高于铺总校食堂供餐管理方案

第一篇：高于铺总校食堂供餐管理方案

高于铺总校食堂供餐管理方案

食堂供餐是针对农村义务教育学生的一项重要民生工程，为确保此工程顺利进行，切实保障学生利益，特制订本工作方案。

一、工作要求：

1、严格按照国家规定的每生每天4元、每学年200天实施标准为学生提供免费午餐。

2、各校成立相应的领导小组，明确分工，强化职责。学校是食堂管理的主体，校长是第一责任人。各校要抓好日常管理，细化措施，确保工作得到有效落实。

3、各校安排值班领导和教师负责学生就餐前和就餐后的秩序和安全。

4、各校要建立食堂供餐经费专账，报账员负责。

5、食堂内各项规章制度要健全，要上墙。

6、食堂从业人员要办理健康证，应具备良好的个人卫生习惯，工作时穿戴清洁的工作衣、帽等。

7、要注重膳食的科学营养搭配，周一至周五的膳食表要在餐厅显著位置公示。

8、食品储存应当分类、分架、隔墙、离地存放，遵循先进先出的原则。

9、严格执行陪餐制度、食品留样制度、销毁制度，做好消毒工作。

10、严把签字关，谁签字谁负责，逐级审核。

11、制定安全突发事件应急处置预案，建立安全责任追究制度，坚持食品安全问题“零容忍”。

二、明确职责：

（一）学区校长职责

1、学校成立食堂膳食指导委员会，学区校长任主任，分管任副主任，由学生代表不少于2人、家长代表不少于2人、教师代表不少于1人等组成，此委员会名单及电话每学期初报总校，总校定期了解情况，委员会每学期最少召开一次专门研究会议并存档备查。必要时总校召集膳食委员会中的家长开会。

2、企业供餐学校要主动和供货商、承包公司沟通，相互协作，学区校长要严格查对食材的进货渠道。

3、按照上级要求，结合我镇实际，学区校长每天须保证两饭两菜，可根据季节时令调整，冬季每天要有炖菜，再加一个炒菜，不宜过咸。吃馅包时（肉馅不能买现成的），必须要有鸡蛋汤；吃面条时要有肉丝卤或鸡蛋卤，以上为一道饭菜，同时也要保证两饭两菜。

4、学区校长须保证每天都要有肉、豆腐。肉每餐每生要高于1两以上（肉要进优质的肘子肉或五花肉，不能进其它部位劣质肉）；豆腐生均1两左右；吃面要打鸡蛋卤，生均一个鸡蛋左右。

5、食堂供餐要专款专用，须全部用于食堂，严禁任何形式的截留、克扣、挤占、挪用，不得用于补贴教职工伙食或做它用，教师餐费自理，确保资金正常运转。

（二）主任职责：

1、各校明确一名主任具体负责食堂记录，总校提供专用记账本，主任负责记录。

2、主任负责一天一记、一周一总、一总一篇。

3、主任监管食堂不能进熟食，不能做凉菜，不能吃剩菜。

4、主任负责每日上传图片到局营养办群和总校晒菜群，以便相互比对交流。

5、食堂进出台账要清楚规范，分类管理，不得任意涂抹。报账单据必须真实，每天就餐学生数，每月实际就餐天数要准确无误。

（三）总校职责：

1、总校定期召开负责食堂供餐的主任会议。

2、本着查对、记录、负责的原则，总校要求供货商提供原始单据，一定要记录实数、实底，总校签字时和原始单据比对，和主任原始记录比对。要求供货商每次送货后，随时将送货单交到总校，供货商须签字。

3、总校是学区、教学点食堂供餐的直接监管单位，以上工作总校定期下乡督导检查，并对财务进行监督管理。

三、规范健全食堂财务管理：

1、根据上级要求，学校食堂必须配备相应的财会人员，按规定设置总账、日记账、明细账等，要做到帐实、账清、账单相符。

2、食堂供餐学校必须设会计一名、出纳一名，会计负责货物的接验收、入库工作，并及时登记入账；出纳负责资金的周转、支出、结算等，每次出账，要同会计核清数目，须学区校长签字、盖章后方可执行。出纳负责食堂银行卡(须为食堂专用卡)的保管，学区校长不得持有银行卡，一经发现，严肃处理。

3、学校每月都要对食堂收支情况进行公示。

4、学校食堂的月结余款要并入下月伙食开支，不得用于其它项开支。

四、注意事项：

1、校长全面监督，主任负责落实。

2、非食堂从业人员及管理人员严禁进入食堂。

3、严防因饭菜质量问题出现上访事件，并做好预案。

4、要从源头抓起，主任要“真管实抓”，对于问题较大学校，总校将责令学校和供货商解除合约。

5、鉴于此项工作的特殊性，务必保证食品安全，务必合理使用

专项资金，真正把工作做好。

五、违反本规定相关处理：

1、立即责令整改。

2、总校班子对有关人员进行诫勉谈话。

3、通报全镇批评。

4、免职或撤职。

5、上报教育局政法股处理。

6、构成违法的上报有关部门处理。

高于铺总校 2017、11、6

第二篇：高于铺一中教育教学工作总结

高于铺一中 教育教学工作总结

我校为深入贯彻落实教育局相关会议和文件精神，全面实施素质教育，不断深化教育改革，创建高效课堂，提高教育教学质量，全面促进学校和谐可持续发展，结合我校实际做了以下几方面的工作：

一、严格考勤管理、强化工作纪律

针对两个教学区（一中和王各庄）的特殊情况，我校分别在每个校区都安装有签到机，为刷卡和指纹、面部识别两种形式，在两个校区间走教的教师必须在当天所任课的校区签到。学校延续以往的考勤制度和请销假办法，严格考勤管理，强化工作纪律，教师的出勤情况和教师量化挂钩。

二、提前一周备课、严谨课堂要求

为创建高效课堂，我校实行提前一周备课制度，要求教师提前一周备课，每周一下午例会教师必须带备课本开会，由教导处当场检查备课情况。

学校要求任课教师提前2分钟到教室门口候课，课上不准接打手机，不说与课堂内容无关的话，不迟到、不拖堂，严格遵守课堂纪律，提高课堂效率。

三、加强课后辅导、精准作业批改

要提高教学质量，还要做好课后辅导和作业批改工作，有的学生缺乏自控能力，在学习上不能按时完成作业，甚至有的学生抄袭作业。针对这些问题，我们要求教师加强对学生的思想教育，加强课后辅导和精准作业批改，辅导和作业批改要有很强的针对性，从而引导学生加强对学习的责任心。

四、教学资源充分利用，力求教学实效

学校现有电子白板14套，现13套能正常使用（因涉及搬迁，暂时闲置），学校装有无线路由器，方便教师利用电脑、手机等设备查阅教学资料，电子备课室正在积极组建过程中，学校理、化、生、体育器材等实验室齐全。学校要求教师都要学会并运用现代媒体形式上课，各专业教师要充分利用各实验室或者实验器材上课，做到实验器材进课堂，直观形象向学生展示课堂内容。

五、课练、周测、月考——学习效果及时反馈

为让教师时刻掌握学生的学习效果，提高学生学习的积极性，让学生时刻都有紧张感和竞争意识，我校要求教师每堂课都要安排一定时间的当堂练习，及时反馈学习效果；

每周五下午学校统一安排九年级毕业班学科测试，由任课教师针对阶段学习内容命题制卷，检测学生学校情况，学校将考试成绩汇总后交由任课教师和班主任认真分析，并针对学生答题情况精心讲解，耐心做好思想工作；

七八九年级每个月学校都要安排月考，试卷要求由同学科教师集体商讨命题，试题要切合实际、有针对性。

六、全校统一的大教研模式——集体观摩

我校特殊的两个校区的管理形式，将原本紧张的教师资源一分为二，以往的单学科教研组的教研模式不再适应现状，为此，我校将全校任课教师分为文、理两个教研组，并由学校统一安排每位老师必须上公开课，并要求全体老师参加听课、评课、相互交流、取长补短，共同研讨如何创建高效课堂。

七、毕业班的特殊待遇——高度自觉的午自习

我校学生家与学校的距离很近，都是走读，为加强毕业班学生的学习，我校特开设了两个自习室，由班主任组织学生自主学习，并对学生提出高标准的要求，学生的自觉性都很高，学习积极，效果很好。

八、校际间的交流合作——五校联合考试

多年来，高于铺二中、腰山中学、河口一中、河口二中和我校由于本校班数及学生都相对较少，本校内同学科教师教学业绩无法进行比较（有的学科本校内就一名或两名教师）。为提高教师的竞争意识，五所学校每学年的期中、期末考试均采用联考的形式，即统一阅卷，统一考试分析（期中考试统一命题）。这样以来，评卷标准比较客观一致，学生成绩比较真实，各学科、各班级的成绩在五校排名，教师的教学情况一目了然，学生在五校的学习状态也很清晰。

九、特殊的教学形式——走教

根据我校今年的特殊情况（现有一中和王各庄两个教学区），我校努力合理配置教师资源，均衡各年级各学科教师，为了不耽误孩子的学习，积极做通教师思想工作，要求教师克服重重困难，在两个教学区来回走教，现我校有12名教师在两个教学区走教。虽然走教这种特殊的教学形式给我校工作带来了一些困难（如教师考勤、例会、办公、考核、教研；学生学业考查、教学资源利用等学校常规工作），但我们相信在教育局的正确领导下，这种临时的困难会很快得到解决，使我校教育教学工作全面提高。

虽然我校结合本校实际做了一些工作，但是和教育局的要求还有一定差距，在以后的工作中，我们要把教学工作开展再扎实一些，创造性更多一些，创新求实，稳步提高教师素质和教育教学质量。

高于铺一中 2017年1月8日

第三篇：高于铺二中2012--2013学年开学典礼主持词

高于铺二中2012—2013学年开学典礼主持词

男：尊敬的各位领导、老师们

女：亲爱的各位家长，同学们

合：大家下午好！

男：漫长的暑假一晃而过。迎着秋天的脚步，带着秋天的收获，我们又步入了一个新的学年，开始求知生涯中的又一个里程碑。

女：我们怀着共同的理想，共同的追求，迎来了全新的学期。

男：新的学年，开启新的希望！

女：新的空白，承载新的梦想！

男：今天我们隆重举行新学年开学典礼，在此，我向度假返校的全体同学表示亲切的慰问，向辛勤工作的全体老师致以崇高的敬意！

女：沐浴着秋天的阳光，我们又有新的活力注入到高于铺二中这个大家庭中来。在此，让我们以热烈的掌声欢迎初一和六年级新生们的到来。

男：亲爱的老师们、同学们，过去的一学年，在全体师生的共同努力下，我们学校取得了不错的成绩。

女：但荣誉属于过去，硕果需要我们重新付出努力，重新播种希望。男：那就让我们再次敲响奋进的鼓点，迎接新的挑战。下面我宣布：高于铺二中2012---2013学年开学典礼正式开始。

女：下面进行典礼第一项：升国旗，奏国歌！请全体起立，——礼毕，请坐下！男：下面，有请德育处张主任向大家介绍在台上就座的领导，大家掌声欢迎。

介绍学校领导

女：新学期，新的起点，给我们带来新的希望，也给我们带来了新的挑战

男： “火车跑得快，全靠车头带”我们学校之所以长盛不衰，是因为我们学校有一个富有富有凝聚力亲和力和创新精神的领导班子。下面请学校工会刘主席为我们全体师生送上新学年的寄语，大家欢迎！

主席致辞

女：刘主席的话语重心长让我们深受鼓舞，让我们再一次用掌声感谢刘主席！男：人们说老师像红烛，照亮了别人，燃烧了自己。

女：人们说老师是人梯，用自己的双肩把一代代人托起。

男：无私奉献是老师的信念，我们的成长是老师的希冀。

女：同学们，有耕耘就有收获，我们在成长的历程中播下的每一粒种子，都将长成参天大树；

男：我们在前进的路途上洒的每一滴汗水，终将会汇成大海中的浩瀚碧波。

女：近年来我校的教学质量不断提高，德育特色更加彰显，管理工作有新举措，教学科研有新发展，规范办学上新台阶„„这一切的实现，离不开我们可亲可敬的老师们。

男：我们学校有一批高学历、高素质的名师队伍，我们的老师乐于奉献、以校为家，热爱教育、富于创造，在孩子们成长的路途上无私地撒播着阳光雨露。下面让我们以热烈的掌声有请教师代表郝敏辉老师讲话。

教师代表发言

女：让我们再次以热烈的掌声表达对全体老师的敬意、谢意！

男：同学们，我们的成长，离不开父母亲雨露般的滋润，离不开父母亲阳光般的温暖。父母亲为了哺育我们，无私地奉献着自己的青春！

女：是啊，“春蚕到死丝方尽蜡炬成灰泪始干。”他们无怨无悔，唯一的期盼就是我们能够茁壮地成长！现在，就让我们怀着一颗感恩的心来聆听父母亲的心声！男：让我们用真诚的掌声欢迎家长代表李聪同学的妈妈上台发言！

家长代表发言

女：如果生活是一条河，感恩之心则是河中美丽的浪花。

男：如果生活是一条船，感恩之心则是让船前进的双桨。

女：让我们再次以热烈的掌声感谢家长对我们的关怀和教育。

男：在过去的一个学期，我校在各项活动中都取得了一定的成绩，许多同学通过自己的努力获得了进步。下面有请优秀学生代表九年级102班王丽华同学发言，大家欢迎！

九年级同学代表发言

女：感谢王丽华同学的精彩发言，也祝愿祝愿九年级的全体同学在明年中考中考出优秀成绩，再创辉煌。

男：六年级和七年级的新同学从入学的第一天开始，就正式成为高于铺二中的一员了，下面我们有请新生代表，七年级121班张天凤同学表达心声，掌声有请！

七年级学生代表发言

女：感谢张天凤同学发言，希望六年级和七年级的新同学们尽快适应初中的学习和生活，尽快融入高于铺二中这个大家庭，为初中学习生活做好准备，为幸福而成功的人生奠好基础。

男：老师们，同学们，上学期我校在学习、生活中涌现出了一大批优秀班集体和优秀学生，今天，让我们一起来分享他们的喜悦！下面有请教导处贾主任上台发言并宣布上学期获奖学生名单。

贾主任发言并发奖

女：新的学期应该有新的希望，新的学期更应该有新的面貌，接下来有请德育处张主任为大家提出新学期的要求，大家掌声欢迎！

张主任发言

男：一直以来，学校领导和老师们默默工作，无私奉献，努力为同学们营造优美的校园环境，创造良好的学习条件。

女：学校一天天在发展，环境一天天在改善。但是，学校要发展，光靠领导和老师的努力是远远不够的，需要我们在座各位同学的共同努力，共同塑造出学校更美丽的形象，更辉煌的明天！

男：老师们、同学们：新学期，迎接我们的是新的任务、新的使命、新的挑战。女：“千里之行，始于足下”，祝愿同学们在新的起点、新的航程中扬起前进的风帆，取得更辉煌的成绩！

男：祝各位老师身体健康、工作顺心！

女：高于铺二中2012—2013学年开学典礼到此结束，谢谢大家！

第四篇：高于铺二中七年级家长会主持词

七年级家长会主持词

尊敬的各位家长朋友：

大家下午好！

首先，感谢大家于百忙之中抽出时间来参加我们组织召开的初一年级家长会，请允许我代表学校七年级全体教师对各位的到来表示热烈地欢迎，对大家关心教育、支持学校的行动表示衷心地感谢！

你们的到来，是对学校工作的大力支持和密切配合，是对我们工作的最大鼓励和鞭策，是对孩子全面关心的具体表现。希望您能借此机会了解孩子们在学校的学习、生活等各方面的情况，我们更希望能得到您的理解、支持和鼓励。

在家长会开始之前，我恳请各位家长将手机调成静音或振动，不要在会场吸烟、随意走动和高声谈论。由此给各位家长带来的不便，敬请谅解。

家长朋友们，初中生涯无疑是极其重要的，对于这一点，不仅我们家长非常关心和重视，而作为我们学校的领导和教师同样非常重视，这也是此次家长会召开的重要原因。

转眼间，孩子们升入中学已两个多月了。在各位家长的密切配合下，在各位任课教师的悉心教育下，孩子们各方面均取得了不同程度的进步。我们召开这次家长会的目的就是为了加强学校与家庭、老师与家长、家长与家长、家长与学生之间的联系，相互交流一下学生在校及在家里的情况，以便老师能够更有针对性的实施教育，家长能够更好教育自己的子女如何做人与成材。

今天的家长会分为两个阶段进行：

第一阶段是学校家长会，分别由学校领导、教师代表、学生代表发言向大家简要介绍七年级的管理、教学以及同学们的学习和生活的基本情，此外，我们还请到几位学生家长代表向大家介绍并交流一下家庭教育方面的有关话题。

第二阶段是班级家长会，由各班班主任组织本班的家长会，科任老师与家长们面对面交流。

首先，让我们以热烈的掌声欢迎学校副校长史建斌校长讲话。

刚才史校长介绍了学校的整体情况，并对家长们提出了几点建议，让大家进一步了解了我们的学校，了解了我校的老师，可能对如何培养孩子也增进了认识。

下面我们请七年级学生代表111班魏恒达同学发言，大家掌声欢迎！

魏恒达同学担任111班班长，在学生会秘书处任职，工作能力突出，学习成绩优异，受到老师和同学们的喜爱。

接下来我们再请113班赵玲玲同学发言。

刚才赵玲玲同学的讲话，字字句句流露出的都是对家长们和老师们的感激之情！她的发言是我们七年级186名同学的共同心声！老师们，家长们，我们的孩子已经长大了，他们懂得感恩、懂得珍惜，懂得报答！有了这些，我们所有的付出都值了！

下面有请教师代表杨建颖老师发言。

杨老师是2010年保定市市级优秀班主任，同时也是我校英语学科带头人，在英语教学、班级管理等方面有着较强的工作能力，是我校难得的优秀教师和优秀班主任。

接下来请七年级年级组长潘丽丽老师发言。

潘老师连续两年荣获顺平县优秀教师荣誉称号，荣获今年中考数学学科优胜奖，上学年她所领导的初三年级组取得了全县第三名的优异成绩，培养出了全县状元。今年由她担任初一年级组组长，家长们尽可以放心，三年后一定会给您交一份满意的答卷。

家长朋友们，优秀的孩子不光靠学校老师教育，也离不开优秀的家长们的培养。曾经看到过一句话，说孩子的成长家庭教育占70%，这或许有些夸大，但有句古话却值得我们三思，那就是“养不教，父之过” 下面我们请112班石淼同学的家长上台发言，向大家介绍一下她是如何教育孩子的。

石淼同学在112班担任学习委员，学习小组组长，表现突出，成绩优异，同样深受老师和同学们的喜爱。

接下来我们再请114班刘天宇同学的家长上台发言，大家掌声欢迎！

感谢刘天宇家长代热情洋溢的讲话，更感谢家长们对我们的信任。有了家长们的支持，我们的工作就有了源源不断的动力，我们一定不负重托，更加精益求精努力工作。

有一句话说： “好的父母抵得上一百个优秀的老师。”可见我们充当好父母的角色有多么重要。在这儿呢，我想给家长朋友们几点建议：

1、要掌握孩子特点，有的放矢的进行教育，在教育上更应讲究方式方法，态度不能粗暴，语言不能过激。家长要尽量抽时间与孩子们在一起，经常与孩子沟通，学会平等地与孩子一起看待他们成长中遇到的问题。平时要和孩子多交流，询问学习情况，不能等成绩出来了，问题出来了才想到去关心孩子。寻常的交谈会引起孩子的兴趣，产生亲近感。关注孩子的心理问题，关注青春期的早恋问题。独生子女容易以自我为中心，事实上光靠老师教育还是软弱的，家长更应关注。在教育孩子的时候要把握好尺度。特别是纠正孩子的关键性缺点时一定要考虑成熟，选择最佳地点和时机；采用适当的方式。

2、要多给孩子一点信心，做孩子成长的强有力的后盾。

由于孩子的个体差异，免不了成绩有好有坏，孩子由于不肯学习，导致成绩差，我们就应该适当的批评，如果孩子很尽力了，成绩却不怎么理想，我们更应该给他信心，而不是一味的给他泼冷水。这样反而会使他对学习产生反感的情绪。多听听孩子的心声，不要一味地去斥责孩子，帮助他们分析存在的问题，寻找对策，那样孩子才不至于产生逆反心理。才愿意和你交流。面对行为习惯差的孩子，家长不应该一味的责备，更不应该放弃。要多鼓励，给他们以自信，培养他们积极乐观的人生态度，善于发现他们的长处，耐心地引导孩子正确地看待自己的不足，共同制订计划帮助他们改正缺点。有时候家长的一句话，一个眼神，一个动作都可能对孩子产生很大的影响，甚至是刻骨铭心的。正面的鼓励赏识是促成孩子成功的有效途径。

3、要与老师坦诚相待，保持一致，形成教育的合力

在现代社会里，家长必须依靠学校让孩子接受系统的知识学习，在这一点上，家长无法取学校教育。另一方面，学校只能承担起教育孩子的一部分，家长如果把教育责任全推给老师，是一种失职。尤其是品德教育，习惯养成，性格培养等重要教育任务，更需要家长与教师的合作，才能完成。我们平时听到最多的一句就是，孩子我们就交给你了，要打要骂随你们。其实，这是一种不负责任的表现。

当然相当多的家长都很重视家庭与学校的教育合力。在这种情况下，我认为家长与老师要坦诚相待，相互交流，相互包容。作为家长，要正确对待教师的不足，人无完人，教师的教育水平有高有低，出现失误和不足在所难免。家长应与老师沟通解决分歧和看法，一定要维护教师在孩子心目中的威信，不能在孩子面前议论老师的不足和短处，更不能贬低老师，坚定地站在学校老师一边，同样老师也会维持家长的形象，那样教育才能形成合力。有人说，学校与家庭犹如一车两轮，必须同向同步方能有效引导孩子成长。

各位家长，自从您的孩子进入二中学校的大门，我们的心就紧紧地联在了一起。您孩子的点滴进步，我们都和您一样感到无比欣慰和高兴。请大家要相信我们的班主任，我们的老师，他们有决心也有能力教好孩子们！我们所做的一切，其出发点和归宿点与你们是完全一致的，都是为了教育好你们的孩子——我们的学生。最后，我希望广大家长进一步支持学校的各项工作，让我们携起手来，增进了解、相互配合，让孩子们都得到全面的发展，为步入成功的人生打下坚实的基础。谢谢大家！

下面我们进行第二个环节，请各位家长朋友到自己孩子所在班级参加此次家长会的班级分会，与我们的科任老师面对面交流。

第五篇：宿舍、食堂、营养餐管理自查报告

兴镇兴西中心小学（幼儿园）宿舍、食堂、营养餐

安全管理工作自查汇报

为了贯彻落实《蒲城县教育局2012年全县寄宿制学校食堂、宿舍和蛋奶工程学校专项检查评比工作安排》的文件精神，我校（园）为进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，进一步消除各类安全隐患，保证广大学生生命和财物安全，创造良好的学习、住宿环境，建设和谐文明的宿舍，进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学秩序，现将我校开展专项自查整顿工作的情况汇报如下：

一、首先学校成立了安全管理领导小组： 组长：王书信

成员：孙建军 胡行军 恒贞 梁小燕 杨梅

刘丽 孙艳丽 董亚维 梁红艳 齐金岭

二、学生营养餐方面： ☆ 学校基本情况

我校小学部1-3年级共有7个教学班，学生270人，幼儿部四个教学班，在园幼儿160人，没有学生对鸡蛋和牛奶有过敏史。

☆ 硬件设施情况

为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了专用蛋奶房，安装了空调和冰箱，方便储存蛋奶和食品留样，购置了专门蛋奶加工设备。

☆ 制度建设

学校建立健全了食品存储加工各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。学校与相关人员签订了安全目标责任书，专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作，校长每天进行指导和督查，对发现的问题及时上报。

☆ 认真组织，及时发放

学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。（1）验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶，对于不合格的食物拒绝签收。

（2）留样关：蛋奶饭菜等做好留样，确保安全。

（3）加工关：对工作人员进行岗前培训，持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

（4）发放关：各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食食用情况统计。

（5）回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。

☆ 定期、不定期完善工作

学校定期、不定期对食堂操作的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行检查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。

三、学生食堂安全管理方面： ☆ 就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐，无特殊情况不得提前或推迟。

2、就餐时，各年级各班学生到指定位置就餐。

3、全体教师参与营养餐管理，保证学生都能吃饱、吃好，让家长满意、社会满意。

☆ 验收制度

1、每天凡是购买来的食物，必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；二是验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。

2、验收合格后，入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未经验收的食物严禁进入学校，在验收过程中，验收人员必须严格认真.☆ 卫生制度

我校（园）食堂严格执行国家《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，制定了卫生食品安全应急预案，从业人员能自觉按要求上岗和操作，其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，我们将学校餐饮食品进货进行统一采购，并向供货方索取两证（营业执照、卫生许可证）复印件和质量检验报告，以及和供货方签订供货合同，明确双方责任，进、出货手续齐全，帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。

☆ 留样制度

食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必须留样，留样须有专人负责，每品种不少于50克，留样须留足48小时且有记录。

☆ 财务制度

为了建立健全学校财务制度，使收支明细、透明，学校安排了专人管理学校后勤工作，每周小结一次，并向全校师生公示。

四、宿舍安全管理方面：

我校现有学生270人(其中住宿生43人)，做到了规范管理，建立健全了工作机制。

1、建立健全宿舍管理的各项规章制度，以制度规范学生，约束管理人员，为宿舍管理规划提供了有力的制度保证。

2、每周学校安排专人轮流值班，每晚对住宿学生进行逐个清查，加强宿舍管理，随时关注学生，引导学生的身心健康发展，有力地维护了宿舍的正常秩序。

3、充分发挥学生自我管理能力，学生干部在宿舍管理中发挥带头作用，协助管理人员做好学生管理工作，了解住宿生的生活、学习情况，上情下达，帮助学生养成良好的生活习惯。

4、强化班主任下宿舍制度，要求班主任每天最少下宿舍1次，了解关心本班学生，沟通思想，密切师生情感，预防、消除不良行径的萌发。

5、建立宿舍安全巡查制度，宿舍管理人员携同值班教师，坚持每天对宿舍内的情况进行检查。

6、每周要求班主任对宿舍内禁止用的火机、棍棒、管制刀具等违禁品的收缴，检查工作进行每周1次大检查，等违禁品的收缴、检查工作。

为了更好地将各项安全工作抓出成效，真正使家长放心、学生安心，学校还与每位教师签定了安全责任书，责任到人，分工明确，分工合作，并将每位教师对安全工作的落实情况作为评估该教师的重要依据之一，真正使安全工作人人抓，时时抓，处处抓。

学校在安全工作方面还制定了一系列的规章制度，采取了各种各样的强有力的措施，每周星期一被定为学校安全日，对全体学生进行安全总动员，要求每个班级每天早晨和下午大课间时间至少对学生进行两次安全教育，使学生时时刻刻将安全放在首位，从不掉以轻心。真正让安全意识牢固地树立在每个人心中，真正让安全工作落到实处。

兴镇兴西中心小学 兴镇中心幼儿园 2012-11-16