工厂化食用菌生产中杂菌污染的危害及消毒灭菌的防控措施

第一篇：工厂化食用菌生产中杂菌污染的危害及消毒灭菌的防控措施

工厂化食用菌生产中杂菌污染的危害及消毒灭菌的防控措施

简介

食用菌作为21世纪朝阳产业，具有高蛋白，低脂肪，无污染，无公害。而且食药兼用的优势，被联合国粮农组织推荐为健康食品。已受到世界各国的广大消费者普遍青睐。然而食用菌生产中所涉及到的原料、用水、设备、空气等都有着大量的真菌、细菌、病毒等微生物和虫害，他们无时无刻不在于食用菌争夺养料和侵害食用菌。这些杂菌和病虫害给食用菌生产造成很大危害和损失，所以在食用菌育种和栽培中抑制和消灭有害微生物的活动，对食用菌进行纯培养是很有必要的，因此灭菌、消毒、防腐和除菌在食用菌生产中是非常重要的一环。食用菌消毒灭菌几个重要概念

灭菌：是指在一定的范围内用物质物理或化学的方法，彻底杀灭物料，容器，用具和空气中的所有微生物。

消毒：是指用物理或化学的方法，杀灭物料中，物体表面及环境中的一部分微生物。即只能杀灭微生物的营养体，不能杀灭微生物的休眠体。防腐：是指用物理或化学的方 法，暂时抑制微生物的生长。

除菌：是一种用机械方法（如奥克泰士冷雾机、奥克泰士气溶胶喷雾器等）除去液体或气体中微生物的方法。

消毒灭菌防腐除菌做为食用菌最重要的环节，它可以： 触及消毒办法及其消毒产品的选用； 触及各种类型消毒产品的功能及其好坏；

触及各种消毒产品的毒性及适用性、可逆性；

触及消毒产品对运用环境的温度、湿度要求，即消毒产品对环境的适应性； 触及消毒的机理与运用注意事项等等一系列问题。食用菌消毒灭菌的重大意义

笔者经过调查发现有许多直接出产者到安排者直至媒体，从本质上讲对消毒能够说极不注重，许多人只把消毒视为食用菌出产中一种隶属的、非必须的东西来对待。他们在策划、安排食用菌出产时，脑筋里想的是菌种的优选与引入、出产设备的先进性、可靠性这些硬件，而对消毒这一重要问题住往不宵一顾，事到最终才草率的想到消毒的处理。

其实消毒是食用菌出产链中（培养料配比→拌料→装袋（瓶）→灭菌→预冷→冷却→接种（结菌）→排场→出菇→采收）从头到尾极具关鍵含义的环节，在这些环节中，前期比较重要的环节为“接种”。然而自然界里到处有微生物的存在，如空气、所有原料、水以及一切用具和器具的表面，这些微生物对食用菌菌种而言，都属于有害菌，即通常所说的杂菌。而这些“杂菌”在接种环节会大大影响接种成功率及日后食用菌外形长相的美观度，所以必须进行严格消毒灭菌。消毒剂的选择

目前国内食用菌行业的消毒主要是采用以臭氧、紫外线、甲醛为代表的静态消毒方法，但上述消毒方法的最大缺点是对人体的损害大。如今，食用菌趋向于绿色发展趋势，急需消毒效果好，操作方便的绿色方法。本文笔者通过多年总结及结合食用菌行业特点，总结出消毒剂应具备的特性：

需要具有广谱高效的杀菌效果，一种消毒产品就能杀灭细菌、真菌、霉菌等病原微生物，并且完全生物可分解，对人无害，无腐蚀性，无残留。不产生细菌耐药性，以符合长期重复使用的要求； 要求是食品级消毒剂，达到无害的等级； 要求在行业中有成熟的应用；

那么有没有这样的一种消毒剂呢。答案是当然有。一种名为奥克泰士灭菌消毒剂横空出世，2015年进入中国市场，短短几年的时间，在国内各类实验室被广泛运用。奥克泰士灭菌消毒剂源于德国，由济南辰宇环保科技有限公司引进，可彻底解决食用菌微生物的污染问题。奥克泰士

奥克泰士消毒产品是来自德国的进口产品，主要成分是过氧化氢银离子，属食品级，对人体无害，杀菌彻底，无残留，可杀灭芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌及霉菌毒素、病毒在内的所有类型的200多种微生物，达到商业无菌的要求，并可破坏肉毒杆菌毒素。并且不受温度，环境，PH的影响，可同步对空气、物体表面、水消毒。产品经过ISO9001/ISO14001管理体系认证，欧盟EMAS检测认证，IFS国际食品标准认证，德国莱茵TUV认证等。产品广谱杀菌，灭菌迅速，无二次残留，是世界公认的绿色广谱杀菌剂，奥克泰士特点

1、生产车间空气杀菌消毒。

生产车间的微生物污染是影响食用菌品质质量的重要因素，用奥克泰士消毒剂配合奥克泰士气溶胶喷雾器进行消毒，不仅可有效杀灭这些微生物，还可去除车间异味。提高食用菌生产车间的空气卫生质量，并消除食用菌车间的霉味等难闻的气味。

2、更衣室和工作服消毒。

食用菌生产车间外面的微生物会随工人的工作服进入生产车间，严重时会大面积传播，污染食用菌生产环境。不少食用菌生产企业采用紫外线照射消毒，但紫外线的照射距离有限、消毒效果较差。而使用奥克泰士进行清洗消毒，没有死角，可无缝清洗消毒工作服，是一种高效、简单的消毒清洗方法。

3、生产用水的杀菌消毒。

奥克泰士消毒剂中的超氧化物对水中的细菌、霉菌、病毒（包括芽孢）等微生物的杀灭率高、速度快，且可去除水中有机化合物等污染物质，又不会产生二次污染。奥克泰士作为新型纯生态消毒物品，在食用菌生产过程中，可显著提高生产用水的卫生质量，助力食用菌品质安全保障。

4、生产设备/工器具等消毒。

奥克泰士具有极强的广谱杀菌效果，可对食用菌生产车间的环境、管道、容器、设备表面、工器具、包装材料、操作台等进行杀菌消毒，提高这些物品的卫生质量，避免这些物品对食用菌产生二次污染。

5、车间建筑物消毒。

用奥克泰士消毒剂进行喷洒，可对食用菌生产车间内的地面、墙壁、天花板等进行消毒，改善建筑物内部卫生条件。总结

笔者认为，作为一个食用菌职业工作者，必须正确理解无菌操作，进行食用菌生产必须树立严格的无菌观念，掌握和运用消毒，灭菌技术，严防杂菌污染，保证菌种优良纯正，使食用菌顺利生长发育，发获得较好的经济效益。消毒灭菌是排除杂菌干扰，为食用菌创造洁净生长环境的重要保证，也是食用菌生产中的一项基本技术。

第二篇：猪场蚊蝇的危害及综合防控措施（模版）

猪场蚊蝇的危害及综合防控措施

核心提示：

猪场的生物安全措施是指为预防野生动物和昆虫将传染病和污染物传入猪群并阻止传播而采取的有效防控措施。蚊蝇是将新病引入猪场和老病猪群传播的最重要的危险因素之一。当前，正值春末夏初季节，是蚊蝇繁殖活动的高峰期，特别是沿海地区蚊蝇将更加猖獗。因此，广大养猪生产者必须提高对生物安全重要性的认识，把驱蝇灭蚊作为猪场生物安全体系的重要一环来抓，多措并举，确保猪群健康安全，提高养猪经济效益。蚊蝇对猪场的危害

笔者在养猪生产中发现，许多养猪生产者小看了蚊蝇的危害，殊不知，驱蝇灭蚊是消灭疫病传染源和切断其传播途径的有效措施，小蚊蝇不除容易酿成大祸患。

1.1 影响猪的生产性能

夏秋季节，由于受天气炎热等应激因素的影响，猪本来就食欲不佳，敏感性增强，抵抗力降低。如果再受白天苍蝇的爬行骚扰和夜晚蚊子的吸血叮咬，生猪躁动不安、得不到充分的休息，轻则影响其生长发育和饲料利用率，重则猪被咬得遍体鳞伤、体无完肤，更甚者还会导致贫血、过敏、红肿等症状，抵抗力严重下降，埋下疫病隐患。

1.2 威胁人的身体健康

蚊蝇之所以令人讨厌，是因为它们不仅影响饲养人员的工作生活，蚊子还可传播人类的疟疾、乙脑、登革热、丝虫病等l00多种疾病，苍蝇能传播人类的痢疾、伤寒、肝炎、霍乱、结核、白喉、沙眼、蛔虫病等30多种疾病，更重要的是蚊蝇是人猪共患病的主要传播媒介，对人的身体健康危害极大。通过蚊子传播给人的主要猪病有乙型脑炎、猪弓形体病和猪流感等。特别在夏秋乙脑高发季节，蚊子叮咬病猪后，病毒随血液进入蚊体内，携带乙脑病毒的雌蚊吸吮人血时，就容易把病毒注入人体内使人患病。

1.3 传播猪的各种疾病

蚊蝇来自污处，可黏附l 700多万个细菌和病毒，是许多猪病的重要机械传播媒介，如高致病性猪蓝耳病、附红细胞体病、猪乙型脑炎、猪弓形体病及其他血液寄生虫病、圆环病毒病、疥螨病、沙门氏菌病、猪痢疾、传染性胃肠炎、伪狂犬病、蛔虫病、布氏杆菌病、古典猪瘟、产气荚膜梭状芽孢杆菌A型和C型引起的腹泻、埃希氏大肠杆菌病、猪丹毒、口蹄疫、球虫病、钩端螺旋体病、分支杆菌病、巴氏杆菌病、脂溢性皮炎、乳房炎、链球菌性脑膜炎等。蚊蝇的生物学特性

蚊蝇都属于昆虫纲有翅目亚纲双翅目，分别具有刺吸式口器和舔吸式口器。但蚊蝇具有各自特殊的生活习性和繁殖方式。

2.1 蚊的生活习性和繁殖特点

一般蚊子每年4月开始出现，至8月中下旬达到活动高峰。秋天气候变冷温度降到l0℃以下时，蚊子就会停止繁殖，不食不动进入冬眠。蚊子的一生经过卵、幼虫(孑孓)、蛹、成虫4个时期。成蚊生活于陆地上，蚊的卵、幼虫、蛹皆生活在水中，如小河水、雨水洼、水塘、池沼、稻田等处。在温暖的季节里，卵大约3天就可孵化为孑孓并开始吃水里生长的极小的微生物及原生生物等；孑孓经过蜕皮，最后停止吃东西、活动减少而变为蛹；大约两三天后，蛹又来到水面蜕去皮而羽化为成虫(即蚊子)飞出来。蚊的活动则与温度、湿度、光线和风力有关系，伊蚊多在白天活动，库蚊和按蚊多在晚问活动。蚊子还具有对二氧化碳敏感、趋光、追随气流、喜群聚的生物特性。雄蚊只吸草汁、花蜜过活，不吸血；雌蚊在交配怀孕后必须吸人或动物的血，卵才能发育成熟，雌蚊饱吸1次血能产l次卵，一生可产卵6~8次，每次200～300粒，所以早期消灭一只蚊子，等于消灭了成百上千只。

2.2 蝇的生活习性和繁殖特点

养猪场内常见的苍蝇有小家蝇、绿蝇、丽蝇和大头金蝇。它们的生活史都是分为卵一幼虫f蛆虫)一蛹一成蝇4个时期。除成蝇阶段，其他3个时期都在阴暗潮湿的孳生地中发育。卵产于人、畜粪内或任何潮湿腐烂的有机物上，羽化成幼虫，成熟幼虫钻入松土变为蛹，蛹羽化为成蝇。成蝇在7℃～8℃时停止活动，30℃时活动非常活跃。在炎热时常栖息于猪舍内，喜甜食饲料、粪便、污物及各种腐败物质。有不停地叮爬食物、边吐边吸、边吃边排粪的习惯。成蝇寿命仅2个月，但繁殖力极强，雌蝇l次能产100～250个卵，一生可产卵约600个，卵呈乳白色，多粘成团状。驱蝇灭蚊的有效措施

驱蝇灭蚊应与蚊蝇的生物学特性结合起来，蚊子的生活史中4个虫态有3个(卵、幼虫、蛹)在低洼沼泽的积水中生活，苍蝇的生活史中4个时期也有3个(卵、幼虫、蛹)在肮脏潮湿的环境中发育。最好抓住蚊蝇发育过程3个最弱时期，对蚊蝇孳生地进行生物、化学、物理等歼灭措施。

3.1 生物学方法是驱蝇灭蚊最持久的治本方法

3.1.1 植树栽花种草 猪场场区及周围可栽植柳树、果树、银杏、松树、丁香等绿化树木，可种菊花、玫瑰、灯笼花、地瓜花、香槟草、苜蓿等多年生美化花草，有条件者还可在室内摆放盛开的夜来香、食虫草、逐蝇梅、万寿菊、七里香、茉莉花、米兰、薄荷或玫瑰等。此外，还可将苦楝树叶或艾叶扎成小把，浸上柴油，悬挂在猪舍窗门口，蚊蝇因不喜欢芳香的气味而躲避。净化环境对驱蚊灭蝇也很重要，可以使蚊蝇失去繁衍孳生场所。为此，对场区及周边要经常性地割除杂草、填平低地，搞好舍内外的清洁卫生，经常清洗食槽、水槽，及时清除舍内地面及排粪沟中的积粪、积水和垃圾，加强通风换气，保持舍内干燥干净，切实解决撒落料问题。

3.1.2 粪便生物发酵畜禽粪便是蚊蝇的主要孳生物，猪场的干粪可直接进农田作肥料或饵料，最好用塑料密封或建沼气池进行生物发酵无害化处理，可起到除臭、除湿、杀灭病原微生物的作用。塑料密封发酵比较实用，就是将每天产出的猪粪定期用塑料布盖严，使其不进气、不漏气，靠密封发酵产热将苍蝇虫卵闷死在塑料布中。液体部分可进行生物氧化、厌氧处理后，用于浇灌农作物、牧草地、果树地。

3.2 化学方法是驱蝇灭蚊最有效的简便方法

在蚊蝇数量太多或紧急防治时，用化学方法来防治蚊蝇最为简便有效。但可能存在药物安全隐患、维持时间短、花钱多的缺点。在选用化学药剂时，必须遵循经济、简便、安全、高效的原则，选用无毒或是毒性较小的药剂，做到既能有效杀灭蚊蝇，又能确保生猪的正常生长发育。最好选择多种不同种类的药物制剂轮换使用，防止产生耐药性。

3.2.1 饲料中添加药可以按说明在饲料中添加蝇得净(10％环丙氨嗪)预混剂。环丙氨嗪是一种高效昆虫生长调节剂，它对双翅目昆虫幼虫体有杀灭作用，尤其对在粪便中繁殖的几种常见的苍蝇幼虫(即苍蛆)有很好的抑制和杀灭作用。用法与用量：苍蝇孳生季节开始时，每1 000千克饲料添加本品50克，混合均匀，连续饲喂4~6周或直到苍蝇孳生季节结束后停止使用。

3.2.2 孳生地喷药蚊子的幼虫最易扑灭，因为孑孓必须生活在水中，死水中下药可使蚊子在成虫前被杀死。所以，每周对有死水的地方，如排粪池、污水沟、积存的雨水、水塘、杂物堆放处，定期使用高效农药化学杀虫剂，如优士(10％氯氟菊酯)和阿维菌素等，使蝇、蛆、蚊虫无孳生地。

3.2.3 栖息地涂药将杀虫剂涂抹或喷洒在苍蝇栖息的场所，如房梁、墙壁、高床下、水槽底、阴沟、墙角等处。在纱门、纱窗上涂长效杀虫剂如灭蚊窗纱涂剂(成分一般为氯菊酯、氯氰菊酯)等。灭蚊窗纱涂剂是利用蚊虫的向光性和药物的缓释原理，蚊蝇接触窗纱涂抹药物30秒后，就可达到驱杀蚊蝇的作用。

3.2.4 用蚊香驱蚊天黑前在猪舍里面点燃蚊香，或者接通液体电蚊香包括电蚊香片，可以使蚊子少进入猪舍。但是某些低劣的蚊香，除含有除虫菊酯之外，还含有六六六粉、雄黄粉等有害的有机化合物，会危害人猪的健康。因此，使用蚊香时应保持空气流通。

3.2.5 用洗衣粉水灭蚊在猪舍门窗前放置一个盆子，盆中加点混合洗衣粉的水，洗衣粉水中有香料，会让母蚊误以为有食物就把卵产在其中。因为洗衣粉带碱性，蚊子是不宜生长在碱性水中，从而就达到了灭蚊的效果。

3.3 物理方法是驱蝇灭蚊最安全的实用方法

3.3.1 安装红色灯泡室内安装橘红色灯泡，或用透光的橘红色玻璃纸套在灯泡上，开灯后蚊子因惧怕橘红色光线会驱避逃离。

3.3.2 使用纱窗或蚊帐小规模猪场在傍晚采用大蚊帐将整个猪舍罩住，规模猪场门窗最好全天装上铁纱或细密的纱布以阻止蚊子飞进，白天可用黏性较好的粘蝇纸黏附苍蝇。但纱窗或蚊帐的方式防蚊蝇存在通风不足等隐患，如果在舍内装上机械通风设施，这个问题就迎刃而解了。

3.3.3 使用灭蚊新产品 使用高科技产品防蚊灭蚊，如紫外线灭蚊灯、仿生灭蚊器、光触媒灭蚊器、电子捕蚊器、SW-009E吸蚊机等产品，经济实用、绿色环保、安全有效。光触媒灭蚊器是采用光触媒技术，能产生蚊子喜欢的光线、热量、二氧化碳、水蒸气、流动的空气，模拟人体呼吸引诱蚊子；电子捕蚊器结合蚊子的趋光性，令周围的蚊子主动飞向灭蚊器；紫外线灭蚊灯是利用蚊子的趋光性及对特殊波长光线的敏感性(紫外光对蚊子有吸引力)，以灯管诱捕蚊子接触高压电网面，使蚊子瞬间烧焦；吸蚊机是利用灯光、风扇、电网等原理让蚊子自投罗网。

总之，猪场对蚊子苍蝇的控制既要考虑到简便性、经济性、高效性，又要考虑到抗药性、对天敌影响、环境污染及药品残留等诸多问题，就是说要因地制宜、因场制宜、因时制宜地选用生物防治、药物杀灭、物理方法等多种标本兼治的综合措施，方能达到最佳效果。

第三篇：石斑鱼常见细菌性疾病及水体消毒的防控措施

石斑鱼常见细菌性疾病及水体消毒的防控措施

简介

石斑鱼是鲈形目、科、鳍石斑鱼属鱼类的统称，常见的有赤点石斑、石斑、带石青点斑等，它们在全世界亚热带和热带海区都有分布，因其肉质细嫩、味道鲜美、蛋白含量高、营养丰富，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素，受到了世界各国人民的喜爱，是一种名贵的海产鱼类。此外，石斑鱼还具有生长速度快、适应环境能力强、成活率高等特点。随着人工育苗与养殖技术的发展，石斑鱼现已成为了一种优质的海水养殖品种，在我国南方沿海地区被广泛养殖。石斑鱼养殖现状

由于近几年病害多、虾难养，不少虾塘开始转养石斑鱼。因有育苗市场需求，而石斑鱼外塘育苗投资少，许多对虾养殖外塘只需略作改动，即可做石斑鱼育苗使用，尤其石斑鱼育苗利润也相当可观等等原因，造成目前海南、湛江等地越来越多的养殖户开始转做石斑鱼育苗。但在石斑鱼养殖过程中，要经过多次的标苗和分池操作，客观上因操作问题带来的外伤感染细菌性疾病的机率就会增加。加上近年来水产养殖的迅速发展，造成近水域水质污染严重，导致鱼体抵抗外界病原侵染的能力不断下降，一些鱼类病毒性和细菌性疾病频繁爆发，而石斑鱼的孵化、标粗及养成过程对水质要求较高，加上水产抗生素药品的滥用，直接造成致病菌耐药性的快速形成，对石斑鱼养殖业造成了重大损失，严重影响着石斑鱼养殖业的可持续良性发展。

石斑鱼养殖面临的问题

1、化肥利用率只有30%-50%，长期大量施用会破坏土壤团粒结构，造成土壤板结。不仅使农作物产量和品质大受影响，无法吸收的化肥还通过农田径流加剧了内河涌等水体的富营养化，从而造成了养殖水体污染。

2、我国石斑鱼养殖的现状是多品种、高密度、集约化。养殖过程中的药物滥用使养殖产品中的药物残留超标。

3、水产饲料基本是由畜禽饲料过度形成。石斑鱼饲料的研发生产没有统一标准，对石斑鱼不同生长期所需营养无统一规范。消费终端对养殖品质量监管执行力度差、体系不健全。

4、滥用抗生素导致新病增多、防治难、病原菌耐药性增强。养殖户对抗生素的使用量一次比一次大，造成了恶性循环。

石斑鱼因水体污染带来的常见细菌性疾病

1、车轮虫病。此病的病原是原虫类的多种车轮虫，由其寄生于石斑鱼体表及鳃部所引起。病鱼鳃组织分泌大量黏液，鳃丝发白、腐烂，鱼体通常变得黑瘦，食欲减退或甚至不摄食，群游于池边或网箱边，严重时在池边或网箱边漫游并最终死亡。此病通常会在4～5月流行，对鱼苗、鱼种有较大危害。

2、鱼虱病。该病的病原是鱼虱。寄生在鱼体表和腮部的鱼虱会通过吸盘吸取鱼的养分，破坏了鱼腮组织，导致鱼的呼吸功能受损并最终死亡。鱼虱的繁殖和传染很快，尤其是在海水温度较高、网箱密度大、水质不好时，更容易爆发流行。

3、烂尾病。烂尾病是影响石斑鱼养殖较严重的细菌性疾病，多种细菌均会导致该病的发生。鱼发病时，其背、胸、腹鳍会缺损腐烂，甚至烂至尾柄肌肉，尾鳍端部会浮肿烂肉，骨条外露。病鱼会漂浮至水面或沉于网底而死，常爆发于春季，造成石斑鱼大量死亡。

4、溃烂病。溃烂病的病原是创伤弧菌。病鱼的主要症状是体表、头部或尾柄出现大小不

一、充血发红的溃疡面。随着病情发展，病鱼表皮真皮层脱落，露出肌肉或骨头。本病终年可见，特别是在长途运输的鱼种或受寄生虫侵袭后的鱼中出现。

水产常用消毒剂

消毒剂是石斑鱼养殖中最常用的药物，用于消除或杀灭外环境中的病原微生物以及其他有害微生物。按化学性质可分为醛类消毒剂、碱类消毒剂、酸类消毒剂、盐类消毒剂、卤类消毒剂、染料消毒剂、氧化剂消毒剂、重金属消毒剂等等。我国石斑鱼养殖品种繁多，不同类消毒剂对石斑鱼的毒性差异较大，用药不当容易造成石斑鱼中毒死亡。然而我国目前还缺乏消毒剂毒性方面的标准数据，为此，济南辰宇环保科技有限公司技术人员整理了我国30年来的相关研究，阐述了生产上常用的消毒剂的利与弊，并给出了一些使用方面的建议，以供广大养殖户和技术人员参考。

1、漂白粉

漂白粉中的主要成分次氯酸和次氯酸离子。次氯酸又可放出活性氯和初生态氧，从而对细菌原浆蛋白产生氯化和氧化反应，发挥其杀菌作用，对细菌、病毒、真菌均有不同的杀灭作用。但用漂白粉容易引起水中的石斑鱼中毒，使其行动缓慢，小点的石斑鱼容易引起死亡，主要是使用漂白粉后水中产生的氯气的危害较严重，如果超量容易引起中毒死亡。

2、次氯酸钠

次氯酸钠俗称漂白水，是常用的化学消毒剂，具有很强的杀毒力，对生物不具有严格的选择性，但是这种药物不太稳定，使用时应注意有效成分。其作用机制与漂白粉相同。

3、三氯异氰尿酸

三氯异氰尿酸又称强氯精，作用机制与漂白粉相同，有效期比漂白粉长4倍-5倍，是广谱型杀菌剂，对草鱼烂鳃病、肠炎病、赤皮病都有显著疗效，对暴发性鱼病、白皮病、打印病、白头白嘴病等疾病均有极好效果。但三氯异氰尿酸的水溶液稳定性较差，应该现配现用；其杀灭微生物能力随水温的升高而加强，因此在高温季节要注意其用量，不可盲目增加；其在pH值高的水体中药效降低，所以在使用前后不应该施碱性药物；其对水产动物的刺激较大、易引起较强应激反应。

4、溴氯海因

溴氯海因是高效、广谱消毒剂，应用pH范围比常规含氯消毒剂广，杀灭效果好。在水中能够通过不断释放出活性Br-离子和Cl-离子，形成次溴氯和次氯酸，将微生物体内的生物酶氧化而达到杀菌的目的。但无增氧作用（或仅间接性增氧），也不能降解降低水体中的氨氮、亚硝酸盐等有毒物质含量，在这点上二氧化氯比溴氯海因优越。无增氧作用（或仅间接性增氧），也不能降解降低水体中的氨氮、亚硝酸盐等有毒物质含量，在这点上二氧化氯比溴氯海因优越。

5、二溴海因

二溴海因水解速度相对较快，在水中能够不断释放出HBrO(活性溴)，并穿透微生物的细胞壁破坏菌体蛋白质，对其细胞内部结构生产不可逆的氧化和分解作用，最终起杀菌效果。但二溴海因溶解速度比较慢；保存过程中,尤其是受潮时，会变成淡黄色或黄色。只能用于普通鱼种的常规消毒。

6、二氧化氯 二氧化氯是一种强氧化剂，与一般氯制在氢离子的作用下产生具有强氧化作用的新生态氧，能迅速附着在微生物的细胞表面，深入微生物的细胞膜，使微生物蛋白质失去活力而达到杀灭微生物的目的。但二氧化氯在碱性条件下，会发生歧化反应。歧化反应所产生的氯酸盐(ClO3-)和亚氯酸盐(ClO2-)都会产生某些毒性物质。造成溶血性的贫血。

7、福尔马林

福尔马林是40%甲醛的水溶液，具有强烈刺激性气味，能凝固蛋白和溶解脂类，使蛋白变性，具有强大的广谱杀菌和杀虫作用。福尔马林既可以作为杀菌消毒剂，还可以作为杀虫剂，但会造成鱼类突眼、瘦身、摄食不良、生长速度减慢等现象。虽然福尔马林对杀灭车轮虫和斜管虫效果确实不错，但其副作用也是相当大的，因为它有腐蚀作用，能致鱼鳃组织发炎，再加上其它消毒药物对鱼鳃的刺激，往往会使石斑鱼等产生暴发性传染病。消毒剂的选择

理想中的水产养殖消毒剂应具有无色，无味，无毒、无刺激性、无腐蚀性，可迅速溶于水中并释放出杀菌成分,对水中的病原性微生物杀灭力强,杀菌谱广,不会与水中的有机物或无机物发生化学反应和产生有害有毒物质,便于保存和运输,使用方便等优点。而上述消毒剂或多或少的负面作用，都会使石斑鱼产生不适或者引起死亡。那么有没有一种消毒剂即对鱼没有伤害，又能净化水质，提高养殖效益呢？奥克泰士的出现，让理想变成了现实。奥克泰士

奥克泰士德国原装进口。食品级过氧化氢 银离子复合型杀菌消毒剂。主要成分是过氧化氢 银离子，产品经过ISO9001、ISO14001管理体系认证、欧盟EMAS检测认证、国际IFS食品检测认证等。它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，奥克泰士通过复配和特殊工艺，解决了单纯过氧化氢遇热非常不稳定的缺陷，其反应终产物是水和氧气，安全无残留。是国内外公认的高效、广谱、速效、安全、无残留、不污染环境的水产养殖杀菌消毒剂，被确认为传统水产养殖消毒剂理想的更新换代产品，它可以杀灭一切微生物，包括细菌繁殖体、细菌芽孢、真菌、分枝杆菌和病毒等。奥克泰士对水产养殖的消毒优势：

奥克泰士无“三致”效应并具有广谱抗菌作用；

奥克泰士对铁、锰等重金属有氧化作用可以使其达到无害化； 奥克泰士对于过量的还原性硫化氢可以起到一定的平抑作用，防止其对人体过分的伤害；

奥克泰士不受PH值、温度的影响，均可达到良好的消毒杀菌效果；

奥克泰士对于氨氮化合物有强烈的降解效果，大大降低各类有机物的危害；

奥克泰士具有以下优点：

1、它能够有效杀灭细菌、病毒、变形虫、真菌及藻类，其十分广泛的应用领域使得用户便于操作处理。只需采用一种产品，便能够达到目前2种、3种甚至多种产品的使用目的。

2、由于产品具有良好的稳定性，因此保证了长久的贮藏时间。产品在高水/气温度下仍能保持稳定；甚至在高温下，其效用还会有所增强。

3、由于产品在防止再污染方面具有长久的有效性并且性能卓越，因此，产品非常适合用于水产养殖的消毒。

4、奥克泰士是生态无害的。对防止水受细菌和病毒的再污染特别有效。其主要成分－过氧化氢－不会污染废水。这是由于它会分解成为水和氧气(H2O和O2)，即，其副产物不具毒害性。

5、两种基本物质（H2O2和Ag）进一步促进了各自的优势（*协同作用）。两种物质的协同作用比其中任何一种物质单独作用要具有更快、更强的杀菌作用。*协同作用—两种或多种组份用以提高和增强效用

6、奥克泰士为在氧化和微动作用相结合的情况下所制成的两相产品——不同于其它消毒剂——具有破坏生物被膜的功效。这是杀菌消毒的一个重要步骤，因为细菌或病毒会产生出这种生物被膜作为自然防护。由过氧化氢所分离出的氧气会破坏生物被膜，使得银离子能够轻易地杀灭细菌或病毒。

7、稳定性极强，不易挥发，完全环保，完全分解为水和氧气，对人、畜无害。

8、无色、无毒、无异味、无残留、不起沫、完全溶于水，不和氨发生反应,杀菌、消毒结束后不需要再次冲洗，排放的废水不需要中和。

济南辰宇环保科技有限公司技术人员总结石斑鱼疾病防治的综合措施，供养殖户参考：

1．放养前的整池消毒及做水。放养前的彻底的整池消毒，可去除池底累积的有机污泥等，帮助底土的还原，并消减各种潜伏的病虫害，减少尓后疾病发生的机会。

2．育苗的选购及隔离检疫。新购入的育苗，可能因环境变异的紧迫，或选入病原而发生病害，于放养后前2周，特别注意育苗的健康情形，以便及早处理，防止疾病暴发。

3．水质环境的维护。水质水色的维护是饲养管理中最重要的工作，每天皆需注意天候于水质水色的变化，适时适量的流换水，并陪护“可保净”的使用，防止有机质累积，底泥老化，以稳定水质水色。

4．定点定时投喂饵料。定点定时投饵，可方便观察鱼隻摄食发育情形，以便调整喂饲量，避免鱼隻过饱或残饵污染水质环境。

5．日常的巡视观察。除了喂饲投饵时观察摄食情形外，更要注意鱼隻的各种反应，尤其是天候变化，如闷热天、暴雨或寒流时，能提早发现异状，及早处理，可减少疾病的侵犯危害。总结

俗话说“养鱼先养水”，水环境对石斑鱼的养殖极为重要，水质的好坏直接关系到石斑鱼的健康生长甚至养殖成败。

第四篇：中国民主同盟科技进校园系列活动之一：汽车尾气污染的危害及防控

中国民主同盟（苏州园区总支）“科技进校园“系列活动之一

专家讲座：汽车尾气污染的危害及防控

时间：2014年1月21日上午10：00

地点：行政楼四楼阶梯教室

主讲：周敏 工程师

活动主持：李勇军老师

参加对象：高一年级1-4班全体学生

附主讲专家情况介绍：

周敏工程师。优美科汽车催化剂(苏州)有限公司 应用技术部 助理经理，在清华大学汽车系动力工程专业获得硕士学位，研究方向为发动机尾气排放控制；先后在《汽车实用技术》、《汽车维修与保养》、《中国汽车报》、《驾驶园》等行业刊物发表文章。

西安交通大学苏州附属中学

2014.1.19