营养师培训感想

第一篇：营养师培训感想

营养师培训感想

2012年九月份，如果没有意外的话，我将参加营养师二级考试，回想我的营养师历程，和南方医科大学职业培训学院有着剪不断的联系，很感谢培训期间的教师们、助教们，还有后勤老师。

我是2009年那年的寒假快过完的时候参加三级公共营养师培训的，那是我还是一名高校学生，南方医科大学职业培训学院在培训费用上给予了我们这些没有经济能力的学生一定的优惠，我参加的是脱产班的学习，学习时间不长，课程非常紧凑，机构的教师师资非常好：中山大学营养系教授蒋卓勤，授课经验很丰富，把课本知识理论与老师自身生活工作中遇到的实际结合起来，语言幽默生动，课堂十分活跃；马斌老师，留学日本的归华老师，在中药营养方面的讲课过程中谈论到留学经历，讲到外国中药营养的进展，结合我们国家中药营养的发展，提出了好的方面及不足，还有胡志庚教授、韦莉萍教授等，老师的讲课形式多样，内容生动活泼，很巧妙的让学员们把知识点记住。

2012年2月，拿到营养师三级证书后的三年，我参加了南方医学大学职业培训学院的二级营养师的培训，这次的培训遇到很多以前的老师，也有很多心的老师，上课还是那么生动，学员们还是那么活跃，机构为参加二级营养师考试的学员增加了课程，还请了专家进行授课，比如做过营养师论文答辩的、经验丰富的唐弋教授讲解论文写作，海珠区疾控的郭宁晓老师教授统计，吴兰笛专家讲解答辩注意事项等，考试前还组织营养科的见习及二级营养师论文研讨会，为学员提供更多论文写作素材。

很感谢南方医科大学职业培训学院，在学习期间我学习到很多营养知识，现在我作为一名公卫医师，这些知识对我的工作提供很多帮忙，生活上亲友们也会就保健、食品安全等的问题进行咨询，我很高兴尽我的最大能力帮忙解决。希望越来越多人受益！

郑晓青

2012年7月30日

第二篇：公共营养师培训心得体会

公共营养师培训心得体会

一直以来，自己就对营养方面的知识非常感兴趣，有过好长一段时间，我依着书上看到的营养知识编制食谱。但由于对营养知识了解的不透彻，所以想通过专门的营养师培训机构进行系统的学习。

通过营养师培训班的学习，我认识到在现实生活中有一个营养方面的误解。很多人都认为自己身体好，很健康，但是拿到体检结果不是脂肪肝，就是血脂、血糖增高，病人往往对体检的结果抱一种怀疑态度，认为自己平常生活当中各种营养成分都注意到了，为什么生活水平好了，身体反而差了。这都是缺乏营养知识而导致的。很多人不知道每天吃什么才能满足机体的营养需要。有的饮食完全无规律，无节制;有的则盲目的进补，导致有的营养不足，有的营养成分过剩。原来我对营养学方面的知识也有所了解，但由于掌握得不系统全面，在回答学生的疑虑时往往不能做到让学生信服，通过这次全面的学习，一方面对自己原有的营养学方面不足来了一次全面的补足，更重要的是通过这次学习使我不光知其然，更做到了知其所以然。现在面对学生的疑问我就可以迎刃而解，在今后的工作中也更加得心应手了。

营养师的学习不是简单几个月的集中学习可以完成的，今后的生活工作中我还要利用业余时间学习营养师的知识，在实践中学习，只有这样才可以使我的理论知识不断积累、实践水平不断提高，才能更好的为家人服务、为家庭的餐饮专业的发展服务!

以上这篇是公共营养师培训心得体会。就为您介绍到这里，希望它对您有帮助。如果您喜欢这篇文章，请分享给您的好友。

第三篇：南通营养师培训考试

南通营养师培训考试

南通营养师培训考试

国家统计局数据显示：目前我国营养师不足15000人，而岗位需求至少达到400万人。《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师。”《中国营养发展纲要》和《直销法》对从业人员做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师和医师资格的从业人员才可以从事销售保健的职业……

家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费4万元左右，一个营养师可以同时服务多个家庭和企业，中等水平的营养师年收入在10万元左右！诸多营养咨询公司、健康管理公司、营养配餐公司、高档幼儿园、美容健身会所、保健品企业和食品企业都急需专业的公共营养师，用人单位也都直接到正规的营养师培训机构招聘优秀营养师。

【公共营养师】

国民的饮食现状：（中国食品安全问题严峻，“问题奶粉”、“问题大米”等食品安全问题，严重危害国民健康，国家需要配备400万专业的营养师负责食品安全的管理工作）

国民的健康现状：（许多国民“提前生病，提前衰老，提前死亡”的现在触目惊心。如：儿童的肥胖、早熟；青年人的不孕不育；中年人的高血压、高血脂、糖尿病等富贵病；老年人的中风、癌症等健康问题需要许多专业的营养师给予国民正确的营养指导，从根本上预防疾病，减少疾病的发生，提高国民的身体素质）

我国现在的国情：（现在，我国的产业结构、居民的消费结构、饮食结构和疾

400-696-051

3病模式均处于转型期，我国的人均GDP指标现在正处于由1000美元增加3000美元的关键时期，是居民膳食营养结构迅速发生变化的关键时期。在这个时候加以正确的营养指导，将明显提升我国居民的体能和智力水平。我国现在的国情急需配备400万专业的营养师）

国家法规的完善：（《国民营养条例》即将出台，将规定所有的幼儿园和学校都要配备专业营养师，在社区内也要配备营养师，定期向居民讲解营养知识。《国民营养条例》的一个突出特点是让专业营养师走进百姓生活，以改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质。《国民营养条例》出台后国家需要配备400万营养师）

国民营养膳食方面误区多：（国民在营养膳食方面存在许多误区，许多人一直在误区中生活，许多人不是死于疾病，而是死于误区，死于无知，营养误区的纠正需要许多专业的营养师）

“药补不如食补”和“三分治、七分养”的观念：（“食补”应该怎么补，却很少有人说得清，这就需要营养师的专业指导。人们迫切希望有来自营养学专业人士的指导意见，以帮助解决日常饮食营养失衡、预防各种慢性病、消除亚健康等切身问题）

医疗费用的不断上涨：（许多人将自己一生赚的钱在人生的最后几个月全部交给了医院，越来越多的人认识到：注意营养保健，不生病就是最大的节约）疾病治疗模式的进步：（急性病的治疗比调理重要，而慢性病的调理比治疗重要。70%的疾病属于慢性病。疾病治疗模式的进步需要许多的营养师与医生、护士共同参与疾病的整体治疗）

南通营养师培训中心(恒健营养)

◆办学背景：2006年以来一直专业从事公共营养师培训。

◆办学层次：江苏省省属六所国家公共营养师培训学校之一，是南通市唯一一家省属、权威和专业的公共营养师培训学校。

◆办学经验：办学六年来，已成功办学39期，学员超过3000人，考试通过率一直稳居全省前列。国内著名营养辅导专家和国家职业考试命题组成员授课，分析考题，讲解考点，押题命中率高达85%。恒健热线1：0513-83581866，80226980

南通市委党校（教育路30号）（08：30-17：15）

申 报 条 件

（一）四级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）高中毕业，连续从事本职业工作一年以上，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

（2）具有医学、食品或相关专业中专毕业证书，经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书者。

（二）三级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业（相关职业）工作2年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书

（2）具有医学、食品或相关专业大学专科及以上学历证书，经三级公共 营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

（三）二级公共营养师（具备以下条件之一者）

（1）取得“三级公共营养师”职业资格证书后，连续从事本职业工作2 年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（2）具有医学、食品或相关专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（3）具有医学、食品或相关专业中级以上专业技术职务，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

（4）取得医学、食品或相关专业助理专业技术职务后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达标准学时数，并取得结业证书。

报 名 提 交 资 料

1、身份证复印件2张及原件；

2、学历证书（或学生证）复印件2张及原件；

3、两寸彩色证件照3张。

参 加 考 试

全国统考时间：2012年5月、11月

国家职业资格鉴定考核分为理论知识考试和专业能力(操作技能)考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，时间为90分钟。考试题型主要有单项选择题、多项选择题和判断题等。

专业能力(操作技能)通过实际案例的计算、设计、分析和策划等进行考核，时间为120分钟。目前通过笔试方式进行，主要题型有计算题、案例设计题、案例分析题、陈述题、论述题等。

理论知识和专业能力(操作技能)考核均实行百分制，成绩皆达到60分及以上者为合格。

考试合格后，由国家人力资源与社会保障部颁发《公共营养师》国家职业资格证书，全国通用，是从事公共营养师工作的国家权威证书，就业创业均有效！

第四篇：无锡营养师培训报名条件(精)

无锡营养师培训报名条件

随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高, 人们在追求丰富物质生活 的同时, 对健康和生命的关注也越来越高。食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求。

为满足社会需求加强营养工作, 保障全民健康, 提高人口素质, 根据中华人 民共和国 《国民营养条例》 中规定:“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、超市、宾馆饭店以及 100人以上的餐饮单位必须配备专职“公共营养师”。面对越来越 多的亚健康人群,我国营养专业人才严重匮乏

一、培训内容: 学 科:现代营养学、中医营养学、公共营养师职业素质教育

基础知识:基础营养学、食物营养学、人群营养学、疾病营养学、医学基础知识、食品卫生学、运动营养学、中医食养食疗等

基本技能:营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及膳食指导、营养配餐等

二、招生对象: 食品、有机食品、功能性食品、保健品企业的销售和管理人员;食品制作和加工 企业的技术销售人员和经营管理人员;从事餐饮行业的各类人员;党政机关、学 校、幼儿园食堂的各类人员;医疗卫生、美容机构,健身中心等单位的营养爱好 者及社会其他有志从事营养师职业的各类人士。

培训班采取面授方式进行, 届时将邀请相关部门领导、专家到会授课, 并与 参会者交流研讨, 辅以疑难问题现场咨询解答。学完规定课程参加考试的合格者, 由人力资源和社会保障部颁发相应等级 《公共营养师》 职业资格证书。该证书作 为人力资源管理部门或用人单位对持证人任用、聘用、考核和能力评价的重要依

惠 健 营养 学 院

据和凭证,证书可在人力资源和社会保障部网站查询。惠 健 营养 学 院

第五篇：营养师培训课程

四川大学继续教育学院公共营养师培训部

对柳弹琴 下午 13:52:03 在校生面授班是1800元，远程学习班目前是1500左右 弄尘 下午 13:52:23 授课多少学时？

对柳弹琴 下午 13:53:08 在成都地区的话我们周末班会有8次课程左右。现在很多都压缩了课时

我们的远程系统里有200多堂课程，在报名后会给每位学员开通的 我传你课表看看

贵校打算在培训时使用什么教材？

国家唯一远程培训体系介绍

营养师的职业生涯（1）

音频:营养师的职业生涯（1）

营养师的职业生涯（2）

音频:营养师的职业生涯（2）

营养师的职业生涯（3）

音频:营养师的职业生涯（3）

成都晚报营养课堂（上）

成都晚报营养课堂（下）

讲师学员考试（1）

讲师学员考试（2）

讲师学员考试（3）

※公共基础营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

热能、营养学概述(上)音频:热能、营养学概述(上)

热能、营养学概述(下)音频:热能、营养学概述(下)

蛋白质(上)音频:蛋白质(上)

蛋白质(下)

音频:蛋白质(下)

脂肪（1）

音频:脂肪（1）脂肪（2）

音频:脂肪（2）

脂肪（3）

音频:脂肪（3）脂肪（4）音频:脂肪（4）

>>>第二教学周<<<

水、膳食纤维（上）

音频:水、膳食纤维（上）

水、膳食纤维（中）

音频:水、膳食纤维（中）

水、膳食纤维（下）

音频:水、膳食纤维（下）

维生素（上）

维生素（下）

无机盐与维生素（上）

无机盐与维生素（中）

无机盐与维生素（下）

>>>第三教学周<<<

矿物质（1）

矿物质（2）

矿物质（3）

矿物质（4）

矿物质复习

碳水化合物（1）

音频:碳水化合物（1）

碳水化合物（2）

音频:碳水化合物（2）

碳水化合物（3）

音频:碳水化合物（3）

>>>第四教学周<<<

食物营养(1)食物营养(2)

食物营养(3)

中国居民膳食指南(1)中国居民膳食指南(2)

中国居民膳食指南(3)

>>>第五教学周<<<

孕妇、乳母营养

青少年营养(1)青少年营养(2)

青少年营养(3)

中老年营养

老年人营养（上）

老年人营养（中）

老年人营养（下）长寿老人的饮食秘诀（上）

长寿老人的饮食秘诀（下）

>>>第六教学周<<<

特殊人群营养（上）

特殊人群营养（下）

脑力劳动者营养(1)脑力劳动者营养(2)脑力劳动者营养(3)

有毒害工种人群的营养(1)有毒害工种人群的营养(2)

有毒害工种人群的营养(3)

饮食业消毒与有害生物的控制（上）

饮食业消毒与有害生物的控制（下）

特殊环境人群营养(1)特殊环境人群营养(2)特殊环境人群营养(3)

※社区营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

营养健康教育（上）

营养健康教育（中）

营养健康教育（下）

营养教育的基本理论与实践（上）

营养教育的基本理论与实践（下）

营养咨询（上）

营养咨询（中）

营养咨询（下）

营养评价（上）

营养评价（下）如何评价咨询对象膳食结构的合理性（上）

如何评价咨询对象膳食结构的合理性（下）

>>>第二教学周<<<

社区营养(1)社区营养(2)

社区营养(3)社区营养(4)社区营养(5)社区营养(6)

模拟咨询课堂(1)模拟咨询课堂(2)

模拟咨询课堂(3)模拟咨询课堂(4)

模拟咨询课堂(5)模拟咨询课堂(6)

模拟咨询课堂(7)

>>>第三教学周<<<

营养师如何进社区开展工作(1)营养师如何进社区开展工作(2)

营养师如何进社区开展工作(3)

※学校营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

学校营养健康教育(上)学校营养健康教育(中)

学校营养健康教育(下)

学校营养配餐(1)学校营养配餐(2)学校营养配餐(3)学校食谱编制和营养计算(1)学校食谱编制和营养计算(2)※保健食品营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

常见保健品的发展趋势与现状（1）

常见保健品的发展趋势与现状（2）

常见保健品的发展趋势与现状（3）

常见保健品的发展趋势与现状（4）

我国保健食品的管理法规及营销策略

自由基之危害与饮食保健之道（上）

自由基之危害与饮食保健之道（下）

※烹饪营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

食物营养性价比及食物计算（上）

食物营养性价比及食物计算（下）

如何进行营养计算

食物血糖生成指数（1）食物血糖生成指数（2）食物血糖生成指数（3）食物血糖生成指数（4）食物血糖生成指数（5）

>>>第二教学周<<<

食谱设计（上）

食谱设计（下）

如何对菜品进行评价（上）

如何对菜品进行评价（下）

食谱编制和营养计算（1）音频:食谱编制和营养计算（1）食谱编制和营养计算（2）音频:食谱编制和营养计算（2）

食谱编制和营养计算（3）音频:食谱编制和营养计算（3）食谱编制和营养计算（4）音频:食谱编制和营养计算（4）

食谱编制和营养计算（5）

音频:食谱编制和营养计算（5）

>>>第三教学周<<<

儿童小吃的制作方法(上)儿童小吃的制作方法(下)

营养早餐（上）

营养早餐（中）

营养早餐（下）

老年膳食营养配餐(1)老年膳食营养配餐(2)老年膳食营养配餐(3)老年膳食营养配餐(4)※美容营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

美容营养（上）

美容营养（中）

美容营养（下）

※运动减肥营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

运动减肥营养一部分(1)运动减肥营养一部分(2)运动减肥营养一部分(3)

运动减肥营养二部分(1)运动减肥营养二部分(2)运动减肥营养二部分(3)

运动减肥营养三部分(1)运动减肥营养三部分(2)运动减肥营养三部分(3)

运动减肥营养四部分(1)运动减肥营养四部分(2)运动减肥营养四部分(3)

※疾病营养部分

------------------>>>第一教学周<<<

疾病与健康饮食（1）

疾病与健康饮食（2）

疾病与健康饮食（3）

疾病与健康饮食（4）

糖尿病营养(上)糖尿病营养(下)

痛风的临床营养治疗

冠心病高血脂的营养治疗（上）

冠心病高血脂的营养治疗（下）胃肠道营养(上)胃肠道营养(下)

肠内营养

肿瘤与营养(1)肿瘤与营养(2)肿瘤与营养(3)

病毒性肝炎的营养膳食调理(制作中...)

>>>第二教学周<<<

医院膳食（上）

医院膳食（中）

医院膳食（下）

医院膳食管理（上）

医院膳食管理（中）

医院膳食管理（下）

中医养生(1)中医养生(2)中医养生(3)中医养生(4)中医养生(5)

※补充课程部分

营养研究论文的撰写方法（上）

营养研究论文的撰写方法（中）

营养研究论文的撰写方法（下）

人际沟通与资本运作（1）

音频:人际沟通与资本运作（1）

人际沟通与资本运作（2）

音频:人际沟通与资本运作（2）人际沟通与资本运作（3）音频:人际沟通与资本运作（3）

人际沟通与资本运作（4）

音频:人际沟通与资本运作（4）

营养师执业走势与从业策略推荐（上）

营养师执业走势与从业策略推荐（下）

药膳治疗之药材（1）

药膳治疗之药材（2）药膳治疗之药材（3）

药膳治疗之药材（4）药膳治疗之药材（5）