第一篇：红木家具调研报告(多篇)
红木家具调研报告
红木家具
红木家具按产品用材分可分为全红木家具、主要部位红木家具 和红木包覆家具三种。
1.全红木家具是指产品所有木制零部位，都采用红木制作； 2.主要部位红木家具是指产品外表目视部位必须使用红木制作，内部及隐蔽处可使用其他深色名贵硬木或以外的其他优质木材； 3.红木包覆家具是指产品外表目视部位采用红木实板包覆，内 部及隐蔽处可使用其他近似优质木材，但主要部位和包覆红木家具，应在提供的质量保证书中明示使用红木以外树种木材的具体部位。红木生长缓慢，资源奇缺，且呈逐年剧减趋势，有的已面临灭绝。中国产的红木，不但树种极少，而且产量极低。国内生产的红木家具所用的红木，均从印度、缅甸、泰国、越南、老挝等几个东南亚国家及南美红木家具洲、热带非洲进口。随着国际环保呼声的日益高涨，这些国家相继采取严格的限制制品政策，因而进口渠道日益狭窄、艰难，预计数年后，这些珍贵木材将无法供应，到那时，人们富裕了，想享受这豪华名贵的红木家具，恐怕也很难能买到了。
古典红木家具风格与特点的形成有着复杂的历史文化背景，明清
古典家具主要分为三个流派，即京作、苏作和广作，它们在造型、工艺还有装饰方面都各有千秋。随着时代的发展，各种风格都开始相互影响、相互融合。
任何时期家具收藏，都不是仅仅收藏这些珍贵的木料，而是家具 本身蕴藏的历史和文化，以及对其所处的时代的一个见证。昨天之于 今天是历史，21世纪相对于下一个世纪也是历史，而且现代的古典家具从
设计到工艺制作整个流程都超脱了明清时期的家具，是更胜一筹的。同时也反映出我们所处的这个时代的特征，有时代烙印，这是替代不了的。
投资收藏古典家具，不论是现代的还是明清时期的，要做到远看家具的整体造型，细看家具的工艺，近看家具的神韵，雕工是否细腻，立体感强如何，所雕作品是否形神兼备，再看看打磨的光洁度如何。
现在人们有一种误解，认为只要是红木的东西，将来就会升值。说实在的，一件粗制滥造的家具，无论材质有多好，除了木头的价钱就毫无附加升值空间，那么好的材料都被破坏了，改造的余地都没有了，同时在一个炒作材料的市场中，器形工艺良好的作品正好是一个可以入手的价值低洼。
宣明典居受京作家具风格影响最大，同时吸收各派的长处，积极融入当代审美元素，用工实在做工精良，但是价格和其他的产品相差确是不多，因此入手的都是一些精明的投资收藏者。
一、行业生产情况分析37
二、行业销售情况分析39
三、行业产销情况分析40 市场规模分析97
一、XX年东北地区市场规模分析97
二、XX年华北地区市场规模分析99
三、XX年华东地区市场规模分析100
四、XX年华中地区市场规模分析10
2五、XX年华南地区市场规模分析10
5六、XX年西部地区市场规模分析107
一、现有企业间竞争140
二、潜在进入者分析142
三、替代品威胁分析145
四、供应商议价能力147
五、客户议价能力148
二、市场定位情况183
三、企业优劣势分析184
四、XX-XX年经营状况分析186
五、XX-XX年主要经营数据指标189
六、XX-XX年公司发展战略分析191 劣势分析280
四、XX-XX年经营状况分析28
2五、XX-XX年主要经营数据指标28
5六、XX-XX年公司发展战略分析287 细图表略…….如需了解欢迎来电索要。本报告实时免费更新数据（季度更新）根据客户要求选择目标企业及调查
名优标志、厂名、厂址或以不合格产品冒充合格产品等欺诈行为的，应依法追加赔偿，赔偿金额为买方购买家具总货款的一倍。
七、争议解决方式：本合同发生争议，由双方协商解决或申请有关部门解决；解决未成的，依法向卖方所在地人民法院起诉方式解决。
八、本合同一式 二份，买卖双方各一份。买卖双方签字后即生效。卖方买方
法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：开户银行：开户银行：开户名：开户名：
卡号：账号：签约时间：年月日 □ 拒收及原因： 买方 送货时间 送货员 年 月 日
红枣调研报告
关于对本地特产红枣的科学调查报告
听过老师的自然科学课后，我想就本地区的红枣做一个科学的系统的相关调查，由于条件的限制，在做这项科学调查的时候，更多的是从已有资料中搜集信息，整理判断，由于自身知识的局限性，报告中难免出现错误的地方，还望老师能够及时的指正，使自己从错误中有所发现，有所学习。通过这次调查报告，我对本地区的红枣有了更为科学更为理性的认识，对红枣对于我们的重要性有了更加彻底的认识。通过这次的调查报告我也学到了如何去搜集整理信息。
通过本报告，我们应该认识到红枣的重要经济价值，更好的发展好本产业，促进本地的经济发展。
红枣的自然属性
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．红枣属于双子叶植物纲鼠李目鼠李科。枣树是一种生长在温带地区的小乔木，原产于中国，在中国南北各地都有分布。花小多蜜，是一种蜜源植物；花色为淡黄色，有芳香气息。果实为枣，椭圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。在中国，枣还可以被用来制作红枣酒。有时候，中国人把枣放在白酒里面，保存很长时间，慢慢变成枣酒，甘甜，香气扑鼻。枣比较抗旱，需水不多，适合生长在贫瘠的土壤，树生长慢，所以木材坚硬细致，不易变形，适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。
黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称“滩枣”，学名“木枣”，是山西四大名
枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有珍品。其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称“人参果”。吕梁地处黄河中游，日照时间充足，昼夜温差明显，是红枣起源的中心地带。栽培历史悠久，据传可以追溯到西周时期。清代以来，红枣即成为大宗出境特产。
枣树素有“铁杆庄稼”之称，俗语说：“沟壑墚峁斜角角，十年九旱干巴巴，1 种庄稼没法法，载上枣树十拿拿”。荒年庄稼歉收，枣树却较有收成,因此很适应吕梁十年九旱的气候。
红枣产业是吕梁地区的一项特色产业和优势产业。
红枣林带，总面积128万亩，产量1.2 亿公斤，产值15000万元，主要分布在沿黄4县和交城、离石边山地区，涉及60个乡镇、1300个村、60 万人。年产量约占全省的67%，全国的13.4%。
临县被列为全国产枣 岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”。
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。现在，枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之一。
营养分析：
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。现代医学证明，大枣中含有丰富的维生素c和d，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、抗动脉粥硬化大有裨益；所含环磷酸腺苷，能使癌细胞向正常细胞转化。其疗效已在临床实践中得到验证，国际药学界推崇备至。
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
吃红枣也要注意其禁忌，过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太
多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。栽培技术
一、种植密度
小红枣种植规格：株行距3×3米，每亩74株，种植时间在12月。
二、种植方法
种植前先挖长、宽80厘米，深60—80厘米的定植塘，挖塘时表土和底土分开堆放，每塘底层放入草或秸秆，中层用50公斤腐熟农家肥与表土混匀后回填，然后再回底土（最好全用表土），种植塘回填后高于地面30厘米，或者回土时填至低于地面20厘米时，灌透水，使塘内土沉实后再填土，使其略高于地面。种植时在定植塘上挖一深20—30厘米的穴，把枣苗放入穴中央，边填土边提苗、踏实，盖土后略高于地面，种植深度与苗在苗圃里的深度一致，不可种植过深（埋过嫁接口）或过浅。种植后沿树苗四周整成直径1米的圆形树盘，浇透定根水并用薄膜（一平方米大）进行树盘覆盖，以保湿、增温、压杂草。挖塘和种植时都要拉线，以保证苗木种植后达到“三看”一线。
三、肥水管理
幼树定植后，在春季发芽前10—15天，每株用尿素1—2两兑水10公斤追施，以后每隔一个月重复操作一次（灌水追肥），追肥位置在距树干30—40厘米处。
四、整形修剪
枣种下后剪除根部萌蘖和多余的分枝，主干粗1.2—1.5厘米，二次枝粗0.8厘米时，在距地面60—80厘米处剪去主干，把剪口下 好套种绿肥，以弥补农家肥用量不足，同时还可压制杂草，覆盖地表
产业发展前景
目前，吕梁枣树栽植面积达到160万亩，产量2.2亿公斤，产值5.3亿元，一条北起兴县南至石楼，长320公里、宽20公里，覆盖沿黄枣区四县、55个乡镇、1240个村的红枣林带已经建成。全市现有各类红枣加工企业156家，产品有五大系列200余个品种，销售遍布全国，并出口日本、韩国等国家。
但是在红枣产业的开发中还存在着很多问题。红枣这一支柱性产业是异常的脆弱。连续阴雨过后，大面积的枣林有可能会出现裂果，如不及时采取措施进行红枣加工、烘干，将造成巨大的经济损失。同时，受阴雨天气的影响，土壤和空气湿度较大，红枣还将面临裂果的风险。陕西省师范大学食品工程系的陈锦屏教授，他率先提出了修建烘干房来改变传统的晾晒方式。在此之前，沿黄枣区四县红枣成熟后，枣农将刚采摘回来的红枣晾晒于自己的院落、房顶上。等到红枣的水分完全蒸发后，已是12月。而在秋季多雨的吕梁，即便是赶在下雨之前将红枣采摘下来，由于不能马上烘干也会使枣农损失不少。现在，烘干房的出现使得鲜枣至干枣的时间缩短为10天，从而大大加快了干枣上市的步伐。
如何解决红枣产业发展的诸多问题，尤其是“裂果病”的问题，已经成为摆在红枣人面前的一道难题。在经过四年的努力后，科技人员终于通过技术措施改变了枣树生理机能，打破了千百年来枣树高生长的状态，采用“矮干低冠”树型，保护好“初花初果、充足施肥浇水”，利用地表高温，寻求红枣提早20天以上成熟途径，避开秋季连阴雨季节提前采收，达到丰产丰收的目的。
红枣裂果的预防 ：根据外地经验在生产中采用修剪、肥水、叶面肥和激素喷施也能对红枣雨裂有预防作用。修剪上，由于果实品质受二氧化碳和光照的影响，无论单果重、色泽、硬度还是可溶性固形的含量都有显著差异。成龄低产
枣园应减少枣树主枝层次和骨干枝级数，加大层间距，缩减叶幕层厚度及冠幅，加大主、侧枝开张角度，以利于雨后果面迅速干燥。肥水方面，增施有机肥，改善土壤理化性状，使土壤有机量含量达到1%以上，含氧量达12%以上，ph值处在6～7的微酸性至中性状态。提高土壤有效磷和铁、硼、锌、铜等微量元素含量，使硝化细菌和好气性固氮菌共存，从而促进根系生长发育，增强根系对土壤有效矿物质的吸收，提高光合效率。叶面肥的喷施，从7月初起，每10～20天喷1次300毫克/升氯化钙＋0.2%磷酸二氢钾水溶液。从果实硬核前后开始，每隔1个月喷1次10%有机钙200倍液或碳酸钙400倍液，连喷2～3次。喷钙期间控制氮肥施用量，防止尿素消耗钙元素。另外，果色转白期喷布b9，1000毫克/千克、800～1000倍液氯基酸，不但能减轻红枣裂果，也能增加单果重。从8月上旬开始到9月初，每隔7～10天连用2～3次。另外，对易裂果品种应提前收获。可在果实着色前50～60天，喷布250毫克/千克乙烯利，促使枣果提前成熟。
同时在市场方面，重栽轻营、单位面积产量低、果实品质差、品种选育滞后、品种单
一、市场竞争力不强，尤其龙头企业现代化程度低、科技手段落后、加工转化能力差，同时市场营销能力差、销售网络不健全、服务体系不到位，这些问题一直制约着红枣产业的开发。为了更好的发展我们的特色产业，我们应该更多的更好的研究好发展好红枣产业，让它不但成为我们的特色产业，也让它成为我们地区的一项支柱产业，让从事红枣种植的人们能够从中得到真正的实惠，使之成为农民增收的主要发展项目。
榆林是全国红枣七大主产区之一，独特的地理气候条件、厚实的土壤孕育了颗粒大、味道美、色泽好、品质优的榆林红枣，其市场前景广阔，出口潜力大。然而，榆林目前具备红枣出口资质的生产加工企业仅有两家，且年出口量小，国际市场少。如何进一步推动榆林红枣出口，壮大红枣产业，促进农民增收，不仅是当地政府和相关部门的职责，也是检验检疫部门一项服务地方经济发展的重要举措。
一、榆林红枣产业发展概况
（一）基本情况。榆林已有3000多年的枣树栽植历史，遍布全市12县区，目前枣树栽植面积近170万亩，年产量20至30万吨，年产值7.2亿元。枣树栽植面积和红枣产量均占全国的十分之一，全省的四分之三。清涧、佳县两县的枣树栽植面积和红枣产量更是位居榆林全市前列，分别被国家命名为“中国红枣之乡”、“中国红枣名乡”。XX年，佳县建成全国唯一认证的3万亩有机红枣示范基地。XX年“清涧红枣”通过国家“原产地地理标志产品”保护认证。
目前，全市有形成规模的红枣加工企业25家，初加工企业63家，季节性加工点230个，家庭式烘烤制干加工点1000多户，保鲜库10余个。红枣加工企业年加工生产能力8 000多吨，产值3亿元。其中清涧县巨鹰枣业公司和宏祥枣业公司被授予“全国食品加工龙头企业”称号。陕西佳县大自然有机食品公司和榆林市黄河红枣业生态开发有限公司已通过出口食品生产企业卫生备案，是榆林目前两家具备出口资质的红枣加工销售企业。
（二）出口情况。以XX年“产品质量和食品安全专项整治行动”为界，之前，红枣出口企业不要求进行卫生备案。专项整治行动开始之后，为确保出口食品质量安全，国家要求所有出口食品、农产品企业都进行卫生备案，由于吴堡县
的一家企业卫生条件达不到要求，而被关闭。通过我局对这家企业的帮助整改和技术指导，今年该企业也通过了出口食品生产企业卫生备案，具备了出口资质。
XX年至XX年10月底，榆林累计出口红枣26批，135.1吨，货值53.8万美元。其中：XX年以后，出口14批，88.1吨，货值38万美元。全部出口到台湾地区。出口量仅占榆林红枣年加工生产能力的1.69%，货值仅占年产值的1.22%，而且出口市场单一，红枣出口的潜力远远没有挖掘出来。
二、榆林红枣出口存在的问题
（一）红枣基地建设与管理粗放。绝大多数枣园仍实行联产承包责任制，而且受传统“铁杆庄稼”观念的影响，多数枣农重栽植、轻管护，技术推广普及率低；多数老枣园长
期以来只采枣不投入或少投入，不能合理密植，不能科学修剪，不重视花期管护，导致树型紊乱，单产水平低，优枣率下降；新枣园从规划选址、品种选择到栽植管理做不到科学建园、规范管理。导致基础设施建设、新技术应用、新品种改良、科学化管理等方面投入不足，产业化和规模化效益水平较低。
（二）社会化服务体系尚不健全。主要是产前、产中、产后社会化服务跟不上。产前各级技术服务组织对市场调研不深入、信息采集不及时，对枣农指导不到位；产中技术服务、枣园管理和病虫害防治不及时；产后红枣贮存及深加工业滞后，市场网络不健全，信息渠道不畅，市场营销带有很大盲目性。
（三）红枣加工水平低。由于榆林红枣产业无论是建园、苗木、田间管理，还是成品加工，都缺乏统一的技术标准、规范，导致整个红枣行业加工水平低下。一是多数加工企业基础差，起步晚，规模小，专业技术人才匮乏，机械化水平低，大多为作坊式加工，工艺简单，洗净晾干，打包销售，卫生和质量均达不到要求。二是生产要素整合难，粗加工企业多，精加工企业少；同类加工企业多，龙头企
业少；杂品牌多，名优品牌少。没有形成专业化、规模化的市场营销网络，全市80%以上的红枣以原料出售。
（四）多数红枣加工企业对出口认识不足，存在畏难心理。在调研中了解到，大多数红枣企业对农产品出口的相关知识缺乏了解，认为出口门槛高、指标多、市场开拓难，普遍存在畏难心理，不愿意创新、研发具有竞争力的品牌，更不愿意主动开发国际市场。
三、提升红枣产业化水平，促进红枣出口的建议
要促进红枣出口，必须以地方政府为主导，检验检疫部门大力扶持，建设出符合出口食品卫生备案要求的企业。
（一）狠抓源头管理，建设符合出口要求的红枣基地。各级政府和相关部门采取“政府引导、财政补贴、以奖代补、技术服务”等措施，本着“栽植标准化、管理科学化、品种优质化”的原则，积极引导枣农按照绿色无公害基地建设标准进行栽植，坚持统一规划、统一苗木、统一栽植、统一密度、统一防虫害、统一田间管理。尽快制定红枣基地建设技术规范，大力推广矮化密植丰产技术，科学化管理，标准化生产，集约化经营，坚持科学修剪、科学防虫、科学施肥，实现红枣面积、产量、质量和效益同步增长。针对全市红枣栽培品种多数为传统老品种，品种退化、抗灾能力差等普遍问题，红枣产区在大力发展晚熟制干品种的同时，尽快建立良种苗木繁育基地，大力引进推广早熟鲜食品种。老枣园可采取高接换头改良品种。新建枣园应选用不同市场需求的新品种。贮藏品种应具有优质、晚熟、耐贮、抗裂果等特点；
鲜食品种应选育早熟品种，做到不同成熟期红枣品种合理搭配，积极实施错季栽培，有效调控果实成熟期和采储保鲜期，有效降低红枣产业风险。
检验检疫部门要加强对企业的技术培训和咨询，特别积极引导企业加快有机
红枣基地建设。按照国家有机食品种植标准，从选址抓起，应保证基地周围无污染源，对栽培土壤和灌溉水源进行农残和重金属含量检测，并符合相关规定。基地应建立种植操作规范、农业化学品管理制度、采收运输管理制度、疫情监控与病虫害防治制度、有毒有害物质检测制度、产品溯源管理制度，配备具备一定的栽培和植物保护等专业知识的植保员。同时，要对已通过美国nop、欧盟eu及中国有机产品认证的佳县红枣基地，应给予大力扶持，保护有机红枣基地的健康发展。
（二）加快红枣深加工研发力度，实施品牌战略，提高产品技术含量。针对目前市场上红枣产品种类少、质量差、品牌杂的现状，建议红枣加工企业要积极争取地方政府、相关部门和科研机构的支持，从生产产品、生产商品转向生产品牌，自主创新，进行红枣深加工，推出具有市场竞争力、技术含量高、附加价值高的红枣品牌。原则，最大限度地将红枣资源优势转化为产品优势，品牌优势，经济优势。
检验检疫部门应积极加强与农业、林业、商务等部门的协作配合，充分利用政策、信息、技术等方面优势，引导和鼓励红枣企业开拓国际市场。并从基地建设管理、生产环境布局、生产过程控制到产品的检验、包装、储存、运输等环节的对企业进行培训和指导，确保出口红枣符合相关技术、卫生标准，符合进口国的要求。
促进红枣出口，既是贯彻落实榆林“特色农业富民”的要求，也是服务地方经济社会发展的重要举措，检验检疫部门应切实发挥职能，积极做好这项工作，为农民增收，为企业创收，为榆林外贸事业发展做出贡献。
（作者系榆林市出入境检验检疫局局长）万吨，产值近6000万元。现在黄河沿岸已形成长50公里、宽5公里的红枣林带，红枣收入已成为当地农民的主要经济来源。其中樊家畔、下山畔等产枣大村的枣收入占农民农业总收入的90%以上，在东部沿黄红枣村的带动下，西部乡村红枣栽植与生产也取得长足发展。从XX年开始，张家山乡仅用两年时间，新建红枣标准示范园10000亩，覆盖全乡11个村，成活率达70%以上，加快了我县东枣西延的进程，扩大了红枣生产基地。1
（二）良种示范园已建立，单一品种的局面有新改善。为有效优化红枣品种结构，适应消费者需求，在我县品种选优的基础上，先后引进了油枣、梨枣、灵宝大枣、圆铃枣等新优品种，形成了齐家山、中心苗圃和康家塔为重点的新品种示范园，为扩大品种改良提供了条件。特别是引进的骏枣，干果重量、出肉率均高于本地木枣，可溶性糖和游离态氨基酸等营养成份含量也大于本地木枣，很有推广价值。
（三）科学栽培初见成效，丰产技术已被相当一部枣农应用。目前后焉村建成100亩矮化密植示范园，张家山乡应用“孟岔模式”流转土地1100亩，康家塔高接换优800亩，下山畔、王家圪崂按接改良500亩，并制定了详细的实施方案，取得了良好效果，相当一部与枣农十分重视红枣的经营管理，能够应用新的丰产技术，每年进行整形修剪，深翻改土、修集雨窖、培保水塄，施有机肥和复合肥，并适时防虫，使红枣中的科技含量稳步提高，扭转了原来的粗放经营模式。
（四）推动农业结构调整，促进了生态环境建设，枣树是抗旱适应性最强的树种之一，在黄土高原栽植枣树，不仅可减少干旱带来的经济损失，同时可以保护土壤，防止水土流失，产生良好的经济效益和生态效益，良好的经济效益推动我县农业结构调整发挥了重要作用，枣树逐步成为我县农村的“生态树”、“致富树”，同时栽植枣树也成为退耕还林后续产业和巩固退耕还林成果的重要途
径。
（五）红枣加工营销形成一定规模。近年来，我县红枣加工从无到有，逐步发展。目前全县有红枣烤炉600多座，大型加工企业光大、巨人、国丰等10多家，研制开发了鲜枣酥、紫晶枣、空心脆枣等加工品种，产品远销日本、韩国等东南亚及港澳台地区，成为****红枣外销的窗口。
二、红枣产业发展存在的问题
虽然近几年我县的红枣产业取得了长足发展，但由于各种原因，依旧存在一些制约我县红枣产业发展的根本性问题：
（一）品种单一。到目前为止，我县枣树品种基本上是木枣占85%，团枣、牙枣占14%，而新引进的优良品种仅占1%，在优良品种和类型未能形成规模，在如今市场竞争日趋激烈的情况下，没有好的质量，最终会被淘汰，这对我县枣业现状不能说不是一个警示。
（二）基础设施落后。我县部分行政村交通状况很差，虽然有许多村新通了水泥路，但一遇雨，排水不畅，那确实是“水和泥”的路，只有三轮能够通行，大多数枣园没有田间生产道路，缺乏灌溉设施，离村较远的枣园防虫用水困难，加大了管理难度，制约了新技术的应用，影响了成品的采收速度，现有的条件根本不能满足红枣生产发展的需要。
（三）抵抗自然灾害能力较差。春季病虫危害、夏季落花落果、秋季裂果腐烂、冬季霜冻抽干，是红枣生产中普遍存在的四大问题，特别是XX年秋，阴雨连绵半个多月，全县红
枣普遍绝收，损失可想而知，严重影响了枣农的经济收入和积极性。
（四）缺乏规范管理和科学管理意识，部分枣农认为枣树适应性和抗病能力强，栽植管理简单容易，所在栽植中存在重挂果、轻管理的错误认识，以致幼树
成活率低，生长量少，成型慢，造成了大量低起点、低标准、低质量的低产枣园，在成龄枣园的管理上采取的是传统的粗放管理模式，枝条生产无序，许多农民怕影响产量而拒绝整形修剪（老枝），致使红枣质量急剧下降，同时大量使用剧毒农药杀虫，单一使用化肥，致使红枣单产低、品质差，全县近5万亩枣园逐步变成低效枣园。
（五）产品加工量小，能力差，深加工不够，产业发展的层次不高。近几年，以烘干为主的初加工有所发展，但烤炉数量少，规模小。目前全县标准烤炉不足300座，农村小型土烤炉300余座，年加工能力不足红枣产量的20%，具有一定深加工能力的企业不多，而且加工量也很小。由于资金和技术等原因，难以开发具有市场竞争力的新产品，加之深加工跟不上，又没有高质量的冷库和气调库，绝大多枣农只能停留在出售鲜果和干果的初级阶段。从栽植到采摘包装，主要还用传统粗放的采收，标准化技术的组装和配套不够、不能实现优质生产和集约经营，产业效益低下。
（六）品牌培育滞后，带动力不强。我县红枣尤其是黄河
沿岸的红枣，无论在品质上还是在外形上都堪称一流，可时至今日，仍旧没有培养出自己的品牌，主要是由于培养地方品牌自主意识不强，没有长远眼光，看不到品牌对产品的带动及潜在价值的提升，以致“****红枣”的品牌效应没有显现出来。
三、对策建议及措施
（一）加强基础设施建设。一是加强枣园道路建设，切实解决交通运输问题，政府要加大投资力度，加快通村油路建设。二是枣树周围建集雨坑，积极推广下山畔挖集雨窖的经验，在枣园高处修建集雨窖，遇到旱季即可灌溉，黄河沿岸和有河流经进的村庄，可积极修建抽水设施，解决干旱季节的灌溉问题。三是大力
兴建烤炉力争在两到三年内新建烤炉600座，同时在红枣集中地建设高质量的冷库和气调库，延长红枣贮藏期。
（二）加强现代科技应用，普及红枣丰产技术，要积极总结现有的实践经验并予推广，努力建立人才培养和技术推广体系。一是要选取一些专业人员到大专院校、科研部门和生产单位进修学习及参观考察，以更新知识，提高技术水平；二是积极组建培训班，深入农村尤其是一些种枣大村进行技术培训，使枣农都能掌握和应用实用技术；三是红枣研究单位和科技部门要围绕红枣生产中的难点问题，确定科技攻关项目，尤其在抗旱、防裂和防治病虫害上下功夫，要提供产前、产中、产后的全程优质服务。
（三）大力引进优良品种，提高枣果质量。在市场竞争如
此激烈的环境下，果品本身的质量则占有市场的根本性因素，要扩大品种资源，优化品种结构，从外地引进名优品种，通过建立苗圃和示范园的形式，确定适应性强、丰产性稳、品质性优的品种予以推广。在推广中要坚持因地制宜，按不同类型和时段进行分区栽植，分类指导以发挥最佳效益。
（四）进行红枣的深加工，增加其附加值。在烘干等初加工的基础上，通过到兄弟县区红枣产业较好的乡村和企业学习经验，由政府支持新建一批影响力大、吞吐量大、附加值高的龙头企业，积极试验公司+农户的运作模式，使农民成为利益风险的分享者和承担者，调动农民的积极性，力争实现红枣企业的系列化生产、规范化管理和集约化经营，开发科技含量高、品种花样多、竞争力强的产品，树立自己的品牌，扩大知名度。
（五）加强宣传力度，切实拓宽红枣销路。建立专业性强、具有一定规模的红枣批发市场，使其成为知名度高、销售面广的产品集散地，积极培育市场营销网络，使用现代营销手段，在大中城市设立专门销售点，并通过代理商和批发商
打开销售门路，拓宽销售渠道。同时要利用各种农产品展销会、经贸洽谈会和红枣交易会等机会，大力宣传*****红枣，广招客商，要积极探索利用现代网络发展电子商力，通过网络为消费者提供便利平台。
（六）建立有效激励机制。要在县委、政府的统一领导下，全县各级干部和广大群众都要树立“兴枣富农”的战略思想，把红枣产业作为“三农”建设的一项重要内容，抓紧抓好抓出成效。一是县、乡、村各级领导都要建立任期目标制，把发展红枣产业作为一项指标列入议事日程。二是计划、财政、扶贫、科技、金融、保险等部门要紧密配合，通力协作，人、财、物、技配套投入，形成合力，综合作用于红枣产业开发上，特别是县财政应拿出一定财力予以扶持，形成政府投入为引导，农户投入为主体，金融支持为补充的投资机制。三是县、乡要选择有代表性的村，抓典型、树样板、总结经验、辐射推广，使其中下山畔、樊家畔等老典型的基础上再上新台阶，再创业绩。
红枣作为我县林业优势果品产业，是立足于历史传统和现实生产条件，因地制宜，突出区域特色而发展起来的产业，通过这几年的发展，取得了一定的成果。但这只是个开始，我们要进一步总结经验，开拓创新，加强对红枣的扶持力度，加快我县红枣产业发展步伐，使我县红枣产业的整体水平再上一个新台阶，为加快我县社会主义新农村建设和创造“两个****”作出更大的贡献。
势 析
二、主要产区红枣产量分析 疆市场行情分析 业的发展前景与趋势
三、中国红枣深加工发展方向预测
四、中国红枣深加工市场分析预测 本外币存贷款及其增长速度 图表：XX-XX年城乡居民人民币储蓄存款余额 图表：XX-XX年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 图表：XX年人口数及其构成 图表：XX-XX年农村居民人均纯收入 图表：XX-XX年城镇居民人均纯收入 图表：XX年我国居民消费价格分类指数 图表：XX年我国消费者信心指数 图表：小红枣等级规格质量 图表：大红枣等级规格质量 图表：每批红枣的抽验数量 图表：品质检验流程图 图表：XX年中国沧州红枣交易市场水果日度价格行情 图表：XX年国内市场枣价行情 图表：XX年全国部分地区红枣价格行情 图表：XX年国内市场枣价行情 图表：XX年日国内市场枣价行情 图表：XX年国内市场枣价行情 图表：XX-XX年中国枣果仅出口数量及价格 图表：XX-XX年中国枣树收获面积及产量状况 图表：XX-XX年补平阜平大枣批发价对比 图表：XX年中国主产枣省出口量和出口价值状况 图表：XX-XX年美国加州椰枣总体状况 图表：XX-XX年美国非橘类水果总体状况 图表：XX年红枣企业竞争力指数 图表：XX年红枣市场竞争力统计图 图表：XX年红枣企业产品畅销指数 图表：XX年红枣市场畅销排名统计图 图表：XX年红枣企业市场占有额 图表：XX年红枣市场占有额统计图 图表：XX年蜜枣企业竞争力指数 图表：XX年蜜枣市场竞争力统计图 图表：XX年蜜枣企业产品畅销指数
图表：XX年蜜枣企业市场占有额 图表：XX年蜜枣市场占有额统计图 图表：XX年枣脯企业竞争力指数 图表：XX年枣脯市场竞争力统计图 图表：XX年枣脯企业产品畅销指数 图表：XX年枣脯市场畅销排名统计图 图表：XX年枣脯企业市场占有额 图表：XX年枣脯市场占有额统计图 图表：XX年枣汁企业竞争力指数 图表：XX年枣汁市场竞争力统计图 图表：XX年枣汁企业产品畅销指数(请你继续关注好：)图表：XX年枣汁市场畅销排名统计图 图表：XX年枣汁企业市场占有额 图表：XX年枣汁市场占有额统计图 图表：XX年河南市场枣价
行情 图表：XX年日新疆市场枣价行情 图表：XX年新疆市场枣价行情 图表：XX年日陕西市场枣价行情 图表：XX年陕西市场枣价行情 图表：XX年日山西市场枣价行情 图表：XX年山西市场枣价行情 图表：XX年日北京市场枣价行情 图表：XX年日北京市场枣价行情 图表：XX年北京市场枣价行情 图表：XX年日山东市场枣价行情 图表：XX年山东市场枣价行情 图表：XX年日江浙市场枣价行情 图表：XX年江浙市场枣价行情 图表：XX年日东北市场枣价行情 图表：XX年东北市场枣价行情 图表：XX年日西北市场枣价行情 图表：XX年西北市场枣价行情 图表：区域发展战略咨询流程图 图表：区域swot战略分析图
为了方便农户种植，提高农户种植积极性，本人开春时从事枣树苗木返运，选择优质的枣树苗，销售给须要种植的农户，帮助农户新种植苗木50亩，成活率100%。帮助农户销售苗木10万株，在空闲时间指导我村村民喷洒农药，指导他们剪枝、施肥，大大提高了我村枣树的产值和红枣品质。
本人XX年度得到供销合作社果蔬协会的大力支持，给本人发放的贴息贷款19万元用于红枣收购、销售工作。由于XX年全国红枣大丰收，我县红枣由于气候和农户对枣树管理晾晒不合理，导致我县的红枣品质不佳，红枣向外销售价格较低，但比晚年农户还是有所增收。本人在XX年度收购商品红枣200吨，单价1.8-1.9元左右，支付金额在75万元以上，收购农户的落地枣及残枣50吨，支付金额5万元以上，本人收购的商品红枣主要销售在河南、河北及本省其它市县区，残枣销售于本地区的养殖户作为饲料，本人在XX年度帮助农户增产增收80万元以上，本人迫切希望能得到有关部门的大力支持，为继续做强做大红枣产业积极出力。
兰建
XX年7月31日
第二篇：红木家具调研报告(多篇)
红木家具调研报告
红木家具
红木家具按产品用材分可分为全红木家具、主要部位红木家具 和红木包覆家具三种。
1.全红木家具是指产品所有木制零部位，都采用红木制作； 2.主要部位红木家具是指产品外表目视部位必须使用红木制作，内部及隐蔽处可使用其他深色名贵硬木或以外的其他优质木材； 3.红木包覆家具是指产品外表目视部位采用红木实板包覆，内 部及隐蔽处可使用其他近似优质木材，但主要部位和包覆红木家具，应在提供的质量保证书中明示使用红木以外树种木材的具体部位。
红木生长缓慢，资源奇缺，且呈逐年剧减趋势，有的已面临灭绝。中国产的红木，不但树种极少，而且产量极低。国内生产的红木家具所用的红木，均从印度、缅甸、泰国、越南、老挝等几个东南亚国家及南美红木家具洲、热带非洲进口。随着国际环保呼声的日益高涨，这些国家相继采取严格的限制制品政策，因而进口渠道日益狭窄、艰难，预计数年后，这些珍贵木材将无法供应，到那时，人们富裕了，想享受这豪华名贵的红木家具，恐怕也很难能买到了。
古典红木家具风格与特点的形成有着复杂的历史文化背景，明清 古典家具主要分为三个流派，即京作、苏作和广作，它们在造型、工艺还有装饰方面都各有千秋。随着时代的发展，各种风格都开始相
互影响、相互融合。
任何时期家具收藏，都不是仅仅收藏这些珍贵的木料，而是家具 本身蕴藏的历史和文化，以及对其所处的时代的一个见证。昨天之于
今天是历史，21世纪相对于下一个世纪也是历史，而且现代的古典家具从设计到工艺制作整个流程都超脱了明清时期的家具，是更胜一筹的。同时也反映出我们所处的这个时代的特征，有时代烙印，这是替代不了的。
投资收藏古典家具，不论是现代的还是明清时期的，要做到远看家具的整体造型，细看家具的工艺，近看家具的神韵，雕工是否细腻，立体感强如何，所雕作品是否形神兼备，再看看打磨的光洁度如何。
现在人们有一种误解，认为只要是红木的东西，将来就会升值。说实在的，一件粗制滥造的家具，无论材质有多好，除了木头的价钱就毫无附加升值空间，那么好的材料都被破坏了，改造的余地都没有了，同时在一个炒作材料的市场中，器形工艺良好的作品正好是一个可以入手的价值低洼。
宣明典居受京作家具风格影响最大，同时吸收各派的长处，积极融入当代审美元素，用工实在做工精良，但是价格和其他的产品相差确是不多，因此入手的都是一些精明的投资收藏者。
联系电话：010-62665210 62664210（传真）email：service@cninfo360 报告链接：客户服务：本报告免费提供后续一年的数据更新服务 温馨提示：如需购买报告英文、日文等版本，请向客服咨询 正文目录
年国内红木家具产品进出口情况预测701、进口预测732、出口预测75
一、上游行业影响及风险分析124
二、下游行业风险分析及提示126
三、关联行业风险分析及提示129
三、提高红木家具企业竞争力的策略165
二、市场定位情况219
三、企业优劣势分析220
四、XX-XX年经营状况分析22
2五、XX-XX年主要经营数据指标22
5六、XX-XX年公司发展战略分析227 趋势30
5一、产业集中度趋势分析30
5二、十二五行业发展趋势307 卖方：哥哥买方：微微
根据《中华人民共和国合同法》及有关法律法规的规定，经买卖双方协商一致，订立本合同。
一、家具名称、数量、价格：买方向卖方购买一套红木家具，包括海南黄花梨二联厨1组、海南黄花梨沙发2组、紫檀木书柜2组和紫檀木书桌2张等家具。家具总货款为人民币肆拾万元整。
二、家具交付时应随带《家具使用说明书》，质量标准按《家具使用说明书》载明的标准执行。合同签订时，买方有权查阅《家具使用说明书》，卖方应予出示。
三、付款方式：在订货后，乙方需一次性支付甲方所有货款，共计人民币 拾万元整。
四、自提货物：乙方自行提货，现场验收。乙方需缴清全款方可提货，提货时视为当日验收合格。交货时间：XX年10月1日至XX年10月15 日止。
五、验收及三包责任：对于家具的数量、款式、颜色、表面瑕疵等有异议的，买方应在交货时当场提出异议，卖方应当场处理；对其他质量问题，按照《家具产品修理、更换、退货责任规定》办理。
六、违约责任：
1、双方在约定时间内无法履行送货或提货，应每日向对方支付延迟部分家具货款的千分之三违约金，超过20天，守约方有权终止合同，并追究对方的违约责任。
2、卖方出售的家具如有假冒他人注册商标、认证标志、名优标志、厂名、厂址或以不合格产品冒充合格产品等欺诈行为的，应依法追加赔偿，赔偿金额为买方购买家具总货款的一倍。
七、争议解决方式：本合同发生争议，由双方协商解决或申请有关部门解决；解决未成的，依法向卖方所在地人民法院起诉方式解决。
八、本合同一式 二份，买卖双方各一份。买卖双方签字后即生效。
卖方买方
法定代表人（签字）：法定代表人（签字）：开户银行：开户银行：开户名：开户名：
卡号：账号：签约时间：年月日 □ 拒收及原因： 买方 送货时间 送货员 年 月 日
商或调解不成的，按下列
仲裁委员会仲裁；
（二）依法向人民法院起宁式。宁式红木家具采用嵌罗甸、嵌骨、具有很强的工艺欣赏价值。
京式。造形以广式为主、线条则以苏式为主、用料比广式小比苏式大，并按皇帝的旨意，渐渐融入西洋式家具的特色，形成了京式家具。
转载自长沙好连天红木家具
红枣调研报告
关于对本地特产红枣的科学调查报告
听过老师的自然科学课后，我想就本地区的红枣做一个科学的系统的相关调查，由于条件的限制，在做这项科学调查的时候，更多的是从已有资料中搜集信息，整理判断，由于自身知识的局限性，报告中难免出现错误的地方，还望老师能够及时的指正，使自己从错误中有所发现，有所学习。通过这次调查报告，我对本地区的红枣有了更为科学更为理性的认识，对红枣对于我们的重要性有了更加彻底的认识。通过这次的调查报告我也学到了如何去搜集整理信息。
通过本报告，我们应该认识到红枣的重要经济价值，更好的发展好本产业，促进本地的经济发展。
红枣的自然属性
红枣，又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种．红枣属于双子叶植物纲鼠李目鼠李科。枣树是一种生长在温带地区的小乔木，原产于中国，在中国南北各地都有分布。花小多蜜，是一种蜜源植物；花色为淡黄色，有芳香气息。果实为枣，椭圆形，未成熟时黄色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。在中国，枣还可以被用来制作红枣酒。有时候，中国人把枣放在白酒里面，保存很长时间，慢慢变成枣酒，甘甜，香气扑鼻。枣比较抗旱，需水不多，适合生长在贫
瘠的土壤，树生长慢，所以木材坚硬细致，不易变形，适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。
黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称“滩枣”，学名“木枣”，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断滋养孕育的精华，是华北、陕北地区特有珍品。其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称“人参果”。吕梁地处黄河中游，日照时间充足，昼夜温差明显，是红枣起源的中心地带。栽培历史悠久，据传可以追溯到西周时期。清代以来，红枣即成为大宗出境特产。
枣树素有“铁杆庄稼”之称，俗语说：“沟壑墚峁斜角角，十年九旱干巴巴，1 种庄稼没法法，载上枣树十拿拿”。荒年庄稼歉收，枣树却较有收成,因此很适应吕梁十年九旱的气候。
红枣产业是吕梁地区的一项特色产业和优势产业。
红枣林带，总面积128万亩，产量1.2 亿公斤，产值15000万元，主要分布在沿黄4县和交城、离石边山地区，涉及60个乡镇、1300个村、60 万人。年产量约占全省的67%，全国的13.4%。
临县被列为全国产枣 红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素a、b、c等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素c（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素p）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在我国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋。红枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用。
据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。
李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。“一日吃仨枣，红颜不显老”。
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素a、维生素c、维生素b1、维生素b2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；
尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“一日吃三枣，一辈子不显老”之说。现在，枣仍是中国烹饪中的主要干果原料之一。
营养分析：
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食
欲。
现代医学证明，大枣中含有丰富的维生素c和d，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性、抗动脉粥硬化大有裨益；所含环磷酸腺苷，能使癌细胞向正常细胞转化。其疗效已在临床实践中得到验证，国际药学界推崇备至。
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
吃红枣也要注意其禁忌，过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。此外，红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。如果吃得太
多红枣，又没有喝足够的水，会容易蛀牙。栽培技术
一、种植密度
小红枣种植规格：株行距3×3米，每亩74株，种植时间在12月。
二、种植方法
种植前先挖长、宽80厘米，深60—80厘米的定植塘，挖塘时表土和底土分开堆放，每塘底层放入草或秸秆，中层用50公斤腐熟农家肥与表土混匀后回填，然后再回底土（最好全用表土），种植塘回填后高于地面30厘米，或者回土时填至低于地面20厘米时，灌透水，使塘内土沉实后再填土，使其略高于地面。种植时在定植塘上挖一深20—30厘米的穴，把枣苗放入穴中央，边填土边提苗、踏实，盖土后
略高于地面，种植深度与苗在苗圃里的深度一致，不可种植过深（埋过嫁接口）或过浅。种植后沿树苗四周整成直径1米的圆形树盘，浇透定根水并用薄膜（一平方米大）进行树盘覆盖，以保湿、增温、压杂草。挖塘和种植时都要拉线，以保证苗木种植后达到“三看”一线。
三、肥水管理
幼树定植后，在春季发芽前10—15天，每株用尿素1—2两兑水10公斤追施，以后每隔一个月重复操作一次（灌水追肥），追肥位置在距树干30—40厘米处。
四、整形修剪
枣种下后剪除根部萌蘖和多余的分枝，主干粗1.2—1.5厘米，二次枝粗0.8厘米时，在距地面60—80厘米处剪去主干，把剪口下 各类红枣加工企业156家，产品有五大系列200余个品种，销售遍布全国，并出口日本、韩国等国家。
但是在红枣产业的开发中还存在着很多问题。红枣这一支柱性产业是异常的脆弱。连续阴雨过后，大面积的枣林有可能会出现裂果，如不及时采取措施进行红枣加工、烘干，将造成巨大的经济损失。同时，受阴雨天气的影响，土壤和空气湿度较大，红枣还将面临裂果的风险。陕西省师范大学食品工程系的陈锦屏教授，他率先提出了修建烘干房来改变传统的晾晒方式。在此之前，沿黄枣区四县红枣成熟后，枣农将刚采摘回来的红枣晾晒于自己的院落、房顶上。等到红枣的水分完全蒸发后，已是12月。而在秋季多雨的吕梁，即便是赶在下雨之前将红枣采摘下来，由于不能马上烘干也会使枣农损失不少。现在，烘干房的出现使得鲜枣至干枣的时间缩短为10天，从而大大加快了干枣上市的步伐。
如何解决红枣产业发展的诸多问题，尤其是“裂果病”的问题，已经成为摆在红枣人面前的一道难题。在经过四年的努力后，科技人员终于通过技术措施改变了枣树生理机能，打破了千百年来枣树高生长的状态，采用“矮干低冠”树型，保护好“初花初果、充足施肥浇水”，利用地表高温，寻求红枣提早20天以上成熟途径，避开秋季连阴雨季节提前采收，达到丰产丰收的目的。
红枣裂果的预防 ：根据外地经验在生产中采用修剪、肥水、叶面肥和激素喷施也能对红枣雨裂有预防作用。修剪上，由于果实品质受二氧化碳和光照的影响，无论单果重、色泽、硬度还是可溶性固形的含量都有显著差异。成龄低产枣园应减少枣树主枝层次和骨干枝
级数，加大层间距，缩减叶幕层厚度及冠幅，加大主、侧枝开张角度，以利于雨后果面迅速干燥。肥水方面，增施有机肥，改善土壤理化性状，使土壤有机量含量达到1%以上，含氧量达12%以上，ph值处在6～7的微酸性至中性状态。提高土壤有效磷和铁、硼、锌、铜等微量元素含量，使硝化细菌和好气性固氮菌共存，从而促进根系生长发育，增强根系对土壤有效矿物质的吸收，提高光合效率。叶面肥的喷施，从7月初起，每10～20天喷1次300毫克/升氯化钙＋0.2%磷酸二氢钾水溶液。从果实硬核前后开始，每隔1个月喷1次10%有机钙200倍液或碳酸钙400倍液，连喷2～3次。喷钙期间控制氮肥施用量，防止尿素消耗钙元素。另外，果色转白期喷布b9，1000毫克/千克、800～1000倍液氯基酸，不但能减轻红枣裂果，也能增加单果重。从8月上旬开始到9月初，每隔7～10天连用2～3次。另外，对易裂果品种应提前收获。可在果实着色前50～60天，喷布250毫克/千克乙烯利，促使枣果提前成熟。
同时在市场方面，重栽轻营、单位面积产量低、果实品质差、品种选育滞后、品种单
一、市场竞争力不强，尤其龙头企业现代化程度低、科技手段落后、加工转化能力差，同时市场营销能力差、销售网络不健全、服务体系不到位，这些问题一直制约着红枣产业的开发。为了更好的发展我们的特色产业，我们应该更多的更好的研究好发展好红枣产业，让它不但成为我们的特色产业，也让它成为我们地区的一项支柱产业，让从事红枣种植的人们能够从中得到真正的实惠，使之成为农民增收的主要发展项目。
关于促进榆林红枣出口的调研报告 李云山
榆林是全国红枣七大主产区之一，独特的地理气候条件、厚实的土壤孕育了颗粒大、味道美、色泽好、品质优的榆林红枣，其市场前景广阔，出口潜力大。然而，榆林目前具备红枣出口资质的生产加工企业仅有两家，且年出口量小，国际市场少。如何进一步推动榆林红枣出口，壮大红枣产业，促进农民增收，不仅是当地政府和相关部门的职责，也是检验检疫部门一项服务地方经济发展的重要举措。
一、榆林红枣产业发展概况
（一）基本情况。榆林已有3000多年的枣树栽植历史，遍布全市12县区，目前枣树栽植面积近170万亩，年产量20至30万吨，年产值7.2亿元。枣树栽植面积和红枣产量均占全国的十分之一，全省的四分之三。清涧、佳县两县的枣树栽植面积和红枣产量更是位居榆林全市前列，分别被国家命名为“中国红枣之乡”、“中国红枣名乡”。XX年，佳县建成全国唯一认证的3万亩有机红枣示范基地。XX年“清涧红枣”通过国家“原产地地理标志产品”保护认证。
目前，全市有形成规模的红枣加工企业25家，初加工企业63家，季节性加工点230个，家庭式烘烤制干加工点1000多户，保鲜库10余个。红枣加工企业年加工生产能力8 000多吨，产值3亿元。其中清涧县巨鹰枣业公司和宏祥枣业公司被授予“全国食品加工龙头企业”称号。陕西佳县大自然有机食品公司和榆林市黄河红枣业生态开发有限公司已通过出口食品生产企业卫生备案，是榆林目前两家具备出口资质的红枣加工销售企业。
（二）出口情况。以XX年“产品质量和食品安全专项整治行动”为界，之前，红枣出口企业不要求进行卫生备案。专项整治行动开始之后，为确保出口食品质量安全，国家要求所有出口食品、农产品企业都进行卫生备案，由于吴堡县的一家企业卫生条件达不到要求，而被关闭。通过我局对这家企业的帮助整改和技术指导，今年该企业也通过了出口食品生产企业卫生备案，具备了出口资质。
XX年至XX年10月底，榆林累计出口红枣26批，135.1吨，货值53.8万美元。其中：XX年以后，出口14批，88.1吨，货值38万美元。全部出口到台湾地区。出口量仅占榆林红枣年加工生产能力的1.69%，货值仅占年产值的1.22%，而且出口市场单一，红枣出口的潜力远远没有挖掘出来。
二、榆林红枣出口存在的问题
（一）红枣基地建设与管理粗放。绝大多数枣园仍实行联产承包责任制，而且受传统“铁杆庄稼”观念的影响，多数枣农重栽植、轻管护，技术推广普及率低；多数老枣园长
期以来只采枣不投入或少投入，不能合理密植，不能科学修剪，不重视花期管护，导致树型紊乱，单产水平低，优枣率下降；新枣园从规划选址、品种选择到栽植管理做不到科学建园、规范管理。导致基础设施建设、新技术应用、新品种改良、科学化管理等方面投入不足，产业化和规模化效益水平较低。
（二）社会化服务体系尚不健全。主要是产前、产中、产后社会化服务跟不上。产前各级技术服务组织对市场调研不深入、信息采集不及时，对枣农指导不到位；产中技术服务、枣园管理和病虫害防治
不及时；产后红枣贮存及深加工业滞后，市场网络不健全，信息渠道不畅，市场营销带有很大盲目性。
（三）红枣加工水平低。由于榆林红枣产业无论是建园、苗木、田间管理，还是成品加工，都缺乏统一的技术标准、规范，导致整个红枣行业加工水平低下。一是多数加工企业基础差，起步晚，规模小，专业技术人才匮乏，机械化水平低，大多为作坊式加工，工艺简单，洗净晾干，打包销售，卫生和质量均达不到要求。二是生产要素整合难，粗加工企业多，精加工企业少；同类加工企业多，龙头企业少；杂品牌多，名优品牌少。没有形成专业化、规模化的市场营销网络，全市80%以上的红枣以原料出售。
（四）多数红枣加工企业对出口认识不足，存在畏难心理。在调研中了解到，大多数红枣企业对农产品出口的相关知识缺乏了解，认为出口门槛高、指标多、市场开拓难，普遍存在畏难心理，不愿意创新、研发具有竞争力的品牌，更不愿意主动开发国际市场。
三、提升红枣产业化水平，促进红枣出口的建议
要促进红枣出口，必须以地方政府为主导，检验检疫部门大力扶持，建设出符合出口食品卫生备案要求的企业。
（一）狠抓源头管理，建设符合出口要求的红枣基地。各级政府和相关部门采取“政府引导、财政补贴、以奖代补、技术服务”等措施，本着“栽植标准化、管理科学化、品种优质化”的原则，积极引导枣农按照绿色无公害基地建设标准进行栽植，坚持统一规划、统一苗木、统一栽植、统一密度、统一防虫害、统一田间管理。尽快制定红枣基地建设技术规范，大力推广矮化密植丰产技术，科学化管理，标准化生产，集约化经营，坚持科学修剪、科学防虫、科学施肥，实现红枣面积、产量、质量和效益同步增长。针对全市红枣栽培品种多数为传统老品种，品种退化、抗灾能力差等普遍问题，红枣产区在大力发展晚熟制干品种的同时，尽快建立良种苗木繁育基地，大力引进推广早熟鲜食品种。老枣园可采取高接换头改良品种。新建枣园应选用不同市场需求的新品种。贮藏品种应具有优质、晚熟、耐贮、抗裂果等特点；
鲜食品种应选育早熟品种，做到不同成熟期红枣品种合理搭配，积极实施错季栽培，有效调控果实成熟期和采储保鲜期，有效降低红枣产业风险。
检验检疫部门要加强对企业的技术培训和咨询，特别积极引导企业加快有机红枣基地建设。按照国家有机食品种植标准，从选址抓起，应保证基地周围无污染源，对栽培土壤和灌溉水源进行农残和重金属含量检测，并符合相关规定。基地应建立种植操作规范、农业化学品管理制度、采收运输管理制度、疫情监控与病虫害防治制度、有毒有害物质检测制度、产品溯源管理制度，配备具备一定的栽培和植物保护等专业知识的植保员。同时，要对已通过美国nop、欧盟eu及中国有机产品认证的佳县红枣基地，应给予大力扶持，保护有机红枣基地的健康发展。
（二）加快红枣深加工研发力度，实施品牌战略，提高产品技术含量。针对目前市场上红枣产品种类少、质量差、品牌杂的现状，建议红枣加工企业要积极争取地方政府、相关部门和科研机构的支持，从生产产品、生产商品转向生产品牌，自主创新，进行红枣深加工，推出具有市场竞争力、技术含量高、附加价值高的红枣品牌。能，积极做好这项工作，为农民增收，为企业创收，为榆林外贸事业发展做出贡献。
（作者系榆林市出入境检验检疫局局长）达70%以上，加快了我县东枣西延的进程，扩大了红枣生产基地。1
（二）良种示范园已建立，单一品种的局面有新改善。为有效优化红枣品种结构，适应消费者需求，在我县品种选优的基础上，先后引进了油枣、梨枣、灵宝大枣、圆铃枣等新优品种，形成了齐家山、中心苗圃和康家塔为重点的新品种示范园，为扩大品种改良提供了条件。特别是引进的骏枣，干果重量、出肉率均高于本地木枣，可溶性糖和游离态氨基酸等营养成份含量也大于本地木枣，很有推广价值。
（三）科学栽培初见成效，丰产技术已被相当一部枣农应用。目前后焉村建成100亩矮化密植示范园，张家山乡应用“孟岔模式”流转土地1100亩，康家塔高接换优800亩，下山畔、王家圪崂按接改良500亩，并制定了详细的实施方案，取得了良好效果，相当一部与枣农十分重视红枣的经营管理，能够应用新的丰产技术，每年进行整形修剪，深翻改土、修集雨窖、培保水塄，施有机肥和复合肥，并适时防虫，使红枣中的科技含量稳步提高，扭转了原来的粗放经营模式。
（四）推动农业结构调整，促进了生态环境建设，枣树是抗旱适应性最强的树种之一，在黄土高原栽植枣树，不仅可减少干旱带来的经济损失，同时可以保护土壤，防止水土流失，产生良好的经济效益和生态效益，良好的经济效益推动我县农业结构调整发挥了重要作用，枣树逐步成为我县农村的“生态树”、“致富树”，同时栽植枣树也成为退耕还林后续产业和巩固退耕还林成果的重要途径。
（五）红枣加工营销形成一定规模。近年来，我县红枣加工从无到有，逐步发展。目前全县有红枣烤炉600多座，大型加工企业光大、巨人、国丰等10多家，研制开发了鲜枣酥、紫晶枣、空心脆枣等加
工品种，产品远销日本、韩国等东南亚及港澳台地区，成为****红枣外销的窗口。
二、红枣产业发展存在的问题
虽然近几年我县的红枣产业取得了长足发展，但由于各种原因，依旧存在一些制约我县红枣产业发展的根本性问题：
（一）品种单一。到目前为止，我县枣树品种基本上是木枣占85%，团枣、牙枣占14%，而新引进的优良品种仅占1%，在优良品种和类型未能形成规模，在如今市场竞争日趋激烈的情况下，没有好的质量，最终会被淘汰，这对我县枣业现状不能说不是一个警示。
（二）基础设施落后。我县部分行政村交通状况很差，虽然有许多村新通了水泥路，但一遇雨，排水不畅，那确实是“水和泥”的路，只有三轮能够通行，大多数枣园没有田间生产道路，缺乏灌溉设施，离村较远的枣园防虫用水困难，加大了管理难度，制约了新技术的应用，影响了成品的采收速度，现有的条件根本不能满足红枣生产发展的需要。
（三）抵抗自然灾害能力较差。春季病虫危害、夏季落花落果、秋季裂果腐烂、冬季霜冻抽干，是红枣生产中普遍存在的四大问题，特别是XX年秋，阴雨连绵半个多月，全县红
枣普遍绝收，损失可想而知，严重影响了枣农的经济收入和积极性。
（四）缺乏规范管理和科学管理意识，部分枣农认为枣树适应性和抗病能力强，栽植管理简单容易，所在栽植中存在重挂果、轻管理的错误认识，以致幼树成活率低，生长量少，成型慢，造成了大量低
起点、低标准、低质量的低产枣园，在成龄枣园的管理上采取的是传统的粗放管理模式，枝条生产无序，许多农民怕影响产量而拒绝整形修剪（老枝），致使红枣质量急剧下降，同时大量使用剧毒农药杀虫，单一使用化肥，致使红枣单产低、品质差，全县近5万亩枣园逐步变成低效枣园。
（五）产品加工量小，能力差，深加工不够，产业发展的层次不高。近几年，以烘干为主的初加工有所发展，但烤炉数量少，规模小。目前全县标准烤炉不足300座，农村小型土烤炉300余座，年加工能力不足红枣产量的20%，具有一定深加工能力的企业不多，而且加工量也很小。由于资金和技术等原因，难以开发具有市场竞争力的新产品，加之深加工跟不上，又没有高质量的冷库和气调库，绝大多枣农只能停留在出售鲜果和干果的初级阶段。从栽植到采摘包装，主要还用传统粗放的采收，标准化技术的组装和配套不够、不能实现优质生产和集约经营，产业效益低下。
（六）品牌培育滞后，带动力不强。我县红枣尤其是黄河 沿岸的红枣，无论在品质上还是在外形上都堪称一流，可时至今日，仍旧没有培养出自己的品牌，主要是由于培养地方品牌自主意识不强，没有长远眼光，看不到品牌对产品的带动及潜在价值的提升，以致“****红枣”的品牌效应没有显现出来。
三、对策建议及措施
（一）加强基础设施建设。一是加强枣园道路建设，切实解决交通运输问题，政府要加大投资力度，加快通村油路建设。二是枣树周围建集雨坑，积极推广下山畔挖集雨窖的经验，在枣园高处修建集雨
窖，遇到旱季即可灌溉，黄河沿岸和有河流经进的村庄，可积极修建抽水设施，解决干旱季节的灌溉问题。三是大力兴建烤炉力争在两到三年内新建烤炉600座，同时在红枣集中地建设高质量的冷库和气调库，延长红枣贮藏期。
（二）加强现代科技应用，普及红枣丰产技术，要积极总结现有的实践经验并予推广，努力建立人才培养和技术推广体系。一是要选取一些专业人员到大专院校、科研部门和生产单位进修学习及参观考察，以更新知识，提高技术水平；二是积极组建培训班，深入农村尤其是一些种枣大村进行技术培训，使枣农都能掌握和应用实用技术；三是红枣研究单位和科技部门要围绕红枣生产中的难点问题，确定科技攻关项目，尤其在抗旱、防裂和防治病虫害上下功夫，要提供产前、产中、产后的全程优质服务。
（三）大力引进优良品种，提高枣果质量。在市场竞争如 此激烈的环境下，果品本身的质量则占有市场的根本性因素，要扩大品种资源，优化品种结构，从外地引进名优品种，通过建立苗圃和示范园的形式，确定适应性强、丰产性稳、品质性优的品种予以推广。在推广中要坚持因地制宜，按不同类型和时段进行分区栽植，分类指导以发挥最佳效益。
（四）进行红枣的深加工，增加其附加值。在烘干等初加工的基础上，通过到兄弟县区红枣产业较好的乡村和企业学习经验，由政府支持新建一批影响力大、吞吐量大、附加值高的龙头企业，积极试验公司+农户的运作模式，使农民成为利益风险的分享者和承担者，调动农民的积极性，力争实现红枣企业的系列化生产、规范化管理和集
约化经营，开发科技含量高、品种花样多、竞争力强的产品，树立自己的品牌，扩大知名度。
（五）加强宣传力度，切实拓宽红枣销路。建立专业性强、具有一定规模的红枣批发市场，使其成为知名度高、销售面广的产品集散地，积极培育市场营销网络，使用现代营销手段，在大中城市设立专门销售点，并通过代理商和批发商打开销售门路，拓宽销售渠道。同时要利用各种农产品展销会、经贸洽谈会和红枣交易会等机会，大力宣传*****红枣，广招客商，要积极探索利用现代网络发展电子商力，通过网络为消费者提供便利平台。
（六）建立有效激励机制。要在县委、政府的统一领导下，全县各级干部和广大群众都要树立“兴枣富农”的战略思想，把红枣产业作为“三农”建设的一项重要内容，抓紧抓好抓出成效。一是县、乡、村各级领导都要建立任期目标制，把发展红枣产业作为一项指标列入议事日程。二是计划、财政、扶贫、科技、金融、保险等部门要紧密配合，通力协作，人、财、物、技配套投入，形成合力，综合作用于红枣产业开发上，特别是县财政应拿出一定财力予以扶持，形成政府投入为引导，农户投入为主体，金融支持为补充的投资机制。三是县、乡要选择有代表性的村，抓典型、树样板、总结经验、辐射推广，使其中下山畔、樊家畔等老典型的基础上再上新台阶，再创业绩。
红枣作为我县林业优势果品产业，是立足于历史传统和现实生产条件，因地制宜，突出区域特色而发展起来的产业，通过这几年的发展，取得了一定的成果。但这只是个开始，我们要进一步总结经验，开拓创新，加强对红枣的扶持力度，加快我县红枣产业发展步伐，使我县红枣产业的整体水平再上一个新台阶，为加快我县社会主义新农村建设和创造“两个****”作出更大的贡献。
红枣泥的加工技术
三、枣蓉的加工的技术
四、大红枣露的加工技术
五、冬枣香酥片加工技术
六、红枣复合饮料加工技术
七、银耳红枣饮料加工技术
九、红枣乳酸发酵饮料加工工艺 全球市场供应分析
二、全球市场需求分析
业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力 XX-XX年中国红枣深加工行业投资机会分析
一、红枣深加工行业政策机遇分析
二、红枣深加工行业市场机遇分析
三、红枣深加工行业新的发展机会
四、红枣深加工投资前景及效益分析 完成货物运输量及其增长速度 图表：XX年各种运输方式完成旅客运输量及其增长速度 图表：XX-XX年年末电话用户数 图表：XX年全部金融机构本外币存贷款及其增长速度 图表：XX-XX年城乡居民人民币储蓄存款余额 图表：XX-XX年普通高等教育、中等职业教育及普通高中招生人数 图表：XX年人口数及其构成 图表：XX-XX年农村居民人均纯收入 图表：XX-XX年城镇居民人均纯收入 图表：XX年我国居民消费价格分类指数 图表：XX年我国消费者信心指数 图表：小红枣等级规格质量 图表：大红枣等级规格质量 图表：每批红枣的抽验数量 图表：品质检验流程图 图表：XX年中国沧州红枣交易市场水果日度价格行情 图表：XX年国内市场枣价行情 图表：XX年全国部分地区红枣价格行情 图表：XX年国内市场枣价行情 图表：XX年日国内市场枣价行情 图表：XX年国内市场枣价行情 图表：XX-XX年中国枣果仅出口数量及价格 图表：XX-XX年中国枣树收获面积及产量状况 图表：XX-XX年补平阜平大枣批发价对比 图表：XX年中国主产枣省出口量和出口价值状况 图表：XX-XX年美国加州椰枣总体状况 图表：XX-XX年美国非橘类水果总体状况 图表：XX年红枣企业竞争力指数 图表：XX年红枣市场竞争力统计图 图表：XX年红枣企业产品畅销指数 图表：XX年红枣市场畅销排名统计图 图表：XX年红枣企业市场占有额 图表：XX年红枣市场占有额统计图 图表：XX年蜜枣企业竞争力指数 图表：XX年蜜枣市场竞争力统计图 图表：XX年蜜枣企业产品畅销指数
图表：XX年蜜枣企业市场占有额 图表：XX年蜜枣市场占有额统计图 图表：XX年枣脯企业竞争力指数 图表：XX年枣脯市场竞
争力统计图 图表：XX年枣脯企业产品畅销指数 图表：XX年枣脯市场畅销排名统计图 图表：XX年枣脯企业市场占有额 图表：XX年枣脯市场占有额统计图 图表：XX年枣汁企业竞争力指数 图表：XX年枣汁市场竞争力统计图 图表：XX年枣汁企业产品畅销指数(请你继续关注好：)图表：XX年枣汁市场畅销排名统计图 图表：XX年枣汁企业市场占有额 图表：XX年枣汁市场占有额统计图 图表：XX年河南市场枣价行情 图表：XX年日新疆市场枣价行情 图表：XX年新疆市场枣价行情 图表：XX年日陕西市场枣价行情 图表：XX年陕西市场枣价行情 图表：XX年日山西市场枣价行情 图表：XX年山西市场枣价行情 图表：XX年日北京市场枣价行情 图表：XX年日北京市场枣价行情 图表：XX年北京市场枣价行情 图表：XX年日山东市场枣价行情 图表：XX年山东市场枣价行情 图表：XX年日江浙市场枣价行情 图表：XX年江浙市场枣价行情 图表：XX年日东北市场枣价行情 图表：XX年东北市场枣价行情 图表：XX年日西北市场枣价行情 图表：XX年西北市场枣价行情 图表：区域发展战略咨询流程图 图表：区域swot战略分析图
科学化种植，合理化管理，首先将枣树老化的干枝剪去，促进枣树新成代谢。
2、定期给枣树施肥，给枣树提供不断的养份支持，使结出的果实更大更有营养。
3、在枣树最佳挂果期给枣树喷洒农药，防止病虫害给枣树造成的影响。
4、保障果子有足够的生长周期，农户不应急于采摘收获，而使收获的果子没有足够的水份，降低红枣品质，一定要在秋风后10月左右下树。
5、枣子晾晒不能在阳光下曝晒，应在阴凉干燥的地方进行晾晒。
6、待枣子晾晒完成，将枣子贮存在干燥通风的地方。为了方便农户种植，提高农户种植积极性，本人开春时从事枣树苗木返运，选择优质的枣树苗，销售给须要种植的农户，帮助农户新种植苗木50亩，成活率100%。帮助农户销售苗木10万株，在空闲时间指导我村村民喷洒农药，指导他们剪枝、施肥，大大提高了我村枣树的产值和红枣品质。
本人XX得到供销合作社果蔬协会的大力支持，给本人发放的贴息贷款19万元用于红枣收购、销售工作。由于XX年全国红枣大丰收，我县红枣由于气候和农户对枣树管理晾晒不合理，导致我县的红枣品质不佳，红枣向外销售价格较低，但比晚年农户还是有所增收。本人在XX收购商品红枣200吨，单价1.8-1.9元左右，支付金额在75万元以上，收购农户的落地枣及残枣50吨，支付金额5万元以上，本人收购的商品红枣主要销售在河南、河北及本省其它市县
区，残枣销售于本地区的养殖户作为饲料，本人在XX帮助农户增产增收80万元以上，本人迫切希望能得到有关部门的大力支持，为继续做强做大红枣产业积极出力。
兰建
XX年7月31日
红木家具调研报告
红木家具
红木家具按产品用材分可分为全红木家具、主要部位红木家具 和红木包覆家具三种。
1.全红木家具是指产品所有木制零部位，都采用红木制作； 2.主要部位红木家具是指产品外表目视部位必须使用红木制作，内部及隐蔽处可使用其他深色名贵硬木或以外的其他优质木材； 3.红木包覆家具是指产品外表目视部位采用红木实板包覆，内 部及隐蔽处可使用其他近似优质木材，但主要部位和包覆红木家具，应在提供的质量保证书中明示使用红木以外树种木材的具体部位。
红木生长缓慢，资源奇缺，且呈逐年剧减趋势，有的已面临灭绝。中国产的红木，不但树种极少，而且产量极低。国内生产的红木家具所用的红木，均从印度、缅甸、泰国、越南、老挝等几个东南亚国家及南美红木家具洲、热带非洲进口。随着国际环保呼声的日益高涨，这些国家相继采取严格的限制制品政策，因而进口渠道日益狭窄、艰难，预计数年后，这些珍贵木材将无法供应，到那时，人们富裕了，想享受这豪华名贵的红木家具，恐怕也很难能买到了。
古典红木家具风格与特点的形成有着复杂的历史文化背景，明清 古典家具主要分为三个流派，即京作、苏作和广作，它们在造型、工艺还有装饰方面都各有千秋。随着时代的发展，各种风格都开始相互影响、相互融合。
任何时期家具收藏，都不是仅仅收藏这些珍贵的木料，而是家具 本身蕴藏的历史和文化，以及对其所处的时代的一个见证。昨天之于
今天是历史，21世纪相对于下一个世纪也是历史，而且现代的古典家具从设计到工艺制作整个流程都超脱了明清时期的家具，是更胜一筹的。同时也反映出我们所处的这个时代的特征，有时代烙印，这是替代不了的。
投资收藏古典家具，不论是现代的还是明清时期的，要做到远看家具的整体造型，细看家具的工艺，近看家具的神韵，雕工是否细腻，立体感强如何，所雕作品是否形神兼备，再看看打磨的光洁度如何。
现在人们有一种误解，认为只要是红木的东西，将来就会升值。说实在的，一件粗制滥造的家具，无论材质有多好，除了木头的价钱就毫无附加升值空间，那么好的材料都被破坏了，改造的余地都没有了，同时在一个炒作材料的市场中，器形工艺良好的作品正好是一个可以入手的价值低洼。
宣明典居受京作家具风格影响最大，同时吸收各派的长处，积极融入当代审美元素，用工实在做工精良，但是价格和其他的产品相差确是不多，因此入手的都是一些精明的投资收藏者。
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二、下游行业风险分析及提示126
三、关联行业风险分析及提示129 重点企业竞争分析169 状况分析22
2五、XX-XX年主要经营数据指标22
5六、XX-XX年公司发展战略分析227
第三篇：那降坡红木家具加工产业发展调研报告
那降坡红木加工产业发展调研报告
（初稿）
邕宁区蒲庙镇光和村那降坡位于南宁市邕宁区南部，距南宁市区7.6公里，距省道邕灵公路 公里，水泥道路直通那降坡，交通十分便利。在那降坡这个地块高低不平的丘陵地段，住有71个生产队，260户人家，共1450人。耕地面积约1500亩（其中，水田 亩，畲地 亩），山林面积 亩，人均 亩。自二十世纪八十年代实施家庭联产责任承包制度以来，村里产业结构变化不大，主要以农业、尤其是种植业为主，主要农作物为：水稻、花生、香葱、菲菜、西瓜、辣椒。
90年代以后，光和村的青壮农民工大多赴广东、浙江、福建等地打工，在红木加工厂打工的人数大概有1000多人，现在在外地开办红木加工厂的就有70多人。近年来，部分在外地办厂的业主及从业人员回到村里开办红木加工厂，这些加工厂主要集中在那降坡，共有12家，不仅吸收了农村剩余劳动力200余人，该村红木产品远销国内各地及港澳地区，这里的农民增加了收入，他们希望通过政府扶持进一步发展红木加工产业，让外出打工青壮年回乡创业，带动村民增收致富。
在提倡农民工回乡创业的今天，那降坡红木加工产业应成为一个典范，而且做好这个产业又可以带动那降坡的生态旅游等第三产业发展。因此，要改变和优化农村的产业结构，拓宽农民的增收渠道，激发发展潜力，增强造血功能等等，那降坡红木加工产业便成为我们有待研究的一项重要课题。
2015年6月1日至19日，中青二班那降坡调研小组按照市委组织部和市委党校的统一安排，到那降坡开展调研活动。近20天来，我们与村民同吃同住，通过走访村民和红木加工企业负责人、召开村民座谈会、实地调查等方式对那降坡红木加工产业进行了深入调查研究，现将调研情况报告如下
一、那降坡红木加工产业发展优势
1.优越的地理区位和便利的交通。南宁市处于中国—东盟的最前沿的“桥头堡”，是连结中国—东盟自贸区最便捷的陆路大通道，紧靠北海，与防城、钦州等港口相临。具有沿边、沿河、沿铁、沿高速公路的优势。与凭祥、东兴两个红木产业基地各相距两个半小时的车程，形成“金三角”态势，对于产业交易、物流、信息十分便利与快捷。那降坡距南宁市区7.6公里，距集物流、商贸、文化、艺术为一体的五象新区仅十多分钟的路程，离
高速公路出口也仅为十多分钟路程，而且水泥道路直通那降坡，可以说交通十分便利。依托这样的地理区位优势和便捷的交通通道，使那降坡在成品的输出和原料的运输更加快捷，成本更加低廉，有效地提高了产品的市场竞争力。2.从业人员储备充足。那降坡外出务工的青年基本都是从事红木加工产业，约有600多人，而且大多数都有意愿回到村里工作，这样还能够照顾家里人，哪怕工资降低些都没关系，这也是那降坡红木加工厂在近几年不断增加的原因。这些返乡的务工人员不但有技术，部分还熟悉销售渠道，为红木加工产业的发展起到了积极的推动作用。
3.当地政府有意把红木加工产业做強做大。那降坡外出务工青年回乡创业，开办红木加工厂受到了当地政府的高度重视。邕宁区领导多次实地考察和了解企业的发展状况，蒲庙镇政府更是将发展红木加工产业视为调整光和村产业结构，实现创收发展的龙头产业。镇领导多次到村向企业负责人了解情况，解答政策问题，积极寻找解决土地流转问题的办法，寻找投资人和融资渠道，还找来市内主流媒体进行宣传报道，打消企业负责人发展产业的顾虑。可以说是在政策允许范围内，当地政府下定决心全力扶持产业的发展壮大。
4.当地群众期盼红木加工产业有更大发展。那降坡大多数外出务工青年从事的是红木加工产业，如果本村开办有红木加工厂，他们就能够返回当地就业，和家人团聚，这正是群众所期盼的事情。从土地的使用上来说，由于村里青壮年大多外出务工，没有足够的劳动力来发展种植产业，造成土地使用率不高，种植的作物也仅限于自给自足的食用农作物，附加产值不高，收益自然也低，平均每亩利润仅一千元左右。如土地流转用于红木加工产业，每亩土地租金就可以达2千元以上，而且还有就业收入，比自己种植农作物每年的收入要高得多，群众自然支持。
二、那降坡红木加工产业发展存在的问题及原因分析
1.缺乏必要的行业管理机制。虽然整个光和村已经开办了十多家红木加工厂，但各加工厂的建设没有统一的规划和要求，建在哪主要是看家里的地在哪，或者哪个关系好的朋友有地方就去哪建。而且各企业都有各自的原料采购渠道和销售渠道，这样无论是进货量和销售量都没有形成一定的规模，从而使得经营成本提高，市场竞争力不足。这是由于该村没有一个规范的行业组织或者说有威望的产业带头人来规范这些红木加工厂的经营行为，整合资源，使得当地这些企业不但没有形成合力，共享资源。反而存在相互竞争，相互防备的微妙关系，严重阻碍了产业的发展和壮大。
2.没有形成可持续发展产业链。那降坡红木加工厂的经营模式大多是通过从广东等地买进红木家具半成品，再进行打磨、上色、修刻等后期工艺，形成成品再进行外销。销售渠道主要是通过熟人介绍或者以前从事红木加工产业时建立的销售关系等等，这种简单的销售模式。没有充分利用光和村生态环境优良、红木加工厂集中的资源优势，打造出以生态旅游为主线，红木加工产业为龙头，集观光农业、生态旅游、红木销售和木雕鉴赏为一体的旅游产业发展格局。这个问题不论是当地政府还是企业负责人都意识到了，但至今还处于规划研究阶段，没有进入实施阶段，主要原因在于以下几个方面：一是缺乏资本投资建设。回到村里开办的红木加工厂都是以家庭式管理的微小企业，资金量十分有限；二是当地村民的环境保护意识还不够强，虽然经过美丽乡村建设活动，乡村环境得到了极大的改善，但不少村民还是习惯让家畜乱跑，柴垛和物料乱放、乱堆。三是土地流转还存在问题。虽然大多数群众很支持发展红木加工产业，但也有部分村民由于不观念落后，不理解政策，担心土地流转后，不受自己控制，到时候想要要不回来，或者说土地流转后不用来发展红木加工产业，用做他用怎么办等顾虑。
3.红木加工产业基础薄弱，抗风险能力低。那降坡的红木加工厂基本都是家庭管理的小作坊，这是由于企业负责人财力资本不雄厚，投资建设这样的加工厂已是倾尽一家的资金，甚至还欠不少外债。加上没有一个行业组织和带头人出来整合各企业的人力、物力、销售渠道、进货渠道等资源，进行资源共享，共同发展，加工厂之间存在只顾自己，哪管他人死活的心态。使得当地红木加工企业不敢扩大投资，顾步自封，顺其自然。缺乏发展动力、产业基础薄弱，抗风险能力低成为了这项产业的致命伤。
4.村委班子对红木加工产业发展没有发挥应有的作用。“火车跑得快，全靠车头带”，农村基层党员干部是农村经济发展的带头人。驻村调研期间，我们发现光和村村委班子存在不少问题，一是发展思路不开阔，按道理村委班子对本村的发展情况是最有发言权的，但在几次碰头会中，村委班子对于如何提升产业发展提不出可操作的意见和建议；二是执行魄力不足，在一些急须解决的问题上议而不决，或者执行不到位，如成立土地流转合作社问题；三是仍存在等靠思想，把解决问题的办法主要寄希望于上级政府，没有主动发挥作用，为企业发展服务。
三、促进那降坡红木加工产业发展的几点建议
1.建立红木加工产业合作社，实行规范化管理。俗话说合则力强，分则力弱。成立红木加工产业合作社，制定红木加工产业统一发展和建设规划，是当前保护当地红木加工产业有序健康发展的首要任务。考虑当地红木加工企业没有形成规范的行业组织，当地政府可以出来牵头，引导红木加工企业相关负责人协商建立产业合作社等机构，形成“行业合作社+基地+企业+农户”的运营模式，整合资源，凝聚力量，扩大产业投资，加大招商引资力度，加快推进光和村红木加工产业行业组织的建设，进一步提升产业的抗风险能力和市场竞争力。2.制定以乡村生态旅游产业为主线的发展线路图。根据那降坡的实际，充分利用光和村现有红木加工厂、大量外出从事红木加工人员回乡创业的强烈意愿以及广西红木家具协会、广西客家商会、广西北部湾投资公司意向性投资建设和城区政府的大力支持，以红木加工产业园建设为载体；按照城区 “一村一品、一村一景、一村一韵”的发展思路和围绕农村“强富美”即农业强、农民富、农村美的建设要求，依托周边田野、振企等农业产业化龙头企业的辐射带动作用，大力开展“龙头企业+合作社+基地+农户”农业产业化示范基地建设；依托光和村风景旖旎秀丽公九河的自然条件，隔河那莲古圩的浓厚古文化底蕴，通过土地流转，招商引资打造顶蛳山贝丘遗址-清水泉-那莲古圩-光和村红木村旅游线，制定出集观光农业、生态旅游、红木销售和木雕鉴赏为一体的旅游产业发展可行性规划，形成以生态旅游为主线，红木加工产业为龙头，不断壮大第二产业，同时带动第三产业发展的可持续发展模式。
3.积极创新红木加工工艺，努力提高产品市场竞争力。穷则变，变则通。一直以来，购买红木家具产品的消费者多是有一定年纪和社会地位的人群，随着社会发展，红木加工产品的消费日趋大众化，消费人群年轻化。但由于红木加工产品仍是以家具制作为主，而且款式突破不大，难以吸引太多的新兴消费群体，也因此，近年来红木市场逐渐降温。村里返乡办厂的多是青年，有闯劲，思路也较为开阔，只要给予适当的支持和鼓励，让他们尝试去创新红木加工工艺，制作更具有时代感、更具有个性的红木加工产品，开拓具有潜力的消费新兴群体，这对于红木加工企业来说，是一个难得的契机。
4.加强村委班子建设，增强服务意识。红木加工产业要有所发展，离不开当地村委的支持，土地流转、村民安置、物资协调、人力分配、交通运输等等都离不开村委的帮助和协调。要加强村委班子建设，提升他们服务产业发展的能力，需要做好两个方面的工作。一方面要做好村委班子的思想教育和引导工作。通过教育和引导，让他们找准自身定位，强化其服务意识；另一方面是要配强配齐村委班子，尽可能将产业带头人培育成为村委班子成员，这样有利于工作上的沟通和对接。
5.利用电子商务平台拓宽销售渠道
第四篇：红木家具知识
红木家具始于明代。其外观形体简朴对称，天然材色和纹理宜人。红木主要采用中国家具制造的雕刻、榫卯、镶嵌、曲线等传统工艺，德国学者 G·Ecke在《中国花梨木家具图考》中总结加工红木家具的三条基本法则是：非绝对必要不用木销钉；在能避免处尽可能不用胶粘；任何地方都不用镟制。即不用任何铁钉和胶粘剂。所以红木家具的造型和工艺中明显的民族性是对许多收藏者最有吸引力的部分，很多人称红木家具为人文家具、艺术家具。
按照国家技术监督局的有关规定，所谓红木家具主要是指用紫檀木，酸枝木、乌木，瘿木、花梨木、鸡翅木制成的家具，除此之外的木材制作家具都不能称为红木家具。紫檀木是红木中的极品。其木质坚硬，色泽紫黑、凝重、手感沉重。年轮成纹丝状，纹理纤细，有不规划蟹爪纹。紫擅木又分老紫擅木和新紫檀木。老紫檀木呈紫黑色，浸水不掉色，新紫檀木呈褐红色、暗红色或深紫色，浸水会掉色。酸枝木俗称老红木。木质坚硬沉重，经久耐用，能沉于水中，结构细密呈柠檬红色、深紫红色、紫黑色条纹，加工时散发出一种带有酸味的辛香，故名。乌木颜色乌黑发亮，结构细密凝重，有油脂感。乌木多见制作筷子、墨盒之类小件，少见制作家具。瘿木是树木形成瘿瘤后的木材，按树种分为桦木瘿、楠木瘿、花梨木瘿、酸枝术瘿。瘿木的纹理曲线错落，美观别致致，是最好的装饰材料。在家具上大多用作表面包、镶的材料，如民间就“红台子瘿木面”的说法。花梨木又称香红木，与酸技木构成相近，其木质坚硬，色呈赤黄或红紫，纹理呈雨线状，色泽柔和，重量较轻，能浮于水中，形似木筋。目前市场上的红木家具以花梨木居多。鸡翅木木质坚硬，颜色分为黑、白、紫３种颜色，形似鸡翅羽毛状，色彩艳丽明快。但因木内含有细微沙砾等杂质，敌难以加工，善做装饰边角材料。市场上很难见到成套的鸡翅木家具。例如被列入国家红木标准的贵重热带硬木只有几种：紫檀、黄花梨、乌木、酸枝、鸡翅木、香枝木等几种。而这些名贵木材有些早已没有自然出产，其它的产量也很小。顾客除了要面对高昂的市价，还必须随时提防充斥市场的假冒伪劣产品。因此，传统红木家具市场正在日渐萎缩。而用普通木材来制作传统实木家具，又没有太大的意义。
红木家具按产品用材分可分为全红木家具、主要部位红木家具和红木包覆家具三种。
1.全红木家具是指产品所有木制零部位（除镜和镜托板、线条外）都采用红木制作；
2.主要部位红木家具是指产品外表目视部位必须使用红木制作，内部及隐蔽处可使用其他深色名贵硬木或以外的其他优质木材；
3.红木包覆家具是指产品外表目视部位采用红木实板包覆，内部及隐蔽处可使用其他近似优质木材，但主要部位和包覆红木家具，应在提供的质量保证书中明示使用红木以外树种木材的具体部位。
红木生长缓慢，资源奇缺，且呈逐年剧减趋势，有的已面临灭绝。我国产的红木，不但树种极少，而且产量极低。国内生产的红木家具所用的红木，均从印度、缅甸、泰国、越南、老挝等几个东南亚国家及南美洲、热带非洲进口。随着国际环保呼声的日益高涨，这些国家相继采取严格的限制制品政策，因而进口渠道日益狭窄、艰难，预计数年后，这些珍贵木材将无法供应，到那时，人们富裕了，想享受这豪华名贵的红木家具，恐怕也很难能买到了。
红木家具按产品工艺分类可分为传统硬木家具、现代硬木家具
1、传统硬木家具
指按照传统工艺、款式以明、清经典硬木家具为主、功能以陈设、收藏为主、制作精湛的深色名贵硬木家具。泛指硬木高仿家具、红木古典家具、古典工艺家具等。
传统硬木家具按品种可分为：凳椅类，桌案类，橱柜类，床塌类，屏、座类，台、架类。
2、现代硬木家具
a、指在传统工艺基础上，既能体现传统家具艺术，又具有当代艺术创新，且选材讲究、制作精湛，具有知识产权和收藏价值的深色名贵硬木家具。泛指硬木（红木）艺术家具，新海派家具等。
b、指以传统工艺和实用功能为主，注重产品款式和工艺、结构的创新，且具有明、清家具艺术
风格的深色名贵硬木家具，包括深色名贵硬木包覆家具和软体家具。
现代硬木家具按使用场合可分为：卧房家具，客厅家具，餐厅家具，书房家具，办公家具，酒店家具等。
【红木的分类】
红木从明清至今一直深受人们的珍爱,红木起源于明朝1405年 郑和七次下西洋 每次回国用红木压船舱
木匠们把带回木质坚硬、细腻，纹理好的红木做成家具、工艺品供帝后们享用，到后期红木大量输入及
王朝灭亡才流入发展到民间。“红木”不是泛指所有红色木材，也不是一种木材，而是当前国内红木用材
约定俗称的统称。按照国家标准的定义它的范围是五属八类。五属:紫檀属、黄檀属、柿属、崖豆属、铁
力木属。八类:紫檀木类、黑酸枝木类、红酸枝木类、香枝木类、花梨木类、乌木类、条纹乌木类和鸡翅
木类。
香枝木:属降香黄檀类，又名:海南檀、降香木、俗称:黄花梨，为我国海南特有之珍稀树种，此树种
已基本绝迹。其木质坚硬、颜色不静不宣，视感极好，纹理或隐或现、生动多变，有降血压、血脂之功效
。黄花梨颜色以黄色为主调，此色调同深色木纹织成美丽的天然图案如：鬼脸、狐斑等，在明亮的光照下
反射出金光并散发出香气。黄花梨表面有光泽，有辛辣香气；结构细而匀，耐腐强度高；故十分珍贵。
花梨木:其木纹有“鬼面者”亦类“狸斑”又名：“花狸”别名:香红木,紫檀属树种分布于印度、东
南亚热带地区。它的特点边材黄白色到灰褐色；芯材浅黄褐色、橙褐色、红褐色到紫褐色；材色较均匀，可见深色光泽，纹理呈雨线状、色泽柔和，重量较轻能浮于水中。花梨木由于价格适中是目前红木家具的 主要材料。
紫檀木:亦称“青龙木”。堪称稀世瑰宝的紫檀被世人誉为“木中之王”。紫檀木生长于热带丛林，因其材质绝伦，生长缓慢是一种百年生长一寸的硬木，非数百年不能成材，加之紫檀十檀九空出材率极低，故十分珍贵，自古以来都有“寸檀寸金”之说。
酸枝木:俗称“老红木”分布于热带及亚热带地区，由于加工时散发出一种带有酸味的辛香故名：酸
枝木。酸枝木分黑酸枝和红酸枝二大类。黑酸枝木:心材为紫黑、深紫和红褐色，带黑色条纹，以其物稀
而价高，一经打磨平整润滑给人一种醇厚含蓄的美，其价值仅次于紫檀木。红酸枝木:生长轮明显，心材
橘红褐色、紫红褐色、深紫色。木质坚硬沉重通常沉于水，有紫黑色条纹和山水纹有油脂者为上乘，是制
作家具和工艺品的上佳材料。
【红木的特征】
1.紫檀木是红木中的极品。其木质坚硬，色泽紫黑、凝重，手感沉重，年轮成纹丝状，纹理纤细，有不规则蟹爪纹。紫檀木又分老紫檀木和新紫檀木。老紫檀木呈紫黑色，浸水不掉色，新紫檀木呈现褐红色、暗红色或深紫色，浸水会掉色。
2.酸枝木俗称老红木。木质坚硬沉重，经久耐用，能沉于水中，结构细密呈柠檬红色、深紫红色、紫黑色条纹，加工时散发出一种刺鼻酸味的辛香，故称为酸枝木。
酸枝是清代红木家具主要的原料。用酸枝制作的家具，即使几百年后，只要稍加揩漆润泽，依旧焕然若新。可见酸枝木质之优良，早为世人瞩目。酸枝是热带常绿大乔木，产地主要有印度、越南、泰国、老挝、缅甸等东南亚国家，原先在我国福建、广东、云南等地也有出产。酸枝木色有深红色和浅红色两种，一般，有“油脂”的质量上乘，结构细密，性坚质重，可沉于水。特别明显之处是在深红色中还常常夹有深褐色或黑色的条纹，纹理既清晰又富有变化。酸枝家具经打磨髹漆，平整润滑，光泽耐久，给人一种淳厚含蓄的美。酸枝北方称“红木”，江浙地区称“老红木”，故酸枝家具除广东地区外几乎都称红木家具或老红木家具。清代的红木家具很多是酸枝家具，即老红木家具。尤其是清代中期，不仅数量多，而且木材质量比较好，制造工艺也多精美。在现代人的观念中，它是真正的红木家具。
3.乌木颜色乌黑发亮，结构细密凝重，有油脂感。乌木多见制作筷子、墨盒之类小件，少见制作家具。
4.花梨木又称香红木，与酸枝木构成相近，其木质坚硬，色呈赤共同或红紫，纹理呈雨线状，色泽柔和，重量较轻，能浮于水中，形似木筋。目前市场上的红木家具以花梨木居多。史籍记载至少可分两种，一种是明中叶王佐《新增格古要论》中所讲的“出南番、广东，紫红色，与降真香相似，亦有香，其花有鬼面者”的花梨木，即《琼州府志》物产木类中所称的：“花梨木，红紫色，与降真香相似，有微香„„”的花梨，也就是被今人叫做“黄花梨”的花梨木，还曾有过“ 海南檀”等名称。这显然已不在“红木”的观念范围。据多方面材料介绍，黄花梨主要产于我国的海南岛和南海诸地，数量并不很多，是明式家具最主要的用材之一。外一种则是北方称为“老花梨”、实则是“新花梨”的花梨木，这种花梨木台湾就称“红木”。它是一种高干乔木，高可达30米以上，直径也可达1米左右，在热带和亚热带地区如泰国、缅甸和南洋群岛等地均有出产。过去在我国海南和广东、广西地区也有相当数量的花梨木。这种花梨木在《博物要览》中记载说：“叶如梨而无实，木色红紫，而肌理细腻，可做器具，桌、椅、文房诸器。”陈氏《分类学》中也说：“花梨木为红豆树属，高可达一丈八尺至三丈„„浙江及福建、广东、云南均有之。闽省泉、漳尤多野生„„木材坚重美丽，为上等家具用材。”清代不少红木家具实质是这些花梨木制造的。现代从海外进口的花梨木大多也是这类品种，已成为红木家具最主要的用材。但据明代黄省曾《西洋朝贡典录》中的记载，早就认为花梨木有两种，一为花榈木，乔木，产于我国南方各地；一为海南檀，落叶乔木，产于南海诸地，二者均可作高级家具。海南檀即黄花梨，故明代除黄花梨家具以外，应当也早有明代花梨木家具，即今天我们所称的红木家具。
5.鸡翅木又叫“红豆木”，诗句“红豆生南国，春来发几枝”就是对它的隐喻。木质坚硬，颜色分为黑、白、紫3种颜色，形似鸡翅羽毛状，色彩艳丽明快。但因含有细微沙砾等杂质，故难以加工，宜做装饰边角材料。市场上很难见到成套的鸡翅木家具。
红木家具选购技巧
闻气味：现在市场上销售的木家具，除了全实木家具外，多数都有人造板部件。因此在选购时特别要闻气味。如果使人流眼泪、打喷嚏，说明家具的甲醛释放量比较高，可能有问题，不要去购买。
看报告：消费者向经销商索取质量检验报告，看看家具的甲醛释放量是否在标准允许的范围里。国家标准《室内装饰装修材料木家具中有害物质限量》规定，木家具中甲醛释放量每升不得大于1.5毫克，如选购的木家具甲醛超标就不要购买，建议购买达到e1标准板材制作的家具，只有达到e1级标准的板材才真正能对人体无害。
问价格：甲醛超标的木家具大多使用廉价的人造板材，因此整套木家具的价格往往“超低”。由于廉价的人造板材大量使用了劣质胶水，致使甲醛释放量严重超标。
签合同：客户在购买家具时最好签订《家具买卖合同》，并将环保条款写进合同中。
开发票：现在有为数不少的消费者在经销商低价的诱惑下，拿了白条、收据等一走了之，而出了质量问题去投诉时，这类非正规发票往往难以作为有效证据，因此买家具一定要经销商开具正规发票。
【古典家具术语】
包浆
老家具表面因长久使用而留下的痕迹，因为有汗渍渗透和手掌的不断抚摸，木质表面会泛起一层温润的光泽。
皮壳
特指老家具原有的漆皮。家具在长期使用过程中，木材、漆面与空气、水分等自然环境亲密接触，被慢慢风化，原有的漆面产生了温润如玉的包浆，还有漆面皲裂的效果。
做旧
用新木材或老料做成仿老家具，以及在新家具上做出使用痕迹，以鱼目混珠。
鼓腿膨牙
指家具的腿部从束腰处膨出，然后向后内收，顺势作成弧形，足部多作内翻马蹄行。
三弯腿
将桌类家具的腿柱上段与下段过渡处向里挖成弯折状，弯腿家具的足部多为内翻成蹄形。
落膛
指闷户柜、圆角柜等家具抽屉或门下面的空间，因不易被发现，可用于存放一些比较贵重的物品。
束腰
指在家具面沿下作一道向内收缩、长度小于面沿和牙条的腰线。束腰有高束腰和低束腰之分，束腰线也有直束腰和打洼束腰之分。束腰家具是明式家具的重要特征。
托泥
指家具的腿足之下另有木框或垫木承托，可以防止家具腿受潮腐烂，这一木框或垫木就是托泥。供桌和半月桌一般会有托泥。
抱肩榫
指有束腰家具的腿足与束腰、牙条相结合时所用的榫卯。从外形看，此榫的断面是半个银锭形的挂销，与开牙条背面的槽口套挂，从而使束腰及牙条结实稳定。
夹头榫
这是案形结体家具常用的一种榫卯结构。四只足腿在顶端出榫，与案面底的卯眼相对拢。腿足的上端开口，嵌夹牙条及牙头，使外观腿足高出牙条及牙头之上。这种结构能使四只足腿将牙条夹住，并连结成方框，能使案面和足腿的角度不易改变，使四足均匀地随案面重量。
插肩榫
也是案类家具常用的一种榫卯结构。虽然外观与夹头榫不同，但结构实质是相似的，也是足腿顶端出榫，与案面底的卯眼相对拢，上部也开口，嵌夹牙条。但足腿上端外部削出斜肩，牙条与足腿相交处剔出槽口，使牙条与足腿拍合时，将腿足的斜肩嵌夹，形成表面的平齐。此榫的优点是牙条受重下压后，与足腿的斜肩咬合得更紧密。
罗锅枨
也叫桥梁枨。一般用于桌、椅类家具之下连接腿柱的横枨，因为中间高拱，两头低，形似罗锅而命名。
霸王枨
霸王枨上端托着桌面的穿带，并用梢钉固定，其下端则与足腿靠上的部分结合在一起。榫头是榫眼下部口大处插入，然后向上一推就挂在一起了。“霸王”之寓意，就是指这种结构异常坚固，能支撑整件家具。
挤楔
楔是一种-头宽厚，一头窄薄的三角型木片，将其打入榫卯之间，使二者结合严密，榫卯结合时，榫的尺寸要小于眼，二者之间的缝隙则须由挤楔备严，以使之坚固。挤楔兼有调整部件相关位置的作用。
哪些古典红木家具升值快
一，每件家具由于年代、产地不同，价值上会有天壤之别。在选购时，先要看它的艺术风格，再有就是珍稀度，应是“富贵而不俗，华丽而不滥，端庄而不呆”。年代也是一项重要指标，年代越早越值钱。
二，购买时要考虑到个人的资金和兴趣。一般来说，资金充裕或者对红木家具兴趣很高的人，可以收藏乾隆时期的红木精品，甚至是整套的收藏；如果财力一般，推荐购买实用性、存世量大的单品，比如一把椅子或是一张床。
三，判断红木家具的价值，还要看它的科研价值和市场认知度。其中的科研价值是指家具在家具史上、家具流派上和家具工艺上的学术价值，科研价值越高，收藏价值和投资潜力也就越高。
由此可见，当消费者购买红木家具时，应按自身的经济实力和个人兴趣，对投资目标进行选择。
红木家具的美学鉴赏
红木单枕车脚香妃榻
木质活性美
经过恰当干燥处理后的木材，仍会随气候变化产生微小缩涨，这是木性。古人顺应其特性，将木头视为活物，特别是制作家具使用硬木时，精心研究利用其木质活性美，像对待有性格、脾气的人一样，在家具结构设计上给予释放和缓冲的空间，巧妙地解决了这一难题。
使用干燥好的木料，以考究的榫卯结构精制而成的家具一般不会发生开裂、变形。但若放在 过于潮湿或干热的环境里(如南方的霉雨季节、北方冬季有暖气的楼房中)，家具上的肩口(横竖材相交外)也会向外“开口”(潮湿时)或向内“张嘴”(干燥时)。这种现象，对于精制 的硬木家具也会随着湿度恢复正常而自然消失，而且具有强健的木质活性，即使反复多次也 不会影响家具的结构和寿命。
造型古典美
珍贵硬木不仅寿命长、价格昂贵且制作工艺复杂，因而不宜用于制作流行风格的时尚家具，否则有暴殄天物之嫌；也不太适于制作抽象风格的纯艺术家具，这类家具的制作材料越无个 性越能突出其艺术构思的造型。而传统家具的经典之作，具隽永的古典美，最适于以硬木制作。尤其是明式家具的造型与硬木的纹理、质地相配恰倒处，和谐委婉，相映成辉，经受过 历史的考验。
明式家具以其丰富的内涵，高雅的格调，几百年来一直为有较高艺术修美的人士所喜爱。明式家具的造型不仅与中国的古典环境，也与现代生活环境相融合，是使用者品位修养、精神 境界的标志。
结构自然美
中国传统家具，很讲究自然美，在结构方面不用钉、不靠胶，以榫卯斗合方式组成一体，不仅有控制木材变形、缩涨的功能，更有经久耐用之功效。有些传世家具，虽已遍体鳞伤，腿子都磨短了，仍不松不散，得益于地道的榫卯结构。
当然，鉴赏传世硬木家具的结构自然美要有丰富经验，因为中国传统家具还有一个特点；外表看完全相同，内总结构的优劣、工艺水准的高下有很大差异。家具上每一个部件的榫卯形式都可以有投机取巧的、简易的、常规的、讲究的几种不同做法，取决于制作者的知识水准、手艺高下的职业道德。
技艺人文美
珍贵的硬木家具最好是手工制作，使其富有人文美——即人情味儿。然而一张相同的家具式样图交给不同的工匠能做出不同的“美学味儿”来，每件家具都是制作者技艺、人品、素养甚至脾气、性格的真实反映。虽然掌握了木工基础的人都是称匠，但做硬木细木工的工匠与一般的木匠是不同的工种，在细木工中能全面掌握硬木家具制作技法并有悟性的人更是难得。
实践亦证明，要想制出传世人文美精品，还必须有严格的监督机制。明式家具大多由当时的 文人参与制作。清代宫廷档案也记载着，故宫的家具是由选自各地的名匠，在紫禁城中的多位中外艺术家直接指导、监督下制成的。一件集材美、造型雅、结构考究、工艺精湛于一体 的家具，有丰富的人文内涵和隽永的鉴赏生命力，可以让十几代甚至几十代人得到艺术熏陶 和美的享受。
京沪红木家具的风格
京沪两地红木家具风格迥异，反映两地的文化和风土人情。北京是胡同四合院大宅门，上海是弄堂石库门，南北两地带来红木家具的风格和品位也不同，有了京作、苏作之分，上海主要是苏作家具，以苏州、常熟、浙江为主。但沪上民国时红木家具有点西洋化，式样明显受外来影响。
北京的红木家具是国语版，带京腔京韵，清八旗遗风；上海红木家具是吴侬软语方言版，苏式格调文人家具，多书卷气，少市井味。苏州东山“文德堂”酒香不怕巷子深，红木家具放在私家园林里，每年只来上海参加一次展览会，仅在展会上推广产品。
红木家具[1]材料，明代文人崇尚自然，贵黄不贵黑，清人贵黑不贵黄，北京红木秉承明清两朝风格，贵黑又贵黄。黑即紫檀，非皇宫莫属，黄即黄花梨，皇袍，皇宫，黄色也，帝王专用色，清水擦腊，木纹毕露，从骨子里透出帝王气；上海喜红色，吉祥喜庆色，即便是花梨木也漆成红色，上海红木家具是混水擦漆，漆成红酸枝色。
红木家具制作，北京是皇宫造办处的工艺，皇帝御制的标准，用料厚重，方显帝王气概；上海制作保持苏作传统，用料精打细算，委婉脱俗。苏作紫檀工，也带有皇家血统，神秘色彩。现在上海制作工艺也向北京学习，传承故宫流入民间的工艺，离上海远了，靠北京近了，北京话叫“靠谱”，上海叫钓鱼台指定产品，也是叫得响的卖点。
北京紫禁城故宫的形制，高仿做旧，有历史渊源，还有故事戏说，不是故宫流入民间就是王爷格格用过的；上海红木家具讲究实用，江南水乡小家碧玉型，内敛含蓄不炫耀。受海外文化影响石库门孵化形成海派红木家具，红木民国式最为叫座。
京沪两地红木流行时尚各异，北京人重厅堂，轻卧房，摆谱张扬。北京腕儿星爷，卧房家具非清即明，有财力还得有文化底蕴；上海人重卧房，轻客厅，深藏不露，卧房家具是民国式样，四门带镜子。同样买圈椅，北京人喜宫廷圈椅，坐垫是黄丝织锦缎的；上海人爱好明式圈椅，坐垫是红色混纺仿丝的；北京人喜爱宽大的宝座，上海人钟爱笔杆椅。
无论南北，红木家具各可一记。
[红木家具的材质
红木家具，也是实木家具的一种，但红木家具在家具业内单独是一种风格的家具系列，不同于其他实木家具，因此在这里也特殊说明一下。红木家具始于明代。其外观形体简朴对称，天然材色和纹理宜人。红木主要采用中国家具制造的雕刻、榫卯、镶嵌、曲线等传统工艺，德国学者 G·Ecke在《中国花梨木家具图考》中总结加工红木家具的三条基本法则是：非绝对必要不用木销钉；在能避免处尽可能不用胶粘；任何地方都不用镟制。即不用任何铁钉和胶粘剂。所以红木家具的造型和工艺中明显的民族性是对许多收藏者最有吸引力的部分，很多人称红木家具为人文家具、艺术家具。按照国家技术监督局的有关规定，所谓红木家具主要是指用紫檀木，酸枝木、乌木，瘿木、花梨木、鸡翅木制成的家具，除此之外的木材制作家具都不能称为红木家具。紫檀木是红木中的极品。其木质坚硬，色泽紫黑、凝重、手感沉重。年轮成纹丝状，纹理纤细，有不规划蟹爪纹。紫擅木又分老紫擅木和新紫檀木。老紫檀木呈紫黑色，浸水不掉色，新紫檀木呈褐红色、暗红色或深紫色，浸水会掉色。酸枝木俗称老红木。木质坚硬沉重，经久耐用，能沉于水中，结构细密呈柠檬红色、深紫红色、紫黑色条纹，加工时散发出一种带有酸味的辛香，故名。乌木颜色乌黑发亮，结构细密凝重，有油脂感。乌木多见制作筷子、墨盒之类小件，少见制作家具。瘿木是树木形成瘿瘤后的木材，按树种分为桦木瘿、楠木瘿、花梨木瘿、酸枝术瘿。瘿木的纹理曲线错落，美观别致致，是最好的装饰材料。在家具上大多用作表面包、镶的材料，如民间就“红台子瘿木面”的说法。花梨木又称香红木，与酸技木构成相近，其木质坚硬，色呈赤黄或红紫，纹理呈雨线状，色泽柔和，重量较轻，能浮于水中，形似木筋。目前市场上的红木家具以花梨木居多。鸡翅木木质坚硬，颜色分为黑、白、紫３种颜色，形似鸡翅羽毛状，色彩艳丽明快。但因木内含有细微沙砾等杂质，敌难以加工，善做装饰边角材料。市场上很难见到成套的鸡翅木家具。例如被列入国家红木标准的贵重热带硬木只有几种：紫檀、黄花梨、乌木、酸枝、鸡翅木、香枝木等几种。而这些名贵木材有些早已没有自然出产，其它的产量也很小。顾客除了要面对高昂的市价，还必须随时提防充斥市场的假冒伪劣产品。因此，传统红木家具市场正在日渐萎缩。而用普通木材来制作传统实木家具，又没有太大的意义。
第五篇：红木家具知识
红木家具知识
红木家具(英文学名：Mahogany furniture)始于明朝。其外观形体简朴对称，天然材色和纹理宜人。红木主要采用中国家具制造的雕刻、榫卯、镶嵌、曲线等传统工艺，德国学者 G·Ecke在《中国花梨木家具图考》中总结加工红木家具的三条基本法则是：非绝对必要不用木销钉;在能避免处尽可能不用胶粘;任何地方都不用镟制。即不用任何铁钉和胶粘剂。所以红木家具的造型和工艺中明显的民族性是对许多收藏者最有吸引力的部分，很多人称红木家具为人文家具、艺术家具。
红 木 家 具 分 类
红木家具按产品用材分可分为全红木家具、主要部位红木家具和红木包覆家具三种：
1、全红木家具是指产品所有木制零部位(除镜和镜托板、线条外)都采用红木制作;
2、主要部位红木家具是指产品外表目视部位必须使用红木制作，内部及隐蔽处可使用其他深色名贵硬木或以外的其他优质木材;
3、红木包覆家具是指产品外表目视部位采用红木实板包覆，内部及隐蔽处可使用其他近似优质木材，但主要部位和包覆红木家具，应在提供的质量保证书中明示使用红木以外树种木材的具体部位。
红木家具按产品工艺分类可分为传统硬木家具、现代硬木家具：
1、传统硬木家具
指按照传统工艺、款式以明、清经典硬木家具为主、功能以陈设、收藏为主、制作精湛的深色名贵硬木家具。泛指硬木高仿家具、红木古典家具、古典工艺家具等。
传统硬木家具按品种可分为：凳椅类、桌案类、橱柜类、床塌类、屏、座类、台架类。
2、现代硬木家具
a、指在传统工艺基础上，既能体现传统家具艺术，又具有当代艺术创新，且选材讲究、制作精湛，具有知识产权和收藏价值的深色名贵硬木家具。泛指硬木(红木)艺术家具，新海派家具等。
b、指以传统工艺和实用功能为主，注重产品款式和工艺、结构的创新，且具有明、清家具艺术风格的深色名贵硬木家具，包括深色名贵硬木包覆家具和软体家具。
现代硬木家具按使用场合可分为：卧房家具，客厅家具，餐厅家具，书房家具，办公家具，酒店家具等。
注意事项
一、要选择有品牌的、值得信赖的商店、厂家、老字号。一般来讲，他们的产品质量会 有保障，而且售后服务也很好，没有后顾之忧。
二、要货比三家，对同一款式、同一品牌的商品，要从质量、价格、服务等方面综合考虑。俗话说“一分钱一分货”，真正的好东西，价格不可能很便宜的。
三、全红木家具是靠榫卯拆装的，因此真正的红木家具不用一点胶水，不用一根铁钉，这样有利于防止红木家具开裂。
辨别方法
首先，看家具的腿脚是否有褪色和受潮水浸的痕迹。在南方潮湿地区，家具一般直接摆放在泥地，时间长了就会出现这种情况。
其次，看包浆是否自然。一般在使用者的手经常抚摸的位置，会出现自然形成的包浆。新仿的包浆要么不自然，要么在不常抚摸的地方也做出来了。
再次，看铜活件。老红木家具的铜活件如果是原配的，应该被手摩挲了几十年甚至几百年。铜活件包括面页、合页、铰链、拉手、包角、镶条、锁面等，有些材质较好的家具还会选用白铜打造，时间长了会泛出幽幽的银光，令人遐思。
然后，看翻修痕迹。有些布面的椅子在翻新后，原有的椅圈会留下密密麻麻的钉眼，这种椅子就是老的。有些藤面椅子，原来的藤面烂掉了，会留下穿藤的眼子，翻过来就可以看到。
紧接着，看木纹。有些家具表面会出现高低不平的木纹，但要看仔细了，是否用钢丝刷硬擦出来的，是否与原有的木纹对得起来。硬擦的木纹总有一种不自然的感觉。
由红木制作的高档实木家具，经过了多年历史的沿革，如今已具有了许多优点，主要有：
一、功能合理 红木家具不如一般现代家具符合人体工程学原理吗?这是一般人的认识误区。其实经过长期的推敲、改进，许多红木家具按照人体功能比例尺度，能符合人体使用功能上的要求，具有很高的科学性。以椅子为例，其中的弯背椅、圈椅均契合人体需要，坐感舒适。
二、造型优美 庄重典雅的红木家具，在变化中求统一，雕饰精细，线条流畅。既有简洁大方的仿明式，又有雕龙画凤、精心雕琢的仿清式，也有典雅大方的法式等，适合不同人的审美需求。
三、结构严谨，做工精细 红木家具大都采用榫卯结合，做法灵妙巧合，牢固耐用，从力学角度来看具有很强的科学性。而且，中国传统的红木家具，基本上都是由工艺师们一刀一锯一刨完成的，每落一刀都花费工艺师的心机，同时还要讲究整体艺术上的和谐统一。
四、用料讲究 真正的中国传统红木家具均用质地优良、坚硬耐用、纹理沉着、美观大方、富于光泽的珍贵硬木即红木制成。
五、保值增值性 集实用、观赏、保值于一体。年代久远、品质高超的中国传统红木家具，是中外收藏家梦寐以求的珍品。加之红木资源有限，红木的生长周期又非常长，有的可达几百年，因此，物以稀为贵的红木家具将越来越具有独特的魅力。
分类信息
一、小叶紫檀
学名檀香紫檀，又名金星紫檀、牛毛纹紫檀等，产自印度，是我国清代宫廷家具的主要用材。小叶紫檀有淡淡的檀香味，新剖开的木材比较明显，久则转为无味。在选购紫檀家具的时候，通过味道辨别仅限于刚刚制作的家具或者新剖开的木材，切不可单纯迷信檀香味，需要综合考量。
二、老挝花梨
老挝花梨学名鸟足紫檀，主要产自老挝，生长轮比较明显，心材红褐至紫红褐色，常带深色条纹，气干密度较大，易沉于水，木屑水浸后有荧光，是市场上比较常见的红木家具用材。老挝花梨的香味可以算得上是花梨木中最为浓郁的，如果用它制作柜子，那么一打开柜门，就会有一股浓厚的香气扑面而来，比较容易辨别。
三、老挝红酸枝
学名交趾黄檀，又名大红酸枝，是红酸枝类中木性最好、应用最广泛的木材。这种木材产自老挝、越南，通常呈深红色，有黑色条纹(俗称黑筋)，带酸香气。大红酸枝是我国制作家具的传统用材。
在中国传统古典红木家具流派中，主要有京作、苏作、东作、广作、仙作、晋作和宁式家具。
“京作”家具文化，是中国古典家具的集大成者，所以，它天生便站在了传统文化的制高点上。因为京作家具吸收了各地区各民族和前代家具创意智慧和匠艺精华，成为中国家具文化之林中的“满汉全席”。京作家具是清代康雍乾盛世形成的家具主流，它接纳了中国乃至世界各国外来文化，融会贯通各种艺术风尚，形成的审美观历久弥新，现代人最喜欢的古典家具流派仍是京作家具。
京作在历史上是唯一御制、御用的“官窑”。是指进入21世纪后，在新崛起的红木家具制作流派。东阳被誉为百工之乡，木雕技艺尤其出众，凡500年以来，东阳木雕都享誉京城。充分吸收了历代家具的精华，并结合东阳本地的木雕技艺使得东作家具成为当代红木家具的一匹黑马，并逐渐形成了自己的风格和特色，在全国的红木家具市场上，占有举足轻重的地位。
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