云南双江——中国古茶文化之乡（5篇范例）

第一篇：云南双江——中国古茶文化之乡

云南双江——中国古茶文化之乡

云南双江——中国古茶文化之乡 编辑整理：中国报道 / 时间：2012-02-10

提到云南双江，人们通常知道它是“勐库大叶种茶的故乡”。如今，这个美丽的地方有了一个更加响亮的名称——“中国古茶文化之乡”，有着世界上最完整的野生古茶树群落的双江县更加声名远播。

情系双江4月17日，“送温暖·献爱心·双江情”大型公益活动暨“中国古茶文化之乡”授牌仪式在云南省临沧市双江县隆重举行。本次活动由中国国际文化传播中心、中国扶贫开发协会、云南鸿如茶业有限公司主办，中共双江县县委、县人民政府、中国报道杂志社、中国扶贫杂志社、中国扶贫网、双江鸿如野生古茶群落开发有限公司承办。来自国家民政部、国家扶贫办及省市各有关金融部门，新华社、光明日报、中国日报等新闻媒体，广东省江苏商会，双江县各民族同胞共计1万多人参加了这次活动。双江县拥有海拔最高、面积最大、植被最完整的野生古茶树群落和滇濮茶人千年的制茶工艺与茶文化积淀。古茶群落是世界上唯一的活的古茶基因库。文化部文化产业促进会副会长王国基介绍，经过一年多的调研与意见征询，专家组决定授予双江县唯一的“中国古茶文化之乡”称号。双江县是中国勐库大叶种茶原生地，在海拔2750米的邦迈大雪山有着面积达万余亩的古茶树群落，然而，这里却是国家级贫困县。在这次公益活动中，中国爱心工作委员会向双江县捐赠一所20万元的爱心小学。中国扶贫开发协会、中国扶贫杂志社捐赠10万元人民币设立双江县贫困小学生中国扶贫助学金。中国国际文化传播中心捐赠文化部原副部长、中国国际文化传播中心原党组书记高占祥的作品《人生宝典》100套。双江德裕房地产开发有限公司捐赠25万元建希望小学，四川企业家冯永才先生捐款20万，中国报道杂志社副总编辑赵珺代表中国报道杂志社向双江县小学捐赠一批本社出版的《小读者》杂志等儿童读物。云南鸿如茶业有限公司董事长李兴华代表公司向双江县的100多所学校捐赠了300台32英寸彩色电视机。联合国副秘书长彼得·皮澳特也专门为此次公益活动发来贺电。捐赠活动引起了在场的双江人民的阵阵欢呼，这些善款和物资让他们感受到了春天般的温暖。由总政文工团、总政歌舞团、海政文工团、空政文工团、武警文工团、八一电影制片厂等部队文艺团体组成的解放军艺术团进行了慰问演出，著名演员黄宏表演了小品，歌唱家程桂兰、陈小涛等带来了动听的歌曲。来自双江县文工团的姑娘小伙们表演了民族歌舞。由石顺义作词、李昕作曲，表现双江县茶文化与民族和谐的歌曲《好茶出双江》、《你家我家是一家》也在本次活动中首次唱响。

北回归线上的绿色明珠双江县位于云南省西南部，因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。北回归线横穿县境，县内最高海拔3233米，最低海拔670米，地貌高差悬殊，立体气候特征明显，森林覆盖率达到62.1%，山青水秀、天蓝地绿，被誉为“北回归线上的绿色明珠”。双江是中国多元民族文化之乡，境内居住着23个少数民族，占总人口的44.4%，是全国唯一由拉祜族、佤族、布朗族、傣族4个民族联合组成的多民族自治县。各民族人民在这里安居乐业，和睦共处，创造了独具魅力的多元民族文化。“高山云雾出好茶”，双江特殊的地理环境，加上土壤土层深厚、肥沃，有机质含量高，适宜茶树的生长，造就了勐库大叶种茶条索肥厚、滋味醇厚、回甘绵长、内含物质丰富、水浸出物高等典型特点。勐库镇邦迈大雪山的面积为1.27万亩，海拔为2200～2750米的世界古茶谷，是世界上海拔最高、面积最大、原始植被保存最完整、抗逆性最强的世界第一野生古茶树群落，有“草经冬而不枯，花非春亦不谢”之说。而远古时期的先民把古茶山野生茶籽捡回后进行驯化栽培和饮用，逐步形成了以勐库冰岛村为代表的人工栽培型古茶园。20世纪60、80年代，双江的勐库大叶种茶两次被全国茶树良种委员会评定为中国传统茶树良种。

因为没有受到任何污染，双江的古树茶有着原始、自然的清香，是普洱茶中的极品。然而，由于经济基础和交通等条件的制约，双江的茶叶产业还处于一个低层次的发展水平。打造知名品牌，发展绿色产业经济，以茶产业为龙头带动县域经济发展是双江县县委、县政府一直努力的方向。

如何让优质的茶资源转化为拉动当地经济发展的生产力，真正成为双江人民的财富是双江多年不变的主题，而云南鸿如茶业公司的到来为双江带来了希望。与众多优秀企业不同的是，鸿如茶业不仅仅关注产业扶贫，而是同时关注文化扶贫、精神扶贫，走出一条促进区域发展的创新之路。在2007年普洱茶价格跌入谷底时，鸿如茶业调动现金收购了茶农手上卖不出去的茶叶，并资助茶区失学的儿童继续上学。高度的社会责任感让鸿如茶业始终坚持“感恩·超越·创见”的企业核心价值观，坚持“承担社会责任，为人类奉献健康”的企业宗旨，积极推动“扶贫·拥军·富民”的社会公益活动，带动当地茶农逐渐摆脱贫困，为建设双江“民族文化强县”、“绿色经济强县”做出努力。自2007年创建以来，鸿如茶业在全国妇联、国家民委办公厅、中国扶贫开发协会、中国行政管理学会后勤管理工作委员会指导下成功启动了“老同子品牌普洱茶·扶持万名女性创业就业”公益行动，旨在打造“百城万店项目工程”，在全国范围内，帮助1万名女性开设“老同子”品牌加盟连锁店、商务茶庄。同时，依托“天下茶仓、世界茶源中心”的“世界古茶谷”资源，旗下“老同子”品牌系列产品获得了中国茶叶最高奖“陆羽奖之金芽奖”，鸿如茶业亦成为2010中国上海世博会接待用茶叶全国唯一赞助商，全国唯一获得国际绿色保健长寿食品联盟认证的普洱茶企业。4月17日下午，规划面积为189平方公里的全球最大茶文化旅居体验基地——“世界古茶谷旅游景区”之老同子生物科技茶产业园奠基仪式在双江县举行。在奠基仪式上，云南鸿如茶业有限公司董事长李兴华表示，公司计划投资20亿元，整合拉动国内外资本投资100亿元，投资总规模达人民币120亿元，将景区打造成为旅游业与茶产业融合化发展的示范性项目，使之成为社会经济建设和茶农收入倍增的有效途径。据了解，世界古茶谷旅游景区是在双江县政府和云南鸿如茶业有限公司的共同合作下，由双江鸿如野生古茶群落开发有限公司作为唯一开发主体，进行统一规划、分期开发、滚动发展。双江鸿如野生古茶群落开发有限公司董事长董忠义介绍，公司将以《茶经》和禅茶文化为发展脉络，融合古茶树群落、少数民族风情、茶茗温泉养生文化元素，以定制式个性化度假为理念，建设一个集产业融合化发展示范、自然养生与民族风情体验、顾客检验和茶产业精深加工为一体的临沧桥头堡“战略基地”和“标志性旅游项目”，成为新时期“中国旅游业跨产业发展的示范”。滇濮古茶民族文化旅游小镇是“世界古茶谷”旅游景区的核心，双江鸿如野生古茶群落开发有限公司委托意图国际战略与资本咨询集团、意图旅游规划设计公司整体规划打造“老同子生物科技茶产业园、中国最大规模（30万亩）现代化低碳茶园、中国首个普洱茶工程技术中心、世界首个茶叶农作物医院、全球唯一普洱茶原产地储存的私人茶窖庄园”等主要项目。其中，“老同子生物科技茶产业园”更耗资2.5亿，从日本引进技术，打造世界唯一的一条集红茶、绿茶、普洱茶三线合一的全自动茶制品生产线。依靠先进技术组织农民发展高效特色生态产业，通过政府引导、企业扶持、政企互动，帮扶茶农大面积种植茶叶，使双江县在“十二五期间”新增30万亩茶叶种植面积，让双江祖祖辈辈以茶为生的各民族同胞逐步摆脱贫困，让双江成为中国名副其实的茶都、古茶文化之乡、世界茶源中心和天下茶仓。

双江的民风民俗

拉祜族自称“拉祜”。有本民族语言和文字，信仰基督教。特色菜肴：鸡肉烂饭、鸡生、橄榄生、陀螺肉等。传统节日：火把节、尝新米节等。传统文化：逢年过节，拉祜族都要举行集体打歌活动，男女老少穿着节日的盛装，围成圈，吹起芦笙，打起歌，现在还流传有“72路打歌调”。拉祜族的“雷响茶”是拉祜族世代相袭的茶饮之一，其味清香甘爽，色泽暗红浓郁，是一道具有消炎、解疲、消食健胃等功效的药膳用茶。

佤族自称“巴饶克”。有本民族语言和文字，多数信仰基督教，也有少部分信仰佛教。特色菜肴：鸡肉烂饭、剁鸡生、酸笋煮螃蟹、干板菜等。传统节日：“火把节”、“尝新米节”等。传统文化：佤族是一个能歌善舞的民族，逢年过节，起房盖屋都要打歌，男女老少围成圈，边跳边唱，男的拉小三弦、小胡琴、吹笛子，队伍庞大，场面热烈壮观。佤族鸡棕陀螺”迄今只为双江佤族所独有，是最彰显佤族骠勇个性的民间体育竞技之一。佤族的“石板茶”是佤族在众多的茶饮习俗中，最独具特色的茶饮习俗，让人在品评茗香中返朴归真。

布朗族自称“阿娃”。有本民族语言，但没有文字，由于受傣族的影响，信仰小乘佛教，经典、仪式与傣族相同。传统节日：插花节（即泼水节）、关门节、开门节、棉花节（供棉花神）、尝新米节（供谷子神）。特色菜肴：鸡肉烂饭、鸡肉煮酸笋、骨头生、橄榄生、酸蚂蚁生、牛撒撇等。传统文化：布朗“牛肚被”堪称民间纺织技艺一绝，现在只有双江邦丙一带的布朗族独有，成为双江一绝。“布朗族蜂桶鼓舞”也极为独特。布朗族的“竹筒茶”和“煳米茶”用料奇妙，泡制方法神秘，茶汤香气高远，是布朗人以茶入药的典范。

傣族自称“傣”。有本民族语言和文字（金文），全民信奉小乘佛教。特色菜肴：酸鱼、酸肉、撒撇、橄榄生等。传统节日：泼水节传统文化：以宗教文化为显著特点，每年过泼水节，各村寨都要组织群众打鼓进城，给县委、政府拜年，到白象佛寺赕佛，男女老少穿着节日的盛装，男的打起象脚鼓，女的跳起孔雀舞、麒麟舞、新戛秧舞等，气氛热烈，场面壮观。傣族的“糯米香茶”融合了傣族柔美、善良的个性，在茶中配以糯米香叶，使原本醇香的茶气更加悠远缠绵。

第二篇：少数民族之乡云南教案(亮)

少数民族之乡——云南

教学目标：

1、知道云南生活着我国绝大多数民族，是我国多民族的缩影，通过了解“云南民族村”的情况，了解少数民族的风土人情。

2、知道傣族住竹楼，苗族住吊脚楼，它们和傣族的白塔、白族的崇圣寺三塔的建筑都体现了民族文化。

3、了解傣族的泼水节和彝族的火把节。懂得民族节日与民族文化有关。

一、“十八怪”，走进云南

1.魏老师为大家带来一首民谣，这首民谣讲的是一个地方，请同学们读一读。出示云南十八怪。男女生合作读。

这十八怪所讲的地方就是：云南。今天，我们就一起走进云南，去了解、感受云南。这是我们国家的地图，有谁知道云南在哪里？请一个同学上台来找一找。2.了解名字由来

是的，云南在我国的西南部，地处云岭之南，因此它的名字就叫“云南”。3.同学们，魏老师考考你们，你知道中国有几个少数民族？ 猜：美丽的云南有几个少数民族？ 所以，云南被称为——“少数民族之乡”

C、出示少数民族分布图：你们看，在云南，人口在5000人以上的少数民族就有25个。云南有一句俗话“一山不同族”，意思是一座山上有不同的民族，真不愧为——少数民族之乡。让我们轻轻地读一读这些少数民族的名字。

4．有那么多的民族，一个一个走下来，估计两个月也看不完。为此，云南省政府在美丽的滇池边建好了一个云南民族村。这里建造了25个少数民族的村寨，今天，我就带大家去云南民族村旅游一番，好吗？现在让我们坐上旅游大巴出发吧。

二、了解少数民族基本常识

1．各位可爱的小游客，有缘千里来相会，今天很高兴能和大家一起走进美丽的云南，走进云南民族村。我姓魏，大家可以叫我——魏导。咱们的车子还有几分钟就到目的地了，在这里我特别要提醒大家走进民族村，要尊重少数民族的风俗习惯，还要对少数民族有一些基本的了解。打开旅行手册58，59页，浏览一下。

三、了解建筑特色

1．哦，云南民族村到了，大家请带上随身物品，跟随魏导游我一起进去吧。

2．看，这是民族村的门口，我们接着往里走，这是谁？白象迎宾。导游要考考小游客了，为什么民族村门口是大象，而不是熊猫，老虎这些其他的动物呀？ 哦，大象在傣族人民的心目中是吉祥的象征，像我们汉族的龙一样，大象们正给我们送上了一个吉祥的祝福呢！

3.出示民族村的全景图。游客们，你们有什么问题吗? 各位游客，下面，导游我先带大家去领略少数民族建筑的风采吧。（板书：建筑）４.看，这是哪个民族的住房，猜一猜？（傣族竹楼）出示图片，（全景，一楼）

你发现了什么？（都是竹子做的，一楼不住人，为什么？）

傣族聚居地区西双版纳盛产竹材，这里属热带雨林气候，降雨量大，常发洪水，住在二楼相对安全也干燥。小游客们明白了吗?

这里的人民就地取材，根据气候条件、地理环境，建造了竹楼这样的建筑。这样的建筑不但干燥通风，还可避洪水冲击。

５.每个民族的建筑各有特色，咱们再来欣赏一下，大家看，这是——出示图片：

（苗族吊脚楼）哈尼族的蘑菇房 基诺族的长房子 彝（yí）族土掌房

少数民族房子建筑风格各不相同，原因是什么呢？让我们游客来大胆猜一猜吧。

完成连线题。

评语：哇，你真厉害，真见多识广。

苗族吊脚楼 苗族大多居住在高寒山区，虫兽出没较多。由于山高坡陡，开挖地基极不容易。天气阴雨多变，潮湿多雾。哈尼族的蘑菇房：状如蘑菇，冬暖夏凉。

基诺族的长房子：其长度依据家庭人员的多少而定，最多时居住4代人20多个家庭100多人。

彝族土掌房：用石头做墙基，用土筑墙，房顶也是用土筑成的。别小看这样的房子，不但不漏雨水，而且冬暖夏凉，防火性能也好，非常实用。

6．看了那么多民居，真不能不让人感叹，这里的人们可真聪明啊！每一种住房都是他们智慧的结晶。（板书：智慧结晶）

7.到这儿游玩，有两处标志性建筑是必游之地，你猜猜是什么？走，咱们去看看。

（1）出示曼龙飞塔，谁能来介绍一下？

补充：它是一座历史悠久，规模宏大的宗教建筑。不但在国内影响很大，而且每年有成千上万的缅甸、泰国的佛教信徒，不远千里前来朝拜。

你感受到什么？

（2）出示崇圣寺三塔，这是什么塔？

补充： 它已有一千多年的历史，是中国南方最古老最雄伟的建筑之一。它经历了风雨剥蚀和多次强烈大地震，仍然巍然屹立，是东南亚、南亚推崇的“皇家国寺”。

有什么想说的？

７.总结：建筑是凝固的文化，它们静静地伫立着，为我们打开了一扇了解少数民族文化的窗口。

五、感受节日文化

１.各少数民族的传统节日也是了解少数民族的一个窗口。现在，在各个村寨正在举行节日庆典活动。请大家跟上，咱们去过节喽。２.看，这是什么节？（出示泼水节图片）

（1）有关泼水节你知道什么？

请到台上给大家介绍一下

（泼水节是傣族最隆重的节日，一般在四月13日到15日三天，傣族人认为，水湿透全身才能幸福终身。泼水节期间还要举行斗鸡、跳孔雀舞、掷荷包、龙舟比赛、放孔明灯等丰富多彩的活动。）

（2）50年代，周总理就曾不远万里来到版纳参加傣族的泼水节，可见国家伟人对少数民族的关心。

有哪位见多识广的游客还知道其他少数民族的传统节日? 出示图，猜一猜

彝族的火把节

傈僳族的刀杆节节目之一下火海

哈尼族人民就采取过“捉蚂蚱节

苗族敬牛节

（彝族火把节，来驱逐鬼邪，以保人畜平安。）

(１)傈僳族的刀杆节节目之一下火海，展示了傈僳族人民刀山敢上，火海敢闯的英雄气概。

（３）当水稻就开始抽穗，哈尼族人民就采取过“捉蚂蚱节”的方式，来驱除和避免虫灾。

６.是啊，少数民族的传统节日有着丰厚的文化，（板书：丰厚文化）寄托着少数民族人民美好的愿望。六．享受节目的精彩

已经（）点钟了，充满民族风情的节目表演开始了。咱们快去看看吧。七．总结

亲爱的各位游客，今天的行程结束了，游览了民族村，不知道你最大的感受是什么？

最民族的才是最具魅力的，云南的少数民族中，每一座建筑都是智慧的结晶，每个节日都是文化的缩影，每个节目都是民族风情的展示。当然，云南的美丽远远不止于此，出示图片。

少数民族之乡——云南，欢迎你再次光临。朋友们，再见。

板书：

云南-------少数民族之乡

建筑

智慧结晶

节日

丰厚文化

第三篇：少数民族之乡--云南教案(详案)

少数民族之乡——云南

教学目标：

1.知道云南生活着我国的25个少数民族，是我国多民族特征的缩影。了解“云南民族村”的情况。

2.知道傣族住竹楼，苗族住吊脚楼，它们和傣族的曼飞龙塔、白族的崇圣寺三塔都是反映民族特色的建筑。

3.了解傣族的泼水节和彝族的火把节，懂得民族节日与民族文化有关。4.初步懂得“越是民族的，就越是世界的”，民族文化需要保护和发扬。5.培养和锻炼学生的收集资料、表演表现的能力。教学重点：

1．知道云南生活着我国的25个少数民族，是我国多民族特征的缩影。了解“云南民族村”的情况。

2．知道傣族住竹楼，苗族住吊脚楼，它们和傣族的曼飞龙塔、白族的崇圣寺三塔都是反映民族特色的建筑。

3．了解傣族的泼水节和彝族的火把节。懂得民族节日与民族文化有关。教学难点：

1．懂得民族节日与民族文化有关。

2．初步懂得“越是民族的，就越是世界的”，民族文化需要保护和发扬。教学准备：教师准备多媒体课件。学生收集资料。

教学过程： 【课前活动】

交流：还认识我吗？昨天我们已经见过一面了，一回生，二回熟，让我们来打个招呼吧！

播放歌曲《爱我中华》：《爱我中华》这首歌会唱吗？（唱得要有力、朝气蓬勃）齐唱：让我们站起身来，跟着音乐响亮地展示给听课的老师，好吗？ 评价：唱得真好！太棒了!可以上课了吗？

一、复习导入 师： 56个星座，56枝花，56族兄弟姐妹是一家。同学们，我们已经了解了很多关于56个民族的知识。下面我们来一个“你问我答”的游戏，谁来当小先生提个问题？

评价：问得好，答得也不错！继续！

评价：真像小先生！谁还想问？

师：同学们学得很棒！老师也想考考大家，我们来看服饰猜民族。

师：同学们学得很扎实。那你们知道我国哪个省的少数民族最多吗？（板书：云南）

师：是的，所以它被称为“少数民族之乡”。（贴板书：少数民族之乡）同学们一起说——（生读课题）让我们一起走进这个神奇而美丽的地方吧。

二、初识云南 1.认识地理位置 知道它在哪吗？

看！这是咱们的中国地图，云南的省会是昆明，谁能上台来指一指云南省在哪里？（课件突出显示）2.了解名字由来

是的，它在我国的西南部，地处云岭之南，因此得名“云南”。简称：滇。（点击出示）

3.欣赏云南美景

让我们从滇池出发去欣赏云南的秀丽山水。（配乐图片欣赏）交流感受：同学们，走进云南，你感受怎样？ 评价：简直是人间仙境啊！

你也被这美景深深吸引住了。谁不向往这么美丽的地方呢？ 4.认识特有乐器

刚才，我们欣赏到云南的风光很美，其实它的背景音乐也很美，是用云南特有的乐器吹奏的，知道是什么吗？（葫芦丝）是的，它有一个雅称，叫“东方萨克斯”。交流：谁会吹？谁想吹？ 评价：不错，第一次接触就能吹出声音来。老师练了好几天也才会吹一两句。想不想听？掌声鼓励一下。

大家觉得葫芦丝声音怎样？（课件播放）清脆悦耳，委婉动听。评价：如痴如醉。天籁之音！

真不愧为“东方萨克斯”。5.初识云南的少数民族

师：美丽的云南，动人的音乐，令人心驰神往。你们知道吗，它聚集了我国25个少数民族。看，这是云南少数民族分布图，让我们来记一记居住在那里的少数民族吧！

过渡：那么多的民族，记住它真不容易，想要一天之内走完更不容易。为了让世界各地的游客用最少的时间了解最多的民族风情，云南政府在美丽的滇池边建立了一个“云南民族村”。（课件出示）

有去过云南民族村的吗？给你留下最深印象的是什么？

师：民族村里建筑奇特，艺术瑰丽，还有有趣的民风民俗，让我们通过“云南民族村”去更深入地了解云南。

三、走进云南

通过课前预习，你搜集了哪些感兴趣的云南少数民族的资料？ 板书：建筑、艺术、习俗„„

评价：你们是对学习有准备的人。非常棒！

交流收集资料的方法：你是通过什么途径收集到这些资料的？（上网）网络是我们查找学习资料的好帮手。同学们知道哪些搜索网站吗？ 有不一样的吗？

（看书）书籍可是人类进步的阶梯！（请教）善于请教也是一种学习能力。

看来收集的方法真不少。其实我们还可以利用手头现成的资源来学习，比如书本，比如老师给你们的资料。现在请同学们打开书本翻到59-60页，自学两个板块的内容。动作快的同学已经学完了，再请你打开老师给你的信封袋，选择你最感兴趣的资料读一读，比一比谁在最短的时间内收集最多的信息。1.建筑 奇

自学完的同学可以坐端正。现在我们来交流。哪些同学对云南少数民族的建筑感兴趣？（课件出示：民族建筑）谁来介绍？

△辨不同：说到傣族的竹楼和苗族的吊脚楼，老师这有一幅简笔画，请你来猜猜看哪间是竹楼哪间是吊脚楼？ 你为什么会做出这样的判断？

（课件突显：这就是吊脚楼最奇妙的地方。）

小结：的确，竹楼和吊脚楼非常相似。但由于所处地理环境不同，所以它们的建筑风格也有所不同。

▲傣家竹楼（苗族吊脚楼）：你很会摘录最重要的信息跟大家介绍。

▲（图）啊，太有趣了。瞧，这么多蘑菇房与当地巍峨的山峰、迷人的云海、多姿的梯田构成了一幅奇妙的壮景。▲你很能抓住建筑的特色。▲（图）你介绍得真生动形象。

▲怪不得《天龙八部》剧组要选这里作为拍摄地了。

同学们了解的真多，那就让我们一起欣赏云南少数民族的建筑，感受这一凝固的文化。（课件欣赏）同学们，你感受到了什么？

是呀，这些都是云南各族人民智慧的结晶。真可谓：建筑奇特。（补充板书：奇）2．艺术 美

★文字：老师对云南的艺术文化感兴趣，特别是文字。同学们看，（边点击课件边说）傣族有——傣文，藏族有——藏文，哈尼族有——哈尼文，纳西族有一种奇特的文字，叫——东巴文。它是一种原始的图画象形文字，甚至比甲骨文还原始，纳西族现在还用它来记事。现在让我们来玩个猜字游戏。评价：太像啦，一猜就中！很形象吧。让我们来增加一点难度。两个字。

（他挥舞着双袖像在干什么？想象一下两个人生活怎样？）

看来象形让我们发挥了无穷的想象力。小结：东巴文是目前世界上唯一存活着的象形文字，如果有兴趣，课后你也可以去研究研究。

哪些同学也对云南少数民族的艺术感兴趣？比如他们丰富多彩的民歌。谁来介绍介绍？（课件出示：民族艺术）★民歌

▲藏族民歌《北京的金山上》：会唱吗？唱一句。熟悉吧？ ▲藏族民歌《珠穆朗玛》：珠穆朗玛，你高耸在人心中。▲彝族民歌《远方的客人请你留下来》：彝族人民多么热情好客。

▲彝族民歌《彝家娃娃真幸福》：这可是我们一年级就学过的民歌，齐唱。▲傣族民歌《金孔雀轻轻跳》：谁会唱？

同学们介绍得真好！老师给大家带来了一段民歌大连唱，同学们边听边记是哪些民族的什么歌。你记住了哪几首民歌？ ★舞蹈

云南人民还充满了艺术的灵气，他们能歌善舞，接下来我们来欣赏两段舞蹈，请同学们记一记标志性的动作和服饰，猜猜是哪个民族的舞蹈。你从哪里看出来的？（甩袖）谁能来展示藏族舞蹈中的经典动作？ 看来你们都是小小舞蹈家。

刚才你还看到了哪个民族的舞蹈？是呀，这就是傣族的孔雀舞。孔雀舞有个标志性手势，会吗？来，试试，让美丽的小孔雀抖动起来。那你们知道是哪位舞蹈家把孔雀舞跳出了中国，跳向了世界吗？

是呀，著名的白族舞蹈家杨丽萍就是凭着一段《雀之灵》而闻名于世的。（课件出示）

你们还知道哪些民族舞蹈呢？

没关系，来，我们一起来看，这是——，这是—— 欣赏了云南的文字、歌舞，你想说什么？

是呀，云南的艺术太美了！（补充板书：美）值得我们每一个人去保护和发扬。3．习俗 趣

刚才有同学提到对云南的习俗非常感兴趣，谁来介绍一下？（课件出示：民族习俗）

（1）傣族泼水节

你介绍得真好！泼水节是傣族人民辞旧迎新的一个重要节日，原国家总理周恩来也参加过泼水节向傣族人民表示祝福。那你知道傣族人民为什么泼水吗？ 原来水越多，祝福也越多。（2）彝族的火把节

谁为大家介绍云南少数民族的其他习俗？ 火把节集中体现了云南的民族风情。谁还想介绍？

太了不起了！你们能收集到那么丰富的资料。

云南民族村的艺术家们正在为游客介绍热烈的火把节盛况，让我们一起赶紧去看一看吧。（播放视频）

看完视频，我们知道火把节被称为“东方——狂欢节”。想不想现场狂欢一下？

跟随老师先来学一个简单的舞蹈动作，会吗？（师生一起跳起来，师喊节拍）。彝族人民边跳边会围着篢火喊出热情的号子，像这样（师作示范），喊得越响，欢乐的气氛会越浓厚，心中的幸福也就越多！谁愿意上台和老师一起感受一把，下面的同学也拉起我们的小手，伴着欢快的音乐，舞动起来吧！（看来大家还沉浸在欢乐的氛围中呢。）让我们坐下来歇一会。采访一下：感觉怎么样？有趣吗？过了把瘾！这有趣的习俗让我们意犹未尽！（板书：习俗 趣）

四、感悟云南

（读板书）云南的建筑——，艺术——，习俗——，因此，在云南流传着这样一句俗语：“一山不同族，十里不同天。” 你知道这句话的意思吗？你感悟得很深。

一座山上就有很多不同的民族，所以方圆十里之内就会出现不同的建筑，还有不同的——艺术，不同的——习俗。这就是云南的 “一山不同族，——（生）十里不同天。”

五、全课总结、课外延伸

迷人的风情，美丽的云南，让我们一起记住这颗镶嵌在我国西南部的璀璨明珠。（指课题，生读）你对它还有什么想探索的吗？

你们真会学习！那就让我们带着问题走出教室。课后，请同学们收集更多的民族知识，下节课由你们的老师带领你们一起去“民族知识宫”游园闯关。下课！

第四篇：云南云药之乡交流会交流材料

盐津中港中药材专业合作社 云南云药之乡建设交流会交流材料

数字演变 凤凰涅槃

从一穷二白到一年一万二千亩有机中药材基地

---盐津中港中药材专业合作社实施“四个千万”工程、创建云药之乡示范基地

尊敬的各位专家、各位领导、女士们、先生们：

我是香港中港国际集团董事局董事、盐津中港中药材专业合作社理事长王桂峰。今天，能和大家坐在云药之乡建设交流会场，站到云药复兴和生物产业最前沿，我十分荣幸。

现在，我把中港中药材合作社的发展历程和工作思路简要给大家汇报一下，请各位批评指正。

2010年，盐津中港中药材专业合作社在人类不适合生存居住的偏僻山区创立了第一个中药材基地-----盐津中和清凉山千亩金银花产业园，又陆续建起桔梗、重楼、薏米、辛夷、牡丹等十多个基地，从零起步，在短短一年时间里，由一个香港中港国际集团的产业扶贫项目发展成一万二千多亩的中药材基地，成为盐津云药之乡建设的排头兵。长中短项目结合，质量、技术、服务持续跟进

我们发展种植的重楼要6、7年才有效益，香港中港国际集团独家品种“中金一号”良种金银花，4年后才达盛产期。远水解不了近渴，考虑到这些品种投产周期过长，我们2010年又在金银花田里套种了1500亩两年收益的桔梗，2011年又新上4000多亩桔梗、当年见效的1千亩薏米、400亩玄 盐津中港中药材专业合作社 云南云药之乡建设交流会交流材料

参，为配合发展旅游，又建设了一个千亩牡丹园的育苗基地。这样，长中短项目有机结合，我们确保年年有收入，以短养长，以长补短，一边搂草，一边打兔子。

中药材项目，根本上就是个农业项目，在云南，尤其是盐津，由于地理环境的限制只能靠天吃饭。这种条件下的中药材生产，其实风险很大。以桔梗种植为例，2010年我们发展1500亩基地，遇到80多年未遇的连绵阴雨灾害，从大年初一到6月底，只有18天没下雨，我们先后种了5次才保住苗。今年发展的4000多亩，又遇上百年不遇的严重干旱，出苗就晒死，真成了“谋事在人成事在天”的无可奈何。在极端恶劣的自然灾害面前，合作社带领群众不停抗争，从种子到育苗、肥料、药物层层把关，每一个地块、每一个时间段都千差万别，盯在田间地头，对症下药，尽可能的向GAP标准化种植靠拢。通过引导形成绿色有机“中药材种植--畜禽养殖---粪便还田有机肥料”的生态良性循环产业链，我们的每一个种植户都知道不允许施用化肥农药，一旦检测超标将取消订单。中药材种植周期一般都要几年，就像一场超级马拉松，这几年的任何一点疏漏，都会造成减产损失。我们本着要做就做最好的思想，坚持持续跟进，确保每一个细节、每一个流程环环相扣，直到最后成功。

抢抓市场机遇，克服困难，多措并举，打破常规求发展

中药材和粮食生产不一样，市场波动比较大，生产周期 盐津中港中药材专业合作社 云南云药之乡建设交流会交流材料

又长，稍微松懈，就把握不住市场的脉搏

中港和其他任何一个参与云药之乡建设的企业有一个重大差别，那就是“穷”。由于地处偏僻山区，参社的48户群众，一半以上都是银行里挂着几年甚至十几年的逾期贷款，生存都顾不上，何谈发展？晚上加上稳压器都不能看电视，打猪草要半夜起来才能开动机器，电费1.7-3.8元一度，交电费时有的群众还要靠卖只鸡、卖点鸡蛋来应付；交通至今仍靠原始的人扛马驮，出门打工只能进矿区煤洞，靠拿生命赌博去换点家庭花销。合作社建立起来，没有一点启动资金，完全是个空架子。

大家知道，中药材产业和云药之乡建设面临的最大困难就是资金不足。一群穷人组建的中港更是穷的要命：一没资金，二没固定资产，三没银行信用，谁敢给你信贷融资？在这种情况下，我们通过和香港中港国际集团合同订单、投资入股、分成、私人借贷等手段筹集资金，一边保障生活、一边上项目：从2010年底开始，基地在家人口每人每天发放半斤米解决饿肚子的问题；一年新上了1万多亩中药材种植；筹资100多万元新修一条7公里的通向核心基地的山路，目前，第二条路已动工近一个月，第三条也将于年底前修建；我们还在毗邻的永善县建起一个彝族文化旅游区并建了一个板蓝根和半夏基地、免费为苗族高寒山区群众投资种子帮扶建设了一个300亩的中药材示范基地；开通了合作社自己 盐津中港中药材专业合作社 云南云药之乡建设交流会交流材料 的网站-----中国中药材港www.xiexiebang.com；为解除盐津周边种植户的后顾之忧，今年我们还要建设一个中型中药材加工厂……

产业发展也如逆水行舟，不进则退，所以我们只有一条路----前进。一年来，我们打破所有常规，采取各种形式与社会各界通力合作，吸引大家有地出地，有钱出钱，有力出力，共同投身到云药之乡建设中来。我们的工作，也不断的得到县委、政府等部门的高度认可。盐津县委、政府把中药材产业发展纳入十二五规划，主管云药之乡建设的陈国均副县长两次到合作社基地调研，2011年3月，县长李晓、县委副书记陶毅、王庆又率相关部门领导爬上山，在基地调研并现场办公，为基地解决实际困难，对合作社取得的成绩充分肯定。走出去，请进来，凝聚智慧，提高云药产业技术水平

虽然盐津是中药材杜仲、五倍子老产区，2010年2月获批“云药之乡”，但云药产业才刚起步，我们就得像只蜜蜂，见花就采，抓住一切机会吸收、消化、转换成自身的能量。

与在座的各位不同，我是山东人，从小生活在平原，后来在北京、上海、新疆工作，都是平原，突然间“空降”到我们盐津的小山沟里，最大的问题就是爬山。一年多把体重从158斤降到138斤，山上山下，在每一个药农、甚至普通农民身上，我都学习到了很多有用的知识，可以骄傲的说，比别的可能不行，至少我现在爬山不会输给在座的任何人 盐津中港中药材专业合作社 云南云药之乡建设交流会交流材料

了。

我们多次拜访四川大学华西医学院的博士生导师张浩教授，他的几个学生都是研究重楼、半夏的博士，这个专家是个“宝”，现在我们紧紧抱住他的大腿了；我们于今年聘请到就职于美国Louisiana 州立大学医学院神经科学研究中心、对来自美国国家卫生健康局的项目和与世界各地的各种科技合作进行技术支持的Changde Zhang博士，为合作社终身科技顾问；中国扶贫开发协会宣传教育委员会的理事张月英女士也高兴地应聘成了合作社的顾问。通过高层对接，引进外援，实现了合作社的高起点起步。

2011年我们与县中药办、药监局、科技局、扶贫办共同在盐津实施“四个千万”工程，即一年内，将合作社增加注册资金上千万元；实现销售收入上千万元；建成千亩良种繁育基地、新增有机中药材种植面积一万亩以上；组建带动上千户脱贫、上万人受益的农业产业化扶贫省级龙头企业。日前，合作社已在中和镇建成八千亩中药材核心基地，并展开了近十个品种的引种、驯化和栽培技术、良种繁育研究，完成了良种繁育产业化发展规划；与县中药材办、扶贫办、落雁乡人民政府合作的五千亩中港中药产业园项目已经先期启动，预计建成后年产值将达上千万，带动上千户群众脱贫，并辐射了周边十多个乡镇，发展中药种植、加工产业。

云南省是我国中药资源最丰富的地区，也是我国中药材 盐津中港中药材专业合作社 云南云药之乡建设交流会交流材料 的道地产区和主产区之一，中药材产业是我省发展区域经济的优势特色生物产业。香港中港国际集团在国际上首倡“有机中药”概念，我们希望，通过GAP规范化种植管理，不断加大科技投入实现高科技、高投入、高产出的良性循环，生产出绿色、无公害的有机中药，从源头上振兴中药产业。我们希望借这次会议的东风，省里能配套些云药产业项目，给我们宝贵的支持，帮扶我们，也是帮扶云药产业做大、做强。我们有信心，也希望早日能成为云南产业扶贫规模最大、效益最好、辐射带动能力最强的农民专业合作社,为云药和云南生物产业建设做出力所能及的贡献。

今天，借地主提供的方便，我发表了一点不成熟的看法，希望各位专家、领导和朋友多提宝贵意见。和我是老乡的孔子在几千年前就有一句名言：三人行，必有我师焉。在座的都是资深专家、领导和行业精英，真心希望能借助这次大会的平台，结识咱们云药之乡建设的中坚力量，给我们一个机会，让所有朋友都能成为盐津中港中药材专业合作社的良师益友。在这里，我代表合作社诚挚的邀请各位专家、领导和朋友到盐津去，给我们更多的指导和帮助，我将会用盐津著名的高山腊猪脚杆、纯包谷酒欢迎大家，一醉方休。

我们今天聚会在茶马古道，这里不是华山论剑，更像是梁山好汉的聚义堂----群雄聚会。我相信，这些大英雄们只要人人献出一份力，我们肯定能将云药推上国家生物产业的 盐津中港中药材专业合作社 云南云药之乡建设交流会交流材料

制高点，推出国门，走向世界！谢谢大家！

第五篇：茶艺茶文化摘要及云南滇红茶历史

备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。

2、洗茶：用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。

3、冲泡：往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。打开盖子茶香四溢，汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。

4、分茶：将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。[

普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮。

云南滇红集团股份有限公司（简称滇红集团）创建于1939年3月，前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。

从上世纪40年代起，所生产的“滇红” 名茶就出口英、美等国。新中国成立后，一直是国家出口红茶定点生产企业，所生产的滇红系列产品为国家出口创汇、经济发展作出了积极贡献，其中，“滇红特级工夫茶”自1958年起至今，被国

家外交部指定为接待外宾的外事礼茶。

目前，集团自有基地茶园30700亩（其中20000亩通过瑞士IMO国际有机茶认证），茶叶初制所80多个，主要生产线4条，CTC红碎茶生产线4条，茶叶科学研究院一个（拥有全国最齐全的茶类种质资源），现年生产加工规模5000吨（2011年完成整体搬迁后生产规模将达15000吨）。产品以滇红工夫茶、滇红碎茶（含CTC碎茶）为主，并包含了普洱茶、紧压茶、绿茶、茉莉花茶、袋泡茶、速溶茶等八大类130多个品种。

“凤牌”普洱茶、紧压茶先后获得广州国际茶文化节金奖、云南省首届普洱茶博览会“茶王”等称号。

“王子冠牌”绿茶连续三年获“云南省消费者喜爱商品”、“云南省著名商标”等荣誉。

1986年，时任云南省省长和志强把公司生产的“滇红特级工夫茶”作为国礼赠送来昆访问的英国女王伊丽莎白二世。

2010年8月，公司生产的 “凤牌毛尖” 红茶荣获中国茶叶学会举办的首届“国饮杯”全国茶叶评比一等奖。

滇红集团是国家扶贫龙头企业和云南省农业产业化经营省级重点龙头企业，连续四年荣获全国茶叶行业百强企业。现有资产4.13亿元，在职员工526人，是全国最大的集种植、生产、加工、科研、销售于一体的民营股份制茶叶企业。

滇红集团一直是国家出口红茶定点生产企业，国家红茶一套样“标准实物样”制样单位。滇红工夫特级茶在1958年被认定为国家外事礼茶

云南省标准计量局于2003年3月公布了普洱茶的定义：“普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。”

“锦秀茶祖”——香竹箐古茶生长在凤庆县小湾镇锦秀村香竹箐自然村—农户承包土地的坎上，海拔为2245米。经国内茶叶专家多次鉴定和北京农业展览馆王广志教授以及日本茶业专家实地考察，这棵大茶树的树龄已达3200年以上，是目前世界上发现的最古老最粗大的栽培型古茶树。它的树高10.6米，树幅11.1×11.3米，胸径1.85米，围粗

5.82米。

古人饮茶喜欢自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮过程中，使自己的身心得以放松和满足，整个过程中的每一环节都是不可缺少的，它们共同组成了整个品茶艺术。

坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。(郑板桥)墨兰数枝宣德纸，苦茗一杯成人窑。(郑板桥)不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。日铸建溪当近舍，落霞秋水梦还乡。

何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。