宴会礼仪绝不要疏忽任何一个细节

第一篇：宴会礼仪绝不要疏忽任何一个细节

签字仪式的礼仪

签字仪式很短，但是接待活动的成果和高潮，要认真筹备，确保圆满。签字文本要注意定稿、校对、印刷、装订、盖印各个环节，准备好文件夹、签字笔、席位卡、鲜花、话筒、会标、摄像、香槟酒等必备物品及礼仪小姐与助签人员。双方签字人员要大体相当，最好是出席会谈的全体人员，除主签人员以外，有时还请更高级别的领导人员出席签字仪式，以示重视。签字桌的座位，面对正门，主左客右，签字时助签人员站立两侧，字签完后交换文本、相互握手、全体人员共同举杯庆贺。

庆典礼仪 介绍从开幕到闭幕的各种细节

包括开幕式、闭幕式、开工、竣工、奠基、交接仪式等。确定人员时要考虑周到，避免疏漏，提前以请柬、电话形式通知被邀请人员。现场布臵应营造隆重热烈的氛围，场地要开阔，正面上方悬挂会标，也可设臵背景板，放臵花草，设立主席台，备好扩音设备。有关细节如签到、摄影、录像、扩音、剪彩、揭幕、培土等都要考虑周全。如果主席台不设座椅，站列活动，则需放臵地卡，以标明有关人员的位臵，地卡不能直接写人名，而以编号代替，并事先将编号通知有

关人员。剪彩是庆典的最高潮，剪彩人应由出席人员中身份最高的人士担任，人数可根据具体情况而定。

宴会礼仪 绝不要疏忽任何一个细节

首先要排好菜单。多上一些有民族特色、本地风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴，注意色香味形荤素搭配，少上昂贵菜肴，不能有触犯来宾个人、民族、宗教禁忌的菜。

其次是定好就餐方式，可根据来宾身份、人数，酌情选择中式宴席、中餐西吃、自助餐等形式。再次是排定座次。宜用圆桌，每桌不宜超过10人，宜用双数。圆厅居中为上，横排时以右为上，纵排时以远为上，有讲台时临台为上。每张桌子上的具体排位，面门为主，右高左低，各桌同向。请柬上要注明桌次，宴会厅门口有桌次示意图，现场有引位员，每张桌上放臵桌次牌及用餐者名片。

用餐环境要幽静、雅致、整洁、卫生，具备很必要的停车场、休息室、卫生间、衣帽架、酒水台、乐队、鲜花，就餐时规矩很多，主要是不要发出大的声音，不要吸烟，不要强行派酒，不要挑拣菜肴，不要用餐具对别人指指点点，不要当众剔牙，不要随口乱吐嘴里的食物，不要在吃东西时讲话。

晚会礼仪 如何安排节目让宾主双方尽兴

晚会要事先精心安排好节目，要根据来宾的性质、身份、风俗习惯、双方的相互关系，本地的传统文化和实际能力拟定，应以具有本地特色的音乐、歌曲、戏剧、舞蹈为主，必要时可加入一两个来宾所在地知名节目或来宾本人喜爱的节目。

演出时应印制专门的节目单，人手一份，对每个节目略加介绍。

来宾座位的安排要便于安全保卫，位臵要最佳，在正规的剧场内观看文艺演出，通常最好的座位在第七至九排的中间。还要让宾主集中就座，来宾进场、退场要比较方便。演出前，接待人员要在门口迎候，并专门设立休息厅，主人与来宾共同步入剧场，其他观众应起立鼓掌欢迎。演出结束时，主人与来宾要一同上台，向演员献花、见面、合影，来宾退场后，观众才离开。篇二：宴客座次 宴会礼仪 会议座次

饭局宴客座次礼仪。在中国，办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的。

一、座次。

1、家庭聚会酒桌上的座次，一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。也就是就，不论谁请客，辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置；接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩，一般都是隔代人。如果是长辈请客，可能要指派一人坐在靠近门口的位置，负责做好各项招待工作；如果是晚辈请客，请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2、朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次，一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置，也叫“坐东”或“庄主”，有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者，其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。因为都是朋友，所以有时也不计较这些，谁坐哪儿都无关紧要，但庄主的位置别人是不会去坐的。

3、接待客人。接待客人属于外交范畴，酒桌上的座次讲究多一些。一般来讲接待客人分主客两方。总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右两边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。若为大宴，桌与桌间的排列讲究为首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位、亲疏分坐。主人应提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座；被邀请者则听从东道主安排入座。如果你的老板出席，应将老板引至主座，然后请客户最高级别的坐在主座左侧位置，除非这次招待对象的领导级别非常高。

如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每—位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。

如果是多间的雅座，有休息室什么的，—边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。这从酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意—下。有时客人没来全，主要是主宾没来，大家—般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这时候不要一屁股坐下。

客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。如果主人对宴请的—行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。

一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。主宾—般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。

副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾—次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。

二、点菜。如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，需要担心预算的问题，若要控制预算，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。一般来说，如果是你买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果老板在酒席上，千万不要因为尊重他，或认为他应酬经验丰富而让他来点菜，除非是他主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果是赴宴者，点菜时则不应太过主动，而是让主人来点菜。如果对方盛情要求，可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。并记得征询一下桌上人的意见，“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜时，一定要心中有数，可根据以下三个规则：一看人员组成。一般，人均一菜是比较通用的规则。如果男士较多，可适当加量。二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，多点几道清淡的蔬菜。三看宴请的重要程度。若是普通商务宴请，平均一道菜在50元一80元左右可以接受。

如果宴请的是比较关键人物，则要点几个够份量的菜，如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再上规格一点，如鲍鱼、翅粉等。点菜时不应问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这会在客户面前显得小家子气，客户也会觉得不自在。点菜后，可以示意“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等。

三、吃菜。中国人很讲究吃，也很讲究吃相。以中餐为例，中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘著拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。客人入席后，不要立即动手取食，而应待主人举杯示意开始时，客人才能开始，不能喧宾夺主。

用餐时要注意文明礼貌。夹菜时，应等菜转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。夹菜后，细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪。如果大块往嘴里塞，狼吞虎咽，会给人留下贪婪的印象。就餐时不要挑食，或只盯住自己喜欢的莱吃，或是急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出明显声响，或发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”等。更不要一边吃东西，一边和人聊天。用餐结束后，可用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

四、喝酒。俗话说，酒是越喝越厚，但酒桌上也有很多学问，以下总结了一些酒桌上的小细节：

细节一：领导相互喝完后才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：敬酒时，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，比如对方酒量、对方喝酒态度，切不可比对方喝得少。如果碰杯，一句“我喝完，你随意”，方显大度。细节四：多给领导或客户添酒，但不要瞎给领导代酒，除非领导或客户明确表示想找人代，并且代酒时要表现出是自己想喝而不是为了给领导代酒而喝酒。如果领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

细节五：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，自己的杯子永远要低于别人。如果是领导，则不要放太低，给别人留点空间。细节六：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。细节七：碰杯、敬酒、需要有说词。这样有举杯的理由。细节八：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了。细节九：假如遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，自拿自添。

关于敬酒的礼节：一是主人敬主宾；二是陪客敬主宾；三是主宾回敬；四是陪客互敬。

记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。

五、倒茶。倒茶的学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。

首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既卫生，又显得彬彬有礼。现在很多都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手。

其次，茶水要适量。先说茶叶，量要适当。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶淡而无味。如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，则按客人的口胃放置。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，一不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很尴尬。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会让人觉得是在装模作样，不是诚心实意。

再次，端茶要得法。中国倒茶的传统是双手奉茶。双手端茶时也要注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶后周身滚烫，双手不好接近，有的人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。最后说添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，亲自来添则更好。添茶时先给上司和客户添茶，最后给自己添。

六、离席。一般酒会和茶会的时间很长，大约都在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你就想离开了。这时，中途离席的一些技巧就需要了解。常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的人一一告别，只需悄悄地和身边两、三个人打个招呼，然后离去便可。中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼之后，应该马上就走，不要拉着主人聊个没完，占用主人太多时间，会造成他（她）在其它客人面前失礼。有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问所认识的人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被他这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解。因此，一个有风度的人，可千万不要犯下这种错误。

宴会礼节。

1、掌握好时间。一是应邀出席宴会的抵达时间，即不能迟到，也不能过早。迟到了，让别人等着不礼貌；太早了，人家没有准备好，显得仓促。

二是宴会的时间，不能太快，也不能没完没了。一般掌握在一个小时左右，最长不得超过一个半小时。

2、宴会的座次。出席正式宴会，应听从主人安排。如果桌上有桌签，一定要看清楚对号入座，切不可随意乱坐。入座后，可把餐巾铺在膝上；如果是大餐巾，也可对折使用，其开口两侧是用来拭嘴的。

我方举办外交宴会，要安排好座次，主人坐哪、客人坐哪、译员坐哪，都有要求。最好事先摆好桌签。

a．未邀请夫人出席的宴会，主宾坐在主人对面： b． 长桌，主、宾带夫人座次：

c． 圆桌，未邀请夫人出席宴会： 篇三：欧洲上流社会宴会礼仪指南(贵族)完美版

欧洲上流社会宴会礼仪指南 black tie party 认识valery vauban-de-montaudon相当偶然，本来以为他不过是个寻常的法国帅哥，最多比别人多一个艺术品收藏家的头衔。这样的外国艺术帅哥，在北京街头你能遇到一大把。有趣的在于，两天以后，我在西班牙大使馆的国庆招待晚宴上又碰到了他，且叫错了他的中文姓，这让我十分尴尬。回家后我立刻找来他的名片仔细研究，才发现，他的法语名字中间竟然有个de。

这显然是个贵族！

了解法国文化的人应该明白，法国人名字少，但是姓氏多。所以通常，一个姓氏的法国人都是一个祖先。而贵族姓氏必然来自于一个大家族，而他姓montaudon。熟悉我的人都知道，我对法语的了解仅限于你好，是，以及食物和酒。所以我立刻警觉起来，因为这个姓氏在我脑海里是个酒庄的名字。

虽然他家里有全套竹制麻将牌做成的冰箱贴；虽然他的助理在马耳塔留过学；虽然他家中的瓷器摆件尽数是法国南部尼斯陶瓷艺术家的作品，造型风格却和jean-jacquessempe 极为相似；虽然他有斑马皮和鸵鸟皮做成的古董椅子；虽然他有达利的雕塑，以及米罗后期女性，月亮，太阳的绘画作品。但此人来自于一个贵族家庭，且这个家庭还开酒庄这件事情让我始料未及。

上网查了一下montaudon家族的历史，他们家酒庄是波尔多区为数不多的几个，至今为止仍然由家族控制的。据他自己说，现在家族酒庄的主席和总经理是他的表哥luc montaudon。1891年家族的祖先auguste louis montaudon 来到香槟区成立了酒庄，到了上个世纪二十年代，他们家的酒开始特供巴黎最顶尖的俱乐部caberet，他们的特等桃红香槟和胭脂红香槟远近驰名。现在已经出口整个欧洲、美国、日本、南非、澳大利亚。

所以我专门约了一个时间，和valery聊一下，到底贵族和我们寻常人有什么不同，在我们寻常人的脑子里，贵族应该住在城堡，摇铃呼唤下人，没事骑着白马。但valery完全打破了在我们寻常人脑海里的错觉，他说他们家以前是有一个城堡，但是这城堡并非祖业，而是他出生以后，他父亲买下的，因为他们家现在搬到尼斯，所以把城堡给卖掉了。他们家有马，因为他姐姐很喜欢马，但是他本人不喜欢马，因为曾被马伤过。

贵族式奢华

那么到底什么是不同呢？ valery说是家庭教育，是一些细微之处的家庭教育。比如呢？他说，主要还是一些细节，我能通过一些细节让人了解到，让那些和我从相同家庭背景，以及更高家庭背景的人，知道我从何种家庭背景中来。所以我萌发了一个念头，邀请法国贵族valery，教我们贵族礼仪，思来想去，恰逢新年旧岁，各种公司都要召开大型活动，决定不如就从繁复礼仪颇多的black tie party开始。

解读black tie party 何为black tie party? black tie party翻译成中文，是指 “正式的晚宴或宴会”。之所以称它为正式的宴会是因为，黑色一直被作为一种正式场合所使用的颜色代表，而领结则是一种非常正式宴会所必须穿着的物品，所以black tie party，就成为了正式晚宴的代名词。

在很久以前，black tie party是贵族王公皇室用来进行社交的一种途径，因为他们的社会地位和身份的特殊，他们不能跟普通人一样随便结识朋友，所以他们就利用此类的聚会来扩展自己的社交圈系和结识更多的朋友。“black tie only”的邀请是指此次活动非常正式，将会有很多名流出席。在这个时候，穿着合适的服饰出席此类活动不但代表您的礼貌，还表示您对东道主的尊重。

黑色礼服的礼仪流传至今

在上个世纪20年代到30年代，black tie party是一种非常常见的社交方式，所以一套燕尾服或者黑色大礼服，是任何一个拥有一定社会地位的男性都会拥有的服装。而由此可以想见的银幕形象包括007,亨利·包嘉，以及cary grant等。当然，那时候皇室成员对于此类活动的影响也十分明显，那时候交际场合最常见的造型正是威尔士亲王和蒙巴顿勋爵引领起来的风潮。双排扣礼服，软料衬衫，黑白两色马甲，腰封的造型一直影响力一直到了现在。

black tie party已经变得非常普及

随着社会的发展和文明的进步，今天，black tie party已经变得非常普及，而此类宴会的主题也变得更为丰富，庆生，毕业，婚礼，新店开张，都可以作为主题而举办black tie party，而唯一没有改变一直延续下来的就只有black tie party的一些规矩和礼仪了。所以上个世纪50、60年代，有人说过：上流社会继续生活在晚宴外套(the dinner jacket)内，这是他们阶层最后的遗迹，通过这一点，仍然可以将他们与一般人隔绝开来。可是90年代中期有人做了一个调查发现，穿着燕尾服或者日间大礼服可以帮助年轻男性感受到自己的成长，在聚会活动中，年轻男性穿着黑色礼服可以让他们感到更加有吸引力和精英的感觉。当然，对于一个新手，穿着燕尾服很可能就像是一艘途经远航回到理想昔日的游艇。

第二篇：幼儿教师应不放过任何一个细节

幼儿教师应不放过任何一个细节

细节往往因其“小”，而容易被人忽略，掉以轻心；因其“细”，也常常使人感到繁琐，不屑一顾，但就是这些小事和细节，往往是事物发展的关键和突破口，是关系成败的双刃剑。上周四我班举行了小班家长半日开放活动，对我而言这是我第一次面对这么多家长朋友，我显得有些手忙脚乱了。早晨，谢老师早早地来到幼儿园，和我一起检查了教具、多媒体等，过了一会顾老师又过来问我东西是否准备齐全，有没有遗漏什么，老教师的敬业，我深深的看在眼里，记在心里！让我印象最深刻的是王老师的关注细节。课间活动时，我请幼儿上厕所，上完厕所幼儿回到座位坐下，细心的王老师发现我班有个小朋友衣服的帽子反了过来，她叫我去帮孩子把衣服整理好，这是一个再小不过的细节了，很容易被疏忽，但王老师不放过任何一个细小的地方，处处为孩子着想，待我把孩子的衣服整理好，我听见有位家长在一旁说道：老师真细心！一句简单的话语中我体会到了家长对我们的肯定！其实这是一件很小的事，每个人都会做，也都能做，但正因为这一小小的举动，让家长对我们老师更加的放心！这是我本次活动最大的收获：注重每一个细节，也许细节是平凡的，零散的，有时只是一句话，一个动作······细节很小，小到容易被我们忽略，细节很大，大到可以决定一件事的成败！对个人来说，细节体现着素质，对集体来说，细节代表着形象。看到、想到、做到，对于幼儿教师而言这是非常重要的，不放过任何一个细节，因为细节决定成败！

第三篇：2013年北京高考优秀作文：别忽略任何一个细节

导读：不容易起眼的小环节，小事，需要细心去做的事，所谓细节决定成败。本篇2013年高考优秀作文范文写出了细节的重要性，更重要的是让人们记住它，更多2013高考作文(http://www.xiexiebang.com/gaokao/zuowen/)请考生关注北京高考网http://www.xiexiebang.com/gaokao/beijing/频道，我们小编会第一时间更新最新信息。

别忽略任何一个细节

在我们每个人的一生中，都会经历许许多多的事情，在对于许多第一次时，我们往往会小心翼翼的，但对于许多可以为常之事，在去完成时，往往不会放在心上，对于细节之事，更是不会去加以注意，而很多的事情，往往会办的很漂亮，却最终错在一个细节之中，所谓：“一失足成千古恨。”

曾经有这样一个故事：一家小公司派一个人去做一单大生意，订1000箱橘子，而那个被派出订货的人，在订货的时候，把合同上的1000箱橘子，误写成10000箱橘子，一万箱啊！是原来订单的一千箱的十倍啊！结果那家小公司因为这多写了一个“0”被告上法庭，最终以倒闭收场。

就因为粗心大意，一家公司就这样以悲剧收场，其实，那个人只要在写完之后，认真的在看一下，别忽略那个细节，公司都会有一笔不错的收入，而不会倒闭了。

在我小学的时候一项测验中，一道12分的题目，在完成时，我不屑一顾，这种题型的我做过几遍了，怎么也难不倒我的，结果我草草的写完了解题的过程，还懒得去检查的，试卷下发下来后，我一看得分就傻眼了，检查失分之处后，发现那道12分的题有一道公式中的符号写错了，结果后面的全就错了，只得了3分，哎！要是不忽略这个细节就好了，想想当时，如果在认真一点，还会失去这12分吗？

其实在我们生活中又许多的事情中，没有大小之分，只要用心了，就都会出色的完成的，而在完成这些事情的过程中，也许有许多小事被人们所忽略，只要用心去对待，那些微不足道的细节，也会被放大成为每一件事成绩的体现。也只有注重的全部，而不忽略任何一个细节，才会成为：“千古美”，而不是“千古恨”。

考吧网http://www.xiexiebang.com/提醒广大朋友们拿出认真的态度吧，去对待每一件事情，不忽略任何一个细节，要知道，有时候，忽略的才是重中之重的，而看中的，可能在旁人眼中

也可能是一文不值的。