第一篇：2010寒假实习报告--英才学院藏雷
2010年寒假实习报告
社会是一个复杂多变的大家庭，现在已经进入了全球一体化，无时无刻都体现着这个社会在变化.然而，作为当代大学生的我们，怎样去适应这个复杂的环境呢?我想那可能是在运动中求发展、在变化中求生存、在创新中求未来.社会实践是每个大学生都必须面对的事实，也是我们走向社会时的第一道门，还是我们以后能不能适应社会时的一块基石，更是就业、创业道路上一次严峻的挑战.俗话说：“不怕不会，就怕不学。”因为没有不会的东西，只是没有去学它而已，以后不管我们是在打工，还是在创业，都有必要对自己所从事的行业前景有清醒的认识.在临近期末时，我看到了2010年学院关于大学生社会实践的通知，当时我就急啦!作为无一项技能又无特长的我，怎样去实践呢?因此今年这个寒假，我去了北京没有回家过年，接受了这项既光荣又艰巨的大学生社会实践任务，可是我怎样深入社会实践并且完成这项任务呢?请让我告诉你我这艰辛的历程。
为了能够顺利的完成社会实践这项任务，找到一份合适的工作，同时，我也从思想上、心理上、以及后来的言行上也作足了准备，在此我也十分的清楚明白，但首先得解决的那是住宿、生活的问题，因为已表决心的我，不接受任何的资助.就这样，我踏上寻找工作的这条路，先是在济南寻找机会，如找酒店当服务员，人家说人已经够啦;找网吧当服务员，人家说不要男的;找了大润发超市，可人家说现在已经不招人;还找了中粮可口可乐公司、可口可乐公司可是都以各种各样的理由，让我也没有进入这一道门，当时的我感到非常的迷茫、不知所措，但是也没有回头路可走啦!可我坚信“天无绝人之路”，继续再次向前走着;怀着一颗早已疲惫不堪的心挣扎着，“黄天不负有心人”，我我也终于找到了这份来之不易的工作---保安.这是锦绣前程公司给我的机会，我感谢他们。
从此我便走上了岗位，用着一颗爱岗敬岗的心在工作着、努力着、拼搏着，可后来，我慢慢地发现自己的体力不支，在去岗位的路上，多少个脚印走过那条长而又„深‟的路;在这巡逻中，多少回寒风的吹拂，让我感觉身体在颤抖;多少回雨水打落在我的额头上流至我的嘴角，让我品尝到一丝丝的盐味;多少回月儿伴随我行时，让我感到一点不自在;多少回等代着饭菜的到来，让我品尝到了菜的„苦‟味;多少回“与世隔绝”，让我感到无限的孤独与寂寞一言难尽的社会实践生活，让我明白了打工的滋味、生活的苦味、身心的酸味，虽然很苦很累，但是我学会了很多在学校永远也学不到的东西.人生自有沉浮，每个人都应该学会忍受生活中属于自己的那一份悲伤，只有这样，才能明白什么叫做幸福什么叫做真正的成功.战士我 在社会实践以后最想说的一句话，它反映了实践过程中的我.原来那对创业满腔热血的我，如今明白了创业之路的艰辛，因为它需要长期的奋斗、拼搏，但需要一种不断的创新精神，还需一双善于发现的眼睛，与那一颗永不放弃、长久坚持临危不乱的坦然心.社会实践让我更快更深的了解社会，虽然很累很苦，但我很幸福.就这样，我走完了这次社会实践活动，它深深的印在我的心里，无法表达出来;埋藏在心灵的最深处，也许这就是人生吧!让我有一种从所未有、不同寻常的心去品尝“人生”。我在这里非常感谢锦绣前程公司给我的这个机会，虽然我不能以涌泉相报，但是我会用自己的力量让锦绣前程越来越好，感谢他们。
山东英才学院07级电子商务臧雷2010-3-26
第二篇：山东英才学院综合实习报告
山东英才学院10届综合实习报告
山东英才学院综合实习报告
二级学院建筑工程学院
姓名孙蒙恩
学号201002011166
专业供热通风与空调工程技术
实习单位 山东省华诚工程咨询监理有限公司
实习岗位监理员
学校指导教师赵玉兰
实习单位指导教师张道久
实习日期：2012年 07月 12日至2013年 01月 09日
目录
（一）目录…………………………0
（二）实习概述…………………………
1（三）实习主体
（四）实习总结
（五）致谢
………………………………………………………………………………1-33-4
41.实习概述
1.1实习单位基本情况
山东省华诚工程咨询监理有限公司成立于2003年4月，具有独立法人资格。现拥有房屋建筑工程甲级、市政公用工程乙级监理资质。业务范围包括工程监理、项目管理、工程报建、代建、工程设计和工程造价咨询等。
1.2实习岗位基本情况
经过监理业务培训，具有同类工程相关专业知识，从事具体监理工作的监理人员。
1.3 实习任务完成情况
基本学习了解相关法律法规；基本能够理解监理项目的合同条款、规范、设计图纸；掌握工程全面进展的信息，及时报告专业监理工程师，检查承包单位投入工程项目的人力、材料、主要设备及其使用、运行状况，并做好检查记录；督促、检查施工单位安全措施的投入；按设计图及有关标准，对承包单位的工艺过程或施工工序进行检查和记录，对加工制作及工序施工质量检查结果进行记录；担任旁站工作，发现问题及时指出并向专业监理工程师报告；完成专业监理工程师（或总监理工程师）交办的其它任务。
2.实习报告主体
2.1实习目的经过监理业务培训，具有同类工程相关专业知识，从事具体监理工作的监理人员。
2.2 实习单位及岗位介绍
山东省华诚工程咨询监理有限公司成立于2003年4月，具有独立法人资格。现拥有房屋建筑工程甲级、市政公用工程乙级监理资质。业务范围包括工程监理、项目管理、工程报建、代建、工程设计和工程造价咨询等。公司成立以来，始终保持高速的发展态势，企业规模不断扩大，执业地区不断增加，企业效益连续增长，社会知名度和满意度不断提高。截至目前，公司共下设六个房建监理分公司，一个市政公用监理分公司，一个项目管理分公司。执业地区分布于西藏自治区、江苏省、山东省的济南市、日照市、临沂市和潍坊市的各县、市、区。
经过监理业务培训，具有同类工程相关专业知识，从事具体监理工作的监理人员。在专业监理工程师的指导下开展现场监理工作。检查承包单位投人工程项目的人力、材料、主要设备及其使用、运行状况，并做好检查记录复核或从施工现场直接获取工程计量的有关数据并签署原始凭证。按设计图及有关标准，对承包单位的工艺过程或施工工序进行检查和记录，对加工制作及工序施工质量检查结果进行记录。担任旁站工作，发现问题及时指出并向专业监理工程师报告。做好监理日记和有关的监理记录。
2.3实习内容及过程 认真学习和贯彻有关建设监理的政策、法规以及国家和省、市有关工程建设的法律、法规、政策、标准和规范，在工作中做到以理服人。熟悉所监理项目的合同条款、规范、设计图纸，在专业监理工程师领导下，有效开展现场监理工作，及时处理施工过程中出现的问题。认真学习设计图纸及设计文件，正确理解设计意图，严格按照监理程序、监理依据，在专业监理工程师的指导、授权下进行检查、验收；掌握工程全面进展的信息，及时报告专业监理工程师（或总监理工程师）。检查承包单位投入工程项目的人力、材料、主要设备及其使用、运行状况，并做好检查记录；督促、检查施工单位安全措施的投入。复核或从施工现场直接获取工程计量的有关数据并签署原始凭证；按设计图及有关标准，对承包单位的工艺过程或施工工序进行检查和记录，对加工制作及工序施工质量检查结果进行记录；担任旁站工作，发现问题及时指出并向专业监理工程师报告；记录工程进度、质量检测、施工安全、合同纠纷、施工干扰、监管部门和业主意见、问题处理结果等情况，做好监理日记和有关的监理记录；协助专业监理工程师进行监理资料的收集、汇总及整理，并交内业人员统一归档。完成专业监理工程师（或总监理工程师）交办的其它任务。
利用工作剩余时间认真学习有关建设监理的政策、法规以及国家和省、市
有关工程建设的法律、法规、政策、标准和规范,工作中严格按照规范做事。初步学习并记录监理资料，认真整理书写归档资料。认真、吃苦耐劳，能够很好的完成专业监理工程师（或总监理工程师）交办的任务。
曾在两个项目部实习过，在锦远·御庭项目部参与了六座楼的主体验收工程，并与夏晓娟一起整理基础及主体验收报告，收纳归档分户验收记录，整理档案盒达10多盒，将资料送于质监站报验，熟悉主体验收流程。后又随监理工程师赵玉金巡查墙面保温及屋面保温工程，熟悉保温防水工作流程及规范。在绿苑·盛嘉华府项目部参与开工基础开挖、基础回填、基础浇筑及基础验收，旁站一次基础与柱基混凝土浇筑，由于赶工期，浇筑混凝土时连续在工地工作27小时；参与绿苑四期及盛嘉华府3楼工程竣工验收，随师傅张道久、监理员沈慧娟进行了资料归档整理，整理工程资料共两期十座楼，整理档案盒达近三十盒；每天多次巡查工地，记录监理日志多达十页，爬楼层数多达40多层，发现问题联系师傅并通知施工人员整改，并做下详细记录，逾期不更改由师傅张道久下发监理通知单，限期整改；也曾跟随师父学习图纸，计算基础钢筋用量，灭火器进货量，门（单元门、入户门、管道井门等）总数。跟随施工人员学习放线，现场测量基坑计算土方量，现场测量门面积计算门费用。#
3.实习总结
3.1实习收获
在实习中学到了很多学校学不到的东西；认识了解了监理这个职业，基本学习了解相关法律法规；基本能够理解监理项目的合同条款、规范、设计图纸；掌握工程全面进展的信息，及时报告专业监理工程师，检查承包单位投入工程项目的人力、材料、主要设备及其使用、运行状况，并做好检查记录；督促、检查施工单位安全措施的投入；按设计图及有关标准，对承包单位的工艺过程或施工工序进行检查和记录，对加工制作及工序施工质量检查结果进行记录；担任旁站工作，发现问题及时指出并向专业监理工程师报告；增加了我能吃苦耐劳的精神，让我学会了更多的为人处事。
实习让我更加适应社会，经过实习我再也不是那懵懂的少年，让我真正了解父母的辛苦，让我更懂得敬爱父母。虽然实习很苦，但所带来的成果却是令人高兴地。
3.2自身不足
通过实习我也发现了自己的很多不足，首先是口语上咬字不清，说话声音小，表达不清晰。虽然能吃苦但有时也会偷懒，没有太强的主见。做一件事情没有耐心，虽然能坚持完成但免不了烦躁。
3.3未来的职业规划
今后要改正以上不足，要多练习与人交谈，改正自己咬字不清，要多练普通话。闲暇多读书提高自己的表达能力，平时也要平静心下工作，多学习，多想问题，按自己的思路去做，听别人意见时不盲从，多思考。
未来职业规划是首先在公司学习两年，争取评上助理工程师，然后继续努力学习补充自己，四年后考工程师、监理工程师，在公司内申请注册监理工程师。
3.4对学校课程建议
首先多给学生加一些实践课程，使学生能够更好的学习利用。多增加一些实践活动提高学生个人能力。然后在学校内多开设兼职，多让学生面试，适应面试，毕业后能够让学生得到更多的就业机会。学生实习时多增加老师参加实习领导小组，多联系学生给学生更多正确的引导。
4.致谢
首先感谢学校及各位领导，感谢学校这两年的教导，你们为祖国培养了大量有用人才。感谢学校分配是我认识到监理这行业，我很喜欢这职业。
感谢所有实习领导小组的老师，是你们不辞辛苦的为实习学生带来正确指引，能搞使我们及时了解学校信息。更感谢毕业设计指导老师赵玉兰，能够正确指导我们完成毕业设计。感谢我们的辅导员是他们为我们班级稳定作出努力，为班级的荣誉不辞辛苦。
感谢实习单位的各位领导，是你们让我有了这次实习的机会，提高了我的工作能力。感谢公司的赵玉金、夏晓娟、张道久、沈慧娟，是你们领导我实习，教会我如何做监理人员，如何适应社会。
第三篇：山东英才学院毕业实习报告——潘莹莹
山东英才学院毕业实习报告
二级学院 经济管理学院 姓名 潘莹莹 学号 100705220127 专业 工商企业管理
实习单位 百纳餐饮有限公司 实习岗位 服务员
学校指导教师 闫 娜
实习单位指导教师 王萍萍
实习日期：2012年11月5日至2013年1月25日
目录
1.公司简介.......................................1 2.实习目的.......................................1 2.1在酒店实习的优点...........................1 2.2该酒店的优势...............................2 2.3实习目的...................................2
3、实习阐述......................................2 3.1 单位概况..................................2 3.2实习岗位...................................3 3.3实习感受...................................3
4、实习总结......................................4 4.1自身的不足.................................4 4.2实习收获...................................4 5.谢辞...........................................5
山东英才学院2014届毕业实习报告
1.公司简介
百纳餐饮有限公司成立于2003年，是一家以经营餐饮服务为主的股份制有限责任公司，现有员工1000余人。公司旗下两大品牌“观澜”和“锦绣江南”。锦绣江南食府主营淮扬菜，兼营鲁菜、湘菜，菜品做工精细，口味宜人；观澜会所定位高端，菜品中西合璧，深受消费者喜爱。两大品牌在烟台地区消费者中具有较高的知名度和良好的口碑。
公司致力于打造知名餐饮连锁品牌，以每年平均一家分店的速度进行品牌连锁扩张，目前，锦绣江南品牌在烟台地区已拥有三家分店，新桥锦绣江南、开发区锦绣江南、长生锦绣江南。2003年12月，公司品牌餐饮连锁店，济南市东方大厦锦绣江南食府开业。2008年5月，公司旗下四星级商务酒店——威海中心大酒店在威海市区黄金地带隆重开业，同时公司品牌餐饮锦绣江南也落户威海。
2009年1月份，烟台百纳餐饮有限公司在市区滨海广场成功打造了时尚奢华美食会所——观澜会所（滨海广场店），9月份在开发区金沙滩又成立了观澜会所开发区店。2010年7月，公司与北京烟台山商务会馆合作对其实行托管，公司正式进入北京。2010年年底，公司位于烟台市二马路滨海地区的五星级酒店——百纳瑞汀酒店项目启动。
百纳瑞汀酒店是由烟台百纳餐饮有限公司投资兴建的五星级酒店，坐落于烟台市芝罘区滨海广场，设计风格时尚魅力、低调奢华、现代与古典相结合。酒店拥有客房200余间，不仅可以近距离赏海观涛，同时导入科技概念，为客户提供更加便捷、高效、贴心的商务服务。
这次在实习中我的实习岗位是自助餐服务员，在那里认识了好多朋友，经历了许多也收获了不少，懂得了自己不能再像以前那样任性。当时才明白出身社会不像在学校那样单纯，自己的性格比较直，因此得罪了不少的人，有人给我说过好几次这个问题，我自己都明白。但是，我不乐意接受他们的意见，因为我这个人吧！别人说自己就不高兴。但是，无形之中我也慢慢改变了自己的性格，通过这次实习我变得成熟了。在工作中，我们有过笑声闹过别扭，但最后，还是彼此露出了笑容。
2.实习目的
2.1酒店是实习的好地方
身为管理系专业的学生，实习不仅仅是为了完成学业中的一项任务而进行的无聊事件，不仅仅是为了拿到学分，混到毕业证，这是我们走向社会的必经之路。通过在酒店实习，明白了一个好的管理人员，必须通过实际操作来体会酒店服务行业的发展态势价值取向，才能体会到什么是真正的顾客，什么是强烈的行业道
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德意识、精神。2.2该酒店的优势
酒店发挥公司餐饮经营优势，设有观澜和六月餐厅两大餐厅，全新打造大型时尚自助餐-四季自助百汇，让美食尽情绽放。
在康乐项目及会议方面打造更多惊喜，二十层无边际游泳池、国际品牌专业SPA、充满异域风情的酒吧，科技专业的会议厅处处诠释着瑞汀的品质理念。
百纳瑞汀酒店以其优越的地理位置，高端的科技服务设施，为商务人士提供最为便捷舒适的商旅入住、会议、休闲服务体验，成为您商旅之路上永远迎着朝阳乘风破浪的白帆！
公司致力于倡导高品质美食文化，做客户信赖、员工满意、社会尊重、国内一流的餐饮企业。为消费者提供一流的产品和服务。公司秉承现代先进管理理念，遵循“以人为本”的管理方针，凭借公司集团化连锁发展的优势，为员工搭建自我价值实现的广阔平台，实现员工与企业的共同成长，将“客户的满意建立在员工满意的基础之上”。
“海纳百川奇秀，情满锦绣江南”，“时尚生活，观澜有约”，烟台百纳餐饮有限公司竭诚欢迎新老客户的光临！2.3实习目的
I、锻炼自己的动手能力，将学习的理论知识运用于实践当中，反过来检验书本上理论的正确性。将自己的理论知识与实践融合，进一步巩固、深化已经学过的理论知识，提高综合运用所学过的知识，并且培养自己发现问题、解决问题的能力，加强对市场营销过程的认识。
II、更广泛的直接接触社会，了解社会需要，加深对社会的认识，增强对社会的适应性，将自己融合到社会中去，培养自己的实践能力，缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础。
III、了解公司部门的构成和职能，整个工作流程，从而确立自己在公司里最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。
3、实习阐述
3.1 单位概况
我们这次实习是在烟台百纳餐饮有限公司旗下的开发区锦绣江南，位于开发区海滨路34号，出酒店门过一条马路就是大海，尤其是夏天那里的客流量应该比较大，原来的老店在黑龙江路一号。新店共五层，一楼是自助餐，于2012年12月8号开业，拥有208个品种，主要是以海鲜为主，进门的左边是点菜区；二楼与
山东英才学院2014届毕业实习报告
三楼是厅房，点菜的，也可以吃标准；四楼是我们的宿舍；地下室是厨房和我们的食堂。3.2实习岗位
我这次实习的岗位是自助餐服务员。刚开始时，由于设备不齐全，干什么事都不顺手，时间久了设备也差不多齐了，干着干着也得心应手了。每天早上9点20到自助餐开会分工，然后到自己分配的区域打扫卫生，准备摆台，10点20去食堂吃饭，吃完饭开会读客情、分工，然后检查自己区域的卫生及台面的整齐度。干完后去门口迎宾，等到自己区域来人了再回去倒巴烤调料，给顾客准备开水或者豆浆。隔十分钟左右去有客的地方转转，看看他们是否又吃完的脏盘，询问一下有什么需要。等客人走后，把桌面收拾干净，及处理不锈钢面的卫生。直到自己区域的人走完了再进行全面的打扫（包括地面的卫生），自己忙完了叫主管检查卫生与五常，合格后再去擦餐具或者去帮其他区域。如果是迎宾的就等到收餐后去洗餐垫，然后去擦餐具。如果是接待，早上吃完饭就去前台抄客情，等到收餐后再去与迎宾员沟通谁去洗餐垫，每餐都是这样循环的。星期天是大扫除，等客人都走后再进行彻底地打扫。每周都这样循环往复。3.3实习感受
在工作中，我自认为做得挺好，可是不但没有得到同事及领导的表扬更多的只是他们的指责与脸色，虽然我们在工作中也有过欢笑，那时已经忘记了那些不快。但是在那里也认识了不少的朋友，所以这次去实习还是有收获的。在实习过程中虽然和一个玩得好的在那里比较调皮但是我们还是遵守纪律，有时会因为感觉对自己不公平而与同事发生争执，弄得双方都很尴尬，后来心里想想又何必呢?!因为看不习惯别人的作风，自己又是一个心直口快的人，看不惯别人口是心非的样子。有好多次朋友劝我说：“你得改改你的脾气了，不然以后你去到其它地方遇到比较难缠的人你自己就会很吃亏的。”我也知道这个性格出去容易吃亏，但是毕竟这个习惯已经养成20年了，哪儿有那么容易说改就能改过来的呀！我已经在努力了，努力慢慢改掉这个习惯！养成听取别人意见，学会说话不得罪别人的技巧，学会不再依靠别人，慢慢养成独立的生活，因为再好的朋友也不会一直陪着你的，她有自己的生活，即使能在你的身边陪伴你一时！距离不是问题，只要朋友之间偶尔能想起对方，想起时发个短信，打个电话或者是在QQ上给对方留言，询问一下最近的状况，包括工作是否顺利？是否遇到了什么困难？还有关于爱情方面的。朋友也不一定得天天联系，当自己空闲时会想起和某某某在一起的日子，不管是开心还是伤心。比如，在这次实习中，我和一个人玩得比较好，上班经常在一起，有点空闲时就在一起说会儿话。因此，还被我们自助餐的经理给逮住过好多次，从此之后，安排区域时就不让我们两个在一起，但是我们还是偶尔跑到一起去，感觉两个人就是很好！走到哪里都是形影不离，感觉真好！现
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在突然分开了，不习惯，时时回想起她！
4、实习总结
4.1自身的不足
通过这次的实习让我更加坚强，即使感觉自己委屈也不要给别人脸色看，因为别人又不是你的出气筒，为啥要让你的怨气发在别人的身上，这太幼稚了。改改自己的脾气，有时替别人着想可是别人却不领情，感觉自己很委屈，想找个人说说，因为工作时间的原因不允许。哎！加油吧！经过实习，要思考自己是否适合这个行业部门，这与未来路途发展的选择有莫大关联。
实习是一种实践。是理论联系实际，应用和巩固所学专业知识的一项重要环节，是培养我们能力和技能的一个重要手段。加入我们没有经过实习就直接进入酒店岗位作业，那么经验不足等等问题就很容易暴露出来，给酒店带来财产上、名誉上等各处损失。好的实习，让我们充分适应这种环境，能迅速、高效的处理纷繁的紧急情况。
所以要实习，这样，对整个社会来说，也是一种节约，对自己来说，也是一种节约。为了以后的路越走越顺，现在回到学校了我们再好好奋斗一年，大家都努力吧！4.2实习收获
在实习的这三个月，人的接触面也广了，从一生下来认识到自己的父母，上了学，认识老师、同学，而现在的我到了锦绣江南又认识了同事、领导以及所熟悉的客人等，随着更深地接触，觉得陌生人比认识的人还要多，所以说不和陌生人打交道是不可能的，人在这个世界上就生活在一个人际关系圈里。所以我也逐渐认识到了，要想在酒店干得好，有几点是必须要有的：一是素质要好，有一定的文化基础，也要有一定的工作经验，工作认真，一丝不苟。二是勤奋，有条理，头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点，我想你也许就是一位优秀的初级管理者了，还有人生存于社会上，也不能太过于表现自己。其实，只要用一颗炽热、真诚的心去对待你身边的每一个人或是每一件事，那就可以问心无愧。
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5.致谢
在此感谢，在这次实习中那些帮助过我的人，也感谢学校能给我这次机会让我成长了！我的师傅比我小，但是她毕竟比我早踏入社会，比我懂得多！记得刚去店里时，自己什么都不懂，是我师傅教会我的，虽然平时爱和我开玩笑，甚至有时因为开玩笑过了我还和她闹了，不过都是过去了。在那里有和我一起走过的她，我们之间有过吵闹，也有过欢笑！但是我们在一起还是很开心的！回想过去，把握今天，展望明天，相信自己！在这里预祝锦绣江南愈办愈好！勇创佳绩！
第四篇：寒假实习报告
实习报告
一、实习目的
主要的目的是培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心，增强对社会的认知程度，磨练自己的意志，增加自己的工作经验，为今后的职业打下一定的基础。其次是为了赚点钱，减轻下家庭的负担。
二、实习时间
2013年1月7号——2013年3月5号
三、实习单位概况
阿香米线，全国连锁餐饮企业，始创于2000年，至今已走过13年,已在实际经营中，建立了国际化管理系统。目前已在北京，上海，天津，河北，山东，江苏，浙江等地发展店铺几十余家直营店铺。
四、实习岗位
服务生
五、实习过程和内容
首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训。培训的主要内容是：
1、基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了阿香米线的历史与未来的愿景，使我懂得了阿香米线是一家什么样的店以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。服务员的工作却比较多。以前只需要上菜，可在这里，我们却要身兼多职，像搞卫生，打水，开单，打饭，点菜，洗餐具等等好多。一开始不适应频频出错，以为会被酒店的老员工或者领班骂，可是他们不但没说我，还过来安慰，说你刚来肯定不熟悉，没关系，以后慢慢习惯了就好了。这让我很感动，因为总是有人说社会上不好，尤其是那些打工的，总是爱欺负人，这个酒店的员工总会很耐心的教你，不把你当新员工欺负。没过几天，我就熟悉了工作的流程，每天的工作也渐渐熟练，不会再出一些差错。在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做好，而且要尽自己的努力做到最好。一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力。、六、实习经历与收获
刚开始工作的时候还比较富有激情，想想自己终于可以很自有的做一些事了。在学校里，现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生
涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在工作了，不在每天面对那些繁琐的课程，自己肯定会斗志昂扬的做好这个工作。可是刚刚过了不几天，我的自尊心就受到了严重的打击，所有的工作都不熟悉，老是出差错了，虽然每次领班的不会很严厉的指责我，可我看到别人做的那么好，我却总是出错，心里难受到极点。很快，心里萌生了放弃的年头，想着还是回家算了，可是转头想想，同学几个一块来了，我自己一个人走了也说不过去，就强忍着继续做了。
慢慢的学会了点东西，做起事来比刚来的时候顺利多了。每天晚上回宿舍，几个同学就交流交流，互相鼓励，我的信心慢慢的都回来了。劲头越来越足了，领班也表扬我做得好。我的心里，那个叫美啊。正当我如日中天的时候，令我印象最深的事情发生了。
那天客人很多，我也是劲头十足的为客人上着热气腾腾的米线，微笑着面对每一位客户。当我为一对大学情侣上米线的时候，思想乱了下，正想着什么来着，只感觉脚下一沉，绊到了一位小伙的脚，虽然我一个趔趄，一转身，站稳了，没倒，可那米线以自由落体的速度直接坠落到瓷砖地面上，只听见哐咚一声，碗碎了，米线散落一地，周围一下子静的不可想象，我那脑子轰隆一下，不知所措，领班听到声音赶紧跑过来，有经验的他先稳下大家的情绪，然后拿了清理工具叫我一块清理了，完事了给顾客道了歉，把这事稳了下来。还给我说没事，让我都后厨那里做了点别的事。晚上了，领班让我交120元的罚金。我心想怎么会是这样啊，刚来钱还没有挣到反而被罚了。心里很是不情愿，可是事实就摆在我的面前，在工作中他们说一就是一，说二就是二，当时领班严肃的表情吓得我说不出话来，脸都通红，他告诉我说：“在工作中时容不得半点马虎的，在开始讲的很清楚，出现其他的事个人负责。”我也没办法狡辩，这确实也是由于我的不认真造成的，没办法，就交了120元罚款。哎！我想这是第一次做着工作了，也算120元买个教训吧。可是我的心里久久不能平静，总以为这些错不应该发生在我身上，可是又有太多的可是，从这件事中我深深体会到想干好一项工作很难，即使一件小事。心中总有一种想法不愿意从事简单繁琐的工作，可是“一屋不扫何以扫天下”的道理，我们都懂，我想万事开头难吗？在接下来的工作中我会认。
接下来的一段时间，我做每一件事都是很小心的，再也不愿意被罚了，还好，到最后没有在出过什么叉子。跌跌撞撞，坎坎坷坷这个实践总算结束了，虽然只有短短的一个月的时间，却让我学会了不少东西，其中最主要的是“耐心”、“恒心”、“细心”。
所谓“耐心”不只是说说而已，在餐厅中工作，最起码的就是有耐心，比如说在给客人点菜的时候，客人看了很久菜单仍未点菜，我们的内心未免会有些烦躁，这时就是考验我们的耐心度的时候了，我们都知道，每个人的忍耐都是有限度的，当一个人的忍耐度达到顶峰的时候，就会乱发脾气，可是身为餐厅服务员，最重要的就是尊敬客人，待人谦和，不可以对客人大喊大叫，但客人嫌我们上菜速度很慢而对我们发脾气的时候，我们也不可以跟客人
吵架，所以我们要忍耐客人的脾气，顾客至上。另外，就算同一桌人一起吃饭，每个人都有不同的喜好，在点菜的时候，有的人要这样，有的人却不要，我们会被他们弄的头昏脑胀，很恼怒他们到底要还是不要，到底应该听谁的呢，可是我们并不可以很大声的回问他们，我们只能对他们毕恭毕敬，很客气地问“你们要还是不要呢，谁说了算说”客人是天，我们要尊敬，客气地对待每一位客人，只要满足客人的合理的要求，那么餐厅才会经营得更好。在餐厅工作，把我的脾气培养的很好，我学会了淡定，待人要谦和，一直保持心平气和。在餐厅工作会很累，我们在一天的工作中包括要择菜、洗菜、打快餐、送快餐、给客人斟茶递水、点菜、上菜、收拾桌子、扫地、拖地、洗碗„„这些活足够让我们对这份工作感到厌烦，这就是要考验我们是否有“恒心”。从小，老师就教导我们做事要“持之以恒，善始善终”，就算遇到挫折，我们也要勇往直前。在繁忙的工作中，我们难免会做错事。在时间紧迫的情况下，客人在催菜的时候，我们难免会上错菜，犯了错误会遭到老板的一顿教训，打烂锅碗瓢盆时，老板会扣我们的工资„„犯的这些错误，让我们慢慢成长，让我们真正体会到什么叫做“恒心”。
在社会实践中，我们会成长的快些，知道的东西会多些，也会让我们变得醒目些，可以说我们会变得“细心”些。来餐厅吃饭的人有很多，有贫有富，有老有少„„不同的人会有不同的口味，有不同的喜好，所以这要考验我们到底醒目不醒目了。在给客人点菜的时候，我们要看人来点菜，要抓住每个客人的不同的特点，什么人喜欢吃什么菜，我们应该细心点，客人也不是每天都不一样的，有的会来吃几次饭，所以我们会记住客人之前吃过什么类别的菜，好让我们在下次给他们点菜的时候有针对性地介绍。为了能让顾客满意，我们要变得“细心”些。
只有亲身经历过，才能真正明白劳动的不易，这一次的实践不仅让我深刻体会到钱的来之不易，还让我更清楚的了解社会，作为一个寒假工，又是在离家这么远的地方，一开始我担心那里的长期工和本地人会欺负我。害怕与他们处理不好关系，害怕他们会嘲笑我是书呆子，不屑于与我交往。很多以前的同学在外打工的都告诉我在外面要注意自我保护，不要太相信别人，不然很容易被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。这就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地分辨人心。再者，这实践让我这农村出来的小伙儿也大开了眼界，以前没去过大店，什么都不知道，所以见到奇怪的东西总是非常的好奇，对那些菜的名子也充满新鲜感。由于我的好奇和新鲜感，我成功的记得了所有菜的名子，并且成功的完成了这次寒假社会实践工作。
这个假期，我过的非常的充实，非常的有意义。它是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。
第五篇：寒假实习报告
2011年寒假实习报告
实践是大学生活的第二课堂，是知识常新和发展的源泉，是锻炼大学生的一种实用的途径，一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用，才能得到丰富、完善和发展。大学生的知识就要勤于实践才能掌握的更牢，只有在实践中继续学习，不断总结，逐步完善，有所创新，并在实践中提高自己的综合能力素质和能力。实习是土木工程学习中必不可少的实践环节，是所学理论知识与实际运用的统一。并且在实践中把理论和实际联系相结合起来。
我参加的实习的建筑公司是云南中润建筑工程集团有限公司，该公司的主项资质：房屋建筑工程施工总承包一级。这次实习的项目地点位于昆明市北市区，项目主要是城中村改造。实习的时候项目处于地基施工的阶段。
通过实习我了解到常用的地基处理方法有：换垫层法、强夯法、砂石桩法、振冲法、水泥土搅拌法、高压喷射注浆法、预压法、夯实水泥土桩法、水泥粉煤灰碎石桩法、石灰桩法、灰土挤密桩法和土挤密桩法、柱锤冲扩桩法、单液硅化法和碱液法等。
1、填垫层法适用于浅层软弱地基及不均匀地基的处理。其主要作用是提高地基承载力，减少沉降量，加速软弱土层的排水固结，防止冻胀和消除膨胀土的胀缩。
2、强夯法适用于处理碎石土、砂土、低饱和度的粉土与粘性土、湿陷性黄土、杂填土和素填土等地基。强夯置换法适用于高饱和度的粉土，软流塑的粘性土等地基，在设计前必须通过现场试验确定其适用性和处理效果。强夯法和强夯置换法主要用来提高土的强度，减少压缩性，改善土体抵抗振动液化能力和消除土的湿陷性。对饱和粘性土宜结合堆载预压法和垂直排水法使用。
3、砂石桩法适用于挤密松散砂土、粉土、粘性土、素填土、杂填土等地基，提高地基的承载力和降低压缩性，也可用于处理可液化地基。对饱和粘土地基上变形控制不严的工程也可采用砂石桩置换处理，使砂石桩与软粘土构成复合地基，加速软土的排水固结，提高地基承载力。
4、振冲法分加填料和不加填料两种。加填料的通常称为振冲碎石桩法。振冲法适用于处理砂土、粉土、粉质粘土、素填土和杂填土等地基振冲碎石桩主要用来提高地基承载力，减少地基沉降量，还可用来提高土坡的抗滑稳定性或提高土体的抗剪强度。
5、水泥土搅拌法分为浆液深层搅拌法和粉体喷搅法。水泥土搅拌法适用于处理正常固结的淤泥与淤泥质土、粘性土、粉土、饱和黄土、素填土以及无流动地下水的饱和松散砂土等地基。不宜用于处理泥炭土、塑性粘土、地下水具有腐蚀性以及有机质含量较高的地基。若需采用时必须通过试验确定其适用性。
6、高压喷射注浆法适用于处理淤泥、淤泥质土、粘性土、粉土、砂土、人工填土和碎石土地基。当地基中含有较多的大粒径块石、大量植物根茎或较高的有机质时，应根据现场试验结果确定其适用性。对地下水流速度过大、喷射浆液无法在注浆套管周围凝固等情况不宜采用。高压旋喷桩的处理深度较大，除地基加固外，也可作为深基坑或大坝的止水帷幕，7、预压法适用于处理淤泥、淤泥质土、冲填土等饱和粘性土地基。按预压方法分为堆载预压法及真空预压法。堆载预压分塑料排水带或砂井地基堆载预压和天然地基堆载预压。当软土层厚度小于4m时，可采用天然地基堆载预压法处理，当软土层厚度超过4m时，应采用塑料排水带、砂井等竖向排水预压法处理。对真空预压工程，必须在地基内设置排水竖井。预压法主要用来解决地基的沉降及稳定问题。
8、夯实水泥土桩法适用于处理地下水位以上的粉土、素填土、杂填土、粘性土等地基。该法施工周期短、造价低、施工文明、造价容易控制。
9、水泥粉煤灰碎石桩法适用于处理粘性土、粉土、砂土和已自重固结的素填土等地基。对淤泥质土应根据地区经验或现场试验确定其适用性。基础和桩顶之间需设置一定厚度的褥垫层，保证桩、土共同承担荷载形成复合地基。该法适用于条基、独立基础、箱基、筏基，可用来提高地基承载力和减少变形。对可液化地基，可采用碎石桩和水泥粉煤灰碎石桩多桩型复合地基，达到消除地基土的液化和提高承载力。
10、石灰桩法适用于处理饱和粘性土、淤泥、淤泥质土、杂填土和素填土等地基。用于地下水位以上的土层时，可采取减少生石灰用量和增加掺合料含水量的办法提高桩身强度。该法不适用于地下水下的砂类土。
11、灰土挤密桩法和土挤密桩法适用于处理地下水位以上的湿陷性黄土、素填土和杂填土等地基，可处理的深度为5～15m.当用来消除地基土的湿陷性时，宜采用土挤密桩法；当用来提高地基土的承载力或增强其水稳定性时，宜采用灰土挤密桩法。灰土挤密桩法和土挤密桩法在消除土的湿陷性和减少渗透性方面效果基本相同，土挤密桩法地基的承载力和水稳定性不及灰土挤密桩法。
12、柱锤冲扩桩法适用于处理杂填土、粉土、粘性土、素填土和黄土等地基，地基处理深度不宜超过6m.13、单液硅化法和碱液法适用于湿陷性黄土等地基。
14、在确定地基处理方案时，宜选取不同的多种方法进行比选。对复合地基而言，方案选择是针对不同土性、设计要求的承载力提高幅质、选取适宜的成桩工艺和增强体材料。
地基基础其他处理办法还有：砖砌连续墙基础法、混凝土连续墙基础法、单层或多层条石连续墙基础法、浆砌片石连续墙基础法等。
地基处理前利用软弱土层作为持力层时，可按下列规定执行：1）淤泥和淤泥质土，宜利用其上覆较好土层作为持力层，当上覆土层较薄，应采取避免施工时对淤泥和淤泥质土扰动的措施；2）冲填土、建筑垃圾和性能稳定的工业废料，当均匀性和密实度较好时，均可利用作为持力层；3）对于有机质含量较多的生活垃圾和对基础有侵蚀性的工业废料等杂填土，未经处理不宜作为持力层。局部软弱土层以及暗塘、暗沟等，可采用基础梁、换土、桩基或其他方法处理。在选择地基处理方法时，应综合考虑场地工程地质和水文地质条件、建筑物对地基要求、建筑结构类型和基础型式、周围环境条件、材料供应情况、施工条件等因素，经过技术经济指标比较分析后择优采用。
地基处理设计时地基处理设计时，应考虑上部结构，基础和地基的共同作用，必要时应采取有效措施，加强上部结构的刚度和强度，以增加建筑物对地基不均匀变形的适应能力。对已选定的地基处理方法，宜按建筑物地基基础设计等级，选择代表性场地进行相应的现场试验，并进行必要的测试，以检验设计参数和加固效果，同时为施工质量检验提供相关依据。
地基处理后
经处理后的地基，当按地基承载力确定基础底面积及埋深而需要对地基承载力特征值进行修正时，基础宽度的地基承载力修正系数取零，基础埋深的地基承载力修正系数取1.0；在受力范围内仍存在软弱下卧层时，应验算软弱下卧层的地基承载力。对受较大水平荷载或建造在斜坡上的建筑物或构筑物，以及钢油罐、堆料场等，地基处理后应进行地基稳定性计算。结构工程师需根据有关规范分别提供用于地基承载力验算和地基变形验算的荷载值；根据建筑物荷载差异大小、建筑物之间的联系方法、施工顺序等，按有关规范和地区经验对地基变形允许值合理提出设计要求。地基处理后，建筑物的地基变形应满足现行有关规范的要求，并在施工期间进行沉降观测，必要时尚应在使用期间继续观测，用以评价地基加固效果和作为使用维护依据。复合地基设计应满足建筑物承载力和变形要求。地基土为欠固结土、膨胀土、湿陷性黄土、可液化土等特殊土时，设计要综合考虑土体的特殊性质，选用适当的增强体和施工工艺。复合地基承载力特征值应通过现场复合地基载荷试验确定，或采用增强体的载荷试验结果和其周边土的承载力特征值结合经验确定。
在实习过程中，我还了解了建筑业企业的组织机构及企业经营管理的方式。包括施工单位的组织管理系统，各部门的职能和相关关系及施工项目经理部的组成，和各级技术人员的职责与业务范围，还有在施工项目管理中各方的职责等。
通过这这一次的实习，让我在实践知识上有很大的收获。以前从课本上学到的知识，也在实践中得到了印证。这次实习还学到了许多具体的施工知识，这些知识比理论更具有灵活性和可操作性。这次实习让我深深的体会到自己知识的匮乏，还有很多知识需要学习，包括书本上的和实际中的。增强了我回到学校踏实努力学习的信心，利用这次实习的机会接触社会，得到很好的锻炼，明确了在剩余的两年大学生活中应该发展的方向。
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