琼海辣椒种植技术[大全5篇]

第一篇：琼海辣椒种植技术

琼海辣椒高产栽培技术

2015-3-10 15:06:00 中国食品科技网

辣椒在海南省琼海市主要作冬季反季节栽培，一般在10月中旬下种，次年1月中下旬开始收获。收获期约100天，亩产量3吨左右。整个栽培过程中，应注意选择优良品种、培育适龄壮苗、整好地并下足基肥、加强定植后的肥水管理、及时防治病虫害等一系列无公害栽培管理措施，方能保证高产。

一、选择优良品种

要选择适宜作冬季栽培、产量较高、品质较好的辣椒品种。适宜的有：

1.泡椒：福湘5号、福湘秀丽、福湘4号、湘研13号。

2.尖椒：黄皮尖椒主要有正邦9＋

9、丰收8号、优良6号、茂椒5号。红皮尖椒主要有广丰404、博辣6号、博辣5号。

3.圆椒：中椒5号、金甜1号、天海3号。

二、培育适龄壮苗

辣椒育苗宜采用软盘育苗法。盘苗健壮返青快，成活率高，抗病能力强，产量高。

1.苗床地的选择：软盘育苗地宜选择坐北朝南、近水源的坡园地。

2.培养土的配制：取1/3非茄科作物的干净园土、1/3猪粪渣或干牛粪、1/3火烧土，充分混和后，按每百公斤加0.25公斤挪威复合肥，再混和，则成为全营养的培养土。注意培养土要基本上能满足秧苗健壮生长所需养分。

3.确定播种期：泡椒播种后90天可采果，因此播种期习惯安排在农历9月初，公历10月中旬。尖椒采收较早，播种后80天可收获第一批果实，因此播种期比泡椒晚10天左右，即10月下旬。红皮尖椒如“广丰404”，耐热性和抗病性较强，市场需求旺。一般在海南省的长坡、潭门、塔洋等地，每年7～8月播种，11月份红椒陆续上市。圆椒挂果早，不耐湿，宜安排在10月下旬播种，次年1月中、下旬可大量收获上市。

4.种子处理与播种：每亩种子量为尖椒20克，泡椒、圆椒各30克。种子处理的顺序步骤为：剪开种子袋，取出种子晒1～2小时（晒种子是为了提高发芽率），然后放在55～60℃的温水中浸泡，水温降至36℃前，不断搅动，约浸10小时。捞起种子并放在10%磷酸三钠溶液中，灭杀病毒，20分钟后取出种子，用清水冲洗数遍，至手握种皮感觉不滑腻为止，即进行催芽。播种前要先将培养土装入软盘（100孔）中，刮平稍压，然后用喷水壶浇水，待水渗透后即可播种。每10克种子播12～16张软盘，一般采用点播。播种后覆盖一层0.5厘米左右的椰衣渣或细土，再用长一寸左右的碎稻草，覆于软盘表面，最后盖上遮阳网或塑料地膜。盖塑料地膜要搭拱形竹架，拱足及两端开口处不遮盖，有利通气。

5.苗床管理：播种后3～4天，每天淋水1～2次，保持湿润。出苗后，1周内可全部揭除遮盖物，增加光照，同时要控制浇水，降低湿度，促进幼苗根系向下深扎。当播种15天左右，幼苗生长旺盛，应保证水分、养分供应。每天淋水一次，可结合淋水喷2～3次0.1%～0.2%的挪威复合肥营养液。20天后开始控水、控营养，提高幼苗定植后对环境的适应能力，缩短还苗返青时间。25天左右，当幼苗长有6片真叶时，便可移植。

三、整地与定植

1.选地：选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、略偏酸性的砂壤土地块。

2.重施基肥：一般以腐熟的鸡粪或饼肥最佳，其次是猪牛粪、火烧土等。用酵素菌及过磷酸钙堆制发酵，成熟后施用，亩施500～750公斤。

3.定植：定植宜选晴天，定植密度每畦两行，株距30～35厘米，每亩定植3500株左右。取苗时，轻轻从顶端叶片抓，不要折断叶片，切勿从幼茎下端抓苗。幼茎细毛损伤时，还苗返青会较慢，又容易感染疫病。大小苗应分级、分区定植。定植时，要注意浅栽，以根颈部与畦面相平为宜。定植后，速浇压根水，用0.1%多菌灵溶液最好，以便杀灭土壤病原菌，又可使根系与土粒结合紧密，能及时吸收水分和养分，早生、快发。

四、大田管理：

1.养分管理：还苗后，轻施一次“提苗肥”，以氮肥为主，亩施尿素10公斤，兑水浇施。定植后20～25天，苗开始分枝。进入初果期，要重施一次“挂果肥”，满足植株继续生长和果实膨大的双重需要。这次施肥结合中耕，采取干施深埋法。每亩用挪威复合肥30～35公斤、氯化钾20～25公斤、饼肥50公斤、尿素10公斤，充分混匀后，撒施于畦中间。然后中耕，从畦沟取土，把肥料埋住。每采一次果、施一次肥，亩用复合肥15～20公斤、氯化钾5公斤，配水浇施，要经常喷叶面肥。

2.防治病虫害：

①移植后，较早出现的病虫害为蓟马虫和螨虫。防治蓟马虫可用10%的吡虫啉1000倍液，或80%的敌敌畏800倍液喷雾，均有较好的防治效果。螨虫可用2%的阿维菌素1500～2000倍液，或螨克星800倍液喷雾防治。

②开花期后，依次出现的病害主要有早疫病、病毒病、青枯病、晚疫病、枯萎病及炭疽病等。早疫病可用64%的杀毒矾800倍液，或25%的瑞毒霉600倍液喷雾防治。病毒病的防治方法：在10%磷酸三钠溶液中浸种，消毒10分钟。田间发现病株及时拔除，并经常防治蚜虫等。枯萎病表现为受害植株的根系和根颈腐烂，全株枯死。防治方法为：65%的代森锌500倍液、50%的多菌灵600倍液，或25%的瑞毒霉600倍液喷雾。炭疽病主要危害老叶及成熟果实，病斑多为同心环纹的褐色病斑。田间发病时可用65%的代森锌500倍液、70%的甲基托布津1000倍液喷雾，效果都较好。

③辣椒生长中后期，常见的虫害主要有蚜虫、棉铃虫及烟青虫。消灭蚜虫用“康福多”8000倍液，效果最佳。烟青虫主要危害嫩叶，棉铃虫多蛀食果实，造成坏果、落果，可用90%的敌百虫800倍液，或40%乐斯本600倍液喷雾，在1～2龄幼虫期间（即幼虫如火柴梗般大小），及时喷药，效果较好。作者单位：海南省琼海市塔洋农业服务中心王燕不少果农单从产量方面要效益，而忽视了果品质量。通过对各地果园的考察，树势弱、果园郁闭、树体病瘤多、刮皮重、连年环剥的苹果园，黑点病发生尤为严重。

第二篇：辣椒种植技术

辣椒种植技术

辣椒根系不发达，主要表现为主根粗，根量少，根系生长缓慢，直到2～3真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉，天然杂交率在10％左右，为常异交植物。果实为浆果，圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵国果。即使正常果。在土壤干旱、施肥过多，植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状，微皱，肾状，淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。

二、辣椒的生育特点：

辣椒生育初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25～30度，夜晚15～18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。

三、育苗技术特点：

1、种子处理：育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5％的磷酸三钠，或300～400倍的高锰酸钾。或1％硫脲浸泡20～30分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12小时。

2、育苗播种：苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3、苗床管理：播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7天就可以出苗。70％小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒又较好作用.四、田间种植及管理:

1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化。抗病力较差，病害严重造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，按照70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。次间要注意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10～13公分，以保护根系防止倒伏。进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。注意排水防涝。要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒

第三篇：辣椒种植管理技术

辣椒种植管理技术

辣椒栽培种植管理技术简要

辣椒系茄科作物，喜大水大肥。各生育时期都要求有足够的土壤水分，但水分过高，影响辣椒根系的正常生长和发育，甚至诱发病害。淹水、渍水，气候异常等都是导致辣椒病发因素。

一、苗床期管理

辣椒病害严重、发病较多。必须引起高度重视，苗期主要以立枯病、猝倒病、青枯病、根腐病、疫病等多种病害发生严重。

防治措施：首先在苗床进行防治，当辣椒长到2叶一心至3叶一心时，每标准厢（长10米，宽1米），用恶霉灵、多菌灵、四霉素等农药喷施一次，到移栽前10天再喷施一次，预防病害；其次加强苗床期间水分、温度管理，如遇干旱，在晴天早上10点前，下午5点后各浇水一次，注意温度控制，苗床内温度一般白天20-30度，夜间15-20度为宜。白天如温度过高须揭膜通风降温，预防高温烧苗，夜间温低，需盖膜保温；第三，在苗床期，随时除草，并做好匀苗间苗工作，为辣椒苗生长创造条件。第四，在移栽前3~5天揭膜炼苗。移栽前1天浇一次透水，以利于拔苗时不伤根系。移栽时尽量做到带土移栽，有利苗移栽后尽快成活。

二、移栽至大田期管理

辣椒移栽前，大田做到精耕细作，厢面平整，四周开沟、中间破沟、防渍防涝、1.2米开厢，厢高20cm以上，厢面75cm，沟宽45cm，单株种植、株行距1.2×1.4尺。亩密度3500-3600株为宜。充分施足肥水，亩以1500-2000斤充分腐熟农家肥，高农度复合肥100斤、磷肥30斤、钾肥20斤，甲敌粉2-3斤（防治地老虎），充分混合搅均后作底肥，施于穴中。

选择晴天上午或下午4点后移栽，栽后浇水，利于成活。移栽15天活棵后，打药一次，预防病害，结合除草培土追肥（亩以10斤尿素况水10担浇施提苗），促进辣椒苗期生长，在初花期前打药一次预防病虫。随时注意防治虫害，防涝防渍，防水淹，创造辣椒生长的良好条件，为辣椒高产奠定基础。

三、采收期

辣椒成熟后，进行采收。由各乡镇与县药办多渠道联系收购商，同收购商约定采收时间，通知农户统一采收，统一组织销售。

以售青椒为主的地块品种，每采收2次必须追肥一次，亩以15~20斤尿素追施，目的在于进一步提高产量。

第四篇：辣椒种植技术

辣椒高产种植技术

辣椒品种繁多，在全国各地广泛种植，各地区气候差异较大，栽培作型较多。本文着重介绍常规通用的管理方法和注意要点，以供大家参考借鉴！确定品种

种植辣椒之前要想好种植什么样的品种。牛角椒、羊角椒、线椒、泡椒、朝天椒等这些品种都不错。可根据市场和种植经验选择。种子消毒

没有包衣的种子，在催芽之前必须进行消毒处理，不然的话，容易感染病菌、病毒。

处理方法：50%多菌灵500倍，70%甲基托布津800倍，8%农林风2号2000倍，0.5%氨基寡糖素1500倍或者60～70摄氏度的热水浸泡20分钟（边浸泡边搅拌，防止烫伤种子），一般浸泡30～60分钟左右，然后冲洗催芽。培育壮苗

俗话说：苗壮三分收。培育壮苗是高产的关键。壮苗的标准是：茎杆粗壮、叶色浓绿、根系发达、无病虫害。

苗龄一般在30～40天左右，3～5叶期容易成活，缓苗快；超过7个叶，苗龄过大，缓苗慢，影响生长。辣椒一般三叶期就进行花芽分化了，所以说，培育壮苗是辣椒高产的关键。肥水管理

辣椒属于浅根系作物，根系不发达，既怕旱又怕涝，所以在肥水管理上要格外注意。

1、配方施肥

生产1000公斤鲜辣椒需要吸收氮约5公斤，五氧化二磷1公斤，氧化钾6公斤。

2、施肥方案

根据辣椒的吸肥规律和需肥特性，以省工、省力、高产、高效为目的，以防病、抗重茬、改良土壤、节约成本为目标，安排以下施肥方案：

底肥：每亩用每克2亿酵素菌剂50～200公斤（代替鸡粪、猪粪及各种生物菌有机肥），15－15－15的农富天下平衡复合肥40～50公斤。栽培沟或栽培穴均可，最好用垄上覆膜栽培法，高产，好管理。

第一批花坐果后：每隔15天左右结合浇水，追施20-10-20水溶肥4公斤+普通矿物腐殖酸钾3～5公斤。

中后期：每隔15天追施20-10-30的冲施肥5公斤+精品矿物黄腐酸钾300～400克。

缓苗后：每隔10～15天喷施“植物疫苗”叶面喷施剂一次，防病、防虫、调节生长、增产提质。按要求使用，基本不受病虫的危害。水分管理 辣椒旱了落花落果，涝了呕根死棵，也是落花落果，所以辣椒怕旱也怕涝。因此，要小水勤浇，最好是渗灌或滴灌。栽培管理

辣椒根系不发达，为使根系发达，抗旱抗涝，改变过去的栽培方式，改垄下栽培为垄上栽培，可增产20%以上。垄上栽培与滴灌配合更好。病虫害防治

辣椒病害最主要的就是炭疽病、疫病、病毒病、软腐病、根腐病、青枯病，茎基腐病、枯萎病、根结线虫，虫害主要有白粉虱、灰粉虱、甜菜夜蛾、菜青虫等。

1、炭疽病

发病条件： 高温高湿，田间郁蔽、日烧易引起炭疽病。炭疽病易造成烂果、干叶，叶片上有同心轮纹、发黑，会造成辣椒产量和品质下降。防治方法：

(1)增施有机肥和生物有机肥，增加作物抗性；

(2)药剂防治，炭疽福镁、世高、代森锰锌、氟硅唑咪鲜胺、农林风2号等。注意事项：

以防为主，尽量减少病原的传播，减少发病机率。必须要控制好温度湿度，湿度过大、温度过高，就容易产生病害，不仅仅是炭疽病。温湿度控制好，就基本不会得病，西红柿、黄瓜等作物都是这样，高温高湿有利于病菌繁殖和蔓延。

2、疫病

大部分都因辣椒土壤残留或者残体残留。土壤残留是最多的，一般情况下，80%的病菌，病毒都存在于土壤当中，特别是密闭的大棚或者温室，因此土壤处理非常关键。发病条件：

病菌在土壤或残体上越冬。湿度85%以上，温度10～32℃，最适温度20～30℃。防治方法：(1)土壤处理；

(2)用瑞毒铜、农林风2号、疫霜灵等防治；(3)多施用生物有机肥、甲壳素肥等，提高抗性。

3、病毒病

辣椒病毒病是比较顽固的一种病害，复制性强，传播速度快，难以防治，目前还没有特效的治疗药剂，主要以预防为主。发病条件：

高温干旱，植株徒长，氮素偏高。传播途径：

灰飞虱、白粉虱、蚜虫等；土壤传播；人为传播。防治方法： 种子消毒、注意防虫、喷施农药、提高抗性。注意事项：

如果出现病株，要及时拔出。尽量不用手去接触病株，以免病毒传播。

4、软腐病

软腐病是辣椒的主要病害，是细菌性病害，主要危害辣椒果实。发生特点：

高温高湿，25～30℃，湿度85%以上发生严重，病菌从伤口进入。传播途径：

雨水传播、浇水传播、水溅传播、害虫传播。防治方法：

(1)土壤增施生物有机肥，提高抗性；(2)适时防治烟青虫、棉铃虫等钻注性害虫；(3)用农用链霉素、琥珀胶铜、松脂酸铜、地益铜、农林风2号等进行喷雾治疗，一般5～7天一次，连喷2～3次，并注意药剂轮换使用，避免产生抗药性。

5、土传病害

根腐病、青枯病、枯萎病、茎基腐病、根结线虫病都属于土传病害。一旦感染，无论是灌根还是喷洒农药，效果都不好。发病特点：

危害重、防治难、难治愈、投资大，减产严重。解决方法： 只能用配方施肥的方式(1)以菌治菌；(2)增施矿物有机肥；(3)忌施未腐熟好的鸡粪；(4)综合性的土壤修复剂效果更好。

6、脐腐病

脐腐病是缺钙造成的非传染性病害。夏季高温容易造成缺钙，形成脐腐病。此时，有些老百姓不知道怎么回事，天天去补钙，也治不住脐腐病。一是因为补钙的方式不一样，二是补钙的品种不同。钙分好多品种，普通的钙，作物不容易吸收，它的移动性非常慢，有的甚至不移动，所以叶面喷施的时候，要多喷些糖醇钙，可以在皮层增加它的运输量，再就是氨基酸钙，黄腐酸钙、腐殖酸钙都可以，普通钙必须得加上这些运输工具，才能收到较好的效果。

土壤问题解决方法

1、土壤板结

土壤板结是土壤中微生物、有机质不足而使土壤团粒结构变差，在浇水或雨水的作用下土壤黏粒聚集而形成的现象，叫做板结。土壤板结形成原因是化肥的过量使用和有机肥的缺失以及有益微生物的减少，造成了碳氮比失衡、磷酸盐固定，团粒结构遭破坏，即形成土壤板结。

解决方法：增加有机质和有益微生物的用量，降低化肥用量，达到有机养分和化学养分的平衡，促成团粒结构的形成，修复板结土壤。

2、土壤酸化

土壤酸化简单来讲，是土壤施用化肥过程中H离子过多聚集而逐渐形成的，主要是硫酸盐和磷酸盐的施用造成土壤盐基不平衡，致使土壤中的氢离子聚集，形成土壤酸化。

解决方法：碱性矿物调节：如生石灰，钙镁磷肥等碱性肥料；沸石调节改良等；生物菌有机肥调节改良。

3、土壤次生盐渍化

土壤的次生盐渍化是后天的盐碱化，是不平衡施肥和不合理的浇灌、耕作等造成的。特别是温室、大棚比较普遍和严重。例如大棚、温室里的土壤表面形成的白霜、青苔、绿苔、红球藻等都是次生盐渍化的表现。

解决方法： 施用酸性肥料，如过磷酸钙，磷石膏等；施用腐殖酸粉；施用硫黄粉；施用有机肥料、生物菌肥料、酵素菌肥料等。作物自毒

作物自毒就是作物在生长代谢过程中根系产生的一些有毒物质，会抑制和影响养分与水分的吸收，减弱植株的抗性，使作物减产，品质下降。解决方法：使用岛本酵素菌（酶）分解土壤残毒，刺激作物生长。

4、重茬种植

重茬也叫连作，是指在一块田地上连续栽种同一种作物。不少作物如豆科植物、瓜类、蔬菜、草莓及某些中草药等，都因重茬造成植物根部病菌，导致植物枯萎病、叶枯病、病毒病等危害，严重影响作物生长。

重茬危害：病原菌的积累；毒素的积累；中微量元素的缺乏；根结线虫的积累。解决方法：以菌治菌，以菌治虫；增施矿物有机肥；补充中微量元素。

第五篇：辣椒高产种植技术

辣椒高产种植技术

一、整地施肥 种植辣椒的土壤要求耕性良好、排灌方便，地势平坦，不能在盐碱和低洼地上栽培。露地栽培要施足基肥，于定植前10天亩施优质农家肥5000公斤～7500公斤、过磷酸钙75公斤～100公斤、碳酸氢铵50公斤作底肥。2/3用于地面铺施，耕翻20厘米～25厘米；1/3底肥开沟集中施用。按80厘米垄距起垄，垄高15厘米，垄面宽50厘米。

二、定植 移栽辣椒苗应选阴天或晴天下午3：00后进行，起苗前1天浇透水，起苗时尽量多带宿根土，运送过程中要注意别伤了苗叶根，尽量不栽萎蔫苗。辣椒定植不宜过深，以与子叶节平齐为标准。一般亩栽3000株，栽后即可覆土浇水。

三、田间管理 辣椒定植后，主要任务是松土保墒，促进发根，促进开花结果。定植5天～7天后可浇1次淡肥水，地皮发白后进行深锄7厘米，以提高地温。应进行蹲苗，以促进根系生长，防止地上部徒长。

20天后由于气温上升，植株生长迅速，分生出许多短枝，此时要补充水肥。可亩追施尿素15公斤、磷酸二铵20公斤、饼肥50公斤，随后浇水，水量要大。雨天要及时排除积水，并保持土壤干湿度均匀。开花期要适当控制肥水，只要保持土壤湿润即可，以防植株徒长及落花落果。

进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。要及时摘除门椒，防止果实坠落引起长势衰弱。结合浇水进行施肥，每亩追施磷肥20公斤，尿素5公斤。

四、病虫害防治

（一）病害防治 在辣椒大田生产中常见病害有辣椒疫病、根腐病、青枯病、病毒病。

1.农业防治。提倡起垄栽培，选择排灌方便的地块种植，培育壮苗，合理密植，暴雨后要及时排水。

2.药剂防治。①种子消毒。用1％硫酸铜液浸种5分钟。②叶面喷雾和灌根。定植后用50％早霜铜可湿性粉剂500倍液或70％乙磷铝(DTM)可湿性粉剂500倍液等药喷洒植株和地面。此外，高温季节灌水前亩撒96％硫酸铜3公斤，后灌水，可有效防治辣椒疫病。用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液，或40％多硫悬浮剂600倍液，发病初期每隔10天左右灌根1次，连续灌2～3次，可防治辣椒根腐病。用72％农用链霉素可湿性粉剂30000倍液或77％可杀得可湿性粉剂500倍液，隔7天喷1次，连续3～4次，可防治辣椒青枯病。用20％病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5％植病灵乳油剂1000倍液，隔10天喷雾防治1次，连喷3～4次，可防治病毒病。

（二）虫害防治 辣椒虫害主要有蚜虫、茶黄螨等。

1.蚜虫的防治。可选用10％吡虫灵，50％劈蚜雾乳油4000倍液喷雾防治。

2.茶黄螨的防治。可用45％硫胶悬剂300倍液或73％克螨特乳油1000倍液，20％哒嗪磷乳油1000倍液，40％乐果乳油1000倍液等，每10天～14天喷1次叶背、嫩茎、花蕾和幼果。

五、适时采收

辣椒可连续结果多次采收，一般在花凋谢20天~25天后可采收青果。