冬季幼儿饮食安全

第一篇：冬季幼儿饮食安全

冬季幼儿饮食安全

1、多吃含维生素食物 多让幼儿吃一些含维生素丰富的食物，是含维生素A、C多的食物，它们对预防上呼吸道感染有帮助。

2、多吃应季食物 在冬季，应季食物大蒜、萝卜、生姜、韭菜都是可以增加幼儿抵抗力的食物，可能幼儿不喜欢吃，但家长可以通过改变食用方法让幼儿食用，比如在做菜时增加蒜末的添加，平时给幼儿煮点萝卜水、生姜水等。对于常在冬季咳嗽的幼儿，家长可以多炖些冰糖生梨水给幼儿吃。另外，是药三分毒，不要把服药作为预防幼儿生；

3、给孩子多喝水 冬天寒冷干燥，孩子应该多喝热白开水，如果孩子排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤等，防止幼儿出鼻血等症状。在幼儿园里时，老师也会关照小朋友多喝水。平时多给孩子吃富含水分的应季水果，如葡萄、梨、橙子等。各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持孩子体内水分平衡。

4、少吃“上火”食物 刺激性食物应该少吃，容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏咸的食品，因为盐分太多容易加速体内水分的散失。热量过高的油炸食品和一些热性水果，如荔枝、桂圆、橘子等，也应尽量少吃。

5、预防腹泻 入秋后是轮状病毒性腹泻的发病高峰期，又称秋季腹泻，主要累及3岁左右的孩子。家长们一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不给孩子吃生冷食品，定期给玩具和食具煮沸消毒。

第二篇：幼儿夏季饮食安全

幼儿夏季饮食安全

夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒，所以，夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，重视健脾养胃，促进消化吸收功能，又能促进食欲，这样就可以达到养生保健的目的。

随着气温的逐渐升高，幼儿在炎热的环境中学习和玩耍时，代谢会增强，营养消耗也会增加；又因天热大量出汗，营养成分容易在汗液中流失。同时，出现不好好吃饭的现象，这样，孩子食欲减低和消化吸收不良又限制了营养的摄取。可因天气炎热，人们食欲降低，尤其是小儿饮水过多，喜食冷饮品，更易引起食欲下降，胃口欠佳，往往达不到身体对营养的需求。为解决这一矛盾，先要选择富有营养的食物，如豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类、蛋类、粮食、蔬菜、水果等，合理分配于一日三餐或四餐的膳食中。烹调要注意保持色、香、味，款式要多样化，颜色要鲜美，味道清淡爽口，不宜太油腻，这样才能引起小儿食欲，吃得多，吃得好，保证有足够的营养。

1.合理补充水分。夏天出汗较多，体内水分丢失较多要注意及时补充，可以给小儿饮用绿豆汤，可以清暑解热。

2.适当补充盐分。在出汗较多、体内水分丢失多的同时，盐分丢失也比较快。因此，在补充水分时，也应适当补充盐分。

3.合理的进食水果。应当适当吃一些具有解暑的水果、蔬菜，如西瓜、西红柿、冬瓜等(西红柿每100g含维生素C约29mg，每天吃2个西红柿，就能满足身体对维生素C和矿物质的需要)。

4.合理补充蛋白质。蛋白质是保证小儿生长发育的最重要的营养，因此，在夏天小儿食欲减退时，要注意保证蛋白质的摄入，如鸡蛋、牛奶等。

5.饮食要卫生。食品应新鲜、清洁，不吃变质食物，饮食宜定时定量，减轻胃肠负担，忌食生冷、油腻及不易消化之物。

防暑降温方法

随着盛夏的来临，防暑降温成了人们关心的话题。幼儿抵抗力差，又喜好户外运动，一旦中暑令家长和老师备感焦虑。为此，幼儿园早早做好防暑降温的准备工作。幼儿中暑的原因大体上有以下三点：

一是保暖过度，家长怕孩子受凉，一味地给孩子加衣保暖，导致幼儿体液减少，盐分丢失，细胞脱水，容易发生中暑；

二是幼儿在炎热的环境中饮水量不足；

三是幼儿在热环境下活动过多。

针对中暑原因，幼儿园采取有效措施预防幼儿中暑：

一是加大宣传力度；通过板报、各班级的温馨提示栏向幼儿家长宣传防暑降温知识；

二是根据气温环境的变化给孩子合理增减衣服；

三是合理饮食，饮食宜清淡、易消化并富含营养。孩子活动多时要鼓励他们多饮水、喝绿豆汤、适量吃冷饮、每天搭配各种水果；

四是合理安排幼儿的作息时间，避免让孩子在高温下到户外活动；

五是注意室内通风，营造良好、舒适、凉爽的室内环境。每天勤洗手、勤洗澡或用湿毛巾擦拭皮肤。

第三篇：幼儿冬季安全责任书

冬季幼儿安全责任书

为了认真落实冬季取暖期间安全防护措施，切实做好冬季师生取暖、交通、消防等安全工作，消除各类隐患，严防危及师生安全事故的发生，使全园有一个稳定的教学秩序和良好的教学环境，确保师生人身和幼儿园财产安全，特制定本责任书：

1.接送幼儿交通安全

各家长要高度重视，时刻保持警惕，幼儿接送过程中，注意防滑，不要乘坐没有牌照的摩托车或三轮车，坚决杜绝超员、超速、违规行驶等违法运营行为，如遇下雪、道路结冰等特殊情况，家长可步行接送幼儿，保证交通安全。2.防火、防煤气中毒

幼儿园不允许幼儿带玩具，家长每天送幼儿时要检查幼儿是否携带火源（如火柴、打火机、鞭炮等易燃易爆物品）、是否带有尖锐的小玩具，园内也要定期进行园舍电路、用电器等进行排查，发现隐患及时消除，杜绝火灾事故的发生。在家时家长要关好煤气，火炉取暖的要适当通风换气，坚决消除煤气中毒以及因采暖方式不当造成的煤烟中毒、烧伤或触电隐患。3.防冻伤

冬季到了，天气寒冷，家长要给幼儿适当的添衣，记得戴手套帽子，围围巾，防止幼儿在接送过程中冻伤。在幼儿园内，要确保教室暖和，防止幼儿冻伤。

4.校门口接送幼儿安全

幼儿园有严格的接送制度，教学时间，坚决禁止外人入园，放学要落实家长接送换卡制度，实行一人一卡制度，做到有序，确保每一名学生都能安全的交到家长手中，坚决杜绝一窝蜂或幼儿自行回家的现象，家长和教师要严格遵守制度，坚决杜绝安全事故的发生。5.食品卫生、传染病预防

家长要有食品安全方面的意识，坚决不允许给幼儿拿三无食品、过期食品。要注意食品卫生安全，坚决不能给幼儿不卫生的食品。教师要切实做好学生的晨检登记，对于身体状况出现异常的学生，要及时联系家长，进行治疗，尤其要做好流行感冒的预防。

以上几条望家长严格执行实施，如因家长个人失误，造成不安全事故发生，家长要承担一切责任和后果，幼儿园不再承担任何责任。

幼儿姓名 家长签字：

联系电话：

义岗幼儿园

2015年11月25日

第四篇：幼儿安全饮食健康成长-论文

育苗幼儿园

“安全饮食 健康成长”

主题论文

2011年4月16日

加强幼儿食品监管，净化幼儿园所食品环境，有效消除食品卫生安全隐患，保障幼儿食品消费安全和身体健康，是关系到祖国的未来和民族的兴衰。幼儿园所食品卫生安全的监管应当从以下几个方面着手：

一是强化食品卫生安全意识。园长重视，专人负责，制度健全，责任落实。加大《食品卫生法（幼儿）》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（幼儿）》的宣传力度，加强园内食堂从业人员卫生知识的培训，加强幼儿的健康教育和自我保护能力的培养。同时，切实完善卫生许可证制度，严禁未取得健康合格证和卫生知识培训合格证的人员上岗。幼儿园应采取封闭式管理，注重从源头上杜绝食品卫生安全隐患，促进园内食品卫生环境步入健康安全、良性发展的轨道。

二是严格依法发放食品卫生许可证，做好验证工作。为使幼儿能吃到卫生、营养、安全的午餐，应严格按照国家有关法律法规，把好幼儿单位食堂卫生许可关，对生产、加工设施布局不合理、不具备硬件设施、卫生质量不稳定、管理难以到位的幼儿单位堂坚决不予发证或验证。

三是推行幼儿食堂卫生等级管理制度。通过食堂卫生等级管理制度来增强幼儿园食堂经营者的卫生法制意识和做好食堂卫生工作的责任感和荣誉感，使其意识到做好食堂卫生工作是自己应尽的责任和义务，从而对卫生部门指出的问题能及时进行整改，以确保在园幼儿的就餐安全卫生。

四是加强监督执法和跟踪复查。要加大对幼儿园食品卫生的日常性和专项监督检查工作力度。对监督检查中发现违法的行为，将立即责令整改，及时反馈给教育卫生部门，并进行跟踪复查，对整改有困难的单位给予帮助指导。对复查时发现未整改或整改不到位的单位依法从严处罚。同时，要加强与教育行政部门的沟通，不定期商讨有关做好学校食堂卫生的工作，使之不断走向正规。幼儿园所要成立幼儿卫生管理领导小组，建立健全卫生管理制度，做到组织落实、制度落实、责任落实、措施到位，加强园所食堂的硬件建设和软件管理。各有关部门要明确职责，各负其责，互通信息，通力合作，加大园所食品卫生安全的监管力度。相关执法部门要密切配合，联手依法取缔幼儿园周边的无证食品经营摊点，对出售“三无”食品或过期变质食品，坚决予以没收和处罚。

五是结合实际情况，大力开展宣传教育。利用培训班、知识竞赛等形式，对园所卫生负责人进行食品卫生知识、卫生法制培训，提高他们遵法守法的意识。并将有关卫生法律、法规、食品卫生知识向学生进行教育，充分利用新闻媒体及《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（幼儿）》等规章进行食品卫生知识的宣传，提高家长和幼儿食品卫生知识的知晓率，提高自我保护意识。

育苗幼儿园

2011年4月16日

第五篇：幼儿饮食调查表

康乐幼儿园幼儿饮食习惯家长问卷调查

班级：班时间：2016.9 尊敬的各位家长: 您好！为了更好的地了解幼儿的饮食习惯和营养状况，为厨师制作餐点提供参考，我们对幼儿展开饮食习惯的调查。为了宝贝更健康，请您根据实际情况认真填写。

1.您认为合理饮食、运动是获得健康的有效途径吗？ A、认为 B、不认为 2．幼儿喜欢吃零食吗？

A、喜欢 B、不喜欢 C、不知道 3.你认为幼儿有偏食的习惯吗? A、有 B、没有 C、不知道

4.如果幼儿挑食,你会不会强迫幼儿吃他不喜欢的东西? A.会 B.不会 5.幼儿是否每天吃早餐？

A、每天都吃 B、有时吃 C、很少吃 D、不吃 6.幼儿一周吃几次水果：

A、1-2次 B、3-4次 C、5-6次 D、每天吃 E、不吃 7.幼儿平日常喝的饮品是：

A、茶 B.碳酸饮料 C、果汁饮料 D、牛奶及乳饮料 E、其他 8.幼儿吃饭时一般喝什么：（限选2项）A、汤或粥 B、水 C、饮料 D、什么都不喝 9．幼儿早餐常吃什么？

A．方便面 B．面包加牛奶 C．不吃 D．其它 10．吃鸡蛋时，幼儿喜欢吃…()A.炒鸡蛋 B.煎鸡蛋 C.荷包蛋 D.煮鸡蛋E.无所谓 11.孩子上幼儿园了，您认为那种就餐形式好： A.一餐两点 B.三餐两点 C.无所谓

12.您认为孩子早餐和晚餐的综合费用多少更合适？ A.3元 B.2.5元 C.2元 D.1元 E.钱无所谓