大班健康与社会目标要求

第一篇：大班健康与社会目标要求

大班健康与社会目标要求

大班 健康

1、身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快，乐意和老师、同伴交往；

2、知道必要的安全保健常识，密切结合幼儿的日常生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力；

3、生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力，养成良好的饮食习惯，不挑食；有良好的个人卫生习惯；

4、注意个人和生活场所的卫生，会做简单的收拾、整理及清洁工作；

5、喜欢参加体育活动，动作灵敏协调、灵活，用幼儿感兴趣而有安全的方式发展基本动作，学习基本体操，提高动作的协调性和灵活性。

6、了解身体的主要部位及基本的保护方法，了解简单的防病知识，知道通过讲卫生、开展运动来增强体质。

7、知道一些自我保护的常识、安全使用常用工具、学习简单的自救方法。

8、坚持参加体育锻炼活动，逐步提高对寒冷、炎热的适应能力，养成积极锻炼身体的习惯。基本动作灵敏协调。

9、勇敢、坚强，有初步的合作意识和较强的竞争意识。

10、基本动作的具体内容要求：（1）走：步伐均匀，有精神地走 ①听信号变换方向走； ②一对一对整齐地走；（2）跑：

①上体稍前倾，两手半握拳，曲肘在体侧，前后自然摆动，用前脚掌着地跑，②快跑：20~30米；

③跑、走交替距离为200~300米

（3）跳跃：曲膝摆臂，四肢协调，用力登地跳起，轻轻落地，保持平衡

①原地纵跳触物20~25厘米；

②练习跳绳或跳橡皮筋（上下跳30 立定跳30到40跨跳50平行线不作要求）

（4）平衡：上体正直，步子均匀，上下肢协调，动作自然。①两臂侧平举，单腿站里5~10秒钟； ②两臂侧平举，闭眼转3~5圈； ③在有间隔的木版或硬指板上走；

④在高30~40，宽20~15厘米的平衡木上变换手臂动作（侧平举、前平举，叉腰）走；

（五）投掷 ①两人相距2~4米抛接大球； ②原地变换形式拍球； ③边走或边跑拍球； ④肩上挥臂投远； ⑤肩上挥臂投准（3米，直径60厘米

大班 社会

1、热爱集体，关心他人，对人热情有礼貌，具有初步的集体荣誉感和责任感。

2、知道中国是一个多民族国家，有兴趣了解各种民俗风情，热爱祖国。

3、简单了解其他国家的典型文化特征，感知人类文化的多样性和差异性。

4、关心社会生活，理解并遵守日常生活中基本的社会行为规则。

5、能友好、礼貌地与人交往，掌握基本的人际交往技能。

6、主动与同伴合作，体验同心协力完成任务的快乐。

第二篇：大班社会健康、教案

我是哥哥姐姐

活动目标

1、知道自己长大了，会关心小班 的弟弟妹妹。

2、尝试与弟弟妹妹共同活动，增强使用语言与他人交流的能力。

3、体验关爱小班弟弟妹妹的情感。准备活动

1、本班幼儿在小班时开展活动的照片。

2、与本园的小班联系，和小班教师交流活动过程，共同确定进行结伴活动的场地。

3、可以按照材料将场地划分成几个活动区域（如玩具区、阅读区、小型体育活动区等），并提供相应的材料。活动过程

1、教师出示照片，引导幼儿理解自己长大了。

教师：这是你们什么时候的照片？你们现在上大班了，有哪些变化？ 幼儿说说自己的变化。

教师：你们长高、长重了，还学会了许多本领。现在幼儿园小班、中班的小朋友都是你们的弟弟妹妹。

2、师幼共同讨论与小班弟弟妹妹友好交往的方法。

教师：今天我们要去和小班的弟弟妹妹交朋友，你有哪些方法认识他们？可以玩什么游戏？我们应该怎么照顾和关心他们？

幼儿介绍自己的想法，同伴间相互提建议。

教师小结：和一个弟弟（妹妹）交朋友，要知道他（她）的名字，记住他（她）的样子，和他（她）一起玩有趣的游戏。

3、大班幼儿与小班幼儿两两结伴，进行活动。

幼儿尝试与弟弟妹妹结伴，并在一定范围内进行活动。教师观察，鼓励胆小的幼儿积极进行交往，提醒鲁莽的幼儿在活动中注意安全。

根据需要，请幼儿交流自己活动情况，如交了哪个小朋友，是怎样活动的，教师说说在活动中看见的情况，引导幼儿相互学习交往的策略：先了解弟弟妹妹的姓名，问弟弟妹妹想玩什么游戏，再和他们一同玩，让他们喜欢自己。

幼儿再次带领弟弟妹妹进行活动。

4、幼儿将弟弟妹妹送回班级，并和他们告别。

中秋家家乐

活动目标：

1、了解中秋节的有关传说和习俗，知道中秋节是与家人团聚的节日。

2、积极参与关于中秋节的表述与交流。

3、进一步感受在中秋节里与家人团聚的欢乐气氛。活动准备：

1、请家长查找资料，让幼儿了解有关中秋节来历的故事。

2、课件《中秋家家乐》、视频《嫦娥奔月》。

3、每位幼儿带一块月饼 活动过程：

1、幼儿回忆并交流过中秋节的经验。

（1）教师：你在家里是怎样过中秋节的？有些什么活动？（2）幼儿与身边的同伴交流。

（3）教师请2—3位幼儿在集体中说一说，教师小结。

2、出示视频《嫦娥奔月》，幼儿欣赏。

3、观看课件《中秋家家乐》，引导幼儿整理经验，感受快乐。（1）引导幼儿看教学挂图，观察画面内容。教师提问：小朋友，你看到了什么？

（2）教师：中秋节是一个全家团聚的节日，一家人在一起吃月饼、赏月，不同的地方有不同的活动，我们可以通过多种方法去了解中秋节的习俗。

3品尝中秋月饼。

（1）幼儿交流、介绍自己带来的月饼。（2）对月饼进行分类，了解不同月饼的特点（3）相互品尝月饼。

我是小小升旗手

活动目标：

1．知道五星红旗是中华人民共和国的国旗，了解五星红旗的用途。2．学习升国旗的方法。3．体验当小旗手的自豪感。活动准备：

1．幼儿已经认识、感知过国旗。2．教学挂图：《我是小小升旗手》。3．国歌的CD。4．天安门升旗的录像。活动过程：

1、出示五星红旗，让幼儿明确五星红旗是祖国的象征。

（1）、教师：你知道五星红旗代表什么吗？你在哪些地方看见过？（2）、引导幼儿了解五星红旗在一些非常重要的时刻代表中国这一主权国家的形象。

（3）、出示教学挂图A，激发幼儿争当小旗手的愿望。

2、教师播放天安门升旗的录像，让幼儿感受升旗时庄严的气氛，并感受升国旗是很光荣的事情。

3、引导幼儿学习升国旗的方法，体验当小小升旗手。

（1）、教师在升旗场上介绍升旗的方法：三个小旗手合作，一个人随着国歌慢慢往下拉绳子，将国旗升到旗杆顶端；两个护旗手分别站在旗杆的两边。，（2）、幼儿轮流当小旗手，学习升国旗的方法，教师进行指导。

4、活动小结：幼儿说说自己当小旗手的感受。

祖国妈妈过生日

活动目标

1．知道10月1日是国庆节，理解国庆节的含义。2．大胆表达自己对国庆节的了解以及在国庆节中的见闻。3．体验国庆节的热闹、喜庆气氛。活动准备

1．向周围的人了解国庆节的含义。在国庆节期间与爸爸妈妈一同观察周围环境的变化。并在幼儿用书“寻找国旗”表格中进行记录。

2．收集报纸、杂志或电视上有关国庆节的新闻。3．选择幼儿园附近具有典型国庆气氛的场所。活动过程

1．引导幼儿理解国庆节的含义。

教师：你们知道国庆节是哪一天吗?国庆节是什么样的节日? 幼儿表达自己对国庆节的理解。

教师：10月1日是国庆节，是我们的祖国妈妈——中华人民共和国的生日，所以大家都很高兴，共同庆祝这个节日。

2．幼儿通过自己的记录交流国庆节的新发现和新感受。教师：在国庆节中你去了哪些地方?有什么新发现? 幼儿借助自己的记录讲述国庆见闻。教师：为什么国庆节到处都悬挂着五星红旗? 幼儿讨论、交流。

教师小结：国庆节很多地方都悬挂着五星红旗，到处都很热闹，挂红灯笼、彩旗，人们非常高兴。

教师和幼儿共同观看有关国庆节的新闻(报纸或者录像)。

3．教师带领幼儿参观幼儿园附近的地方．感受国庆节的气氛。引导幼儿从色彩等方面感受“喜庆”。

启发幼儿说说：你会用什么方式来庆祝祖国妈妈的生日。

秋天的收获

教学目标：

1、欣赏丰收的景象，分享秋收的喜悦。

2、初步感受劳动成果的来之不易，从而激发珍惜劳动成果的情感。教学准备：

教学课件PPT 做纸篮的纸张，社会实践作业卡片，水果篮，盘子5个，种类卡片三张，各种果实若干。教学过程：

一、图片导入，激发兴趣。

播放课件一，引导孩子猜一猜秋天带给大家什么礼物（是秋天的收获）

二、欣赏丰收的景象，分享秋收的喜悦。

三、想一想，平时有没有见到过哪些不珍惜劳动果实的行为，说一说假如遇到这样的情况应该怎么做？

四、活动小结：在这金灿灿的秋天，我们不仅能通过自己的劳动收获一篮一篮的果实，还要知道这收获来之不易，是靠辛勤的劳动换来的，我们应懂得珍惜。

换牙庆祝会

活动目标：

1．了解换牙是一种正常的生理现象，不必担心害怕。

2．了解乳牙和恒牙的区别，知道要保护新长出来的牙齿。

3．学习保护新牙的正确方法。

活动准备：

1．调查班级中换牙和没换牙的幼儿人数。并制成表格给幼儿观看。

2．用泡沫板或其他废旧材料制作一个大的牙齿模型，如牙齿中间有一颗牙齿(乳牙)可以任意拆卸，再准备一颗备用的牙齿(恒牙)换上去。

3．幼儿用书：《换牙庆祝会》。

4．排练好情景表演“换牙庆祝会”。重要情节是换牙的过程以及新牙的保护方法等。

活动过程：

（一）师幼分析幼儿换牙的调查表。唤起幼儿换牙时的体验。

1.教师和幼儿一起看“幼儿换牙人数”的调查表。

教师：我们班级中哪些小朋友已经换牙了?换牙时有什么感觉?

2.教师和幼儿一起谈谈换牙时的感受，也可以请没有换牙的幼儿说说此时的心情。

教师：换牙时你们心里害怕吗?为什么?没有换牙的小朋友，你想换牙吗?为什么?

教师：人为什么要换牙?换牙好不好?

3.教师和幼儿共同小结：人长到五六岁时就开始换牙，换牙说明我们长大了，我们应该感到高兴!没有换牙的小朋友也不要着急，更不要害怕，换牙是一件很正常的事情，过不了多久你们就会换牙了。今天我们就来开一个换牙庆祝会，庆祝我们换牙的小朋友长大了，也期望没有换牙的小朋友即将换牙。大家一起跟着我说：“耶!我长大了!”

（二）教师引导幼儿讨论。初步了解换牙的过程1.教师引导幼儿说说自己换牙的过程。幼儿自由发言。

教师：请你讲讲自己换牙的过程。

2.教师组织幼儿观看情景表演，了解换牙的有关知识。

3.教师利用幼儿用书进行小结：乳牙很小，不够坚硬；恒牙较大，很坚硬。当恒牙萌出时，乳牙就开始松动，并最终被恒牙取代。恒牙会陪伴我们一生，我们应该好好保护它。

（三）教师引导幼儿学习保护新牙的正确方法。

1.教师启发幼儿讨论：在恒牙长大的过程中，小朋友们应该如何保护它？

2.教师组织幼儿继续观看情境表演，如教师操作“恒牙”的模型说：“我在慢慢长大的时候，请小朋友千万不要用舌头去舔我、摇我，那样我会长得不整齐，长大以后会很难看，而且嚼食物不方便。有些时候乳牙还没完全掉呢，我就会很快从旁边长出来，这时候你应该让爸爸妈妈带你去医院把那颗快掉的乳牙拔掉，给我腾出好位置。”

3.师幼一同玩游戏“换牙庆祝会”，让幼儿扮演 “乳牙”和“恒牙”角色，在表演的过程中逐渐了解换牙的过程，并学会保护新牙的方法。

小心小火点

活动目标：

1、知道可以通过各种渠道了解有关“火”的知识，不玩火。

2、学习在发生火灾时简单的自救方法。

3、感受火灾给人们带来的危害。

活动准备：

1、有关火灾报道的报纸和图片。

2、毛巾、电话等物品。

活动过程：

1、教师引导幼儿学习汉字“火”，学习阅读有关“火”的文章报道。

（1）、教师启发幼儿了解汉字的来历，先让幼儿看火的图片，接着看汉字“火”的演变。

（2）、教师激发幼儿对汉字的兴趣，让幼儿在报纸上寻找汉字“火”，并用彩色笔将自己认识的汉字都圈起来。

（3）、教师和幼儿一起来认读这些汉字，并逐步了解有关的文章内容。

教师：你们知道这些汉字组合在一起后说了一件什么事情吗？

2、教师和幼儿了解有关火灾给人们带来的危害，知道日常生活中不能玩火。

（1）、教师启发幼儿讨论：要想了解有关火灾的知识可以通过哪些渠道获得？

（2）、教师和幼儿一起观看有关火的图书。

（3）、教师帮助幼儿总结：火灾给人类带来的危害很大，会烧伤人，还会烧毁房屋以及其他东西。

（4）、教师启发幼儿讨论引起火灾的原因。请幼儿在活动室里找找哪些东西是易然品。让幼儿知道不能玩火，这些可能引起火灾的东西对自己、对周围的环境都会带来严重的后果。

3、教师引导幼儿学习在发生火灾时简单的自救方法。

（1）、教师启发幼儿谈谈火灾经常会发生的地方，如家里、马路上，知道随时随地都可能有火灾。

（2）、教师和幼儿一起模拟发生火灾时自救的方法。

教师：如果我们在火灾的现场，应该怎么办呢？

（3）、教师和幼儿学习自救的正确方法，并继续模拟练习。

长长的海带

活动目标 ．知道海带是一种海产品，含有丰富的营养。．初步了解烹饪海带的不同方法，愿意尝试自己动手制作海带结。3 ．学习查阅关于海带的资料，并与同伴分享自己的发现。活动准备 ．干海带、洗干净的海带若干（装盘）。

2．切成长条形的海带，海带丝；凉拌用的调料、碗和勺。3 ．分组准备介绍海带生长及其营养知识的图书和录像。4 ．幼儿用书：《长长的海带》。活动过程：

师幼一起用各种感官认识海带，了解不同的海带烹饪方法。教师准备好干海带和洗干净的海带．激发幼儿的观察兴趣。

教师：盘子里有什么？它是什么颜色、什么形状的？摸上去有什么感觉？有什么味道呢？

教师引导幼儿自由地观察．并用完整的语言表达出来。教师可以根据幼儿的发言情况进行小结。

教师织织幼儿讨论用海带烹饪的菜肴。

教师：你吃过海带吗？你吃的海带是用什么方法做的？

教师小结：海带是我们经常吃的一种海产品，它的味道很鲜美．还有很多不同的做法。

2．教师引导幼儿自己查阅有关海带的资料，了解海带的营养价值。教师提出问题．激发幼儿自己查资料的兴趣。

教师：我们为什么要吃海带？它有什么营养？对我们的身体有什么好处呢？幼儿自由发言。教师组织幼儿分组查阅资料，一组是图书，一组是录像。幼儿可以自由选择，从不同的资料中了解海带的营养价值。

教师请幼儿说说自己了解到的信息。

教师利用幼儿用书进行小结：海带是一种很有营养的食品，含有丰富的碘、钙和铁等微量元素，多吃海带能够预防“大脖子“病，使我们身体健康。

3、师幼现场制作海带制品和菜肴。教师鼓励幼儿自己动手进行操作。教师：我们大家一起来用海带做菜吧！

教师组织幼儿分成两组进行操作。一组幼儿制作凉拌海带丝----教师将事先洗好的还带切成丝，烫好后备用，幼儿自己用调料凉拌并品尝；一组幼儿学习制作“海带结”-----教师把还带洗好，切成长条形，幼儿学习自己打结。〕

做个守信用的孩子

活动目标：

1、通过欣赏故事和事例讨论，知道讲信用的含义。

2、懂得做一个守信用的人，答应别人的事要说到做到。

3、感受到守信用对交往的重要性，体验守信用给别人带来的愉快。

活动准备：布娃娃两个

活动过程：

1、引发幼儿对信用的关注和了解，理解含义。

（1）导入：

师：老师请大家听一个故事，名字叫《公园里的约定》，谁知道约定是什么意思？（帮助幼儿理解约定就是彼此说好的事情）

(2）师分段讲述故事：

A、欣赏前半段，提问梳理故事印象：

故事里波波和乐乐约定了什么事？

波波做到了吗？他这样做对吗？

乐乐为什么难过？你是乐乐的话你会怎么想？（帮助幼儿分析体验不守信用给别人带来的不愉快）

什么是守信用？你觉得波波应该怎么做才对？（引导幼儿明白守信用就要说到做到，如果不小心忘记了约定要及时向对方道歉争取别人的原谅。）

Ｂ、欣赏后半段，提问梳理故事印象：

波波妈妈答应了波波什么事？她做到了吗？

乐乐和波波玩到了妈妈做的风筝，感觉怎么样？（体验到守信用给自己和别人带来的愉快。）

2、组织幼儿开展讨论：为什么要守信用？怎样做才是守信用？

（鼓励幼儿大胆发表个人看法，引申到平常的生活事例中答应别人的事一定要说到做到，懂得守信用的重要性。）

3、生活经验交流“我喜欢讲信用的人”

引导幼儿结合自身的生活交往经验讲讲自己是怎样守信用的，有没有哪件事情因为不守信用引起了自己或者别人的不开心？

师小结：“在生活中我们都喜欢守信用的人，所以我们要做守信用的人，答应别人的事就要说到做到，如果不小心忘记了约定要及时向对方道歉争取别人的原谅，这样大家相处才能快乐。谅，这样大家相处才能快乐。

芝麻开门

活动目标：

1、认识几种常见的黑色食品，初步了解黑色食品的营养价值。

2、通过游戏的方式，讲述各种黑色食品的名字，愿意吃各种黑色食品。

3、体验与同伴一起表演的快乐。活动准备：

师生提供收集的各种黑色食品，并场景布置《黑色食品大集合》展台。

按小组准备对门开的屏风五副。

黑布、黑纸、各种装饰材料、剪刀、胶棒等。

活动过程：

1、游戏活动《芝麻开门》，认识各种黑色食品。

2、探索发现食品的共同点，进一步了解黑色食品。

教师：仔细看看这些实物有哪些相同的特征？

教师：这些食品都是黑色的，所以我们就叫它黑色食品，你还认识哪些黑色食品。

3、观看表演，探讨黑色食品的营养价值。

教师拿着袋装的黑色食品进行表演，让幼儿感知了解几种黑色食品的营养价值。

教师讲述表演，幼儿观看，感知黑色食品丰富的营养价值。

教师：你吃过这些东西吗？你知道黑色食品对我们的身体有哪些好处吗？你还知道哪些黑色食品？

教师小结：不同的黑色食品的营养价值也不一样。

4、教师组织幼儿用各种材料将自己打扮成黑色食品，玩“芝麻开门”的游戏。

5、激发幼儿自己玩“芝麻开门”游戏的兴趣。启发幼儿用黑色食品打扮自己，并讲述自己的营养价值。

教师和幼儿分小组玩游戏“芝麻开门”。

我们的首都—北京

活动目标：

1、知道北京是祖国的首都，是一座有着悠久历史的大城市。

2、了解北京的名胜风景，有向往北京的情感。活动准备：

1、师生共同收集有关北京的录像或图片。

2、《我爱北京天安门》的音乐、《北京欢迎你》视频。

3、《我们的首都北京》多媒体课件。

活动过程：

一、导入活动

1、欣赏歌曲《我爱北京天安门》

师：歌曲里唱了些什么？你听清楚了吗？（幼：天安门、北京、毛主席）

回应：你们的小耳朵真灵，把歌曲里唱的歌词听的那么清楚。

师：今天呀，我们就一起来走近北京，看一看这座历史悠久的大城市。

2、寻找地图上首都的位置，引发了解北京的兴趣。

（1）师：（出示中国地图）看，这是什么？（幼：中国地图）

（2）师：你能在这张中国地图上找到北京吗？

追问：你是怎么找到北京的？（幼：看到北京两个字、看见一个☆）

①（幼儿发现北京旁的☆）追问：为什么在北京的旁边要打☆，它表示什么意思？

②（幼儿未发现北京旁的☆）师：仔细看看，地图上的北京和其他地方有什么不一样？

3、知道北京是中国的首都。

师：什么叫首都? 追问：北京是哪个国家的首都?

归纳提升：北京是我们中国的首都，他也是我们中国政治、文化的中心，我们国家的最高领导人都在那里办公。

二、回忆经验

1、感受北京悠久的文化历史。

（1）师：你曾去过北京吗？你知道北京有哪些悠久的历史建筑?

引导去过北京的幼儿讲述见闻，教师出示有关图片，并补充介绍(天安门、长城、故宫、人民英雄纪念碑等)。

小结：北京是我们中国的首都，有许多的名胜古迹，像天安门、长城、故宫、人民英雄纪念碑等等，它们都代表了北京悠久的文化历史。

（2）感受北京的现代摩登。

师：（出示图片：鸟巢和水立方）看，这是什么地方？（幼：鸟巢、水立方）

师：你们知道是哪项体育盛事曾在这里举办过吗？（奥运会）

回应：是呀，2008年奥运会就是在我们的首都北京举行的。

归纳提升：中外许多运动健儿在鸟巢、在水立方里奋力拼搏，创造佳绩，还有许许多多的中外友人都来到了北京进行参观、访问和学习。我们的首都北京吸引了全世界的目光。

（3）观看《北京欢迎你》视频

师：今天呀，范老师带来了一段关于北京的视频，请你们仔细的看一看，在这段视频里，我们既能看到北京悠久的名胜风景，又能看到许多现代化的美丽建筑。

师：看完这段视频，你有什么感觉？

归纳提升：北京真是一座神奇的城市，在这里悠久的名胜风景与现代摩登的建筑和谐的融合在了一起，这就是我们中国的首都—北京。

三、迁移经验

1、师：你想去北京吗?

追问：为什么想去北京？请说说你的理由。

2、师：范老师也想去北京呀，你们知道为什么吗？

3、播放视频：《国庆阅兵演练》

总结：北京是我们中国的首都，是每个中国人都向往去的地方，在那里我们不仅能看到很多名胜风景，还能看到许许多多现代化的建筑，真是太美了。就让我们一起相约北京。

地震来了我不怕

活动目标：

1．通过演习，训练教师和幼儿在地震的状况下根据幼儿园的环境有序地通过安全疏散通道。

2．教育幼儿遇到地震时能听从老师的指挥，做出基本的自救行为。

3．培养幼儿防震减灾的安全意识和自我保护能力。

准备：

1．幼儿、家长和教师共同收集报刊、杂志中有关汶川地震的资料或图片。

2．了解地震中自救的基本常识。

活动过程：

一、观看图片，感受地震给人类带来的灾难。

1．结合图片讲述地震来临时的情况。

2．小朋友听了以后有什么感觉？（害怕、担心）引导幼儿说说自己的见识和感受。知道遇到地震时不要慌，要听从老师的指挥，有序地撤离可以避免危害的发生。

3．那地震来了我们要怎么办？（幼儿讨论）

二、教幼儿安全有效的撤离 1．学习正确的撤离动作。

提问：我们撤离的时候如何在运动的过程中保护自己?幼儿讨论寻找最有效的保护方法。（双手抱头、上身向前弯曲，快速撤离）

2．出示班级撤离图，带幼儿观察并找出班级在紧急情况下撤离的路径和位置。引导幼儿讨论：为什么撤离时要走图中标注的路径？使幼儿了解图中标注的撤离路径是离户外安全地带最近的一条通道。

3．启发幼儿讲述撤离方法和注意事项。如按顺序，不拥挤；听老师的指挥等。

三、组织幼儿“实战演习”。演练室内避震及紧急撤离。如幼儿在撤离情况下出现拥挤、用时过长等情况，教师带幼儿查找原因，再次演习，使幼儿掌握正确、快捷的撤离方法。

我们都是一家人

活动目标：

1、让幼儿知道中国是个多民族的国家，各族人民相亲相爱，知道我们都是汉族。

2、了解部分少数民族的主要特征，懂得要尊重少数民族。活动准备：

有关少数民族的PPT、情境表演（藏族舞蹈、蒙古族阿姨介绍、维吾尔族小朋友介绍）、磁带、录音机、藏族、蒙古族、维吾尔族服饰。活动过程：

本次活动大体可以分为三部分。

1．了解我国是一个多民族的国家，知道什么是少数民族。

以谈话的形式导入活动，让幼儿知道中国是个多民族的国家(重点是让幼儿知道除了汉族外，其他的各个民族都是少数民族。让幼儿了解中国一共有56个民族，除汉族外，有55个少数民族)，引入本课的具体内容，(请来几个做客的少数民族娃娃，让幼儿观察)，吸引幼儿，激发幼儿学习的欲望。

2．通过不同的形式让幼儿了解藏族、蒙古族、维吾尔族这三个少数民族的主要特征。

采用游戏的形式，让孩子们分别到各少数民族地区去了解各地的生活习惯及服饰特征，通过认识、巩固加深幼儿印象。

通过电化教学法，让幼儿看PPT，教师讲解，由教师的导语让幼儿进一步仔细观察，在幼儿回答的基础上由教师小结，由此培养幼儿的观察能力与表达能力。幼儿学习各民族舞蹈，这样避免了单纯的说教，活跃了课堂气氛，丰富了知识，让幼儿大致了解他们的音乐及舞蹈，这样满足孩子爱唱爱跳的欲望，培养音乐的感受力及欣赏、表现的能力。

3.懂得要尊重少数民族，我们汉族和少数民族一家亲。

在结束部分出示了中国大地图，让幼儿知道了今天认识的这三个少数民族在我国的什么地方，了解在全国还有好多少数民族，我们要尊重他们，我们都是一家人。

快乐湖里的不快乐

活动目标：

1、感受白天鹅和朋友们的心情变化。知道生活中不能随便讽刺嘲笑他人。

2、通过与同伴共同表演，懂得赞美别人可以让大家都快乐起来。

3、体验与同伴共同表演的乐趣。

活动准备：

1.故事磁带：《快乐湖里的不快乐》。

2.ppt《快乐湖里的不快乐》。

3.提供头饰或胸饰。

4.白天鹅摆饰1个。

活动过程：

（一）师幼共同欣赏天鹅湖摆饰。

教师出示“天鹅湖”，启发幼儿展开相像。

教师：这是谁？你们喜欢她吗？为什么呢？

（二）师幼听故事，感受白天鹅和朋友们的心情变化。

1、教师引导幼儿一边看ppt，一边听故事《快乐湖里的不快乐》。

2、教师组织幼儿围绕故事展开讨论。

教师：白天鹅先遇到了谁？她对小鸭说了什么？小鸭心情怎样？

教师：白天鹅又遇到了谁？她对小乌龟说了什么？小乌龟为什么会生气？

教师: 白天鹅看见小鸡们在玩游戏，对小鸡们说了什么？小鸡们听了白天鹅这么说，心情变怎么样？

教师：对朋友们说了这些话后，朋友们还喜欢白天鹅吗？他们愿意和白天鹅继续做朋友了吗？白天鹅还快乐吗？

师幼共同小结：讽刺嘲笑别人会让人心情不愉快，会失去朋友.没有了朋友，自己也不快乐。

3.教师启发幼儿帮助小天鹅让她和她的朋友都变得快乐起来。

教师：如果你是白天鹅，你会怎么做让自己快乐起来？你会怎样让朋友们都变得快乐起来。（结合孩子已有的经验，谈谈自己和自己好朋友之间如果发生这样的事情，自己是怎么做的。）

（三）教师引导幼儿和同伴表演故事，进一步领会故事的内涵。

1.教师：你想和小伙伴一起演这个故事，让白天鹅和朋友们高兴起来吗？

2.师幼一同协商故事表演的有关问题。

教师：这么好如果让你和朋友们一起表演这个故事，谁愿意做白天鹅？（如果没有人愿意做，教师可以这样引导孩子，"我们表演白天鹅，并不代表我们就是白天鹅。）

3.教师指导幼儿表演。大家协商分配各自扮演的角色，进行表演。表演中注意角色的表情和动作。

我是环保小卫士

活动目标:

1、培养幼儿的责任感，使幼儿知道保护环境就是保护自己，每个人都应该为保护环境尽自己的一份力量。

2、在制作宣传牌的过程中树立幼儿的自信心，培养幼儿的合作意识。活动准备：

1、带领幼儿欣赏幼儿园的美丽景象。

2、教师和幼儿一起搜集各种图片（河流被污染、森林被砍伐、土地沙化等等大自然被破坏的图片；祖国各地自然风光的图片）。

3、布置一个植树的主题墙饰：在延伸活动中中让幼儿在活动区画、剪、折、粘一些花草树木和图上的孩子一起绿化环境。活动过程：

一、布置参观环保图片展

1、“小朋友们从家里带来了好多的图片，让我们一起办一个图片展吧。”教师和幼儿一起把画贴在班里的墙上。

2、一边布置一边让幼儿相互交流、讨论，让幼儿自己介绍图片上有什么？这些地方美吗？为什么？为什么会这样？引导幼儿热爱美丽的大自然，增强幼儿保护环境的意识。

二、讨论

1、“小朋友我们的幼儿园多么漂亮，我们应该怎么保护幼儿园的环境？让它变的更美丽？”引导幼儿说出保护环境的办法。

2、怎么做是不对的？是破坏环境的行为？如果碰到别人做破坏环境的事，你应该怎么办？通过讨论使幼儿知道保护环境是大家的责任，不光自己要做到，还要提醒周围的人。

3、怎么能让别人注意保护环境呢？引导幼儿说出各种宣传办法：观看环保画展、做宣传牌、提醒别人、把自己知道的知识告诉别人等等。

4、师生小结。

三、分小组制作宣传牌（共同讨论，自由分工）

1、自己设计宣传画。

2、自编宣传标语。

3、装饰宣传牌。

四、教师和幼儿一起到户外安放宣传牌。

五、小结：

今天小朋友懂得了保护环境是我们的责任，应该尽自己的力量从身边的小事做起。我们不仅自己要做环保小卫士，还要提醒周围的人，让大家都做环保卫士。

第三篇：幼儿园大班五大领域教育目标、教育内容与要求

幼儿园大班五大领域教育目标、教育内容与要求

一：幼儿园健康领域 幼儿园健康领域教育目标：

在2001年教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》中，幼儿园健康领域教育目标主要包括以下内容：

1．身体健康，在集体生活中情绪安定、愉快； 2．生活、卫生习惯良好，有基本的生活自理能力； 3．知道必要的安全保健常识，学习保护自己； 4．喜欢参加体育活动，动作协调、灵活。

幼儿园健康领域教育内容与要求：

（一）健康生活部分 1．情绪与适应

(1)遵守幼儿园生活常规和秩序，情绪愉快、稳定，能有规律地生活。(2)能识别自己、他人的情绪变化，能主动表达并调控自己的情绪。2．生活卫生习惯

(1)不挑食，不偏食，懂得基本的进餐礼仪。

(2)保持服装整洁，逐步学会根据气温的变化以及自己的冷热感觉主动增减衣服。3．安全与自护

(1)初步了解骨骼、眼睛等器官和组织的保健常识和方法。

(2)在日常生活和游戏中学会安全地使用易于操作的劳动工具和用具。

(3)了解自己身体内部的主要器官及保护器官的基本方法。懂得预防龋齿和换牙的卫生常识（牙齿和消化系统）。

（二）体育部分 1．基本动作与游戏

(1)积极参加身体锻炼，有自主、合作、坚强、勇敢的意识，遵守纪律。(2)能自如地绕过障碍、变换方向走和跑，快跑和接力跑，走跑交替。(3)能熟练地纵跳触物，双脚改变方向跳。(4)学习肩上挥臂投准，互相抛接高球。

(5)能熟练地进行各种钻、爬活动，学习前滚翻、侧滚翻等。2．体操与队列

(1)有队形、队列等团队意识，会左右分队走。(2)会听口令做相应的动作，做操动作到位有力。3．器械活动

(1)能动作较灵活地跳绳。

(2)能利用多种运动器械（轮胎、布袋、纸箱等）和辅助材料创造性地进行体育活动。

二： 幼儿园语言领域 幼儿园语言领域教育目标

在2001年教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》中，幼儿园语言领域教育目标主要包括以下内容：

1．乐于与人交谈，讲话礼貌；

2．注意倾听对方讲话，能理解日常用语； 3．能清楚地说出自己想说的事； 4．喜欢听故事、看图书； 5．能听懂和会说普通话。

幼儿园语言领域大班教育内容与要求

在教育过程中，我们常常将幼儿园语言教育活动分为谈话活动、讲述活动、听说游戏、文学活动、早期阅读五种类型，不同的活动类型具有不同的语言教育内容与要求。

（一）谈话活动

1．能主动、积极、专注地倾听别人谈话，迅速掌握别人谈话的主要内容，并从中获取有用的信息。

2．能主动地用普通话与同伴交流，态度自然、大方。

3．能围绕话题谈话，会用轮流的方式交谈，并能用恰当的语言表达自己的情感，与同伴分享感受。

4．逐步学会用修补的方法延续谈话，进一步提高语言交往水平。

（二）讲述活动

1．通过观察，理解图片、情景中蕴涵的主要人物关系和思想感情倾向。2．能有重点地讲述实物、图片和情景，突出讲述的中心内容。

3．在集体面前讲话态度自然、大方，能根据场合的需要调节讲话的音量和语速。4．讲话时语言表达流畅，不停顿，用词用句较为准确。

（三）听说游戏

1．在游戏中学习正确运用反义词、量词和连词等，并能说完整的合成句。2．养成积极倾听的习惯，迅速把握和理解游戏中较复杂的多重指令。3．不断提高幼儿倾听的精确程度，准确掌握和传递有细微差别的信息。4．在游戏中按照规则迅速调动个人已有语言经验编码，并进行迅速的语言表达。

（四）文学活动

1．乐意欣赏不同体裁、不同风格的文学作品，在文学活动中积累文学语言，并尝试在适当场合运用。

2．在理解文学作品中的人物、情节或画面情景的基础上，学习理解作品的主题或感受作品的情感脉络。

3．初步感知文学作品语言和结构的艺术表现特点，开始接触文学作品的艺术语言构成方式。4．依据文学作品提供的想象线索，联系个人已有经验扩展想象，并创造性地进行表述。

（五）早期阅读

1．能与同伴合作制作图画书，进一步了解图画书的构成。

2．知道图画书与文字的对应关系，开始有兴趣阅读图画书中简单的文字。

3．积极学认常见的汉字，进一步了解汉字构成的规律，提高观察、模拟的能力，并注意在生活中运用已获得的书面语言。

4．掌握基本的书写姿势，在有趣的图形练习中作好写字的准备。

三：幼儿园社会领域 幼儿园社会领域教育目标

在2001年教育部颁布的《幼儿园教育指导纲要（试行）》中，幼儿园社会领域教育目标主要包括以下内容：

1．能主动地参与各项活动，有自信心；

2．乐意与人交往，学习互助、合作和分享，有同情心； 3．理解并遵守日常生活中基本的社会行为规则； 4．能做好力所能及的事，不怕困难，有初步的责任感； 5．爱父母长辈、老师和同伴，爱集体、爱家乡、爱祖国。

教育内容与要求：

（一）自我意识

1．能够实现自己的想法、愿望和活动计划，体验自我价值感。2．能发现并表现自己的优点和长处，增强自信心。3．形成活泼开朗的性格。

（二）人际交往

1．能理解、关注他人的情绪情感，主动关心和安慰他人。2．能主动、友好地与他人交往，体验分享、互助、合作的快乐和意义，掌握一定的交往技能，能独立解决交往中的问题。

3．能接纳、原谅他人。

（三）社会学习

1．学习控制自己情绪和行为的技能，增强遵守规则的能力。

2．能够理解和遵守与自身关系密切的社会行为规则，做到初步自律，有初步的社会公德意识。

3．在活动中能够明确自己的任务，做事认真、不怕困难，有始有终，形成初步的责任感。

4．能主动为集体和他人做事。

5．通过不同层次的团体活动，获得集体荣誉感。

6．认识社区中的设施、公共场所及在那里为大家服务的人，懂得尊重他们及他们的劳动，理解人们在互相服务。

7．能够关注周围的社会生活，了解和喜爱自己家乡的文化。

8．知道自己是中国人，认识并尊重国旗、国徽，能够积极参加升国旗活动，学唱国歌。9．认识和了解中国主要的风景名胜和丰富多彩的传统文化，萌发热爱祖国的情感。10．能够关注周围的环境状况，体会环境与人类生存的关系，有初步的环保意识和节约资源意识。

11．知道中国是一个多民族、多文化的国家，懂得尊重少数民族和不同地区的风俗习惯。12．了解世界上其他的国家和民族，知道他们有着不同的肤色、体态、服饰、语言和风俗，懂得尊重他们的文化习俗。

13．了解多种通讯方式（如邮寄、打电话、网络通讯等），知道通讯与人们生活之间的关系。

14．通过参观小学、与小学生座谈等活动，萌发喜欢上小学的愿望，做好进入小学的心理准备。

四：幼儿园科学领域 教育目标，主要在于激发幼儿对周围事物和现象的好奇心和探究热情，学习运用适当的方法和手段解决简单的问题，获得对事物特征及其关系的粗浅经验。

1．对周围的事物和现象感兴趣，有好奇心和求知欲，有积极动手动脑的习惯。

2．关心周围环境，亲近大自然，有初步的环保意识。

3．学习运用各种感官，动手动脑，并能用适当的方法表达和交流探索的过程和结果。

4．借助具体的活动和形象进行初步的逻辑思考，能运用已有的经验和知识解决生活中的简单问题。

5．通过观察和摆弄各种物体，探索各种现象，获得对事物特征及其关系的粗浅知识和经验。

6．能从生活和游戏中感受事物的数量关系，获得有关逻辑与关系、数、量、图形与空间等感性经验。

幼儿园科学领域的大班教育内容包括科学（自然、科技）和数学两大部分，因为这两个部分既有共同点也有独特之处，下面分别介绍。

（一）科学部分

1．喜欢观察不同环境中的植物，进一步积累植物多样性的经验。

2．在对比观察和实验种植中，探索植物的生长条件，初步了解植物与环境的依存关系。3．观察和感知动物的多样性，主动饲养小动物。

4．体会动物与人和环境之间的依存关系，初步了解动物的生存、生长及繁殖、繁衍方式。

5．探索周围生活中常见的自然现象，感知四季对动植物生长变化及人们生活的影响，观察、发现它们与四季的关系，主动适应天气变化。

6．接触周围生活中的现代科学技术，初步了解科学技术在生活中的运用。

7．学习使用常见科技产品的方法，运用简单工具和多种材料进行制作活动，能够发现物品和材料的多种特性和功能，并能表现出一定的创造性。

8．知道通过探究能找到问题的答案或解决问题，充分调动自己的已有经验进行猜想和假设，尝试制订简单的观察和实验方案，能搜集并用适宜的方式记录数据和事实。9．能主动运用多种感官观察事物，学会观察的方法，发展观察力。10．能按照不同的标准对物体进行分类。

11．学习使用各种工具进行自然测量，掌握正确的测量方法。12．有好奇心，乐于参与并能主动发起探究活动，能进行合作探究。

13．用完整、连贯的语言与同伴和老师交流自己的探索过程和结果，表达愿望，提出问题和参与讨论，体验表达和发现的愉快。

14．知道要爱护动植物和周围环境，积极进行力所能及的关爱自然和生命、保护资源和环境的活动。

（二）数学部分 逻辑与关系

(1)学习按物体两个以上特征或特性进行分类，会按两个特征组图；学习层级分类和多角度分类并理解包含关系。

(2)辨认图形中的序列关系，按其规律进行排列，并会自创规律对物体或图形进行排序。(3)学习按物体量的差异和数量的不同进行10以内正、逆排序，初步体验序列之间的传递性、双重性和可逆关系。

(4)理解生活中互为的因果的事件，讲述事件发生的经过，思考解决问题的办法。数

(1)学习30以内点数，学习顺着数、倒着数，两个两个和五个五个数。(2)学习10以内单、双数和相邻数。

(3)学习10以内数的分解和组成，体验总数与部分数之间的包含关系，部分数与部分数之间的互补关系和互换关系。

(4)学习10以内数的加减，认识加号、减号、等号，初步理解加法、减法的含义。学习用加减法解答生活中一些简单的问题。

量

(1)学习自然测量和用测量工具（尺子、天平）进行测量。

(2)学习等分实物或图形；建立对事物的长短、高矮、面积、体积守恒的观念。(3)认识一元以内的人民币，能说出它们的单位名称，知道它们的值是不相同的。(4)学习看日历，知道一星期中每天的名称和顺序。学习一些表示时间的词语，认识时钟，学会看整点、半点。

(5)认识几种常见的立体图形（正方体、长方体、球体、圆柱体）；能根据形体特征进行分类；体验平面图形与立体图形之间的关系。

(6)学习以自身为中心和以客体为中心区分左右，会向左、右方向运动。在日常生活中，能注意自己（或物体）在空间的位置和运动方向。

五：幼儿园艺术领域 教育目标：

在《幼儿园教育指导纲要》中，明确规定了艺术领域的目标： 1．能初步感受并喜爱环境、生活和艺术中的美；

2．喜欢参加艺术活动，并能大胆地表现自己的情感和体验 3．能用自己喜欢的方式进行艺术表现活动。

幼儿园艺术领域大班教育内容与要求：

幼儿园艺术教育领域包括音乐和美术两大部分。下面分别介绍。

（一）音乐部分 1．歌唱活动

(1)学习运用正确的姿势、自然的声音歌唱。

(2)学会逐句唱歌，吐字基本清楚、节奏基本正确，并逐步做到唱准曲调。(3)能初步理解和表现歌曲的形象、内容和情感。

(4)能使自己的歌声与琴声、或共同歌唱的其他人的歌声相一致，初步学会分小组接唱、对唱。

(5)喜欢自己歌唱，也喜欢和别人一起歌唱。知道不能长时间地大声歌唱。2．韵律活动

(1)学习按照音乐的基本拍子自然、均匀地做上肢和下肢的简(2)本动作和模仿动作，基本能随音乐变化改变动作。

(2)初步学习用简单的身体动作表现歌曲的节奏、内容、情感等，体验随音乐运动中的表达、创造和交流的快乐。

(3)在没有队形规定的情况下能够自由选择活动空间，移动时能够不能与他人碰撞。(4)愿意参加由教师发起的韵律活动。

3．打击乐活动

(l)学习几种打击乐器的基本演奏方法，在集体中随熟悉的歌曲或乐曲有节奏地演奏。(2)初步学习看指挥的动作开始和结束演奏。

(3)不演奏时不随便玩弄乐器，按要求取放、交换和收拾乐器。(4)喜欢操作打击乐器，喜欢参与集体的演奏活动。4．欣赏活动

(1)初步感受性质鲜明单纯、结构短小明晰的歌曲和有标题的器乐曲的形象、内容和情感。

(2)在感受的同时进行多种方式的创造性表达，体验比较典型的摇篮曲、舞曲、进行曲和劳动歌曲的不同情趣。

(3)喜欢倾听、观赏他人表演的音乐、舞蹈，并喜欢进行模仿。(4)能够在短时间内集中注意倾听或观看自己所喜欢的音乐舞蹈表演。

（二）美术部分 1．欣赏

(1)愿意参加美术欣赏活动，体验美术欣赏的快乐，逐步产生欣赏美的兴趣。(2)欣赏日常生活和周围环境中常见的、造型简单的、色彩鲜艳的物品和作品。(3)初步欣赏美术大师的作品、工艺美术品、影视作品、教师的范例以及同伴的作品，感知美的形式和内容。2．绘画

(1)乐意参加绘画活动，养成大胆作画的习惯，体验绘画活动的乐趣，对绘画活动产生兴趣。

(2)认识油画棒、水彩笔、水粉颜料、水粉笔、棉签棒、画纸等绘画工具、材料，掌握其基本的使用方法，有正确的握笔方法和作画姿势。

(3)在游戏中学习点、线、圆形、方形和简单物体的画法及涂色方法，并用这些方法表现日常生活中简单物体的轮廓特征。

(4)结合生活中的具体事物认识8～10种颜色，能说出色彩的名称，能大胆使用各种颜色，对色彩游戏感兴趣。

(5)学习在画面的中心位置大胆地安排主要形象。

3．手工

(1)愿意参加手工活动，体验手工活动及创作的快乐，愿意尝试操作各种简单的工具、材料表现简单事物的形象。

(2)学习用撕、剪、折的方法表现事物的简单形象。

(3)喜欢玩泥游戏，能用团圆、压扁、搓长等方法塑造简单事物的立体形象。尝试使用泥工板、模具等泥工工具，能将用剩下的泥自觉放回泥盒中。

(4)愿意参加纸工制作玩具的活动，能体验到制作活动和玩自制玩具的快乐。

幼儿园艺术领域大班教育内容与要求：

幼儿园艺术教育领域包括音乐和美术两大部分，因为这两个部分各有特点，下面分别介绍。

（一）音乐部分 1．歌唱活动

(1)根据不同的合作歌唱的要求，控制、调节自己的歌声。(2)学习领唱、齐唱以及简单的两声部轮唱、合唱。

(3)学习使用不同咬字、吐字及气息断连方法表现歌曲的不同意境。(4)在集体歌唱活动中建立默契感，体验配合默契的快乐。2．韵律活动

(1)能比较准确地按照音乐的节奏，做各种稍复杂的基本动作、模仿动作和舞蹈动作组合。

(2)进一步学习如何更有效地丰富自己的动作表达语汇。

(3)能使用已经掌握的空间知识，进行创造性的独立动作表现和人际动作交流与配合。(4)能为不同的舞蹈表演选择不同的道具和服装。3．打击乐活动

(1)学习使用更多种类的打击乐器的基本演奏方法。(2)为求得新颖的音色而探索熟悉乐器的不同演奏方法。

(3)学习制造简单的打击乐器，并按照音乐的性质提出配乐的建议。

(4)学习即兴指挥，并按照他人即兴指挥的手势迅速、准确、积极热情地作出演奏反应。4．欣赏活动

(1)进一步学习使用其他各种非音乐的艺术手段，提高体验和表达音乐情趣的能力。(2)更加细致地感知和体验音乐舞蹈作品的独特风格和情趣。

(3)逐步养成比较自觉地从音乐舞蹈欣赏活动中获取认知满足和情感体验满足的习惯。

（二）美术部分 1．欣赏

(1)主动发现并体验生活和环境中的美，积极参与欣赏活动，学习用语言、动作及创作表达自己对作品的理解与感受。

(2)通过美术欣赏，理解作品的主题意义，知道美术作品如何反映现实生活和人的思想感情。

(3)能感受自然风景、节日景象、人文景观和各种美术作品中的形式美。2．绘画

(1)学习独立构思画面的内容，富有想象地表现事物的情节及自己的情感体验，使图画形象与具体事物建立起联系。(2)能根据创作的需要选择各种绘画工具、材料，并大胆尝试选用不同绘画形式进行表现。

(3)学习根据自己直接或间接的生活经验，或根据一定的主题创作意愿画。(4)学习根据画面内容进行独立的构思与构图，并选用和调换适宜的色彩，大胆表达自己的情感和体验。

3.手工

(1)能熟练地根据自己的创作需要选择相应的手工工具和材料，体验手工制作及创作成果的快乐。

(2)能综合运用各种工具、材料和技法制作各种有使用价值的作品，如教具、玩具、礼品、演出服饰、道具、环境布置等。

(3)感受、实践多种材料的不同性质和用法，学习借用能表现点、线、面、体的多种材料（包括专门材料、自然物或废旧材料），并利用它们的形状与质地等特点大胆创作，添加、组合、设计和制作自己感兴趣的事物或玩具。

(4)养成良好的美术活动习惯，逐步形成用美术手段大胆表现的习惯，正确使用各种工具材料，养成分类、整理、存放物品的良好活动习惯。

第四篇：个人卫生与健康要求

个人卫生与健康要求目的保证企业内员工的健康状况符合卫生要求，对发现有不适合食品生产岗位的员工及时调离。范围

使用于企业内与食品生产相关的所有人员。职责

本程序由人力资源部归口管理，并定时检查，作有记录。工作内容

4.1与产品生产有接触的人员必须持有经上海市规定的医院体检合格的有效证件方可上岗。生产、品检等接触生产的人员每年必须进行一次健康检查，必要时做临时健康检查，并建立健康档案。

4.2 生产加工人员上岗前，要先经过卫生教育培训后才能上岗工作。

4.3上岗前，生产人员必须做好个人卫生，防止污染食品。

4.4 凡从业期间确认患有：(1)肝炎(病毒性肝炎和带毒者)；(2)活动性肺结核；(3)肠伤寒和肠伤寒带菌者；(4)细菌性痢疾和痢疾带菌者；(5)化脓性或渗出性脱水性皮肤病；(6)任何腹泻、呕吐或肠炎病人不能在特定区域工作；(7)所有的肌体受伤、损坏在任何情况下都应贴膏药或上绷带；(8)其他有碍食品卫生的疾病或疾患的人员，应及时向办公室反映，一律由办公室调离，不得从事食品生产工作，且在返回工作岗位之前有身体恢复证明；

(9)无急救人员的书面批准生产区不允许有药物。

4.5一线工人上岗：(1)必须穿戴工作服、帽，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，安全眼镜必须用安全带系好，听力保护器必须系在安全帽或衬衫上。(2)工作服应经常清洗，在任何时候工作服必须清洁干净。如果工作服脏应更换，工作服应便于工作，工作服不用期间应挂在更衣室。脏衣服不能存放在带锁柜内。(3)成品区工作时口袋必须是空的，所有员工在成品区上方或成品罐上方操作必须保证口袋无物品，没有可能随时掉下的东西，为工作而带的必要工具除外。

4.6 进入生产区域的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表、不允许粘假眼毛。成品区操作工必须戴适当的头套及胡须套,不允许戴手饰,包括耳环、手表、项链等，长期佩戴的手饰必须戴适当的保护套，如果不戴手套不允许戴戒指。指甲需保持清洁并修剪整齐，如果不戴手套不允许指甲抛光及戴假指甲。

4.7 与成品接触，禁止用手直接接触产品。只有经过符合标准清洗的手套可能接触产品，任何从物料中流出于检查分析的样品不能返回物料流。

4.8 手接触脏物、进卫生间、吸烟、用餐、饮水后，必须用抗菌皂仔细洗手后才能继续进行工作。在所有的卫生间、休息室、及餐饮厅都有洗手提示。

4.9 上班前不许酗酒，工作时不准饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。只能在指定区域吸烟。烟草物都应与食品及饮料以同样的方式处理。不允许在工作区吐痰。不允许在带锁柜内过夜存放食品。

4.10 不准穿工作服进厕所或离开生产加工场所。

4.11 进入投粉、罐装间时必须洗手、消毒。

4.12 食品和饮料：在任何的生产区不允许吃东西、饮水及嚼口香糖，但可以在指定的屋子内吃东西或存放容器装好的食品，可以直接由外部通道到这些指定房间。

4.13 物品丢失，在指定区域有任何物品丢失都必须报告主管。

4.14 所有个人卫生标准都适用于在生产区域的参观者、维修工、管理人员、主管领导及实验室人员。质量保证部对人员卫生的符合性进行监督检查，并保留记录。

第五篇：大班健康社会教案 新12篇

换牙了

活动目标：

1、了解换牙的过程，知道换牙时要注意的问题。学会正确护理方法，拥有健康度牙齿。

2、巩固正确的刷牙方法，养成早晚刷牙、饭后漱口的好习惯。

3、体会换牙给自己带来的特殊感受，并与大家分享换牙期所带来的成长喜悦和烦恼。活动准备：

镜子、牙刷、牙膏、杯子。活动过程：

一、了解牙齿的形状

1、猜谜语引入主题：“健康卫士穿白衣，上下两排真整齐。中午饭菜它磨碎，早晚用刷把澡洗。”

2、用小镜子照口腔，观察自己牙齿的形状，把它画下来。

3、展示牙齿形状，结合交流，认识门牙、尖牙、磨牙。

4、牙齿除了吃东西，还有什么作用？

小结：牙齿的形状是大大小小，有粗有细的，排列得很整齐，不同形状的牙齿有不同的作用，牙齿除了能帮助我们咀嚼食物，还能帮助我们正确地发音，说话清楚。

二、交流换牙的感受

1、请换牙的和没换牙的幼儿张嘴，看看他们的牙齿有什么不一样，引出“换牙”的概念。

2、请换牙或牙齿松动的幼儿说一说换牙的感受。讨论：为什么要换牙？换牙时该怎么办？

到了六岁左右，小朋友的乳牙就会掉，换上恒牙。乳牙掉了会出少量的血，可以漱漱口。别舔新长出来的牙，不然牙就长歪了。换牙时多吃点蔬菜，增加营养。长双层牙了，赶紧把乳牙拔掉。

小结：小朋友最初换牙时总感到害怕担心。其实，换牙是我们每个人都要经历的过程。换牙的特殊经历，让你们真的长大了！

三、探究：刷牙

请幼儿探讨正确的刷牙方法。教师请一名幼儿示范讲述正确的刷牙过程：用水杯接一杯水，先在牙刷上挤点牙膏，再喝一口清水漱口，然后开始刷牙，将牙膏泡沫吐出来，最后喝水将嘴漱干净。

小结：换牙时期是非常重要的，希望小朋友记住正确的刷牙方法，还希望你们每次刷牙后都用小镜子检查检查，让镜子成为你护牙的小帮手。教学反思：

警察叔叔您好

活动目标：

1、产生尊敬叔叔的感情和向警察叔叔学习的愿望。

2、能用“假如我是警察，我要„„”的句式进行想象讲述，提高语言表达恩呢管理和想象能力。

3、初步了解警这个职业的基本情况，热爱警察，尊重警察，懂得从小要做一个遵纪守法的人。活动准备：

活动前收集与警察有关的资料，幼儿事先准备问题。活动过程：

1、引出话题。

教师介绍民警这个行业，鼓励幼儿提问：平时，大家都很喜欢模仿警察叔叔，有的小朋友长大以后还想当警察。你们最想问什么问题呢？

2、提问：警察叔叔都有哪些本领？

打开书看图画。有警察叔叔帮小朋友找妈妈；警察叔叔抓坏人；警察叔叔救被困的儿童。

教师引导幼儿继续提出问题，了解警察的职业特点和工作情况。关于警察叔叔的工作，你们有些什么问题呢？

教师通过引导幼儿提问，幼儿了解警察的种类，警察的工作特点，重点介绍交警和110民警的工作。

3、想象讲述：“假如我是警察，我要„„”。

通过了解警察的工作，引导幼儿进行讲述，并运用规定的格式“假如我是警察，我要.....”进行想象讲述。

幼儿在集体中讲述，教师巡回倾听。其他幼儿点评。

4、游戏、表演节目。教学反思：

小手拉小手

活动目标：

1、引导孩子关注身边弱小的人，主动帮助他们。

2、让幼儿感受集体生活的温暖。活动准备：

1、帮助小朋友的故事。

2、教学图片。活动过程：

1、介绍乐意助人是中华民族的优良传统，让孩子们从小接受主动帮助他们的教育。

2、讲一讲主动帮助小朋友的故事。

(1)、打开书，让孩子们讲一讲关注身边弱小的人，主动帮助弱 小儿童的故事。

奇奇给小朋友讲故事、奇奇保护滑滑梯的小弟弟、丽丽帮小妹妹穿衣服、丽丽扶起跌倒的小弟弟、奇奇领小朋友下楼梯。

(2)、请幼儿介绍身边主动帮助小弟弟、小妹妹的事。

3、学习儿歌《我们手拉手》

1、教师朗诵，幼儿倾听，初步感受儿歌的内容，从教师的表情和声调中体会情感的表达。

2、提问：儿歌里说了些什么？

3、教师配合身体动作帮助幼儿学习儿歌。

4、幼儿朗读儿歌

(1)、鼓励幼儿说一说听了儿歌后的感受，知道要用什么样的声音和表情来朗朗儿歌。

(2)、幼儿有表情地朗读儿歌。教学反思：

给老师的爱

活动目标：

1、教师节到了，让孩子送给老师一份爱。

2、初步了老师这个职业的基本情况，热爱老师，尊重老师。活动准备：

收集老师关心学生，学生热爱老师的小故事。活动过程：

1、引出话题。

教师介绍老师这个行业，鼓励幼儿提问：小朋友，你们喜欢老师吗？你们最想问什么问题呢？

2、打开书看图画。提问：

老师生病了，乐乐、奇奇、欢欢是怎么做的呢？老师嗓子哑了，乐乐、奇奇、欢欢是怎么做的呢？是谁给老师送的梨? 小结：看，他们多爱老师呀！小朋友，你是怎么爱老师的？

3、讲述老师关心学生，学生热爱老师的小故事。

4、说一说你应该怎样热爱老师，尊重老师。

幼儿在集体中讲述，教师巡回倾听。其他幼儿点评。

5、教师节到了让孩子送给老师一份爱。孩子们有不同的方式表达对老师的爱。教学反思：

祖国妈妈的怀抱

活动目标：

1、知道香港、澳门、台湾是我们国家的领土，了解它们的地理位置、名胜、特点。

2、通过游戏的形式让幼儿牢记香港、澳门、台湾的区旗和回归的时间。

3、激发幼儿的爱国情感，期盼台湾回归祖国的怀抱。

活动准备：课件、香港区旗、澳门区旗、台湾区旗。

活动过程：

一、香港香港有一个美丽的称呼，叫东方之珠，通过这个称呼我们就能知道它有多么的美丽与富饶了。在那里有迷人的沙滩，着名的公园，繁华的街市，好玩的迪斯尼乐园等等。总之香港是一个繁华的国际大都市。

1、认识香港的区旗（紫荆花），让幼儿近距离接触区旗，留下深刻印象。

2、香港什么时候回归的？1997年7月1日。

3、香港有哪些好玩的地方？迪斯尼乐园、太平山顶、海洋公园、浅水湾等。

二、澳门澳门是全球最富有的城市之一，也是世界上人口最密集的城市之一，是一座休闲娱乐的城市，更有意思的是澳门人他们平日里最主要的交通工具是摩托车。

1、认识澳门的区旗（莲花）

2、澳门什么时候回归的？1999年12月日

3、澳门有哪些好玩的地方？妈祖娘娘、北港妈祖庙、大三巴牌坊、谭公庙等。

三、台湾台湾是一座宝岛，上面有美丽的风景，还有丰富的物产，有水果之乡，蝴蝶王国，旅游胜地的美名。

1、认识台湾的区旗（梅花）

2、台湾有哪些好玩的地方？台南赤嵌楼、日月潭、阳明山、国父纪念馆等。

刚才我们去了香港、澳门、台湾，你们觉得高兴吗？可是，现在的时间不早了，我们先回家吧。刚才我们是坐飞机去的，现在我们乘火车回来，准备好，我们开车了。教学反思：

中华大家庭

教学目标：

1、了解蒙古族、维吾尔族的民族特点，风俗习惯。

2、培养幼儿对我国民族的热爱。

活动准备：关于蒙古族、维吾尔族的课件及少数民族图片 活动形式：集体 活动过程：

1、谈话导入

我们是什么民族呢？在我们中国都是汉族人吗？

2、了解蒙古族、维吾尔族

我们的祖国是一个大家庭有56个民族，其中汉族人数最多，其他人数较少，所以叫少数民族。

请幼儿观看蒙古族课件。看问一次后提问：“你看到了什么？”请幼儿大胆发言。老师对蒙古族的居住地、服饰特点、风俗习惯做简单的小结。

请幼儿观看课件。看问一次后提问：“你看到了什么？”请幼儿大胆发言。老师对维吾尔族的居住地、服饰特点、风俗习惯做简单的小结。

3、提供图片，辨认民族

小朋友看一看，是哪个民族的呢？请幼儿根据他们的服饰特点来说出是哪个民族的？

4、小结

每个少数民族都有自己的特点，今天我们只认识了蒙古族和维吾尔族，小朋友还知道有哪些民族呢？请小朋友收集关于少数民族的知识来幼儿园介绍给老师小朋友。教学反思：

坐火车

活动目标：

1、乘火车要先买票，检票后上车，上车时不能迟到，要在站台处接送人。

2、培养幼儿的公德意识的良好的公共场所礼仪行为。活动准备:

课件（含火车的图片、音乐“火车快飞”、火车票的图片）、火车票（老师自制）、创设环境（买票处、候车室、检票处、用凳子排成的火车）。活动过程：

一、导入活动：

1、念儿歌：小朋友懂礼貌，见到人，微微笑，你微笑，他微笑，这世界真美好。老师带幼儿进入场地，跟客人打招呼。

2、猜谜语：长长一条铁巨龙，走起路来轰隆隆，遇到河水过铁桥，遇到高山钻隧洞，脚下钢轮力气大，日行千里真威风。（打一交通工具）

二、具体活动：

1、看一看，说一说：

教师出示火车图片，让幼儿观察并说一说火车有什么特点。

2、学一学：教师带幼儿一起学火车的声音：咔嚓呜、咔嚓呜

3、情境表演：老师扮演游客坐火车去北京，幼儿观看表演。

（1）请小朋友看一看，游客坐火车做了哪些事?(买火车票，到候车室等车，检票上车)

（2）讨论：在候车室应该注意什么？（要安静，不吵闹，不乱跑）。

检票时要注意什么?(要排队，不拥挤)

上车后，是不是随便找个位子坐？（要按票上的座位号坐）

（3）教师小结，念礼仪儿歌：乘火车，提前到，候车室，等检票，不乱跑，不吵闹，车进站，票拿好。

4、认识火车票：出示火车票的图片，教师引导幼儿观察火车票。

三、游戏：

1、教师选一名卖票员，一名检票员。

2、教师讲解游戏规则。

3、幼儿进入区角进行游戏，教师指导。

4、放音乐“火车快飞”，教师带幼儿跟着音乐做一些简单的律动。

5、教师小结：表扬遵守游戏规则的幼儿。

四、结束活动：

我们在乘火车时，要预先买好车票，提前到车站，在进入候车时，要安静，然后排队检票，持票上车。小朋友定要跟着大人，不能乱跑。教学反思：

家乡的变化

活动目标：

1、积极调查今昔家乡人们生活的变化与差异，感受今天生活的幸福与美好。

2、懂得要好好学本领，为家乡美好的明天而努力。活动准备：

幼儿作调查，并完成《和爷爷奶奶比童年》的调查记录。活动过程：

一、讲述调查表，通过比童年初步了解家乡的变化。

1、你知道爷爷奶奶小时侯的生活是怎样的？

2、你知道爸爸妈妈小时侯的生活是怎样的？

3、你现在的生活是怎样的？

4、利用投影仪放大幼儿的记录表，师生共同小结：爷爷奶奶、爸爸妈妈小时侯和小朋友现在的生活在衣、食、住、行等方面的主要差异。

5、你喜欢爷爷奶奶小时候的生活还是你现在的生活？为什么？

二、看反映家乡发展变化的图片，进一步感受家乡的变化。打开书，让幼儿仔细看图，教师提问:

1、你看到了什么？以前的房子和现在的房子有什么不同？以前的路和现在的路有什么不同？以前的街道和现在的街道有什么不同？还有什么不同？

2、你喜欢以前的家乡还是现在的家乡？为什么？

三、教育幼儿珍惜今天的生活、热爱自己的家乡。

1、不要吃的东西随手乱扔，吃了一点就剩下来。讨论：应该怎样做？

2、不要穿这件衣服，要妈妈买新衣服。讨论：这样做哪里不对？为什么？

3、玩具不要了就扔掉。讨论：这样做有什么不好？应该怎样做？ 教师从衣食住行等方面简要小结，教育幼儿珍惜今天的生活，懂得勤俭节约等。

4、引导幼儿说说怎样让家乡变得更美丽。

四、活动延伸：

在日常生活中提醒幼儿节约，珍惜如今的幸福生活。教学反思：

铁棒磨成针

活动目标：

1、了解诗人李白的成长故事，知道成语“磨杵成针”的来历和意思。

2、知道做事要有恒心，懂得只要坚持就能成功的道理。

活动准备：投影仪、图书。

活动过程：

一、谈话激趣导入：

小朋友，你们知道大诗人李白吗？还能知道哪些他写的诗吗？谁来给大家背一首？

李白是唐朝有名的大诗人，写了很多诗，可是他小时侯可是个不爱学习的“皮孩子”，那么他后来怎么会变得很勤奋的呢？老师今天就给大家来讲李白小时侯的故事，听完就有答案啦。

二、欣赏故事，理解故事内容。

1、根据投影的图片提供的线索集体完整的欣赏故事。

2、提问帮助幼儿深入理解故事，提升个人体验。

李白刚开始时是什么样的？

你喜欢逃学的他吗？为什么？

李白看见老婆婆在干什么？（出示字条“磨杵成针”，集体齐读）

你相信老婆婆能把铁棒磨成绣花针吗？为什么？

是什么让李白有了改变，变得非常勤奋呢？

你猜猜李白见老婆婆要把铁棒磨成针的事以后他是怎么想的吗？

听了这个故事，你明白了什么道理？

三、进行励志教育。

想一想，你在我们幼儿园学本领的时候是怎么做的？特别是在你遇到困难时你觉得应该怎么想，怎么做才能成功呢？

总结教育：不管做什么事，要象老婆婆“磨杵成针”那样一心一意地坚持到底，才能成功！教学反思：

中国年有学问

活动目标：

1、初步了解中国人的过年习俗，体验中国年的欢快、热闹的气氛。

2、了解“汤圆”、“吃鱼”、“年糕”、“压岁”、“放鞭炮”、“舞龙”的含义。活动准备：幼儿画册 活动过程：

一、欢天喜地迎新年。播放鞭炮声、观看教师、幼儿舞龙表演，让幼儿感知新年的热闹气氛。

“听！大厅里好热闹呀！我们去看看！” 师幼谈话：

1、“你们听到什么？看到了什么？什么节日快到了？”

2、“除了放鞭炮、舞龙，我们中国人还会怎样庆祝新年？” 讲一讲“汤圆”、“吃鱼”、“年糕”、“压岁”、“放鞭炮”、“舞龙”的含义。

二、喜气洋洋舞新年。引导幼儿欣赏、创编。

1、幼儿欣赏庆新年录像。教师提问：

（1）你看到了什么？心里感觉怎么样？

（2）新的一年是一个新的开始，你们又长大了一岁，每个人的心里都有许多美好的愿望，所以我们要用一种欢快、喜悦的心情来迎接新年。教学反思：

过马路

活动目标：

1、了解一些基本的交通安全知识，知道红灯停、绿灯行的交通常识。

2、知道不走斑马线会有发生交通事故的危险性。

3、增强幼儿的安全意识。

活动重点：感知交通常识--过马路要走斑马线，红灯停，绿灯行。活动难点：培养幼儿在日常生活中较自觉地遵守交通规则。活动准备：

红绿灯图片、画有十字路口（有斑马线）的图片。活动过程：

一、出示发生车祸的图片，请幼儿观看。

1、幼儿讨论：为什么会发生交通事故呢？（幼儿回答，主要原因是不遵守交通规则）引出主题。

2、教师出示十字路口的图片提问：

①这是哪里？小朋友在什么地方见过它？

②上面的白线叫什么？有什么作用？

二、出示红绿灯图片。

1、提问：这是什么？它有什么作用呢？

2、让幼儿讨论，如果没有红绿灯的地方怎么过马路。

如果没有红绿灯，行人怎么过马路？（请幼儿表演）

小结：要做到一站二看三通过。

3、教师小结：

小朋友过马路时要注意自己的安全，要看红绿灯，绿灯可以走，红灯不能走，走的时候要走斑马线，如果没有红绿灯的地方，要两边看一看，没有车子才能过，要慢慢走，不能乱跑。要拉着爸爸妈妈的手过马路。

三、游戏：红灯停、绿灯行。

玩法：请一个小朋友当交通灯，一只手拿红灯，一只手拿绿灯。其他小朋友开着车子过“马路”。过的时候要看红绿灯，绿灯往前开，红灯停下来，如违反交通规则，罚小朋友停玩游戏一次。教学反思：

串亲戚

活动目标:

1、让幼儿初步了解中国人春节拜年的传统习俗，使幼儿体验到新年的愉快情绪。

2、学习做客的礼节，会使用礼貌用语，乐意与人交往，学会关心别人。

活动准备：幼儿画册 活动过程：

1、教师启发幼儿谈话。

过年的时候有没有出去拜年？去哪里拜年的呢？怎么拜年？

2、教师向幼儿介绍春节拜年的传统习俗。

小朋友们最喜欢过年，因为过年可以怎么样啊？

拜年的时候，人们都要互相说一句什么话？对年纪大的人怎么说？对爸爸妈妈该怎么说？那小朋友们之间又互相说什么呢？

3、打开幼儿画册，看看小白熊和小黑熊是怎样拜年的。它们俩谁做得对，谁不对？为什么？

小白熊讲文明、懂礼貌，小黑熊没有礼貌。

4、让幼儿观看情景表演“我们去拜年”，学习一些做客的礼节，学会使用礼貌用语。

教师向幼儿介绍表演者的不同角色，并让幼儿思考些问题:爸爸妈妈都带我们小朋友去谁家里拜年？你们是怎样做客的？他们之间都说了哪些祝福的话？ 教学反思：