《舌尖2》再度走红地方美食被赋予人文情怀20140430

第一篇：《舌尖2》再度走红地方美食被赋予人文情怀20140430

《舌尖2》再度走红地方美食被赋予人文情怀

目前，《舌尖上的中国》第二季正在热播，除了让人垂涎的美食，还着力展现了人物的故事命运，以至于遭到网友吐槽，认为人文太多、美食太少。其实，《舌尖上的中国》想要表达的不仅仅是各地绝佳的美食，还有传承千年的饮食文化，而这恰恰需要通过人文去体现。在尚客优品中式快餐，同样有充满家乡味道的美食和人文情怀的饮食文化。

我国的饮食文化源远流长，它所承载的不仅仅是一个“吃”字，还有对一方水土的感恩。如今《舌尖上的中国》已经从一部纪录片演变为一种文化现象，从美食生产过程和制作工艺从容述说，让人体味家乡的味道。地方美食的再度走红，也让以菜品地方化著称的尚客优品深受追捧。中式餐饮的统一模式让越来越多的地方美食被遗忘，尚客优品突破了快餐连锁一成不变的形式，让中餐文化回归本质，地方菜品被赋予人文情怀。

俗话说“民以食为天，食以安为先”。舌尖上的美味固然重要，但舌尖上的安全问题也不容忽视。在基本解决了温饱问题以后，食品安全问题却越来越突出，从“人造鱼翅”、“五香牙签肉”、“46年老鸡爪”到屡禁不止的“地沟油”等食品安全问题可以看出，我国的食品企业诚信度越来越低，舌尖安全离我们越来越远。

尚客优品作为专业化中式快餐品牌，做出了高品质原材料的安全承诺。为保证菜品至始至终的健康卫生，尚客优品在原材料的选择上与国内知名品牌合作，特别对油、肉、饮品质量层层把关，菜品原料的采购也严格按照新鲜、绿色的原则。此外，尚客优品从营养学、美食学、医学等各个角度综合考虑，从原料配备、特制设施、烹饪时间控制等严格控制每个流程，确保让消费者吃到养生又美味的食品。舌尖安全是对企业的诚信度的考验，尚客优品本着高度的社会责任感，为舌尖上的地方美食助力，把更多的地方美食传承下去。