中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法(国粮发〔2010〕190号)

第一篇：中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法(国粮发〔2010〕190号)

中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法(国粮发

〔2010〕190号)核心提示：为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，国家粮食局制定中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法。

发布单位】 国家粮食局

【发布文号】 国粮发〔2010〕190号 【发布日期】 2010-12-02 【生效日期】 2010-12-02 【效

力】 【备

注】

各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局,中国储备粮管理总公司：

为进一步规范中央储备粮油质量检查扦样、检验和判定工作，根据《粮食流通管理条例》（国务院令第407号）和《中央储备粮管理条例》（国务院令第388号）的有关规定，我局在总结近年来粮油质量检查工作经验的基础上，结合粮食质量监管工作发展的新要求，修订和完善了《中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法》，现印发给你们，请遵照执行。原《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》（国粮发〔2003〕158号）同时废止。

二〇一〇年十二月二日

第一章

总

则

第一条

为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，制定本办法。

第二条

开展中央储备粮（包括中央储备油和国家临时存储油，下同）质量检查扦样检验工作，应当遵守本办法。

第三条

中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织，必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构，应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业（以下简称承储企业）应为检查扦样提供便利条件。

地方粮食行政管理部门，应按在地监管原则，将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。

第四条

国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作，包括制定扦样检验方案，确定检验方式，委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。

第五条

承担中央储备粮扦样和检验任务的机构（以下简称承检机构），应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人员，应当熟悉有关法律法规与政策业务知识，具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。

第六条

扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定，并符合委托任务书的要求。

第二章

扦样与送样

第七条

检验机构接到委托任务书后，应做好以下工作：

（一）准备扦样器（含深层）、分样器、记录夹、样品袋（瓶）、封条（标签）等工具和用具，复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》（见附件2-1A、2-1B，以下简称《扦样登记表》），做好扦样人员的技术培训工作。

（二）收集和整理本省（区、市）和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件，并报送国家粮食局质量管理部门备案。

（三）制定样品集并和转送工作方案，明确专人和车辆，确保样品按时送达。

（四）指派专业技术人员赴承储企业扦样，到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后，应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件，按要求实施扦样、分样和封样，做好样品记录。

（五）指定专人负责核对、录入检查样品的原始信息。

第八条

承储企业应如实提供粮食库存数量、品种、货位分布、产地或来源、收获及入库年度、检验记录、粮温变化、虫害及施药情况、储粮技术措施等资料，供扦样人员查阅和记录，并派人协助扦样。

第九条

散装粮食扦样。

大型仓房和圆仓均以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样，每增加2000吨应增加一个检验单位。扦样点的布置应以扦取的样品能够反映被扦区域粮食质量的整体状况为原则。分区及扦样布点要求见附件1。扦样人员可根据实际情况对扦样点位置进行适当调整。同一检验单位的各扦样点应扦取等量的样品（每个取样点的样品一般不大于0.5公斤，下同）并合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

小型仓房可在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以代表数量不超过2000吨为原则，按权重比例从各仓房扦取适量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

第十条

包装粮食扦样。在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样。扦样点的布置应以确保人身安全和尽量避免破坏既有储粮形态为前提，在粮包质量分布很不均匀的情况下，可以翻包打井，扦取中层样品；如翻包打井确有困难，可在粮垛边缘和上层设点扦样。各点等量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

第十一条

食用植物油扦样。散装油以一个油池、一个油罐、一个车槽为一个检验单位。

扦样按从上至下的位置顺序进行，在罐内油深1/

10、1/

2、9/10处分别扦取顶部、中部、底部检样。顶部取样点距油面、底部取样点距罐底的距离应不少于50厘米。顶部、中部、底部三层扦样质量比为1:3:1。将各层检样混合，充分摇匀缩分后，形成代表该油罐（池、车槽）的检验样品。

第十二条

委托任务书对扦样有特殊要求的，按其要求进行扦样。发现受潮、发热、结块、生霉、严重生虫、色泽气味异常等情况，应单独扦样和记录。

正在实施熏蒸的仓房一般不安排扦样。但应查验熏蒸记录。

第十三条

扦取的检验样品应在承储企业进行现场封样、编号，经扦样人和承储企业代表签字认可后加贴封口条。样品编号应按国家粮食局质量管理部门的统一要求执行。样品袋中应放入该样品的唯一编号条。食用植物油样品编号条应粘贴在样品瓶外。

第十四条

扦样人应核实承储企业的有关记录和凭证，现场填写《扦样登记表》和扦样布点图，详细记录相关原始信息，表中无填写内容的空格以斜杠填充，所填信息须由扦样人和承储企业负责人签字确认。《扦样登记表》一式两份，一份留承储企业，一份交承检机构。

第十五条

扦取样品应集并到承检机构，由其对照《样品登记表》逐一清点核对样品，填写《粮食质量检查样品登统表》（见附件2-2，以下简称《样品登统表》），按照《粮食质量检查专用软件》规定的内容录入样品基本信息，并将纸质文档和电子文档报国家粮食局质量管理部门。

实行跨省交叉检验或集中检验的样品，承担扦样任务的机构应在扦样工作完成后2日内，安排专人专车将样品送达指定的承检机构，并附《样品登统表》。

第十六条

运送样品，应采取低温、密闭和避光等必要措施，防止雨淋，尽量缩短在途时间，确保样品包装完好，确保样品在运送和保管期间不发生质量异常变化。备检样品应在低温条件下保存3个月。

第十七条

承检机构接收样品时，应认真检查样品包装和封条有无破损，样品在运送过程中是否受到雨淋、污染，是否存在其他可能对检验结果产生影响的情况，确认样品编号与《样品登统表》是否相符，并填写样品签收单。

第三章

检验与判定

第十八条

承检机构应做好样品接收、保存、检验场地、仪器设备、药剂和样品统一编号等前期准备工作，对检验人员进行专业培训考核，指定专人负责检验数据的录入和汇总分析。

第十九条

承检机构接收样品后应及时检验。样品的领用、传递和处理要严格执行实验室管理规程，全部过程应有详实记录。

第二十条

原粮质量检验的主要项目为：水分、杂质、色泽气味；稻谷的出糙率、整精米率、黄粒米；小麦的容重、硬度、不完善粒、降落数值；玉米的容重、不完善粒、生霉粒；大豆的完整粒率（进口大豆为破碎粒）；其他需要增加的项目。

食用植物油质量检验的主要项目为：气味滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量，其他需要增加的项目。

第二十一条

质量检验项目有一项不符合国家标准或国家有关规定的，综合判定为不达标。评判是否达标时，对下列指标，应按照相应的国家检验方法标准扣除允许偏差。即：

原粮“杂质”的允许偏差不大于0.3个百分点；

稻谷“黄粒米”的允许偏差不大于0.3个百分点；

小麦“不完善粒”的允许偏差不大于0.5个百分点；

玉米“不完善粒”的允许偏差不大于1.0个百分点。

水分按当地安全储存水分判定。常规储存条件下水分超过安全储存水分的，判定为不达标。当地安全储存水分没有明确规定的，按照国家粮食质量标准规定的水分判定。待烘干新粮不作水分评价，但应加以说明并对代表数量进行单独统计。

第二十二条

稻谷、小麦、玉米和大豆、食用植物油储存品质分别按《谷物储存品质判定规则》、《粮油储存品质判定规则》国家标准及有关文件规定的项目进行检验和判定。判定结果为宜存、轻度不宜存或重度不宜存。

第二十三条

卫生检验项目按照国家粮食、油料、食用植物油卫生标准（安全标准）进行检验和判定，有一项超过卫生标准限量的，即判定为不合格。

第二十四条

承检机构收到样品后，一般应在10～20个工作日内完成检验工作，以纸质文档和电子文档两种形式向国家粮食局质量管理部门报送检验结果。纸质文档格式见附件2-3；电子文档格式应符合《粮食质量检查专用软件》的汇总格式要求。

承检机构对临界值和超标样品，要认真进行复查，确保检验数据准确、可靠。

第二十五条

国家粮食局质量管理部门负责审核、汇总质量检查检验数据，编写质量检查报告，按照有关规定向有关部门和单位通报。

第二十六条

中国储备粮管理总公司可向国家粮食局质量管理部门查询、复制质量检查扦样检验的详细资料。对检查检验结果有异议的，应自接到通报之日起10日内，以书面形式提出复检申请。

第二十七条

国家粮食局质量管理部门收到复检申请后，认为需要复检的，检验机构应当复检；必要时，可另行安排检验机构进行复检。复检样品原则上调用原承检机构留存的备份样品，不重新扦样。

如有充分证据证明承检机构扦样和检验不规范或存在失误的，应撤销该样品的检验报告。

第四章

工作纪律

第二十八条

扦样检验机构的工作人员在执行扦样和检验任务时，必须严格遵守国家有关法律法规，廉洁自律，客观公正，认真负责，如实记录和反映中央储备粮质量状况，发现重大质量安全问题，要立即向国家粮食局质量管理部门报告。

第二十九条

承检机构应如实上报检查检验结果，不得弄虚作假；禁止以任何方式将委托任务对外分包。

承检机构应对委托检验数据承担保密义务，未经许可不得向外提供。

第三十条

国家粮食局质量管理部门发现承检机构承担委托任务时出现重大失误或发生违规、违纪问题，应向其上级行政主管部门通报，要求限期纠正和整改，依法依纪追究有关人员的责任。

第五章

附

则

第三十一条

国家临时储存粮、最低收购价粮、临时储存进口粮和地方储备粮（油）等政策性购销粮食质量检查的扦样和检验可参照本办法执行。

国家标准和有关文件有新规定的，按新规定执行。

第三十二条

本办法自发布之日起施行。原《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》（国粮发〔2003〕158号）同时废止。

第二篇：扦样检验管理办法

中央储备粮油质量检查扦样检验

管理办法

发布时间：2011-09-21 信息来源：国粮发〔2010〕190号 字体

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第一章 总 则

第一条 为加强中央储备粮管理，规范中央储备粮质量检查扦样检验活动，推进质量检查工作制度化、规范化，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《粮食流通管理条例》和《中央储备粮管理条例》等有关法律法规，制定本办法。

第二条 开展中央储备粮（包括中央储备油和国家临时存储油，下同）质量检查扦样检验工作，应当遵守本办法。

第三条 中央储备粮质量检查工作由国家粮食局组织，必要时由国家粮食局会同有关部门联合组织。中国储备粮管理总公司及其分支机构，应配合做好质量检查工作。中央储备粮承储企业（以下简称承储企业）应为检查扦样提供便利条件。地方粮食行政管理部门，应按在地监管原则，将中央储备粮及其他中央事权粮食的卫生安全状况列为日常监管内容。

第四条 国家粮食局质量管理部门具体负责组织实施中央储备粮质量检查的扦样检验工作，包括制定扦样检验方案，确定检验方式，委托有资质的检验机构承担扦样检验任务等。

第五条 承担中央储备粮扦样和检验任务的机构（以下简称承检机构），应取得国家粮食质量检验监测机构资质。扦样、检验人员，应当熟悉有关法律法规与政策业务知识，具有粮食质量检查扦样、检验实际工作经验。第六条 扦样、检验要严格执行国家有关标准和规定，并符合委托任务书的要求。

第二章 扦样与送样

第七条 检验机构接到委托任务书后，应做好以下工作：

（一）准备扦样器（含深层）、分样器、记录夹、样品袋（瓶）、封条（标签）等工具和用具，复制《中央储备粮质量检查扦样登记表》（见附件2-1A、2-1B，以下简称《扦样登记表》），做好扦样人员的技术培训工作。

（二）收集和整理本省（区、市）和中储粮分支机构粮食质量管理和粮食安全储存水分规定等文件，并报送国家粮食局质量管理部门备案。

（三）制定样品集并和转送工作方案，明确专人和车辆，确保样品按时送达。

（四）指派专业技术人员赴承储企业扦样，到每个库点的扦样人员不得少于2人。扦样人员到达承储企业后，应出示国家粮食局质量管理部门出具的委托任务书原件或复印件，按要求实施扦样、分样和封样，做好样品记录。

（五）指定专人负责核对、录入检查样品的原始信息。

第八条 承储企业应如实提供粮食库存数量、品种、货位分布、产地或来源、收获及入库、检验记录、粮温变化、虫害及施药情况、储粮技术措施等资料，供扦样人员查阅和记录，并派人协助扦样。

第九条 散装粮食扦样。大型仓房和圆仓均以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样，每增加2000吨应增加一个检验单位。扦样点的布置应以扦取的样品能够反映被扦区域粮食质量的整体状况为原则。分区及扦样布点要求见附件1。扦样人员可根据实际情况对扦样点位置进行适当调整。同一检验单位的各扦样点应扦取等量的样品（每个取样点的样品一般不大于0.5公斤，下同）并合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。小型仓房可在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以代表数

量不超过2000吨为原则，按权重比例从各仓房扦取适量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

第十条 包装粮食扦样。在同品种、同等级、同批次、同生产年份、同储存条件下，以不超过2000吨为一个检验单位，分区扦样。扦样点的布置应以确保人身安全和尽量避免破坏既有储粮形态为前提，在粮包质量分布很不均匀的情况下，可以翻包打井，扦取中层样品；如翻包打井确有困难，可在粮垛边缘和上层设点扦样。各点等量样品合并，充分混合均匀后分样，形成检验样品。

第十一条 食用植物油扦样。散装油以一个油池、一个油罐、一个车槽为一个检验单位。扦样按从上至下的位置顺序进行，在罐内油深1/

10、1/

2、9/10处分别扦取顶部、中部、底部检样。顶部取样点距油面、底部取样点距罐底的距离应不少于50厘米。顶部、中部、底部三层扦样质量比为1:3:1。将各层检样混合，充分摇匀缩分后，形成代表该油罐（池、车槽）的检验样品。

第十二条 委托任务书对扦样有特殊要求的，按其要求进行扦样。发现受潮、发热、结块、生霉、严重生虫、色泽气味异常等情况，应单独扦样和记录。正在实施熏蒸的仓房一般不安排扦样。但应查验熏蒸记录。

第十三条 扦取的检验样品应在承储企业进行现场封样、编号，经扦样人和承储企业代表签字认可后加贴封口条。样品编号应按国家粮食局质量管理部门的统一要求执行。样品袋中应放入该样品的唯一编号条。食用植物油样品编号条应粘贴在样品瓶外。

第十四条 扦样人应核实承储企业的有关记录和凭证，现场填写《扦样登记表》和扦样布点图，详细记录相关原始信息，表中无填写内容的空格以斜杠填充，所填信息须由扦样人和承储企业负责人签字确认。《扦样登记表》一式两份，一份留承储企业，一份交承检机构。

第十五条 扦取样品应集并到承检机构，由其对照《样品登记表》逐一清点核对样品，填写《粮食质量检查样品登统表》（见附件2-2，以下简称《样品登统表》），按照《粮食质量检查专用软件》规定的内容录入样品基本信息，并将纸质文档和电子文

档报国家粮食局质量管理部门。实行跨省交叉检验或集中检验的样品，承担扦样任务的机构应在扦样工作完成后2日内，安排专人专车将样品送达指定的承检机构，并附《样品登统表》。

第十六条 运送样品，应采取低温、密闭和避光等必要措施，防止雨淋，尽量缩短在途时间，确保样品包装完好，确保样品在运送和保管期间不发生质量异常变化。备检样品应在低温条件下保存3个月。

第十七条 承检机构接收样品时，应认真检查样品包装和封条有无破损，样品在运送过程中是否受到雨淋、污染，是否存在其他可能对检验结果产生影响的情况，确认样品编号与《样品登统表》是否相符，并填写样品签收单。

第三章 检验与判定

第十八条 承检机构应做好样品接收、保存、检验场地、仪器设备、药剂和样品统一编号等前期准备工作，对检验人员进行专业培训考核，指定专人负责检验数据的录入和汇总分析。

第十九条 承检机构接收样品后应及时检验。样品的领用、传递和处理要严格执行实验室管理规程，全部过程应有详实记录。

第二十条 原粮质量检验的主要项目为：水分、杂质、色泽气味；稻谷的出糙率、整精米率、黄粒米；小麦的容重、硬度、不完善粒、降落数值；玉米的容重、不完善粒、生霉粒；大豆的完整粒率（进口大豆为破碎粒）；其他需要增加的项目。食用植物油质量检验的主要项目为：气味滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量，其他需要增加的项目。

第二十一条 质量检验项目有一项不符合国家标准或国家有关规定的，综合判定为不达标。评判是否达标时，对下列指标，应按照相应的国家检验方法标准扣除允许偏差。即：

原粮“杂质”的允许偏差不大于0.3个百分点；

稻谷“黄粒米”的允许偏差不大于0.3个百分点；

小麦“不完善粒”的允许偏差不大于0.5个百分点；

玉米“不完善粒”的允许偏差不大于1.0个百分点。

水分按当地安全储存水分判定。常规储存条件下水分超过安全储存水分的，判定为不达标。当地安全储存水分没有明确规定的，按照国家粮食质量标准规定的水分判定。待烘干新粮不作水分评价，但应加以说明并对代表数量进行单独统计。

第二十二条 稻谷、小麦、玉米和大豆、食用植物油储存品质分别按《谷物储存品质判定规则》、《粮油储存品质判定规则》国家标准及有关文件规定的项目进行检验和判定。判定结果为宜存、轻度不宜存或重度不宜存。

第二十三条 卫生检验项目按照国家粮食、油料、食用植物油卫生标准（安全标准）进行检验和判定，有一项超过卫生标准限量的，即判定为不合格。

第二十四条 承检机构收到样品后，一般应在10～20个工作日内完成检验工作，以纸质文档和电子文档两种形式向国家粮食局质量管理部门报送检验结果。纸质文档格式见附件2-3；电子文档格式应符合《粮食质量检查专用软件》的汇总格式要求。承检机构对临界值和超标样品，要认真进行复查，确保检验数据准确、可靠。

第二十五条 国家粮食局质量管理部门负责审核、汇总质量检查检验数据，编写质量检查报告，按照有关规定向有关部门和单位通报。

第二十六条 中国储备粮管理总公司可向国家粮食局质量管理部门查询、复制质量检查扦样检验的详细资料。对检查检验结果有异议的，应自接到通报之日起10日内，以书面形式提出复检申请。

第二十七条 国家粮食局质量管理部门收到复检申请后，认为需要复检的，检验机构应当复检；必要时，可另行安排检验机构进行复检。复检样品原则上调用原承检机构留存的备份样品，不重新扦样。如有充分证据证明承检机构扦样和检验不规范或存在失误的，应撤销该样品的检验报告。

第四章 工作纪律

第二十八条 扦样检验机构的工作人员在执行扦样和检验任务时，必须严格遵守国家有关法律法规，廉洁自律，客观公正，认真负责，如实记录和反映中央储备粮质量状况，发现重大质量安全问题，要立即向国家粮食局质量管理部门报告。

第二十九条 承检机构应如实上报检查检验结果，不得弄虚作假；禁止以任何方式将委托任务对外分包。承检机构应对委托检验数据承担保密义务，未经许可不得向外提供。

第三十条 国家粮食局质量管理部门发现承检机构承担委托任务时出现重大失误或发生违规、违纪问题，应向其上级行政主管部门通报，要求限期纠正和整改，依法依纪追究有关人员的责任。

第五章 附 则

第三十一条 国家临时储存粮、最低收购价粮、临时储存进口粮和地方储备粮（油）等政策性购销粮食质量检查的扦样和检验可参照本办法执行。国家标准和有关文件有新规定的，按新规定执行。

第三十二条 本办法自发布之日起施行。原《中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法（试行）》（国粮发〔2003〕158号）同时废止

熏蒸流程求精细 科学管理保安

全

发布时间：2011-10-24 字体大小：大 中 小

安阳直属库经过多年的总结和实践，探索出了一条较为科学的磷化铝熏蒸经验，形成了一套

“流程细、操作精、控制严、预防早”的管理操作模式，实现了11年安全熏蒸无事故。

一、熏蒸选择看时机。坚持“一看一查一算一审批”，看上层粮温决定是否熏蒸；查储粮水分、虫种、虫态、虫害密度选择施药时机；依据仓房（垛）气密条件决定熏蒸方法，计算总用药量；填制“熏蒸报告单”报请领导审批。

二、用药准备做充分。做到仓房处理、物资备份、人员组织“三到位”：一是仓房处理到位。对仓（垛）门窗密闭、漏洞缝隙镶补或密闭帐幕粘合；二是物资准备到位。预报用药数量，通知相关人员进行防护用具和施药用具准备；三是人员组织到位。根据施药人员和施药量编制“施药预案”，对业务技能熟练程度不同、体质不同的人员，合理分工，将每组甚至每人的施药量施药区域进行定位，保证施药时有序操作。

三、施药熏蒸严规范。施药过程中，认真做好时间选择、情况询问、人员分工、施药密度、施药监督、人数清点、警示标语、药桶回收等。选择晴天早上6：00前或下午17：00后为下药时间，确保施药环境气温在300C以内，严禁超350C施药；根据作业人身体状况，及时调换后备人员；每个药包内磷化铝不超40丸，沿走道板或牵引绳间距为1.5--2.0米，均匀踩于粮面下10厘米，增加钻透性，避免自燃；各组人员同时带上防毒面具，同时分药、装药，以减少药剂伤害；防化人员对现场施药行为进行监督检查，纠正违规行为。每次施药时间控制在10分钟左右，一天累计施药时间一般不超40分钟；施药结束封门前，及时清点人数、核对药品装具数量，查看药品装具内有无遗留，确保药品不流失；设置警戒线，无关人员不得进入；药品装具集中存放，无残留无污染时压扁作废品处理。

四、堵塞漏洞重防范。施药后三天内防化员每天不低于两次用PH3报警仪对门、窗、风道口查漏堵泄，以后定期不定期查漏堵泄测浓度，确保熏蒸效果；注意大风时下风向泄漏检查和大风后四周泄漏检查，及时查漏堵泄，减小因风力损毁密封设施造成的泄漏。

五、通风散气要及时。密闭时间达到规定天数后，经检测仓内浓度远远低于有效浓度，仓外又无储粮害虫感染源时，选择有风无阴雨的天气，开门、窗、风道通风散气；对下风向进行有害气体检测，如PH3报警仪有数值显示时,要立“正在散毒气，请勿逗留”警示牌，告诫过往行人，避免人员受到伤害。

六、残渣处理求安全。通风散气超过三天后，无阴雨相对低温的天气条件下，将参加人员分组

定区域（原则上谁施的药，谁采残渣），将药渣采集到收集桶或收集袋内提出，防化员和仓（垛）责任人进行查验并及时清理遗留，避免药渣污染粮食；将药渣集中运至远离水源和人畜居住活动区及瓜果蔬菜种植的地方，倒置深2米底部铺有塑料布的坑中进行掩埋，避免污染出现中毒事故。

七、预防管理做到位。一是制定了“储粮化学药剂管理及事故预防与处理办法”，加强药剂管理、进行事故提前预防和明确事故处理程序；二是严格管理。严禁一人进行磷化铝的运输、分药、施药、浓度检测、查漏堵泄、通风散气、残渣处理等，严禁在高温高湿条件下进行磷化铝接触，坚持无“熏蒸预案”不施药；每年春末夏初对职工进行一次磷化铝毒力、毒性、杀虫机理和施药技能与防护方法的讲授，告知药物中毒的症状特征，使参与磷化铝接触人员熟悉药品药性，掌握施药和防护方法；参照滤毒罐使用时间，定期对虑毒罐毒气过滤性能、面具气密性能进行检测，检查防护用具性能是否良好，以便及时更换；磷化铝施药做到负责人现场指挥，防化人员监看现场；每次磷化铝接触后询问有无身体不适现象，做到早发现、早治疗；要求参与人员熏蒸后尽快脱去污染衣服、洗澡、更换衣物、清洗防护用具；食堂提供绿豆水和白糖水、瓜果、蔬菜供饮食，施药前后禁止饮酒，禁食高蛋白、高脂肪及其他

油腻食品；在熏蒸期间防化员、责任保管员和安全巡逻员加强对施药仓（垛）的检查，查看有无冒烟、燃爆，确保熏蒸安全；将药剂残渣和药品装具按规定处理，避免隐患发生。

第三篇：剑粮发2011-12号2011年粮油食品安全工作要点

剑粮发〔2011〕12号

剑阁县粮食局

关于2011年粮油食品安全工作要点的通知

各粮食收储企业、国库、各粮油加工企业：

2011年，全县粮食行业粮油食品安全工作总体要求是：大力开展“放心粮油”工程，深入开展粮油食品安全专项整治工作，着力解决影响和制约食品安全的重点难点问题，建立健全保障粮食食品安全的长效机制，全面提高粮食食品安全管理水平，维护人民群众生命安全和身体健康，为促进全县经济社会又好又快发展。现将2011年粮油食品安全工作要点通知如下：

一、进一步规范粮油购销市场，按照《粮食流通管理条例》的要求，严格执行市场准入标准。

二、加强粮油食品安全监管，对粮油调运、储存、加工流通等环节管理，确保军供救灾粮油、进入市场粮油食品安全，有针对性的开展粮油食品安全大检查。

三、开展粮食原粮卫生质量调查和品质测报工作，确保粮油品质安全。

四、加大对粮油食品添加剂使用的监督力度。依法严厉查处粮油食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和相关人员。

五、强化应急管理，提高粮油食品安全应急处置水平，各粮站、加工厂要进一步完善应急预案和应急操作规程，加强粮油食品安全事故管理，对重大食品安全事故，做到会处置、能协调、懂指挥。

六、加强粮食食品行业诚信和自律机制建设，对粮油食品生产经营单位开展诚信教育活动，指导粮食生产经营单位建立和完善自身管理制度，强化粮油食品的生产经营者的守法意识。

二○一一年二月十八日

主题词：粮油食品安全*通知

抄送：广元市粮食局，县食品安全委员会。

剑阁县粮食局办公室2011年2月21日印2

第四篇：中央直属储备粮库新仓初始装粮压仓的暂行规定国粮仓储（本站推荐）

中央直属储备粮库新仓初始装粮压仓的暂行规定国粮仓储【1999】207号文

名称： 中央直属储备粮库新仓初始装粮压仓的暂行规定

类别： 储粮技术政策法规

发布单位： 国家粮食储备局

发布日期： 1999

文件号： 国粮仓储[1999]207号

内容： 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食厅（局），各中央储备粮管理公司、办事处，中谷粮油集团公司：为做好中央直属储备粮库新仓装粮压仓工作,保证新库储粮安全，发挥效用,我局组织有关专家研究制订了《中央直属储备粮库新仓初始装粮压仓的暂行规定》，现印发给你们，请立即组织各中央直属储备粮库建设项目单位认真学习、贯彻。在执行中有什么意见和建议，请函告我局仓储司。

中央直属储备粮库新仓初始装粮压仓的暂行规定主题内容和适用范围

本规定规定了新建浅圆仓及房式仓初始装粮压仓的操作办法。

本规定适用于1998年中央投资建设的中央直属储备粮库，其它新建粮库可参照执行。一般规定 2.1 压仓前的准备

2.1.1 仓房（含浅圆仓和房式仓，下同）的墙、地面等部位必须干燥；与粮食直接堆、靠的最后一项混凝土工程完工日期，距装粮时间不少于3个月。

2.1.2 仓房各部位无变形、裂缝等情况。

2.1.3 用于压仓粮食的水分含量应符合安全储藏标准，质量应符合国标中等以上要求。2.2 检查粮库水准点的设置

2.2.1 粮库应设置永久性水准点。

2.2.2 当需要新设或增设水准点时，应选择地基可靠、透视良好的地点，按图（略）所示做水准点。

新设置时，应设三个水准点，并自成体系。浅圆仓初始装粮压仓

3.1 浅圆仓沉降观测点的设置

3.1.1 仓壁周边沿地下通廊方向的两侧外壁应设沉降观测点。

3.1.2 仓壁周边沿垂直地下通廊方向的两侧外壁宜设沉降观测点。

3.1.3 自仓内地坪中部起，沿平行和垂直于地下通廊两个方向，每隔约5.0m设置一个沉降观测位置。3.2 沉降观测点的做法

3.2.1 仓壁沉降观测点，可用不少于Φ16mm钢筋头埋设在仓壁外侧，距外侧地坪约高500mm 处，外露50mm。

3.2.2 内地坪沉降观测位置，可用Φ16mm钢筋、长约50mm，竖直埋在地坪面层内（不得穿透面层厚度），钢筋头顶部与地表面平；也可在地坪表面画出沉降观测位置。3.3 初始装粮阶段和装粮数量

3.3.1 根据地基土质情况，初始装粮压仓应分阶段进行，一般应不少于三个阶段。3.3.2 第一阶段和最后阶段的装粮数量应分别控制在仓容量的40～50%和15～10%。3.4 初始装粮顺序

3.4.1 由上联廊和地下通廊连成的单行浅圆仓，每个阶段应按图2（略）所示顺序依次装粮。3.4.2 当两行或两行以上排列的浅圆仓组群，各行间有横向上联廊和地下通廊连系时，每个阶段应按图3（略）所示顺序依次装粮。

3.5 装粮静置时间

3.5.1 每阶段装粮完成后，应静置一定时间，前数个阶段装粮后，静置时间应不少于2个月，最后一阶段装粮后，静置时间应不少于3个月，并应满足3.6.5款要求。3.5.2 在前数个阶段装粮静置时间达到2个月后，应选每行浅圆仓中沉降量较大的一个，卸粮出仓，将仓内清扫干净后，观测仓内沉降情况；并检查仓内地坪有否裂缝，防潮层有否拉裂等不良现象。发现异常情况应及时与设计等有关部门联系，协商处理。当无异常情况继续进行下一阶段装粮压仓。

3.6 沉降观测记录

3.6.1 将所有沉降观测点统一编号，并标注在浅圆仓（仓群、组群）平面图上；将每次观测结果按统一编号登记在“沉降观测记录表”上。

3.6.2 竣工验收后，应将各沉降观测点全部观测一次，并记录。3.6.3 在第一次装粮前，再将各沉降观测点全部观测一次，并记录，作为试装粮的原始标高。3.6.4 每仓每阶段装粮前和每阶段装粮后，均需进行沉降观测，并记录。

3.6.5 每仓每阶段装粮完成后的静置期内，应每隔10天进行一次沉降观测；当观测结果符合下列条件时，方可进行下一阶段操作。

3.6.5.1 最后10天沉降量不大于3mm，否则应延长静置时间至满足要求为止。

3.6.5.2 观测浅圆仓仓体沉降是否均匀，门洞、仓壁与地下通廊连接有无异常变形等情况，并作详细记录。

3.6.6 沉降观测记录表的格式可参照表（略）。

3.6.7 试装粮后，应将全部观测记录（包括竣工时，施工单位向业主提供的施工过程中的沉降观测记录）汇总、整理、存档。当有异常情况，及时与设计等有关部门联系，共同研究处理。

3.7 出粮卸载

当满足3.5.1款要求后，允许进行出粮卸载。出粮时应先从中心卸料口出粮，然后应对称均匀卸料。出粮应按与装粮的相反步骤进行。

3.8 正式使用后注意事项

3.8.1 开始使用后二三年内，应每隔3至6个月进行一次沉降观测。3.8.2 应注意对称、均匀，出粮应先从中心出粮口卸料。

4、平房仓初始装粮压仓

4.1.1 沉降观测点按图4（略）所示位置布置。4.1.2 沉降观测点的设置。4.1.2.1 同2.2款。

4.1.2.2 用Φ12mm膨胀螺柱打入柱垛内，外露50mm；安置膨胀螺栓钻孔时，不得损伤柱和圈梁的受力钢筋。

4.2 初始装粮的阶段、数量和静置时间

4.2.1 已做永久地坪的散装粮平房仓初始装粮时，应注意均衡、缓速堆载，不应长时间偏载。4.2.1.1 初始装粮压仓应分两阶段进行,每阶段装粮数量分别为仓容量的60%和40%。4.2.1.2 每阶段装粮后的静置时间应不少于2个月。

4.2.2 建在软弱地基上, 先做临时地坪的平房仓，应根据地基土的性质（压缩性、排水固结条件等）分阶段装粮预压。每阶段装粮的数量和压仓时间，可根据当地经验或与设计和地质勘察部门协商确定。

4.2.2.1 一般情况可分两阶段进行,每阶段装粮数量为仓容量的一半。每阶段装粮后的静置时间应不少于1年；

4.2.2.2 可采用包装粮堆载预压,周边粮垛可距墙边600mm。

4.2.3 有两个或两个以上廒间组成的一栋平房仓,其相邻各廒间应同时按装粮阶段依次均匀装粮压仓，不得只装一个廒间,其他廒间空置。4.3 沉降观测记录

可参照3.6款执行。

4.4 初次装粮前、装粮过程中和压仓期间应观测排架(刚架)柱的位移量;应仔细观察平房仓的各部位有无异常情况，特别是门窗洞边、仓房四角、隔墙中部及与檐墙联接处有无裂缝、变形。当发生异常现象时，应绘图和文字记录，并及时与设计等有关单位联系，共同研究处理。本规定由国家粮食储备局仓储司负责解释本规定自发文之日起开始执行

注：仓内地坪上的沉降观测位置，用于装粮前和出粮后对内地坪标高进行沉降观测，了解仓内地面沉降变形情况。

第五篇：国家粮食局中央预算内投资基本建设项目管理办法(国粮办展〔2006〕144号)

【发布单位】国家粮食局

【发布文号】国粮办展〔2006〕144号 【发布日期】2006-07-03 【生效日期】2006-07-03 【失效日期】 【所属类别】政策参考 【文件来源】国家粮食局

国家粮食局中央预算内投资基本建设项目管理办法

(国粮办展〔2006〕144号)

各司室，直属单位、联系单位：

为进一步加强和规范我局负责的中央预算内投资基本建设项目管理工作，根据《国务院关于投资体制改革的决定》和国家发展改革委关于中央预算内投资项目管理的有关要求，结合近年来我局中央预算内投资项目的实际情况，我们在《国家粮食局直属单位基本建设及设备采购项目管理暂行办法》（国粮办管〔2002〕170号）的基础上，制订了《国家粮食局中央预算内投资基本建设项目管理办法》，并已经2006年6月20日局长办公会议讨论通过，现印发给你们，请遵照执行。

二○○六年七月三日

国家粮食局中央预算内投资基本建设项目管理办法

一、总 则

第一条第一条 为加强和规范国家粮食局中央预算内投资基本建设项目管理，提高建设项目投资效益，实现项目管理科学化，保证项目建设的顺利进行，根据国家有关政策和规定，制定本办法。

第二条第二条 本办法适用于各单位利用中央预算内投资进行的基本建设项目（含设备采购和信息化建设项目），以及粮食系统事业发展基本建设项目。

第三条第三条 各单位项目建设管理实行项目法人责任制、工程质量领导终身负责制、工程监理制和招投标制。各单位第一负责人为本单位建设项目的项目法人代表，对项目规划、资金筹措、建设实施、工程质量、运营管理等全过程负责。

第四条第四条 中央预算内投资主要用于关系我局及粮食系统事业发展的基础设施建设、科研条件、信息化建设及设备采购类项目，不含有关生活设施及行政类开支项目，严格控制办公楼和培训中心的建设。

第五条第五条 国家粮食局流通与科技发展司（以下简称发展司）归口管理项目规划、立项、可行性研究报告和初步设计（建设方案）审批，投资计划申请和下达，招投标管理、工程进度、质量、投资控制及项目竣工验收等。

二、项目前期准备

第六条第六条 各单位应编制中央预算内投资基本建设项目五年规划和计划，并报发展司备案。

第七条第七条 国家粮食局中央预算内投资基本建设项目实行项目储备制度。结合各单位的规划，筛选条件成熟的项目纳入项目储备库，作为立项审批和编制投资计划的主要依据。未纳入项目储备库的项目原则上不予办理立项。

三、项目申报和审批

第八条第八条 立项申报与审批。各单位应委托有相应咨询资格的单位，编制项目建议书（可行性研究报告），连同申报文件报国家粮食局。限额以上的项目建议书经国家粮食局初审后报国家发展改革委审批（限额标准以国家发展改革委规定为准）；限额以下项目建议书由国家粮食局审批。工程类项目（含软件开发项目）原则上应委托有相应咨询资格的单位编制初步设计文件并报国家粮食局审查批复。

项目建议书应当对项目建设的必要性、可行性、拟建地点、拟建规模、拟建内容、投资估算、资金筹措以及经济效益和社会效益进行初步分析，并按照要求提供有关文件。

可行性研究报告应当对项目在技术和经济上是否必要、合理、可行以及社会效益、生态环境影响等进行全面分析论证，落实各项建设条件，并按有关规定取得相关单位的许可、承诺或者证明。

第九条第九条 初步设计编制与审批。各单位应根据批准的项目建议书或可行性研究报告编制项目初步设计（或软件编制方案）和申请文件。初步设计方案原则上由国家粮食局审批（国家发展改革委有特殊规定的除外）。

初步设计确定的建设内容和建设标准不得超过批准的项目建议书或可行性研究报告的范围，并应列明各单项工程或单位工程的建设内容、建设标准、用地规模、主要材料和设备选择等。如初步设计概算超过已批准项目建议书或可行性研究报告投资估算的10%，则该项目需重新编报项目建议书或可行性研究报告。初步设计一经确认，不得随意变更。

第十条第十条 发展司在接到上报文件后3个工作日内完成上报文件格式、内容等是否符合要求的审查工作。重点项目的项目建议书（可行性研究报告）、初步设计文件应委托相应资质的评估机构或专家进行评审，评审费用从项目建设管理费用中列支。

四、投资计划

第十一条第十一条 发展司根据国家发展改革委的要求和各单位申报项目情况，提出投资计划建议并报经局党组会议审议批准后，编制投资计划并报国家发展改革委审批。

第十二条第十二条 编制基本建设投资计划要坚持先续建、后新建，先重点、后一般的原则，区别轻重缓急，合理安排项目投资，提高投资效益。

第十三条第十三条 列入基本建设投资计划应具备的条件：

（一）立项文件已经批复；

（二）已申请投资计划（含计划实施方案、申请投资额度、主要建设内容、工程量和形象进度等）；

（三）除中央预算内投资外，其它配套投资已经基本落实。

第十四条第十四条 正常情况下，投资计划编制时间要求如下：

（一）5月份前，各单位研究提出投资需求；

（二）6月份至7月份，发展司汇总投资需求、协调确定我局投资计划并报局党组审定；

（三）8月份将投资计划上报国家发展改革委；

（四）9月份至12月份国家发展改革委审核并下达投资计划。

五、项目建设管理

第十五条第十五条 项目的勘察、设计、监理、施工、软件开发和有关材料、设备采购等，达到国家规定规模标准的，应当按照《中华人民共和国招标投标法》的规定进行招标，属于政府采购范围的，应按政府采购相关规定执行。有条件的项目可采用“代建制”方式，即通过招标等方式，选择专业化的项目管理单位负责建设实施，严格控制项目投资、质量和工期，竣工验收后移交给使用单位。

第十六条第十六条 国家粮食局根据项目投资规模和建设内容确定招投标组织方式，原则上总投资额在500万元以上项目的施工、设备和软件开发招投标工作由发展司统一组织，500万元以下项目的招投标工作由项目单位自行组织。由项目单位自行组织的招投标工作，其招投标方案要报发展司审查确认，招标结果应于评标工作完成后5个工作日内报发展司备案，发展司应在接到文件后5个工作日内对有异议的招标结果提出意见。

第十七条第十七条 项目开工条件：

（一）项目初步设计已经批复；

（二）投资计划和建设资金已经落实；

（三）项目施工单位及施工组织设计已经确定；

（四）已经领取施工许可证；

（五）项目组织管理机构和规章制度已经健全，主要管理人员已经到位；

（六）项目监理人员已经到位；

（七）“三通一平”等工作已经完成。

设备采购和软件开发类项目的开工条件可适当简化。

第十八条第十八条 项目进度统计实行月报制度。各单位应于每月3日前将上月项目执行情况报发展司。主要内容包括：投资到位及完成情况、形成工作量、工程形象进度等。

第十九条第十九条 项目必须严格按照已经批准的初步设计组织建设，任何单位和个人不得擅自扩大建设规模、提高建设标准，严禁建设计划外项目。如确需进行设计变更，应按原审批程序进行报批。

第二十条第二十条 项目单位要严格按照国家档案管理的有关规定，及时收集、整理、归档从项目筹划到工程竣工验收各环节的文件资料，建立健全建设项目档案。

第二十一条第二十一条 发展司定期对项目的建设情况进行检查、监督。及时纠正和处理检查中发现的问题。对严重违纪违规的单位和个人，要追究其有关领导和直接责任人的责任，并相应调减直至取消安排该单位下一的基本建设投资计划。

六、建设资金管理

第二十二条第二十二条 各单位应按照《国有建设单位会计制度》的规定，设置会计账目，进行会计核算，并配备基建财务人员进行专门管理。

第二十三条第二十三条 建设资金原则上根据工程进度拨付，由国家粮食局财务司（以下简称财务司）商发展司办理资金拨付手续（零余额账户的建设资金按照有关程序拨付，并将拨付情况及时报发展司、财务司备案）。

第二十四条第二十四条 各单位应按国家有关规定，编制基本建设财务决算。

七、项目竣工验收

第二十五条第二十五条 项目建成后15个工作日内，各单位应向国家粮食局提出竣工验收申请报告。工程项目的竣工验收申请报告应包括：设计、施工、监理及建设单位工作总结，工程质量评定意见，消防、环保等相关部门的验收意见，试生产（运行）报告，项目竣工决算以及工程整改结果等。软件开发、设备购置项目的竣工验收申请报告可适当简化。

第二十六条第二十六条 项目竣工验收分初步验收（子项验收）和正式验收两个阶段。限额以上项目经国家粮食局初验后报国家发展改革委组织验收；限额以下项目由项目单位初验后报国家粮食局组织验收。

第二十七条第二十七条 验收的主要内容：

（一）是否按要求完成批准的建设内容；

（二）工程质量是否合格；

（三）工程是否已经达到各项设计生产指标（信息化建设项目中编制的软件投入使用后是否满足用户需求、运行正常）；

（四）建设档案是否完整、真实；

（五）项目竣工决算是否完成。

第二十八条第二十八条 验收的一般程序。

（一）成立验收委员会（或验收小组）；

（二）设计单位、施工单位及监理单位做设计、施工及监理工作总结，项目单位做建设工作总结及项目竣工决算说明；

（三）验收委员会对项目进行现场检查，审查有关文件；

（四）验收委员会评议；

（五）形成验收会议纪要。

（六）验收部门正式批准验收结果。

第二十九条第二十九条 项目竣工验收后，应及时清理账目，按照有关要求，编制竣工财务决算报告报国家粮食局，由财务司商发展司进行审批。各单位应依据竣工决算批复文件，及时办理固定资产移交及产权登记手续。

八、附 则

第三十条第三十条 本办法自发布之日起施行。《国家粮食局直属单位基本建设及设备采购项目管理暂行办法》（国粮办管〔2002〕170号）同时废止。

第三十一条第三十一条 本办法由国家粮食局发展司负责解释。

本内容来源于政府官方网站，如需引用，请以正式文件为准。