广东梅州陈荣芳先生再次代表中国担任“国际烈性酒大赛”的评委

第一篇：广东梅州陈荣芳先生再次代表中国担任“国际烈性酒大赛”的评委

广东梅州陈荣芳先生再次代表中国担任“国际烈性酒大赛”的评委

2015年8月26日，2015(中国贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛在贵阳西南国际商贸城博览中心拉开帷幕。值得关注的是，这次大会因为是在中国大陆首次承办，也因为近年来酒界同仁对“白酒国际化”这一命题有一种狂热的情绪和期许，所以这次大会也被赋予一个神圣的光环——中国白酒走向世界的“一次契机，一个重要平台”。

贵州省委常委、市委书记陈刚出席开幕式并致欢迎辞，大奖赛国际组委会主席卜度安•哈弗致辞并宣布开幕。特邀嘉宾、中外评委、中外烈酒企业代表及百余家海内外媒体出席了开幕式。广东梅州佳和酒道会馆陈荣芳总经理荣耀代表中国，担任国际评委!8月25日，国际评委们第一时间抵达贵阳，在大赛组委会的安排下，接受赛前的统一培训。评委培训采用国内、国际评委分类培训的方法，即由奥地利烈酒专家阿瑟•尼格先生培训中国评委，由中国白酒专家钟杰先生培训国外评委。中国评委培训内容包括国际参赛酒品分类、数量、国籍，参赛酒品品评方法及品鉴，大奖赛比赛规则、大奖赛注意事项。国外评委培训内容包括中国参赛酒品分类，中国白酒参赛酒品品评方法及品鉴，大奖赛比赛规则、大奖赛注意事项。据了解，为了保证公平公正，用于品鉴培训的酒品，不接受赞助，亦不显示品牌，全部采用盲品。今年首次引入中国白酒板块，外国评委培训中亦新增中国白酒品酒培训。国外评委们将学习到12种香型的特点以及如何正确地品尝中国白酒。

北京国际酒类交易所总裁朱力表示，对国外评委的培训并不是只有赛前一天的时间，组委会在此之前做了很多工作。譬如，早在三个月前，大赛组委会就向有可能被邀请的专家每个人都寄了5种香型的中国白酒小样，以及德里克•山度士撰写的《我眼中的中国白酒》。德里克•山度士在中国居住了８年，用西方人的眼光写了这本书，共涉猎99款白酒。这些措施都是为了让国外评委真正了解中国白酒，真正爱上中国白酒，进而通过这些知名评酒专家将中国白酒的影响力带到世界各国。

按惯例，大赛评委团由组委会指定，人数取决于参赛样品的数量和产品类型。本届大赛参赛酒品1397款，数量庞大。其中，国外酒品845款，国内酒品552款，均为历届最多。奖牌总数为参赛酒品的30%，其中大金牌数为1%！评委团84人，为史上最多。其中，国外评委56人，中国评委28人。评委团身份包括知名侍酒师、品酒大师、酿酒师、国际买手和进口商、专家教授、酒类媒体记者编辑、专栏作家、各国酒协代表等。正式比赛时将分为14组，每6人一组。每一组评委嘉宾都是都是“中西搭配”，都来自不同的国家，每组内同一国籍的成员不能超过2人。比赛期间，每位评委将完成近百款烈酒的品评。

中国白酒青年专家钟杰赛后如是说：中国白酒国际化是个任重道远的事情，本次大会仅仅是一个开始。在我看来，白酒国际化必须要解决一系列问题，例如标准属术语的对接，酿酒标准、检测标准的国际化。总之，要构建一套是用于白酒的国际烈酒标准体系，来把白酒文化与技艺传播出去。其次就是中国文化的普及。中国白酒的背后是中国文化，许多海外消费者是不明白也不了解的，因此要做文化，将国际评委和消费者请到中国，让他们亲身体验一下白酒的酿酒技艺、流程，从而深刻地认识到中国酒文化的魅力，这一点很有必要。

国际评委德瑞克.桑德豪斯接受采访时谈到中国白酒之所以“走不出去”三个主要原因：

一是可提供性较差。在美国、英国等商超里面经常见到伏特加、朗姆酒，但很少看到茅台、五粮液的影子，即终端可见性仍不足；

二是口味差别很大。白酒酒体普遍丰满，工艺复杂，和国外习惯饮用的烈酒口味差别很大；

三是不会讲故事，不会讲富有西方文化色彩的白酒故事，虽然在时代广场能看到，茅台的宣传，但是由于文化背景的差异等原因，导致体验式营销仍不到位。葡萄酒研究专家郭松泉对白酒如何走向国际舞台谈了自己的看法：

一是白酒走向国际舞台，最大的阻碍就是文化的差异。我们口中的“四大白酒”、“八大名酒”等多是白酒企业在国内的自娱自乐，需要充分的传播出去；

二是中国白酒三大香型中，清香相对接近国际标准，这种优势值得充分利用。总体感觉国内白酒流派多，特色明显，但白酒文化的共性度较少，这正是白酒走出去所急需的；

三是白酒走出去可能在一些华人餐馆、社区最早得到认可，这些终端值得关注。

多次代表中国担任国际烈酒大赛评委的国家高级品酒师、广东梅州佳和酒道会馆总经理陈荣芳先生在赛后谈了自己对本次大赛的感触：

第一、本次烈酒大赛在中国举办实属不易！本次2015“比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛作为全球三大酒类赛事之一，比赛规模最大、参赛厂商最多、对消费市场影响力最大，被誉为‘酒中的奥斯卡’。但中国企业原来仅有个别厂家参加过，可以说中国酒一直缺席世界酒的舞台，今年能够申请到主办权，占到了天时地利！

第二、中国白酒具有悠久的历史、厚重的文化，而且品种繁多，国内市场繁荣，有很好的发展基础，但一直固步自封，没有走出国门！酒本身的差异是一个方面。中国白酒在口感、风味、酒度、工艺、包装等方面没有得到西方社会的消费认同感。其主要原因在于：我国烈酒缺少对外交流的平台，缺少品评鉴赏平台，缺少对中国白酒文化推广的机会，不是外国人不爱喝，而是我们中国人没有将中国白酒怎样喝、有哪些香型、都含哪些滋味物质、营养成分等特点对外广泛传播；

第三、中西酒文化的差异。西方的酒文化很容易被消费者接受，而中国白酒文化过于传统、过于保守、过于复杂。

第四、宣传手段上的差异。中国白酒市场有“小富即安”的思想作祟，认为国内市场够容纳了，缺乏闯天下的动力，缺乏放下架子、改变自己、适应世界的勇气。

作为一直为中国白酒摇旗呐喊的“中国酒人”,我们也真正希望中国白酒能尽快融入世界酒林，在“中国崛起”当中也有中国白酒崛起贡献的力量!

第二篇：【糖酒快讯】热烈祝贺梅州佳和酒道会馆陈荣芳先生获2013广东酒类行业先进工作者殊荣

【糖酒快讯】

热烈祝贺梅州佳和酒道会馆陈荣芳先生获2013广东酒类行业先进工作者殊荣

应广东省酒业协会的邀请，梅州佳和酒道会馆陈荣芳先生参加了6月20日至22日在广州琶洲展馆举办的“2014广东国际酒博会”，并在此前召开的广东省酒业协会第三届二次会员代表大会上，获得“2013广东省酒类行业先进工作者”殊荣。

梅州佳和酒道会馆是一家集展酒、藏酒、售酒、品酒、酒类专家指导、酒类行业培训、酒友交流等于一体的规模化酒城。佳和酒道多年来致力于中华博大精深的酒文化传播，成为酒文化的传播者、健康饮酒的倡导者、时尚品酒的领跑者。其独创的“给懂酒的人找好酒，给好酒找懂酒的人”的经营理念以及“体验式营销，培养消费者”的营销模式成为佳和酒道的一大特色，吸引了全国众多的酒企酒商前来参观学习，近两年来举办佳和酒道酒文化培训课堂三十多场次，培训人员达一千四百多人次。

日前，为更好地打造品牌优势，佳和酒道拟与高等院校酒类科研机构联姻，实施校企合作，向酒企酒商提供更全面、更广泛、更专业的咨询培训.国家级品酒师、中国酒类行业高级营销师、佳和酒道会馆董事长陈荣芳先生从事酒类行业二十八年，先后应邀赴多国考察世界各国著名酒企，去年十一月底，应日本东京家政大学宫尾茂雄教授邀请赴日本，作为中国品酒方面的专家参加学术交流，并发表了【中国白酒与

人体健康】的学术报告。

近两年连续应邀出席在香港举办的国际酒搏会及烈性酒大奖赛，并担任品酒大赛盲品比赛的评委。陈董多年来为酒类的发展努力付出，得到了行业内的高度肯定，一顶顶荣誉的光环戴在陈董的头上。本次应该赴广东国际酒博会参观，历时两天。广东国际酒博会是由中国对外贸易广州展览总公司、广东酒类行业协会、广州威诺展览服务有限公司联合主办，来自法国、意大利、美国、葡萄牙、西班牙、澳大利亚、新西兰等多个知名产区的明星酒庄与中国内地葡萄酒、白酒名企 一起在琶洲展馆盛装展出。广东国际酒博会所构建的是一个“中外商贸开拓、行业信息交流、企业品牌树立”的中国国内最具权威性、最具影响力、最高国际化程度以及最优商贸效果的酒类贸易盛会。