分论坛四：酒店管理合同

第一篇：分论坛四：酒店管理合同

分论坛四：酒店管理合同制定的关键点和热点

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2014-09-18 14:58:01 来源：和讯商旅

时间：2014年9月3日下午15：30-16：30

主持人：吴璟昌

永泰国际酒店管理有限公司执行副总裁

对话嘉宾： Suparat Chirathivat 盛泰乐酒店及度假村集团业务拓展副总裁

刘岩

温德姆酒店集团中国业务发展副总裁

杨瑞锟 孖士打律师行合伙人

祝敏

广州福利地产股份有限公司酒店管理公司副总经理

内容：

吴璟昌：我们接下来分论坛四的各位嘉宾，他们是：

盛泰乐酒店及度假村集团业务拓展副总裁Suparat Chirathivat；

温德姆酒店集团中国业务发展副总裁刘岩；

孖士打律师行合伙人杨瑞锟；

广州福利地产股份有限公司酒店管理公司副总经理祝敏。

今天我们题目叫酒店管理合同的关键点和热点。首先我请在座的几位先介绍一下自己的公司和他们在管理合同方面是自己去管，还是他找其他的管理公司的品牌来进行管理。

祝敏：大家好，我是祝敏，我来自福利地产酒店管理公司，可能大家都知道富力地产是广州的一家房地产公司，我们从2003年开始进入商业地产领域，其中高端酒店是一个重点发展的项目。目前已经开业的酒店有8家，在建和筹建的酒店有20个项目，未来五年我们都会陆续开业。

管理合同上主要是由我们公司自己来谈，但是也会借鉴一些同行的经验，今天很高兴有这个机会和大家分享一下我们的经验，也向大家学习。

杨瑞锟：各位好！我是杨瑞锟，我是孖士打律师行上海一个合伙人，我们公司是一个国际的律师事务所，在欧洲、北美、南美、亚洲有我们二十几个办公室。我们既代表管理方，也代表业主。当然有些品牌我们是不能够代表业主的。总而言之，双方的一些考虑，他们的思路我们是比较清楚的，所以希望今天也能够做一点贡献。

刘岩：我是刘岩，是来自温德姆酒店集团，我们旗下的品牌在座的很多人都有所了解，包括温德姆至尊、华美达广场、速8等等，我们在全球一共有15个品牌，作为酒店管理集团我们在全球一共拥有超过7500家酒店，在中国开业的酒店已经突破750家，在全球酒店集团里面我们应该是全球最大的。在中国所有的国际酒店管理集团里面我们开业的我了解也是数量最多的。

Suparat Chirathivat：我叫Suparat Chirathivat，是来自于盛泰乐酒店及度假村集团，我们是在泰国最大的酒店，在11个国家都有我们的酒店，一共有70多家酒店。盛泰乐是我们泰国最大的私有集团，年营业额大概是80亿（2013年），今年希望是110亿的目标。

吴璟昌：我要问的主要一共有五点要问大家，我们知道祝敏是来自业主方面，杨瑞锟是律师行业，刘岩先生是业主和管理方面，Suparat Chirathivat先生是来自于开发和管理的，所以我的第一个问题主要是关注于语言，当然我们用什么样的语言，因为我们知道从泰国他们是使用不同的语言，你们签合同是中文还是英文？

祝敏：在我们公司签的所有合同都是仲裁的语言是英语，但是仲裁地点我们会跟管理公司来进行协商。管理合同我们非常坚持是中英文版本同样有效。

杨瑞锟：我们的经验也是一样的，早年可能英文比较多，但是近年我发现越来越多的中文谈判和版本，尤其涉及一些刚到中国的大品牌，他们甚至要求双语版，这也是有的。

刘岩：从温德姆这边来讲，作为一个美国上市公司，我们希望语言应该是以英文为准。我们又是在中国做生意，刚才有 讲有那么多的酒店在国内，所以从语言上来讲合同文本的语言可以做到中英文同时有效。

Suparat Chirathivat：在中国我们是双语的，我们为什么要做双语呢？因为我们有很多的语言在合同当中，我们需要用两种语言，我们在中国需要了解中国，所以两种语言都使用。

吴璟昌：双语都有，在法律方面是同等看待。

第二个问题，现在可能在今年开始很多美国的上市公司、管理公司，认为美国法律方面有一些调整，特别是在反腐方面，在合同里面可能需要加强反腐方面的东西，美国的公司都希望加入一些反腐的条款在里面，你怎么处理这种？

杨瑞锟：首先我讲讲这个法律的背景。

吴璟昌：你解释一下反腐对于中国方面有什么影响？

杨瑞锟：美国有一个法律叫SCIP，海外腐败行为法典，在英国有一个叫英国反行贿法典。为什么英国和美国品牌，他们在国外这么坚持，就是因为如果他们在本国以外去进行一些营业，如果发生一些腐败的情况或者是案件，有可能他们即使没有来过中国一次，也要在本国坐牢，所以他们很紧张。在做很多方面的投资都在合同里面要求有一条，你作为缔约方在什么行为方面应该符合我们国家的FCA或者是性反行贿法典，这对中国业主来说是非常不公平，首先我不理解你们的法规是什么东西，而且有些品牌他们的反腐败条款可能是二三页那么长。这就是背景，所以先看看祝敏，好像她们的合同也经常会看到。

祝敏：可能刚才杨瑞锟说的新的法律，或者是更加严厉的法律颁布以后，管理公司会不会对反腐的条款进行一些更新，或者是更加详尽的描绘。我们今年没有签过新的合同，之前签的合同都是有这个合同，对于我们公司来讲在富力大大小小的合同，哪怕一个最基本的采购合同都要有一个反腐的公开性，之前我们之前对这个反腐没有太大意见，跟杨瑞锟所讲的一样，美国的反腐条例出来会有一定的介意，我们在管理合同上很多时候管理公司，因为他是一个美国的公司可能要遵守美国一些法律，反腐或者是反恐，如果业主方有跟美国政府列举的那些恐怖主义国家有生意来往，这个合同可以无条件的终止，这个我们当时考虑过，特别是在中国，一种纯粹的商业行为，跟朝鲜、中东等很多国家，如果以这个来作为制约是很大的不公平。我不知道会不会有新的版本，一个更加严厉的措施，但是之前的合同我们是可以接受的。

杨瑞锟：如果有任何的法典都构成终止合同的一个理由，这个很难说，有可能他们根本不想做了，他们有可能就有这种条款来行使他们的权利。可能需要先看看他们两个有对这个条款的一些意见。

刘岩：其实如果跟德姆酒店管理集团有过合作经验的业主方，和其他的酒店管理集团有类似的合作，当他看到我们的合同可能会觉得温德姆的合同没有那么多接受不了，或者是不好听的话在里面。所以从整个合同的措词或者是拟定来讲，我认为我们这边的合同还是更加能够让业主接受，听上去、看上去更舒服的一个合同。所以从我们公司做生意的方面来讲，虽然我们是世界最大的酒店管理集团，但是我们不是要去拿我们这个架子或者怎么样，而且我们自己这边的一个原则，让我们的业主跟我们打起交道来让稍微容易一点。所以从具体的条款来讲，当然有实时更新，我不认为从我们这方面会让人家觉得很不舒服。

Suparat Chirathivat：我觉得我们还是比较幸运的，我们没有这样类似的法律，所以说我们不会要求非得在合同中加这个条款。

但是在泰国，最近美国也在做一样的事情，就是在进入我们国家这个行业的时候也会有这方面的一些要求，基本上我们都是会拒绝的，因为他们也是想试图使用这样一个法律，但是我们的国家现在，像之前说过的，我认为这个法律如果往好的方面去看，可能这就证明了一个国家好的治理，可能对商业方面的管理比较严格。但是我觉着让另外一个国家逼迫其他国家接受他们的法律，这是不对的。谢谢！

杨瑞锟：他刚才说幸好是泰国公司，但是我们要理解FCPA和英国反行贿法典他们的适用范围是挺广的，就算是非美国公司和非英国公司，只要在他们的境内有任何经营，比如说设了一个分公司在里面，这个法典就会适用于你这个集团，所以也要小心如果是中国公司在美国，或者是英国有设立分公司，如果人不在美国，或者是英国的时候，他们也无可奈何。如果你在当地，理论上其实你如果有这样的行为也是属于犯规的。

在碰到这种条款的时候，作为一个业主你应该怎么去应对？主要美国的法律和英国的法律是调整你们公司的行为，我们跟你们是两个分开的公司，现在我和你只是有一个合同关系，没有跟你共同组织一个中外合资企业或者是怎么样，所以这个要求要你自己来遵守，跟我是不管的。同时从业主方他们往往会说，你不是要派一个业主代表吗，这个业主代表是副总经理，副总经理就是管理方的一员，所以你的副总经理的行为如果涉及腐败也会影响到我们的总部。往往在一个管理合同里面业主也希望参与一些管理的活动，就算不是一些直接活动，可能是审批、咨询等等，这些可能会给业主带来一些顾虑，如果你们有这样一种参与，可能按照我们国家的法律就视为这也是我们公司的一些行为。所以这个问题等于说是挺复杂的，需要好好的应对，如果不看这样就签了，可能对业主的后果是挺严重的。

吴璟昌：我下一个问题也跟这个有关，目前来说有一些管理他们是不想业主方副总，但是很多业主就遇到一个人进去、一个副总裁、副总，我想看看在座几位对合同里面的副总裁、副总经理的角度，从业主、法律的角度意见是怎么样的？

祝敏：富力可能是比较特别的，是中国比较大的业主公司里面唯一没有往酒店里面派副总，或者是财务，我们连财务副总监都没有派。但是在我谈的合同管理里面是有这个约定，我们没有派副总，或者是目前没有派副总是基于我们公司，富力的出发点只是需要这个品牌，是需要专业的管理。找到这个合作伙伴，我们希望是给他充分的信任，我们认为他是一个可靠的合作伙伴，我们才会根他签一个20年，甚至更加长时间的管理合同，所以我们觉得基于这种我们刚开始的时候没有，从2008年开的第一家酒店到现在合作还是比较愉快的，该管理公司负起的责任就应该管理公司来负，这方面我们没有派副总，因为我们考虑派财务副总监由于选的人不恰当，或者是各种各样的原因有可能会干涉到酒店管理公司的正常经营，或者是不信任，我们觉得这个后果是得不偿失，凡事双面看，我是说富力这种做法是可行的，但是管理合同上是有约定，一般都是坚持，是因为基于现在中国比较通例的做法，业主方如果争取这个权益，我也应该为我们的公司也要争取这个权益，这是我在管理上要坚持放的。

吴璟昌：从法律角度你也代表管理公司和业主方，在你的经验里面对于这个条款双方的争论点在那儿？

杨瑞锟：争论点一般是两个法典，主要是两个权利，管理方是说你要让我来管理，最好你不要插手，可能要有一个知情权。

祝敏：我同意杨瑞锟的说法，在我们来讲，的合同是业主对管理的知情权，因为我们作为投资方，我相信在中国很多酒店是作为业主方一个分公司的形式来经营，所以法人代表是投资方的老板或者是什么，很多法律还是业主来承担，所以充分的知情权是必须要保证的，我觉得如果保证了业主方的知情权双方就有一个沟通，业主方有这个知情权在实际的合作中并不一定要派一个人盯着。

刘岩：我基本上赞成前面两位嘉宾的说法，事情不在于派不派DEM和DFC，业主确实有知情权，因为整个都是业主方投资，这方面有一个沟通。从实际操作来讲，中国酒店管理市场而言，绝大部分业主确实希望有酒店副总经理和财务副总监这样的职位，由业主直接派过来。从我们公司来讲完全可以接受，这个没有问题。从职权上面来讲，恐怕还要刚才讲的要细化一下。首先这两个人做这样的职位应该是一个合格的人才才可以。另外不应该由这两个人直接参与或者是干涉酒店的正常经营。如果能够做到的这样的条件，业主又能够做到知情权，对每天的工作或者是长期的工作都有所了解，实际上管理来讲又不会干预酒店这就是一个好的平衡点。

吴璟昌：我知道你的酒店等于是自己又是开发商又是业主，所以两个情况你们都经历过，有没有在你们自己的合同上看到需要向公司来派遣副总经理或者是财务总监的这样的情况呢，你有什么看法呢？

Suparat Chirathivat：对我们来讲我们有自己的一些酒店，而且也管理一些酒店，所以说基本上政策都是百分之百的相近的，实际上富力是一个很好的业主代表，非常信任对方，也让他们好好管理的资产。但是祝敏说过一个关健词就是“干涉”，我觉得业主他们是有权利去照看自己的酒店，因为酒店是属于业主的，而不是属于管理委员会的，这一点是肯定的。所以他们是有权利来进行监督的，你可能会雇一些专业的经理人。

我觉得对于经理来讲可能是有更加清楚的来运行这个业务的一种想法，这也是我们为什么会来雇佣这些酒店管理公司。你来要给他们一种方式让他们更好的来做自己的工作，而不是干涉他们。我觉得他们是有管理委员会和业主沟通的渠道，所以当你想了解一些事情的，比如说会有定期的会议，每月的月会等等。而不是每一天都去问，今天到底有多少的餐饮收入，多少营业收入等等，这样就不能更好的工作了，我们应该让他们更好的工作。

吴璟昌：你不一定派业主代表，你有知情权，不要干涉他们。

我知道有些酒店当初的设计规模比较大，都以客房为主，如果看国际品牌还是以客房为主力，餐饮只是配套，从客房的角度有一些酒店品牌已经开始把部分客房改为公寓，或者是有品牌的公寓，我想看看目前在座几位对品牌，未来的酒店品牌是否有倾向做公寓？

祝敏：这个我非常有干渠，但是富力有没有这样的尝试，我们有这样的想法，但是想听听业界的想法。

刘岩：从市场的反馈来讲，在过去一二年确实这样的需求我认为还是有所增加的。其实我觉得是两个概念：第一个概念，是不是这样一个住宅要挂一个国际的品牌来向酒店进行销售。其实从我们这边来讲是酒店管理公司，严格是不做住宅的，但是我们有类似的品牌可以做相应的公寓，就跟酒店一样去进行销售。比如说有一个品牌浩风温德姆，客人在这边可以长住的一个酒店，而不是公寓的概念。我们的品牌里面也有这样一个做法，这样一个品牌既是酒店，里面的套房的数量可能是相对比较大的，或者全部都是套房，就简单叫（名字），这也是可以的，但是所有这些都不是一个住宅的概念，而是一个酒店的概念。我们对这样的品牌管理也好，或者是做特许也好，都是作为酒店管理公司管理或者是特许的酒店，而不是住宅。

另外一个概念，可能刚才我们下面讨论的时候也有，是不是一个产权式的酒店，有的业主可能在不同的项目有不同的考虑，也有可能在资金上有一些不同的考虑，就是我们的酒店建好了以后是不是要卖掉，给几十个，或者是几百个这样的小业主我再租赁回来有没有相应的品牌节我做支持，温德姆这边是有的，这是没有问题的。但是有一个条件，像这样的酒店恐怕我们只能给你做特许，而不能给你做管理。第二作为大的业主来讲可能需要把你卖掉的这部分全部要租赁回来，因为我只对你一家。

吴璟昌：问你一个问题，我发现现在在泰国因为有住宅的酒店品牌你怎么来运营，我知道现在中国没有，你能不能分享一下做这个品牌有什么优势呢？

Suparat Chirathivat：住宅品牌这个听起来很好，为什么做呢？因为我们有需求，业主想资金的快速回笼，这就会出现。像管理公司任何管理公司都不喜欢这个问题，不喜欢温德所说的，我必须要所有的房子都租回来才行。同样在我们那里也是这样的，或者你必须要知道跟谁来打交道，你必须所有卖出去的酒店租回来。你要问我它的优势在什么地方？他的优势是对于小业主，而不是得与运营企业来讲，我们希望将市场的一些趋势把握住，也就是说我们的住宅品牌和你刚才讲到的不太一样，对我们来说是长期居住，也就是一种服务型的公寓，很多国家非常流行，比如说在中东长期居住，就有很多人到这里来工作，比如说2-3年，他在这里生活希望能有酒店那样的一个条件，在中国我们还没有做这样的一些业务。

吴璟昌：在合同里面很多管理方都不会把业绩考核放到他们的模板里面，但是大部分业主都要求管理公司把业绩考核放在里面，我想听听四位对业绩考核在合同里面用途有多大，真的会使用到业绩考核那个条款吗？你们合同有没有这个条款？

祝敏：有的，但其实你在实际操作的，签约的时候一定要有一个业绩考核，因为我是一个宝藏，对业主来说觉得这个管理方对这个都没有一个约定，我们觉得是蛮担心的。其实你看现在的合同条款一般是从正式开业的第三年才进入，可能要一个连续的三个年度，或者是二个年度，它是设置了测试窗。所以我觉得如果这个酒店是一个正常投资的酒店，因为投资酒店而投资出来的，设计各方面都不是加入了很多人为的因素，这个测试条款其实在实际操作中我觉得作用不太大。但是在合同签署的时候，如果管理方连这一点都不敢对业主有这样一个承诺，我觉得这个管理方我们觉得起码不是我们要寻找的合作伙伴，对富力来说我们按照你的标准去建的这个酒店，按你们提出来的要求来建的这个酒店，符合你的品牌要求，当初也是双方同意这个项目，为什么你对这个业绩这么没信心，我觉得对业主是一个信心的问题。

刘岩：从我们这边来讲，一开始我就讲过温德姆的合同让业主看上去比较舒服的合同，所以从第一天开始我们就会把这样的条款放到合同里，在第一稿就会给到业主。从我们这边的考虑来讲，首先我们对这个项目有信心，第二如果这样的条款都没有是认为业主人家不懂，还是怎么样。其实在这个市场上，国际品牌已经在这边二三十年的时间，现在建的酒店的业主恐怕没有人知道这样的事情，你是觉得人家不懂还是怎么样，放上这样一个条款首先表示我们这边有这样的信心，有这些的态度，我们愿意和业主一起做好。第二这样的条款放到里面将来有多大的作用不好说，因为任何一个条款肯定在酒店开业以后三四年以后开始拿这个做考核连续二年达到多少里面有一个比较详细的说法，起到多大的作用将来真的是很难说的，但是作为一个合同来讲，作为一个酒店管理公司和业主方如何能够让双方都觉得舒服、觉得这样一个合同是考虑到双方利益的合同，而不是有一些合同让人家看上去是单方面的合同，那样不太好。对我们来讲第一是放上去，第二是我们觉得完全没有问题的。

Suparat Chirathivat：一般来说业主要求我们会放，我们不会主动的放，但是现在每个人都要求放的，所以我们肯定是放的，我们理解的。二十年前当我们让有人运营我们的酒店，我问刘岩先生一个问题，怎么把业绩考核放到特许经营合同里？

刘岩：我们现在讲的是酒店管理合同，合同里应该有业绩考核。在特许经营合同里就不该有这一条款了，因为在特许经营情况下，酒店是由业主自己管理的。

吴璟昌：特殊经营的合同主要是业主自己的团队去管理，对于业主自己的团队管理是没有业绩考核这个条款的。

因为我知道有些管理公司对于终止合同的赔款也没有写得太清楚，但是有些酒店管理公司可能写得非清楚，如果提前终止要赔偿多少，有些管理公司是写一个固定价多少钱，有的是评估价，比如在酒店开业前和后对于这样的条款，在合同谈判的时候会怎么去看待合同终止赔款的条例？所以有可能你们在这方面的条款无所谓。

祝敏：富力在选这个酒店管理公司，我们所有的酒店没有一家是自己经营的，都是委托外国酒店管理公司，因为富力坚信要专一的事做专业的事，我们投资建酒店专业的管理公司来做管理，我们选合作伙伴是比较谨慎的，虽然大家可能大家表面上每家酒店管理公司差不多，但是每家都有特点，每个品牌对每个项目合适。富力在合同延期上不是特别注重，我们在其他的商务条款可能会控的比较严一点。终止虽然没有想过，没有想过签一个合同是要终止，都是希望长长久久的合作。但是我们在合同里面对于合同终止，双方的权利义务我们是比较坚持。

吴璟昌：你帮公司谈也帮业主谈，在谈的过程中难点在哪里？

杨瑞锟：我首先分享一下里面有关预定违约金的学问，它有一点讲究，首先要理解我们两个人有一个合同，他违约要赔偿我的损失。有两个做法：一个是现在先不谈，法律就算不写只要他造成我的损失就要赔偿，如果到时候不赔偿我到法院或者是仲裁我要举证我的损失是什么。现在预定的违约金的想法或者是他的共识，我要把我的举证责任推到他的身上，就等于说我们就约定好，如果发生这件事你就赔我，比方说一千万，如果他的确是违约了，他到法院去必须跟法官说，我这个错误虽然我犯的，不过他的损失没有一千万，他的损失只有三百万，所以他要去证明我的损失只有三百万，而不是我如果没有这个条款我得去证明、去举证我的损失是三百万。所以一个预定的违约金主要是把举证责任推到对方去。当然这要看业主方和管理方他们最好不能够一概而论，你把整个合同不同的违约情况都考虑一下，这个情况谁违约的机会高一点，比如说在开业之前往往是业主方违约的情况比较多一点，可能我一下觉得不要做，我要自己做或者是怎么样，在这种情况下管理方觉得不要我来进行管理你要赔多少钱，这是一个预定的违约金。开业之后可能也有很多不同的情况，往往都是管理方的违约机会比较多，这样的时候是轮到业主要考虑，我是否要在某个点上设一个预设的违约金。所以这些都是你们要考虑的。

刘岩：我们的合同在这一条首先是有的，第二我们并没有规定一个金额，我们这样一个表述形式是这样的，假如说业主方违约按照多长的预期来给我进行一个赔偿，所以这样一个做法就等于把这个事情在合同里面是没有非常明确，其实你在合同里即使明确一千万、三百万，但是在真正操作的时候也不是那么一回事。所以我们的做法是这样的。

Suparat Chirathivat：我们有这样的条款，一般我们有公式来算，大部分业主是谈一个固定的金额。我想讲为什么要有这样的条款？当酒店的管理者来进行管理的时候，管理酒店物业最难的就是前三四年，没有人知道你的酒店，根本就不熟悉你的酒店，管理需要花很大的力气希望来营销这个酒店、卖这个酒店，前面几年主要的管理层的收入也不是非常高，酒店慢慢在3-5年之后就稳定了，在之后管理层就开始挣钱了，如果这时候一切都成熟了，业主让管理公司走了这就不公平，如果这个酒店没有名字，他来管理你的酒店，把你的管理管成一个非常著名的酒店，大家都知道，结果有一天你把酒店卖了，结果运营方做了半天没有任何收入，这不公平。这为什么是管理公司要求有这样的一个条款在里面，就考虑到公平的问题。

吴璟昌：因为现在目前来说大部分国际的管理公司有一个品牌标准不单单是在中国，他在全国只要是这个品牌用同一个品牌标准，在合同里面会写业主方需要不定时提出来根据业主管理公司提出来增加品牌的要求，这个条款我想知道在各位的谈判当中对这个条款无所谓，还是需要重点谈一下。为什么我要提这个，因为很多管理公司，今天上午谈的很多观点都是一些媒体方面，很多管理公司会加强在wifi、IT方面的技术，这也会无形增加业主方在投资方面的成本，因为他的品牌标准不是现在告诉你，可能会以后慢慢一步一步的增加。如果作为管理公司需要加这个条款进去，作为在座的业主方，管理公司包括Suparat Chirathivat，你对于这个目前条款有什么看法？

祝敏：我觉得现在大家都会说管理合同很不合理，或者是一个格式合同，或者是什么，但我还是那句话，每一个合作伙伴的形成都有双方的妥协的过程，如果纠结于这个品牌标准坚决不放就不做了，如果选择这个合作方、这个管理公司，也选这个品牌，你在合同里面甚至不愿意承认你要尊重他的品牌标准，我觉得这是不太合适的。但是措词上的东西，我还是觉得管理合同其实在很多时候是一个框架性的约定，实际上的操作是双方充分的沟通、双方充分理解的过程。我们现在经营酒店也会发现这种问题，特别是IT的投入，每年会有一半的投入是在IT上，这对所有的业主方都是很痛苦的事情，你在合同里面否定这个双方就没有谈下去了。未来可以通过业主委员会和大家去沟通这个，你刚才说的风险我觉得是存在的。

杨瑞锟：我们一般会加一些限制的条款，毕竟这个品牌的标准对业主来说是有用的，所以时间是挺重要的，比方说要发生在签20年的合同，或者是15年，这个是发生在什么时间段的东西是一个讲究。第二我的钱也不是无限的，所以我对这个设计多少额外的费用可能也设了一个界限。第三如果这个所谓的品牌涉及这栋的结构，这可能就一定要先经过我业主批准，或者是这个涉及房间会有多少，房间的面积也要改，或者是怎么样，这些比较重大的都必须经业主的同意才可以做。所以像祝敏说的一定要平衡，平衡的时候你要考虑的是什么，把这个加到这里。

刘岩：你要这个品牌一定要按照这个品牌的标准来建设你的酒店、运营这个酒店，不然你要这个品牌就没有意义了。从实际操作来讲确实有一些费用上的问题，从另外一个角度来讲，这个品牌可能不是一个业主提出来的，也不家酒店提出来的，我们有这么多的酒店如果提出来少则几十家，多则上千家的酒店，作为我们酒店管理公司来讲这方面的考虑，品牌上来的变更是需要非常小心的事情。

Suparat Chirathivat：实际上我们最早是有业主背景的，所以我们是了解业主这边的情况，以及什么要做、什么不要做。在这种情况下，我们的公司还是比较灵活的，我们在一些领域是在安全方面，或者是一些其他的方面我们是不会有灵活度的。但是在IT标准方面对我们来说，还是比较灵活的，因为IT是未来使你的业务更加有效率，如果你没有IT系统没有办法更高效的运行你的工作，我们需要着一些高端的人才，通常我们会找到业主方你想进行升级在长期来讲到底需要多少年的时间获得投资的回报，通常我们都是这么做的，之后我们会进行一些共同的改善，因为对于这个改进来讲是基于我们酒店的表现本身的。大多数情况下，从通常意义上来讲我们没有一千多家酒店，但是我们是一家家酒店发展起来的比如温德姆这样的公司可能我们跟做事情的方式不太一样，像我之前说过的，对我们来讲是需要成本的，但是我们确实希望按照这个标准来做，在任何一个国家、任何一个城市，我们到那儿去需要看这个标准进行分析，大多数下情况下需要验证一下，是不是能够满足这个标准。

吴璟昌：感谢四位的精彩演讲。如果大家有什么问题可以在台下进行分享。

画外音：非常感谢！在30分钟之后我们将在这里继续开始第六场的辩论，非常有意思的一个环节，由全国旅游星级饭店评定委员会专家委员会主任委员徐锦祉先生主持辩论环节，“酒店管理公司是否可改变收费模式及酒店传统成本结构，以应对酒店经营困难期”，到时候我们现场会有对与错的讨论。

第二篇：酒店管理合同

1、甲方：（业主方）

法定地址：

企业工商登记号码：

法定代表人：

2、乙方：（管理方）

法定地址：

企业工商登记号码：

法定代表人：

甲方和乙方于2012年月日在原四川工商职业技术学院西区签订本委托管理经营管理合同。

鉴于：

（1）甲方在特定期限内（如下所述）拥有60亩地块（土地权证号）年的合法独立使用权，且正在打算按照“四星级酒店建造与配置要求”（如下所述）在该地块上投资建设、装修和配置一家星级酒店。

（2）乙方从事并擅长酒店经营管理。

（3）甲方希望得益于乙方在酒店经营管理方面的专长。

经甲方和乙方有好协商，达成合同内容如下：

第一条委托和代理关系

1.01 委托

为使酒店运营有一个清晰的管理权责，以达到双方期望的管理目标，除本合同另有规定之外，甲方将保证在本合同和相关协议、附件的范围内将酒店除甲方已承包的项目，其他均由乙方经营，在不违反国家法律法规的情况下，同意不干涉艾瑞森管理公司的经营管理（但是甲方有权监督乙方的管理）。

1.02 项目名称 在合同期内，甲方项目全称为“瀚海博雅教育咨询有限责任公司”（暂定名）。

1.03 代理关系

（1）在履行管理的职责时，乙方仅作为甲方的代理。但由此并不构成甲方和乙方之间的租赁、合伙、合作或合资企业关系。除非本合同另有规定，由乙方在酒店经营和管理的过程中产生的所有对第三方的义务将作为甲方的义务。

（2）除乙方派出的酒店总经理和其他高级行政人员隶属乙方，所有其它酒店员工在法定意义上是甲方的员工，但在酒店的经营管理中应对乙方负责。

第2条 合同经营期限

1、本合同的初始经营期限为：从签订本合同之日起，艾瑞森管理公司，正式开始工作，一年期满，根据乙方业绩，在商议是否续期。

2、待甲方工商注册完成后，重新签订正式合同。

第3条 权利与义务

1、甲方的权利和义务

（1）甲方保证，在2012年11月20日前将一个按四星级标准准建设、装横、布置、装备完

成的、符合乙方经营管理要求的酒店交给乙方，并向乙方提供所有设施设备的全套目录和技术资料。

（2）乙方协助甲方办妥酒店管理经营所需的各种权证和手续。

（3）甲方必须出面协调管理与会议、餐厅、教育培训合作方的接待工作，确保乙方的运营

工作正常开展。

（4）如期支付乙方的管理费。

（5）如期支付总经理、管理层和全体员工的工资。

（6）提供总经理、管理层及员工的工作、生活场地，提供乙方工作、食宿及总经理的交通

工具。

（7）财务经理有甲方委派。

（8）有权监督乙方的一切管理工作

（9）甲方将委任作为甲方的全权代表，处理乙方及租赁单位的一切事务，并监

督乙方的一切管理工作。

2、乙方的权利和义务

（1）乙方以其通行的四星级酒店管理模式，结合企业的实际情况对企业进行管理。这一系

统化建设工作主要包括：

1）接管酒店一周内向甲方提交一套完整的酒店星级、品牌相对应的经营管理的理念、营

销战略和策略、个性化管理及服务项目的管理方案。

2）以艾瑞森企业管理咨询公司的服务宗旨为指导，建立四星级酒店服务质量标准与服务

质量控制系统。

3）设定酒店各功能运作，包括市场营销、房务、财务、人力资源、工程、保安岗位设置、作业职责、工作与服务流程、工作质量标准、制度与规范等。并对这些功能运作的质

量和数量，包括对营业收入与费用进行监控与指导。

4）乙方具有独家权利聘用、指示、监督和解雇所有酒店部门经理以下人员以及制定酒店

人员的报酬和福利。外籍员工及管理市场招聘并推荐到企业工作的员工的薪酬福利应

符合艾瑞森企业管理咨询系统受托管理企业的相应政策。乙方经过与甲方商定后，可

自主招聘企业员工并提供养老金、医疗、人寿保险和类似的员工福利计划。

5）凡与酒店员工有关的所有薪酬、福利、奖金和其他支出、费用（包括任何外籍人员费

用）及索赔，于开业日期前应被列为开业前支出，于开业日期后则被列为经营成本。

6）甲方有权在每一的预算中批准员工支出的总额，有权与乙方讨论明显脱离劳

动力市场实际的某一员或某类员工具体的薪酬，但无权反对乙方系统相关政策中的规

定，以及按照此政策经营企业所要求的员工支出的最低标准。

7）制定和实施酒店员工（包括行政管理人员）的招聘和培训方案。

8）建议选择和采购经营所需的经营性设备、经营性供应品等，包括选择供应商。

9）制定和实施有关广告和宣传的政策。

10）在乙方认为合适时将酒店其他经营项目列入艾瑞森企业管理服务公司的服务系统。

11）制定信用政策（包括与信用卡机构签订协议）。

12）维护与保养酒店，包括实施保修单中规定的保修。

（2）总经理、副总经理、总经理助理、各部门总监（经理），包括甲方推荐到酒店担任职务的人员，经乙方考核、认可后，由总经理聘任（除财务经理、副总经理以上人员的聘

用必须报甲方的认可）。以上人员的工资及基金由甲方支付，其中总经理的工资定为

18000元/月。乙方负责设置企业的岗位定额，并据此负责招聘和培训各级管理人员、服务人员和工作人员。乙方还可在比准的预算范围内，聘用外国高级雇员。乙方应代

表甲方与上述人员签定劳务合同（上岗合同），并可根据酒店规章制度和运营需要，解

聘、解雇或开除上述人员。

（3）总经理享有组织企业经营的权利，此种权利包括但不仅限于：

1）制定企业经营计划，编制预算，经与甲方讨论确定后组织实施。

2）制定企业各经营部门的价格和服务标准。

3）根据产品组合的需要，在甲方认可下，协助甲方对企业内的餐厅、娱乐场所等经营空间的对外租赁及承包事宜的洽谈，并签订租赁、承包合同。

4）甲方同意总经理在预算范围之内及合同有效期内，实施以下内容：

a 壹仟元以上的正常经营费用必须以书面形式报告甲方审批后方可使用。

b 必须经甲方批准后可以独立对外签订经营所需的各类营销与广告合同、物品及设备的采购合同、维修维护合同、服务合同等。

5）积极配合甲方与其他部门的经营协调工作。

6）乙方有义务通过与甲方定期会晤的形式，向甲方通报经营管理状况，听取甲方对经营提出的评议、建设与指导，在本合同的前提下尽可能的按照双方利益一致性原则满足甲方的要求。

第4条管理费用

1、基本管理费：乙方的管理费用自签订合同之日起计算，经双方协商，每年由瀚海博雅教

育咨询有限责任公司付给艾瑞森企业管理服务公司60万人民币。

2、奖惩措施：

正式营业后，该项目一旦完成保底营业毛利润后，甲方本着鼓励乙方的积极性，给予乙

方超额部分的%进行奖励。

3、支付方式：

（1）合同签订后，甲方在七个工作日内首付乙方管理年费的40%合计24万元。

（2）其余管理费，按月等比例支付3万元/月，甲方不得以任何理由拒绝支付。

第5条 违约和终止

1、如甲方未能按照本合同的约定，提供符合规定的酒店交于乙方管理，则管理方可选择书面解除本合同，甲方支付乙方人民币元作为补偿。

2、如果在任何时间，发生一个或几个下列事件或违约情况的话，未违约方有权选择解除合同：

（1）甲方或乙方暂停或终止其业务。

（2）甲方或乙方实施自动破产、无力偿付债务而重组；同意非自愿破产或重组；为它或它的一大部分资产，向有关部门申请破产；或其大部分资产被执行破产；而且任何一种这样的命令在30天的期限内还未中止的话；

（3）乙方由于甲方的原因而无力支付的管理费用、经营成本和经营费用及应由甲方支付的与经营相关的业主费用，而且在甲方收到书面通知的10天内，仍未能支付；

（4）如果乙方或甲方未能履行本合同中除支付责任以外的重大责任，并在受到非违约方说明这种违约的性质和程度的书面通知的10天内仍没有履行，或在10天内的时间没有采取纠正措施并在接到书面通知30天内的时间内没有努力去完成的话。

（5）乙方未完成甲方约定的收益，未达到四星级酒店的管理水平。

（6）经营期间违反国家法律法规（除解聘管理合同外），还将追究相关法律责任。

3、在发生上述任何一种违约事件的时候，如非违约方选择终止本合同，则本合同自非违约方书面解除合同的通知发出后次日起的第十日解除。

第6条管辖法律和仲裁

1、本合同的效力、形式、内容和履行等均适用中华人民共和国法律并依此解释。

2、所有因与合同理解和履行相关的争议或分歧，将通过甲方和乙方有好协商解决。如果甲方和乙

方在首次协商后十天内不能解决此类争议或分歧，任何一方可向人民法院提起诉讼。

第7条 合同的生效及其它

1、经双方协商一致，并达成书面意见，可变更、中止或提前解除本合同。

2、本合同用中文书写，经甲方、乙方双方签字盖章后正式生效，本合同一式肆份，双方各执贰份。

3、如任何一方未能严格执行本合同中任何条件，而另一方亦未坚持行使本合同在这种情况下所赋

予之权利，不得视为其已放弃合同中之权利，除非双方以书面签字文件明确表示。

第8条 保险

8.01 在整个合同期内，甲方应在乙方接手管理前，用其资金为企业投保“财产险”，使企业不受各

种性质的风险和损害，在任何情况下均不能少于一个足以避免受保险单上共同保险条款影响的最低所需金额。此外，甲方应同意按照乙方所提出的险种及金额，投保其他或附加的保险，以规避双方的风险。

8.02 甲方可在经营费用中支付与经营相关的“第三者责任险”。此保险针对所有与企业所有权或经

营有关的，可能在世界任何地点提出的由于在企业发生的时间或企业员工在进行业务时引致的人身损伤、死亡或对第三者财产的损害的一切索赔，此保险应包括由于机动车和水上工具（如果适用的话）的所有或经营而引起的责任保险。

8.03 经甲方同意，可为企业员工投保“人身意外伤害险”，投保费用在经营费用中列支。

8.04 “财产险”获赔款归甲方所有。其他一切保险都应以甲方、乙方的名义作为被保险人，若发

生的事件未做保险，或虽在保险范围之内，但保险获赔款额不足以支付各种外来权利要求、索赔、诉讼、损失责任等支出，而时间的发生并非因管理方恶意、故意所致，则甲方免除乙方承担一切赔偿的责任。

第9条 损坏、资产变更或强制性措施

9.01 毁损

（1）如果企业或其任何部分，在合同期的任何时候，由于火灾、灾害或其他原因，受到损坏或

破坏，业主方将通过保险理赔承担该费用和开支，尽力修复或更新该酒店，使其基本恢复到原来面貌，如果甲方在火灾或其他灾害发生后九十天之内未能进行这样的工作，或者如果甲方以书面通知乙方决定不修复，或未能努力使企业恢复原来的面貌，则乙方可以单方面用书面形式通知甲方暂时中止本合同所规定的服务或终止本合同，本合同自管理方的通知发出之日即告中止或解除。

（2）在中止状态下，如果以后在本合同期限中的任何时候，甲方修复、重建或更新企业，乙方

可在开始该修理或更新的六十天内，或在收到甲方书面通知其打算修复或更新企业的意愿以后的六十天内，用书面形式通知甲方恢复本合同下的服务。

9.02 征用

（1）如果企业或部分征用或被类似的方法占用，致使乙方认为已不能合理地利用其余的地方使

其成为一个像被占用前类型和等级的企业，那么，合同期就应该在被占用的那一天终止，在甲方获得其补偿后，甲方将向乙方支付相当于剩余管理期管理费总额一半的补偿。

（2）如果只是酒店的一部分被占用，而且剩余的那一部分乙方认为仍然可以办成像被占用前那

样的类型及等级的企业，那么本合同就不应该终止，而且甲方所得的赔偿费（如有的话）应用来对企业做出合理的改建，使它成为一个令人满意的建筑物和作为被征用前同样类型和等级的企业。

注：本合同虽未意向性合同，但原则性的条款不会变，合同中未尽事宜，由双方协商后另行补充。

本合同一式四份，双方签字生效。

甲方：乙方：

盖章：盖章：

授权代表：授权代表：

日期：年月日日期：年月日

第三篇：分论坛发言稿

分论坛发言稿

尊敬的各位领导、专家评委，各位同仁：

大家好！

我是来自卓刀泉街吴家湾社区的张晶，今天很高兴能够来到这里与大家共聚一堂谋划洪山区的美好未来，在此首先要感谢各位领导和专家给予我的这样一份荣幸登台的机会，同时也希望我的一家之言能够为本区的长远发展真正献上一份微薄而又坚实的力量。言归正传，此次我的论文题目是《昔日威武“汉阳造”、如今再塑“洪山牌”-------致洪山区“大学之城”建设的一点遐想》，下面就把我的立论观点再次做一番简要的概述。

多年以来，洪山区一直致力于区域经济文化“跨越式”发展，其中又以“大学之城”建设为相关工作的重中之重，有关于“大学之城”的建设，不仅只是辖区之内大学数量众多就可以套用这样的称号，这只不过是表面现象而已，要想真正做到实至名归，以大学扬名、树精英品牌，那么我就必须要让自己大学文化与众不同、推陈出新。众所周知，校园乃立学之本，每一所大学都有自己独有的景致，尤其是在武汉的大学里面，武汉大学的珞珈山和东湖、中南财经政法大学的南湖、华中科技大学的喻家山和喻家湖，都是大自然赋予他们的人文景观，可是，随着社会的不断变革，受到高校周边拆迁、高校所在各个高新园区日常排污需要，包括高校内部自身污染排放的需求等等这些无法回避的问题，造成了校园周边山水资源的一定环境污染，当“大学之城”的硬件条件受到这样的考研的时候，另外一个“大学之城”重要组成部分就应该迎难而上了，如果说环境是天然资源的话，那么人或者是大学生应该就是一种典型的人力资源，首先我们需要通过高校周边的环境治理充分唤起他们的“主人翁精神”，其次积极利用他们在团队、精力，尤其是在技术方面的优势条件，广泛组织他们有针对性的对于自己学校周边的环境问题进行维护、监督和解决，并且通过这种长期有序的公益活动形成那种类似于牛津与剑桥之间每年例行赛艇的传统和文化，这既是一种对于日常理论学习的实践补充，也是对于社会责任的一种着重培养。

人才和环境作为目前我们身边最缺乏的两种重要的资源因素，它们二者之间的相辅相成、互补共享也是我们的政府行政最希望收获的成果，换一句话来说，洪山区如果能够即使拥有这样的两种良好的资源，那么对于区内的形象和历史都是浓墨重彩的一笔，如果这样的设想能够在政府行政的推动和校园师生的热情响应之下真正地付诸实施，那么成果不仅是“双赢”，更是一种“多赢”。有一天，当一座校园也是一座园林的时候；当一个人才也是一个象征的时候，那么在我们的“大学之城”的这幅最为完美画卷之中也将会是足以画龙点睛的一笔。

第四篇：酒店委托管理合同

丘北维斯顿嘉粮度假大酒店

委托管理合同

第一章 总则 1.01 总则

为使丘北维斯顿嘉粮度假酒店有限公司投资建造的维斯顿嘉粮度假大酒店项目，成为丘北及周边地区的城市名片，引领酒店管理公司新概念商务星级酒店的风向标，赢得良好的经济效益和社会效益，本着双方自愿与平等互利的原则，丘北维斯顿嘉粮度假大酒店有限公司特委托昆明维斯顿酒店管理有限公司全权进行装修后期管理及筹备、经营管理该酒店项目，双方于2013年12月5日，按下述条款签订本合同。

1.02 合同双方

委托方：丘北维斯顿嘉粮度假酒店有限公司（以下简称甲方）地 址：昆明市云锡花园3期9栋16号商铺 法定代表人：李亮

受托方：云南马里奥特酒店管理有限公司

地 址：昆明市官渡区世纪城忆春苑7幢3单元16F号 法定代表人：李娜

第二章 合同范围 2.01 标的

本合同的标的是管理一座位于云南盛文山州丘北县粮食局旁的四星级酒店，该酒店由甲方委托乙方管理。该酒店的名称为：维斯顿嘉粮度假大酒店。

2.02 所有权

在本合同的整个期限内，甲方应维持并拥有： a）酒店场地在法律上的完整所有权。b）下列财产的所有权：

i)已在酒店场地上建筑的一座包括客房、停车场、会议室、餐厅、桑拿会所服务设施，一楼商铺、及其他设施。

ii）在经营中酒店所使用的家具、装饰、设备和营业用品。C）所有上述场地、财产一下统称为酒店。2.03 酒店管理

甲方应将一个设施设备齐全的酒店交给乙方经营管理，并提供一切按本合同规定的必要资金，以使乙方能把酒店按照标准进行管理。甲方聘请并授权乙方根据本合同的约定，在甲方董事会领导下经营、管理酒店。酒店管理公司总经理有日常经营管理权。乙方在经营管理酒店时，应以客户服务为中心，不断改善经营管理，努力争取所有经营模块收入的增长。

在酒店全面开业六个月试营业经营情况和当地市场消费的实际情况并结合酒店淡、旺、平季消费的一般规律，提出酒店经营目标管理计划，报甲方批准后实施。

第三章

期限 3.01 生效日

本合同经双方签字盖章生效。3.02 期限

本合同有效期从2013年12月6日起至2018年12月7日止，为期五年。合同期满前三个月时，本合同的双方如要续签合同，可根据合同中的条款或重新协商补充新的合同条款，重新签订延长合同。

第四章

开业 4.01 许可证

甲方应取得根据合同，及酒店经营所需要的一切政府批文，“执照”和“许可证”。

4.02 资金

甲方应保证筹集开业前和开业后（乙方预算并报甲方批准）的所需流动资金（开业后为维持酒店正常经营，保持3-6个月经营的流动资金）。

4.03装饰、配备和用品供应

甲方应在开业前依照酒店要求，完成酒店装饰、配备和用品供应，乙

方应尽力协助甲方完成该项工作。4.04开业前计划

甲乙双方确定2014年5月1日为酒店正式开业日。乙方应在预定的“开业日’三个月之前开始执行一项开业前计划，该计划应包括一切为了经营准备酒店开业需要进行的活为(简称“开业前计划或开业路径”)，包括：

a）制定酒店开业筹备工作计划及工作进度表。b）协助甲方取得一切所需的经营执照和许可证。C)协助采购酒店“经营设备”和“经营用品”。d）广告和宣传。

e)招商有展望的商业顾客。

f)制定酒店组织机构和各部门岗位编制，“量身”制定酒店员工手册、岗位职责、岗位操作程、定级服务标准、服务质量标准评定细则、岗位工作质检标准、运行表单等。

g)雇用及培训酒店人员。

h)开业典礼(开业庆典实施策划方案）。

为了执行“开业前计划”，乙方编制开业前预算，经甲方书面批准后执行。如超过7天，甲方未做函复、乙方视为甲方批准。预算中如有不可预见因索，经双方协商，可作相应修改。

“开业前计划”经甲方批准的预算款项应划入酒店在当地银行开立的专用帐户，甲方指定专人管理使用。在支付所有“开业前费用”后，余款返还甲方。

4.O5开业前检验

甲乙双方应在酒店预定的“开业日”30天前分别对酒店进行开业前检验，对不符合要求的地方，必须由责任方立即予以纠正。4.06酒店开业

酒店全面竣工并经当地有关部门验收合格后，经营所需的政府批文、执照、许可证尸办理完毕、按双方协商确定的日期,酒店全面开业，即正式开业。

第五章 酒店的经营 5.0l 经营标准

从“正式开业日”起，乙方应根据本合同的规定经营、管理酒店，乙

方有权领导酒店的日常活动，以及订立适应酒店的经营管理需要的一切促销经营政策(经与甲方协商确定)。

5.02 经营活动

乙方应代表甲方根据经营需要对酒店强化管理行动，其行动包括: a)根据需要雇用、监管、解雇酒店员工。

b)订立客房、餐饮、水疗等经营项目的收费标准，食物和饮料价格，各商业用途的使用。（经甲方协商确定)C)负责按照四星级酒店管理换式和星级要求，质量管理标准，结合

本地实际制定具有本酒店特色管理模式。

d)协助甲方选择“经营设备”和“经营用品”的供应商以及购买“经营设备”和“经营用品”。e）进行酒店维修和保养。

f)制定财务预算工作，负贵有效控制成本，分解费用指标，借支降耗。

g)广告和宣传。（经与甲方协商确定)第六章 乙方委派的酒店主要人员 6.01 执行总经理

执行总经理作为乙方的代表，负责酒店的日常经营管理工作。执行总经理应负责酒店经营计划的制订和指挥、协调部门的工作，每月向甲方和乙方报告一次酒店的经营管理情况。

6.02 乙方派驻的其他中层管理人员

1、人事总监(主任)一名。

2、销售总监一名。

3、财务总监(临时派驻指导)不称职、由甲方向乙方提出书面材料，并阐述其不称职原因和事实依据，经乙方调查属实的，由乙方向其当事人下达免职通知书，同时送达一份致甲方，乙方应及时更换或补充其岗位人员。

12.04 乙方所派其他中高层管理人员，由乙方根据酒店需要确定适宜的管理人员，由乙方执行总经理任免。

12.O5 乙方执行总经理有权决定所有酒店雇员的资历是否适用，并有权雇用、监督、指导和解雇一切在洒店工作的人员（但不包括甲方代表），以及决定“非酒店主要人员”的薪酬、福利和雇用条件(酒店员工薪酬、福利和雇用条件实施方案应报甲方批准)。12.06 所有酒店人员的工资福利待遇均应列入经营成本、其方案由

乙方派住的执行总经理提出并报甲方批准，甲方在无异议的情况下应予批准。如超过10天，甲方未做函复，乙方视为甲方批准。

12.07 乙方所派往的所有人员在酒店工作时，不能在当地其他经济组织兼职，也不能参加当地其他经济组织对酒店的商业竞争。

第十三章 收费

13.O1 酒店开业筹备服务费

酒店开业筹备期间(从乙方委派管理人员进驻酒店之日起至酒店正式开业止)，乙方每月收取开业筹备服务费8万元整(人民币捌万元整)，在本合同签定后五日内，甲方向乙方支付首期三个月的开业筹备服

务费24万元整(人民币贰拾肆万元整)，以后每月初五日内支付当月的8万元整(人民币捌万元整)服务费。(开业等备服务费包含乙方委

派管理人员工资、乙方管理费、但不含锐金)。13.02 酒店营业后的管理费

1、经营期间管理费：按酒店经营利润总颇700万为指标计提，达到基数700万元时，乙方提取50万元，若超出指标，超出部分按照6%计提。达不到此指标的，乙方按照营业额3%提取。

以后每年在上一个经营利润目标基础上递增(递增的比例届时甲

乙双方在制定经营利润目标时协商确定)。一个时间段到期结算时，完成利润目标，提取鼓励管理费。未完成利润目标，不提取鼓励管理费。

明确以下定义: a、总收入:即酉店经营范围内由甲方委托乙方经营管理项目的营业

收入的总和，即客房、餐饮、会务，商务、夜总会、桑拿水疗(不含商铺出租收入)。

b、经营利润:酒店经营收入减去直接经营成本和营业所产生的税费

后的利润（直接经营成本不包括酒店使用的固定资产折旧、贷款利息）。

C、鼓励管理费的提取办法，待酒店正式经营6个月双方确定经营利

润目标后，签订补充协议执行。13.03 乙方委派管理人员的工资福利

a、工资:在经营期间，乙方委派的管理人员及其工资按照实际人数

和工资标准发放: 酒店正式开业后，甲方于每月5日前将乙方委派管理人员次月工资汇入乙方指定帐户，由乙方发放。酒店正式开业后管理人员工资进入酒店经营成本。

b、福利:乙方委派管理人员与酒店其他员工享受同等福利待遇。C、休假:乙方委派管理人员每年可享受二次休假费用报销，其昆明一丘北往返的交通费用由甲方承担，其每次休假按公共汽车费用150元/人/单程，每年2次，由甲方按照买际支付。其休假应根据酒店经营需要合理安排，休假期间必须保证酒店运营正常无误，休假时间冲抵日常应休而未休的存假。

第十四章 保险、安全

14.O1 甲方应以酒店的名义在开业后及本合同的期限内，对如下险种，如财产险、公众责任险、第三者责任险、员工人身意外伤害险等，由甲方投保。保险费在“经营成本”中开支。

14.02 在酒店经营管理过程中，出现重大安全责任事故需根据国家相关部门的责任认定，由责任方承担相关法律责任。

第十五章 “不可抗力”

在本合同期限内的任何时候，如果由于发生乙方不能控制的情况如战

争、内乱和不可抵御御的自然灾害等特殊情况(简称“不可抗力”），乙方为了保护酒店、保护客人和雇员的健康安全及福利，乙方合理地认为必须停止酒店的经营，则在此清况下，乙方可关闭关停经营酒店的全部及任何一部分直到乙方认为不会危害到酒店及其客人和雇员时，即可重新开放并开始营业。凡“不可抗力”造成的迟延时间则相应的予以延长同等的合同期限。第十六章 终止 16.01 破产及解散

若甲方或乙方任何一方自动和被迫解散或宣布破产，无力偿债，或做

出破产行动，则另一方在向该方送交通知后，可立即终止本合同，而终止合同方应无责任。

16.02 合同终止

符合以下状态之一，守约方有权解除合同:第一，在违约通知发出30 天后一方未能履行或遵守协议。第二，当酒店无力偿付债务、破产、财产受法院扣押、清算、接收或清盘。第三，乙方派出的人员因工作能力和业务素质达不到要求而被甲方调整超过管理人员总数60%以上。

同时，遇法律规定的不可抗力事件发生或经双方协商一致，合同也可以终止。

16.03 违约责任

以下违约行为之一的，违约方须向守约方承担违约经济赔偿责任，违约金标准：酒店开业筹备阶段为20万元整；委托经营管理阶段为50万元整。

（1）一方不履行合同内容的约定，守约方书面提出其违约行为后，违约方在30日内仍未履行合同的，守约方可提前解除合同并要求违约方支付违约金。(2)一方直接或间接恶意阻扰对方履行合同，并严重影响酒店正常经营的，守约方可提前解除合同并要求违约方支付违约金。

（3）终止合同时，甲方未经乙方同意，1年内不得聘用乙方派往的管理人员，否则视甲方为违约。守约方可提前解除合同并要求违约方支付违约金。

（4）甲方不得以各种直接和间接的方式找乙方管理人员谈话(如:高薪诱惑、各种保证借口)，鼓励、唆使、诱骗乙方工作人员离开乙方，并直接或间接进行聘用，否则视甲方为违约。守约方可提前解除合同并要求违约方支付违约金。

(5)管理体制为乙方的核心技术，甲方有永久使用权，但合同终止3 年内，甲方不得转让给第三方使用，否则视甲方为违约。守约方可提前解除合同并要求违约方支付违约金。

(6)服务期限未满，单方提前解除合同的，守约方可提前解除合同并要求违约方支付违约金。

第十七章 其它

17.O1 双方对对方的商业秘密，负有保密的责任和义务。17.02 本合同执行中或双方出现分岐时，应由双方共同协商解决;协商不能解决时，由合同履行地人民法院管辖。

17.03 本合同的附件为合同的补充条款，具有同等法律效力。17.04 本合同未尽事宜，双方可协商解决或形成有关补充合同。

补充协议或条款与本合同不一致的，以补充协议或条款为准。17.O5 本合同一式四份，双方各执两份，具有同等法律效力。

第五篇：酒店管理公司合同

旅游景区和酒店管理公司如何达成协议，将旅游酒店交由酒店管理公司委托管理，笔者特发双方协议样本，以兹能为旅游景区和旅游酒店管理公司提供有效之帮助。鉴于：×××旅游开发有限公司以下简称为甲方是×××大酒店以下简称酒店之投资方，其法定地址为： 法定代表人为：。×××旅游饭店管理公司以下简称为乙方，其法定地址为： 法定代表人为： 现在甲方委托乙方对×××酒店进行经营管理事宜，经双方友好协商于 年 月日至 年 月 日。第一章：总则 第一条：序言 ×××旅游开发有限公司所属×××大酒店（暂名）为能够有效采用现代酒店管理模式和管理经验，提高其管理水平和服务质量，使其能尽快按投入硬件规模和标准达到相应星级酒店的质量标准，创造良好的社会效益和经济效益，特委托×××旅游饭店管理公司对酒店实行管理，为明确双方权利、义务，最终实现管理目标，经双方友好协商，特制定本合同并承诺共同遵守。本合同的订立、修改、解释、履行均受中华人民共和国有关法律法规约束。第二条：定义 经双方接受后，下列各项措辞，用于本合同以及所有有关的附加或更改文件时，有以下的定义：

1、酒店—应解释为建筑物所在地，而其建筑物包括家私、装置设置及营业设备，其详列见第三条，酒店又应解释为依据本合同而产生的经营实体。

2、工程地址—应解释为占地有平方米之工地，位于：×××风景区部分房屋，在其上将会建成“×××大酒店及所有主动或被动的附属建筑物”。

3、建筑物—应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施，以及包括所有为该楼房及设施所设的设备，如：空调系统、热力系统、所有管道设施、电器设备，户外及户内标志，电梯等。

4、固定资产—应解释为单位价值在人民币 XX 元以上，使用年限 1 年以上（非生产用使用年限 2 年以上）的资产，包括：所有家私、装置、办公设备、装饰，厨房、酒吧、洗烫设备、电话设备、浴室水设备、物料运送设备，货物车和所有其它酒店相关运营设备和物资。

5、经营设备—竟解释为一般用于酒店营业运作的小件物品，如：餐具器皿、客房针棉织品、布草、小型厨房用具、制服等，包括使用年限在一年以内，单位价值在人民币 XX元以内的低值易耗品购置，具体划分按酒店统一会计制度及国家会计法规处理。

6、管理模式—应解释为×××旅游饭店管理公司具有自主知识产权，针对酒店运营管理的运行模式。

7、工程建设期—应解释为酒店项目经过市场论证、项目审批后进入实质性建设，至所有建筑、设施设备完成施工、验收并交付使用的时间。

8、酒店筹备期—应解释为酒店土建及安装工程基本结束，装修施工进度超过50，进入软件建设、物资采购、人员招聘及培训，至酒店达到基本营业条件进入试营业的时间。筹备期时间视酒店规模及档次而定，一般不低于四个月时间。

9、试营业期—应解释为酒店硬件已验收合格，具备一定的经营条件，前期筹备期已基本结束，酒店开业并进入磨合运行期。试营业期限为一年。

10、会计—应解释为与公历一致，由一月一日开始至十二月三十一日止的十二个月期间，第一会计由开业第一天开始至十二月三十一日止。

11、营业收入—应解释为营业收入减去工商统一税后的营业收入。任何直接或间接发生于“酒店”经营的全部收入，包括但不限于客房总销售、餐饮、酒吧、商场、娱乐设施的收入及电话、传真、洗衣、兑换、代理，及其他酒店操作及设备使用、赔偿费、租赁费等各项服务获得的应纳税营业收入的总和，也包括在顾客帐单上所加的任何小帐以及用人民币代替外币结算时所产生的差额。

12、营业税 金—应解释为按中华人民共和国有关税法规定缴纳的营业税金及附加，包括营业税，城市建设维护税和教育附加。

13、经营毛利—应解释为每一会计（或其一部分）之酒店总收入额与酒店营业成本的差额，简释 g.o.p。op

14、营业成本—应根据统一制度，包括下列项目： a、人员基本薪资，以及其他常规的或临时的，为酒店员工派发的其他款项，包括加班工资、住房补贴、交通补贴、通讯补贴、地区补贴、员工膳食、工装及其它杂项福利，因上述薪资有关法令或法规而产生的应付款项或税项。b、为酒店而消耗的食品、饮料、物品成本，和一般情况下为收益而发生的成本。c、因酒店运行而发生的热力、水、电、气、通信和任何其它公用设施费用支出。d、所有因正常酒店管理经营所需的营业设备，包括 2.5 所列开支项，购入和更换的开支。e、第四十二条、第四十三条所指定付予管理公司的基本管理费。f、因酒店营业有关雇佣的独立公共会计师以及因酒店之需而聘请的法律顾问费用。g、为维持酒店良好状况而产生的修缮、保养及更换费用，除第五十条属业主责任范围的费用外，均列入营业支出。h、所有广告、业务推广和公共关系开支。i、一般情况下由酒店或管理公司在酒店所产生的营业费用。j、付与推销代理及信用卡公司的佣金、费用及开支和预定费用。k、为开业而进行集中培训的费用，包括其它计划性培训费用及培训奖励。l、酒店为激励员工而开支的其它奖励费用。m、根据当地经验，经董事会批准的实际发生的呆帐。n、为酒店营业而产生的任何直接税项、牌照费、公共事业摊销的缴付，但不包括第 2.15 条注明的费用。

15、经营费用—下列项目应解释为“经营费用”，不包括在“经营成本”之内。ａ、酒店装饰、固定资产和设备的折旧。ｂ、本酒店的资本和房地产税项。c、本酒店土地使用费。d、开业前支出的摊销。e、第五十条重置储备金的开支。f、贷款利息。g、又业主委任的审计师、律师和其他专业顾问费和任何特别费用。h、奖励性管理费。i、本酒店业主所得税、固定资产税和利得税。

16、开房率—应解释为酒店实际出租房数与酒店可供出租房总数的百分比。

17、不可抗力—应解释为任何一方当事人不能预见、不能避免和不能克服，致使当事人无法履行或无法全面履行其在本合同项下的义务的事件。不可抗力事件包括但不限于以下情况。ａ、政府或公共机构的禁令、法令、政府条例或命令。b、战争、侵略及其它敌对行动。c、公共骚乱、劳工纠纷、罢工、公共运输工具或其它公用设施的停顿或中断。d、地震、火灾、水灾、暴风雨或其它任何自然力量放生而影响及不可合理预测或抗拒的灾害。e、对酒店经营活动产生重大影响的病疫（如非典等）。f、重大外交事件。g、其他非管理公司可合理控制的而严重影响管理公司管理酒店的能力和事故。第二章：管理标的物 第三条：酒店建筑及设备

1、管理标的物名称：×××大酒店（暂定名）

2、管理标的物位置：××省××市×××风景区

3、管理标的屋面积：总建筑面积平方米，（含附属及裙楼）

4、管理标的物详列： a、各累客房及相关配套设备 b、各类型餐厅 c、酒吧及咖啡厅 d、会议中心、多功能会议厅及各类型会议室 e、商店、商场或商业街 f、商务中心 g、行政楼层及行政廊 h、运动、健身、康乐设施或康体中心 i、洗浴设施或洗浴中心 g、娱乐设施或娱乐中心 k、各类办公用房、员工区域 l、动力供给设施、供水、供暖设施及场所 m、其它 以上表项内容包含所有相关家私及运营物品。

5、管理标的物总投资：人民币 万元。

6、管理标的物所有权： 酒店业主全权拥有此酒店及其各部分，除双方在本合同内已同意外，将不会有产业抵押、设定债权或其它负担，并向乙方提供其酒店产业的所有权证据。同时，在本合同期限。甲方同意以下： ａ、保持其对酒店全权拥有或租借产业形式的独立使用权。b、不参与对乙方正常合法经营管理有所影响的任何约束行动。第四条：委托事项 甲方委托乙方对前条所述酒店物业代为使用、经营管理。第三章：管理架构 第五条：酒店决策机构

1、酒店的业主管理单位为：四川×××旅游开发有限公司。

2、酒店的决策机构：业主董事会授权下的酒店管理委员会。

3、酒店的日常经营管理实行酒店管理委员会领导下的总经理负责制，内部执行各级管理人员层级责任制。

4、酒店管理决策形式：酒店总经理办公会议。第六条：高级管理人员的委任

1、乙方派人担任酒店执行总经理及相关经营服务部门管理人员。如因甲方工作需要增减乙方派员，由甲、乙双方协商后调整。

2、乙方根据酒店的筹建进度、管理需求等实际情况，向甲方提出委任高级管理人员（副总经理、财务总监及酒店除乙方人员之外的其余各部门经理），经甲方批准后的若干个工作日到职。

3、乙方所派酒店高级管理人员未经双方批准，不能从事兼职工作，否则按违反第七十条执行。第七条：酒店执行总经理的委任资质 乙方委任酒店执行总经理的资质必须符合以下条件（不仅局限于此）健康要求：身体健康，能承担相应工作职责的身体条件。工作经验：拥有五年以上五星级酒店管理岗位工作经验，拥有丰富的客房、餐饮、销售、行政、财务管理经验、拥有一定的酒店设施设备使用维修养护常识。个人质素：具备非常强的责任感及职业道德，具备较高的个人素质，拥有较强协调工作能力，能吃苦耐劳，适应能力强，作风正派，无不良劣迹。第八条：酒店执行总经理的职级关系

1、酒店执行总经理人事关系属乙方员工，由乙方委派，履行×××大酒店执行总经理职责，对本合同约定的管理目标负责。

2、乙方所派酒店执行总经理作为乙方代表对甲方项目负责人负责。第九条：酒店执行总经理的职责关系

1、代表乙方履行本管理合同中各项管理工作条款。

2、带领酒店全体员工完成酒店经营目标。

3、保证在任期间对酒店的硬件设施及各项固定资产的维护及正常运转。

4、保证在管理期间对酒店的软件服务达到并保持乙方承诺的水平。

5、保证在管理期间建立及完善酒店正常的管理流程、管理制度。

6、遵守国家的各项法律法规，遵守乙方的《管理人员守则》、《任期职责承诺书 》及酒店的各项规章制度。

7、兼管酒店销售部、客房部、前厅部的服务及管理工作。

8、兼管酒店餐饮部的服务、出品及管理工作。

9、兼管酒店工程部的服务及管理工作。

10、定期向甲、乙双方负责人真实汇报酒店的运行管理工作。

11、填写酒店月工作汇报并提交甲乙双方负责人。

12、主持召开酒店总经理办公会及相关工作例会。

13、负责与行业主管单位各部门的协调工作。

14、策划主持酒店的销售推广活动。

15、同酒店客户保持紧密联系，拥有一定的客户关系。

16、组织制定酒店各项投诉及突发事件的处理预案并督促实施。

17、主持酒店高级管理人员的专业培训工作及评估工作。

18、完成酒店总经理日常的行政工作。

19、其它 第十条；行政及财务

1、行政管理人员由甲方委派，乙方将负责协助甲方设立健全的行政管理体系，包括编订酒店各项管理制度、编制开业工作计划表及其他有关酒店运行所需的文件。

2、酒店高级财务管理人员由甲方委派，乙方将负责协助甲方制定符合酒店实际的财务管理控制系统，建立有效的财务工作程序。

3、酒店实行计划财务管理，酒店所有财务支出实行分级控制并会签报销。第十一条：人力资源

1、行政人事部经理由甲方委派，乙方将负责协助甲方建立符合酒店发展的人力资源管理体系，审定人力资源规划方案报酒店管理委员会审批执行。

2、乙方在管理期内将高度重视酒店中层管理队伍职业素质和专业水平提升工作，为确保酒店正常经营管理及未来发展需求，拥有对中层管理人员培养、选拔、使用、调配的义务。

3、乙方作为甲方的代理人将有挑选、雇请、训练、指派、调动或解雇所有员工的决定权。第十二条：物资采购及管理

1、酒店物供部经理由甲方委派，乙方将负责向甲方提供酒店经营与服务所需的详细物资清单（包括物品、数量、详细规格、要求等，若甲方另有要求，也可提供一家或多家具有一定信誉和知名度的商家供业主参考比较）。

2、各部门根据酒店经营管理需要有权提出酒店经营设备采购申请报总经理办公会审批，单价超过 5000 元的经营物资采购工作需报甲方批准。乙方在涉及固定资产的采购时须以文字报告的方式报甲方审定批准后方可实施。

3、酒店财产所有权属于甲方，乙方在甲方授权下拥有使用、调配的权利，同时乙方有义务在管理经营期内确保有关物品及设施的良好和修缮工作，并协助甲方建立有效的物资采购、调度、使用和保管的管理体系。第十三条：会议形式 酒店各类工作会议是确保管理信息交流和沟通的重要手段，根据管理需要，酒店总经理有权定期或适时组织召开总经理办公会、日常工作例会、工作协调会等各类工作会议，并确保会议纪要的记录详实和妥善保存。第十四条：报告的提要和回复

1、为使甲方清楚了解乙方的工作情况，乙方需于每月五号前向甲方提交上月的管理报告。

2、乙方因管理需要向甲方提交的各类文字报告，甲方当事人需在报告送到后的两日内批复。无批复的情况下，五个工作日后乙方视为甲方认可并实施报告内容。第四章：管理服务范围 第十五条：前期顾问咨询 为确保酒店经营管理目标的实现，乙方管理顾问委员会参照市场环境、行业特点、管理角度等方面，就酒店的总体布局、建筑风格、装潢档次、功能划分、服务组织、保障区域、经营项目等向甲方提出工程规划及项目规划的意见及建议。第十六条：工程技术咨询 为利于酒店日后的经营管理与服务保障，乙方工程管理人员对酒店的各项配套隐蔽工程及设施设备的配置、安装、布局等方面向甲方提出施工整改建议。第十七条：施工进度督促 酒店工程建设期间，乙方根据行业经验配合甲方工程管理人员督促施工进度，协助控制施工质量，以定期协助会议的方式向甲方提出施工管理建议。第十八条：设备验收 在酒店建筑设备安装及完成后，乙方协助甲方组织有关接收程序，根据各项设施设备验收标准，收集相关图纸，配合甲方进行工程验收，并要求甲方在一定时间内实施必要措施以弥补酒店验收工作中乙方所提的合理建议。第十九条：增加服务设施及项目 在获得甲方批示及同意支付所需款项后，乙方有权增加必要的设施、服务项目及维护工作，以使酒店硬件达到双方所设定的标准。第二十条：调试设备及预算能源费用 组织人员调试酒店各项动力设备试运转，进行根据实际情况和行业经验，作出酒店能源消耗费用预算报告提交甲方，在设备验收后规范维护保养工作，建立机房管理机制及维修管理制度并组织实施。第二十一条：酒店开业前工作计划及开业预算费用 乙方管理团队全面进驻后，将提交开业前 4 个月的总体工作计划报甲方审定，并根究实际情况设立开业前资金预算报告建议，呈交甲方批准后执行，资金预算概述如下： ——酒店各项生产设备及物资采购费用 ——员工薪资及劳保预算 ——酒店开业前专项培训费用 ——酒店营销推广费用（包括开业庆典的费用）——日常行政及其它费用 ——日常工程维护费用 ——酒店营业有关的初期进货费用 ——酒店正常营运流动资金 第二十二条：人力资源规划 根据酒店管理与服务要求，对酒店组织机构的设置提出规划建议，报甲方审定后编制酒店自制机构图。在此基础上进行酒店各岗位定编定员工作，提出员工薪金、福利的安排建议报甲方审定，最迟在酒店开业前 3 个月提交酒店人员成本预算报告。第二十三条：人员招聘及培训

1、根据酒店工程进度情况，制定人员招聘计划，报甲方审定后形成人员招聘实施方案，在甲方书面授权后，甲方应确保乙方最迟不晚于酒店开业前 60 天自制并完成人员招聘工作。

2、乙方制定开业前员工上岗培训计划及费用预算，报甲方审定后形成开业培训方案并组织实施。人员培训最迟不晚于酒店开业前 50 天进行。第二十四条：管理制度汇总 根据酒店管理要求，建立符合酒店服务档次的各项管理制度，报甲方审定后形成酒店制度文件，最迟不晚于酒店开业前完成有关管理制度汇总。第二十五条：物品采购计划

1、乙方在酒店开业前 90 天向甲方提交物品采购计划，包括物品名称、详细规格、配置数量及要求等，若甲方另有要求，也可提供一家以上具有一定行业信誉及知名度的供货商资料与甲方。

2、乙方协助建立酒店各级库房管理制度，制定合理库存指标，做好采购物资到位工作，配合甲方做好物资采购工作并负责落实物资验收工作。第二十六条：酒店电脑管理软件 乙方负责按照酒店管理档次审定酒店管理软件，协助甲方完善酒店电脑管理系统，包括酒店电脑管理系统功能划分、电脑管理系统操作要求、电脑管理系统的推荐等方面工作。第二十七条：酒店 vi 策划 乙方负责审定酒店 vi 设计效果并督促实施，确保 vi 效果与酒店管理档次匹配。第二十八条：购买保险 经甲方同意，乙方委托保险公司办理第五十四条约定的酒店相关保险，费用由酒店承担。第二十九条：市场调研及经营评估 乙方在酒店开业前 90 日组织对酒店的市场环境、竞争对手、客户需求、经营项目、费用及成本、管理角度及盈利能力等方面进行市场调研，提出市场调研报告及酒店经营损益评估。第三十条：业务推广 乙方组织酒店业务推广和订房运作，制定营销宣传计划、公共关系计划及酒店营销费用预算，报甲方审定后负责组织实施。第三十一条：开业典礼 乙方负责对酒店开业庆典活动提出策划方案及费用预算，报甲方审定后负责组织实施。第三十二条：全面经营管理 乙方负责酒店的日常管理组织，落实各项酒店管理制度，控制服务质量，指定经营计划及工作任务并组织实施。第五章：管理服务权限 第三十三条：管理服务权限的授权 乙方将为甲方提供符合酒店发展方向的高质量管理模式，使酒店达到与其硬件投入相当的服务质量标准。双方确认，乙方的管理及服务内容均来自于甲方的授权，并以×××大酒店的名义进行。第三十四条：酒店全面经营管理 在合同有效期内，乙方应遵守中华人民共和国法律法规，并代表业主会面执行本合同第四章约定的在酒店管理及市场推广范围内的一切任务，如有必要应先得到甲方的核准后方可执行的工作项目，乙方应预先取得甲方审批后方可实施。第三十五条：协调解决员工争议 乙方有权处理影响酒店正常管理及运作而发生的劳动纠纷及时向甲方通报。第三十六条：酒店外部关系 乙方进入正式管理后，将全权代表甲方协调相关酒店行业关系，确保行业管理的良好氛围。同时，乙方亦有权督促并配合甲方做好政府有关管理部门的工作协调。第六章：管理团队 第三十七条：团队组成

1、乙方根据合同约定派×××大酒店管理小组，其担任的职务按本合同有关规定执行。

2、除派驻的管理团队外，乙方将组成×××大酒店管理顾问委员会，指导、协助乙方管理团队完成酒店筹建过程中必要的管理工作，在乙方管理团队全面进驻前后，管理、督导并全权配合甲方有关酒店筹建工作的实施和执行，管理顾问委员会成员组成情况见合同附件。第三十八条：管理进驻时间

1、为让乙方有足够时间组建管理团队，甲方需将酒店各项工作进展情况随时通报乙方，并在需要乙方进驻前一个月来函通知乙方，乙方在来函日二.