3判断--食品标准语法规试题[样例5]

第一篇：3判断--食品标准语法规试题

食品标准与法规习题

三.判断题（共40题）

1.承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构，应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。（√）

2.食品和食品添加剂与其标签.说明书所载的内容不符的，不得上市销售。（√）

3.食品检验实行食品检验机构负责制。（×）

4.食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。（×）

5.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。（√）

6.上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织.协调下，依法做好食品安全监管工作。（√）

7.食品安全标准应当供公众免费查阅。（√）

8.《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得的许可证一律无效。（×）

9.名人.明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担相同责任。（×）

10.食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。（×）

11.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。（√）

12.食品行业协会.消费者协会可以向消费者推荐优质食品。（×）

13.患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。（√）

14.《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准.食品卫生标准.食品质量标准等自行作废。（×）

15.县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。（√）

16.卫生部负责食品检验机构的计量认证.审查认可。（×）

17.调查食品安全事故，应当查明事故单位的责任，负有监督管理和认证职责的监督管理部门.认证机构的工作人员失职.渎职情况。（√）

18.食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。（√）

19.食品广告中的内容应当真实，不得含有虚假或者夸大的内容，如有药品功能的，可涉及相关疾病预防.治疗功能。（×）

20.食品广告中允许含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构.食品行业协会.消费者协会向推荐食品的内容。（×）

21.对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。（√）

22.食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。（√）

23.任何单位或者个人不得阻挠.干涉食品安全事故的调查处理。（√）

24.国务院工业和信息化.商务等部门依据职责制定食品行业的发展规划和产业政策，采取措施推进产业结构优化，加强对食品行业诚信体系建设的指导，促进食品行业健康发展。（√）

25.食品安全国家标准审评委员会由国务院质量监督部门负责组织。（×）

26.食品经营者不得经营病死.毒死或者死因不明的禽.畜.兽.水产动物肉类及其制品。（√）

27.食品经营者贮存散装食品，应当在贮存散装食品的窗口.外包装上标明食品的名称.生产日期.保质期.生产经营名称及联系方式等内容。（√）

28.食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。（√）

29.国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。（×）

30.有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂，应当有警示标志或者中文警示说明。（√）

31.非食品添加剂的化工类产品生产企业按规定在其产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度。（√）

32.目前，食品添加剂生产企业必须严格执行国家标准.行业标准或卫生部指定的标准，不得执行企业标准。（√）

33.卫生部门负责食品添加剂行业管理.制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。（×）

34.食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动，但是，法律另有规定的除外。（√）

35.县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括：税务登记证.许可颁发.日常监督检查结果.违法行为查处等情况。（×）

36.食品安全标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学.农业.食品.营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。（√）

37.凡患有痢疾.伤寒.化脓性或者渗出性皮肤病.病毒性肝炎.高血压.糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。（×）

38.食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关产品。（×）

39.国家建立食品安全风险评估制度，对食品.食品添加剂中生物性.化学性和辐射性危害进行风险评估。（×）

40.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。（√）

第二套判断题（共40题）

1.承担食品添加剂生产许可发证检验工作的检验机构，应当具备法定资质并由国家质检总局统一发布名录。（√）

2.食品和食品添加剂与其标签.说明书所载的内容不符的，不得上市销售。（√）3.食品检验实行食品检验机构负责制。（×）

4.食品安全监督管理部门根据情况可以对食品实施免检。（×）

5.食品安全监管部门对食品进行抽样检验应当购买抽取的样品，不得收取任何费用。（√）6.上级人民政府所属部门在下级行政区域设置的机构应当在所在地人民政府的统一组织.协调下，依法做好食品安全监管工作。（√）7.食品安全标准应当供公众免费查阅。（√）8.《食品安全法》施行后，食品生产经营者之前已经取得的许可证一律无效。（×）9.名人.明星在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担相同责任。（×）

10.食品生产经营企业不能自行对所生产的食品进行检验，只能委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验。（×）

11.食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。（√）12.食品行业协会.消费者协会可以向消费者推荐优质食品。（×）13.患有活动性肺结核疾病的人不得从事直接入口食品工作。（√）

14.《食品安全法》公布实施后，现行的食用农产品质量安全标准.食品卫生标准.食品质量标准等自行作废。（×）

15.县级以上食品药品监督管理部门应当协助收集食品安全风险评估信息和资料。（√）16.卫生部负责食品检验机构的计量认证.审查认可。（×）

17.调查食品安全事故，应当查明事故单位的责任，负有监督管理和认证职责的监督管理部门.认证机构的工作人员失职.渎职情况。（√）

18.食品安全行政部门对声称具有特定保健功能的食品实行严格监管。（√）19.食品广告中的内容应当真实，不得含有虚假或者夸大的内容，如有药品功能的，可涉及相关疾病预防.治疗功能。（×）

20.食品广告中允许含有食品安全监督管理部门或者承担食品检验职责的机构.食品行业协会.消费者协会向推荐食品的内容。（×）

21.对食品检验结论有异议的，可以依法进行复检。（√）22.食品复检机构出具的复检结论为最终检验结论。（√）

23.任何单位或者个人不得阻挠.干涉食品安全事故的调查处理。（√）24.国务院工业和信息化.商务等部门依据职责制定食品行业的发展规划和产业政策，采取措施推进产业结构优化，加强对食品行业诚信体系建设的指导，促进食品行业健康发展。（√）

25.食品安全国家标准审评委员会由国务院质量监督部门负责组织。（×）26.食品经营者不得经营病死.毒死或者死因不明的禽.畜.兽.水产动物肉类及其制品。（√）27.食品经营者贮存散装食品，应当在贮存散装食品的窗口.外包装上标明食品的名称.生产日期.保质期.生产经营名称及联系方式等内容。（√）28.食品抽样检验的复检机构与初检机构不得为同一机构。（√）

29.国家质检总局负责食品添加剂的安全性评价和制定食品安全国家标准。（×）30.有使用禁忌或安全注意事项的食品添加剂，应当有警示标志或者中文警示说明。（√）31.非食品添加剂的化工类产品生产企业按规定在其产品标签上加印“严禁用于食品和饲料加工”等警示标识，并建立销售台账，实行实名购销制度。（√）

32.目前，食品添加剂生产企业必须严格执行国家标准.行业标准或卫生部指定的标准，不得执行企业标准。（√）

33.卫生部门负责食品添加剂行业管理.制定产业政策和指导生产企业诚信体系建设。（×）34.食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动，但是，法律另有规定的除外。（√）

35.县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，内容包括：税务登记证.许可颁发.日常监督检查结果.违法行为查处等情况。（×）

36.食品安全标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学.农业.食品.营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。（√）

37.凡患有痢疾.伤寒.化脓性或者渗出性皮肤病.病毒性肝炎.高血压.糖尿病患者不得从事直接入口食品生产经营活动。（×）

38.食品安全风险评估确定某食品不安全时，食品安全监督管理部门应当立即当场销毁相关产品。（×）

39.国家建立食品安全风险评估制度，对食品.食品添加剂中生物性.化学性和辐射性危害进行风险评估。（×）

40.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可。（√）

第二篇：1单选题--食品标准语法规试题

食品标准与法规习题 第一套

一、单项选择题40题（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案，并将其代码填入题干后的括号内）

1.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（A）。

A.保证食品安全B.保障食品生产

C.保护食品经营 D.严惩违法行为

2.食品生产环节的监管由（B）负责。

A.工商行政部门B.质量监督部门

C.卫生行政部门

D.农业行政部门 3.食品流通环节的监管由（A）负责。

A.工商行政部门 B.卫生行政部门 C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门

4.餐饮服务环节的监管由（D）负责。

A.工商行政部门

B.卫生行政部门

C.质量监督部门

D.食品药品监督管理部门

5.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于（B）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

6.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.4年

7.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（A）。

A.主要营养成分及其含量

B.功能主治

C.用法用量

D.适用范围

8.生产经营的食品中不得添加（A）。

A.药品

B.中药材 C.化合剂 D.增白剂

9.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故，应当（A）。

A.承担连带责任 B.及时报告事故情况

C.应当作出自查报告D.应当承担刑事责任 10.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（B）。

A.出口国食品安全标准

B.我国食品安全标准 C.国际食品安全标准

D.第三国食品安全标准

11.生产经营营养成分不符合食品安全标准的婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，最高可受到货值金额（D）处罚。

A.2倍罚款

B.3倍罚款

C.5倍罚款

D.10倍罚款

12.被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）内不得从事食品生产经营管理工作。

A.2年

B.3年

C.4年

D.5年

13.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（D）。

A.给予警告B.责令改正

C.处以罚款D.吊销许可证

14.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予（C）处分。

A.警告或记过B.记大过或降职

C.撤职或开除 D.降级或留用查看

15.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（C）内不得从事食品检验工作。

A.2年

B.4年

C.4年（改成10年）

D.5年 16．复合硫酸铁（Q/75877724-3.01）括号内的代码属于(D)A．国家标准 B.行业标准C.地方标准 D.企业标准

17．我国的食品法律适用范围指的是以下哪方面？（D)

A．空间效力

B.对人的效力

C.时间效力

D.空间效力、时间效力、对人的效力

18．下列物质中属于食品添加剂是（B)A．酶制剂

B.香料

C.水

D.空气 19.标准的修改采用是指与国际标准之间存在技术性差异，并清楚地标明这些差异以及解释其产生的原因，允许包含编辑性修改。我国标准修改采用国际标准程度的代号为（C）

A.DOM

B.MAD

C.MOD D.MED

20.国家标准的代号由大写汉字拼音字母“GB”构成。强制性国家标准代号为“GB”，推荐性国家标准代号为（B）

A.GB/W

B.GB/T

C.GB／R D.GB/S

21.最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011（B）

A.《食品标签通则》 B.《预包装食品标签通则》 C.《预包装食品标签标准》 D.《食品标签标准》

22.下列表示《卫生与植物卫生措施协定》的缩写符号是（A）

A.SPS

B.GAP

C.TBT

D.GSM

23.下列表示《技术性贸易壁垒协定》的缩写符号是（C）

A.SPS

B.GAP

C.TBT

D.GSM

24.能控制生物、化学或物理因素的任何点、步骤或过程称之为控制点，简称（D）A.CP

B.PC

C.OP

D.CCP 25．“中华人民共和国食品安全法”颁布的年代为（C)A.2007年

B.2008年

C.2009年

D.2010年

26.属于食品生产安全控制标准的是(C)

A.ISO9000

B.ISO14000

C.HACCP D.CAC

27.1988年______将FDA设为健康与人类服务部的一个机构。(B)A.德国

B.美国

C.日本

D.中国

28.违反“中华人民共和国食品安全法”的法律责任包括（D)

A.行政法律责任

B.刑事法律责任

C.民事法律责任 D.行政法律责任、民事法律责任和刑事法律责任

29.北京召开的全国科技工作会议，科技部针对我国加入WTO新形势，提出了实施“人才、专利和技术标准”三大战略。首次把技术标准提到了战略高度的时间是（B）。

A.2002年l月

B.2003年2月

C.2004年3月

D.2005年4月

30.我国的食品卫生规范制定的原则主要依据是（D）

A.GAP B.GMP

C.HACCP

D.GMP和HACCP 31.属于地方性标准的代号是

（A)

A.DB

B.GB/T

C.GB D.Q/

32.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示，国家标准的是（D）

A.QB

B.SB

C.NY

D.GB

33.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示，轻工标准的是（A）

A.QB

B.SB

C.NY

D.DB

34.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示，商业部标准的是（B）

A.QB

B.SB

C.NY

D.SN

35.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示，商检标准的是（C）

A.QB

B.SB

C.SN

D.DB

36.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示，农业部标准的是（C）

A.QB

B.SB

C.NY

D.SN

37.标准的标志在标准封面的右上角用汉语拼音的缩写字母表示，企业标准的是（D）

A.QB

B.SB

C.NY

D.Q/

38.国家标准化指导性技术文件编号中指导性技术文件的代表符号是

(B)A.X

B.Z

C.Y

D.D 39.表示国际标准分类号的缩写符号是

(C)

A.IIC

B.ISC

C.ICS

D.SIC

40.下列物质中属于食品添加剂是（）（B)

A.酶制剂

B.香料

C.水

D.空气

食品安全法有关试题第二套

一、单项选择题（共90道题）

1、《中华人民共和国食品安全法实施条例》是根据（C）制定。

A、《中华人民共和国民法通则》 B、《中华人民共和国消费者权益保护法》 C、《中华人民共和国食品安全法》 D、《中华人民共和国反不正当竞争法》

2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定的职责，（C），为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门的协调配合机制，整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享和食品检验等技术资源的共享。

A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主的工作机制 C、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构

3、食品生产经营者应当依照（C）从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。

A、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求

C、法律、法规和食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求

4、食品安全监督管理部门应当依照（C）公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织和个人有权向有关部门了解食品安全信息。

Ａ：申请人要求 Ｂ：各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例的规定

5、下列属于行政法规的是（B）。A、《中华人民共和国食品安全法》 B、《中华人民共和国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》

6、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（A）。

A、餐饮服务场所 B、私人住宅 C、家庭餐桌

7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称，依照食品安全法的规定取得（A）后，办理工商登记。

A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可 D、工商登记

8、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（B）。A、2年 B、3年 C、4年 D、5年

9、食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当（C）；有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。A、注销相关许可 B、加强质量抽查频次 C、立即采取整改措施

10、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立（C）。A、学籍管理制度 B、固定培训机构 C、培训档案

11、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、(A)病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。A、甲型 B、乙型 C、丙型 D、丁型

12、对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下（A）；销售时应当向消费者明示补救措施。A、可以继续销售 B、不得继续销售 C、食品生产经营者自行决定

13、申请人依照食品安全法第六十条第三款规定向承担复检工作的食品检验机构（以下称复检机构）申请复检，应当说明理由.。复检机构名录由国务院认证认可监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同公布，复检机构出具的复检结论为（B）。

A、需说明结论B、最终检验结论C、供执法机构参考结论D、自行选择结论

15发生食品安全事故的单位对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起（B）向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A、24小时内 B、2小时内 C、12小时内

16、《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责(B)。

A、食品生产环节监督管理B、餐饮消费环节监督管理C、食品流通环节监督管理D、食品安全综合协调职责

17、食品生产经营人员应当(B)进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A、每半年B、每年C、每二年D、每三年

18、食品检验实行(D)负责制。A、食品检验机构B、检验人C、质量监督部门D、食品检验机构与检验人

19、(A)有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品

安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人B、只有食品生产经营者C、仅消费者 D、只有食品企业从业人员 20、（B）质量技术监督部门主管本行政区域内生产食品添加剂的质量监督管理工作，负责实施食品添加剂生产许可。A、国家级 B、省级 C、市级 D、县级

21、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当（A）。A、增加监督检查频次 B、减少检查频次C、吊销许可证D、吊销营业执照

22、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）内不得从事食品生产经营管理工作。

A、二年 B、三年 C、四年 D、五年

23、食品安全标准是（B）的标准。

A、自愿性B、强制性C、科学性D、民主性

24、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（C）的赔偿金。A、三倍 B、五倍C、十倍 D、十五倍

25、负责食品安全风险评估、食品安全标准制订、食品安全信息公布的部门是（C）。A、技术监督部门 B、食品安全委员会C、卫生行政部门 D、食品科研机构

26、食品安全法规定，（A）对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

A、县级以上地方人民政府B、地方各级食品药品监督管理部门 C、地方各级卫生行政部门 D、各级技术监督部门

27、国家建立（A），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。A、食品安全风险监测和评估制度B、食品安全监督制度C、食品安全抽检制度D、食品安全检查制度

28、制定、修订食品安全标准，应当以（B）为依据。

A、国外食品安全标准B、食品安全风险评估结果 C、监督检查结果 D、抽样检验结果

29、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。

A、矿泉水标准要求B、纯净水标准要求C、生活饮用水卫生标准要求D、蒸馏水标准要求

30、超过保质期限的食品（C）。

A、可继续销售 B、可降价销售 C、不能销售 D、可作处理食品销售

31、违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，(B)。

A、先承担行政法律责任B、先承担民事赔偿责任 C、先缴纳罚款、罚金 D、先承担刑事法律责任

32、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到有关食品安全事故的举报，应当立即向(C)。A、本级人民政府报告B、上级人民政府报告 C、卫生行政部门通报D、上级行政主管部门报告

33、重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，由(D)组织事故责任调查。A、国务院B、所在省、自治区、直辖市共同C、国家食品安全委员会 D、国务院卫生行政部门

34、食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（C）。A、对婴幼儿无害 B、对成人无害C、对人体安全、无害 D、对环境无害

35、苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在（C）。A、所有食品品种中使用 B、限定的食品品种中任意使用

C、限定的食品品种中按限量使用 D、所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

36、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（C）报告。A、县级质量监督部门B、县级工商行政管理部门C、县级卫生行政部门D、县级食品药品监督管理部门 ？

37、国家建立食品安全信息统一公布制度，由(B)统一公布。

A、国务院办公厅B、国务院卫生行政部门C、国家食品安全委员会D、国务院新闻办公室

38、《食品添加剂生产监督管理规定》自(C)起施行。

A、2009年12月1日 B．2010年3月10日 C．2010年6月1日

39、在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应依照(A)的规定给予处罚。A、《中华人民共和国广告法》 B、《中华人民共和国食品安全法》 C、《中华人民共和国消费者权益保护法》D、《中华人民共和国产品质量法》 40、食品生产企业在生产前，必须向质量监督管理部门申请获得（A）。A、食品生产许可 B、食品流通许可C、餐饮服务许可 D、食品卫生许可

41、食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（A）A、产品合格证明文件 B、健康证明C、培训证明 D、法人授权委托书

42、食品生产企业生产的食品必须经（C）后方可出厂销售。

A、监督检验合格 B、委托检验合格C、出厂检验合格 D、强制检验合格 ？

43、添加剂的品种、使用范围、用量标准由（A）确定和修订。

A、国务院卫生行政部门B、国务院质量监督部门C、国家食品药品监督管理部门D、国务院工商行政管理部门

44、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（A）。

A、我国食品安全国家标准 B、出口国国家食品安全标准C、美国食品安全标准 D、双方约定的标准

45、食品安全监管部门对食品不得实施（C）。A、抽检 B、检查 C、免检 D、监督

46、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（B）。A、免费抽检 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费

47、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（D）的处分。A、警告 B、记过 C、记大过 D、撤职或者开除

48、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：（B）。A、英文 B、中文 C、拼音标识 D、其他文字

49、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院(C)提交相关产品的安全性评估材料。A、质量监督部门B、食品药品监督管理部门C、卫生行政部门D、工商行政管理部门 50、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（D）。A、适宜人群 B、不适宜人群C、功效成分 D、治疗功能

51、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过（C）证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

A、感官评估 B、营养评估C、风险评估 D、微生物检验

52、食品生产环节的监管由（B）负责。

A、工商行政部门 B、质量监督部门 C、卫生行政部门 D、农业行政部门

53、食品流通环节的监管由（A）负责。

A、工商行政管理部门B、卫生行政部门C、质量监督部门D、食品药品监督管理部门

54、对餐饮服务活动进行监督管理的部门是(D)A．农业行政部门B．工商行政管理部门C．质量监督部门D．食品药品监督管理部门

55、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（A）。

A、主要营养成分及其含量B、功能主治C、用法用量D、适用范围

56、生产经营的食品中不得添加（A）。A、药品 B、中药材C、化合剂 D、增白剂 ？

57、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（D）。

A、给予警告 B、责令改正C、处以罚款 D、吊销许可证

58、食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于（B）。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年

59、对生产经营者的同一违法行为，不得给予（B）次以上罚款的行政处罚。A、一 B、二 C、三 D、四

60、下面哪项权利不是《食品安全法》赋予组织和个人的？(C)A、举报权B、知情权C、名誉权D、建议权 61、《中华人民共和国食品安全法》自（B）实施

Ａ、2009年2月28日 Ｂ、2009年6月1日 Ｃ、2009年7月20日 ？62、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品：(B)Ａ、需要取得食品流通许可 Ｂ、不需要取得食品流通许可Ｃ、需要取得餐饮许可Ｄ、需要同时取得食品流通许可和餐饮许可 63、社会团体或者其他组织、个人在虚假广告中向消费者推荐食品，使消费者的合法权益收到损害的，与食品生产经营者承担（C）责任。Ａ、相同 B、基本相同 C连带 64、在（C）情况下，才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。

Ａ、在国外已经使用 Ｂ、在我国有长期的使用史 Ｃ、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠 Ｄ、有助于增加食品的色、香、味

65、安排患有《食品安全法》第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作的，将处（）以上（）以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。（B）Ａ、1000 10000 B、2000 20000 C、3000 30000

66、按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由(A)制定、公布。Ａ、国务院卫生行政部门 Ｂ、国务院工商行政管理部门 Ｃ、国务院办公厅Ｄ、国务院质量监督部门

67、食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当(B)。Ａ、先行使用，要求供货方补交合格证明文件 Ｂ、依照食品安全标准进行检验 Ｃ、根据以往经验判断是否可以使用 Ｄ、依照专家意见处理

68、食品生产企业的食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于(B)。

Ａ、一年 Ｂ、二年 Ｃ、三年 Ｄ、四年

69、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合食品安全法规定的食品、食品添加剂，情节严重的(D)。

Ａ、没收违法所得 Ｂ、处以二千元以上五万元以下罚款 Ｃ、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 Ｄ、责令停产停业，直至吊销许可证

70、用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害

人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的(D)。

Ａ、没收违法所得 Ｂ、处以二千元以上五万元以下罚款 Ｃ、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 Ｄ、吊销许可证 71、下列关于食品检验内容表述，错误的是(D)。

Ａ、食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外

Ｂ、食品安全监督管理部门对食品不得实施免检 Ｃ、食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行

Ｄ、监督管理部门进行抽样检验，应当向企业收取检验费和其他相关费用 72、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当(B)。

Ａ、向企业索要样品 Ｂ、购买样品 Ｃ、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用 Ｄ、向企业收取检验成本费

72、食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当(B)。Ａ、向企业索要样品 Ｂ、购买样品

Ｃ、要求消费者提供样品，并向监管部门支付检验费用 Ｄ、向企业收取检验成本费

73、食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当(B)Ａ、委托中介机构进行 Ｂ、委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行 Ｃ、委托仲裁机构进行 Ｄ、委托企业进行

74、违反《食品安全法》规定，受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起（D）内不得从事食品检验工作？ Ａ、二年 Ｂ、三年 Ｃ、五年 Ｄ、十年

75、食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，应(B)。

Ａ、通报批评 Ｂ、撤销该检验机构的检验资格 Ｃ、处以罚款 Ｄ、警告 76、出口食品由哪一部门进行监督、抽检？(A)Ａ、出入境检验检疫机构 Ｂ、工商行政管理机关 Ｃ、卫生行政部门 Ｄ、海关 77、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(B)。

Ａ、出口国国家食品安全标准 Ｂ、我国食品安全国家标准 Ｃ、美国食品安全标准 Ｄ、第三国食品安全标准

78、组织制定国家食品安全事故应急预案的部门是(C)。

Ａ、卫生部 Ｂ、国家质量监督检验检疫总局 Ｃ、国务院 Ｄ、国家工商行政管理总局 79、食品安全监管部门公布食品安全日常监督管理信息，除了做到准确、及时、客观，还应该(A)。

Ａ、对有关食品可能产生的危害进行解释、说明； Ｂ、注明有关食品的产地； Ｃ、公布有关食品的销售范围； Ｄ、说明有关食品的检测方法。

80、我国制定《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是（A）。Ａ、保证食品安全 B、保障食品生产 C、保护食品经营 D、严惩违法行为 81、食用农产品的质量安全管理，应当遵守（D）。

A、食品安全法 B、食品卫生法C、产品质量法 D、农产品质量安全法 82、食品安全国家标准由（A）负责制定、公布。

A、国务院卫生行政部门 B、国务院质量监督部门C、国务院标准化行政部门D、国务院法制部门 83、《中华人民共和国食品安全法》共有（C）。

A、10章101条 B、10章106条 C、10章104条 84、《中华人民共和国食品安全法》规定，在中华人民共和国（C）从事与食品有关的下列

活动，都必须遵守本法。

A、领域内 B、范围内 C、境内

85、县级以上卫生行政、农业行政、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当（C）获知的食品安全信息。

A、独立采集、使用和发布 B、向公众公布 C、相互通报 86、违反《食品安全法》的有关规定，最高可处违法货值金额（C）倍罚款。A、3 B、5 C、10 87、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（B）部门投诉。A、食品药品监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 88、屠宰畜、禽的检验规程，有国务院有关主管部门会同（B）制定。A、国务院农业部门 B、国务院卫生行政部门 C、国务院商务部门

89、食品生产经营者在采购食品或原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验（A）。A、食品合格证明文件 B、健康证明 C、培训证明 90、食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、（A）制定。

A、国务院农业行政部门 B、国务院工商行政部门 C、国务院食品药品管理部门

91协会以广告或者其他形式向消费者推荐食品的，由有关主管部门没收违法所得，依法对(BC)给予记大过、降级或者撤职的处分。

A、主要领导 B、直接负责的主管人员 C、其他直接责任人员D、班子成员

第三篇：法规判断

法规判断（均为错误）

1.《建筑法》是属于行政法规的范畴 2.《安全生产法》是属于行政法规的范畴

3.《建设工程安全生产管理条例》是属于法律的范畴

4.从事建筑活动的专业技术人员，应当依法取得….可以从事任何建筑活动。6.建设工程招标的，应当按照…按报价最低原则选定中标者。

7.承包建筑工程的单位应当持有依法取得的资质证书，取得证书后可以承揽任何工程。10.分包单位可以将其承包的工程再分包。

14.施工现场对毗邻的建筑物、构筑物和特殊作业….建筑施工企业物义务采取安全防护措施。16.建筑施工企业应当建立健全劳动安全生产教育培训制度…未经安全生产教育培训的人员，也可上岗作业。

17.工程监理单位应当根据建设单位的委托，按建设单位的意见执行监理任务。20.设计单位应当向建筑施工企业提供与施工相关..管线资料，建筑施工企业应采取措施加以保护。22.结构比较复杂的建筑工程，可以有两个以上的承包单位联合共同承包。25.实行监理的建设工程，建设单位应当委托具有…不能委托具有工程监理…设计单位进行监理。27.房屋建筑使用者在装修过程中，可以擅自变动房屋建筑主体和承重结构。

33.建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位…保证建设工程的经济效益及技术先进性。35.建设单位在编制工程概算时，不必确定建设工程安全作业环境及安全施工措施所需费用。37.建设单位在申请领取施工许可证时，不必提供建设工程有关安全施工措施的资料。38.依法批准开工报告的建设工程，建设单位应自开工报告批准之日30日内…其他有关部门备案。42.设计单位应当考虑施工安全操作和防护的需要…但不应对防范生产安全事故提出指导意见。43.采用新结构、新材料、新工艺的建设工程…设计单位不应当在设计中提出保障施….措施建议。44.设计单位和注册建筑师等注册执业人员不必对其设计负责。

46.工程监理单位在实施监理过程中，发现存在安全事故隐患的…工程监理单位应当予以处罚。49.出租的机械设备和施工机具及配件，可以没有生产（制造）许可证、产品合格证。

53.施工起重机械和整体提升脚手架、模…并向监理单位进行安全使用说明，办理验收手续并签字。

55、检验检测机构对检测合格的施工起重机械和整体提升脚手架、模板等…但不对检测结果负责。57.施工单位专职安全生产管理人员依法对本单位的安全生产工作全面负责。

60.施工单位对列入建设工程概算的安全作业环境及安全施工措施所需费用，可以挪作他用。61.施工单位视情况决定是否设立安全生产管理机构，配备专职安全生产管理人员。63.项目经理负责对安全生产进行现场监督检查。

64.建设工程实行施工总承包的，由监理单位对施工现场的安全生产负总责。68.施工单位应当在施工现场入口处…安全警示标志必须符合地区和行业标准。70.施工现场暂时停止施工的，监理单位应当做好现场防护。

73.建设单位对因建设工程施工可能造成伤害的毗邻….应当采取专项防护措施。

76.施工单位应当向作业人员提供安全防护用品…，并口头或书面告知…违章操作的危害。78.施工单位采购、租赁的安全防护用具、机械设备….在进入施工现场前可以不再进行查验。82.施工单位应当为施工现场从事危险作业的人员办理…保险。意外伤害保险费由建设单位支付。84.建设行政主管部门。。对建设工程是否有安全施工措施进行审查时，可以收取费用。85.建设行政主管部门或者…不得将施工现场的监督检查委托给建设工程安全监督机构具体实施。89.国家建设部门负责中央管理的建筑施工企业安全生产许可证的颁发和管理。90.国务院质量安全主管部门负责民用爆破器材生产企业安全生产许可证的颁发和管理。92.安全生产许可证…收到申请之日起30日内审查完毕，经审查符合…颁发安全生产许可证。93.安全生产许可证由省、自治区、直辖市人民政府安全生产监督管理部门规定统一的式样。94.安全生产许可证的有效期为2年….企业应当于期满前6个月向原颁发管理机关办理延期手续。96.国务院安全生产监督管理部门和省、自治区、直辖市人民政府、县级人民政府…煤矿企业取得

安全生产许可证的情况进行监督。

99.生产经营单位应当具备的安全生产条件所必须的资金投入…个人经营的投资人予以保证即可。100.矿山、建筑施工单位和危险物品的生产、运输…配备专职安全生产管理人员。

101.矿山、建筑施工单位和危险物品的生产…从业人员超过一百人的…..提供安全生产管理服务。103.危险物品的生产、经营、储存单位….考核费用自理。

107.国家对严重违纪生产安全的工艺、设备实行改进制度….危及生产安全的工艺、设备 109.生产经营单位进行奥鹏、吊装等危险作业，应当安排人员进行…和安全措施的落实。

113.从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，不得自行….撤离作业场所。116.核设施事故适用《生产安全事故报告和调查处理条例》 117.一般事故，是指造成3人以下死亡…其中的以下包括本数。

120.安全生产监督管理部门和….不可以越级上报事故情况。121.事故报告后出现新情况的，不用及时补报。126.事故调查中需要进行技术鉴定的，….不可以直接组织专家进行技术鉴定。128.事故调查组成员可随时发布有关事故的信息。131.安全培训机构的教师接受专门的培训后就可上岗。132.对安全培训机构及其教师的考核发证，适当收取费用。

第四篇：食品法规

单项选择题

B１.统一公布国家食品安全信息的部门是：()Ａ.国务院办公厅 Ｂ.国务院卫生行政部门 Ｃ.国家食品安全委员会 Ｄ.国务院新闻办公室 C2.食品安全标准的性质是：()Ａ.鼓励性标准 Ｂ.引导性标准 Ｃ.强制性标准 Ｄ.自愿性标准

D3.生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，情节严重的：()Ａ.没收违法所得 Ｂ.处以二千元以上五万元以下罚款 Ｃ.处以货值金额五倍以上十倍以下罚款 Ｄ.吊销许可证

C4.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付赔偿金，其金额为价款的：()Ａ.三倍 Ｂ.五倍 Ｃ.十倍 Ｄ.十五倍

5.法律体系是指一个国家的全部法律规范，按照一定的原则和要求，根据不同法律规范的______的不同，划分为若干法律门类，并由这些法律门类及其所包括的不同法律规范形成相互有机联系的统一整体。()A A.调整对象和调整方法 C.调整措施

B.调整对象 D.调整方法

6.法律规范是指由______，体现统治阶级意志，调整社会关系，并最终依靠国家强制力保证实施的社会活动准则。()C A.国家制定 B.国家认可 C.国家制定或认可 D.国家制定和认可 A7.食品流通许可的实施机关是县级及其以上地方：()Ａ.工商行政管理机关 Ｂ.食品药品监督管理部门

Ｃ.质量监督部门 Ｄ.商务部市场流通管理机关

A8.新设食品经营企业申请食品流通许可，其许可申请人应该是该企业的：()Ａ.投资人 Ｂ.管理者 Ｃ.经营者 Ｄ.发起人 B9.《食品流通许可证》正本、副本：()Ａ.正本有法律效力，副本没有法律效力 Ｂ.正本、副本具有同等法律效力 Ｃ.正本、副本都没有法律效力

Ｄ.正本的法律效力大于副本的法律效力

C10.违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员依法给予()处分。A.警告或记过 B.记大过或降职 C.撤职或开除 D.降级或留用查看

D11.受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起()内不得从事食品检验工作。

A.2年 B.3年 C.5年 D.10年

A12.制定我国《食品安全法》的根本目的是保障公众身体健康和生命安全，其前提是()。A.保证食品安全 B.保障食品生产 C.保护食品经营 D.严惩违法行为 B13.食品生产环节的监管由()负责。

A.工商行政部门 B.质量监督部门 C.卫生行政部门 D.农业行政部门 B14.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的进货记录制度，进货记录保存期限不得少于()。

A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

A15.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明()。

A.主要营养成分及其含量 B.功能主治 C.用法用量 D.适用范围

A16.生产经营的食品中不得添加()。

A.药品 B.中药材 C.化合剂 D.增白剂

A17.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务，在本市场发生食品安全事故，应当()。A.承担连带责任 B.及时报告事故情况

C.应当作出自查报告 D.应当承担刑事责任

A18.进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合()。A.出口国食品安全标准 B.我国食品安全标准 C.国际食品安全标准 D.第三国食品安全标准

B19.食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门()。

A.给予警告 B.责令改正 C.处以罚款 D.吊销许可证 D20、食品生产经营者应当（）进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作。A、每四年 B、每三年 C、每两年 D、每年 B21、（）是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据： A、食品安全风险方案 B、食品安全风险评估结果 C、食品安全风险评估制度 D、食品安全风险计划 C22、食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（）规定。A、国家认监委 B、国家质检总局

C、国务院卫生行政部门 D、国家工商行政部门

C23、供食用的源于农业的初级产品（简称食用农产品）的质量安全管理，应遵守（）的规定。

A、《食品安全法》 B、《产品质量法》

C、《农产品质量安全法》 D、《商检法》。

B24、制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息，应当遵守（）的有关规定。

A、《产品质量法》 B、《食品安全法》 C、《农产品质量安全法》 D、《商检法》。

25、向我国境内出口食品的境外生产企业应当经（B）注册 A、卫生部门 B、国家出入境检验检疫部门

C、工商行政部门 D、国家食品药品监督管理局

26、进口商建立的食品进口和销售记录应当真实，保存期限不得少于(B)年。

A、一年 B、二年 C、三年 D、五年

27、出口的食品应当经出入境检验检疫机构（B），海关凭出入境检验检疫机构签发的通关证明放行。

A、检验合格后 B、监督、抽检 C、备案后 D、注册后

28、（D）组织制定国家食品安全事故应急预案。

A、国家卫生行政部门 B、出入境检验检疫部门 C、国家工商行政管理部门 D、国务院

29、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合（C）。A、矿泉水标准要求 B、纯净水标准要求

C、生活饮用水卫生标准要求 D、蒸馏水标准要求

30、对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当（D）。

A、当众销毁 B、要求召回 C、不再追究 D、责令召回

31、发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地（C）报告。A、县级质量监督部门 B、县级工商行政管理部门 C、县级卫生行政部门 D、县级食品药品监督管理部门

32、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（A）。A、我国食品安全国家标准 B、出口国国家食品安全标准 C、美国食品安全标准 D、欧盟食品安全标准

33、违反食品安全法规定，未经许可从事食品生活经营活动的，除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外，违法生产经营食品的货值不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值一万元以上的，并处货值金额（D）罚款。A、一倍以上十倍以下 B、二倍以上十倍以下 C、四倍以上十倍以下 D、五倍以上十倍以下

34、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款（C）的赔偿金。A、三倍 B、五倍 C、十倍 D、十五倍

35、下列关于食品安全监管部门对食品进行检测的说法错误的是（B）A、食品不得实施免检

B、可以向经营者无偿抽样检验的样品和收取检验费用

C、对食品的委托检验应当委托法定食品检验机构进行 D、当经营者对检验结论有异议的，可以进行复检

36.国家标准的代号由大写汉字拼音字母“GB”构成。强制性国家标准代号为“GB”，推荐性国家标准代号为（）B A.GB／W

B.GB／T C.GB／R D.GB／S 37.世贸组织成员国间签署的不利用卫生和植物检疫规定作为人为或不公正的食品贸易障碍的协定称之为（）C A.PSP协定 C.SPS协定

B.CAC协定 D.KFC协定

38.产品满足需要的适用性、安全性、可靠性、耐用性、可维修性、经济性等特征和特性的总和称之为（）B A.产品性能 C.产品功效

B.产品质量 D.产品标准

C39.食品经营者改变食品流通许可事项：()Ａ.必要时向原许可机关申请变更 Ｂ.向原登记注册机关申请变更 Ｃ.应当向原许可机关申请变更

Ｄ.无须申请变更

40、根据《刑法修正案

（八）》规定，（），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役；造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。C A、国家机关工作人员 B、食品企业管理人员

C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员 D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员

41、食品生产许可、食品流通许可和餐饮服务许可的有效期为（）年。C A、1 B、2 C、3 D、4 D42、食品安全标准应当包括下列内容：

A、食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求 C、食品生产经营过程的卫生要求

D、以上都是

B43.取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品：()Ａ.需要取得食品流通许可 Ｂ.不需要取得食品流通许可 Ｃ.需要取得餐饮许可

Ｄ.需要同时取得食品流通许可和餐饮许可

B44.食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于()。

A.1年 B.2年 C.3年 D.4年

45、食品生产经营者在《食品安全法》施行前已经取得相应许可证的，该许可证（）。A A、继续有效 B、重新申请 C、有效期两年 D、重新复核

46.产品质量监督检查，是指县级以上人民政府质量技术监督行政部门及法律规定的其他部门，依据国家法律、法规的规定，遵循各级人民政府赋予的职权，代表政府履行职责、执行公务，对（）C A.生产领域、运输领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为

B.生产管理领域、流通管理领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为 C.生产领域、流通领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为 D.生产领域、销售领域的产品质量实施监督的一种具体行政行为

47.《产品质量法》与其他产品质量专门法存在的法律关系，在适用时一般根据后法优先于前法原则、（）C A.行政法优先于产品质量法原则

B.特别法等同于普通法原则

C.特别法优先于普通法原则 D.普通法优先于特别法原则

48.标准的修改采用是指与国际标准之间存在技术性差异，并清楚地标明这些差异以及解释其产生的原因，允许包含编辑性修改。我国标准修改采用国际标准程度的代号为（）C A.DOM B.MAD C.MOD D.MED 49.最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2004（）B A.《食品标签通则》 B.《预包装食品标签通则》 C.《预包装食品标签标准》 D.《食品标签标准》

50.食品法典委员会秘书处是由为食品标准规划服务的（）A A.世界粮农组织／世界卫生组织资深官员组成 B.世界贸易组织／世界卫生组织资深官员组成 C.世界粮农组织／世界贸易组织资深官员组成 D.世界粮农组织／国际标准化组织资深官员组成

第五篇：财经法规判断总结

1.各单位对外报送的财务会计报告，应当巾帼单位负责人，总会计师、会计机构负责人、会计主管人员和经办人员签名并盖章（错）

2.单位可以任意选定一种货币作为记账本位币，但选定后，不得随意变动（对）

3.会计凭证、会计账簿、财务会计报告和其他会计资料，必须符合国家统一的会计制度的规定，但使用计算机进行会计核算的除外（错）

4.单位和个人艰巨违法会计行为属于会计工作这回监督的范畴（对）5.因为单位负载人是单位会计工作的责任主体，所以，会计机构、会计人员没有会计监督的职权（错）6.会计人员发现会计账簿记录与实物、款项及有关资料不相符，应当立即向单位负责人报告，请求查明原因，作出处理（对）

7.根据《会计从业资格管理办法》的规定，申请会计从业资格的人员副歌基本报名条件而且具备国家教育行业部认可的大专以上会计类专业学历的，自毕业之日起三年内，免试会计基础、初级会计电算化（错）

8.中级会计专业技术资格的取得实行考试和评审相结全的制度（错）

9.会计员主要负责具体审核和办理财务收支，编制记账凭证，登记会计账簿，编制会计报表和办理其他会计事务等（对）

10.根据《中华人民共和国会计法》的规定，会计人员未按照规定填制、取得原始凭证或者填制、取得的原始凭证不符合规定的，应当由其所在单位或者有关单位依法给予行政处分（对）

11.根据《中华人民共和国会计法》的规定，国家工作人员未按照规定保管会计资料，致使会计资料毁损、灭失的，应当由其所在单位或者有关单位给予行政处分（对）

12.根据《支付结算法》的规定，空头支票是指出票人签发的支票金额超过其付款人处实有的存款金额的支票（对）

13.根据《支付结算办法》的规定，单位和个人在同一票据交换区域的各种款项结算，均可以使用支票（错）

14.个人所得税纳税义务人从两处以上取得的工资、薪水金所得的，应在两地税务机关分别申请缴纳个人所得税（错）

15.申请停业的纳税人应当恢复生产经营后30日内，向税务机关申请办理复业登记（错）16.纳税人采用数据电文方式办理纳税申报的，应当按照税务机关的规定的期限和要求保存有关资料，并定期书面报送主管税务机关（错）

17.实行定期额缴纳税款的纳税人，可以实行简易申报等申报纳税方式（错）18.停止纳税人的出口退税权，不属于税务违法行为处罚的方式（错）19.加强社会舆论宣传监督，是树立良好会计职业道德风尚的有效手段（对）20.向不同的会计资料使用者可以提供编制依据不一致的财务会计报告（错）

1会计职能道德情感的，会计职业道德意志和会计职业道德信念，要通过内在的自我教育才能实现，因此有效开展会计职业道德教育的唯一途径就是依靠自我教育（错）1.会计职能道德情感的形式与会计职业道德 的培养是一样的（错）2.税收是国家调控经济运行的重要手段（对）

3.税法是国家制度的用以规定纳税人义务的法律规范的总称（错）

4.根据《营业税暂行条例》规定，营业税的纳税义务发生时间为纳税人提供劳务后开具发票的当天（对）

5.我国企业所得税的征税对象包括企业的生产经营所得，其他所得和清算所得（对）6.纳税人的注册资本发生改变的，应当办理变更登记（对）7.外商投资企业和外资企业填写发票只能使用中文（错）

8..中央预算的调整方案必须提请人民代表大会审查和比准（错）

9.《中华人民共和国注册会计师法》是我国会计工作的根本性法律（错）10.填写票据和结尾凭证时，金额大写必须使用汉字（对）11.在企业的所有资产中，现金的流动性异强（对）

12.单位可以使用现金向个人收购农副产品和其他物资，如超过使用现金限额的，超过部分应以支票成者银行本票支付（错）

13.单位当日送存现金确有困难的，可以自行决定于第二日送存（错）14.一般情况下，单位不应轮换办理货币资金业务的人员（错）15.单位货币资金业务的审批不得超过授权范围审批资金（对）

16.存款人开立各种存款账户应当实行核准制，经工商，财政、税务机关核准后由银行核发登记证（错）

17.根据《人民币银行管理法》的规定，信托资金专用存款账户需要现金的，应在开户时报中国人民银行当地分支批准（对）

18.会计人员遵守参与管理的职业道德原则，就是要积极主动参与到企业管理工作中，对企业经营活动作出决策（错）

19.对会计人员的表彰应注意物质奖励和精神奖励有机结合起来（错）