第一篇:高端白酒消费者体验品牌化的成长路径
高端白酒消费者体验品牌化的成长路径
华夏酒报·中国酒业新闻网
作者:乔运昌
编辑:施红
时间:2008-10-24 15:19:22
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紫光液酒在高端白酒行业里,不算是一个非常强势的高端白酒品牌,但是紫光液能够连续6年在业绩方面获得持续性的增长,能够不断地获得高端政务、商务人群的偏爱,这是因为紫光液品牌所具有的特殊背景资源和产品包装本身,体现出来的皇家文化底蕴的各个元素将中国皇家第一御用品牌酒的地位凸显了出来。紫光液的营销From EMKT.com.cn决策者们通过品鉴酒会的形式,让他们通过体验紫光液酒能够感受到给他们所带来的一种地位上的尊贵显赫,成就上的卓越非凡。通过邀请他们游览故宫、天安门、紫光阁等来进一步加深他们对紫光液品牌文化内涵的认知,从而完成了深度的情境体验。
近些年来,很多高端白酒品牌都会运用品鉴会、定制收藏等多种体验的方式让消费者去体验品牌,并通过这种方式着力开发核心消费者和培养核心消费领袖,以及作为新品上市的一个主要手段。显然,高端白酒的营销决策者们已经意识到,体验营销作为高端白酒营销一个成功的商业模式,正在成为公司持久的竞争优势与获取利润来源的主要驱动力。他们正在重新审视他们的消费者,从消费者的视角重新思考和设计他们的营销策略,也正在尝试着将他们具有明确的、差异化的和有价值的品牌体验带给他们的消费者。
通过上述这个案例以及其他众多高端白酒品牌在体验营销上的应用所带来的成长,笔者结合自己的体验,研究总结出了高端白酒品牌运用体验营销,使消费者品牌化的四个主要路径,以供大家参考。
路径一:建立以高端白酒消费者体验品牌化为核心的营销战略计划
美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说,“有两种方式创立顾客体验品牌化。其一是体验某品牌,其二是将某种体验品牌化。”其实,高端白酒品牌在整个体验营销的运作环节上都是在围绕着这两个方面来进行的。那么,如何体验高端白酒品牌?如何将高端白酒体验品牌化?这里涉及到在公司的整体战略规划上,体验营销模式如何植入,如何发展的问题,这就要求高端白酒品牌的营销决策者,必须要围绕着这两个核心问题来进行以顾客需求驱动为中心的营销战略计划的设计工作。这是决定高端白酒品牌能否清晰、有效地贯彻顾客体验品牌化的基础平台。
体验高端白酒品牌,首先,必须要了解品牌的核心价值,知道这个核心价值传递给外界的信息,给消费者带来的是一种什么样的品牌承诺,能够给消费者带来一种什么样的品牌体验,又是怎样影响和改变消费者的生活的。其次,我们要知道,我们应该采取一个什么样的营销行动去实现品牌对消费者的承诺的。
将高端白酒体验品牌化,是从消费者体验这个环节开始建立起来的,通过消费者与每一个品牌差异化的元素的互动创造一个独特的体验,进而为体验品牌化,提炼出新的品牌核心的核心诉求,建立起一个全新的品牌形象,发展出相应的与众不同的体验品牌。
案例:紫光液酒的品牌体验
高端白酒的价格都很高,对于很多新的消费者来说,在对品牌的认知度不够的情况下,我们很难说服其产生购买行为。针对这种情况,很多高端白酒品牌都采用了小规格包装的产品,用来进行品鉴推广活动。紫光液也采用了这一方法,推出了50ML小规格酒伴,消费者只需要几十块钱就可以品尝到在酒店销售1000多元一瓶的紫光液。紫光液通过消费者曲线认知的尝试,为消费者提供了中国皇家第一御用品牌的价值体验。
与其他品牌不同的是,紫光液为了让消费者体验到品牌的差异、增加体验价值,特意为消费者印制了紫光液文化专刊、品鉴手册,品鉴电视专题片、介绍紫光液品牌的文化、产品的品质以及产品的品鉴程序。通过这种方式的推广紫光液品牌已经在高端白酒行业里面奠定了第一皇家御用品牌的地位。
路径二:高端白酒品牌体验营销的流程体系
高端白酒品牌体验营销的设计流程实际上就是构建持续稳定的、独特的消费者价值体验的过程。主要有以下几个环节的内容:
1、高端白酒品牌的营销决策者们针对同类品牌的竞争状况,进行市场细分和选择目标市场。
在众多的高端白酒品牌中,和国窖1573、舍得等品牌不同的是,水井坊的产品线是非常丰富的,但水井坊的营销决策者们是非常了解哪一个消费者的细分市场对他们来讲是最具有价值的。所以,在他们的营销传播系列活动中,在围绕着“中国高尚生活元素”的品牌核心诉求的基础上,运用各种营销策略手段,进一步深度挖掘核心消费领袖的价值,了解其真实的需求和体验,与竞争对手进行有效地区隔,选择最有价值的目标市场,把他们对消费者的品牌承诺、品牌体验持续不断地传递出去。
2、建立高端白酒品牌消费者体验营销的核心载体
高端白酒品牌的体验营销需要确定三个核心的载体:确定体验品牌、进行消费者体验定位以及设计并执行一系列的体验活动。
3、建立高端白酒品牌体验营销的管理系统,强化绩效考核。
美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说,“顾客体验是一个领导问题。领导对体验的态度是关键因素,他们必须是通过顾客体验来达到成功的倡导者。”所以,对于高端白酒的营销决策者们,必须要把自己的团队改革成一个以消费费者需求驱动为中心的营销组织,并且让消费者体验注入到组织文化里面来源中国酒业新闻网,这就需要一个战略机制来作为保障。
案例:高端白酒顾客体验品牌化管理模型
路径三:高端白酒品牌体验营销的策略
体验营销在高端白酒品牌市场运作的过程中,作为一种成功的商业增长模式,对品牌价值的创造和销售业绩的提升一直发挥着非常重要的作用。每个成功的高端白酒品牌,在运用体验营销模式的策略方面都有自己的侧重与偏爱。但是,不管是哪一种策略的体验,都是以消费者体验品牌化为目的,去驱动消费者的忠诚和创造更多的价值和利润的。
在高端白酒品牌体验营销策略的实际应用中,有很多经典的、成功的体验营销案例。比如,以绵柔型白酒为主体的洋河蓝色经典的感官体验营销、水井坊高尔夫球比赛活动的娱乐体验营销、以中国皇家御用文化诉求为主线的紫光液的文化体验营销、以国酒诉求为品牌核心价值的茅台所体现出来的品牌体验营销、五粮液与茅台都重点发展的旗舰店、专卖店营销的店铺体验营销、以及几大主流高端白酒品牌都经常采用的会员制体验营销、俱乐部体验营销等等。
案例:XX五粮液旗舰店的会员制营销
1、会员卡的设定:VIP卡
2、会员卡功能:
(1)、在规定活动时间内,在五粮液旗舰店内购买五粮液系列产品的消费者都可以申请成为会员。同时获得一张拥有唯一编号的专属VIP贵宾会员卡,可凭卡上热线电话查询该款酒的序列号。
(2)、会员享受五粮液旗舰店规定的会员价格。
(3)、会员长期享受会员积分促销活动。消费者消费五粮液系列产品(普通五粮液除外)产品,每1元可以兑换积分X个积分。消费普通五粮液产品每1元可以兑换X个积分。消费者可以按积分情况兑换促销礼品。
3、会员卡的服务:
(1)所有会员卡须做客户资料登记。
(2)凡持会员卡顾客进行消费都会根据客户资料档案资料进行销量登记,以便后期进行回访或通知公司的优惠活动消息。
路径四:高端白酒品牌消费者体验营销管理
高端白酒行业在消费者需求升级、消费者行为的深刻变化,以及竞争品牌数量急剧增多,竞争异常激烈的情况下,体验营销模式在管理上也要求更进一步的规范、完善和深化。
在这种情况下,怎么样创建适合高端白酒品牌的体验模式,并进行有效的体验营销运作管理将是高端白酒品牌的营销决策者需要重点考虑的问题。
1、在高端白酒产品中附加体验
在产品中附加体验是高端白酒产品进行体验营销的基础。目标消费者在和体验化的高端白酒接触的过程中,能够感受到不同于一般产品的价值功能,进而强化了消费者对品牌的认知,这也是进一步驱动消费者需求的基本手段。以五粮液为首的几大高端白酒品牌之所以能够在市场上给自己的消费者带来强大的需求,主要因素之一就是在他们在各自的产品中都成功地附加了区别于竞品的体验诉求。泸州老窖的国窖1573封藏大典“世界顶级奢侈定制酒”的策略,就是为了增加消费者的体验而根据消费者的需求,从消费者的视角来考虑,设计消费者自己喜欢的产品。就像他们的广告诉求当中讲的那样,“定制,您的品味---国窖1573”把消费者带到了一个与众不同的体验境界。
2、通过高端白酒品牌的整合营销传播运动来传递体验价值
高端白酒品牌的成功必须要通过战略性整合传播的方法把自己品牌的核心价值更为广泛地传递给更多的目标消费者,让消费者认识到品牌带给自己的体验感觉正是自己所需要的。舒尔茨认为,“战略性整合营销传播的重点在于客户对产品和公司的整体体验上。而不只是对营销活动的体验。以检视整体客户体验为目标,也就是判定各种对客户的感受体验带来正面或负面影响的因素并加以管理。”所以,我们看到,任何一个高端白酒品牌在实施整合传播的活动中,体验品牌和使消费者体验品牌化始终主导着活动的始终,设计活动的每一个环节都是在向消费者传递着体验价值。
3、通过高端白酒的消费终端去创造体验
高端白酒的消费终端是多元化的,承担着培育消费领袖、挖掘更多潜在的消费者和检核产品问题、产生更大销量的多重任务。所以,很多高端白酒品牌,尤其是第二、三势力范围内的高端白酒,特别注意营造消费终端的内部环境,从终端场所的每一个环节的布置上都注重突出品牌的尊贵、奢华等贵族的气息。消费终端永远是演绎高端白酒体验营销的舞台。
4、将互联网的应用引入高端白酒的体验营销
现在网络营销已经进入了爆发性增长阶段,几大高端白酒品牌都纷纷选择互联网这个平台作为品牌传播和产品销售的一个另类营销路径。尤其是五粮液在网络的广告传播费用在近几年急剧上升。五粮液发展电子商务网络运营平台的方向,正在逐步地向创建一个强势的电子商务品牌迈进。五粮液国邑干红在2007年举行的博客体验营销活动是在线体验营销的一个大胆的尝试。茅台也正在通过互联网来解决白酒消费的断层问题,通过这个平台建立起属于自己的忠诚消费者购买网络。所以,在这种形势下,将高端白酒体验营销深入到互联网的应用就成了新形势下高端白酒企业一个要重点面对的新课题。
小结:只有创造有价值的消费者体验,才能使消费者体验一步一步走向品牌化。高端白酒品牌如果要想深入消费者的心智,那么我们应该要注意专注于传递消费者体验品牌化。
第二篇:高端白酒消费者体验品牌化的成长路径
高端白酒消费者体验品牌化的成长路径
糖酒快讯 2008-10-03 10:03
紫光液酒在高端白酒行业里,不算是一个非常强势的高端白酒品牌,但是紫光液能够连续6年在业绩方面获得持续性的增长,能够不断地获得高端政务、商务人群的偏爱,这是因为紫光液品牌所具有的特殊背景资源和产品包装本身,体现出来的皇家文化底蕴的各个元素将中国皇家第一御用品牌酒的地位凸显了出来。紫光液的营销决策者们通过品鉴酒会的形式,让他们通过体验紫光液酒能够感受到给他们所带来的一种地位上的尊贵显赫,成就上的卓越非凡。通过邀请他们游览故宫、天安门、紫光阁等来进一步加深他们对紫光液品牌文化内涵的认知,从而完成了深度的情境体验。近些年来,很多高端白酒品牌都会运用品鉴会、定制收藏等多种体验的方式让消费者去体验品牌,并通过这种方式着力开发核心消费者和培养核心消费领袖,以及作为新品上市的一个主要手段。显然,高端白酒的营销决策者们已经意识到,体验营销作为高端白酒营销一个成功的商业模式,正在成为公司持久的竞争优势与获取利润来源的主要驱动力。他们正在重新审视他们的消费者,从消费者的视角重新思考和设计他们的营销策略,也正在尝试着将他们具有明确的、差异化的和有价值的品牌体验带给他们的消费者。
通过上述这个案例以及其他众多高端白酒品牌在体验营销上的应用所带来的成长,笔者结合自己的体验,研究总结出了高端白酒品牌运用体验营销,使消费者品牌化的四个主要路径,以供大家参考。
路径一:建立以高端白酒消费者体验品牌化为核心的营销战略计划
美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说,“有两种方式创立顾客体验品牌化。其一是体验某品牌,其二是将某种体验品牌化。”其实,高端白酒品牌在整个体验营销的运作环节上都是在围绕着这两个方面来进行的。那么,如何体验高端白酒品牌?如何将高端白酒体验品牌化?这里涉及到在公司的整体战略规划上,体验营销模式如何植入,如何发展的问题,这就要求高端白酒品牌的营销决策者,必须要围绕着这两个核心问题来进行以顾客需求驱动为中心的营销战略计划的设计工作。这是决定高端白酒品牌能否清晰、有效地贯彻顾客体验品牌化的基础平台。
体验高端白酒品牌,首先,必须要了解品牌的核心价值,知道这个核心价值传递给外界的信息,给消费者带来的是一种什么样的品牌承诺,能够给消费者带来一种什么样的品牌体验,又是怎样影响和改变消费者的生活的。其次,我们要知道,我们应该采取一个什么样的营销行动去实现品牌对消费者的承诺的。
将高端白酒体验品牌化,是从消费者体验这个环节开始建立起来的,通过消费者与每一个品牌差异化的元素的互动创造一个独特的体验,进而为体验品牌化,提炼出新的品牌核心的核心诉求,建立起一个全新的品牌形象,发展出相应的与众不同的体验品牌。
案例:紫光液酒的品牌体验
高端白酒的价格都很高,对于很多新的消费者来说,在对品牌的认知度不够的情况下,我们很难说服其产生购买行为。针对这种情况,很多高端白酒品牌都采用了小规格包装的产品,用来进行品鉴推广活动。紫光液也采用了这一方法,推出了50ML小规格酒伴,消费者只需要几十块钱就可以品尝到在酒店销售1000多元一瓶的紫光液。紫光液通过消费者曲线认知的尝试,为消费者提供了中国皇家第一御用品牌的价值体验。
与其他品牌不同的是,紫光液为了让消费者体验到品牌的差异、增加体验价值,特意为消费者印制了紫光液文化专刊、品鉴手册,品鉴电视专题片、介绍紫光液品牌的文化、产品的品质以及产品的品鉴程序。通过这种方式的推广紫光液品牌已经在高端白酒行业里面奠定了第一皇家御用品牌的地位。
路径二:高端白酒品牌体验营销的流程体系
高端白酒品牌体验营销的设计流程实际上就是构建持续稳定的、独特的消费者价值体验的过程。主要有以下几个环节的内容:
1、高端白酒品牌的营销决策者们针对同类品牌的竞争状况,进行市场细分和选择目标市场。
在众多的高端白酒品牌中,和国窖1573、舍得等品牌不同的是,水井坊的产品线是非常丰富的,但水井坊的营销决策者们是非常了解哪一个消费者的细分市场对他们来讲是最具有价值的。所以,在他们的营销传播系列活动中,在围绕着“中国高尚生活元素”的品牌核心诉求的基础上,运用各种营销策略手段,进一步深度挖掘核心消费领袖的价值,了解其真实的需求和体验,与竞争对手进行有效地区隔,选择最有价值的目标市场,把他们对消费者的品牌承诺、品牌体验持续不断地传递出去。
2、建立高端白酒品牌消费者体验营销的核心载体
高端白酒品牌的体验营销需要确定三个核心的载体:确定体验品牌、进行消费者体验定位以及设计并执行一系列的体验活动。
3、建立高端白酒品牌体验营销的管理系统,强化绩效考核。
美国著名顾客体验训练专家乔惠勒、肖恩史密斯说,“顾客体验是一个领导问题。领导对体验的态度是关键因素,他们必须是通过顾客体验来达到成功的倡导者。”所以,对于高端白酒的营销决策者们,必须要把自己的团队改革成一个以消费费者需求驱动为中心的营销组织,并且让消费者体验注入到组织文化里面,这就需要一个战略机制来作为保障。
案例:高端白酒顾客体验品牌化管理模型
第三篇:高端白酒营销的消费者攻略
高端白酒营销的消费者攻略
近几年来,高端酒市场出现了爆炸性的增长,“水井坊”、“国窖•1573”、“贵州茅台年份酒”、“洋河蓝色经典”、“郎酒”、“西凤年份酒”、“酒鬼酒年份酒”、“汾酒年份酒”等等高端白酒的涌现,将整个高端白酒市场烧的一片火热。
白酒的高端化是市场发展的必然,也是白酒企业一个战略性的机遇,一个发展的新希望、创造利润的新大陆,但是究竟如何立足于消费者基础上,做好高端白酒品牌塑造,却是一个值得深思的课题。
首先,从企业角度分析,高端白酒品牌必须抓住一个支撑品牌高度的品牌灵魂
对于高端白酒来说,所谓品牌灵魂就是支撑品牌之树常青的品牌核心价值,它可以是品牌的故事、历史、文化、人文、风情、传奇、情感、气质等等,也可以是这些元素的综合体。
品牌灵魂是品牌核心价值的终极追求,是一切品牌营销活动的原点,是企业可持续发展的支点。企业的一切营销活动都要围绕品牌的灵魂进行展开,体现与演绎品牌的灵魂,丰满和强化品牌的灵魂。
茅台、五粮液、国窖1573的品牌灵魂的塑造,依靠是不可替代的历史地位和稀缺资源;剑南春依靠的塑造中华盛世的文化符号,潇洒在高端白酒市场;“水井坊”能够后发制人,既得益于“天下第一坊”历史传奇,更多的是得益于品牌的人文色彩“高尚生活元素”;“洋河蓝色经典”,恰恰得益于它“蓝色风情”,在市场上掀起一股蓝色风暴;“神采飞扬,中国郎”的郎酒,依靠着“神采飞扬”的情感文化,创造了郎酒市场的“神采飞扬”的天下。
通过这些白酒高端品牌成功塑造的案例,给了大家一个这样的启示,高端白酒并不是茅台、五粮液的专利,新品牌、小企业同样可以运做高端品牌。但是,若想在高端白酒市场中真正抢占一席之地,并有所作为,就绝对不能仅仅为了做高端品牌而挤入高端之林,必须给品牌塑造一个属于自己的高端品位与价值的灵魂,抓住一个正真支撑品牌灵魂的支点,而这个品牌的灵魂支点必须是消费者相通融的,如洋河蓝色经典,男人的情怀,而非单独孤立的立足于企业自身一味的塑造自己的历史、文化、人文、风情、传奇、情感、气质等。
其次,从消费者角度分析,高端白酒品牌必须挖掘一个影响消费传播的品牌个性
对于高端白酒来说,所谓品牌个性的就是其品牌特色深刻烙印在消费者心智资源中,而且容易被消费者形成“口碑”效应,容易传播。
许多专业人士曾对茅台的品牌诉求进行批驳,说其品牌诉求比较零乱,今天打出“国酒”口号,明日炒作“绿色、健康”形象,扰乱消费者心智,损伤品牌积淀。其实,象茅台、五粮液这样的品牌无论其打出什么样的品牌诉求和品牌形象,只要不是破坏性的标新立异式怪诞诉求,都是在美化其品牌风度,都不会改变它们在消费者心中的茅台的“国酒”形象、五粮液的“酒王”“酒霸”形象。这是因为茅台的“国酒”地位已经根深蒂固的扎根于消费者的心智资源中,五粮液的“酒王”之气也已经悄无声息地渗透到了消费者的潜意识里,而且这样的口碑效应一直在市场广为传播并一直影响下去。这就是品牌个性的影响力,它是通过长期的积淀,占据在消费者心智中的形象地位与气质价值。
大家无法忘记“酒鬼”酒的神秘湘西文化,但却淡忘了横空出世时酒鬼酒,真正依靠的是“最贵的酒”的这一支点,才在白酒市场中掀起了渲染大波。“最贵的酒”这一价值取向,瞬时震撼了多消费者的消费心理,而且很快在消费者当中形成口碑效应广为传播。不过,酒鬼酒因为种种原因,价格持续走低,其“最贵的酒”的口碑无法在市场上立足,其品牌风度的影响力也逐渐在消费者心智中淡化与磨灭。
所以,当一个高端白酒品牌想在消费者心智中打下烙印,就必须在消费者心智中抓住一个能够建立自己品牌个性的支点,形成自己的独特口碑效应,并且不停的围绕这个成型的品牌风度进行修饰和美化。高端白酒是情感化深厚的产品,白酒的品牌个性必须符合高端消费群体的消费心意,和他们潜意识中的心理或情感的需求或表现对接,就会产生强烈的吸引力,让消费者感受到这个品牌有自己期望中的个性表现,并为之而进行传播。
再次,塑造高端白酒品牌,必须要实现企业与消费者关系的品牌价值共鸣
所谓品牌价值共鸣就是企业品牌能够深深触动消费者心智资源的价值表现。
对于中国白酒市场来说,高端白酒的消费更多的是一种面子文化的消费,买高端酒的并非是真正消费高端酒的。而消费高端白酒的那部分群体,则是非富即贵的理智人群,他们更在意的是他们所活动圈子内的某一品牌形成的品牌价值影响力。
由此看来,高端白酒一定让高端消费人群发自内心被品牌魅力和品牌价值所征服,才能真正在市场上形成影响。高端白酒是理性和感性的结合体,除了包含价格、地位因素,高端白酒更要体现另一种价值――即“生活方式”。生活方式是一种最高境界的“功能价值”,生活方式直接影响着高端白酒消费人群的消费行为,直接体现高端消费人群生活价值,直接把高端白酒和消费者之间建立一种默契的价值共鸣关系。
对于如何塑造高端白酒的品牌价值体现,我们不妨借鉴一下中国苏烟的营销方式。
苏烟在其品牌风度的塑造与传播上始终坚持以体验式会议传播为载体,“教育意见领袖,激发大众口碑”,通过口口相传,与高端消费者零距离沟通,来增强“苏烟”的吸引力、凝聚力和感召力,加强“中国苏烟,最贵经典”与消费人群的价值共鸣,进而在高端消费群体中形成了苏烟的品牌价值,在无形之中双方共同达成默契的价值体现。
大家也许会把水井坊的营销成功归结到“中国第一坊”塑造与传播,其实,正真与消费者产品价值共鸣的,而是水井坊“高尚生活元素”的品牌概念的塑造与传播。水井坊在塑造与推广其概念时,采取的也是小众传播方式,对于高消费人群密切接触的媒体,投入了大量具有针对性主题的平面广告,一系列的事件营销,一系列的公关推广,来实现高价值品牌的体验式传播,进而使其消费者心智上形成“高尚生活元素”与“高价值的人”共同的品牌价值体现。
最后,找对路线,小众营销打造高端白酒消费的领头人
随着人们对于精神层面的追求提高,其中一个现象就是具休闲化、娱乐化、健康性、文化性、社交性和贵族化等特征高档生活方式的涌现,这在高端消费人群形成了某种共性的消费追求。面对高端消费人群的生活方式,高端白酒营销思路就必须摒弃大众营销模式,而采用定向小众营销方式,致力打造在高端消费群体中造成深度影响力,通过小众群体消费带动大众消费群体的消费“向往”。
小众营销的特点是注重领袖人物,注重边缘文化,注重个体价值,注重体验感受,注重互动影响,注重扩散带动,注重口碑效应,其营销目的就是通过打动核心消费领袖群体,然后带动大众消费群体的“向往”,进而使自己的高端产品在消费者心中建立一种独特的品牌价值和魅力。
一般小众营销方式分为以下几种:
事件营销,在高端人群关注的领域制造新闻事件,进行事件行销。
教育营销,利用高端白酒专题论坛、沙龙等形式组织目标消费群进行会议营销。
渗透营销,利用白酒行业协会(行业协会)进行渗透营销。
联合营销,与社区会所、俱乐部等高端会员机构进行白酒体验式互动营销。
广告营销,在行业媒体进行软文传播,在高档消费杂志上进行软文传播,使之感受黄酒文化的魅力。
口碑营销,树立消费舆论领袖,带动群体消费。
电子营销,利用互联网、手机短信进行白酒消费的传播。
展会营销,利用专业展会进行品牌传播等。
活动营销,定期组织会员进行专题活动。
总的来说,品牌灵魂是为高端白酒品牌塑造一个属于自己品牌的核心价值观,品牌个性是在消费者心智资源中打下深刻烙印的口碑效应,而品牌价值的同鸣则是企业与消费者之间共同价值的体现;小众营销是可以说高端白酒快速成功有效方式,抓住核心意见领袖群体,影响大众群体,成就高端形象。
第四篇:解读高端白酒的奢侈化趋势
解读高端白酒的奢侈化趋势
http://www.xiexiebang.com 2010-11-15 中国食品科技网
近年来,茅台、五粮液等酒业巨头通过奢侈品营销逐渐向奢侈品行列迈进,一时间,似乎都看到了奢侈品营销的远大前程,于是穿着各种外衣的奢侈白酒纷纷上架。然而,并不是所有裹着奢侈品外衣的产品都能卖得出去。奢侈是把“双刃剑”,有些品牌借其拉开与其它品牌的差距,有些品牌却在奢侈之路上迷了路。
奢侈品的特性决定了只有少数白酒品牌才能进入该领域,茅台、五粮液等少数拥有稀缺资源的白酒品牌可以通过奢侈品营销逐渐实现奢侈白酒定位,而其它中高端白酒目前要做的主要功课并非跟风求“奢”,应根据自身情况理性定位,生产消费者能喝得起的产品。自本期起,本报特别推出《高端酒奢侈化解析》系列报道,请读者跟随记者一起,解读高端酒奢侈化的今生与来世。
2010年11月9日,全球知名战略咨询公司贝恩公司发布了一份关于中国奢侈品市场的调研报告,报告显示,2009年中国消费者的奢侈品消费总额约为1560亿元人民币,在2010年中国内地奢侈品市场的增长中,约有67%来自于新增消费者,奢侈品消费显示出了强劲的发展势头。
随着中国新富阶层的崛起和消费需求的升级,中国奢侈品消费迅速上升,酒水作为中国人日常生活中的一个重要消费内容,伴随着消费水平的升级,其价值也逐渐攀升,高端酒的奢侈化趋势日益明显。
目前,国内许多高端白酒和葡萄酒、黄酒都在向奢侈品牌靠拢,对此,对外经贸大学祥祺奢侈品研究中心特邀研究员杨清山认为,做奢侈品牌有一定的规律,并不是“把价格再提高一点”那么简单。
白酒奢侈品的特征
在杨清山看来,奢侈品具有以下七个品牌特征:
一、是富贵的象征;
二、能够彰显美感;
三、个性化突出;
四、品牌定位具有专一性;
五、具有大众距离感;
六、拥有历史声誉价值;
七、顶级品质的代表。
智邦达(中国)营销咨询有限公司董事长张健对《华夏酒报》记者表示,奢侈品是一种超过人们生存与发展需要范围的,具有独特、稀缺、珍贵等特点的、需求增长高于收入增长的消费品,它并不具有广泛的流通性但却有着广泛的群体认知。从两位专家对奢侈品的定义中可以看出,奢侈品牌在一些特征上是具有统一定位的,比如说拥有广泛的认知度但只为少数人拥有、象征着高品质的生活、具有独特的个性等。
从奢侈品的定义来看,我国白酒品牌要成为奢侈品至少应该具备以下几个特征:一是相对于酒的品质,人们更关注于它的品牌价值,而这种关注和优越感是独一无二的;二是具有独特、稀缺、珍贵等特点,不具有一般大众化消费的特征,其受众为少数人群;三是代表着一种高品质的生活方式,是高贵身份的一种象征;四是品牌定位具有专一性,不可随意延伸扩张使用;五是拥有顶级的品质。
此外,张健认为,在中国人的传统观念里,对奢侈品一直都有着负面的看法,奢侈品几乎是贪欲、挥霍、浪费、腐败的代名词,因此,推广正面积极的消费理念,是由高端向奢侈品迈进的高端白酒品牌必须要正视的问题。
茅台 五粮液基本跨入奢侈品门槛
今年以来,茅台的终端价格不断飞涨,总涨幅已经超过40%,500毫升的53度飞天茅台已突破千元大关。而五粮液也不甘落后,在今年秋季糖酒会上推出了其酱酒新品——永福酱酒,每瓶1200元以上的终端零售价格直逼茅台。
张健从市场营销的角度分析认为,茅台和五粮液具有广范的认知度,毫无疑问是最有价值的中国白酒领军品牌,渠道控货以及需求的增长导致二者供不应求,价格一路飙升,目前已经突破千元大关,成为名副其实的超高端白酒,初具奢侈品稀缺、高贵的特征,“基本已经迈进了奢侈品的门槛”。
作为奢侈品研究方面的专家,杨清山对茅台的奢侈品性解读道,茅台的酱香型是一种稀有的“贵族香型”,它的悠久历史加上政治伟人的宠爱进一步奠定了它与众不同的血统。
针对茅台曾先后打过的“健康”牌、“绿色”牌和“国酒”牌,杨清山认为,“健康”牌和“绿色”牌都属于茅台的营销失误,消费者并非为了健康才喝茅台,而是因为茅台能够给其带来身份地位的提升,而“绿色食品”的诉求更是将茅台陷于普通的大众食品范畴内,完全背离奢侈品牌的营销之路。所幸,之后的“国酒”定位将茅台重新拉回到高附加值营销轨道上来,提出“酿造高品位的生活”的品牌主张。
对于五粮液的奢侈品性,杨清山认为,五粮液更像是一个市场经济社会繁荣中诞生的“商务白酒”,虽然有630多年的酿造历史,但是缺乏富贵血统。对五粮液而言,只有时间能让它逐渐享有富贵的象征。五粮液的品牌形象不是富贵和奢华,它给人的感觉是高档。杨清山认为,奢侈品牌必须制造让消费者望洋兴叹的感觉,要维护目标客户的优越感,就要与大众产生距离感。在制造距离感方面,最难做的是提高产品品质,而最简单的方法是提高价格门槛。茅台和五粮液在制造奢侈品牌的大众距离感上都取得了成功,但这一成功实际上并不是由一次次简单涨价实现的,而是产品性价比和品牌形价比(形象价值比)给了它们极大的上升空间。如果没有顶级品质做保证,没有足够的品牌溢价能力,那么高价格就变成了悬空的气球,早晚会破裂。
对于茅台和五粮液,杨清山认为,它们在奢侈之路上仍存在不足:在“视觉消费”时代,“美感营销”对奢侈品来讲非常重要,茅台和五粮液虽然也在打包装牌,但由于市场对它们的老包装有极高的认同,它们不敢推陈出新,这给它们的国际化之路带来了困难。
国窖1573 水井坊奢侈白酒的后起之秀
水井坊是第一个公开把自己定位于奢侈品的中国酒类品牌,泸州老窖今年推出的“中国品味·国窖1573”定价在1880元/瓶,直指世界级奢侈化目标,相比茅台和五粮液,国窖1573和水井坊在打造奢侈品的言行上更加坦白。
今年10月,泸州老窖高调推出了新款高档产品——“中国品味·国窖1573”,并且专门成立了北京泸州老窖品味国窖商贸有限公司,负责这款产品的市场推广工作。
据了解,目前52度“中国品味·国窖1573”的市场零售价已经飙升至2180元/瓶。
泸州老窖总裁张良在11月9日的泸州老窖专卖店全国客户恳谈会上声称,“在不会太长的时间内,每500毫升国窖1573的市场售价,将是5000元人民币。”
对此,张健对记者表示,国家级重点文物保护的“明代窖池”和“中国白酒第一坊”所具有的独占性、权威性和稀缺性,在一定程度上分别支撑着国窖1573和水井坊的品牌价值向上延伸。同时,前期大量前置性资源的投入对高端白酒消费群体的心智也产生了至关重要的华 夏 酒 报中国酒业风向标影响,加速了品牌价值的升华。另外,综合国窖1573和水井坊在全国市场的稳健布局和平稳发力,也可看出二者具备奢侈酒品牌的潜力。
“与茅台、五粮液相比,它们在认知度和群体接受度上仍有一定差距,再者,从高贵属
性来看,也有所缺失,品牌比较年轻,号召力不及茅台、五粮液强。”张健说。
对于水井坊,杨清山的评价比较高:“我们认为水井坊是中国21世纪最初十年里所创建的最成功的奢侈品牌,它的成功充分体现了产品对奢侈品要素的全满足,同时,可以把水井坊看作是中国‘新奢侈品主义’的代表作。”但他同时指出,水井坊的不足是品牌创建时间尚短,品牌故事题材乏力,缺少遐想的空间,需要时间来弥补。梦之蓝 国藏郎 以形象产品的意义存在
在国窖1573和水井坊这两个奢侈营销表现积极的品牌背后,还活跃着一批酒类高端产品,比如洋河梦之蓝、国藏郎、古井年份原浆26年等,对于这一白酒阵营,张健分析道,它们既有名酒基因又有市场基础,管理运营水平也是行业中的佼佼者,完全有可能成为国内白酒奢侈品的预备队伍或第二梯队,但是目前它们对各自企业的业绩贡献率并不是很大,有的只是作为形象产品而存在。
国缘 舍得 酒鬼流行于局部区域市场
对于国缘、舍得、酒鬼等高端白酒品牌,张健分析认为,国缘抓住超高端白酒的消费契机推出高于茅台、五粮液价格的国缘V系列,取得了不俗的销售业绩;舍得从哲学理念与文化资源相结合所体现的人生哲理中得名,能够引起消费者的心理共鸣;酒鬼的个性化品牌形象与包装设计给人耳目一新的感觉,这些高端白酒都是基于某一机会点而取得成功,导致自身品牌的张力相较于茅台、五粮液或国窖1573、水井坊显得并不是很强。国缘和舍得仅流行于局部区域市场,没有产生全国范围内的消费共性,酒鬼甚至几起几落,它们的知名度迫切需要提升,而品牌所蕴含的价值也要进行扩充,以此为将来的品牌升级做准备。
除了上述品牌外,徘徊在千元价格段的白酒品牌不在少数,甚至有业内人士推断,全国至少有1000多家酒厂在生产千元以上的白酒。
“未来随着消费者越来越理性,他们会更多关注奢侈品的价值品质、文化历史和高端人气,不会再有‘只买贵的不买对的’这种冲动消费行为。另外,高端奢侈洋酒的进入对本土奢侈白酒品牌肯定有着直接的竞争威胁,这些都是国内有志于高端奢侈酒营销的企业需要注意和思考的地方。”张健说。
虽然高端白酒从2009年开始不断进行涨价,但是整体价格与高端奢侈洋酒相比仍有不小的差距。而且,目前白酒及其品牌的影响力多局限在国内市场,在世界范围内的声誉非常有限,这对于打造白酒奢侈品来说显然是不利的。
第五篇:从加工制造走向品牌制造:中国体育用品制造业品牌化路径研究?
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 从加工制造走向品牌制造:中国体育用品制造业品牌化路径研究
作者:江亮
来源:《山东体育学院学报》2014年第05期
摘 要:1)定位当前中国体育用品制造业在世界体育用品制造业中的格局。2)分析中国体育用品制造业在加工制造(OEM)情境中产生的困境。3)透视体育用品制造业发达国家品牌制造(OBM)的优势。4)探索中国体育用品制造业品牌化路径,旨在为中国体育用品制造业生产方式转型和品牌化打造提供理论参考和实践建议。
关键词:加工制造;品牌制造;中国体育用品制造业;品牌化路径
中图分类号:G80-052 文献标识码:A 文章编号:1006-2076(2014)05-0012-07 Abstract:This paper regarded sports goods manufacturing industry as research object by using methods of literature,expert,investigation and comparison.The study opened from four directions:1)located the pattern of chinese sports goods manufacturing industry in the wold sports goods manufacturing industry.2)analyzed the dilemma in OEM of chinese sports goods manufacturing industry.3)studied the advantage in OBM of developed sports goods manufactuing industry countries.4)probed the brand way of chinese sports goods manufacturing industry between two comparison,the aim is to offer the theory preference and practice suggestion of production mdoe transformion and brand for chinese sports goods manurfacturing industry.Key words: OEM;OBM;chinese sports goods manufacturing industry;brand way 1998年世界体育用品联合会委托KSA独立顾问公司对世界体育用品业的调查显示:“中国是世界体育用品生产商的可靠基地,是名副其实的世界体育用品制造业大国。[1]”2000年,U.S.Department of Health and Human Services 调查显示:“中国已经拥有全球65%以上的体育用品生产份额。[2]”从世界两个权威组织机构的调查数据来看,中国已然成为世界体育用品制造业大国。2009年,国内著名经济学家郎咸平在《郎咸平说》一书中质疑“中国是体育用品制造业大国吗”。他研究指出:“中国不是制造业大国,真正的制造业大国是美国,中国越制造,美国越富裕。[3]”其理论依据是:今天的国际竞争已经不是企业的竞争,也不是产品的竞争,而是进入一个前所未有的产业链战争阶段。我国体育用品出口一般贸易只占到出口总额的38.18%,加工贸易占56.80%,其他贸易占5.02%,体育用品以加工贸易为主,主要为外商加工,贴牌生产,体育用品出口缺少自己的品牌[4]。学者的忧患在于:中国体育用品制造业强在加工制造单一环节,而弱于品牌创建,在世界经济一体化的过程中,中国企业成为跨国企业的“加工厂”。
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 2004年来华演讲的品牌大师费兰希斯·麦奎尔曾经不无遗憾地说,世界有30%的商品是中国制造,可是商业周刊评选世界品牌前200名中,居然没有一个中国品牌的身影[5]。在与国际品牌角力的弱势下,我国政府领导人先后对创建自主品牌发表过重要指示,1992年邓小平同志的南巡讲话、1994年江泽民同志题词“立民族志气、创世界名牌”、1998年朱镕基同志“实施品牌战略”、2004年温家宝总理“创造名牌产品”,几代领导人对中国品牌事业的关心和指导,直接推动了中国名牌事业的发展,十六大报告明确提出“形成一批有实力的跨国企业和著名品牌”。同时推动品牌发展的法律文件依次出台,1983年《商标法》、1985年《专利法》、1991年《著作权法》、1992年《产品质量法》《公司法》《广告法》、1996年国务院《质量振兴刚要》、1997年《关于推动企业创名牌产品的若干意见》、2001年和2002年国家质量总局的《中国名牌产品管理办法》《中国名牌产品标识管理办法》。可以看出,大力推进我国自主品牌创建,改变我国制造业“大而不强”的局面是政府的重要价值取向,也是我国制造业走向世界的必然之路。
加工制造(OEM)情境中中国体育用品制造业的困境分析 1.1 企业利润低,陷入生存与发展困境
我国体育用品制造业处于产业链价值低端的加工制造环节,外商控制技术、品牌、市场,而我们只是凭借廉价的土地、大量的技术工人和劳动力等方面赚取一点加工费,虽然出口量大,但附加值低,企业利润低。以耐克鞋业为例,耐克鞋大部分是中国制造,收购价是12美元/双,而在市场上是120美元/双[6]。成本是35美元/台的健身器材,外商市场销售定价为90美元/台,而我们收取5美元/台加工费[4]。
可以看出,在世界经济稳定增长期,我国体育用品制造业利润低下且逐年下降。而在世界经济滞胀期和危机期间,我国中小型体育用品制造业呈现负利润,大量企业不得不停产甚至倒闭。2008年上半年,全国有6.7万家中小企业倒闭,特别是长三角、珠三角地区的纺织、服装等劳动密集型行业遭受巨大损失[8]。而广东、浙江的制造业倒闭比例高达30%,到10月中旬,广东东莞何俊制鞋厂倒闭,6 000多名工人失业[9]。利润是企业生存与发展的关键,利润高能有效促进产业结构升级,促进企业开发高新技术产品,占领更多市场份额,开拓新的市场领域。相反,利润低,企业研发经费投入不足,产品落后,产业结构不合理,企业最终会被市场淘汰,陷入生存危机与发展困境。
1.2 处于产业链低端,陷入低水平价格竞争困境
完整的产业链(图1)包括7个部分,除了加工制造环节外,还有产品设计、原料采购、物运流输、订单处理、批发经营、终端零售等六大环节。完整的制造业不是一个点,而是一条链。在整个产业链中,加工制造环节附加值低、利润少,只占产业链的5%~10%[10]。这些企业主要分布在发展中国家,而其他环节是高附加值区,利润大,主要分布在发达国家。我国体育用品制造业主要掌握“1”(加工制造环节),处于产业链低端哈佛大学贝恩将产业集中类型分为6级,如CR4>30或CR8>40,则该产业为寡占结构,反之为原子型结构。一般而言,成龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 熟经济中前10位企业的市场集中度应在40%以上,如美国绝大多数行业的前4位企业的市场集中度在31%~97%的水平[11]。据《中国体育年鉴》统计,我国体育用品企业共分为12类,总数不少,但多为“家庭小作坊”,体育用品服装行业集中度CR4为2.9,CR8为4.3,可以看出我国体育用品产业规模小,市场集中度低。因此,我国体育用品出口的产品主要是中低档普及型及“大路货”,价格竞争力强,质量竞争力弱,同时国内企业之间恶性竞争,竞相压价,企业利润空间很小。近几年,我国体育用品出口量逐年增加,但单价却逐年下降。2003年,出口运动服平均单价只有2.6美元/件,运动鞋4.85美元/双,足球、篮球、排球1.31美元/只,产品平均价格不到同美国世界名牌价格的1/10。[4] 1.3 依赖国外市场,陷入市场失控困境
目前在全球形成的双重“中心—外围”的市场格局中,一类是以美国、欧盟、日本等成熟市场经济国家为代表的消费型国家,一类是以中国和印度等新兴市场经济国家为代表的生产型国家。发达的市场经济国家是世界的金融中心,而新兴市场经济国家是生产中心。生产中心向金融中心出口制成品,金融中心向生产中心出口金融产品,这样形成了一条全球经济循环链,建立了一个“脆弱的平衡”。其结果是生产型国家在加工贸易低端利润上获得维持企业继续生产的现金流及大量债券,而发达国家则积聚了越来越多的制成品和大量外债,近十多年来全球正是以这种高成本的“透支经济”(成熟市场经济国家的金融扩张,新兴市场经济国家的产能扩张)来维持全球经济平衡。我国是一个出口导向型国家,在整个GDP当中,本国消费仅占35%,而我国制造业的产能占GDP比重的70%,也就是说,制造业还有35%的产能过剩需要欧美等国的负债消费帮助消化吸收[9]。一方面,当成熟市场经济国家“金融泡沫”和“债务泡沫”膨胀产生金融危机时,其消费市场急剧缩减,我国体育用品制造业直接面临产能过剩,同时企业还需在危机时期维持生产、高成本的仓储管理和巨额外债损失,全球这个“脆弱平衡”被打破,全球经济循环链出现断裂,最终导致新兴市场经济国家制造业资金链断裂。另一方面,市场经济成熟国家掌握着体育用品制造业的话语权,运用价格机制控制体育用品制造业的世界市场格局,使新兴发展中国家处于加工贸易的利润低端环节恶性竞争。随着我国经济的发展,劳动力工资开始快速上涨,同时自然资源短缺和环境危机日益严重,体育用品制造业生产成本快速提升,大量国外品牌企业转向劳动力成本更低的东南国家。1.4 贸易摩擦扩大,陷入国家贸易困境
据金硕对我国8个产业集群区的调查显示:在大中型62家体育用品生产企业中,2007年申请专利数仅为28项,平均每个企业0.45项,其中含金量最大的发明专利申请数为7项,平均每个企业仅0.11项。在研发不足的情况下,大量中小企业的学习和创新活动主要依赖“模仿”这一低成本、高收益的“便捷”方式,造成众多的侵权行为。2004年广东省海关在出境环节查获34宗与体育用品有关的侵犯知识产权案件,其中包括33宗侵犯知名体育用品商标专用权案件,涉及耐克、阿迪达斯等多种国际知名商标。自2008年金融危机以来,20国集团中有17个国家一共推出约78项贸易保护政策,其中47项已经付诸实施。2009年前三季度共有19个国家和地区对中国发起88起贸易救济调查,涉及金额超过100亿美元[12]。同时,我国体育用品的低价竞争对国外体育用品制造业造成巨大冲击,贸易摩擦不断增加,运动服装、鞋、健身器
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 械等是中国体育用品出口主力,也是其他发展中国家正全力发展的产业,很容易与当地产品发生冲突。2004年广东省内各海关已在进出境环节查获34宗与体育用品有关的侵犯知识产权案件,其中包括33宗侵犯知名体育用品商标专用权案件,涉及耐克、阿迪达斯等多种国际知名商标。同时,当前发达国家处于技术垄断地位,他们通过立法制定严格的强制性技术标准设置贸易壁垒。我国体育用品企业还处于劳动密集型生产方式,与欧盟、美国、日本等技术与资本型体育用品企业相比,我国体育用品企业质量标准滞后,对于“绿色产品”的认识也处于刚刚起步阶段,因此,技术贸易壁垒成为新时期一种有效的贸易保护措施。2 国外体育用品制造业发达国家品牌制造(OBM)的优势分析 2.1 占据产业链高端,企业利润高效益好
图2微笑曲线表明,占据微笑曲线两侧,掌控技术、专利、品牌服务及营销的企业能获取高额利润,反之,以加工、制造为主的企业则处于获利低位。目前,美国、日本、欧洲等体育用品业发达国家企业占据微笑曲线的两侧,而中国、印度、越南等发展中国家企业处于微笑曲线的底部。
以耐克、阿迪达斯、爱康等国际体育品牌为例,公司都拥有上千名设计人员和协调人员从事新型产品的研制与设计工作,这些企业自身几乎不从事产品加工生产,其主要业务集中于原材料采购、高新技术研发、销售渠道创建和品牌传播等高附加值领域,而产品加工制造主要转移给具有一定工业化程度和劳动力、土地价格较低的发展中国家。目前,耐克公司已在中国设立了17个签约运动鞋厂、130个签约运动服及配件厂,在全国有700家专卖店,市场占有率达到了28%,并计划以30%的速度继续拓展市场。阿迪达斯在中国设有53个工厂,拥有20万员工,在200多个城市铺设有1 500个销售点。排在世界第十大健身器材品牌之首的爱康公司,2003年在中国的销售额达12亿美元,已在惠州、厦门、青岛等地设厂。美国营销官协会的调查显示:品牌厂商的平均产品毛利率为27%,而OEM厂商的平均产品毛利率仅为19%。
从国内品牌与国际品牌(表2)在我国的市场销售价格的比较来看,国际体育用品品牌在产品单个价格方面远远高于国内体育用品品牌,这为占据产业链高端的国外体育用品品牌企业带来了高额效益。以2003年的统计数据为例,NIKE的销售额是中体产业的112倍,从当年纯利润来看,中体产业仅为NIKE的0.38%,而“李宁”公司的纯利润也仅为NIKE的2.36%。首先,高科研投入导致高科技产品不断产出与更新。在竞技体育领域中,高科技产品层出不穷。如采用5种不同纤维制成的能减少风阻的连体紧身运动服,可减少水的阻力的鲨鱼装泳衣,空心枪柄和铝制枪托的射击用枪,提高弹跳力的气垫鞋,能测体温、汗流量和心律的运动服,能测出运动时脊椎骨位置变化的运动服。在大众健身用品领域,也逐渐出现了高端化、专业化的趋势,体育服装常用的涤纶仿真面料国际上已进入第五代,在吸湿、干爽、回弹、悬垂、柔软、膨松等方面的性能均不亚于蚕丝等天然纤维织物,这些高科技产品都来自艾瑞娜、Speedo、阿迪达斯、耐克等世界著名的体育用品品牌企业。
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 其次,高科技产品服务于消费者需求,引领行业标准。随着生活质量的提高,消费者对体育用品的标准在快速提高,标准不仅仅体现在产品质量与性能方面,更重要的是符合消费者个体审美价值观与社会群体价值观。美国体育用品制造商协会主席CEO汤姆·科夫指出:“美国的消费者愿意为绿色产品多花钱,如果产品能够表明他们对环境是有好处的,他们不仅愿意付钱,也会对这种品牌有更高的忠诚度。”为了实现体育用品的环保理念,世界著名的体育用品品牌制造商努力在体育用品生产的各个环节,如生产、运输、安装、使用等方面趋于环保。2008年耐克率先发布“Considered”环保设计,“Considered”环保设计将使耐克产品减少17%的废弃物,同时增加使用20%的环保材料,开发出对环境影响最小的创新性能产品,正是采用了高科技人性化的设计,耐克才成为世界体育用品第一品牌。目前,许多发达国家体育用品企业已通过了ISO9000质量管理标准体系、ISO14000环境管理体系标准以及SA8000社会责任标准的认证。与之相比,我国体育用品标准存在“标准少、标准低、标龄长”等问题,生产的上千种体育用品标准化率不到10%[15]。从我国健身器材产品来看,约有90%以上的属于中低档和科技含量较低的产品,稍有机电加工能力的小型企业均可以制造和仿造[16]。在当前我国制造标准化不足的情形下,我国体育用品在产品环保及企业社会责任等标准上更是滞后,科技研发及标准制定落后将成为新时期我国体育用品进军世界市场最主要的瓶颈因素之一。2.3 占据消费者的心智,获得消费者认可
定位理论之父杰克·特劳特认为:今天的消费者面临太多的选择,经营者要想办法做到差异化定位,其关键之处在于能否使品牌形成自己的区隔,在某一方面占据主导地位,即在消费者头脑中抢占一个有力的位置,通过差异化竞争来“争夺心智资源 ”,只有在消费者心智阶梯中占据靠前的位置,品牌的市场占有率才能更大[5]。纵观世界十大体育用品品牌巨头,在竞技体育领域,美国耐克代表篮球,德国阿迪达斯代表足球,日本美津浓代表排球,而在大众健身休闲领域,意大利的斐乐、背靠背及德国的彪马及威尔逊、k2等国际品牌占据主导地位。国际体育用品品牌通过市场细分定位,将自己的产品准确落位在特定的项目与人群上,以高新科技为先锋,以国际化、多样性媒体为传播手段,以独特的文化、价值、理念为攻势,通过优质的服务获得消费者的高度认可,从而形成巨大的品牌无形价值。
反观我国体育用品制造业,国内十大体育用品品牌李宁、匹克、安踏、361°等,近年来不断致力于国内外大型媒体和赛事的传播,品牌的知名度得以大幅提高,但在品牌的美誉度及忠诚度方面并没有获得突破性的发展。首先是企业产品科技含量不高,导致产品功能性不足,不能获得消费者的赞誉。目前国内除了李宁及安踏设有运动生物力学实验室,能进行自主研发、设计和检测,其他体育用品品牌还没有设置类似的科研机构。其次,在品牌传播过程中,品牌定位模糊,没有形成差异,导致消费者对品牌忠诚度的下降。虽然近年来国内体育用品企业在传播上投入巨大,但其传播并没有将品牌定位于特定的项目与人群之上,这样导致消费者对品牌认知存在一种泛化,在消费者脑中没有建立品牌阶梯,当消费者做出体育用品购买决策和实际购买行动时,国内体育用品被选择的机会必然排在国际体育用品品牌之后。从当前的市场规模看,美国体育用品品牌占全球40%,欧洲站30%,日本和东南亚占22%,其他地区占5%,我国体育用品销售还只占零头[16]。我国最大体育用品品牌李宁在中国体育服装市场的市场占
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 有率为10.5%,而国外品牌阿迪达斯、耐克的市场占有率分别为15.6%和16.7%,且占据了全球市场份额的15%和21%,而李宁仅占全球的1%,可以忽略不计。[11] 3 中国体育用品制造业品牌化路径 3.1 中国体育用品制造业品牌化路径构思
品牌化是对某一类或一系列产品的认知标准化、宣传标准化,以达到市场突出和市场区别的作用,其目的是创造差别使自己与众不同。从国际著名品牌和市场营销专家诸如大卫·A·艾克[17]、艾·里斯、劳拉·里斯[18]、杜娜·E·科耐普[19]、菲利普·科特勒[20]、道格拉斯·赫尔特[21]的研究成果来看,品牌化必须具备以下几个方面条件:1)品牌以标准化、高新科技产品为实体。2)品牌必须进行准确的市场定位,占据某一群体消费者心智。3)把握社会意识形态变化,运用文化创新战略实现品牌传播。3.2 中国体育用品制造业品牌化路径 3.2.1 路径一:实施质量战略
特劳特《与众不同——极度竞争时代的生存》一书中指出:“在这个时代,质量是理所当然的,而非一种差异,高质量的产品和优质的服务是品牌的内涵。”美国著名管理专家朱兰指出:“21世纪是质量的世纪,质量将成为和平占领市场的有利武器。”目前我国体育用品制造业以中小型企业为主,生产形式主要采用加工制造,产品标准化率不到10%,大部分企业尚未实施国际ISO9000质量管理标准体系,而ISO14000环境管理体系标准及SA8000社会责任标准基本没有涉及。
因此,中国体育用品制造业品牌化首先要拿起质量管理的利器,通过完善质量体系,进行质量管理创新才能获得竞争优势。1)树立质量理念与意识。“质量是企业的生命”。20世纪90年代以来,世界尖端企业敏锐地感到科技与质量创新是决定竞争致胜的关键,纷纷实施质量经营战略,从市场预测、产品设计、售后服务等全过程实行全面的质量管理,建立用户至上、市场导向、质量效益与以质量求生存等广义的质量概念。中国体育用品制造业必须树立全面质量理念与意识,将质量与高新科技紧密结合,深入开展质量经营,以寻求更广阔的市场。2)强化标准化管理。标准化是质量管理的中心,是企业生产的依据、检验的尺子,世界最先进的质量管理体系QA理论强调:“凡事有专门的人负责,凡事有标准可行,凡事有程序控制,凡事有组织监督,凡事有案可查。”从中可以看出,首先在我国体育用品制造企业中,可以依据企业实际情况以不同形式建立标准化管理组织。如安踏公司在2005年建成的国内首个运动科学实验室,里面有50多位工作人员,设有多种检测鞋和服装的设备。其次依据企业规模、经营状况与紧密相关的企业、事业单位及科研机构建立横向与纵向人力资源联合。2002年9月27日,李宁体育用品公司与国际著名纺织品牌杜邦正式结成品牌伙伴,品牌合作使李宁在创新纤维产品应用的广度与深度得到快速提升。通过健全企业质量管理组织、实施程序化控制、展开人力资源优势合作实现我国体育用品制造业标准化管理。3)实施世界先进标准。标准是企业
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 向顾客证实产品质量符合规定的要求,是企业向顾客提供的“证据”。企业通过一系列标准认证,就相当于在国际市场中获得一张国际“通行证”,要想在国际市场竞争中求生存、求发展,其产品必须达到国际公认的质量标准。首先我国体育用品制造业必须积极采用并实施国际ISO9000质量管理标准体系,提高标准化率。其次逐步跟进国际先进的ISO14000环境管理体系标准以及SA8000社会责任标准,从产品环保、生态、低碳、企业社会责任等更广义的质量要求满足顾客未来不断变化的需求。4)加强科技研发投入。研发经费投入比例决定企业产品科技含量的高低,而科技含量高低与企业专利多少成正比。如Adidas就拥有超过700项的技术专利,仅Nike的SHOX0系列运动鞋拥有19项技术专利,与此相比,我国体育用品制造业从1985年—2008年总共专利数才2 915项。目前我国企业研发经费投入约占企业生产总值的0.5%,体育用品制造业这一比例更低,与体育用品制造业发达国家3%~5%相比,我国体育用品制造业科技研发投入过低,新科技进入企业滞后。当前我国体育用品制造业利润低下,同时针对其大幅提升而效果并不显著的广告公关费用,体育用品制造业可以适当缩减广告费用支出,将之投入企业科技研发,从而提升企业未来竞争优势。3.2.2 路径二:运用品类定位战略
1972年—1980年,艾·里斯在《定位时代的来临》系列文章和《定位》一书中指出:营销竞争的终极战场并非数以万计的工厂,也并非遍布大街小巷的商店,而是消费者的心智。随后,在《品牌的起源》一书中指出:商业发展的动力是分化,分化诞生新品类,真正的品牌是某一品类的代表,消费者以品类来思考,以品牌来表达,品类一旦消失,品牌也就消亡,企业创建品牌的正道是把握分化的趋势,创新品类创建品牌,发展品类,壮大品牌,以多品牌驾驭多品类,最终形成品牌大树。[18] 在耐克诞生之前,阿迪达斯已经有24年的历史,阿迪达斯主导了足球运动鞋,并成为高水平运动的象征。1972年耐克产生之出,耐克也想跟随阿迪达斯的步伐,由于缺失准确的品类定位,耐克市场之路步履维艰。80年代,经过市场调研与公司策划,耐克将自身定位于篮球,并以黑人迈克尔·乔丹为象征进行品牌公关与传播,新的品类定位使耐克脱颖而出,市场占有率迅速超过阿迪达斯。1991年,锐步针对耐克和阿迪达斯男性运动鞋,将自身品类定位于女性运动鞋,使当年销售额突破22亿美元。
从以上著名的国际品牌成功案例来看,中国体育用品品牌必须进行准确的定位,定位的重点是品类,只有创造出与当前国际著名体育用品品牌鲜明的品类差异,才有可能占据消费者心智中的某一阶梯,进而形成市场区隔。从世界体育用品整体布局来看,成年男性年龄段及主要运动项目如篮球、足球、排球、田径都已被国际著名体育用品品牌占据,想打破这些品牌在消费者心智中的阶梯可能性较小。鉴于以上分析,中国体育用品制造业可以从以下途径寻找突破点:1)以我国优势项目为背景,将自身品类定位于乒乓球、羽毛球等小球类项目,与我国广大的乒乓球、羽毛球大众基础紧密结合,拓展国内消费市场,以此为基础,快速进军国外市场。2)可以将品类定位更多倾向于女性运动用品,以区别国际著名体育用品品牌的男性价值取向,形成与国外著名体育用品品牌抗争的格局。3)针对国际著名体育用品品牌尚未触及儿
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 童及老年人的现状,尤其是世界人口老年化迅速提升的今天,我国体育用品品牌抢先登录消费者心智,占据儿童及老年人消费者群体的心智阶梯。3.2.3 路径三:寻求文化创新战略
美国品牌战略研究专家道格拉斯·霍尔特及文化战略研究专家道格拉斯·拉梅隆在《文化战略——以创新的意识形态构建独特的文化品牌》一书中系统研究了品牌如何运用文化创新使品牌从“红海竞争”走向“蓝海战略”。文化创新是一个品牌传达了创新的文化表述,文化表述犹如指南针,告诉我们如何理解这个世界及我们在这个世界中的位置,什么是有意义的、什么是道德的、什么是人性的、什么是值得奋斗的、什么是应该鄙视的,文化表述也是身份认同的关键,是关于归属感、认同感及身份地位的最基本素材[21]。文化创新的发动机是社会结构的变化,社会结构的变化造成“社会断裂”,“社会断裂”创造了新的意识形态,消费者渴望那些能够照应新的意识形态品牌。在“社会断裂”期,曾经的主导品牌逐步失去了它们的共鸣,如果创新品牌此时能准确把握社会意识形态的变化趋势,通过正确的文化表述,创新品牌就会在此时腾飞。
1971年奈特和鲍尔曼创办了耐克品牌,在耐克走向市场的初期,奈特和鲍尔曼相信技术的领先能在大众市场获得陈功,“华夫鞋底”“聚氨酯气囊”和“明星战略”使耐克获得了初期市场开发的成功。随着美国其他制鞋公司采用生物力学原理改进跑鞋的性能,耐克“更佳捕鼠器战略”遭受到惨重失败。1988年,威登肯尼迪广告公司成为耐克的广告代理商,面对战后美国人优越的生活条件,人们闲散、慵懒、肥胖及严重的种族、社会歧视,与美国建国时期的“拓荒”“奋斗”“美国梦”的文化形态形成巨大的反差,威登肯尼迪广告公司发起了一条“Just Do It”的广告,广告讲述的不是明星运动员辉煌的战绩与技术,相反,广告播出的是运动员在设备落后、设施缺乏条件下的艰辛训练过程及黑人等底层运动员依靠顽强奋斗和个人拼搏从而转变自己人生道路的场景,广告号召美国人直接面对竞争,用乐观、坚韧来锻炼身体和精神,向美国人民保证“一切都会好的”,“我也可以”。耐克所传达的文化表述是如此令人信服,它重新点燃了美国人内心的激情,不但成为美国人的主导精神,亦是那些奋发不止的民族和人民追逐的信念。
应该说,我国体育用品在引进科技和定位品类战略上都可以在一定的时间内实现突破,但准确把握社会意识形态变化,运用文化创新实现品牌文化战略却是软肋。因此,企业建立品牌文化战略意识和明确品牌文化创新步骤与程序至关重要。道格拉斯·霍尔特的文化创新理论体系指出“文化创新由意识形态、神话和文化密码三者构成。”意识形态深刻的塑造了我们日常的价值观和行动,它是消费者市场的基础,强大的品牌与社会阶层特定意识形态统一。分析国内外传统文化不同意识形态类型和准确把握当前社会不同阶层意识形态的变化成为我国体育用品制造业品牌文化创新的第一步。意识形态必须通过不同的形式表达出来,神话是最好的途径,神话是具有教育意义的故事,它透露出意识形态,如耐克的“Just Do It”广告。创建神话故事是我国体育用品制造业文化创新的第二步。一个神话要想激发消费者的共鸣,就必须由最合适、最引人入胜的文化内容来构成即“文化密码”,如耐克的文化密码“贫穷的黑人青年、铁链子做
龙源期刊网 http://www.xiexiebang.com 的篮筐、贫民住宅区”。有效解读社会阶层意识形态文化密码成为我国体育用品制造业文化创新的第三步。4 结语
当前中国体育用品制造业在世界体育用品制造业中占据OEM环节,OEM情境中我国体育用品制造业将陷入生存与发展、低水平价格竞争、市场失控和国家贸易摩擦等困境。国外发达体育用品制造业占据OBM环节,品牌制造具有优势。从两种不同制造方式的优劣可以看出,转变我国体育用品生产方式,寻求走出我国体育用品制造业困境的出口和探索我国体育用品制造业品牌化路径成为当务之急。依据国内外品牌研究专家成果及国内外体育用品制造业品牌化成功案例归纳总结得出:中国体育用品制造业可以从实施质量战略、运用品类定位战略、寻求文化创新战略等路径探索品牌化打造。
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