浅谈诙谐奇妙的潮州话谐音

第一篇：浅谈诙谐奇妙的潮州话谐音

浅谈诙谐奇妙的潮州话谐音

无论是全国性的汉语还是我们地域性的潮州话，日常生活用语中充满着大量的谐音（或近音）字词。从古至今，仍然在大量运用着。它有着双关语义，既富有幽默色彩，诙谐奇妙，又饱含哲理，充满情趣，闪烁着聪明才智的火花，余味无穷。潮汕地区的先民为图吉祥，善于运用谐音字。

首先，谐音字在居家选址的运用。

揭阳市揭东县锡场镇锡场乡（包括锡东、锡中、锡西），有上万人口，村民几乎都姓林，但有几家姓许，这几家人在林姓村庄里生活得很自在。据说许姓的祖先是林姓祖先创建村庄时邀请来的，为什么？难道他们是亲戚朋友？非也。据说该地是“草鱼地”，“草鱼”如果想活下去，需要鱼胆，而鱼胆是苦的，找姓“苦”的很麻烦，在潮州话发音中，“许”与“苦”同音，因此，为了使“草鱼”活过来，林姓始祖请来了许姓始祖，共同生活。后来，林姓人口迅速增加，而许姓人口仍然非常少，据长辈说：“‘鱼’能长大，但再大的鱼，‘鱼胆’也大不了多少的”。因此许姓永远就是那么几家。无独有偶，潮安县彩塘镇金砂一村（砂陇陈），全村几千人绝大部分姓陈，只有几户姓蒋。为什么在陈姓为主的村庄里有几户蒋姓人家呢？据说此地属“船地”，船必须用桨划水才能行驶，“船地”才能变成活地，于是他们的始祖在创乡时特意请了一户姓蒋人家来插居，取“蒋”与“桨”的谐音，寓建村后能兴旺发达。

其次，谐音字在节日喜庆中的运用。

潮汕人更善于运用谐音字的吉祥字眼大做文章，如过年时家家户户都要吃一道“鲤鮕鱼炆大蒜”的菜，寄托全年有钱财可“沽”（鮕），有大笔收入可“算”（蒜）的美意。儿童入学第一天的第一餐要吃“龙箭鱼、葱、豆干、猪肝”，意意“望子成龙、鱼跃龙门、孩子有礼貌和长大能做官”（“葱”与“通”、“官”与“干”、“肝”谐音）。谐音字的运用，为节日喜庆活动增添诙谐之乐。

再次，谐音字在政治生活中的运用。百姓痛恨贪官，巴不得贪官快死，自古皆然。传说有一则笑话：古时候某任潮州知府，是个外省人，说着“官话”。其管家则是本地人，跟着他讲着不准确的“潮州官话”。知府是个大贪官，终日提心吊胆东窗事发，上司来问罪。一日外出，管家急急忙忙跑来对他说：“上面文凭倒下，你死我也死，太太拿去杀了！”知府极其慌张地跑回府。回来一看，原来是门框上的门匾（谐了“文凭”，即官府文件）倒下来，砸死一只猫（谐音弥——你）和一只鹅（谐音俄——我），鹅被太太拿去杀血拔毛煮熟做了菜准备吃了。知府吓出一身冷汗，哭笑不得。

此外，谐音还在许多方面运用着。

谐音在人名上也曾闹出更多的笑话。如潮汕某工厂有一位姓管名叫江仁的行政干部，有一次接电话时几番三次向对方自报“我是管江人”，对方火冒三丈：“谁不知道厂部的人是‘管工人’的？你太傲慢了！为什么不说出你的姓名？”只因潮州话“江”与“工”、“仁”与“人”谐音，使他讨了一场没趣。

有句形容做事不按顺序的俗语叫“未烧香先点烛”，源自某村祭祖时主祭人大声呼叫名字叫“两叔”的老辈进厅准备行祭，负责烧香点烛的人以为主祭是叫他点烛，便违背先烧香的次序而先点了烛，因“两叔”与“点烛”谐音而乱了套。

还有很多口头语也用上谐音。如潮州话把肮脏称为“凄夷”，有人转说成“老婆妹”；某人自叹身世凄凉，说是“老婆落水—一妻凉”；人们说误会，总 喜欢说为“吴厝闹热”，因“吴”与“误”发音相近，“闹热”即游神赛会，取个“会”字，这比直白表述更为生动。

谐音在灯谜中的谜音格的运用就更为司空见惯，并引人入胜了。如谜面为“注意”，谜底为汉代人“刘晨”，是由字义“留神”谐音而成的；谜面为“应一心为公”，谜底为称谓“技师”，字义则是“忌私”；谜面为“风展红旗”，谜底为“标志”，字义则是“飘帜”„„

潮州话谐音诙谐奇妙，幽默易懂，令人喜爱。

（发表于《揭阳史志》2007年第1期）

第二篇：力学话趣-奇妙的非牛顿流体

本文首刊于《力学与实践》1998, 20(1): 72-74

奇妙的非牛顿流体

王振东

(天津大学力学系，天津 300072)

牛顿1687年发表了以水为工作介质的一维剪切流动的实验结果。实验是在两平行平板间充满水时进行的(图1)，下平板固定不动，上平板在其自身平面内以等速U向右运动。此时附于上下平板的流体质点的速度分别为U和0，两平板间的速度呈线性分布。由此得到了著 名的牛顿粘性定律

式中，τ是作用在上平板流体平面上的剪应力，du/dy是剪切应变率，斜率μ是粘度系数。

斯托克斯1845年在牛顿这一实验定律的基础上，作了应力张量是应变率张量的线性函数、流体各向同性、流体静止时应变率为零的三

项假设，从而导出了广泛应用于流体力学研究的线性本构方程，以及现被广泛应用的纳维－斯托克斯方程。

后来人们在进一步的研究中知道，牛顿粘性实验定律(以及在此基础上建立的纳－斯方程)对于描述像水和空气这样低分子量的流体

是适合的，而对描述具有高分子量的流体就不合适了，那时剪应力与剪切应变率之间已不再满足线性关系。为区别起见，人们将剪应力与

剪切应变率之间满足线性关系的流体称为牛顿流体，而把不满足线性关系的流体称为非牛顿流体。形形色色的非牛顿流体

早在人类出现之前，非牛顿流体就已存在，因为绝大多数生物流体都属于现在所定义的非牛顿流体[1]。人身上的血液、淋巴液、囊

液等多种体液以及像细胞质那样的“半流体”都属于非牛顿流体。现在去医院作血液测试的项目之一，已不再说是“血粘度检查”，而是

“血液流变学检查”(简称血流变)，这就是因为对血液而言，剪应力与剪切应变率之间不再是线性关系，已无法只给出一个斜率(即粘度)来说明血液的力学特性。

近几十年来，促使非牛顿流体研究迅速开展的主要动力之一是聚合物工业的发展。聚乙烯，聚丙烯酰氨，聚氯乙烯，尼龙6，PVS，赛

璐珞，涤纶，橡胶溶液，各种工程塑料，化纤的熔体、溶液等都是非牛顿流体。

石油，泥浆，水煤浆，陶瓷浆，纸浆，油漆，油墨，牙膏，家蚕丝再生溶液，钻井用的洗井液和完井液，磁浆，某些感光材料的涂液，泡沫，液晶，高含沙水流，泥石流，地幔等也都是非牛顿流体。

非牛顿流体在食品工业中也很普遍[2]，如番茄汁，淀粉液，蛋清，苹果浆，菜汤，浓糖水，酱油，果酱，炼乳，琼脂，土豆浆，熔

化巧克力，面团，米粉团，以及鱼糜、肉糜等各种糜状食品物料。

综上所述，在日常生活和工业生产中常遇到的各种高分子溶液，熔体，膏体，凝胶，交联体系，悬浮体系等复杂性质的流体，差不多

都是非牛顿流体。有时为了工业生产的目的，在某种牛顿流体中，需加入一些聚合物，在改进其性能的同时也将变成为非牛顿流体，如为 提高石油产量使用的压裂液，新型润滑剂等。非牛顿流体的奇妙特性及应用

2.1 射流胀大

如果非牛顿流体被迫从一个大容器流进一根毛细管，再从毛细管流出时，可发现射流的直径比毛细管的直径大（图2）。射流直径与毛

细管直径之比称为模片胀大率（亦称为挤出物胀大比）。对牛顿流体，它依赖于雷诺数，其值约在0.88～1.12间。而对于高分子熔体或浓溶

液，其值大得多，甚至可超过10。一般来说，模片胀大率是流动速率与毛细管长度的函数。

模片胀大现象在口模设计中十分重要。聚合物熔体从一根矩形截面的管口流出时，管截面长边处的胀大比短边处的胀大更加显著，在 管截面的长边中央胀得最大（图3）。因此，如果要求产品的截面是矩形的，口模的形状就不能是矩形，而必须是像图4所示的那种形状。

这种射流胀大现象也叫Barus效应或Merrington效应。

2.2 爬杆效应

1944年Weissenberg在英国伦敦帝国学院公开表演了一个有趣的实验。在一只有粘弹性流体（非牛顿流体的一种）的烧杯里，旋转实

验杆。对于牛顿流体，由于离心力验的作用，液面将呈凹形（图5(a))；而对于粘弹性流体，却向杯中心运动，并沿杆向上爬，液面变成凸形

(图5(b))。甚至在实验杆的旋转速度很低时，也可以观察到这一现象。

爬杆效应也称为Weissenberg效应。在设计混合器时，必须考虑爬杆效应的影响。同样在设计非牛顿流体的输运泵时，也应考虑和利 用这一效应。

2.3 无管虹吸

对牛顿流体来说，在虹吸实验时，如果将虹吸管提离液面，虹吸马上就会停止。但对高分子液体，如聚异丁烯的汽油溶液和1%POX水溶

液，或聚醣在水中的轻微凝胶体系等很容易表演无管虹吸实验。将管子慢慢地从容器里拔起时，可以看到虽然管子已不再插在流体里，流

体仍源源不断地从杯中抽起，继续流进管里（图6）。甚至更简单地，连虹吸管都不要，将装满该流体的烧杯微倾，使流体流下，这过程一

旦开始，就不会中止，直到杯中流体都流光（图7）。这种无管虹吸的特性是合成纤维具备可纺性的基础。

2.4 湍流减阻

非牛顿流体显示出的另一奇妙性质是湍流减阻。人们观察到，如果在牛顿流体中加入少量的聚合物，则在给定的速率下，可以看到显

著的压差降。图8给出了两种不同浓度的聚乙烯的氧化物溶液的管摩擦系数f对于雷诺数R的关系曲线。湍流一直是困扰流体力学界未解决的

难题，然而在牛顿流体中加入少量高聚物添加剂，却出现了减阻效应。有人报告在加入高聚物添加剂后，测得猝发周期加大了，认为是高分 子链的作用。

减阻效应也称为Toms效应，虽然道理并未弄得很清楚，但已有不错的应用。在消防水中添加少量聚乙烯氧化物，可使消防车龙头喷出的水 的扬程提高一倍以上。应用高聚物添加剂还能改变气蚀发生过程及其破坏作用。

非牛顿流体除具有以上几种有趣的性质外，还有其他一些受到人们重视的奇妙特性，如连滴效应(其自由射流形成的小滴之间有液流小杆

相连)，拔丝性(能拉伸成极细的细丝，可见笔者另一文“春蚕到死丝方尽”[3])，剪切变稀，液流反弹等，有兴趣的读者可从有关文献进一步 了解[4]。

由于非牛顿流体涉及许多工业生产部门的工艺、设备、效率和产品质量，也涉及人本身的生活和健康，所以越来越受到科学工作者的重视。1996年8月在日本京都国际会议中心召开的第19届国际理论与应用力学大会(IUTAM)上，非牛顿流体流动是大会的6个重点主题之一，也是流体力学方面参与最踊跃的主题[5]。Crochet邀请报告的观点正是高分子溶液和熔体的特性远异于牛顿流，并认为这些异常特性的研究都是带有挑战性的课题。

参考文献 莱顿.生物系统的流体动性.北京：科学出版社，1980 陈克复等.食品流变学及其测量.北京：轻工业出版社，1989 王振东.春蚕到死丝方尽——谈液体的拉丝现象.力学与实践，1994，16(1)：75～77 陈文芳.非牛顿流体力学.北京：科学出版社，1984 王仁，何友声等.第19届国际理论与应用力学大会(IUTAM)情况 介绍.力学与实践，1997，19(1)：57～64

第三篇：写话指导课《奇妙的圆》说课稿

放飞想象的翅膀 激发表达的欲望

——写话指导课《奇妙的圆》之反思性说课 尊敬的各位评委老师：

大家好！我是20号选手舒艳娜，今天我说课的内容是校本教材一年级语文上册教材《奇妙的圆》。接下我将从教材内容，学生学情，教学目标，教法学法，教学过程，板书设计等方面进行阐述：

一、说教材：

《奇妙的圆》是校本教材一年级语文上册写话课程，课程注重激发学生写话的积极性,培养学生完整表达的习惯。圆是孩子们幼儿园学过的图形，生活中什么是圆的？在圆上加几笔你最想变成什么？请大胆想象，自由表达。

二、学生学情：

一年级学生刚进入小学学习，新的学习环境，新的学习生活对于孩子们来说充满了好奇。同时由于他们年龄小，易兴奋，易疲劳。注意力容易分散，语言表达能力较弱，教师要充分激发学生的学习兴趣，培养学生的观察能力和语言表达能力及想象能力。

三、说教学目标：

《语文新课程标准》提出：“低年级写话重在培养学生的写作兴趣和自信心。”基于这一写话目标，结合一年级孩子心理特征和认知水平，我确定了如下教学目标：学生能够围绕圆，大胆展开想象，有条理的说自己的所见所为，并培养说完整话的习惯。2.学生能够围绕这节课内容写一两句话，且格式正确，标点符号使用恰当。3.通过教学引导学生从生活的经历与体验出发，激发学生学习兴趣。本着课程标准，我确立了如下教学重点、难点。重点：激发学生主动观察、乐于表达的欲望。难点：口语的表达和写一两句完整、连贯的话。关键是培养学生富有个性的表达。

四、说教法学法：

在这堂课中我采用了图片激趣法，情景设置法，体验交流法，适时点拨法，当堂评定法等方法，让学生用五官去参与，用大脑去综合，用语言去感受，引导学生在说一说中学会观察发现，画一画中学会想象创作，再次说一说中学会交流体验，写一写中学会整理记录。

五、说教学过程：

整个教学过程我分为五个环节： 1.就地取材 激趣导入

好奇心是孩子成长过程中的一笔无形的财富，是孩子自由飞翔的隐形翅膀。孩子的好奇心与生俱来，我抓住他们这一探究心理，问：孩子们，今天来多功能教室开心吗？孩子们大声回答开——心！我接着问：那多功能教室和咱班教室有什么不一样呢？孩子的眼睛都是雪亮的，两处的异同尽收他们的眼底，这样自然而然地激发了他们想说的欲望，敢说的热情。于是，我顺势导入新课。

2.联系生活 充分叙说

著名教育家叶圣陶先生说过：“生活有如源泉，文章有如溪水，源泉丰富而不枯竭，溪水自然活泼地流个不停。”要让学生有话可说，话题得贴近学生生活实际。我问：你们学过哪些图形？当学生说出圆形，再问：你发现生活中什么是圆的？问题一抛出，孩子们众说纷纭，大有说个没完没了的趋势。当他们基本上都说了一遍，我说：你们都是生活的有心人。现在，老师给你们准备了一个圆，请你在圆上加几笔，变成你最想变的一样事物。

3.自由想象 添笔加彩

孩子们兴高采烈了画了起来。爱因斯坦说过：“想象力比知识更重要。”茹贝尔也说过：“想象是灵魂的眼睛。”有了前面的说激活学生的思维，接下来的想象就大放异彩了：有把圆变成向日葵的，有把圆变成西瓜的，有把圆变成苹果的的，有把圆变成田字格的，更有把圆变成恐龙蛋的等等。孩子们的奇思妙想令人惊喜。

4.情景演说 明确“要素”

想让孩子的表现继续带来惊喜，就得让兴趣一直陪伴他们左右。记得心理学家皮亚杰说过：“一切有效的活动必须以某种兴趣作为先决条件，”而兴趣正是写话最好的内驱力。我创设这样一个情景：今天你们来这儿上课，回家会告诉爸爸妈妈的请举手？孩子们齐刷刷地举起了手。我又问：现在老师当你的妈妈，你会怎么跟妈妈说？不少孩子显然还没转换角色成功，更有几个孩子还沉浸在为圆添笔加彩的情境中，课堂成了我和几个孩子的“独角戏”。学生是课堂教学的主人，思维的全程参与才能体现这一理念。静能生慧，静静的思考更是一种激烈的思维过程。在再一次教授过程中，此环节我给学生充分的思考时间，先让他们试着和同桌说说，再师生演说，写事的四要素以及人物的心情就提炼出来了。这样教学效果也就非常显著了。

5、自由写话 展示评价

“说话”可以丰富学生的语言训练，是写话的重要前提。有了前面充分的说做铺垫，接下来到练笔的环节了。我说：这节课你们玩得开心吗？开——心。咱们把它记下来好吗？请你就这节课发生的事写一两句通顺的话。由于没做任何限制，学生敢于敞开心扉，其个性表达就淋漓尽致了。在展示评价中，只要学生言为心声，我便评价是优。

六、说板书设计

如果说教学过程体现了师生双边活动的效果，那么板书设计折射出教师的基本素养。好的板书就像一份微型教案，将教学思路，学生学路，教学重点有机融合，起到“画龙点睛，提纲挈领”的作用。

结束语：

教学是门艺术，没有句号，只有逗号，写话教学更是如此。在写话教学中，如果我们始终坚持以兴趣为先导，以学生为主体，以鼓励为核心，那么我们的学生一定不会谈“写”色变。我的说课到此结束，谢谢大家！