2011寒假实践总结

第一篇：2011寒假实践总结

寒假超市社会实践报告

一、实习目的

尝试经商的滋味，增加自己的阅历，因本人是文科生，需要有更多的体验，更多的经历。毕竟身在学校，接触社会的机会很少，趁着寒假有这样一个节日，好好大干一场。

二、实习时间:

2011-1-23—2011-2-3

三、实习地点: 寿康超市

四、实习单位和部门:

食品部

五、实习内容

寒假一转眼就过去了，在这短短的一个多月里我体会到很多，感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。

我姑姑在本县的寿康超市当部门主管。由于我校放假，而我又没事可做，就让姑姑在超市里给我找了一份寒假短工做。

由于上学的原因，我不经常在家，且对超市的各项工作不清楚，通过几天的实践我发现特别是在我在说话和接待顾客方面还有所欠缺，同样是买东西，别人的销售量就高，而我则不行。通过实践我总结出几点：

第一，服务态度至关重要。

做为一个服务行业，顾客就是上帝良好的服务态度是必须的，要想获得更多的利润就必须提高销售量。这就要求我们想顾客之所想，急顾客之所急，提高服务质量语言要礼貌文明，待客要热情周到，要尽可能满足顾客的要求。

第二，创新注入新活力。

创新是个比较流行的词语，经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年，超市的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，虾，带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了，消费水平也会提高，所以今年要备足年货，档次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上时代。

第三，诚信是成功的根本。

今年超市的对联是，上联：您的光临是我最大的荣幸。下联：您的满意是我最大的愿望。横批：诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本，如果没有诚信，倒闭是迟早的，诚信，我的理解就是人对人要诚实，真诚才能得到很好的信誉。我认为那些销售量高的就是这样的人，她们为人稳重，待认真诚，办事周到，所以缘很好，我认为这是作为销售员成功最重要的一点。

第四，严格遵守超市的规矩。

俗话说：国有国法，家有家规。自然，作为一个单位也有相应的规定了。超市制定了很多的规定，比如：不可以串岗、不可以闲谈、不可以把手机带在身上等等。所谓不可以串岗，就是不可以擅自离开自己的岗位。

我们每个销售员都有自己的岗位——分属各个货架。比如，我是食品这边的，就不能随便跑到百货那边去，百货上的人就不能随便走到我们食品这边。食品这边边比较大，还分三个部分：饮料和冷柜、饼干类、休闲食品。

为什么不可以随便串岗呢？其实是这样的：我们镇上，顾客不像大城市的市民素质高，经常会有顾客偷东西的。如果我们随便离开自己的岗位，那么这边的货架就没有人看着，东西就很容易少掉！

同样，“不可以闲谈”也类似这个原因，如国百货员没事做的时候都在一起闲谈，那么就没人看着货物了，东西少了又是损失！还有，“不可以把手机带在身上”，这个

规定看似严格，其实是有其中的原因的。以前超市的同事们上班互相发短信息，不认真上班，没人看着货物。所以，后来经理就规定了：不可以把手机带在身上！

可以把手机带来上班，但要放在办公室。对于这个规定，大家还是很理解的，毕竟上班要有上班的样子的，超市的营收和自己的收入有很大的联系的。当然，还有很多的规定，比如：上班不可以抽烟、不可以坐下来等等。所有的规定我基本上都能自觉地遵守的。我认为，这些是最基本的，当然要遵守了。

第五，将商品清好，做到一品一位。

清理好后就开始将其输入货架标签里，在这里是用RF枪扫描条码，当然不会是用手抄了，那样的话效率多低啊。在将所有商品条码都输入到货架号后就要把标签打印出来，再对号入座，贴入标签。这样遇到卖场需要补货的时候我们就可以通过条码查出商品的单品号，然后就知道商品所在货架了。

这里所说的单品号，其实标签里面就有，我们一般不需要再查一遍。当卖场需要补货时必须打印申请补货报告给我们，我们才根据需要进行备货。第天商品出现破损或被盗是无法避免的，因此我们对于那些破损的或被盗的只留有条形码的商品进行报损处理，而这些商品必须是不能退货的。学会了报损后，老员工又教我如何退货，需要哪些资料及如何做退单和打印退单。

至于做退单，我们要知道它的单品号，因为做退单是需要输入单品号而不是条形码。所以我们要想更快地知道商品的单品号就要通过RF枪直接扫描商品条形码，并且还要记下它的子代码，因为有时候会出现单品号一样但条形码不一样的情况，此时子代码就显示了它的作用。

再做好退单后，我要记下自动生成的退单号码和退货金额，当打印退单的时候就会用到。还有就是盘点，虽说这不是我们的主要工作，但还是要重示的，盘点是为了得到确切的库存数据，从而方便订货部门做好订货工作。

通过一个多月的实践使我增长了见识，也懂得了许多做人的道理，也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点，所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己，提高自己的素质，努力学好自己的专业技能，将来回报父母，回报一切关心我的人。

湖北汽车工业学院科技学院

机械工程系

工业设计

胡 飞

2011年2月9日

第二篇：寒假实践总结

西南科技大学2012-2013年 大学生寒期社会实践个人

实践报告

报告题目： 关注留守儿童实践报告 作者姓名： 彭 颖 学 院： 土木工程与建筑学院 专业班级： 工程管理1103班

共青团西南科技大学委员会社会实践部制

二○一一年十二月

关注留守儿童实践报告

作者：彭颖

(单位：土木工程与建筑学院工程管理1103班)

摘要： “留守儿童”，是指父母双方或一方流动到其他地区，孩子留在户籍所在地并因此不能和父母双方共同生活在一起的14周岁及以下的儿童。

留守儿童人数众多，已经形成一个需要予以高度重视的群体。半数以上的留守儿童不能和父母生活在一起。更为重要的是，超过半数的留守儿童不能和父母中的任何一方在一起生活，他们只能与祖父母、外祖父母或者其他亲属在一起生活。这种状况，对留守儿童的教育、心理发展等都会产生巨大的影响。留守儿童的小学教育状况良好，但初中教育问题明显。进入初中阶段以后，留守儿童的在校率就大幅度下降了，14周岁留守儿童的在校率仅为88％，这与我国九年制义务教育的发展目标是严重不相符合的。因此，如何在留守儿童中加强和巩固初中教育，是一个十分紧迫的任务。留守儿童主要分布在农村地区，农村留守儿童是关注的重点对象。在全部留守儿童中，农村留守儿童所占比例高达86．5％，数量达到1980多万人。农村留守儿童应该成为关注的重点。为了掌握这些状况的现状，寻求更多关爱留守儿童的建议，我利用寒假在进入留守儿童中心对留守儿童进行了调查实践。

关键词 ：留守儿童 学业问题

一、留守儿童的现状

（一）留守儿童的生活状况

在调查中发现有近68%的留守儿童与其祖父母住在一起，11%与其亲戚住在一起，还有21%的留守儿童与其他人住在一起。由于父母不在身边，43%的留守儿童与自己的监护人之间存在着矛盾，其中54%的留守儿童在处理矛盾时采取闷不吭声的态度，只有22%选择向父母诉苦。我们在调查中还发现，只有43%的留守儿童对自己的父母外出打工持担心态度的，有49%的留守儿童觉得父母不在身边自己缺少安全感的。在调查中，只有不到70%的留守儿童觉得社会对自己是关心的，超过1%的留守儿童觉得这个社会对自己一点都不关心。

二、留守儿童存在的问题

（一）亲情缺乏、心态失衡

71%的留守儿童经常会想念在外打工的父母，14%的留守儿童有时会想念父母。由于父母不在身边，留守儿童长期间缺乏亲情的抚慰与关怀。这些留守的孩子往往焦虑紧张，缺乏安全感，人际交往能力差。90%的留守儿童希望得到同学们的关心，与同学们一起学习，玩耍。他们在生活中有时候不能得到满足，就会在某个特别时期心态异常，出现失常的情况，严重的儿童也出现了偏激的举动。

（二）习惯不良、学习较差。教育单调、安全难保

处在义务教育阶段的留守儿童，其行为发展在很大程度上还处于他律阶段，自律能力很差。由于父母不在身边，儿童和监护人之间关系特殊，缺乏及时有效的约束管教，导致部分留守儿童纪律散漫、行为偏激。调查中发现34%的留守儿童行为习惯较差，他们不听监护人的教导，目无学校规章制度，常有迟到、旷课、逃学、撒谎和欺负同学等行为发生。留守儿童的父母在外，临时监护人重养轻教，教育的责任就全部落到了学校的身上，而学校教育是需要家长配合、社会支持的。然而，学校对留守儿童的教育常常得不到监护人的配合。如家长会无人参加，学生违纪或者受到侵害后无监护人配合处理。留守儿童是弱势群体，缺乏自我保护的意识和能力，没有父母的直接监护，容易成为不法分子侵害的对象。侵害后又无亲人倾诉，往往得不到及时的发现和处理。加上学校、家庭之间存在安全衔接上的断点，监护人又普遍缺乏安全保护意识和防范防护能力，导致留守儿童伤人或被伤害等安全隐患无处不在。

（三）厌学思想比较的突出

在调查中我们发现，很多的留守儿童表示都不想读高中，或者到职业学校学习。他们都表示比较讨厌学校的生活。究其原因，80%以上的留守儿童是由祖父母隔代监护和亲友临时监护，年事已高、文化素质较低的祖辈监护人基本没有能力辅导和监督孩子学习。农村学校受办学条件、师资力量、教学理念的局限与制约，针对留守儿童的需求提供特殊有效的教育和关爱力不从心，学校与家庭之间缺乏沟通。家庭和学校监护不力，导致相当数量的留守儿童产生厌学、逃学、辍学现象。

六、对父母和老师的教育有敌对心理

在调查中我们发现，在这些留守儿童中，比较害怕老师的占87.4%，害怕家长询问自己成绩的43.3%，对老师或者家长找自己谈论学业问题表示紧张或者讨厌的占89.2%，讨厌父母给老师打电话的占27.6%。对自己的家长和老师不满意的占36.9%，表示和老师与家长发生过冲突的占20%。其中就有三个男孩因为在学生和老师发生冲突辍学。

七、学习习惯差

通过对20名留守儿童的临时监护人进行有目的、有重点的访谈调查，了解到在这20名留守儿童当中，有2名儿童晚上能自觉的复习功课，占10%，有8名孩子能在别人的催促下才能勉强复习一会儿，且不太认真，占40%，有10个孩子干脆不学习，饭一吃完就到外面上网，回来就看电视，早晨迟迟不起床，占50%。在过年期间能坚持学习的只有4人，占整个调查人数的20%。

二、原因分析

（一）家庭教育的缺失。

目前“留守儿童”的监护情况主要是隔代监护，即由祖辈抚养的监护方式。只要爷爷、奶奶或外公、外婆健在，对“留守儿童”采用这种监护的方式比较多。对于这种监护的方式，外出的父母比较放心。但这种监护方式在儿童成长过程中，却有着难以克服的问题。一是由于天然的血缘、亲缘关系，监护者多采用溺爱的管教方式。无法在学业上给孩子帮助，无法认真履行教育孩子的任务。大部分监护人往往对“留守儿童”要求不严，或缺乏文化知识，无法对孩子的学习进行监督。父母在家的检查作业、参加家长会等对孩子最基本的学习监督职责都无人担当。处于童年时期的孩子学习自觉性、主动性、自我控制能力本来较差，在缺乏必要的鼓励和督导，甚至失去监督后，就没有学习压力和动力，学习处于放任自流状态，自然难以上进。

（二）父母“关爱缺失”引起严重的“情感饥饿”。

由于长期不和父母生活在一起，得不到父母的关爱，“留守儿童”在成长过程中出现了“适应”上的诸多问题。“留守儿童”由于在情感上缺少健全的关爱和沟通的环节，容易产生心理障碍。长期与父母分离，导致留守儿童在日常生活中享受不到父母的关怀，遇到困难不能从父母那里找到感情的支持，在学习、生活过程中出现一些差错得不到及时的引导、纠正，久而久之，便形成一些明显的心理行为问题。如普遍的自卑心理，人际交往能力较差，内心压力较大，害怕被别人欺负，寻求保护或自我保护的意识特别强，在自我保护行为上出现过激行为等。

（三）打工父母的一些观念存在负面影响。

有些父母在外打工挣了钱，增长了见识，深刻体会到“知识的重要性”，他们对子女的要求一般较高，随时关心着子女健康成长和学业成绩，会经常与教师或监护人取得联系。他们的思想和情绪也会引起其“留守孩子”积极要求进步，勤奋学习，这种影响是良性互动的。另一种情况却是，因机遇挣了钱，或者认为自己下苦力挣的钱比文化较高的人挣钱还多的“打工”父母，在他们心目中滋长着新的“读书无用论”思想，于是对子女没有明确的要求，顺其自然，从而“能读书就读，读不好去打工也能赚钱”的观念在农村儿童思想中普遍存在。而一些没有挣得什么钱的打工父母，认为是命运不好，整天怨天尤人，对子女的一切不闻不问，不负责任。使“留守儿童”幼小的心灵上背上了父母沉重的情绪包袱，承担着很大精神压力，严重影响他们的正常学习和健康成长。

（四）学校教育困难重重。

学校教育对现行的留守儿童教育也有不少影响，首先学生的负担处于两个极端，一是“放羊式”，这点在农村小学比较的普遍，这些留守儿童在学校没有学到足够的知识，在家又缺少规范和监督，时间一长，就产生学生基础差、学习困难的难题，当这些孩子升到初中后，学生感到学习强度前所未有的难度。二是“填鸭式”，这样的教育能让学生学到一定的知识，但问题同样也比较的突出，这样的学生，缺少一种灵性，缺少自主创造知识的能力。在学到后面的时候，学习的积极性往往很糟糕，容易形成挫败感。虽然现在全国都在喊素质教育，但真正的素质教育我想需要时间、实践。需要探索。对于这样的一些学生。其次、学生心理得不到疏导。学生，特别是这些留守儿童在学习、生活、成长的过程中，会遇到许多的心理问题，这些问题的堆积得不到及时的疏导，会给他们的心灵带来一些列的创伤，这直接影响到他们学习的动力、兴趣和主动性。

四、关爱留守儿童的建议。

留守儿童问题直接影响着部分儿童的健康成长和未来民族整体素质的提高，最为关注的是有可能带来一系列严重的社会问题。留守儿童能否健康成长关系到千家万户的幸福，关系到社会的和谐稳定。留守儿童需要政府、社会、学校、家庭给予关爱。

（一）各级党委、政府应进一步高度重视农村留守儿童工作

联合国《儿童权利公约》明文规定：“暂时或永久脱离家庭环境的儿童，或为其最大利益不得在这种环境中继续生活的儿童，应有权得到国家的特别保护和协助。”当前，要想真正有效地解决关爱“留守儿童”的这样一个重大社会问题，要发挥各级党委和政府统揽全局、协调各方的主导作用。具体建议如下：

1、各级党委、政府要完善关于关爱“留守儿童”的各项法律、法规、政策；

2、各级党委、政府要落实特定的职能机构，负责关爱“留守儿童”的具体工作；

3、各级党委、政府要建立“关爱留守儿童联席会议”制度,综治、教育、妇联、团委等部门单位应定期通报交流关爱留守儿童工作情况。

（二）家庭应给予农村留守儿童更多的关爱

作为家庭，在关爱留守儿童中起着重要作用。主要做法：

1、强化父母作为法定监护人的责任，进一步完善委托监护制度；

2、家庭要给留守儿童营造一个良好的生活环境；

3、要强化家庭教育观念及其重要性，家长、特别是外出打工的

留守儿童的父母，要学会与孩子沟通、交流以及教育孩子的正确方式，发挥家庭教育对孩子的独特的教育功能，引导留守儿童健康成长。

(三)作为学校，为留守儿童健康成长营造良好的环境是义不容辞的责任：

1、学校要建立留守儿童工作机制，负责对留守儿童学习、生活、心理上的指导。

2、要将留守儿童的教育纳入考核班主任工作中，有班主任负责留守儿童的日常思想交流、学习和在校安全情况的监管，定期与留守儿童父母及监护人沟通。

3、要在学校教育中增设相关课程，加强留守儿童精神、心理、生理、行为方面的指导教育，引导儿童走过人生发展的关键时期，教育主管部门要尽快为农村学校配齐心理教师，让他们和其他任课教师共同对儿童的显性和隐性的心理压力进行疏导，帮助儿童健康、和谐发展。

4、要加强农村寄宿制学校的建设，切实有效地对留守儿童进行教育与管理。农村中小学普遍寄宿条件差，很多甚至没有寄宿条件，这使得在家庭教育缺失的情况下，学校的教育功能无法有效发挥。政府应加大对农村寄宿制学校的建设的投入，并不断完善其基础设施和各种文体投入，要尽量为不能有效地提供有利成长环境的农村留守儿童提供住宿便利，让留守儿童在老师、同学群体中成长，以对缺失的家庭教育进行补偿。

（四）社会要给予留守儿童更多的关怀

儿童的教育历来是家庭、学校与社会共同的责任，建立留守儿童教育和监护体系迫在眉睫。要构建留守儿童健康发展的教育和监护体系。可由老教师、老党员干部、青年志愿者等群体构成一张补缺拾遗的监护网络。有条件的行政村和自然村，都应设立图书室和活动室，让留守儿童有个活动的场所。要充分发挥老党员、老干部、老教师等五老人员在农村的作用，与留守儿童结对帮扶，关心督促留守儿童的成长，让全社会关心留守儿童健康成长。全社会的关心对于留守儿童健康成长，帮助他们形成正确的人生观，培育他们健全人格将产生积极的影响。

经过这次社会实践发现，目前留守儿童的各种现状是不容乐观的。不过，我们相信只要各级党委、政府能够真正的重视家庭、学校、社会三结合，形成齐抓共管的工作格局，全方位对留守儿童进行关爱、关护、关心，就能够达到真正关心留守儿童，留守儿童的健康发展一定可以得到保障。

（五）对关注、关爱留守儿童的倡议

当代大学生现在缺乏社会责任感。对社会道德了解不深。在辽阳，能够参与的社会活动更是少之又少。所以，在以后我们上网看报的时候应该更多的了解社会，关注那些需要帮助的群体。我们从童年走过，烂漫的人生季节他们也应该享有。我们今后更应关爱他们。用自己的行动，帮助他们。体现当代大学生的社会价值和自我价值。

参考文献

【1】、我区农村留守儿童教育问题的调研报告.民盟涪陵区委课题组调研报告.【2】、中央教育科学研究所教育发展研究部“中国农村留守儿童问题研究”课题组.“中国农村留守儿童问题研究”第一期调研报告.【3】、农村留守儿童教育问题调查报告.【4】、四川统计局.四川调查：消除体制障碍解决农民工子女教育问题.中华人民共和国国家统计局，中国统计信息网.

第三篇：寒假实践总结

寒假实践总结感想——为家乡做一份贡献

沈阳市是我的故乡，我对沈阳市有着很深的情感，回族是我的民族，我对回族有着无与伦比的热爱和关心。这次的寒假实践是认识自己家乡和民族的一次很好的机会。

说实话，我自从初中来到北京上学之后，老家只是在假期匆匆一回，看过了家乡的亲人之后，又匆匆的回到了北京继续读书。就这样忽近忽远了7年的时光，我对家乡的变化已经不太了解。以前熟稔的道路，如今有了新的柏油；以前常去的广场放上了新的雕塑。甚至连回家路上的小店，也都不是当年的样子了。我知道，我生在这片土地，对这片土地的热爱是一个游子对家乡的深切感情。借着这次实践，我得以从全新的视角，更理性的调查，更富有建设性的思考来彻底了解我的家乡，我的民族。让自己的灵魂彻底回归一次这片土地。我的队友们都是很优秀的同学，所以我们的旅途一路上充满欢声笑语。同时也不乏大家一起头脑风暴，所有人都有收获的场景。在实践中，我许多对家乡的固有认识都被彻底颠覆，我才了解到，从宏观调研角度出发，得到的结果肯定跟一个土生土长的本地人大相径庭。当我跪坐在阿訇面前，听他讲述以前从未听说也从来没想听说的伊斯兰教文化时，我才感叹自己以前对回民的认识是多么肤浅，即便自己身为一个回族。当我来到小区里发放调查问卷时，当年在门口树墩上下象棋的老人我甚至一个都不认识了，草丛和小摊周围笑闹的小孩同样也换了一拨。展现在我面前的是一个与过去完全不同的生态环境，普通人的全新生活方式深深吸引着我，对我以前的观念进行一次次冲击。7年前的记忆还保留着，但是添加进鲜活的人群和思想后，感受又不一样了。这种感觉就像在他乡遇到故知，如何不喜极而泣。

在结题报告中，我们对这次行程做了完整的总结。但是我觉得这次实践更像是我的一次使命，一次践行中国梦的召唤。正是每个人对故乡的热爱升华成建设自己的家乡，来让自己所在的环境更加美好。若每个人都有这样美好的愿望，那么我们的祖国必定是充满奋进的国度；若每个人都能践行自己的家乡梦、中国梦，在实践中提升自己，那么我们的家园必定是和谐的家园。我们虽然力量微薄，但是我们为自己所热爱的家乡做出了贡献，这让我获得了无比的幸福和成就感。希望在以后的日子里，我能坚定信念，为祖国做一份贡献。

傅冠宁

2014年2月1日

第四篇：寒假实践总结

寒假实践总结

这一个寒假学校通知进行寒假假期实践，我选择了题目“感受家乡新变化”。在实践之前我首先搞清楚实践主体的含义及范畴，然后开始通过互联网收集资料，设计实践过程程序。其中主要包括调查内容、调查对象、问题设计等程序。在理清时间的思路后开始进行具体实践活动。主要包括两方面内容：一访问路人，二实地观察调查。其中主要是询问他们家乡的变化，家乡几年前、十几年前的面貌，以及他们对家乡变化的感触。询问他们收入来源，家庭的生活状况在近些年的变化，通过交流了解他们的医疗保障状况，并向他们宣传科学发展观和社会主义新农村建设的内容。最后，在进行走访调查之后，整理实践内容，让走访调查所获形成具体文字。

通过这次实践我深深感受到家乡的变化真大，虽然我是家乡的一分子，亲身经历、亲眼目睹了这些变化，<莲山课 件>但直到实践是才有机会认真的去思考去体会，才对这样的变化有了深深的感触。一句话：是党的好领导，是国家的好政策让家乡的变化翻天覆地。

通过这次实践我深深体会到有些东西是在校园里无法学到的，即便有人把大学校园比喻长一个小型化的缩小了的社会，但这个“社会”是有局限的，因为在这个小社会里几乎都是同龄人。但走出校门的实践活动就大不相同了，沟通交流的对象不再是同龄人，有可能是年龄大的长者，也有可能是较小的小弟小妹，这样一来你的思维想法就可能不被兼容。正是这样的不同年龄层、不同文化层次、不同阶层的沟通交流才会让你的思维碰撞出异样的火花，才会让你对社会、对世界有一个更加完善、更加公正的认识，一个社会的轮廓逐渐在脑海中勾勒出来，这对一个大学生的世界观价值观的形成也是有作用的。当然这个实践也让我认识到只记的不足之处：一方面处理问题的流程还不能很好的掌握，一件事要很久才能理清思路。另一方面，在走访的过程中，不能很好的与被访者交流，不能很好的阐述只记得观点，在以后的学习生活中一定注重培养。

总之一句话；寒假时间收获很大。

第五篇：寒假实践总结

寒假实践总结

为了拓宽自己的知识面，扩大与社会的接触面增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，今年的寒假实践活动在走进了锦江之星，这是一家酒店，成为了这里的一名服务员。本着一颗不为利益，只为在实践中磨练自己，在实践中寻找自己的不足，更为在实践中能成长自己的心，我开始工作，深处其中体味了一下这份工作的酸甜苦辣。

酒店服务员是一项劳动能力要求特别强，工作时间长的辛苦工作这不是一般人所认识的那样：只要你身体健康，无残缺，心理正常就可以做的，在这次实践中我有深刻的体验。

一、社会实践经历

我每天早上八点和同事准时列队点名，因为早上是自助餐，所以我到了之后就要开始准备自助餐要准备的东西，要时刻关注那些菜没有了，之后去给厨师说一下，还要准备餐具，以满足客人的需求，等到自助餐过了之后就各自开始打扫卫生，打扫卫生时需要把每个餐盘都给擦干净，这看起来很简单，但是如果没有一定的耐心根本就做不了，餐盘很多，而且需要擦很多遍，每次擦我都感觉好像到了地狱，不过之后随着工作越来越熟悉，擦盘子的速度也快了很多，感觉也比以前好多了，擦完盘子之后就快到11点了，员工就开始吃饭，吃完饭之后就要开始准备午餐了，中午的时候是实行点单制，顾客一到，“欢迎光临”“请问几位”“你需要点什么?”诸如此类的话就开始在酒店里四处飞扬，点单的时候鞋子的速度必须很快，写好之后需要给顾客报一遍，之后就送到厨房，之后还要到柜台去盖章，之后让顾客签字，然后留下一份复印件给顾客，之后就开始上菜，上菜的时候需要特别小心，手指不能碰到菜，端菜的时候只能端着盘子的边缘，“您请慢走”“欢迎下次光临”“请带好随身物品”送走了一批客人之后，就要开始收拾餐桌，在收拾餐桌的时候还在那儿祈祷，希望没人来，忙到2点的时候就可以下班了，之后要下午六点才开始上班，一直到九点左右就开始下班，有些时候人手不够的时候还需要和他们一起洗菜，或者做其他的事情，每天都这样忙碌着，有时当遇到那种故意刁难或者蛮不讲理的客人时是很痛苦的，我们服务员的宗旨就是“顾客就是上帝”不管上帝做什么都是对的，就算他对你发脾气，你还得笑脸对他，叫你不能和他吵架，不能拿脸色给他看，因为你还要在酒店待下去，你代表的就是这个酒店，你不能毁了酒店的名声，所以的苦就往自己的肚子里面咽，刚进去的时候什么都不懂，课本上的理论知识基本上就用不上，而且刚进去的时候都不认识人，他们有的人就喜欢欺负新来的，叫你帮他们做他们的事，幸好我们的领班对人挺好的，而且又教了我们很多东西，把她的经验和我们一起分享，让我在这次实践中掌握了很多东西，更重要的就是使我在待人接物，如何处理人际关系等方面有了很大的进步。

二、社会实践主要体会

刚来的前两天是给我们培训的，别认为服务工作是一份简单的工作，为了让我们熟悉饭店的基本工作流程和熟悉菜品，所以我们干起了传菜。虽然传菜部基本上都是男生，我们证明了女生也可以干的一样好。开始练我们端盘子，男传菜员两手各拿一个端盘，我们也不例外，端着盘子来回来去，有的菜品也很沉，就这样走，一走就是一个小时，走的腿都酸了，酒店还给我们发的小跟鞋，想从来没穿过跟鞋的我们，更是一种煎熬啊！工作时我感觉很累，而且很不适应，觉得有些坚持不下来，但最后还是咬牙挺过来了！宝贵的经历胜过我们在课堂里埋头于课本里绞尽脑汁，尽管这样的实践不能代表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样的体验过后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千万不要忽视每一件事的细微之处，因为往往事情的结果就在这样一个不起眼的细节处决定成败。社会实践是艰苦的，但收获是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实践让我们的人生变得多彩。

这家饭店是一家四星级的商务涉外饭店，每一个饭店都有好几个岗位，各个岗位的要求不一样。这家饭店岗位主要有前厅、餐饮、客房、酒吧、商品部、康乐等，而各岗位中又有小小的岗位组成，我的主要工作是餐厅服务员。

餐厅是饭店中的一个重要部门，是客人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经济效益、弹性最大的部门之一，它的服务特点是服务员直接对客人提供对面的服务，个量大，时间长，需求多，为了满足宾客的不同需求，必须做到美味佳肴，令客人吃得满意。工作很苦很累，明天都要忙到晚上九点之后，但是我却从中学到不少书本上没有的知识，也顺利的将所学充分运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。

每天上班时间不固定，每周都会给我们排班，有早班，中班还有晚班。上班时开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今天的工作日程，还有今天客人订好的包间，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等等。11点开始站岗了，迎宾在门口等待来临的客人，中午十二点到两点是客流高峰期。4点半过去又开始打扫卫生。晚上五点到九点又是一个客流高峰期。在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精神饱满，并且热情和蔼地面对顾客们，耐心的满足顾客的所有要求，急顾客所需，这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客觉得物有所值，给顾客留下美好的印象。

在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，而且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。

由于我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。

走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限。任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。在实践中我们才能真正的知道自己有半斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自己壮大自己。三．对自己的认识

在实践过程中，我也发现了自身存在的一些问题：

第一，本人的人际交往的能力还欠佳，这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二，缺乏社会经验，在为人处事方面尚还不太成熟，处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实践中存在着一些问题，但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神，敢于实践，对工作充满热情，细心真诚。通过参加社会实践，我认识到，在生活中吸取周围人的经验和阅历，掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点，取长补短，四．社会实践的收获

一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。二． 在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三． 在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四． 在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。

五、社会实践的感想

在这次实践中，有很多次我都想要放弃不干了，但是，想到父母对自己的期望最后还是咬牙坚持下来，我们90后基本上从小就是在父母的呵护下长大，任意花着父母的血汗钱，每天无忧无虑的，但是却不知道钱来的多么的不容易，经过自己的尝试才了解父母挣钱是多么的不容易，花我自己挣到的钱总感觉舍不得，会心痛。其实仔细想想，社会上那个行业不需要付出艰辛和努力呢？通过这次寒假寒假的社会实践，我真的学到了很多，也看到了，明白了很多很多。挣钱不是那么容易的，别看是一点小钱，那也是由宝贵的实践，辛勤的汗水和不断的努力得来的，有时还需要牺牲自己的自尊和骄傲，在学校里，总感觉自己很了不起，如果别人对自己大小声就觉得别人看不起你，自己的自尊受损了，让自己没面子了，但是出来后才知道那些我们在学校看的很重的自尊，面子什么之类的都是浮云，虽然只是短短的二十天的时间，但在这期间我流过汗，吃过苦，挨过训，体会到了一些在学校里面领悟不到的东西，社会不像我们想象的那么单纯，在社会里面的关系错综复杂，有时候就因为自己无意间的一句玩笑话就可能得罪了别人，而自己却不知道，所以，在社会上要善于与别人沟通，如何与别人沟通时需要长期的练习的，人人都要融入这个社会这个团体中，人与人之间齐心协力，才能使做事的过程更加融恰，事半功倍，别人给自己的意见，需要虚心接受。以前，在学校总觉得自己很了不其，等出去之后才发现原来比自己有能力的多了去，和他们比起来，自己根本不算什么，感觉自己就是井底之蛙，见识短浅，这个时候才相信了天外有天，人外有人这句话。其实自己以前是个比较自负的人，觉得自己就是最好的，但是出去后才知道，并不是每个人都认同自己，感觉自己受到了打击，不过，因为有这份打击使我更加的明白自己的缺点是什么，在我今后的人生道路上这是一个里程碑，这次的社会经验，让我早一步跨入社会，积累了一些必备的社会经验和人际交往的技巧，看到了社会的另一面，原来社会是那样的现实，只要你有本事你就是老大，不然你就只有看别人的眼色，每个人都是戴有色眼镜看人的，而且朋友之间也不仅仅是单纯的友谊了，之间还要牵涉到很多的东西，每个人都变得那么复杂，不像看起来的那么简单，不管做什么都需要考虑很多，还有当初那些我们曾经在学校讨厌的人到最后我们自己都会变成那样的人，我相信，这次的实践不仅仅是我的一次实践，还是人生经历，更是一生的宝贵财富！一个人在他的学生时代最重要是学习东西，增长见识，锻炼能力，由其在大学学习的时候，选用寒假时间参与社会实践活动是一个很好的锻炼机会，经过这次实践的经历，让我深刻的认识到，不管做什么事情都一定要认真仔细。学习也应如此，决不能走马观花，尤其是在一些看上去不起眼的小事，更是不能马虎的，正所谓细节决定成败。过程难免有忽略的时候，但这时的我们应该抱有学习的态度主动求教于他人，不放过任何一次学习的可能，因为再细微的工作都存在着它自身的价值和意义。这次假期的社会实践让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，领悟人生的真谛，创造人生的价值。树立正确的人生观，价值观。学习职业道德好职业活动中的法律知识，提高职业道德和法律意识，锻炼实际履行职业道德规范和法律规范的能力。正确认识当前我国的就业形势，树立正确的择业观和创业观。

以上就是我在假期的社会实践，它给我的身心带来了很深的感受，对我以后的生活产生了很大的影响。通过这次的社会生活体验，我真的感触颇深，不论是老人还是小孩，不管是工人还是个体户，都应该热情对待，更应该牢记“诚信”两个字，真正做一个诚实守信的人