新年团拜会小品-开饭店

第一篇：新年团拜会小品-开饭店

新年团拜会小品-开饭店

大家新年好!我段文婷又回来喽!前几年一直在央视工作, 大家问我干什么的,主持人赛.经常跟周涛朱军一起吃饭逛街.云南罗智克到北京都还要请我们吃饭呢.大家问我那么风光为啥不继续呆下去?地球人都知道赛,事业单位工资一直没改革赛.还好凭借的我在央视呢这滴滴名气,这几年也接了几个广告代言,其中有一个还是多出名呢,藏谜增肥胶囊,大家肯定听说过了,专门给那些芦柴棒身材同学们用来改善身材呢.多亏代言这些产品,我挣到了人生第一桶金哦.所以么我赶紧带着这些血汗钱回家,打算开个特色农家乐,店名我都想好了,仁和天香.自己当老板,我的地盘我做主,再也不用受央视一哥一姐们呢气了.再不早打算么北漂就真呢白啦啦呢漂了.地点我都选好了,就在这个国土资源厅旁边,听说现在政府控制高消费了,我估摸的公费接待该转战农家乐了.所以,我挨的旁边克开这个店么肯定是太火了.你看看我这个店面装呢多有特色,关键是便宜啊.现在万事俱备,只欠东风了,再找上几个伙计么我就可以开业了.昨天挨罗智打了声招呼,喊他把我呢招聘广告在都市条形码上播哈, 我估计今天么肯定会有人来应聘了.周兆兴:老板,您好,请问个是贵店在招人.段:请叫我段总,欢迎前来面试!来先来登记哈你呢八字.这个可是关键.面试完了我还让著名呢易经大师老彭师帮算算呢.如果带财呢八字么就恭喜你了.下面给我们来看看你呢特长,你准备应聘哪个职位? 周兆兴:段总,我想应聘厨师,我叫周兆兴。我曾经在世博花园酒店后厨当任过首席……洗碗师.段:么么,洗个碗还首席呢该?么关键是你个会煮饭做菜? 周兆兴:会呢会呢,川鲁粤淮阳,闽浙湘本帮8大菜系我是倒背如流。我还有18级厨师证书。段：18级，我硬是OUT了，厨师级别都增长那么多也不知道说，好呢么你简单介绍哈你呢特长。周兆兴：我呢第一特长是腌酸菜.曾经还出过系列酸菜产品——赵兴牌酸菜，远销省政府大食堂，近销国土厅小食堂！完全是居家旅行、上班开会之必备良品。对了今天我还要隆重向段总介绍我呢特长,化学锅,个听过了?告诉你,我发明呢,这个发明完全是世界餐饮界呢奇迹,我打算下一步克申请专利克。这个发明的特点就在于特别能为老板省钱。。。。

段：注意素质，掺假这种事情咋个能大肆宣扬？这个明明是我店商业机密，严禁泄露，一定要低调、低调！鉴于你这家伙特别具有创新能力，特别能够与时俱进，我初步决定任命你为仁和天香总厨师长！下面拿着你的八字到我店指定算命点算哈，命里带财么就恭喜你啦，明天来上班。

周兆兴：我对段总呢感谢有如滔滔江水奔流不息啊，你接放心，我呢八字绝对是经得起各种风水先生、各种易经系统的计算的。明天我将准时到达岗位。明天见！段总！

小吕：段总，您好！非常荣幸在这个风和日丽的日子里邂逅您，希望您生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。段：果然是读书人，你看看这张嘴完全是含的蜂蜜过来呢。花里胡哨呢么就毛来了，挨我整点实在呢。我告诉你账房这个岗位可是我们店呢高科技岗位，赶紧晒晒你呢学历，晾晾你呢实力！小吕：本人吕新杰，毕业于哈佛，段：买买，还是海龟呢该？不错不错，农家乐要是能整个海龟来当账房先生么，明天又可以上都市条形码了，完全是免费呢广告阿。

小吕：MY LADYGAGA。段总，我不是海龟，而是土鳖。我说的哈佛是指哈尔滨。。佛学院。段：OH，MY LADY GAGA TOO。如此哈佛啊！

小吕：本人数学基本功那是相当的扎实，擅长珠算、心算、珠心算，还有目前最高端的电算。

段：猪还要心算呢？才养了2头么，手指头数数就行了嘛。小吕：MY LADY GAGA。段总，珠心算是用心去数猪的数量而不是用指头去数。这是一项非常复杂的技术哦。

段：是了是了，跟你们这些高科技人才就是说不清，么酸可算来，你是个会做账？

小吕：段总，这就是接下来我要为您重点介绍的我的超级特长了。我做呢账可谓前无古人后无来者、天衣无缝绝世无双，能应对工商、税务、城管以及新闻媒体的各种检查、审计、披露、曝光！

段：小伙，无需多言！你绝对是我店呢未来之星，高科技人才！我决定认命你为仁和天香首席财务总监，明天就来上班！

小吕：段总，么我不用算命了？

段：对，免算！我说你行，你确定、一定、肯定行！小吕，明天见！小吕：段总，大恩大德不言谢！后会有期在明天！88！

段：所以说还是葛师说呢好，21实际竞争呢就是人才啊！算命也比不过人才重要。李芳：段总，您好！我叫李芳，我是来应聘领班这个职位的。

段：哦，不错不错，来了个美女，我们这种高档农家乐还是很需要这种镇店之宝呢。小李，跟我聊聊你呢特长！你也看了，前面通过面试呢都是高人哦。

李芳：段总，我这个人也没什么别的特长，唯一一点就是特别能劝人喝酒。我从事酒类推销至今已经30多年了。

段：那么厉害？

李芳：我还在婴儿时期我就曾让我爸爸一口气喝掉一整瓶杨林肥酒了。段：说说如何做到的？

李芳：我爸以喝酒我就大笑，一停止喝酒我就狂哭，就这样我爸喝了整整一瓶杨林肥酒，我才安然入睡！段：天赋异禀！天赋异禀！

李芳：到后来我一直能以各种方式劝人喝酒。我曾在昆明各大宾馆饭店酒吧推销过白酒、红酒和啤酒，洋酒、药酒鸡尾酒。只有我没喝过呢酒，没有我没卖过呢酒。我不论到哪个店，那些喝酒的客人都是站着进去，躺的出来。至少也是吐得出来。。

段：不错不错，真是瞌睡遇到枕头，我店很是需要你这种天赋异禀的高级销售人才。这样，你现在拿我的手谕到我店指定算命点测八字，一旦八字带财，你明天就来上班！

李芳：小女子深深谢过段总！我深知仁和天香饭店就是为国土厅开的。面对这样艰巨而危险的任务，我将继续发扬我30年如一日的大无畏精神，保证让他们：“欢蹦乱跳来吃饭，摇摇晃晃走出去！”

段：好，要的就是这样的豪气，简直是巾帼不让须眉，我决定给你签署免算手谕，直接通过面试，任命你为仁和天香的首席销售总监！明天早上准时来上班！李芳：谢段总！明天见！

段：太帅了，有了这三员虎将，何愁我生意不旺！对了，在这里也跟各位领导做哈宣传，明年呢团拜会就来我们小店了，保证大家价格便宜量又足，绝对不上化学锅，各种酒类喝个饱，高高兴兴过大年！我说你几个，还不赶紧来给大家拜年！

齐：恭祝各位观众：新春快乐！万事如意！

第二篇：开饭店流程

不要看餐饮业属于传统性的盈利行业，要做好靠的就是精打细算。开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都觉得很容易。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。

创业初期如果人员不够，那么每天坚守在这个小餐馆，采购员、收银员、餐厅经理就都得自己扛着了。还有很多琐碎的事情，比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费，自己得盯着点。客人吃完后，什么菜剩下最多，都得自己亲历亲为，以便及时作出调整。服务过程中，客人的要求各种各样，服务员如果经验不足，引起顾客的不愉快，下一次的生意就不一定有了，自己出面来办，让利打折立马决定，顾客觉得老板爽快，下次肯定还会想着再来。

由于不知你在哪个城市，所以还有些具体到区域性的问题没法帮你回答！

下面是具体分析后的一些经营建议：

装修

在确定了店面和定位后，就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升，店面环境在餐馆中的地位已经越来越高，一个好的环境，有时候可以成为开店成败的关键因素。

店面环境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于设计。有时候，花不多的钱设计出一堵泥巴墙，来体现自己的土家菜定位，反倒很能吸引顾客。

装修是一个很复杂的过程，餐馆的装修和一般的家庭装修不一样，还会涉及到环保、消防等专业问题，装修的过程中请到专业人士，最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责，他们能提供很多建议。

招人

餐馆开得好不好，人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块，一是厨师，一是服务员，分别负责厨房出品和前厅服务。

一般的特色餐馆，厨房的员工数量要看菜品的多少来定，一般七、八个人就可以了，包括了掌勺、墩头（配菜）、打荷（做杂活）、洗菜各种工种。

找厨师的四种常见途径：一是老板直接点将。这种方式主要适用于面积很小的餐馆。老板到和自己定位差不多的餐馆去吃，如果觉得菜肴比较好，想办法直接在这个店里挖人。点将的优点是：老板可以了解每个厨师的技术，最大限度地发挥各自的价值。在一般型城市的小餐馆，大厨师工资一般在3000元左右，一般厨师则在1000多元。

另一种方式是承包给别人做。找到一个厨师长后，厨师长负责招人。看菜肴品类多少、档次定位如何，每个月给厨师长的承包费在5000万元至2万元，这些钱用于开支厨房员工的工资。老板会和厨师长签订一个合同，保证菜肴的出品、毛利率，同时还要保证主管部门的卫生检查、消防检查都要过关。这种方式，对老

板来说比较省心，只要管住一个厨师长就可以了。缺点在于：如果老板没有管好厨师长，一旦有一天和厨师长的合作结束了，厨房的全班人马都得换，给整个餐馆运行影响比较大。而且请个人来承包厨房，厨师长只有从厨房员工身上克扣更多的工钱，才能使自己赚取更多的钱。

定制设备

厨房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。可以到小商品市场、小五金市场，同样的东西，只要还价到位，这些地方的货品价格能便宜三分之一还不止。

没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。

像你说的那种早餐推车，你可以去周遍的五金店或者铁匠铺打听打听应该是可以在那里定制的。

原料采购

小店开出来后，采购这环是老板抓得最牢的，在很多小餐馆，老板兼任采购员、收银员，也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任，也要找一个亲信做这两项工作才对。

冰冻的虾仁、鱼等水产品，如果要选择品质好的水产品，可以去大型超市，比如麦德龙、好又多等。鲜活水产品采购大都去近江农副产品市场和农都水产品市场。对于小店来说，每天的蔬菜消耗量不大，店主会直接到就近的农贸市场进货。时间做久了，摊主比较固定，可以让供货方送货上门。一些店主图的是和固定摊主做生意，送货上门，可以挂账。但是老板们最好经常亲自去市场，一来是为了补货，二来也是看看市场上的新原料，了解价格。

适用于排档式的小餐馆的采购小窍门：在市场落市的时候去采购，可以用很便宜的价格统货拿下一些菜，拿回去进行整理一番，仍然是一堆好原料。

原料采购得好不好，价格是否便宜，对一个餐馆的运营非常关键。具备专业知识非常重要，有些老板一开始不懂原料好坏区别，带个厨师做助手很有必要。特别是海鲜的采购，经验非常重要。比如，同样的基围虾，不同的人去买，每公斤价格可能相差一二十元。在行的人能看出来这些基围虾买回去还能养几天。很多餐馆的采购老手采购海鲜时，会购买一小部分接近生命尾声的海鲜，因为这样的海鲜价格比正常的价格低三分之二甚至更多。买回去后作为促销品，用很便宜的价格卖给顾客，结果往往是皆大欢喜，这也算是一个经营诀窍。

开店审批手续

以上所说的几大步骤仅仅是经营上的基本操作步骤，必须记住的是，在这些操作过程中，向职能部门的审批手续是同时进行的！而且，一些审批手续最好提前申请、咨询，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。

食品卫生许可证、消防安全许可证、环境保护许可证（简称环保，现在这个证是最难办的）、工商营业执照。我们这里现在搞餐饮需要四证同办的，不知道你们那里怎么样？食品卫生、消防安全、环保这三证如果有一个拿不到，那工商营业执照也就拿不到了。你先要到工商去拿张表格，填好后，让他们敲个章，才能去办其它的许可证。健康证这种是小事情，只要花钱去检查一下身体，没传染病就可以办下来了。

由于地域不同具体数额可以咨询当地工商部门。

上面说的是一些经验之谈。也有的人认为，特色招牌菜往往就是主打菜，主打菜不能定位太高，价位要定得便宜，这要看你自己的想法了。

家常菜的毛利率是最高的，特别是蔬菜类，因为它的单位成本和零售价格都低，1元钱的原料成本，卖出10元，客人也不会有意见。比如说，现在流行土菜，一个“肉丝炒蕨菜”，原料成本只需要1元，在一些小饭店里，零售价普遍定在10－15元。一个毛菜炒芋艿，定价8－12元，原料成本只需2元左右。

友情提示：

从熟客入手：做快餐生意最重要的就是口碑了，如果多与熟客沟通交流，能得到更多有益的反馈信息。

菜式花样时时翻新：外卖的菜肴特色和价格是吸引顾客的关键，菜的样式最好能有二、三十种以上，给顾客更多选择的余地。此外，店中要保留几个口味独特的特色菜，这也是外卖店的卖点之一。

希望这些对你有帮助！

祝你成功！也祝你生意兴隆

第三篇：新年团拜会主持词

新年团拜会主持词

尊敬的各位老领导、老同志、领导和同志们：

虎去雄风在，兔来喜气浓。在此辞旧迎新之际，我们欢聚一堂，共享昨天的成绩，共同展望充满希望的明天。我相信，2010年，我们在项目建设、公路养护、路政管理等各方面的成绩，必将在@@公路的历史上留下浓墨重彩的一页。我深信：2011年，在以@@同志为班长的新一届班子的带领下，必将团结拼搏、快乐工作，开创公路事业的新局面。

有请市局领导上台致词。

各位领导的致辞，字字珠矶，句句含金，是对我们良好的祝愿和美好的祝福。谢谢，请席上就座。

下面，让我们以热烈的掌声，欢迎@@@@同志致新年贺词。

第四篇：新年团拜会致辞

某镇社会经济座谈会上的致辞

尊敬的各位领导、各位父老乡亲：

“虎振雄风留浩气，兔迎盛世启新程”。值此新春佳节，我们非常高兴地邀请到各位领导、企业家朋友欢聚一堂，共同感受一年来的丰收喜悦，共祝新春吉祥，共话岔路美好未来。在座的各位领导、企业家，都是岔路的精英，岔路的骄傲。借此机会，我谨代表某党委、政府向在座的各位领导、各位企业家朋友拜个年，祝大家新年快乐、阖家幸福！出席今天座谈会的嘉宾有：

在此，让我们对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎！向为我镇经济社会发展做出积极贡献的各位企业家朋友和社会各界人士致以新春的祝福和诚挚的问候！

回首刚刚过去的一年，我们克难求进，激励前行。面对仍然复杂的国内外宏观形势，全镇上下聚精会神搞建设，一心一意谋转型。一年来，我们以科学发展观为统领，紧紧围绕年初确定的工作目标和任务，大力开展“三个突破年”活动，经济社会呈现出蓬勃发展的良好态势。重点建设项目顺利推进，城乡面貌明显改善，各项社会事业长足发展，基础设施日趋完善，人民生活质量显著提升，精神文明、政治文明、生态文明和党的建设全面加强，保持了全镇经济持续增

长、社会和谐进步、人民安居乐业的良好局面。

这些成绩的取得，离不开上级党委、政府的正确领导，离不开在座各位领导的大力支持，离不开各位企业家恪尽职守、身先士卒、任劳任怨，无私奉献的结果。在此，我代表镇党委政府再次向大家致以崇高的敬意和衷心的感谢！

接下来，首先有请某党委书记章武科同志讲话：

下面，我把时间交给在座的各位领导、各位企业家，请大家畅所欲言，共同展望岔路发展前景，共同谋划岔路发展大计。

最后，借此机会，让我们再次对在百忙中参加今天座谈会的各位领导、各位来宾表示诚挚的敬意和衷心的感谢！我们坚信，有在座各位领导的有各位的精心指点和尽力帮助，有各位企业家的竭诚努力和大力支持，岔路的明天一定会更加美好！最后，祝大家新春愉快、阖家欢乐、万事如意！

第五篇：新年团拜会致辞

在新年团拜会上致辞

各位老师，同志们：

新年好！

伴随收获的喜悦，满怀奋进的豪情，迈着坚实而又矫健的步伐，我们走过了不平凡的xxx年，迎来了新的一年。在这辞旧迎新的喜庆时刻，全院师生员工在这里欢聚一堂，畅享丰收喜悦,憧憬美好未来。值此机会，我代表院党委、院行政，向为学院发展拼搏奉献的每一位教职员工，致以崇高的敬意和诚挚的问候，并祝你们新春快乐，万事如意！过去的一年，是不平凡的一年。全院上下在省委教育工委、省教育厅的正确领导下，大力弘扬“xxx精神”，树立改革创新意识，和谐共进，奋力崛起，共谋发展，各项工作都取得了可喜的成绩：

成功召开了xx次党代会，系统总结了办学经验，描绘了学院“十一五”发展蓝图；荣膺“xxx先进单位”，为争创xxx奠定了新基础，为跨越式发展再添新的活力；坚持社会主义办学方向，大力加强党建和思想政治工作，先后获得了“xxx文明单位”、“xxx工作先进集体”、“xxx教育工作优秀单位”荣誉称号；全力实施xx的发展战略，xxx规划和立项工作取得实质进展，一期工程即将开工；积极推行教学改革，创新育人机制，全面推行“工学结合”的人才培养模式，为高技能人才脱颖而出创造了先决条件；坚持以人为本，积极构建和谐校园，为良好的教风、学风和校风的形成奠定了坚实的基础。

成绩彰显奋斗的里程，自强迎接美好的未来。展望xxx年，我们豪情满怀、信心百倍。在新的一年里，我们将以创建高xxxx为奋斗目标，继续坚持科学发展观，把改革发展作为学院工作的第一要务，全力推进xxx建设。大力推进深化教育教学改革，提高教育质量，全面提升我院人才培养水平和办学效益，努力办好让人民群众满意的xx教育，以优异成绩迎接党的十七大胜利召开。

同志们，我们的事业宏伟而壮丽，我们的任务光荣而艰巨。让我们紧密团结起来，牢牢把握xx世纪头xx年的战略机遇期，进一步增强危机感和责任感，解放思想、实事求是、群策群力，扎实苦干，继续弘扬改革创新、求真务实、敬业奉献、艰苦奋斗的精神，为建设xxxx而努力奋斗！

祝愿大家新年愉快，身体健康，合家欢乐，万事如意！