第一篇：端午节相关资料
端午节相关资料
1、知识资料。
农历五月初五是中华民族的传统节日——端午节，古称“重五”，与九月九日称“重九”之意相同，又称“端五”、“端阳”。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、五月节、浴兰节、女儿节、诗人节、艾节、夏节、龙日等。关于端午节的由来，说法甚多，如：纪念屈原说，纪念伍子胥说，纪念曹娥说，起于三代夏至节说，恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说等。其中，最为人们所知晓的一段传说，是为了纪念2000多年前投江而死的我国伟大诗人屈原。
端午节，民间有赛龙舟、吃粽子、吃五黄(雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝、黄豆芽)、挂五端(菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花)、佩香囊等习俗。在民俗文化领域，人们常把赛龙舟和吃粽子等与纪念屈原联系在一二起。古时，五月五日又称为“恶月恶日”，吃五黄饮雄黄、挂五端于门庭、采杂药做香囊等风俗可能出自上古，其目的在于驱邪避魔、驱毒避虫。现在，除了有迷信色彩的习俗渐已消失外，其余的习俗已流传邻近诸国，如：赛龙舟等，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。
2、教学资料。屈原的故事
屈原是我国古代的一位伟大的爱国诗人，他非常爱自己的国家——楚国。他爱护百姓，帮助楚王治理国家，使楚国变得很强大，楚王很信任他。王后和奸臣们看见楚王这么信任屈原，心里很不高兴，经常凑在一起商量害屈原。他们拼命在楚王面前说屈原的坏话，动员楚王相信最强大的敌国——秦国的话，放弃跟其他小国家做朋友。屈原坚决反对楚王相信敌人的话，一再劝说楚王不要与周围的国家绝交。楚王非常生气，撤掉了屈原的官职，将他流放到很远的地方，坚持与周围的国家断绝了朋友关系。秦国见楚王中了计，就派了很多兵去攻打楚国。楚国被打败了，楚王也被秦国捉去，最后死在了秦国。
屈原虽然被免除了官职，但他非常关心自己的国家，他担心楚国的命运，常常整夜睡不着。在听到楚国被打败、楚王死在秦国的消息后，他非常伤心。他昏昏沉沉地走了几天，来到了汨罗江边，用力向江心一跳，很快沉了下去。屈原死的这天，是农历五月初五。老百姓们听说后，争着划船，到处去捞屈原，赛船的风俗就这样形成了。为了纪念屈原，人们还用竹叶和糯米包成粽子投入江中，让鱼吃饱了不伤害屈原。活动一：屈原的故事（语言）
活动目标：
1、欣赏端午节传说中有关屈原的故事，知道屈原是我国古代的爱国诗人。
2、能认真倾听老师和同伴的讲述，乐于在集体中交流自己对故事的理解和感受。
活动准备：有关《屈原的故事》的图片。活动过程：
1、观看图片，倾听《屈原的故事》，了解端午节的来历。★指导语：你们知道端午节为什么要吃粽子吗?
2、理解故事内容，激发对爱国诗人屈原的敬佩之情。★指导语：①人们为什么要过端午节?为什么要纪念屈原呢?②人们是用哪些方法来纪念屈原的?③假如你是屈原，国君不接受劝告，你会怎么做?(教育幼儿珍惜生命，以积极的方式解决问题。)
3、拓展交流：端午节还有哪些习俗? 活动二：童谣《拍手歌》（语言）
活动目标：
1、理解、学习童谣，能结伴边拍手边朗诵童谣，对童谣活动感兴趣。
2、迁移有关端午习俗的相关经验，尝试续编童谣，体验编编、说说、玩玩的乐趣。
活动准备：与端午节习俗相关的图片、实物。幼儿进行过有关端午节习俗的调查。活动过程：
1、欣赏童谣，理解主要内容。(1)交流有关端午节习俗的经验。
★指导语：端午节，人们都会有些什么活动?(2)欣赏童谣《拍手歌》，理解主要内容。
★指导语：①在这首童谣里，你听到了什么?②你有什么听不懂的地方?(根据幼儿的讨论、交流情况，帮助幼儿理解“门插艾、香满堂”等。)
2、学习童谣，了解拍手游戏的玩法。(1)尝试朗诵童谣。
(2)讨论拍手游戏的玩法，激发朗诵兴趣。
★指导语：①这首童谣的名字叫什么?为什么叫《拍手歌》?②我们可以怎样念这首童谣呢?(引导幼儿两两结伴边对拍手边朗诵童谣。)(3)两两结伴，边拍手边朗诵童谣。
3、迁移端午经验，尝试续编童谣。(如：五月五，是端阳，香包带，香满堂；五月五，是端午，龙船下水人跳舞。)
4、记录并欣赏幼儿创编的童谣。
活动三：观看赛龙舟（社会）
活动目标：
1、知道赛龙舟是端午节的一种风俗习惯，感受竞赛活动的热闹气氛。
活动准备：了解本地举办“赛龙舟”的活动情况。活动建议：
1、与组织“赛龙舟”活动的有关单位联系，确定参观地点及时间。
2、请家长带幼儿前往参观，观察龙舟的外形特征及赛龙舟时人们的动作表现，感受竞赛的热烈气氛。
3、引导幼儿交流赛龙舟的场面以及自己观看赛龙舟时的心情和感受。
活动四：美丽的龙舟（艺术）
活动目标：
1、尝试运用画、撕、剪、贴等多种方式和同伴共同装饰美丽的龙舟。
2、乐意和同伴共同协商，分工装饰龙舟，体验合作成功的快乐。
活动准备：幼儿有参观赛龙舟活动的相关经验。赛龙舟的照片、未装饰的龙舟、彩纸、笔、剪刀、胶水、抹布等。活动过程：
1、观察端午节龙舟比赛的照片，回忆龙舟的外形特征，激发装饰龙舟的兴趣。★指导语：你看到的龙舟是什么样的?上面有什么?
2、观察龙舟，讨论装饰龙舟的方法，激发合作装饰的兴趣。★指导语：①龙舟上缺少什么?怎样才能把龙舟装饰得漂亮呢?②你准备装饰龙舟的哪一部分?用什么方法?需要什么材料?
3、分组协商、分工装饰龙舟。(观察幼儿合作情况，并对有困难的幼儿进行指导。)
4、举办“美丽的龙舟展”，体验合作成功的快乐。
活动五：龙舟竞赛（健康）
活动目标：
1、尝试模仿划龙舟动作，两两合作协调向前快跑。
2、积极参加竞赛活动，体验与同伴合作游戏的快乐。活动准备：“皮筋龙舟”若干。活动过程：
1、模仿赛龙舟的动作(划船、打鼓、擦汗等)。
2、游戏：《划龙舟》。
(1)讨论两两合作划龙舟的方法。
★指导语：两人一组怎样能把龙舟划得又快又好?(2)自由结伴尝试合作划龙舟。(3)划龙舟比赛(分组接力比赛)。
3、听音乐做全身放松动作。
活动六：我爱吃粽子（科学）
活动目标：
1、在观察、品尝中发现粽子的口味、形状是多种多样的，并乐意与同伴交流。
2、初步了解粽子的制作过程。
活动准备：幼儿收集的各种各样的粽子，包粽子的材料(米、粽叶、棉线等)。活动过程：
1、展示、介绍“我收集的粽子”，了解粽子种类的多样。★指导语：你带来的是什么粽子?它是什么形状、什么口味的?
2、观看包粽子，了解包粽子所需要的材料。(1)讨论、认识包粽子的材料。
★指导语：你知道包粽子需要哪些材料吗?(根据幼儿所述，一一出示相应材料并加以认识。)(2)观看老师(或家长)包粽子、煮粽子的过程。
3、品尝粽子、交流粽子的口味等，体验过端午节的乐趣。
活动七：端午节亲子活动（综合)活动目标：
1、通过唱唱、跳跳、讲讲、尝尝等活动，进一步体验教师、幼儿、家长共同过端午节的快乐。活动准备：
1、与端午节有关的故事碟片、歌曲磁带、表演材料等。
2、邀请幼儿家长参加活动。
3、各种端午美食(粽子、绿豆糕、鸭蛋等)。活动建议：
1、开展家长、幼儿互动式智力竞赛，进一步了解端午节的主要习俗。
★指导语：端午节是哪一天?人们是怎样过端午节的?为什么要过端午节?
2、幼儿节目表演。
3、家长、幼儿的亲子游戏(如：包粽子比赛等)。
4、端午节美食自助餐活动。
第二篇：端午节资料
端午节资料
端午节简介
农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。
端午节习俗
赛龙舟：赛龙舟，是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。
端午食粽：晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。
端午节来历 传说屈原死后，楚国百姓纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈
原。渔夫们划起船只，在江上打捞他的真身。有位渔夫把食物丢进江里，让鱼龙虾蟹吃饱了，就不咬屈原。一位老医师把一坛雄黄酒倒进江里，要药晕蛟龙水兽，就不会伤害屈原。后来怕饭团为蛟龙所食，人们用楝树叶包饭，发展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗；以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节诗篇
已酉端午和端午
（贝琼）（张耒）
风雨端阳生晦冥，竞渡深悲千载冤，汨罗无处吊英灵。忠魂一去讵能还。海榴花发应相笑，国亡身殒今何有，只留离骚在世间。无酒渊明亦独醒。
第三篇：端午节资料
一、端午节别称
据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日·灯节等等。
二、端午节食俗
锉是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶的叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃；另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油，蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口。嘉兴“五芳斋”出品的粽子尤其著名，馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
第四篇：端午节资料
端午节资料
端午节介绍
中文名： 端午节
外文名： Dragon Boat Festival或Double Fifth Festival
又称： 端阳节、午日节、五月节等
时间： 农历五月初五日
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节等。端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日，以围绕才华横溢、遗世独立的楚国大夫屈原而展开，传播至华夏各地，民俗文化共享，屈原之名人尽皆知，追怀华夏民族的高洁情怀。但有例外，东吴一带的端午节历来不纪念屈原，而是纪念五月五日被投入大江的伍子胥，且吴越地区以龙舟竞渡在此日举行部落图腾祭祀的习俗更是早于春秋很久。端午节有吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、蒿草、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一，并被列入世界非物质文化遗产名录。端午的起源
农历五月初五是端午节。端午节始于中国的春秋战国时期，至今已有２０００多年历史。端午节一直是一个多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。
对于端午节的由来，各本其源，有屈原说、伍子胥说、曹娥说、三代夏至节说、恶月恶日驱避说、吴越民族图腾祭说等。其中，在民间影响最大、范围最广的看法，认为端午节是为了纪念投汨罗江而死的忠臣屈原。史料记载，公元前２７８年农历五月初五，楚国大夫、爱国诗人屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后，悲愤交加，心如刀割，毅然写下绝笔作《怀沙》，抱石投入汨罗江，以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞，沿水招魂，并将粽子投入江中，以免鱼虾蚕食他的身体。
千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，深入人心。人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”。在民俗文化领域，中国老百姓从此把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，与纪念屈原紧密联系在一起。随着屈原影响的不断增大，端午节也逐步传播开来，成为中华民族的节日。
【端午起源四种主流说法】
关于端午节的起源，史籍资料中有许多不同的说法，其中比较有影响的有四种。
一是认为端午节起源于古代吴越民族对龙图腾的崇拜。天津市社科院教授王来华说，近代大量出土文物和考古研究证实，在长江中下游广大地区的新石器时代，有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属，据专家推断是一个崇拜龙图腾的部族——史称吴越族。对于这些考证据闻一多先生在《端午考》、《端午节的历史教育》两篇文章中认为，古代吴越民族以龙为图腾，每年的农历五月初五这一天，他们要举行一次盛大的图腾祭，还有水上赛龙舟。这些说法虽说有一定的根据，但是其真实性还有待于进一步考察研究才能证明。
二是说端午节插艾草、悬菖蒲都是为了夏日驱病防病，与古俗视五月为“恶月”、视五月五日为“恶日”相应，所以端午节是起源于古代“恶月”、“恶日”说。
三是纪念孝女曹娥。传说东汉时期有一个著名的孝女曹娥，她父亲在江上划龙船迎潮神时被淹死，数日不见尸体，当时曹娥年仅１４岁，昼夜沿江号哭。过了七天七夜仍不见尸体，于是她在五月初五跳江寻找父亲，后来抱出父尸。人们被她的精神所感动，为她建了一座庙，称为曹娥庙。传说这一天为了纪念曹娥，人们纷纷来水上赛龙舟。但端午节是不是为了纪念曹娥还有待考证。
第四种说法，也是在民间影响最大、范围最广的看法，认为端午节是为了纪念投汨罗江而死的屈原。
纪念屈原说何以深入人心？王来华表示，这是因为千百年来，屈原的爱国精神和崇高的品格感人至深。因此，纪念屈原说就占据了主流。在这一天，人们为了纪念屈原举行一系列活动，如赛龙舟、比武、击球、荡秋千等。
端午习俗
我国各地都有过端午的习俗，其中以湖北秭归县的“屈原故里端午习俗”、黄石市的“西塞神舟会”和湖南的“汨罗江畔端午习俗”、江苏的“苏州端午习俗”最具特色和代表性。因此，２００９年中国端午节将三省四地习俗“打包”申请世界非物质文化遗产获得成功，成为唯一入选的节日类项目。
端午节又叫端阳节、重午节。此外，端午节还有许多别称，如午日节、重午节、女儿节、天中节、五月节、粽子节、天中节、卫生节、天医节、夏节、艾节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、灯节等。虽然叫法不同，但总体上说，各地过节的习俗还是基本相同的。内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，悬挂菖蒲、艾草，佩香囊，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、吃咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动逐渐消失外，其余习俗至今已流传中国各地及邻近的国家。我国的满、朝鲜、白、苗、哈尼、纳西、瑶、蒙古、布依等少数民族，也流行过端午节，又各有其风俗。如满族的拜天、射柳、击球；朝鲜族的荡秋千、踏跳板等活动。
秭归县是屈原的诞生地，也是中国端午节文化最为深厚的地方之一。在中国很多地方只过一个端午节，而秭归却有三个端午节，农历五月初五为头端午，五月十五为大端午，五月二十五为末端午。每到端午节，秭归人都要用自己特有的方式纪念屈原，端午诗会吟屈原、赛龙舟纪念屈原、举行仪式公祭屈原，此外还有挂艾蒿、插菖蒲、吃粽子、饮雄黄酒等。
观竞渡（《清史图鉴》）
每逢端午，华东的江浙一带，老百姓喜欢晚上划龙船，张灯结彩，来往穿梭，情景动人，别具情趣；而贵州的苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”，以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登；云南傣族则在“泼水节”赛龙舟，纪念古代英雄。
除祖国大陆在端午节有赛龙舟的风俗外，清朝乾隆年间，台湾也开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年农历五月初五，都举行龙舟竞赛。而在香港、澳门等地，端午节龙舟竞渡的风俗也十分盛行。
【划龙舟】在汨罗江畔，每年端午节都要举行隆重的龙舟竞渡活动。竞渡前一般都要先祭屈子庙。来自四面八方的人们，穿着新装，扶老携幼，并抬着龙头，先到屈子庙朝拜，供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遗像。然后由主祭人将一条红绸系到“头龙”的头上，由“头桡”将龙头扛到江边洗浴，洗完后将龙头安于船首，这才开始赛龙舟。
龙舟竞渡（故宫博物院藏）
用作竞渡的龙舟，其形制因时因地而不同。旧时西湖上的龙舟，长约四五丈，头尾高翘，彩画成龙形。船首有龙头太子和秋千架，均以小孩装扮，太子立而不动，秋千上下推移；旁列弓、弩、剑、戟等“十八般兵器”和各式旗帜。中舱分上下两层，中舱下层敲锣打鼓，旁坐水手划船。船尾树蜈蚣旗。又如，苏州的龙舟分成各色，四角遍插旌旗，迎风招展，舱中鼓乐笙箫，粗细间作。两旁有划手16人，船头立篙师一人，执长篙，称挡头。船头亭上，选面端貌正的儿童，装扮成台阁故事，称“龙头太子”。船尾高丈余，牵系彩绳，由擅长嬉水的小儿表演“独占鳌头”、“童子拜观音”、“杨妃春睡”等节目。
今天用来竞渡的龙船，已比旧时简化了许多。船分青龙、黄龙、白龙、黑龙等，船身、船上的罗伞旌旗等装饰，以及划手们的服装乃至船桨，都要求同色。湖北、湖南等地的龙舟短则７丈多，长则１１丈余，划动时有如游龙戏水。福建的龙舟，船首雕刻的龙，口能开合，舌能转动，栩栩如生。贵州的龙舟由三只独木船联合而成，中间较长的一只称“母船”，船上有鼓手指挥，两边的船稍短，称“子船”。
有关竞渡的仪式、规定、技巧和情景也因时因地不同而丰富多彩。“五月五日天晴明，杨花绕江啼晓莺。使君未出郡斋外，江上早闻齐和声。使君出时皆有准，马前已被红旗引。两岸罗衣破晕香，银钗照日如霜刃。鼓声三下红旗开，两龙跃出浮水来。棹影斡波飞万剑，鼓声劈浪鸣千雷。鼓声渐急标将近，两龙望标目如瞬。7 坡上人呼霹雳惊，竿头彩挂虹霓晕。前船抢水已得标，后船失势空挥桡。”“锣挟鸣涛鼓骇雷，红旗斜插剪波来。锦标夺到轩腾处，风卷龙髯雪作堆。”唐人张建封的《竞渡歌》，将千年前龙舟竞渡的热闹场面跃然纸上。诗中提到的“标”即“标杆”，或“标船”，是各龙船争夺的目标。“标杆”上悬挂锦彩、银碗、钱钞等赏物，立于水中，先到者先得。“标船”设置在终点，当竞渡的龙舟接近时，将“标”抛入水中，让诸“龙”争夺。标又分“鱼标”、“鸭标”和“铁标”等。鱼标、鸭标是活的，投入水中即刻游走，要一下子捉住，并不容易。铁标重，抛落江中便沉水底，没有熟练的潜水本领，更是得不到的。因此，龙船上一般都要安排一两个水性极好的“标手”，专司夺标之职。
龙舟竞渡今天已得到新的发展。龙舟竞渡已被列为全国正式体育竞赛项目。自１９８４年起，“屈原杯”龙舟赛已经举行了１０多届。１９９１年，国际龙舟联合会在香港成立。随后，亚洲和欧洲的龙舟联合会也相继成立，龙舟运动作为一项独立的运动项目，目前正在全世界五大洲的６０多个国家和地区开展，每年都有约４０个国家和地区举办国际性比赛，亚洲龙舟锦标赛、世界龙舟锦标赛均已成功举办多届。
【吃粽子】“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端 8 午节的民谣。总体上说，各地人民过端午节的习俗大同小异，而端午节吃粽子，古往今来，中国各地都一样。
裹角黍（故宫博物院藏）
粽子最早出现在春秋时期，当时主要有两种粽子，用菰叶（茭白叶）包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。到晋代，端午食粽子成为全国性风俗，“仲夏端午，烹鹜角黍”，这是西晋周处所作《风土记》一书中的明确记载。当时包粽子的原料除米外，还添加中药材益智仁，称“益智粽”。到了唐代，粽子已经成为端午节的必备食品。唐人姚合“渚闹渔歌响，风和角粽香”的 9 诗句，反映了当时食粽之普遍。宋代时，出现了用“艾叶浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶，突破了菰叶的季节局限。明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、核桃，品种更加丰富多彩。今天流行的“火腿粽子”则出现在清代乾隆年间。
如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内含的花色则根据各地特产和风俗而定，著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
趣闻轶事
【粽子的来历】传说屈原死后，楚国百姓衷痛异常，纷纷涌到汩罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的遗体。有位渔夫拿出事先准备的饭团、鸡蛋等食物，丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，它们就不会去咬屈原大夫的身体。有的说粘米可以粘住鱼的嘴，使鱼无法吃屈原的尸体。人们见后纷纷仿效。
【钟馗捉鬼的传说】
钟馗（杨柳青年画）
在我国江淮一带地区，曾有家家都悬钟馗像，用以打鬼除祟、镇宅驱邪的旧俗。这一习俗始自唐代。传说唐玄宗自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。玄宗问他是谁，大鬼自称名钟馗，生前曾应武举，不中，愿为皇上除天下妖魔。玄宗醒后，疟疾痊愈，于是命著名画家吴道子照 12 梦中所见，画成钟馗捉鬼之图像，通令天下于端午时张贴，以驱邪魔。这种习俗，虽无科学依据，但对于古代人们在心理上战胜疾病与恐惧，还是有其积极意义的。（来源：《我们的节日》）
【各地趣味风俗】
我国幅员辽阔，风俗各异，端午节的过法也是多种多样，带有浓厚的地方特色。在一些地方还形成了很多独特的习俗。
江苏南京端午，各家皆以清水一盒，加入少许雄黄，鹅眼钱两枚，合家大小均用此水洗眼，称为“破火眼”，据说可保一年没有眼疾。武进市有夜龙舟之戏，晚上在龙舟四面悬上小灯竞渡，且有箫鼓歌声相和。
山东邹平县端午，每人早起均饮酒一杯，传说可以避邪。日照市端午给儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。
安徽含山县端午，每人要吃几个杏子和桑葚，民谚说：“吃了端午杏，一年不害病；吃了端午桑，一年不害疮。”
湖北宜昌端午竞渡。农历五月十五又称“大端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。
陕西兴平市端午以绫帛缝小角黍，下面再缝上一个小人偶，称为“耍娃娃”。铜川市端午以蒲艾、纸牛贴门，称为“镇病”。
广东从化市端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。
端午节诗词作品欣赏
五月五日(宋·梅尧臣)
屈氏已沉死，楚人哀不容。
何尝奈谗谤，徒欲却蛟龙。
未泯生前恨，而追没后踪。
沅湘碧潭水，应自照千峰。
端午(唐·文秀)
节分端午自谁言，万古传闻为屈原
堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。
和端午(张耒)
竞渡深悲千载冤，忠魂一去讵能还。
国亡身殒今何有，只留离骚在世间。
已酉端午(贝琼)
风雨端阳生晦冥，汨罗无处吊英灵。
海榴花发应相笑，无酒渊明亦独醒。
端午(唐·李隆基)
端午临中夏，时清日复长。
盐梅已佐鼎，曲糵且传觞。事古人留迹，年深缕积长。
当轩知槿茂，向水觉芦香。端午节谚语
清明插柳，端午插艾。(北方)
癞蛤蟆躲不过五月五。(北京)蛤蟆蝌蚪躲端午。(北方)
端午不戴艾，死去变妖怪。(西北)午时水饮一嘴，较好补药吃三年。(山东)
喝了雄黄酒，百病远远丢。(山西)
有钱难买五月五日旱(山西)
未吃端午粽，寒衣不可送;吃了端午粽，还要冻三冻。(宝山)
端午节，天气热;五毒醒，不安宁。(江浙)
第五篇：端午节手抄报资料
端午节手抄报资料
端午节：
农历五月初五为端午节，每到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子。端午节是一个传统节日，是中华民族精神家园的独特遗产。每逢端午，家家户户的门口，插菖蒲，挂艾叶；小孩子胸佩五色香袋，玩耍嬉闹；还有那软糯可口的粽子，弥漫着幽淡的清香…… 端午节的习俗：
悬钟馗像 挂艾叶菖蒲 赛龙舟 吃粽子 饮雄黄酒 游百病 佩香囊
各地的端午节习俗：
﹝河北省﹞ 北平忌端午节打井水
﹝山东省﹞ 邹平县端午节每人早起均需饮酒一杯，传说可以避邪 ﹝江西省﹞ 建昌府端午节用百草水洗浴，以防止疥疮
﹝广东省﹞ 从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难” 端午节的卫生习俗：
采药 沐兰汤
饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷 制凉茶 端午节谚语：
清明插柳，端午插艾。
端午不戴艾，死去变妖怪。
午时水饮一嘴，较好补药吃三年。喝了雄黄酒，百病远远丢。
未吃端午粽，寒衣不可送；吃了端午粽，还要冻三冻。端午节，天气热；五毒醒，不安宁。端午节的诗词： 七律 端午
老舍
端午偏逢风雨狂，村童仍着旧衣裳； 相邀情重携蓑笠，敢为泥深恋草堂；
有客同心当骨肉，无钱买酒卖文章； 当年此会鱼三尺，不似今朝豆味香。
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