验室，后勤人员马上清理，保障实验室的干净。

3、比赛前，组织参赛人员开会，讲清安全注意事项，确保活动安全有序进行。

4、各负责人要带好参赛人员，保障他们安全进出实验室。