中午宴会方案

第一篇：中午宴会方案

大丰市直立项目开工奠基典礼中午宴会

策

划 方 案

二O一一年六月

一、时间 待定

二、地点

大丰市新词大酒店三楼宴会厅

三、酒会形式

传统酒会

四、场地布置

（一）酒店门外布置

在酒店大门右侧放置一个气拱门及两个气柱；

:

（二）酒店大堂布置

1、酒店门口安排8名礼仪小姐进行迎宾，地面铺设大红地毯；

2、在一楼、三楼电梯及楼梯口摆放指引易拉宝；

3、在一楼、三楼电梯口各安排2名礼仪小姐迎宾；

4、在三楼宴会厅门口处安排4名礼仪小姐迎宾；

（三）内场布置

1、酒店门口安排8名礼仪小姐进行迎宾，地面铺设大红地毯；

2、舞台背景喷绘，尺寸为4.5m*9m；

3、舞台上放有一个主席台，并配有鲜花装饰；

4、舞台周围用鲜花盆景进行装饰；

5、宴会厅内用彩色气球进行装饰，烘托现场气氛；

6、在舞台两侧放有2台投影仪；

7、现场安排一台摇臂、一台摄像对现场进行全程跟拍；

五、宴会流程

1、主持人开场

2、领导、嘉宾代表致辞

3、酒会开始

4、演出同步进行

5、酒会圆满结束

六、宴会节目单

第二篇：宴会策划方案

宴会策划方案

一、前言

为感谢长年奋战在一线营销人员家属对某某（企业名称）营销人员工作及某某（企业名称）事业一贯的支持，特别为营销人员家属举办2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩宴会。

二、邀请人员范围

长年奋战在一线的某某（企业名称）营销人员配偶、子女及其父母。

三、宴会组织机构及职责

1、营销总监担任本次活动主任，负责致感恩答谢辞，并全程陪同被邀请人员。

2、营销总监助理担任活动执行主任，负责活动整体策划、执行和意见反馈征集。

3、营销部人员各负其责，负责各自分工范围内的工作。

4、行政管理部负责车辆、宴会以及娱乐活动场地等商务事宜的确定。

四、活动程序

1、制定活动组织机构及详细职责分工

要求：按照5W2H的思路尽可能详细的制定职责分工，各负其责，不交叉，不漏项。最好列出活动分工安排表（见附表）。

2、活动筹备工作的通知

目的是征求相关部门的配合，如参观公司厂容厂貌、展览馆、生产流程等需要行政管理、生产等部门的配合。

3、活动预算表及预算报告申报

活动经费预算需要形成书面报告报请公司审批。

4、活动所需资料、物品的准备

（1）、邀请人员名单，包括电话、家庭住址等；

（2）、精美邀请函的准备及邮寄；

（3）、每人一份某某（企业名称）公司宣传资料，含营销总监或总经理《感恩答谢致辞》、振奋人心的企业战略规划等；

（4）、精美礼品或纪念品的准备，最好有“感谢”、“感恩”等字样；

（5）、活动期间小孩零食、水果、玩具等准备；

（6）、车辆、宴会以及娱乐活动场地准备；

（7）、活动议程以及时间计划表（至少精确到30分钟）。

5、具体活动过程控制

（1）、被邀请人员邀请函的送达以及成行情况落实；

需要有记录，不至于疏漏。

（2）、被邀请人员接送方式；

一位一位的单独接送，还是以集合的方式接送。

（3）、车辆标语以及接送人的标准话术；

以感恩、答谢为主体的车体标语很有必要，接送人员的标准话术的统一会让受邀人感到亲切、感动。

（4）、活动程序安排

①公司接待室简短的座谈；

②参观公司的成长史、厂容厂貌、生产流程等；

③酒店宴会现场：

按名单组织入席，营销总监助理作为主持人，营销总监或总经理致宴会感恩答谢辞。宴会开始后，营销总监或总经理逐一向被邀请者敬酒。

宴会结束后，营销总监或总经理再次致辞。

④喝茶或娱乐。

⑤分发礼品。

（5）、按接人的方式将被邀请者安全送回。

五、征集活动准备及效果调查问卷，写出总结性报告报营销总监、总经理。

某某市某某实业有限公司营销部

2006年12月31日

附录一：领导感恩答谢辞（简短即可）

附录二：邀请人员名单（与营销人员相对应）

附录三：关于举办营销人员家属2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会的通知（发各部门）

附录四：精美邀请函

例：

内页A面正文——

某某市某某实业有限公司

2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会请柬

尊敬的（家属）您好！

感谢您一直以来对（对应的营销人员）的工作以及某某（企业名称）事业的支持和信赖！2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会是我司特别为营销人员家属举办的一次感恩答谢活动，准备了丰富的美食，安排了丰富的娱乐活动，您还可以根据参会人员名单结识更多的朋友，我司职员可为您引荐。宴会等活动定于2007年1月日9：00－17：00举办，诚挚的邀请您参加，活动定会带给您难忘的记忆！

敬请光临！

某某市某某实业有限公司

2006年12月31日

内页B面正文——

某某市某某实业有限公司

2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会请柬

详细地址：

宴会等活动内容：

8：10－8：30请在等待某某（企业名称）专车接您；

9：00－9：30公司接待室茶话座谈

9：30－10：10参观公司的成长史、厂容厂貌、生产流程等；

10：40－11：00营销总监或总经理致宴会感恩答谢辞；

11：00－11：30现场来宾自由交流

11：30－13：30宴会开始；

14：00－17：00娱乐活动；

17：00某某（企业名称）专车送您。

咨询电话：

敬请光临，祝您愉快！

某某市某某实业有限公司

2006年12月31日

附录五：某某市某某实业有限公司

2007年“某某（企业名称）港湾”新年感恩答谢宴会活动工作分解计划表

第三篇：中午培训

绘本有什么了不起？

各位同事;

大家好！今天我给大家培训的题目叫《绘本有什么了不起？》，培训的题目中有个问号？这里的问号表示什么意思呢？谁能将这个题目读一读，并且把这个题目也读一读呢？（请一位年轻教师读一读）绘本有什么了不起？听完这个这个培训你就会明白。

绘本的定义，什么叫绘本，相信在座的各位都知道，简单地来说绘本是用图画与文字，共同叙述一个故事，表达特定情感，主题的读本，通过绘画和文字两种媒介，互动来说故事的一门艺术。

下面来说一说绘本的历史，绘本产生的历史并不长，绘本十七世纪诞生于欧洲，二十世纪三十年代，绘本图画书的主流传向了美国，绘本图书迎来了黄金时代。五六十年代，绘本开始在韩国、日本兴起，七十年，台湾也开始了绘本阅读，随后引起绘本阅读的热潮。二十一世纪，绘本阅读已经成了全世界儿童阅读的时尚。

绘本的分类：可以按年龄来分，也可以按主题来分，当然也可以按出版社来分，绘本届的奖项有哪些呢？有美国的凯迪克大奖，国际安徒生大奖、美国格林威大奖，德国绘本大奖、日本绘本大奖，丰子恺儿童图画书大奖，当然也可以按作者来分 那么说了这么多，什么是好的绘本呢?(提问教师），总结归纳来说：

第一，好绘本的主题单纯，但并不简单。单纯是树干，丰富是枝叶。如果枝叶失去了树干，那就是杂乱，但主题太多也不行，容易使人产生混乱感。一本绘本只能装一棵树，不能塞下一片树林。这个比喻很贴切地说明了绘本主题的单纯但不简单。如我们耳熟能详的绘本《我的幸运一天》等

第二，好绘本的角色贴近儿童，容易产生认同感。比如很多绘本中都出现的小熊，圆胖笨拙的外形，不就是孩子的化身吗？孩子比较认同绘本中的弱势角色，因为和自己有着相似之处。比如说《大卫不可以》就是作者画的他的小时候。

第三，好绘本的文图结合紧密，图画作为主要的呈现方式，负载着相当丰富的信息和功能。对于一些无字书来说，图画就是绘本的全部，所有的信息都包含在一幅幅图画之中。对图画质量和创作者的水平要求更高。

第四，从绘本创作的态度来看，好绘本的内容设计要符合并反映孩子身心成长的特点和规律，要从孩子的角度去观察世界、认识世界。要采取“平视”的姿态和孩子平等地交流。比如说《我家是动物园》

第五，情节曲折有趣。“有趣”和“好玩”是很多孩子喜欢绘本的原因。孩子天生就是专业的绘本鉴定家，孩子喜欢的绘本大多都是好绘本，这一点是确信无疑的。不信，你可以在实际生活中留意一下。同时，好绘本是能够经得住时间的考验，是弥久弥香的。比如《是谁嗯嗯在我头上》 那么绘本美，美在何处呢?

绘本与美的话题，可以谈的内容太多太多，远远不止这次培训所能容纳。因此，我从绘本本身的美来展开。绘本之美，美在何处？

这是我们常常提及的话题，也是很多初接触绘本的读者经常会提出的疑惑。特别是看着身边的孩子翻阅着这通篇就零星几个字甚至一个字也没有的图画书并不时发出笑声的阅读场景，而不得不思索的问题。绘本难道真有这么好玩？如此有趣吗？

其实，回答这个问题，可以用一个字来概括：美！绘本的所有特点，用这一个“美”字尽可收入囊中。可到底美在何处呢？台湾绘本专家、格林文化的主编郝广才在《好绘本，如何好》一书中，从专业制作和欣赏的角度，分“绘本元素：点的舞蹈，形式技巧：线的律动，内容手法：面的张力”三个层面对绘本的“美”作了详尽的解读。而简要归纳绘本的“美”，可从以下几个方面加以概括：

第一，文字之美、语言之美。绘本主要由文字和图画构成（当然也有一些无字书），文字与图画的关系不是简单的“相加”关系，而是乘积关系。很多绘本的文字很美，如诗一般，给读者以美的享受。一些绘本的语言风趣幽默又琅琅上口，读起来饶有兴趣并轻松愉悦。比如著名的绘本《落叶跳舞》。

第二，图画之美。绘本很大程度上是通过图画来叙事的创作形式。而绘本创作，对图画质量的要求极高。从色彩到角色造型，从构图到版式设计，从道具到背景烘托，都时时处处传达出“美”来。绘本创作的过程，和电影创作类似，但要求更高。试想，绘本以短短的十几页的跨页画面展现一个故事或主题，比电影的120分钟所要承载的任务和重量更多。每一幅图的设计和绘制，都如同电影制作前的分镜头设计。创作者一定要精心揣摩每一个镜头的角度、用光、边框、主题和层次，并经过反复地对草稿的修订、上色、润色等才能成行。因此，从图画制作来看，绘本创作本身也是一种艺术创作形式。而且，它是各类艺术形式的集合：文学、美术、电影、摄影、广告设计等等。同时根据不同绘本所涉及到的主题，还需要创作者做一个全才：植物学家、动物学家、昆虫学家、心理学家、育儿专家、社会学家、历史学家、哲学家等等。

第三，绘本具有构思精巧、独具匠心之美。无论是绘本整体框架的搭建和设计，还是气氛的营造和烘托，不管是创作者故意设下的“暗示”，还是随主题发展所埋入的伏笔，都能使读者充分体验到阅读的快乐，感受到发现的趣味和成就感。而很多绘本最出彩的部分则是最后一页那出人意料的结局，或者使人会心一笑，或者令人如释重负，或者让人欢喜雀跃，甚或读者掩卷后拍案叫绝。

第四，角色造型之美。每个绘本都会有一个主题，围绕着此主题将会卷入很多的角色。而角色的造型设计往往是绘者最煞费苦心的环节。我们也发现，绘本中的角色众多，经常重复使用的角色也不少。比如动物形象中的小熊、小兔子、小老鼠等等。可每个绘本中都有自己独创的区别与其他创作者的小熊形象，每个小熊形象都给人以深刻而又独特的印象比如说《艾玛系列》、《鼠小弟系列》

第五，主题之美。比如对真、善、美的弘扬和赞美，对亲情、友情、爱情的颂扬和讴歌，对生命、成长甚至死亡的探索和思考。《逃家小兔》、《猜猜我有多爱你》、《爷爷一定有办法》、《獾的礼物》、《彩虹色的花》、则分别围绕着生命认知、死亡等孩子常常问及、大人常常思索却又令人难以回答的主题而展开。虽

第六，绘本之美，处处尽显。绘本的美，不仅是从文字到图画、从主题到细节、从构思到造型的美感，还体现在绘本从内到外的所有环节。从封面到封底，从护封到环衬，从腰封到勒口，从书脊到内页，都体现出了创作者的构思和创意。很有意思的是，有时候，绘本从里到外都是创作者想传达给读者的各种信息，有些信息还十分重要，如果被读者忽视了，甚至可能影响到对全书的理解。比如，你不读《蚂蚁和西瓜》的书名页，就不会明白这块大西瓜的来历，你不看《好饿的小蛇》的封底，就不知道这只贪吃的小蛇吞下大树后的结局。绘本的美，处处尽显，需要你认真、耐心、仔细地体味、寻找、发现，也是在这个过程中，你才会收获阅读的快乐和幸福。

平时，我们可以尽量减少那些劣质的电脑动画图书对孩子业余时间的掠夺，多留给孩子一个认识美、享受美，甚至展现美的机会。一个从小就接触、阅读、享受优秀、经典绘本的孩子，经过长期的耳熏目染，自身的审美和修养也会逐渐提高，想象能力、创作能力的提升也将成为必然。这不是无稽之谈，从国外一些绘本大家自身的成长经历可窥一斑。很多优秀的绘本创作者，从小就是在优秀绘本和温馨。

亲子阅读的氛围中成长起来的。以“美”为题材的绘本

1．语言素养的培养

文学作家使用孩子可以解读的词汇，熟悉的语句结构，再将主题巧妙涵盖进去，汇聚成结构完整与内容丰富的故事。透过阅读，孩子无形中便培养出精湛的语文能力。

2．美学的陶冶

绘本中的图画部分，都是世界上知名插画家作品，他们运用各种材质，营造故事情节，让孩子在阅读过程中，享受文学，也感染到美学。

3．创造力的启发

故事横跨国界，穿越各种文化背景，透过文字与画面，孩子得以进入不同的世界，让创意无限扩大。

4．生活能力与态度的培养

教条式的灌输道德教育，僵化了教学方式，也拉远了与孩子间的距离。然而，借着生活化的绘本内容，孩子透过同伴间的讨论，吸收、激荡、转化各种观点，最后学习到清楚的价值观，并将此种能力运用在曰常生活上的应对 若要对有关“美”的绘本进行盘点的话，估计几乎所有的绘本都可以归入此类。故在此，只简要例举一些以“美”为题材的绘本，使大家对于“绘本的美”和“美的绘本”有一些初步印象，而进一步的探究和欣赏，就需要您挪步到图书馆或者书店去一饱眼福了。

有关绘画艺术主题的绘本，国内引进了很多。比如《藏在名画里的猫》、《小黄与小蓝》

有关音乐艺术方面，则可以举、《爱音乐的马可》的例子。《爱音乐的马可》中的马可也是一个小小的音乐爱好者，他尝试各种乐器并每天练习。可爸爸嫌吵，邻居也抱怨，但这依然阻挡不住马可对音乐的热爱和坚持。但是有一天，马可突然不再演奏乐器了，因为他觉得“没心情练了”。幸亏马可的妈妈不逼迫、不催问、耐心等待，原来抱怨的动物朋友也陪伴着他，期待再听到他演奏的乐音……终于，马可又唤回了爱音乐的情绪。这不仅是关于一个爱音乐孩子的成长故事，也是给很多望子成龙父母提供一些育儿思索的有益读本。

而有关舞蹈方面的绘本也有很多，比如《大脚丫跳芭蕾》《落叶跳舞》等，当然角度和立意不同，不同的读者都会有不同的收获。当然，有关此类的绘本类型多种多样，举不胜举。

还有关于数学方面，比如说绘本《点点点》

进行游戏环节《石头、剪子、布》来调节气氛。

绘本作为一种图文结合的阅读材料，是最适合孩子阅读的。我们充分认识其优势后，并要发挥其功效，引领孩子在阅读中感受童趣、分享快乐，从而带领孩子走上阅读之路。那如何进行有效的绘本阅读教学呢？结合个人开展的绘本阅读研究和个人实践经验，我总结出以下几点策略。

一、利用生动形象的画面萌发幼儿对绘本阅读的兴趣。

如果说兴趣是最好的老师，那么绘本就是阅读兴趣的源泉所在。手捧绘本，机灵的小猴、憨厚的狗熊、可爱的兔子还有百无聊赖的小猪、色彩斑斓的变色龙……一一跃入眼帘。在童话世界里，它们和孩子们一样高兴的时候眉开眼笑，伤心的时候哇哇大哭，愤怒的时候暴跳如雷，烦恼的时候眉头紧锁……生动的形象、鲜艳的色彩、熟悉的感觉一下吸引孩子的眼球。

如《No，大卫！》，大卫在我们成人眼里是一个淘气的小男孩，他爬上凳子去拿高出的糖罐，妈妈大喊：“No，大卫”；他在外面玩的脏脏的不洗澡上床、上沙发，妈妈大喊：“No，大卫”……这一系列的小孩子淘气行为，都被妈妈“No，大卫”的大声喊叫禁止！当大卫打碎了家里的花瓶后，妈妈将大卫搂在怀里说“我爱你，大卫！”简单的语言和孩子都是可以画出来的图画，这种完美的结合，让孩子爱不释手。绘本中的“大卫”不就是孩子自己吗？孩子在作什么的时候，都会听到爸爸或者妈妈的大声“不要、不行、不可以、不准……”尤其是最后，妈妈说“我爱你，大卫！”孩子会不仅想到原来妈妈是爱我的，留给他们对现实生活的思考。

二、在妙趣横生的故事中培养幼儿绘本阅读的能力。

苏霍姆林斯基说过，七岁前就会阅读，就会练就很重要的技能，边读边思考边领会。这种技能就是阅读能力，它是一个比较宽泛的词汇，包含了观察、倾听、表达、思维、想象以及审美等多个因素。一本经典绘本的阅读分享过程就涵盖了以上内容。在教师给孩子读图画书时，也一定要让孩子自己看图画。每一个孩子都是读图画的天才，只要故事在图画上表现出来，那么孩子的眼睛就会发现它们。他们能发现画家没有发现的破绽，能读出成人料想不到的意思。在听老师读《好饿的毛毛虫》时，就有孩子一边盯着那条因为贪吃而肚子痛的毛毛虫，一边做出了自己的诊断：“毛毛虫是因为妈妈不在身边才生病的。”因为孩子从毛毛虫身上联想到了自己，像他们这样的孩子肚子痛时，首先寻求的就是妈妈的安慰。如指导幼儿阅读《猜猜我有多爱你》时，教师可以让孩子也来猜猜看，大兔子听到小兔子说自己对妈妈的爱有自己张开的手那么大，有自己跳得那么高时，兔妈妈会怎么回答；在读完故事后问问孩子，要是你，你想对谁说“猜猜我有多爱你”？你会用什么方式来表达自己对他的爱呢？通过角色替换，孩子很自然地以主人公的身份进入故事，感受故事，思考故事。

三、在潜移默化中形成幼儿良好的绘本阅读的习惯。

绘本是图画书，是一本全面、丰富、规则的书，是一本有别于其他书籍的童书。除了有封面、封底、扉页和正文外，还有环衬和其他。正因为这样，在阅读的时候，需要一定的顺序，一般是封面、环衬、扉页、正文和封底依次看下去，但往往环衬被遗漏。所以，在阅读分享的过程中，孩子们在老师的指导下，逐渐体会到逐页翻阅的喜悦，领悟到边看边猜的意境。潜移默化中，一种良好的阅读习惯在他们身上扎根。从头到尾读图画绘本是一张到处都隐藏着秘密的“神秘地图”，因为无论是扉页、封面还是环衬，都是绘本的有机组成部分，在这些地方作者都为读者献上了很多精美的图画。只有指导孩子从头到尾阅读图画，才能发现很多常常被读者忽视的小细节。读懂了这些细节，才会对文本的理解有进一步的理解。

无论什么书，封面都是最先映入眼帘的，而在阅读前让孩子对故事进行猜测会激起孩子强烈的阅读欲望。《猜猜我有多爱你》这本书的封面上画有一大一小两只兔子，小兔子抓住大兔子的耳朵，仿佛在说些什么。教师就可以引导孩子看图，猜猜他们对话的内容，从而引出故事的题目——猜猜我有多爱你。

绘本的环衬不但与正文的故事息息相关，有时还会提升主题。《我爸爸》这本幽默的绘本里，透过孩子夸张的幻想，塑造了一个让人笑破肚皮的爸爸形象：这个爸爸一天到晚穿着一件长长的睡衣，他不怕狼，一跳就可以跳过月亮，吃得像马一样多，游得像鱼一样灵活……《我爸爸》的环衬上的图案就是“我爸爸”身上那件棕黄色睡衣的一个小小的局部。而《蚯蚓的日记》的环衬竟然都是蚯蚓在不同时期所拍的照片，有自己第一天上学时的留影，有自己和家人、好朋友的合影，还有自己的考试成绩单和教师的评语，我们仿佛看到了小蚯蚓的成长记录，虽然还没有开始读故事，但已经被这些可爱的画面给吸引住了。

扉页不仅仅只是通向正文故事的一扇门，不仅仅是告诉你谁是故事的主人公，它有时还会讲故事。《猜猜我有多爱你》这本书实际上有两个扉页，第一个是张单页，第二个是一个带版权页的跨页。在第一张扉页上，作者画了一只小兔子骑在一只大兔子的脖子上，这时的大兔子是静止不动的，而且大兔子和小兔子的头都扭了过来，一双黑点似的眼睛望着书外，也就是故事之外的你，似乎在询问你：嗨，你准备好了吗？快和我们一起走进这个名叫《猜猜我有多爱你》的故事里吧！当翻过这一页，你会看到三幅充满了动感的小图——大兔子背着小兔子扬起了后腿、准备起跳、猛地往斜上方一蹿……这其实是一个连贯的起跳动作——这一跳，两只兔子就跳到了后面的正文里。于是，我们看到小兔子紧紧地抓住了大兔子的长耳朵，听到他问妈妈：“猜猜我有多爱你？”这富有动感的画面把读者的视线牢牢地锁住，想不看下去也难。

合上一本绘本时，绘本的故事还没有讲完，比如《蚯蚓日记》的封底粗看和封面没什么两样，可仔细一看，绘本的主人公小蚯蚓写的日记本上多了这么一句话——“我有一种被偷看的感觉”，让人不禁哑然失笑！孩子们和绘本中的小蚯蚓的距离更近了，通过画面，读者和文本又进行了一次对话。

四、在娓娓道来的故事里体验情感的升华。

幼儿对于自我、他人、友谊、爱等社会性情感的认知是模糊匮乏的。而我们现行的教育方法是粗糙、呆板的。但是在绘本里，我们看不到一点人为的故意，看不到一点教条的灌输，有的只是娓娓道来犹如清泉的关于情感认知以及生命哲理的洗礼，有的只是对语言和社会领域内容的整合。它最大的目的就是让孩子快乐、感动、发泄……不见得有什么深奥的道理在里面，如《小黄和小蓝》，说的是小黄和小蓝是很好的朋友，小黄有一天偷偷的溜出去，找小蓝到山上去玩，结果黄色和蓝色融合了，变成了绿色，分不开了！他们到家里后，小蓝的爸爸妈妈说他不是他家的小蓝，因为他是绿色的，小黄的爸爸妈妈说他不是他家的小黄，因为他是绿色的……他们好伤心，好伤心，然后哭了，眼泪流了下来，他们终于分开了！爸爸妈妈也认出了他们……这个故事也没有什么道理（从孩子的角度而言）。作者在谈创作这个绘本的时候说，这本来是他与自己的两个孩子玩的游戏，把它创作成了绘本。孩子们在用眼睛去感受绘本的图象时，理解了知识，体验生活、体会生命。如《再见了，艾玛奶奶》，是一个真实的故事，作者用摄影的方式，从一只猫的视角见证了一位坚强的老人在面对死亡时的从容，书中饱含生命之爱，令人读后感动不已。原来死亡也可以如此温暖！

这些绘本，透过图画和生动的文字告诉我们，同时也让我们向孩子解答了生命的意义——把我们平时无法解释的话题，透过这样的方式，向孩子去传达、去诠释。

说到这，我想这个问题已经得到了解决，绘本有什么了不起？绘本真的很了不起！问号变成了感叹号！小绘本，大世界，要深入地了解绘本，上好绘本还真的不容易

说到这，我想问你们一个跳跃性的问题 ：你知道的中国的绘本有哪些？绘本作家有哪些？（提问）绘本真的很了不起，以至于中国的原创绘本还不多，从现在来说，我国的绘本的发展还没有国外那么好，那正在经历发展期，请看下一则新闻：

“长期以来，绘本市场被外国垄断，‘青简儿’就是要量身打造中国幼儿自己的绘本。”常州幼儿师范学校学生、青简儿公司骨干成员化翀说。由该校幼师专业10名男生历时1年多创作的《去幼儿园吧》等幼儿绘本，在获得全国光华创业大奖之后，昨天与华东师大出版社达成出版意向。绘本，是幼儿最主要的读物，对培养孩子的观察力、想象力、创造力及情感发育都有重要作用。在与幼儿长期接触中，这10名男生发现，幼儿绘本大都是外国译本，感恩节、圣诞节、火鸡是最常见的内容，严重脱离中华文化；仅有的一小部分国产绘本，其实只是读者年龄特征不明显的连环画，文字多、图画少，幼儿都把它们扔在旁边。

“我们有美术、文字和幼教理论功底，又最接近幼儿，能否打造一套真正属于中国幼儿的绘本？”10名幼师男生在耿力敏等教师指导下，去年10月搭建起了“青简儿”绘本创作孵化平台。

把天马行空的创意变成绘本并非易事。幼儿绘本必须画面易懂、文字精炼、风趣活泼、紧扣童心，更要包含中国元素和价值观。硬着头皮闯过一道道关卡，收集创意、研讨升华、绘制图画、精配文字、反复修改、形成底稿，再通过低价便捷的网络数码印刷，一部带着“青简儿”体温的绘本《蛋！在哪里呢？》面世了。该绘本描述了一只母鸡丢了蛋，小朋友们在帮它找蛋的过程中认识了许多卵生动物。作品蕴含了知识性、趣味性和友爱温情，拿到幼儿园一试用，小朋友们个个看了不肯放手。

受到鼓励之后，大家越干越有激情。《哎哟》、《变化的小池塘》、《糖葫芦、橘子和蓝莓》等相继付梓。今年7月，同学们到武进区工商局注册了青简儿美术制作公司，大步进军绘本市场。“目前，我们的5部绘本已进入李公仆、银河、武进机关等幼儿园，共售出1万多册，赚了6万多元。”青简儿公司法人代表、学前大专111班同学汤志强说。

两个月前，这支团队报名参加全国光华创业大赛，一路过关斩将，先后获得常州市赛特等奖、江苏省赛二等奖，在日前的全国赛中获得总分第2名。在比赛现场，青简儿的绘本就受到了出版社青睐，当场与江苏人民出版社签订了远期合作协议。

常州教育界多位人士都表示，这10名男生首开中国在校生跻身幼儿绘本市场先河，他们的获奖和取得经济效益都重要，而更重要的是，他们在为中国幼儿做着“中国的事”；顺着这条道路走下去，这10名男生未来会有大出息。（姜宏强 郏燕波）。

这则新闻对我们的启发很大，其实绘本也没什么了不起！原来绘画创作离我们并不遥远，也许，幼儿教师也可以成为绘本作家，那么在我们没成为绘本作家和画家之前，做好我们的本职工作，下面用这句话大家一起共勉：

读一本好书就是为世界做一件美丽的事。阅读是高雅的、高尚的、高贵的阅读；是直抵心灵的温暖与感动。孩子们在与那些优秀绘本进行心灵对话中，在闪烁着人性光辉、充满大自然和谐和童真童趣的字里行间与优美的图片徜徉时，必定能让孩子们开阔眼界、丰富内心、升华境界、健全人格。让美轮美奂的绘本开启孩子的阅读之梦吧！

第四篇：宴会促销方案（定稿）

**公馆的促销活动方案

为了推动**公馆与****宴会的消费,现推出以下活动

活动一

一、文案 ：

情义浓浓亲情卡

为了答谢****的客户，现推出****9折亲情卡，从6月开始，凡是在****预定宴会的，每预定5桌送一张亲情卡，此卡片是您赠送亲朋挚友的最佳礼物。

二、所需要物品： 采购100张卡片。

三、广告物料：宴会现场的易拉宝。

四、具体操作：营销部在客人结清款项当天赠送卡片或宴会当天赠送卡片，以后服务员看到客人持打折卡，给予菜品9折优惠。

活动二

一、文案

宴会现场联动活动一

各位亲朋好友：

借某某先生与某某小姐结婚宴会的时机，我公司推出婚宴预订联动活动，凡是在婚宴当天在****预订婚礼的客户，可给予客户总价2%的优惠。走过、路过、千万别错过！

二、所需物品：婚宴现场指示到前台预订处的水牌

三、广告物料：易拉宝

四、具体操作：营销人员留守前台促进成交。

活动三

一、文案

宴会现场联动活动二

凡是在****预订婚礼的客户，客户转介绍朋友在****预订宴会，即送摩托艇体验券一张，可体验摩托艇一个小时。

二、所需物品：摩托艇体验券诺干张

三、广告物料： 无

四、具体操作：营销人员直接电话或当面和客户介绍本活动。

第五篇：餐饮宴会活动方案

关于餐饮促销活动的具体方案

一、活动目的：

根据目前的经营状况，在特殊的市场环境下需及时做出市场调整，提高酒店中、西餐厅及宴会厅营收，并加大宣传力度。

二、活动内容： 1.中餐：

1.1、住房客人优惠政策：

a)凭房卡享受包厢及零点九折优惠。b)完善房内用餐菜单，重新制作含有中、西菜肴的菜单，并定期更换。c)满庭芳主要以婚宴和团队会议用餐为主，零点放置在包厢 2.西餐: 2.1、关闭周一至周五的自助午餐，周六周日正常开餐。

营业时间：早餐6：30-10：00、午餐11：30-14：00 定 价：午餐128元/位，晚餐158元/位 2.2、促销活动：

a)团购网：午晚餐”三免一”(三人同行免一人费用)b)到店散客享受九折优惠

c)现场购券享受买5赠2活动，买10赠5活动 d)住房客人凭房卡用餐，享受8.5折优惠 3.婚宴 3.1、针对多功能厅使用率低的情况，推出婚宴特惠价1288元/桌起。（宴会预订人员根据客人请求，请示部门经理后可额外赠送一间婚房）3.2、满庭芳由1688元/桌调至1588元/桌起订。3.3、除多功能厅1288元/桌套餐外，其余婚宴价格（1588元/桌以上）在原有婚宴政策的基础上均可享受啤酒、软饮畅饮的活动。

三、推广形式

1.将住店客人优惠政策制作宣传单页，放置在客房醒目位置 2.在新百南、北楼的出口处摆放x展架 3.在西餐厅入口处摆放x展架（购5赠2活动及住店客人优惠）4短信群发给酒店系统内所有客户 6.酒店户外广告宣传（婚宴及西餐早午茶）7.酒店公共区域电子屏播放 8.团购网络宣传，（西餐，早午茶）篇二：餐饮营销策划方案 ****公馆营销策划方案

目录

一、前言.........................................................................................2

二、产品分析.................................................................................2

1、产品描述............................................................................2

2、产品定位：........................................................................4

三、目标市场分析..........................................................................4

四、营销策略.................................................................................4

1、产品策略............................................................................4

2、定价策略..(转载于:餐饮宴会活动方案)..........................................................................5

3、广告策略............................................................................6

4、活动策略............................................................................6

五、营销团队建立..........................................................................7

一、前言 ****公馆是广西******品牌旗下的餐饮品牌，****公馆有25个装修豪华的包厢和两个宴会厅，其中12个江景包厢，三个包厢可以容纳20人以上就餐；一号宴会厅可以容纳110桌的大型宴会，二号宴会厅可以容纳30桌的中型宴会，休闲茶吧是接待顾客的场所。还有没有利用的一间大会议厅和两间小会议厅。

二、产品分析

1、产品描述 ******位于美丽的柳江岸边，近观柳江一线江景，享如江水般秀勇流淌。******囊括了****公馆（餐饮会所）、歌伦部（娱乐会所）、蓝调吧（酒吧）、龙水吟（茶吧）、天韵男士spa、水云间（******vip房）、水上高尔夫等顶级配套，创造高贵典雅生活模式，引领****城市文化生活品味的风尚。******目前开放对外服务的场所有****公馆（餐饮会所）和歌伦部（ktv娱乐会所）。****公馆有25个包厢，其中有12个江景包厢，包厢采用最前沿的主流设计风格，格局大气细节精致。菜系主要为新派粤菜、高档海鲜及地方特色美食，适合高端商务宴请。这里是“江湖豪杰”风云际会的场所，坐拥一堂，分享商道风云。

两个宴会厅，一号宴会厅面积2200m2，层高9米的****第一宴会大厅，110桌超豪华无柱设计，可同时容纳1200人用餐，是打造

商务会议、婚宴与庆典活动的首选场所，格调高雅，豪华气派。酒店宴会及会议统筹团队洞悉贵宾的各项需求，提供全程无忧的高效服务，令嘉宾轻松全情享受庆典时分。二号宴会厅面积1300 m2，层高 4.5米的副厅，可以容纳30桌300人用餐，副厅采用现代风格的经典设计，处处体现环境与艺术的巧妙结合，现代气息浓厚，奢华典雅。

1、产品的swot分析

2、产品定位：

我认为产品应该定位与****市高端产品定位一致，销售价格和顺丰酒楼一致。

三、目标市场分析 餐饮业是居民休闲消费、社交消费、喜庆消费、会展消费和旅游消费的重要组成部分，也是从事商务活动的重要组成部分。强劲的餐饮消费对化解收入存量、拉动经济发展效果显著。目前为止，****的餐饮服务业处于全国中等水平，****的中低挡餐饮比较多，相对****经济来说，高端餐饮供应量不足。经过调查因生意应酬吃饭的客户约占饭店消费客户的80%。相比大众客户，我们更看重的是至少拥有一个公司的企业主，企业主的商务应酬比一般人要多，对品牌和私密性的要求比较高，我们的产品更符合他们的需求。

四、营销策略

1、产品策略

第一、加强培训，改善服务：主要是针对服务员，在招收服务员

前，对其进行两周的岗前培训，让没有服务经验的服务员，有基本的服务知识和服务理论知识。每天班前例会，主要是激励士气，鼓励服务员微笑认真服务。班后例会总结服务和配合不到位的地方，要求服务员改善服务质量。每周一次周会，中高层员工与基层员工沟通交流，为服务质量更上一个台阶努力。每月一次培训，内容有：服务技能、服务心理、礼仪礼貌、团队合作和管理技能等课程。

第二、引如特色菜肴：味道的好坏，直接关系到餐饮企业的生存，在****公馆优势和劣势并存的情况下，特色菜肴可以成为主要的竞争力。首先可以考虑食材，并且又具有特色的，比如推出醉鸡，以这一个菜作为营销的重点，****没有吃醉鸡的地方，那么人们就会纷纷慕名而来。再比如：推出全猪宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人们的注意力。

第三、目前空置的三个会议室可以开放出来引入策划公司或者是培训公司的会议，给他们提供免费的场地换取他们的广告权益和让他们带来参观了解的人群。

2、定价策略

（1）总体定价策略：所有菜品价格与****饭店的持平。（2）促销价格：退出10元一只醉鸡的促销价格，吸引游离消费者来场地了解产品与服务。

（3）活动推广期间，退出针对特定人群的价格优惠，比如三八节针对妇女的宴请优惠等。情人节预定婚宴的返现总价2%等优惠。篇三：餐厅年夜饭活动策划方案

餐厅年夜饭活动策划方案

一、在“年文化”上做文章—— 挖掘传统文化，引领当今市场 宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗： 年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。

在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。除夕守岁是中国 “年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣（春来早），吃柿 饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高），我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢？ 相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。

二、“年夜饭”上出特色—

—创新本店菜品，注重营养平衡 菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对2004年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：

1、名称祥和，标注本名 为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流： 大展宏图——金汤蟹黄翅 财源广进——鲍汁扣广肚 加官封爵——官燕炒鲜奶 花开富贵——蟹粉扒西兰花 竹报平安——竹笙琵琶豆腐

年年有余——年糕三杯银鳕鱼 如意吉祥——松茸炒带子 心想事成——鹅肝酱酿海参

2、色形艳丽，富有创意 春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。

3、精选菜点，突出特色 春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点；第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。

4、经济实惠，突出美味 春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。

5、营养平衡，返朴归真

传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：(1)荤素搭配合理

整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。(2)少油、少盐

年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。(3)增加蔬菜水果的选用

别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。

(4)甜菜、甜品适量

中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。(5)注意食材挑选与卫生安全

要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真 粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求？或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。

在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。

一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。

三、“年环境”上示团圆——

新年氛围浓郁，突显喜庆祥和

如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。

“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用；另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。

四、“年营销”上强宣传——

优选目标市场，强化营销力度

随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企

业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。

圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至2000元不等。

现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。

圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。

五、“年服务”上增项目——

洞察市场动向，增加创利项目

对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大！篇四：餐厅宴会预定提成方案

二、婚宴、宴会

指桌数在四桌以上（含四桌）的宴会，提成比例为消费额的3%；

三、会议

是指包括会议、用餐等在内的所有消费金额，提成比例为3%；

四、此提成方案执行范围：会所所有员工；

五、主要数据来源：宴会预订次日早晨报前一日的预定表，财务依据收银帐单和预订表对照统计销售人员的销售业绩；

七、相关规定：

1、宴会预订工作人员必须如实、准确的进行业绩登记，要求在宴会预订单上必须详细记录顾客的资料和销售人员的姓名，财务不允许事后对业绩进行补录和更改；

2、财务负责运行流程的监督和检查，有义务根据顾客资料对销售人员的业绩登记进行抽查式电话回访，但是要注意措辞。

3、如发现有利用职务之便营私舞弊的，如果是会所内部员工，一经发现立即开除处理并在本公司范围内进行通报，公司不给予任何补偿；对于餐饮部之外的工作人员，将知会其所在部门负责人并取消其当月提成；

4、折扣范围为香烟酒水、特价菜品之外的所有产品，在没有另行通知之前餐饮部执行在所有区域消费均免收服务费之优惠。

5、执行时间：2012年2月1日起；如有调整将提前一周以书面形式通知个相关部门、相关人员。