第一篇:中秋节国庆节活动(定稿)
七夕、中秋、教师节餐厅节日促销与淡季营销方案餐饮管理 2010-08-12 09:29:42 阅读546 评论0字号:大中小 订阅
紧随八月而来的将是我们的建军节和七夕情人节,以及后面各种节日,包括教师节、中秋节、圣诞节、元旦节等等,对于餐厅来说这些节日开展促销活动是餐厅盈利的大好时机,但是节日促销活动方案该怎样写呢?怎样的促销方案更能吸引人?面对淡季又该采取什么样的营销策略?其实营销关键是思路对不对,能不能满足顾客心理需求,下面介绍各种节日促销思路与实施方略以及淡季营销的一些思路:
“八一”建军节、“七夕”促销方案
一、行销思路
1、“八一”建军节是解放军同志的生日,各部队机关都有各种活动纪念和庆祝这一日子。
2、“七夕”被誉为中国的情人节,近年来越来越被国人所重视,成了节日经济的一个增长点,做为此次促销对店方的营业额和知名度、美誉度将有一个很大的提升。
二、实施细则
1、凡在此8月1日-8月4日期间在我店用餐的现役军人可享受6.8折优惠,送水果拼盘一份。
2、退休老红军餐费全免并赠送公司特制纪念品和水果拼盘一份。
3、携带家属的现役军人就餐给予6.8折优惠并在用餐结束后送玫瑰花一支、水果拼盘一份,并赠送温馨祝福卡。
4、七夕这天普通情侣消费和女士消费给予7.7折优惠,并赠送玫瑰花和祝福卡。
“教师节”、“中秋节”促销方案
一、行销思路
教师节是纪念性节日,目前教师地位空前提高,被视为高尚的职业,所以此次活动我们建议店方应能把教师这一团体纳入店方重要消费团体名单,并争取使其成为稳定客源。中秋节是中国传统佳节,“饮茶、吃月饼、赏月”,以“亲情、友情、爱情”为打动顾客,渲染一种浓浓情谊的气氛,使客人有“宾至如归”的感受。
二、实施细则
1、社区教师在9月10日凭教师证用餐,菜品、酒水一律7.8折优惠,并赠送谢师卡。
2、9月10日-9月12日在单店消费的顾客每人均可获赠优质月饼一份,啤酒一瓶。另:单桌消费满150元,可获赠公园门票1张,每赠加50元消费加赠门票1张。
3、9月10日-9月12日团体消费赠送水果拼盘一份,小吃一份。
“国庆节”促销方案
一、营销思路
活动时间定于10月1日-2日就餐高峰时段,此前通过各种行销方式,如单店执行情况良好,相信已有了稳定的客户团体,单店知名度和美誉度也相信有了一个很大的提高,所以我们建议国庆以投资方式给顾客一种全新的感觉,同时回报顾客。
二、实施细则
10月1日晚凡来我店消费的顾客均有一次抽奖机会:
1、一等奖 1名 奖微波炉一台;
2、二等奖
3、三等奖
4、四等奖
5、五等奖 2名 奖高级望远镜一个; 3名 奖消费代餐券100元; 10名 奖保健品一套; 50名 将礼品一份。
圣诞、元旦促销方案
一、行销思路
庆圣诞、贺元旦,红门与您共狂欢。通过此次活动,一是提升红门品牌,二是寻找卖点,增加客源,三是渲染节日气氛,提高红门品味。
二、实施细则
1、装扮
(1)门外:门口摆放圣诞树,不低于2.5米,圣诞老人不低于1.8米,TOP上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语,标语内容:“红门火锅 店祝新老朋友圣诞、元旦快乐!”
(2)店内:①临街玻璃幕墙上用喷雪写上Merry Clmistmas!Happy new year!②悬挂POP与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。③吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。④前厅服务员戴圣诞帽(迎宾可穿圣诞衣)。
2、活动内容:
(1)圣诞树披金挂银,红门祝您好运连连;
①购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内;
②圣诞树上均匀地挂上红包,红包里面写上礼品名称;
③每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。
④礼品设置:消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。
(2)幸运抽奖
①准备一个摸奖箱,内置乒乓球,球上标上奖品名称,摸奖箱上定上“节日快乐,祝您好运”字样。
②由礼仪小姐(迎宾或领班),呈上摸奖箱,每桌选一名代表摸奖。
③奖品设置有:菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。
(3)划拳擂台赛
①每桌先推荐一名划拳高手参加比赛。
②单循环淘汰。
③记下每桌代表最高赢拳记录。
④最后评出前三名。
⑤奖品设置有殉(168、88、48元)、酒水白喝、菜品白吃,赠送消费代餐券相关纪念品。
(4)幸运摇奖
①在演奏台一个大型摇奖圆盘,圆盘上按360°均匀布置相关奖品和“请您唱首节日快乐歌”和“请您跳曲舞”、“请您讲个故事”、“请您讲个笑话”、“请您回答一个顾客提问”等内容。②每桌选派一名幸运儿进行摇奖。
③嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。
其它特殊情况促销活动:淡季营销措施
一、行销思路
1、加强员工素质、技能的培训,品德思想的灌输,增加凝聚力、向心力、亲和力。
2、开展、加强客户关系管理,走访、问候老顾客,邀请老新顾客,建立顾客档案,实行情感营销,让所有消费者通过就餐感受我们品牌魅力,认知我们的经营理念,感受到我们的真情、真诚。方式:)邀请部分知名顾客来店恳谈,免费就餐。
2)到客户单位进行友情慰问,发邀请卡,一句话:始终从情感上和顾客拉近距离,展开全员行销活动。
3)加强技术研究,提高菜品质量,增加新菜品,提高服务质量,全面提高单店整体水平和档次。
二、针对当地竞争对手(同一档次或高、低)的服务空档区,从低价格上进行抢入,对未开发的区域(以店为半径2000米范围)的潜在消费者进行攻势宣传促销,主要搞好店址半径1000米内的宣传促销。
三、适当对部分大众菜品进行降价特销,防御、打击其它店的进攻策略和品牌(战略原则是:降价菜品要在同一品牌档次中,以绝对震撼价进行炒作,大势提高单店知名度“先下手为强”,打击竞争品牌)。
活动开展:
1、主题1:重庆红门火锅超低利润回报广大消费者,全部菜品挑战底线价“超值消费,享受品牌”,全部菜品降价20%。
印刷传单:实行地毯式轰炸宣传
印邀请卡:稳定老顾客,开发新顾客
2、主题2:热烈祝贺重庆红门饮食文化发展有限公司荣获“ ”称号,优惠大酬宾活动(时间自订活动期间菜品一律8.8折,送小吃一份或水果拼盘一份)
四、倡导绿色消费,每周推出几样绿色菜品(特色菜),在顾客就餐时向客人介绍。
五、凭身份证来本店消费,凡是姓名带了“将”字和“军”字的,均给予8.8折的优惠或送现金20无和生日吃火锅凭身份证送生日蛋糕,免本人菜品费。
六、“吃毛肚送鸭肠”、“吃鸭肠送毛肚”,注:只能是绿色毛肚和童子鸭肠.七、提高员工工作积极性,提高服务质量,内部员工当业务员,业务提成5%。
八、必须搞好制冷通风设施,为顾客提供清爽舒适的环境。
九、对大众喜欢的菜品实行“特价”销售,每天推出一个半价特价菜品。
十、针对当地消费者的吃酒水习惯,争取供应商拿出一部分酒水进行赠送促销。
十一、抓住每个节日进行节日内容相关方面的促销,主要促销方式为降低、打折、免费、联销、赠送礼品等。
第二篇:中秋节国庆节活动方案
梁郭中学中秋节国庆节活动方案
一、活动宗旨
在全校营造欢度中秋、国庆的喜庆气氛,同时,增强学生爱父母爱家乡爱祖国的感情,使学生真正了解节日,了解中国传统文化,让节日真正给我们带来快乐与幸福。特制定如下中秋节、国庆节活动方案:
二、活动时间:2012.9.26——2012.10.8
三、活动内容1、9月29日(星期六)举行升旗仪式,开展国庆节国旗下讲话活动,通过国旗下讲话对全校学生进行爱国主义教育。(负责班级七年级三班)
2.六年级: 围绕“中秋情浓诗意更浓”这一主题,全力突出中秋节的“欢聚团圆”“亲情友情”两大节日特征,利用中秋节假期,搜集与中秋相关的诗词、歌赋、名言、佳句,办一张手抄报,通过手抄报激发学生积累知识、感受知识的热情。(10月10日前上交团委)
3.更换校园板报,营造中秋、国庆节活动气氛,9月30日前完成。七年级二班(中秋节)七年级三班(国庆节)
4.八年级:学生利用十一假期观看一部爱国主义影片,书写一篇观后感学生。(10月10日前收齐整理交团委)
四、活动要求:
1.手抄报要求A4纸大小,统一为竖版,纸张颜色不限,内容丰富充实,装饰与内容相呼应。
2.“观后感”题目自定,文章字数在400—1500字之间。
3.板报办完后拍照留底,QQ传团委一份。(班主任负责)
莱州市梁郭中学
2012.9.25
第三篇:中秋节国庆节活动方案
中秋节国庆节促销活动方案
一、活动目的:
中秋节、中国传统三大节日之一,国庆节、国定 的长假。本次活动为“中秋篇”与“国庆篇”。中秋篇围绕“中秋情浓意更浓”这个活动主线,全力突出中秋节 的“团圆”“情意”“礼品”三大节日特征,利用极富人情味 的活动来打动消费者。而国庆篇则以“欢乐国庆欢乐颂”为主线,分“幸运”“实惠”“会员”“时尚”四个系列进行,通过国庆系列商品促销活动,我们将力求既争取商品 的销售高峰,又赢得个性化 的商品口碑、价格口碑,从而真正做深做透我们 的节假日市场。
二、活动时间:
2012年9月23日——2012年10月8日
7号就结束了国庆长假,而中秋送礼,吃团圆饭更是在6号之前的事,所以此次活动的时间定为以上的时间。
三、活动主题:
“同喜同贺中秋国庆,同欢同乐精彩名茶”
四、活动内容:
中秋篇:“欢乐中秋,情浓意浓”
(本来想做欢乐中秋礼品展 的,但总觉得没有一种气势。)
“欢乐在名茶,情浓意更浓”
1、2012年中秋美食节——月饼展
结合美食节举办“名月贺中秋——名牌月饼大联展”,集中推出名牌月饼厂家各具特色、口味各异的新款月饼。
2、2012年名茶名特产荟萃展
中秋节本来就是茶的销售旺季,再加之国庆婚宴高峰,茶的消费潜力相当大,因此通过开展名茶名特产荟萃展可以进一步刺激茶销售额 的增长。(烟不让做活动,我们可以用烟、茶、保健品等做成礼篮,再降价销售,便可以避免。)
3、“华联送情意,中秋礼上礼”
凡在本店购茶满200元,即送精美礼品一份。(礼品建议为红茶、打火机等物品)国庆篇:“欢乐国庆欢乐颂,名茶大礼乐翻天”
1、“欢乐幸运颂”
幸运转盘转不停,大礼连连送!
凡在本店购物满66元以上的顾客皆有转动幸运转盘一次的机会,132元两次,以此类推!可得到指针指中 的相应 的奖品。
2、“欢乐实惠颂”
国庆7天假,每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在 的实惠。
3、“欢乐会员颂”
推出数百种会员商品,让会员能感到,拿会员卡与不拿会员卡有实质的不同。让不是会员 的顾客看到会员的好处,也想成为我们 的会员。要让名茶村的会员卡变成随身必带的物品之一。
采购处:与供应商洽谈活动、赠品的相关适宜。
营运处:场地、地堆 的提供。
企划处:场地的布置DM的制作与发放活动的监督执行。
第四篇:酒店中秋节国庆节活动策划案
万景酒店中秋节国庆节活动策划案
一、活动目的中秋节是我们民族仅次于春年的欢度盛会,而今年的中秋节的农历日期恰好与国庆节相连。中秋结束后马上迎来国庆小长假。对于酒店来说更是一次难得的促销机会。将中秋节与国庆节结合成一个活动周期,这样是两个活动可以互相造势,另外也可以节省媒体投入资源。降低宣传预算成本。更重要的利用活动连续性,在做好酒店促销的同时带动旅游市场。进一步扩大景区的市场影响力。
二、活动对象
本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。另外注意周边城市的旅行团队。和有能力消费的自驾游团体。
三、活动主题
与国同庆,共谱天伦
四、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折的方式。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵
活变动,在中秋节的前后达到最低价。
五、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日或者10月1日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7折(根据酒楼的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手机和固定电话号码尾号是815或101(寿县、凤台、六安、合肥地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7折的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。
六、活动方式
1、客房
活动期间 单标间可享受158元/间/天,含早餐优惠
活动期间入住宾客每间房可获赠餐饮代金券50元
活动期间入住宾客免费赠送果盘一份
活动期间入住行政套房,商务套房免费赠送豪华月饼礼盒
/水果拼盘一份
如果宾客生日是八月十五或十月一日的,凭有效证件,客房可享受房间原价的4.5折,含早餐优惠。
每间客房配发由酒店总经理签名的节日贺卡一张
2、餐饮
活动期间推出黄金套餐:
合家团圆套餐:388元
财富团圆套餐:688元
良朋相聚套餐:588元
活动期间在餐饮提前订餐或消费500元以上的免费赠送节日特别菜
活动期间内在餐饮享受节日套餐免费赠送月饼、果盘一份 如果一家人中有一个人生日是八月十五的,凭有效证件,在本酒店聚餐可享受7折优惠(不含赠券、特价菜)。
活动期间凡在本店婚宴达3万元以上的赠送酒店豪华套房(商务套)一间一晚和价值达千元的精美蜜月礼品一份。建议:餐厅推出具有本酒店特色的关于中秋节菜品,月饼等。
3、①推销贵宾卡充值;②推销折扣卡办理;
七、活动时间
八、广告配合方式
1、背景音乐:以国庆、中秋为主题。曲目高雅
2、门厅装饰:酒店用气球做彩门装饰,营造热闹气氛。
3、酒店大厅及餐饮大堂悬挂八角灯笼各两个。(节日结束后可以用于元旦、春节等节日)
4、酒店大厅及餐饮大堂布置写真展架各一副。用于突出节日气氛,宣传酒店促销节目。
5、LED显示屏循环滚动播出节日活动主题
6、媒体宣传:寿县电视台、网站、宣传单页、毛集电视台、凤台电视台、百度网页、新浪网页、万景旅游网;
7、提前一周开始宣传,主要以条幅、写真展架、彩色单页、网络宣传、口碑宣传、向新老顾客介绍等多种形式推广,以达到最佳的效果。
九、前期准备(9月1日活动全部准备齐全)
1、促销活动以通知的形式下发到各部门,要求所有工作人员
必须了解促销内容及内容
2、加强服务人员的服务意识及操作规范培训。
3、各部门加强节日之前的统筹协调工作。
十、中期操作
营销部:负责活动的宣传、策划、操作及跟进。
采购部:负责活动所需要商品的组织、到位。
财务部:负责活动所需预算资金的到位。
前厅部:对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传、咨
询、解释促销活动内容。
餐饮部:对部门人员的通知、培训。并提前向酒店顾客宣传活动
内容和套餐优惠政策。
办公室:负责活动的统筹协调,酒店LED字幕的播出和突发情
况的应急指挥。由营销部对节日礼品的发放。
酒店领导:活动操作的总负责人,负责督促各部门的工作。
十一、费用预算
1、写真展架:60*2=120元(3个)
2、八角灯笼:
3、彩色气球:(2个)
4、宣传单页:(100份)
总计:
十二、意外防范
十三、效果评估
由于今年国庆和中秋只有一天之隔。作为一个黄金小长假,除了中秋的合家团圆是个卖点之外,还有周边城市的旅行团队可以带来一定的消费。另外,婚庆也是此次活动的卖点之一。如果宣传和服务到位,此次活动收益将会是平时2倍以上。通过此次活动,也可以提高酒店的知名度和当地的影响力。提高顾客回头率。保证相对稳定和较高的开房率。为达到此目的。必须加强酒店的软硬件配套服务。
第五篇:教师节中秋节国庆节活动方案
教师节中秋节国庆节活动方案
教 师 节 活 动 方 案
一、时间:200*年9月10日、11日
二、主题:##情 谢师恩
三、内容:
1、促销活动:
a10日、11日两天持教师证即可享受和VIP同等待遇
b持教师证购物即可到服务台领取价值550元美容美体卡一张
2、演出活动:
a妇儿区:
活动一:“我心中的园丁”演讲比赛
报名时间:9月1日-9月9日
评选时间:9月10日上午10:00
方式:以我心中的园丁为主题,进行3分钟的演讲活动,通过比赛表达对教师的敬意和感激.活动二:小艺术团专场演出
时间:200*年9月9日下午14:00
活动三:小艺术团毕业汇演
时间:200*年9月10日下午14:00
b休闲区:
活动一:教师节专场演出
时间:200*年9月10日15:00-16:00
形式: 以歌颂教师,感恩园丁为主题的专场演出.四、其他:
1、各部门分工及配合:
商管部:9月9日14:00-15:00妇儿区需要灯光、音响
9月10日14:00-16:00妇儿区、休闲区光、音响、主持人以及歌手演唱一首物业部:舞台送电
综合办:办公室出车接演员