浙江省休闲观光农业发展现状与典型案例(第十三届全国区域旅游牡丹江会议)

第一篇：浙江省休闲观光农业发展现状与典型案例(第十三届全国区域旅游牡丹江会议)

浙江省休闲观光农业发展现状与典型案例

严力蛟 杨玉义

（浙江大学生态规划与景观设计研究所，浙江大学旅游与地产规划设计研究中心，杭州

310058；杭州创工规划设计研究院，杭州 310058）

摘要：本文对浙江省休闲观光农业的发展历程和发展现状进行了概述，介绍了全省11个地级市休闲观光农业的发展情况，并以安吉中南百草原、桐乡华庄生态农业园、慈溪大桥生态农庄、奉化市滕头村、萧山传化大地为例进行了典型介绍。关键词：休闲观光农业；发展现状；典型案例；

浙江省引言

作者于1996年11月在浙江金华召开的“浙江省首届青年生态工作者学术讨论会”上就率先提出了“休闲观光型农业”的概念，并于1997年5月出版的会议论文集《生态研究与探索》（严力蛟等主编，中国环境科学出版社）上发表了题为“浙江省开发休闲观光型农

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业的条件与对策”的论文，文中分析了浙江省发展休闲观光农业的有利条件，提出了发展休闲观光农业的对策措施，认为发展休闲观光农业是农业增效、农民增收、提高城乡居民生活质量的一条有效途径。1996年前后，正是浙江省农家乐刚刚开始起步的时候。

休闲观光农业是乡村旅游的一种模式，其实质内容是生态农业加上旅游服务业。浙江省的休闲观光农业是从农民自发进行的农家乐开始的。各级政府部门从中敏锐地意识到，这是新形势下农业转型的一个重要方向，应该作为农业发展的一个新的经济增长点加以重点培育，并及时地进行引导和规范，使其逐步走上健康、有序的发展道路。尤其是浙江省人民

[作者简介]严力蛟（1959-），男，浙江上虞人，所长、主任、院长，E-mail: yanlj@zju.edu.cn。电话：0571-88206207，88206605；

杨玉义（1985-），男，山东济南人，硕士研究生，E-mail:jinxiuchuan@163.com。

政府及其浙江省农办、浙江省农业厅等有关职能部门对休闲观光农业的发展相当重视，出台了一系列的扶持政策，进行了基础调研，举办了相关的研讨会、交流会、现场会和其他活动。10余年来的发展历程和实践证明：发展休闲观光农业对于改善农业生态环境，丰富城乡居民的生活，实行农业增效和农民增收，促进新农村建设以及农业和农村的可持续发展，成效相当显著。

2005年11月，浙江省农业厅和浙江林学院旅游与健康学院在对全省70个县（市、区）的422个休闲观光农业区进行调查研究的基础上，完成了《浙江休闲观光农业现状与对策研究》。2006年3月，浙江省农业厅分别出版和印刷了《浙江休闲观光农业一百例》（中国农

［2］

业科学技术出版社出版）和《休闲观光农业交流材料汇编》。

2006年3月23日，由浙江省农业厅、浙江省人民政府台湾事务办公室、浙江省旅游局联合主办的浙台休闲观光农业交流论坛暨推介会在杭州黄龙饭店成功举办。2006年9月，浙江省财政厅、浙江省农业和农村工作办公室发布《浙江省农家乐休闲旅游发展资金管理办法（试行）》。2007年1月，浙江省人民政府办公厅发布《关于加快发展农家乐休闲旅游业的意见》。

2007年1月25－29日，由浙江省人民政府主办，浙江省农业厅承办，各省级农产品行业协会协办的第四届浙江（上海）名特优新农产品展销暨休闲观光农业（农家乐）展示推介会，在上海展光大会展中心顺利举办。2007年6月22－24日，浙江省旅游交易会（07省旅交会）在杭州和平展览馆举办，农家乐成了 “主题大餐”，有118家相关企业参加了农家乐旅游产品的展示和销售，同时还带来了上千种的农业土特产品。2007年8月1－2日，在嘉善县召

开了浙江省休闲观光农业现场会，茅临生副省长带领参会人员参观了三个休闲观光农业典型，并在会上作了重要讲话。同时，印制了《全省休闲观光农业现场会交流材料》。这标志着休闲观光农业的发展将进入一个新的历史阶段，并带来新的机遇。2 发展现状 2.1 全省概况

近年来，浙江省为了适应社会经济发展和人们日益增长的物质与文化生活需要，充分挖掘和拓展农业的生态、生活功能，通过产、加、供、销及服务和一、二、三产业的全面融合，建设了一批各具特色的休闲观光农业区（点），休闲观光农业已初具规模。目前，比较有特色并具有一定规模和较好效益的休闲观光农业区（点）有：安吉的中南百草原、桐乡的华庄生态农业园、慈溪的大桥生态农庄、宁波奉化的滕头村、杭州萧山的传化大地、嘉善的碧云花园、德清的杨墩生态农庄、绍兴的山娃子农庄、磐安的俺老孙花果山等。

据不完全统计，到2006年年底，全省休闲观光农业区（点）有1049个，从业人员达4.15万人，年总产值43.04亿元，旅游观光收入20.2亿元，成为农民就业增收的新渠道。目前，依托主导产业发展休闲观光农业的涉及面积达123.84万亩，约占全省耕地面积的1/20强，并已涉及花卉、茶叶、特色蔬菜瓜果、杨梅、柑橘、竹笋、中药材、特种养殖等各大主导产业。据省农业厅对全省422个规模以上休闲观光农业区的调查统计，90%以上的休闲观光农业区（点）都是立足种植业、畜牧业或水产养殖等产业而发展起来的。2.2 各地情况

（1）杭州市：截止2006年底，已建成开放具有一定规模和档次的休闲观光农业园区（点）和农家乐休闲旅游村210余个，从业人数约1.3万余人，投资规模为20多亿元；年接待游客量已达840余万人次，营业收入达6亿多元。全市拥有市级以上授牌命名的各级、各类休闲观光农业旅游示范单位累计达114家，其中国家旅游局命名的全国农业旅游示范点6家，省级农家乐旅游特色村（点）和休闲渔业示范基地等46家，杭州市级休闲观光农业旅游示范单位等62家。

（2）宁波市：截止2007年上半年，全市已有各种形式的农家乐休闲旅游区（点）198个，累计投资达12.7亿元，从业人员8500余人，接待游客达到627.5万人次，实现营业收入4.5亿元。有7个村被评为市级农家乐特色村，8个点被评为市级农家乐休闲旅游示范点，其中省级特色村5个，特色点4个，4个点被评为全国农业旅游示范点。

（3）温州市：截止2007年7月，全市已建有各种休闲观光农业园30多个，规划总投资15亿元，与种植业、畜牧业、水产养殖、林业等产业相结合，现已建有各种休闲设施建筑面

2积49960m，其中智能化大棚18670m，展示房

1280m。很大部分休闲观光园同时具有采摘、垂钓、观赏、游乐、度假等功能。

（4）湖州市：截止2006年年底，全市有一定规模的休闲观光农业园区32个，面积8.04万亩，总投资9.09亿元，全年接待游客达262万人次，营业收入1.93亿元，实现利税2669万元。

（5）嘉兴市：截止2006年年底，全市有各类休闲观光农业区（点）66个，占地总面积4.04万亩，规划投入资金6.81亿元，实际已投资3.95亿元，年接待游客177万人次，创利税2555万元。有2个点被国家旅游局评为全国农业旅游示范点，3个区被国家旅游局评为AA级旅游景区，30个休闲观光区（点）被省林业厅、省海洋与渔业局命名为休闲观光林业、渔业基地。

（6）绍兴市：截止2007年7月，全市已建和在建各类休闲农业园区157个，其中已建成104家，总投资17.44亿元，累计投资6.08亿元。当年已接待游客36.5万人次，生产销售各种蔬菜、淡水鱼、山园鸡、水（干）果等绿色农产品8000余万元。

（7）金华市：截止2007年7月，全市已发展各种类型的农家乐旅游村（点）545个，经营农户3400多家，总投入8.4亿元左右，接待游客达455万人次，营业收入4.25亿元，吸纳农村劳动力就业13700多人。其中，休闲观光农业园（包括已建、在建、规划而未建）已达70多个，建设面积4万余亩，规划投资5.2亿元，已完成投资近3亿元。

（8）衢州市：截止2007年7月，全市已发展休闲观光农业示范点70个，其中市级以上休闲观光农业特色点31个（含省级特色村7个、特色点5个）。休闲观光农业经营户423家，其中三星级经营户67家，直接营业收入5800多万

元，间接经营收入超亿元，从业人员人均增收8000多元。

（9）台州市：截止2006年年底，全市已建成31个休闲观光农业园（点），总占地面积为7.12万亩，其中农业生产面积3.36万亩，休

闲设施建筑面积198848万m。

（10）丽水市：截止2007年7月，全市已建有一定规模的休闲观光农业区（点）99个，总建设面积12万亩，已投资约2.5亿元，2006年接待游客约180万人次，直接经济效益7800多万元。

（11）舟山市：截止2006年年底，全市已累计发展休闲旅游村（点）95个，经营户总数783户，直接从业人员3851人，去年接待游客99.45万人次，营业收入达到1.0425亿元。3 典型案例

3.1 安吉中南百草原

中南百草原是中国长三角地区最大的生态休闲旅游景区之一，地处著名“竹乡” 安吉县境内，距县城仅3.7km，占地3850亩，现已投资1.8亿元，园内林深花奇、鹿奔雁翔，现有生态植物观光区、野生动物繁殖区、户外体育运动区、原始淡竹迷宫、高效生态农业示范园区、黄浦江源湿地水上漂流、休闲度假区等7大旅游功能区，景色极其秀美，植被覆盖率达95％，是天然的绿色大氧吧。二期规划面积将扩大到7000～8000亩，二期规划一是对原来的景区及项目进行提升，二是对新区重点做农产品超市、旅游住宿超市和休闲度假等几大块。

丰富多彩的珍奇野生动物（如梅花鹿、丹顶鹤、娃娃鱼、鳄鱼、大雁、白天鹅、黑天鹅等）在园区内随处可见，有全球仅存的大片原始淡竹林群落，是全国野生动物保护科普教育基地之一和省野生动物驯养基地。因其山丘平原的多变性及多样的生物组合，被浙江省授予首批生态教育示范基地，成为上海市和浙江省多所高校的生态环境教育实践基地，并为联合国环境与可持续发展教育提供活动空间。同时也是全国农业旅游示范点、省级高效生态农业示范园区。承办了国际旅游小姐冠军总决赛、国际山地极限运动等多项高档赛事。

自2003年7月正式成立“安吉中南百草原生态发展有限公司” 以来，中南百草原能在短短的四年多时间里，一跃成为国家AAAA级景区、中国县域旅游景区百强、全国野生动物保护科普教育基地、全国农业旅游示范点，从农

业生态旅游中脱颖而出，发展非常神速，有它的必然性。中南百草原做得比较出色和成功的主要有以下3个方面：

（1）市场营销：市场做得相当好。管理层能紧紧搭住市场的脉博，出奇制胜，从而将人气聚集起来。单单“五一”长假期间，游客就达到10万人以上，这是非常骄人的业绩，在其他农业观光园是十分少见的。

（2）项目设置：他们的制胜法宝之一，就是能紧紧跟着市场走。管理层经常在研究：市场需要什么？游客需要什么？项目的设置能经常推陈出新、翻新花样。使项目能跟上市场的步伐、旅客的需求。他们提出的口号是：让6岁到60岁的人都快乐起来。

（3）注重细节：细节决定成败。注重细节、勤奋敬业、不断创新是董事长兼总经理崔世豪给我留下的最深刻的印象。比如里面的道路设置、植物配置、景观设计，服务设施都十分的到位，这在其他农业生态旅游景区是少有的。

3.2 桐乡华庄生态农业园

桐乡华庄生态农业园离桐乡乌镇景区2km，由华章电气投资，总面积1465亩，其中水面450亩，总投资8000万元。该生态农业园始建于2001年，2006年3月26日试运营，是一个集农业科技示范、科普教育、休闲度假于一体的综合性现代农业园区。

华庄生态农业园主要有7大功能区块：绿色农产品生产区、人工湿地区、休闲垂钓区、农作物迷宫区、田园风光观赏区、儿童嬉水区、绿化观赏区。主要项目有：设施农业、人工湖、采摘大棚和果园、奇瓜异果园、休闲垂钓池、童趣园、老式农耕、野风湿地、农作物迷宫、田园风光、活水公园、生态养殖、野营烧烤、农家乐、夏令营地、加福餐饮、茶楼、动物表演、嬉水河、小木屋度假村等。

华庄生态农业园以生态农业为基础，以优美的水乡环境、优质的绿色农产品、丰富的知识性、趣味性项目吸引游客，服务设施及项目涵盖了农业观光、农事体验、休闲度假、商务会议、科普教育、拓展训练、乡村美食、乡村特产等内容，是集生态农业观光、休闲农事体验相结合的旅游度假胜地。

在旅游活动安排上，华庄生态农业园追求与游客的互动性，旅客可在园区观光、采摘、观看动物表演、走迷宫、牛犁田、抓泥鳅、酿酒、打年糕/糍粑、骑射、划船、垂钓、采莲、戏鱼、喂鸽、植物组织培养、老式农耕活动等，并且可以在湿地中泛舟于芦苇荡之间，观荷赏鸟、亲近自然。

主要荣誉有：全国农业旅游示范点、绿色食品生产基地、浙江省省级现代农业园区建设示范点、浙江省休闲渔业观光园区、浙江省无公害瓜菜生产基地、桐乡市科普教育基地。3.3 慈溪大桥生态农庄

该农庄位于杭州湾跨海大桥西侧1km处，农庄面积达2000亩，其中陆地面积1500亩，水域面积500亩。农庄主要有特色文化区、农家特色餐饮区、宾馆会务区、特色农产品购物区、渔人湾垂钓区、渔家小村度假区、农业大观园、长三角生态休闲渔庄、青少年科普教育基地共九大功能区。

农庄以注重生态、崇尚自然为主要特色，是一个集休闲、观光、绿色餐饮和有机农产品基地于一体的农业旅游胜地。农庄里植物品种丰富，观赏树种达100余种。湖岸和护坡建有亭、台、楼、阁、小桥、竹廊、奇石喷泉等建筑物20余处。农庄依据生态学和循环经济原理，开发利用清洁能源，应用节水、节能技术，将畜禽养殖、沼气生产、太阳能、风能应用、智能化大棚、微滴灌节水等技术应用于一体，探索消耗少、产出多、循环利用、无废弃物排放的生态循环系统。3.4 奉化市滕头村

滕头村位于奉化市城北。全村现有297户，790人，741亩耕地，191亩果园，156亩山林，66亩水面。20世纪60年代以前，滕头村是一个远近闻名的穷村，“田不平，路不平，亩产只有二百零，有囡不嫁滕头村”，便是当时真实的写照。经过40多年的建设，已发展成为“国家首批AAAA级旅游区”，荣获 “全球生态500佳”（1993年）、“全国首批农业旅游示范点”、“全国生态示范区”、“全国环境教育基地”、“全国青少年教育基地”、“全国我能行体验基地”、“全国模范村委会”、“全国先进基层党组织”、“全国首批文明村”等荣誉称号。

2006年实现GDP、社会总产值、利税总值和村民人均纯收入分别为4.51亿元、23.11亿元、2.39亿元和16700元。党和国家领导人江泽民、朱镕基、曾庆红、李长春、姜春云，联合国副秘书长伊丽莎白·多德斯韦尔女士，越南共产党总书记农德孟等曾视察滕头，并给予高度评价。

滕头生态旅游区田园秀美，生态怡人，以江南风情园、将军林、柑橘观赏林、绿色长廊等几十处景点组成绿色生态游；以植物组培、花卉苗木观赏、蔬菜瓜果种子繁育、时令瓜果采摘等组成农业观光游；以徒手抓泥鳅、犁田赛、大逮猪、车水大战、独轮车大赛、人鸬共捉鱼、人牛拔河等参与性项目和白鸽迎宾、松鼠耍果、野鸭竞飞、撒网捕鱼等特色项目，组成别开生面的农俗风情欢乐游。3.5 萧山传化大地

由杭州传化集团控股投资的浙江省农业高科技示范园区，坐落于钱塘江南岸，占地5000亩，总投资5亿元，于2000年开始筹建，2002年4月28日项目建成开园，是浙江省第一家省级农业高科技示范园区。目前已拥有用于工厂化育苗、中高档盆花栽培、无公害瓜果蔬

菜生产的智能化和全自控等各类温室12hm，有配备先进仪器设备、年产3000万株克隆苗的组培车间和实验室，并建立了省级技术研发中心。

传化大地农业休闲观光景区依托园区独特的生态环境和丰富的旅游资源而建设，是一座以农业风情为背景，以神奇高科技农业为内涵，以休闲旅游为特色的大型生态农业观光园。园区集生产、科研、培训、示范、加工、观光、旅游于一体，实现高经济效益、高生态效益、高资源效益和高社会效益相统一，实现“国内一流、国际有竞争力”的建设目标，最终达到为全省及全国农业现代化提供示范样板的目的。园区被浙江省科技厅授予“农业技术创新中心”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技企业”；承担了国家农业综合开发项目“浙江省瓜果菜工厂化育苗中心”和国家科技部“东部沿海地区温室高效生产技术研究与产业化示范”课题；是萧山区“一个中心，两个基地”（农产品研发中心、农产品加工基地、农产品出口基地）建设的承担单位之一。

目前，作为园区后续建设项目“国际生物技术研发基地”已经完成研究论证，并已开始项目的立项、建设等相关启动工作。园区未来将按照“三化”（精细化、集约化、产业化）、“两高”（高科技、高效率）、“一融合”（产

业融合）的原则规划、建设、完善六大功能：（1）产业链整合: 打破单一农业的传统思维，以产业融合催生新的产业链，带动关联产业；（2）技术创新服务:以技术创新的全方位服务培育企业自主创新的能力；（3）科技成果转化:以整体对外合作，整合各地资源，为入园企业提供成果转化渠道；（4）科技创业孵化：

以规范的孵化体系培育以农业生物技术为主

体的创业企业；（5）技术产品供给:大批量、多样化地推广各类先进适用技术和技术产品；（6）产业服务与示范:以企业的农产品消化、技术产品供给和专业技术能力为农企和农户提供服务，在服务中实现“示范”。

[参 考 文 献]

[1]严力蛟,薛紫华,程文祥等.浙江省开发休闲观光型农业的条件与对策[A].见:严力蛟等主编,生态研究与

探索[C].北京:中国环境科学出版社,1997.36～41 [2]浙江省农业厅组编.浙江休闲观光农业一百例[M].北京:中国农业科学技术出版社,1996