浅谈幼儿园卫生保健的现状与对策

第一篇：浅谈幼儿园卫生保健的现状与对策

浅谈幼儿园卫生保健的现状与对策 何金莲 甘肃省山丹县清泉幼儿园 734100

摘要：幼儿园教育问题一直都是我国社会发展过程中至关重要的问题，幼儿教育关乎着启蒙教育的整体水平。同时，全社会对幼儿教育的不断关注，使得幼儿教育、幼儿园发展都成为重要的关键性问题。尤其近些年来，我国开始注重幼儿园的卫生保健问题，幼儿园卫生保健工作的开展直接影响着幼儿的成长。因此，本文就将针对幼儿园卫生保健存在的问题进行分析，且提出未来发展过程中的有效改进对策，以期为幼儿园抓好卫生保健工作提供参考与借鉴。关键词：幼儿园 卫生保健 现状 对策

幼儿园的卫生保健工作，直接影响着幼儿的身体健康，所以，在幼儿园的办学过程中，注重卫生保健，可以为幼儿营造一个相对健康、安全、良好的生活与成长环境。但是根据目前我国大多数幼儿园卫生保健工作开展情况来看，许多幼儿园都没有健全的卫生保健制度，并且在膳食管理、疾病管理方面也相对比较弱化。还有一些幼儿园对基本的卫生消毒工作都没有落实到位，这些都会直接影响幼儿的身体健康，导致免疫力相对较低的幼儿患病。因此，加强幼儿园卫生保健工作，对其进行管理力度增加与经费投入势在必行。

一、当前我国幼儿园卫生保健工作存在的问题与现状分析

针对目前我国大大小小幼儿园在卫生保健方面存在的现状，不难发现，幼儿园卫生保健工作已经暴露出许多问题，这些问题直接影响了幼儿的身体健康，同时家长对这些问题的关注程度也在不断提升。整体而言，从多个方面进行分析，幼儿园的卫生保健工作存在的问题主要体现在以下几个方面：

第一，私立园数量不断增加，导致这些私立园的管理缺乏卫生保健制度的规范，同时相关部门对其的监管力度也相对薄弱，因此许多私立园往往会钻制度的空子，进而导致卫生保健问题无人问津。

第二，许多幼儿园都存在重视教育，轻视保健的现象。而幼儿园当中，都是学龄前儿童，这些儿童属于我国社会的弱势群体，在社会以及幼儿园中本应该受到保护。可是，在现实生活中，这些幼儿所在的幼儿园却并没有重视对幼儿的卫生保健工作开展，从园长到教师，其卫生保健意识都相对淡薄，甚至对一些基础的卫生保健知识并不了解。所以这就必然会造成教育过程过分重视对幼儿的教育教学而非将关注点落实在卫生保健层面。

第三，幼儿园保教队伍水平偏低，这主要表现为保健医生或者保育员的文化层次较低，或者因为幼儿园的幼儿数量不断增加，导致卫生保健工作人员的工作出现了超负荷的现象，进而造成幼儿园卫生保健工作质量难以保障。无论是对幼儿自身的饮食卫生安全还是疾病事故都没有足够的保障。

第四，则是幼儿园的环境设施较差，对幼儿的安全有所影响。比如幼儿园内部因为房屋相对陈旧，所以空间范围相对狭小。儿童在班级活动的时候很容易出现拥挤或者磕碰现象。还有一些幼儿园的厕所与盥洗室并没有分开，这就会造成环境条件较差。长期下去，造成严重的卫生安全隐患。

二、未来幼儿园卫生保健工作开展的对策与方法

（一）建立健全相应的法律规范以强化政府的管理职能

未来幼儿园在开展卫生保健工作的时候，首先需要与政府部门进行合作，通过在社会层面建立起完善的法律法规制度，强化政府对其的监督管理职能，这样才能有效确保幼儿园卫生保健工作的顺利开展。国家需要针对当前的托幼机构卫生保健现状，提出相应的政策改进，并且出台具有法律效益的政策与法规，通过强有力的执行力度对当前的幼儿园卫生保健工作进行规范与管理。比如可以与当地的卫生部门一起，对幼儿园的卫生环境、饮食安全进行监督与抽查，还需要幼儿园办理相关的“卫生保健许可证”，这样才能不断提升幼儿园的卫生保健工作开展水平。

（二）幼儿园内部建立高素质的卫生保健队伍

对于幼儿园的发展而言，需要园长以及所有教师意识到，盈利以及获得良好口碑并不是幼儿园办学的根本目的，相反，增强幼儿园对幼儿的爱护程度，确保幼儿可以在健康的环境中成长与生活才是幼儿园办学的主要方向。因此，这就需要幼儿园增加保育员数量，同时提高保教质量。比如要求从事幼儿园炊事工作的人，必须具备相应的健康证和执业证，而一些从事相关医学工作的“保健医生”也必须具备相应的资格证书。幼儿园对卫生保健教育人员的工资待遇也应该适当有所提升，这样才能切实改善当前幼儿园保教人员的工作现状，提升其积极性的同时确保幼儿园卫生保健工作得以顺利进行。

（三）加强幼儿园与社会各部门之间的联系以改善幼儿园环境

幼儿园与社会各个部门之间的联系需要不断加强，这样才可以有效改善幼儿园的整体教学环境。比如可以与物价部门、妇联部门以及教育机构共同联手，制定出符合当前幼儿园发展要求的制度，从而严格按照审批标准进行幼儿园办学工作开展。另外，从幼儿园校舍建设角度来看，还需要严格按照国家建设部提出的相应建设要求，确保房屋建设安全的同时，还需要为幼儿提供更为良好的学习生活环境。幼儿园的校舍需要满足宽敞明亮、通风性较强以及绿化效果较好的要求，同时还需要配备专门的卫生室与保健室，能够满足幼儿园卫生保健工作的基础性要求。通过这些硬件设施的改善与环境的营造，确保幼儿得以在良好温馨的氛围中成长与生活。

（四）注重对幼儿膳食的管理

幼儿的膳食问题是直接决定幼儿园卫生保健工作效果的关键因素，所以，需要幼儿园加大对幼儿膳食的管理，通过推行营养均衡的膳食，确保每日幼儿的饮食安全。所以，幼儿园需要对从事膳食制作的人员进行相应的培训，告知制作人员应该如何平衡膳食营养，科学计算营养配比，制定出符合幼儿身体特点与成长要求的膳食菜谱。并且，还需要相关的部门定期对幼儿膳食进行抽查，确保卫生条件符合要求，同时也真正满足幼儿的健康成长需求。

结束语：

幼儿园的卫生保健问题一直是全社会所关注的问题，同时近些年来曝出的幼儿园饮食安全问题、幼儿安全事故问题等层出不穷，导致幼儿的卫生健康安全问题始终得不到保障。所以，在未来的过程中，需要相关部门引起足够的重视，与幼儿园共同注重幼儿卫生保健工作的开展，为促进幼儿的健康成长保驾护航。

参考文献： [1]周萌泥.郑州市私立幼儿园卫生保健现状调查及对策[J].中国妇幼保健,2007,04:415-418.[2]宋媛,姜梅芳,王晓蓉.苏州市私立幼儿园卫生保健现状与对策[J].中国妇幼保健,2006,13:1760-1761.[3]范荔.幼儿园卫生保健工作发展状况浅析及对策[J].新课程学习(上),2015,05:190-191.

第二篇：幼儿园卫生保健

幼儿园卫生保健制度

一、生活制度

注意动静结全，要有充分的户外活动时间，制定合理的幼儿生活作息表。

二、膳食管理制度

1、饭食管理：专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。

2、科学喂养：制定要合理的食谱，保证足够的热量和营养素，抓好进餐管理，让幼儿吃饱吃好。

3、饮食卫生。

三、体格锻炼制度：

1、要有组织地经常和开展适合幼儿特点的游戏及体育活动。

2、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。

四、体检查制度

1、入园检查：凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。

2、定期检查：幼儿每年体检一次，每半年测身高一次；每季度测体重，视力一次，建立儿童档案率达100％。

3、检查晨检及全日健康观察制度：认真做好“一摸二看，三问四查”，发现问题及时处理。

五、卫生消毒及隔离制度

1、环境卫生

2、个人卫生：做到一人、一巾、一杯专人专用，饭前便后洗手，天天带手帕，并正确使用，早晚刷牙，饭后漱口，勤剪指甲，勤换内衣。

3、消毒隔离制度

六、预防疾病制度

1、贯彻“预防为主”的方针。

2、督促家长按年龄及季节完成防疫部门的布置的预防接种工作。

3、及时了解疫情，发现传染病及时报告。

七、安全制度

1、各项活动要以孩子为中心。

2、要注意房屋、场地、玩具、用具的安全，避免各种事故的发现。

3、药物必须妥善保管。

4、建立健全幼儿接送制度，不得丢失幼儿。

八、卫生保健登记、统计制度

要建立健全各种登记统计制度，按上级要求，设立保健档案。

九、家长联系制度

采取各种形式，加强同家长联系争取家长配合，定期召开家长会，经常问家长宣传幼儿卫生保健知识，定期出好卫生宣传窗。

十、环境卫生管理制度

园内环境实行分片包干责任制，平时每个班级的保育教师负责责任区的卫生打扫；每月全园出动开展一次外环境的大扫除，不仅要将角角落落的垃圾捡出扫净，还需对所有场地，塑胶地面进行冲刷，擦洗大型玩具等，以始终保持整个幼儿园大环境明亮、洁净、美观。

卫生部、国家教委关于颁发《托儿所幼儿园卫生保健

管理办法》的通知

状态:有效 发布日期:1994-12-01 生效日期: 1994-12-01 发布部门: 国家教育委员会、卫生部

发布文号:

托儿所幼儿园是儿童集体保教机构，其根本任务是保障和促进婴幼儿和学龄前儿童的身心健康。为了加强对托幼机构保健工作的管理与监督，确保儿童的身心健康，我们组织制定了《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》，以便对托幼机构实行统一管理和监督。本《管理办法》未提及的其他托幼机构卫生保健工作仍按《托儿所幼儿园卫生保健制度》执行。

现将《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》发给你们，请贯彻执行。各地可根据本办法制定实施细则。

卫生部、国家教委 1994年12月1日

托儿所、幼儿园卫生保健管理办法

第一条 为提高托儿所、幼儿园卫生保健工作质量，保证儿童的身心健康，特制定本办法。

第二条 本办法适用于中华人民共和国境内所有招收0～6岁儿童托儿所、幼儿园。

第三条 国务院卫生行政部门主管全国托儿所卫生保健工作，指导全国幼儿园卫生保健管理工作。地方各级人民政府卫生行政部门主管辖区内托儿所、指导辖区内幼儿园的卫生保健管理工作。

第四条 各级教育行政部门协助卫生行政部门检查、指导幼儿园的卫生保健工作。

第五条 托儿所、幼儿园园舍、桌椅、教具、采光、照明、卫生设施、娱乐器具及运动器械等必须安全并适合儿童健康发育的需要，符合国家规定的卫生标准和安全标准要求。

第六条 各类托儿所、幼儿园必须设立保健室，并符合《保健室设备标准》。(见附件1)

第七条 各类托儿所、幼儿园必须设立隔离室(收托儿童在70名以下的单位可设立隔离床)，隔离室应配备相应的设施。

第八条 托儿所、幼儿园必须根据接收儿童的数量配备儿童保健人员。

(一)日托儿童100名以下，全托儿童50名以下，设专职或兼职保健人员1名；日托儿童100～150名，全托儿童50～100名设专职儿童保健医(护)师(士)1至2名，以后每增加100名儿童，增设专职儿童保健医(护)师(士)1名。

幼儿园依据劳动人事部、国家教委劳人编(1987)32号文关于《全日制、寄宿制幼儿园编制标准(试行)》配备保健人员。

(二)医师应当具有医学院校毕业程度，医士和护士具有中等卫生学校毕业程度，或者取得卫生行政部门的资格认可。保健员应当具有高中毕业程度，并受过儿童保健培训。

第九条 托儿所、幼儿园必须严格遵守卫生部颁发的《托儿所、幼儿园卫生保健制度》和有关规定。

第十条 托儿所、幼儿园卫生保健工作包括：

(一)建立合理的生活制度，培养儿童良好的生活习惯，促进儿童身心健康。

(二)为儿童提供合理的营养。应为母乳喂养提供必要条件，有哺乳室的应设立奶库。及时添加辅助食品，确保儿童膳食平衡，满足其正常生长发育需要。

(三)建立定期健康检查制度，3岁以下儿童开展生长发育监测，并做好常见病的预防，发现问题及时处理或报告。

(四)完成计划免疫工作，预防传染病的发生，做好传染病的管理。

(五)根据不同年龄开展与其相适应的体格锻炼，增进儿童身心健康及抗病能力。

(六)制定各种安全措施，保障儿童人身安全，防止事故的发生。

(七)选择适合儿童身心发展和健康的儿童玩具、教具以及制作材料。

(八)做好环境卫生、个人卫生及美化绿化工作，为儿童创造安全、整洁、优美的环境。

(九)对儿童进行健康教育、学习自我保健的技能，培养健康的生活习惯。

第十一条 儿童入园所要求：

(一)儿童入园所必须经当地妇幼保健机构或当地卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行健康检查，并填写健康检查表。

(二)对离开园所3个月以上或有肝炎接触史的儿童应检疫42天，经体检证实其健康后方能回班。

第十二条 托儿所、幼儿园工作人员健康要求：

(一)托儿所、幼儿园的工作人员每年必须在当地妇幼保健机构或当地卫生行政部门指定的医疗卫生机构进行一次健康检查，并填写健康检查表。

(二)工作人员体检合格，由健康检查单位签发健康证明后，方能上岗工作。

托儿所、幼儿园工作人员健康证明书由卫生部统一监制。

(三)患有国家法定传染病、滴虫性及霉菌性阴道炎、化脓性皮肤病、精神病的保教人员、炊事员不得从事保教工作、炊事员工作。

第十三条 托儿所、幼儿园从事炊事工作的人员应接受有关儿童营养及食品卫生方面的专门培训。

第十四条 托儿所、幼儿园应贯彻保教结合的方针，认真做好卫生保健工作，并将其作为园所评估的重要指标。

第十五条 对认真执行本办法，在托儿所、幼儿园卫生保健工作中做出显著成绩的单位及个人，由各级人民政府卫生行政部门和教育行政部门给以表彰和奖励。

第十六条 对违反本办法的，由卫生行政部门和教育行政部门视情节轻重，给予警告、限期整顿、停止招生、停止办园的行政处罚；情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第十七条 小学附设学前班和单独设立的幼儿班(学前班)参照本办法执行。

第十八条 本办法由卫生部负责解释。

第十九条 本办法自公布之日起施行。各地可根据本办法制定实施细则。

附件1：保健室设备标准一、一般设备：

桌椅、药品柜、保健资料柜、流动水或代用流动水设施、诊察床、电冰箱。

二、体检设备：

体重计(杠杆式)、灯光视力箱、对数视力表、身高坐高计(供3岁以上使用)、卧式身长计(供3岁以下儿童使用)。

三、消毒设备：

高压消毒锅、紫外线灯、常用消毒液。

四、常规医疗用品：

常用医疗器械(针、镊子、剪刀、弯盘等)、听诊器、血压计、体温计、手电筒、压舌板、敷料、软皮尺。

五、常用药品：

1．外用药。

2．防治常见病的中西成药。

第三篇：幼儿园安全与卫生保健自查报告

幼儿园安全与卫生保健自查报告

为了强化幼儿园的安全工作，增强教师和幼儿的安全意识，确保幼儿安全、快乐健康成长，我园针对自身情况进行了自查。现将自查情况汇总如下：

一、晨午检工作

做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。对于到园的幼儿，教师要及时做好幼儿的体温测量，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特殊情况的蔓延。禁止幼儿自带零食和购买小摊、小贩出售的三无食品，防止食物中毒的事件发生。

二、对幼儿学具、玩具进行检查防止发生意外安全事故。

教师对幼儿学具、玩具进行检查，对各种大型玩具进行加固处理，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。

三、消防安全工作

教师对活动室、洗漱室、舞蹈室等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座放在高处使用，消除一切不安全的隐患。

四、卫生安全工作

教师每天对幼儿使用的学具、玩具进行消毒处理，放学前教师给幼儿洗手、洗脸，注意幼儿的个人卫生，减少疾病的发生。

第四篇：食品安全现状与对策

食品安全现状与对策

周颖南柯昕 赖安璐、黄雅芬

指导教师：林洁

引言：

作为人类生存的物质基础，食品与人类健康密切相关然而，由于食品污染事件和食源性疾病的不断增加，食品质量的安全越来越受到全球的关注，食品安全已成为一个日益严重的公共卫生问题。在我国，随着科技的发展，对食品安全也越来越重视，但是与国际社会相比仍然存在一定差距，特别是加人世贸组织后，食品安全问题已成为我国面临的挑战之一

年美国爆发了由冰淇淋污

染造成的沙门氏菌病，估计有22400人患病.1996年日本发生了世界上规模最大的大肠杆菌。157:H7食物中毒事件，致使1.2万人急性发病.英国的“疯牛病”、“口蹄疫”相继爆发后，瑞士、法国、比利时等世界上许多国家都发现了疯牛病，造成了世界范围内的“疯牛病恐慌”.1999年比利时出现致癌物二恶英污染鸡、猪等事件，使欧洲鸡及乳制品出口在全球受阻.2000年，法国又发现一些肉食品遭受李斯特杆菌污染.在发达国家，估计每年有30%以上的人感染食源性疾病

在我国，自从1995年食品卫生法实施以来，食品合格率比过去有所上升，但随着经济的发展，新的问题层出不穷，食品安全状况不容乐观.据卫生部信息，2001全国共发生重大食物中毒事件185起，15715人中毒,146人死亡721.目前，微生物污染造成的食源性疾病问题依然突出，如众所周知的由于食用携带病毒的毛蜡引起的上海30万人甲肝爆发流行;2001年江苏、安徽等地爆发的肠出血性大肠杆菌0157:H7食物中毒，中毒人数超过2万人，死亡177人.此外，在经济利益驱动下，一些不法者不顾消费者的生命健康，产销不符合安全标准的有毒的或假的食品.去年以来，我国媒体就相继曝光了一些事件例如:南京冠生园食品厂把陈馅翻炒后再制成月饼出售，不仅致使自己破产，还使全国各地的冠生园食品品牌的信誉都受到了连带损害。此外，还有面粉中掺有增白剂，霉变大米拌工业油抛光后出售，用“潜水油”制作食品，粉丝及腐竹中加人“吊白块”，在猪饲料中添加“瘦肉精”(酸盐克罗特仑)来提高生猪的瘦肉率。酱油中含有氯丙醇，鱿鱼等海产品用甲醛浸泡，蔬菜种植上使用甲胺磷等高毒农药等事件假烟假酒等假冒伪劣产品也层出不穷，喜宴上因饮用假酒而导致中毒的事件屡见不鲜.此外，新技术的推广运用在获取更多利润的同时也会带来负面影响.比如激素和催熟剂的使用，缩短了鸡鸭和水果的生长周期，但激素含量超标导致儿童性早熟，妇女更年期紊乱，食品也因此失去了往口的鲜美.再比如，转基因食品是否对人体无害仍无确定的结论.境外不安全食品的流入对我国食品安全也同样带来影响，近日来从泰国等地进了一批“毒桂圆”，发现时已经流人全国市场，造成一定的经济和健康损害.我国目前的食品安全现状：近儿年来，世界范围内食品安全恶性事件不断发生.199

4影响食品安全的因素：

1环境污染与生物链富集；餐饮业管理与学习

环境恶化对食品的安全影响日益突出.人口增长、城市工业化程度的提高，致使大气、水、土壤污染严重，明显加剧食源性疾病的危险.全国有8。%的工业废水未经处理直接排人江河湖海，这对农产品的种植业、养殖业带来了严重危害川.农业生产过程中农药使用泛滥也造成土壤和水域的污染.据研究，DDT等有机氯杀虫剂通过气流可以污染全球，在南北极地区的海

1豹、海豚的脂肪中均可检测到较高浓度的DD，此外，工农业生产排放到环境中的有毒化学物质有可能进人人类的食物链.通过生物富集作用，有机氯、汞等与酶亲和力强的成分，在食物链尤其是水产品中可逐级浓缩.例如贝类在含DD丁、012-0,1115mg/的水中生活10h.体内富集DDT可达15000倍曰.人类位于食物链末端，环境有害物质依次被放大后进人人体，最终危害人类健康.如早先在日本汞污染引起的“水误病”.2生产加工过程中的污染；

食品在加工、运输、销售等环节中可能会污染有毒有害物质.污染可发生在从生产到餐桌整个过程的任何环节.食品可以被有害的微生物污染，如沙门氏菌、乙肝病毒等.食品在熏制、腌制等高温烹调过程中可能产生一些亚硝酸盐等致癌物，加工食品的机械、管道、食品包装材料等也可造成污染.此外，加工过程中存在色素、防腐剂等添加剂滥用的现象，也可导致食品安全问题.3新技术带来的问题—转基因食品和兽药残留；

转基因技术指通过基因工程将目的基因片段导入目标生物体并使其表达，使目标生物体具有新的稳定性遗传性状川.该项技术己在植物品种改良领域得到广泛应用.科学地评估该技术所造成的环境生物及对人体健康的影响，尤其是长期效应还很困难.WHO已将转基因食品安全性列为21世纪世界食品安全领域所面临的三个巨大挑战之一ref，中国农业部和国务院分别于1996年和2001年发布了《农业生物基因工程安全管理实施办法》和《农业转基因生物安全管理条例》，强制规定了转基因食品的安全评价程序及商品化转基因食品的标识规定。兽药残留主要是指动物性食品中兽药、激素残留，抗生素残留可使细菌产生耐药性，同时会使敏感人群出现过敏反应，氯霉素类还可引起人类造血系统疾病

4国际贸易全球化引起进口食品污染；

随着国际贸易全球化的发展，大量人口流动和大量食品贸易可引起食源性疾病跨国传播我国加人WTO后，进出口食品贸易越来越频繁，爆发于国外的疯牛病等疫病时刻在威胁着我国的食品安全.受客观因素限制，一些短保质期食品如奶制品等的进口检验具有一定难度，因此，进口此类食品存在一定风险，如何尽量解决好这一问题值得探讨.5经济秩序混乱，监督工作薄弱；

市场经济的发展，给食品生产企业带来了良好的发展机遇.但市场经济秩序的某些混乱和不规范使食品安全存在很大的隐患，一些企业或个人制假、贩假，给消费者的身体健康造成了严重影响.此外，各机构改革进度不一，模式各异，从而使食品卫生监督工作面临着相当的困难.食品卫生执法工作受到种种阻碍和制约，食品卫生监督与群众的期望也还有不少差距.食品卫生安全得不到充分保障.食品安全技术优先发展对策：

1.指导思想与基本原则

坚定不移地贯彻实施“可持续发展”战略，以建立和完善与我国社会主义市场经济相适应、与国际食品安全技术体系相协调的新型“食品安全科技创新体系”为中心，坚持“有所为，有所不为”的重点突破原则，解决目前食品安全产业与技术领域所面临的重点、难点和关键问题。

2.发展思路

借鉴国际先进经验，针对我国实际情况、瞄准未来和国际发展趋势，从生态友好型农业生 产资料入手，研究食品安全全过程控制技术、质量标准体系、食品安全检测与管理预警系统，采取“以点带线、以线促面、点线面结合”的策略，分步实施，整体推进，推动我国完整有效的安全食品生产、监控和管理技术体系的建立。

3.优先支持领域

(1)生态友好型肥料、农药、饲料添加剂 环保型缓释控释肥料、生态型有机—无机复混肥、环保型生物肥料的研制与产业化。以提高植物自身抗病虫免疫能力和杀伤有害生物为目标，创制新型高效、多功能的基因工程微生物农药。微生物活菌制剂的发酵工艺和颗粒化包被技术；生物饲料添加剂安全质量标准及使用规程；动物生长发育调控的代谢修饰剂、营养强化剂、营养重分配剂、植物抗氧化剂、有益脂肪酸、卵磷脂、丝氨酸等强化添加剂、肉蛋风味改善添加剂。

(2)畜禽疫病基因工程疫苗的研制与开发

研制重要畜禽疫病(禽流感、新城疫、疯牛病等)的新型安全高效疫苗和生物免疫增强剂，提高疫苗的免疫效力和安全性。

(3)农产品生产过程控制关键技术

生物天敌繁殖技术，病虫害物理、生态科学防治技术，无污染施肥和高效水肥藕合技术，环境、化学诱导抗病抗逆性技术，化学农药高效使用技术，无公害农产品标准化生产技术规程。动物生长发育和抗逆调控技术，饲料和饲养环境中对动物健康、人健康和环境产生危害的敏感指标与快速检测技术及无公害饲养环境的预警系统，建立快速检测畜禽疾病的免疫芯片技术、设备与畜禽健康预警系统，减少畜产公害的营养调控技术，降低畜禽矿物元素排放量的营养调控技术。研究设施蔬菜病虫害生物—化学协同控制技术，研制并开发适用于设施蔬菜生产的、多靶标协同作用的新型低毒化学制剂和多功能生物制剂组合。

(4)食品加工全程质量控制体系

研究水产品、畜禽制品、乳制品、酱油和果蔬汁食品生产、加工过程中的关键控制点和危害因素限值以及控制措施，提出适合我国国情的食品企业HACCP评价准则，建立食品加工企业HACCP实施指南。

(5)质量安全检测技术体系

建立农药、兽药、激素多残留检测方法与快速检测技术；建立疯牛病病原和禽流感病毒检测技术；建立肥料、农药、饲料添加剂污染预警系统，研制简便、快速、多用、智能、价廉、便携式无公害农产品速测仪器。

(6)进出口食品安全监测与预警系统

研究危险性因素评价新技术安全性的方法，建立进出口食品安全状态评价指标和数学模型，建立基于风险分析应用的进口食品安全监督检验管理原则和办法。

(7)食品危险性因素分析和危险预警系统

研究食源性疾病、食品中有毒化学物质和致病菌污染资料；建立食品中主要污染物的本底数据库和危险预警系统；建立食品污染物监测体系和食源性疾病的主动监测体系。

(8)完善与食品安全相关的法规、技术措施和相关标准

研究并提出既符合WTO有关原则，又适应于我国国情的食品安全技术法规、标准制修订原则文件和技术措施，制订配套性、系统性、先进性、实用性均较强的质量标准和相关技术标准。

总结：

食品安全的保障是一个系统工程，需要全社会的共同努力.为了确保食品的安全性，WHO强调政府、企业和消费者联合起来共同参与食品卫生的法制建设、机构建设和宣传教育工作，以控制食源性疾病的发生.政府应建立有效的食品安全法规和检测系统，企业应自觉遵守法规，合法经营.消费者应增强食品安全意识并积极进行监督，三者各负其责，相互协调和合作餐饮业管理与学习，共同肩负起食品安全保障工作.为了提高人民生活质量，尽快融人经济贸易全球化潮流，我国应尽快建立起较为完备的食品安全控制体系、预防和控制食源性疾病的发生和传播。

第五篇：民族问题现状与对策

我国民族问题的现状和对策

我国自古以来就是一个多民族国家，虽然汉族人口占多数，但是少数民族在中国历史的发展上依然占有极其重要的地位。历史上的少数民族政权也为中华文明写下了浓墨重彩的一笔。在漫长的历史进程中，中国各族人民密切交往、相互依存、交流融合，形成了中华民族多元一体的格局，各族人民共同推进历史发展，社会进步。

在1949年中华人民共和国成立之前，历代统治阶级推行民族歧视和民族压迫政策，致使许民族也包括汉族长期处于统治阶级的压迫之中。中华人民共和国成立以后，党和国家实行民族平等政策，保障少数民族当家做主的权利，使历史上被压迫被奴役的民族真正有了自己作为公民应有的合法权利。

然而，由于历史和近代中国经济政治发展不平衡等因素，少数民族与汉族的隔阂是比较深的，民族的特点和民族差异长期存在，民族矛盾长期存在，民族问题将长期存在。

以西藏问题为例。发生在西藏的314“打砸抢烧”事件就是一场由少数民族主义分子煽动发起的针对汉族人的报复结果。由于以**哪嘛为首的藏独分子长期宣扬西藏人民受到镇压的谎言，营造藏族人民的悲情氛围，掩盖西藏解放以前西藏人民悲惨生活的事实，少数分不清现状的藏族同胞以不合适的行为发泄了自己心中的不满。**集团是这场悲剧的罪魁祸首，也是民族隔阂矛盾，民族问题的集中表现。

现状：有隔阂不信任心理，经济发展差异，境外势力鼓动独立。民族冲突偶有发生 造成民族问题的主要因素有：

一是历史上遗留下来的各民族经济文化上的落后性和发展不平衡以及民族主义思想的影响、民族隔阂和不信任心理的残余；二是各民族在社会主义制度下根本利益一致的前提下，在某些具体民族权益，主要是经济权益方面，还会发生一些矛盾和摩擦；三是民族风俗习惯、民族语言文字和宗教问题上，由于各民族间相互了解和尊重不够等，也容易产生民族间误会、纠纷和摩擦，特别是宗教问题与民族问题往往交织在一起，如果处理不当或不慎，也会影响民族关系，甚至酿成械斗或冲突；四是在新闻、出版、广播、电视、电影等文化领域，有些人做出伤害民族感情，侮辱少数民族，损害民族团结的事，甚至违法犯罪，严重影响民族关系；五是国际敌对势力明目张胆地支持国内的极少数民族分裂分子，通过各种渠道，利用民族、宗教两个领域，对我国进行渗透、破坏和颠覆活动。

但是我们要正确认识现阶段的民族问题，没有任何民族愿意和其他民族保持仇恨和敌意。民族团结是社会发展的趋势，互助互惠，相互依存才能推动各民族的发展

现阶段针对我国的民族问题，国家制定了一系列民族政策。其目的是从制度上保障少数民族的合法权益，保证民族平等。内容如下

（1）坚持民族平等和民族团结。(2)实施民族区域自治。(3)发展少数民

族地区经济文化事业。(4)培养少数民族干部。(5)尊重和发展少数

民族语言文字。(6)尊重少数民族风俗习惯和宗教信仰自由。

除此之外，国家还制定了一系列优惠政策来照顾少数民族。例如少数民族不受计划生育国策的限制，对少数民族落后地区实行经济扶住，对少数民族学生进行补助，对招收少数民族的工厂企业进行减税。我们国家从具体政策上来弥补经济文化发展不均衡带来的差异，这是在其他国家地区少见的。（其他一些看法）

各民族团结友好和睦相处是全国各族人民的发自内心的希望，如此才能构建一个和谐的社会主义中国，各民族才能携手推动社会进步。