个性化服务,保健品行业的新视野!

第一篇：个性化服务,保健品行业的新视野!

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个性化服务，保健品行业的新视野！

回顾中国保健品行业二十年的发展历程，从保健品到礼品，从进药店到进卖场，从广告营销到电视直销，从会议营销到旅游营销，整个市场都是采取简单粗放式管理，江湖气息极重。二十年来周而复始，每一轮出现为数极少的几个品牌热闹一番后，整个市场都会重又陷入冰冷的泥潭，回到最初的起点。正所谓“穷则生变，变则通”，这是一个适者生存的年代，市场的变化促使你必须加入观念转变的变革行例。

营销困境与变革

在目前的保健品营销中，传统的数量式营销模式——“天上飞广告，地上铺通道”依然大行其道。为了获得更多消费群体的青睐和销售空间，企业随意扩充或杜撰产品功能，将市场定位泛滥化，并且毫不介意经常性的违规传播。

“广告+炒作”不应该是保健产品销售的唯一法宝，毕竟广告所带来的产品销售泡沫只能在很短的一段时间内起作用。如果只追求短期利润，不考虑长期的市场成果，只注重快速赢利，不在乎稳步占领市场，只倾心于产品的物质利益，不重视消费者的真正需求，那么整个保健品行业的生存前景将令人担忧。随之而来的也只会是两种必然结果：其一，小企业、劣品牌瞬间风光，赚了就走；其二，大品牌、好产品受其牵连，举步维艰。

要扭转这种局面，就必须先纠正企业的恶习，变以往“重宣传，轻服务，短线赢利”的目标为“重服务，重产品，长线品牌”的战略，这种转变不是潜移默化式的，而是极具动态性的，实际上它就是服务的变革。

近年来兴起的体验营销、会议营销、数据库营销、网络营销等营销手段都可以归为服务音效的范畴，以服务为主体的营销模式变革是保健品行业质量式营销的灵魂。但是市场在变化，消费者的需求在变化，对服务的要求也在不断提升。那么保健品行业的服务营销该如何表述？由于行业特殊性，保健产品的服务营销要求企业从产品的研发、设计、生产之初，就必须将为消费者提供最大的利益价值贯穿在营销的每一个细节中，比如品质的卓越化、包装的个性化等，同时，服务营销也是一种满足消费者需求、创造消费者需求的理念和实践活动。

对保健品行业来说，服务的精髓是通过一系列创新活动，把单纯的产品转化为以服务为核心的一系列流程，从而提升品牌附加值和消费者忠诚度。在这里，服务的核心不是产品，而是从售前、售中到售后企业所形成的一个严密的链接，即用售前服务提升销售效果，用售中服务确保客户不流失，用售后服务提高顾客的忠诚度。

服务营销的运作体系 会销人网

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以往由于恶性竞争、虚假广告等不良形象使消费者对保健品的信任度直线下跌，那种赚了钱就跑的做法深深伤害了消费者。因此，保健品行业重振市场，第一步要做的就是重新获得消费者的行业信任，而个性化的服务营销正是打开这扇大门的唯一钥匙。我们所说的个性化服务，其着眼点是消费者，关键是如何避免产品进入市场后消费者的“FUD”心理（fear 害怕，uncertainly 不可靠，doubt 怀疑）。受地域文化、传统习俗、思维方式等的制约，每位消费者对市场的领悟不同，但是企业专业文化氛围所规范的服务体系，却能为消费者带来良好的品牌感知。

由此，笔者提出了一种集形象展示、沟通交流、产品销售、售后服务为一体的“三专模式”。所谓“三专”，是指“专卖店+专柜+专门场所”，不难看出，“三专”模式是企业包括产品物流、情感交流、信息传播与健康服务在内的综合渠道模式，她不仅丰富了营销内涵，而且使营销形式更具有外延的张力。专卖店：保健品行业新趋势

随着消费行为趋于理性和成熟，加上产品的同质化严重，功效的单一诉求已经满足不了消费者的个性化需求。他们希望透过产品了解背后更多的信息，如企业文化、企业规模、生产过程、科技含量、售后服务等，而专卖店这一平台，能够满足消费者的这些需求。在这种形式下，企业可以潜移默化地渗透品牌的价值和利益点，使消费者真正感受到其中的厚重和人性关怀。

以往传统的服务项目，例如上门送货、量血压、测血糖、称体重等已失去了魅力。企业对于专卖店如何把握服务的本质，实践中一直没有创新。要知道，维持一个老顾客所需要的成本是寻求一个新顾客成本的0.5倍，而要使一个失去的老顾客重新成为顾客所花费的成本则是寻求一个新顾客成本的10倍。世界第二大直接反应公司——卡托·文德曼·约翰逊公司创办人莱斯特·文德曼说，生产商90%的利润来自回头金额，只有10%来自零星散客。少损失5%的老顾客便可增加25%—85%的利润。

由此可见，对于专卖店营销来说，产品是形、服务是神，形神必须兼备，缺一不可。因此，医药保健品企业应用服务营销的理念从战略上规划专卖店的未来，从战术上审视专卖店的功能，把独特的企业文化与个性化的商业运作模式结合起来，使两者在市场核心价值打造前提下，充分寻求彼此间的有机通融和均衡，把服务的内涵和口碑的外延，通过扎实的运作和积累，沉淀下更多的浮躁和虚幻，倾力打造保健品专卖店的未来，用更加专业、专注、专心的服务，拉近与消费者的距离，努力把保健品专卖店打造成为新的营销利器！

专柜营销：保健品行业新发展 会销人网

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提起专柜营销，业内人士一定会联想到“张大宁”“好记星”等耳熟能详的产品。专柜营销服务看其简单，而其精髓往往在于独创和差异。严格意义来说，它最大的优势就在于服务质量无止境。通过对一些专柜生存状态调研中看出，各企业似乎都认识到了服务的重要性，也在维护顾客满意上下足功夫，但结果是其广度有了，深度有待进一步挖掘。比如企业所施招数和手段都是从促销层面出发，带有利益驱动性，缺乏核心竞争优势，其它企业跟风、模仿、复制就相对容易。

随着竞争的不断加剧，专柜营销应多换位思考，从驱动消费者情感上做文章，以定向承诺和信用激励的服务保证手段来催化他们的潜在购买力。从现阶段来看，企业专柜已经成为保健品行业营销的新型业态，欲赢得先机，企业不妨从以下几招入手：

服务理念差异化。专柜要站稳脚跟，首先必须理念创新。包括所在的专柜经营理念、服务宗旨、服务准则、服务规范等方面，专柜不单是作为销售窗口，更是品牌传播平台，要结合自身特征和匹配资源从中彰显个性、凸现优势。比如，有些上海荷诺斯集团的专柜倡导“爱心”、“诚心”、“耐心”、“细心”、“专心”、“用心”六心级服务理念，突出人文关怀和文化色彩。

服务手段差异化。服务是无形的，但是服务手段却能使无形的服务成为具体的有形产品。如果专柜营销大家都采用相同的模式，对消费者来说恐怕会“不痛不痒”，更难于产生购买行为。因此，服务手段就需要进行营销创新，而其中的关键则是管理创新和文化创新。比如有些专柜提出CS顾客满意战略，其主要目的就是综合、客观地测定顾客的满意程度，并以此来改善产品、服务及企业文化的形象。

服务定位差异化。这包括很多方面，诸如通过专柜在服务对象、服务时间、服务内容、服务方式等方面制造差异，包括细分市场需求，建立顾客信息数据库，开展“一对一”营销，为买家提供个性化的个人服务等，通过感情接近法、需要接近法，重复接近法等营销手段提升销售业绩，增强顾客黏性。

服务承诺差异化。服务承诺差异化是指专柜在产品退、换、送等方面承诺，来诱导、吸引消费群体，以令人放心的服务承诺开制造差异。比如专柜提出“不满意退货”、“当天包换”等承诺，就能消除了消费者购买商品后，针对商品不合适或有问题退货难的顾虑。企业对消费者需求的密切关注并适时解决相关的问题，往往能深入人心。

专柜营销关键在于服务做精做细，切忌做滥。然而不可否认的是，目前专柜营销也普遍存在一些明显的误区：产品是经营者用以赚钱的工具，而不是消费者用以解决需求的载体；产品定价以追求利润和支撑市场投入为出发点，而很少考虑生产成本和市场的可持续发展；推广宣传以扩大市场为目的，很少顾及与消费者的沟通和信息的反馈；专柜渠道以 会销人网

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节约成本、强化控制为目的，基本没有顾及消费者购买的便利性。坦率地说，作为一个有着特定生命力的营销方式，专柜营销在少数对市场缺乏深入理解而盲目追求短期计划实现的部分营销人员的主导，正在走向它自身价值的反面，这是需要克服的。

专门场所：保健品行业新主张

专门场所营销是区别于会议营销的全新营销模式。一般来说，专门场所营销需要选择人口集中、消费水平较高、人口素质较高的社区、疗养院、干休所实施，当然这种广告宣传是通过宣传单、小报等形式，而且还要事先进行必要的公关沟通，才可起到事半功倍的效果。

服务模式生动化。所谓生动化指的是一切服务都要围绕人性与亲情这一主题来开展，变以往的“请进来”为现在的“走出去”。传统的企业也常号称售后服务，定期跟踪、回访，但是，这种隔着条电话线的沟通方式，远远满足不了消费者现在越来越挑剔的需求。而走近消费者倾他们的心声，并为其提供心贴心的亲情化沟通，才能从心理和精神上极大的满足其需求。

服务模式多样化。过去，一些企业也打着服务的旗号，动辄来个大手笔，什么免费义诊、大型科普等等，名头很大，可响应者寥寥，既使是偶有人参与，也不外乎冲着你承诺的稍许好处，凑个热闹而已。相反，在专门场所搞一些为大众喜闻乐见的、有意义的公益活动，比如有奖征集与产品主题有关的书法作品、人生感言等等，反倒是可以快速提升产

品的知名度与美誉度。

服务模式专业化。大多数对保健品有需求的消费者，或多或少都对自身的身体状况有着一定的了解。为此，组建一支真正的具有专业水准的健康服务队伍，才是目前企业专门场所营销中急需解决的问题。此外，企业还可以广开思路，比如通过在消费群体中寻找产品顾问，改变产品效果自己说了算的一惯传统，最终把判定权交给消费者，通过这样一种权利倒置的全新服务模式，专门场所能购把服务营销和口碑传播发挥得淋漓尽致尽。

小结

专卖店、专柜、专门场所这三方面是既分散又集中的。与传统意义上的会议营销不同，专卖店营销克服了“消费者信任危机”，削减了保健品行业营销给消费者“江湖游医”的印象，大大竞价了消费者稳定安全的感觉，无形中减少了投诉。专卖店和专柜也是有密切联系的。一方面专卖店进行的品牌宣传不但可以拉动自身的销量，还可以推动消费者在医药终端的购买；另一方面专柜的销售宣传亦可增加专卖店的人气。同时，专门场所的宣传也与两者紧密相连，销售人员在专门场所进行宣传，不仅是品牌宣传，而且是教育宣传，而这部分宣传人群将会直接在专卖店或终端专柜实现购买。会销人网

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这三方面紧密联系，形成了一条服务价值链，哪一个环节的律动都可带动其他环节的发展，从这个意义上来说这“三专模式”可以从根本上为企业节约成本，真正事先保健品行业服务营销的价值。文章转自《会销人网》

第二篇：保健品行业工作计划

7、8月份工作计划以及目标16日，到月末刚好还有2周。从7月17日开始，我们公司将在小北街电影院举办健康讲座，公司所有人员务必主动积极配合工作。在做会期间，我一天的工作安排如下：

①午30准时到小北街电影院，协助同事请叔叔阿姨排队，保持安静。②上午6:00电影院准时开门，协助同事请叔叔阿姨入场、做好入场登记、安排入座、保证上下楼梯安全…等等。注意事项：

③会议开始，协助同事维护现场秩序，保持整个会场安静。若有头晕、脑昏…等等身体不适的叔叔阿姨，立即递药和水。或者扶她们到会场外面稍做休息。还有，主动积极地认识客户，拉近自己和客户之间的距离，增进自己和客户之间的感情。

④会议结束，主动积极地配合同事做好礼品发放，保证叔叔阿姨上下楼梯安全。

⑤所有客户离场之后，协助同事做好会场清洁工作，还有，等领导吩咐接下来的工作安排。

注意：在做会期间，要学会随机应变，规矩是死的人是活的，一切以客户为中心，严禁对参会人员有不礼貌行为，不断客户对或者错，都要想法设法先把客户安抚下来。

在公司，主要分为两个方面。第一，认真学习芦荟和健酒的专业知识，第二，做好客户接待，与客户聊天，给客户体验，送客户离开。每一个环节都要做到有礼貌、有素质。微笑。声音铿锵有力，不卑不亢的和 客户聊天，通过和顾客聊天，了解客户的身体状况，拉近彼此间的距离，通过给客户体检，给客户身体进一步会出现什么疾病做讲解，并且提供一些合理的建议。最后，通过和客户聊天

和体检把客户往我们的产品引导，记住，我们所做的一切都是为了

成交。

以上都是我本质工作的安排，接下来说我的工作目标，为了达

到这个目标我需要怎样去努力。

对于保健品行业的了解，芦荟和健酒相关知识的了解，我和其

他同事都大同小异。但是，我在语言表达能力方面还很欠缺，第一

是口齿不清，第二是说话声音不够大。下班之后，我上网查一下，为什么说话声音不够大？因为肺活量不够大，还可以练习胸腔发音

和腹腔发音。为什么会口齿不清？因为舌头和嘴唇不灵活，所以，我自己抽经常练习一下舌头和嘴唇的灵活度，具体怎么联系就不一

一细说。说一个题外话，在空闲时侯让自己的舌头顶住自己的口腔

上壁，慢慢的声音会变得有磁性。我得赶紧通过自己的努力追上自

己的脚步。

我反反复复想来想去，还是觉得8月份的工作计划和目标不好

写，我决定给自己制定一个3个月的目标，就是带自己的团队。在做好自己本质工作的同时，主动积极地努力学习语言表达能力，团

队管理能力。我不想做一线的销售，我想做我想做二线的管理。我总结了自己的缺点和接下来的目标，可能我总结和制定的目标不是

很全面，希望领导给予一些合理的建议和意见。

客服二组：张光辉

2014年7月17日

第三篇：保健品行业市场调查

中国保健品行业研究报告

目录

第一章保健品行业现状 2

1．1保健品概念及分类 2

1．2世界保健食品行业的发展阶段与国外保健食品的概况

1．3中国保健品行业的发展历程 5

1．4保健品生产企业概况 5

1．5保健品主要功能与特点 6

第二章中国保健品市场状况与消费行为分析 9

2．1市场容量与市场增长速度 9

2．2市场份额与品牌集中程度 9

2．3进口保健品与外资保健品企业概况 9

2．4消费者行为调查与分析 10

第三章保健品行业的发展趋势 14

3．1保健品市场将进一步扩大 14

3．2保健品价格总体水平将下降 15

3．3新资源、高技术、方便剂型的保健品将成为主流 15

3．4促销重点将从功效宣传转向保健知识宣传及品牌宣传

3．5保健品功能分散化，单种保健品功能专一化 17

第四章中国保健品行业存在的问题 18

4．1保健品行业发展中存在的主要问题 18

4．2加入WTO后对中国保健品业的影响 18

第五章来自保健品行业外部的威胁 19

5．1消费者的威胁 19

5．2潜在进入者的威胁 20

5．3商业流通企业的威胁 20

5．4社会机构与利益团体的威胁 21

5．5替代产品的威胁 21

第六章针对不同企业的战略建议 23

6．1以成为行业领袖为目标的企业的战略建议 23

6．2谋求一席之地的企业的战略建议 23

第七章部分保健品上市公司分析与企业简介 24

7．1部分重点保健品上市公司分析 24

7．2国内主要保健品企业简介 27

第八章附录 32

8．1 《保健食品管理办法》 32

8．2 《保健食品通用卫生要求》 36

8．3 《关于加强保健食品广告监督管理的通知》 38

8．4 《卫生部关于发布生产组合式保健食品规定的通知》 39

8．5 《卫生部关于保健食品管理中若干问题的通知》 40

8．6 《保健食品标识规定》 44

8．7 《卫生部关于开展保健食品功能学检验机构认定的通知》 3 16 46

第四篇：保健品行业现状

保健品行业现状

1．1 保健品概念及分类

目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。

保健食品又称功能食品，我国1997年6月颁布的《保健品食品管理办法》称：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。”此定义包含三个要素：

1、它不能脱离食品，是食品的一个种类；

2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；

3、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。

根据我国实际情况及本报告的研究目的，除特别指明外，本报告中的“保健品”主要指保健食品和保健药品。世界卫生组织把保健品分成四大类（见表1-1）：

表1-1：保健品的分类

类型 产品举例 对身体的作用及应具备条件

1营养型 蜂王浆 增加营养，改善体质。应长期服用，没有明显是疗效。

2强化型 高钙素、铁碘锌 对身体是缺什么补什么；但不能防止流失，要经长期服用。

3机能型 无限极、鱼油、甲壳素 对身体的某个器官有调节作用。

4机能因子型 食用菌 复方搭配，对身体的各个器官有保健及治疗作用，符合世间粮农组织对保健食品的规定，即；

1、纯天然，2、全方位 调 理。

3、无依赖；

4、有疗效（3-15天有反应）。在保健食品方面，大多从它的性质、功能和适用特定人群来进行分类。如欧共体国家把保健食品分为婴儿配方食品、低能量或减能量食品、低钠食品(包括无钠食品)、无谷脘食品、糖尿病人食品、断奶食品、婴儿食品、运动员食品和用于特殊临床目的规定食品等9类。南斯拉夫除上述前5类外，还包括低蛋白或高蛋白食品，老年人食品，有矿物质或维生素的强化食品，低糖食品，低盐食品和人工甜味剂等11类。日本将保健食品分特殊营养食品，特殊饮食用食品、病人用食品和指定保健用食品。德国以保健食品的性质分类，包括绿色食品、特点食品(食疗食品)及改良食品(纯净食品)。我国按功能分类，如免疫调节、延缓衰老、改善记忆、促进生长发育、抗疲劳、减肥、耐缺氧、抗辐射、抗突变、抑制肿瘤、调节血脂、改善性功能、调节血糖、改善胃肠道功能、改善睡眠、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有保护作用、促进泌乳、美容、改善视力、促进排铅、调节血压和改善骨质疏松食品等24类。

1．2 世界保健食品行业的发展阶段与国外保健食品的概况

1．2．1 世界保健食品行业的发展阶段

保健食品的发展经历保健食品的发展历史大体经历三个阶段或称为“三代”产品。第一代保健食品，包括各类强化食品，是最原始的保健食品，仅根据食品中各类营养素或强化营养素的功能来推断这类食品的功能，而这些功能没有经过任何实验予以证实，目前欧美各国已将这类产品列为一般食品。第二代保健食品须经过人体及动物实验，证明该产品具有某项生理调节功能，即欧美等国所强调的真实性和科学性。目前我国卫生部审批的保健食品绝大多数属第二代产品，也就是功能明确的保健食品。第三代保健食品不仅需要经过人体及动物实验证明具有某项生理调节功能，还需确知具有该功效的有效成份（或称功能因子）的结构和含量，以及功能因子在食品中应有的稳定形态。目前欧美、日本等国都在大力开发这一代产品，而且也只允许这类产品进入欧美市场。

1．2．2 国外保健食品概况

1、日本

日本是最早研制保健食品的国家，自80年代初就成为主要生产国和最发达的保健食品市场。日本目前约有300家企业从事功能食品的研究开发，年销售额估计在35亿平均左右。日本最大的保健食品生产厂家是日本Otsaka制药公司，仅一家年销售额就达14.8亿美元，主要生产保健饮料，如纤维素饮料和蛋白青。日本企业在饮料中添加活菌、原生物体（Probiotics）、膳食纤维等添加剂，制成有特殊功能的保健饮料。日本保健食品的另一大类是强化食品，如OAA强化面包、强化婴儿配方食品等。

2、美国

美国目前保健食品销售额大约是80亿美元以上。美国市场上主要的功能食品有三类：奶制品、烧烤食品和饮料，其中又以预防骨质疏松和心血管疾病的产品为主。此外，美国市场上已出现了与普通鸡蛋不同的功能鸡蛋，以特殊配方饲料及其他生物技术生产，脂肪含量下降25%，同时增加了20%的维生素E、ω3和ω6等必需的脂肪酸。另外，口香糖中也添加了蜂王浆，茶叶提取物，逐渐功能化。

3、欧洲

欧洲保健食品的市场年销售额是17亿美元，产品主要集中在奶制品。另外具有降低胆固醇功能的人造奶油也不断在市场上出现。如芬兰Raision公司生产的Renecd人造奶油，自1995年问世以来年销售额达1700万美元。欧洲的饮料市场的发展也引人瞩目。这些饮料向高咖啡因含量和添加稀有氨基酸的方向发展。如添加牛磺酸人参、巴西可可豆等。在欧洲，“能源饮料”也颇为盛行。如奥地利的红牛饮料市场占有率达到了45%。另外还有法国的人参、黑胡椒饮料，西班牙的抗氧化功能饮料以及英国小球藻、蜂胶等休闲食品都深受消费者的喜爱。

小结：有关研究报告显示，渴望长寿和对功能食品的认同是保健品市场增长的主要因素，预计未来几年美国和欧洲功能食品市场将保持高速增长。

1．4 保健品生产企业概况

截止到2002年底，全国保健食品生产企业848家，比上年减少了30家，而且规模普遍偏小。有调查显示，投资总额在1亿元以上的大型企业只占1.45%，投资总额在1亿元以下5000万元以上的中型企业占38%，投资在5000元以下100万元以上的企业占6.66%，投资在100万元以下10万元以上的小型企业占

41.39%，投资不足10万元的作坊式企业占12.5%（见图1-1）。这表明，我国保健品的生产企业中，中小企业占绝大多数，大规模的企业较少。一项对12个省市的453家国内保健品企业的调查表明，机器设备平均投资仅为241万元，其中最小的企业仅有价值1万元的生产设备。

图1-1 中国保健品企业投资规模分布

以上数据表明，我国保健食品的生产企业中，中小企业占绝大多数，规模企业较少，行业进入门槛低。而目前世界上20多家知名保健食品跨国公司，通过收购、兼并、租赁等形式，在中国设立分厂，近几年来国

外保健食品在我国市场上的销量每年均以12%以上的速度在增长，欧美等国在中国销售的保健品500多种。仅1997年，美国阿拉斯加鱼油和花旗参在上海、杭州、深圳、广州、海口5个市销售收入就突破了2000万美元。综合这两方面可以看出中国保健品未来趋势将走向现代化、规模化生产，但同时也面临着严峻的挑战。

1．5 保健品主要功能与特点

（一）主要功能

保健食品的功能评审受理范围由卫生部规定，目前有免疫调节、调节血脂和抗疲劳等24类功能正式作为保健食品功能受理（见表1-3）。

表1-3：保健食品的功能评审受理范围

1、免疫调节

2、延缓衰老

3、改善记忆

4、促进生长发育

5、抗疲劳

6、减肥

7、耐缺氧

8、抗辐射

9、抗突变

10、调节血脂

11、辅助抑制肿瘤作用，预防化学致癌作用

12、改善性功能

13、调节血糖

14、改善胃肠道功能（促进消化吸收、改善肠道菌群、润肠通便、保护胃粘膜）

15、改善睡眠

16、改善营养性贫血

17、对化学性肝损伤有保护作用

18、促进泌乳

19、美容（祛痤疮、祛斑）20、改善视力

21、促进排铅

22、清咽润喉

23、调节血糖

24、改善骨质疏松（增加骨密度）

（二）主要特点

目前我国保健品有四大特点：

1、产地比较集中。我国保健品主要集中在北京、江苏、广东、上海、山东、湖北等地。目前已批准生产的保健品中，42.79%集中在北京、广东、江苏、上海等经济发达地区，而诸如云南、西藏、青海、新疆、贵州５个经济不发达地区的产品仅占1.25%。我国保健品产地与保健品资源产地分布并不一致，这与经济发展有关。不过，可以预见未来保健品会逐步向资源产地扩散，如青海、四川、新疆等地。

2、申报功能相似的多（见图1-2）。功能分布集中在免疫调节、调节血脂、抗疲劳3项。2002年保健食品中免疫调节功能的产品最多，约占全部产品的37.3%，调节血脂的产品第二，占13.6%，排第三位的是抗疲劳的产品，占全国产品的10.8%，这三类产品共占全部保健食品市场的61.7%，其销售收入约占总销售额的41.4%。产品结构不合理，低水平重复，功能集中造成竞争过于激烈，很难收到良好的经济效益。令人欣慰的是这种情况有所好转，预计未来中国市场保健品的发展，产品功能将逐步分散，产品结构趋向合理。

图1-2 我国保健品的功能分布

3、相同原料重复开发的多。集中在螺旋藻、褪黑素、鱼油、灵芝、鲨鱼软骨、虫草、甲壳质、银杏等。调查表明，原料的产品分布为：螺旋藻67种、褪黑素57种、鱼油52种、灵芝20种、鲨鱼软骨20种、虫草19种、甲壳质19种、银杏19种。

4、保健品产品剂型以药品剂型为主。主要采取胶囊、片剂、口服液、颗粒剂（冲剂）等剂型，这些剂型的产品就占了近70%；而具有一般食品形态的产品（如糖、罐头、醋、饼干、蜜饯等）比例较小，约占5%。

5、保健品的科技含量较低。目前我国生产的保健品中90%以上属于第一代、第二代产品。随着我国整体科技实力的增强，保健品的科技含量不断提高，例如人参含片的研制成功，改变了以前人参仅能通过胃肠道吸收的单一途径，增加了口腔粘膜吸收，从而大大提高了产品的吸收利用率。目前第三代保健食品在我国正蓬勃兴起，代表着未来我国保健品的发展趋势。

一、中国保健品行业飞速发展的根本原因

我国保健品行业是从上世纪80年代开始起步的，短短十几年时间里，在我国已形成了一个巨大的产业，据一位业内人士介绍，保健品产业之所以蓬勃发展，主要原因是人民生活水平的明显提高，同时，人民生活方式的改变，是保健品产业发展的重要契机。可以从这几个方面来分析中国保健品飞速发展的原因：

1、中国是一个具有几千年传统中医文化的文明国家，一向都具有保健滋补的传统意识，由于现在人民生活水平提高了，已经不在是为生存需求而忙碌的年代了，人人都在追求健康，没有什么比健康更重要。所以随着人们生活水平的提高对保健品需求越来越大。

2、尊老爱幼是中华民族的美德，随着生活方式的改变，过年过节孝敬父母已在不是烟、洒、茶、副食品了，人们更注重老年营养保健品购买，因为老年人健康长寿才是福。随着“老龄化社会”的到来，老年保健品的需求将更加旺盛。

3、独生，单亲社会的形成，促使中国父母对子女的更加关爱和对儿童营养保健品的投资。当然由于工业化的发展和人民生活方式的改变，少年儿童其蛋白质、钙、锌、维生素A、维生素B2摄取普遍不足，也是儿童保健品飞速发展的原因

4、随着中国美容行业的蓬勃发展，现代女性的美容保健意识也在不断提高，中医的原理：“面子问题还是要从内腑进行调理”，营销界有一句名言：女人的钱最好赚。什么产品只要说到女人的心里了就不当心销不出去。因此，近来美容保健品已成为保健市场的一匹黑马。

总之保健品是一个具有巨大市场的行业，也许保健品比中药的市场可能都要大，最主要因素是对健康的需求，因为是药三分毒，随着社会经济的发展，从们生活方式也在不断改变，治病从预防入手，所以对营养保健品的需求越来越大，有需求就有市场。

二、目前保健品市场发展是迅速的，但同时也比较混乱，1、造成保健品市场比较乱的原因在于保健品审批相对药品较为简单，门槛低，市场又在迅速膨胀，造成大量的非专业化企业涌入保健品行业。目前许多所谓的保健品公司采用买断经销权或外购产品的办法，既无相关人员也无技术，只是以赚钱为目的，使得保健品产品层次很低，2、由于保健品是非生活必需品，不打广告不卖货，进入保健行业的很多奉行短平快的原则，都是通过大量的广告投入和大面积的营销网络来迅速实现销售，用营销策略和资金实力而不是技术水平来影响市场。所以说中国的保健品企业从一开始就陷入了低研发投入，高广告投入的怪圈。这种光靠广告炒作起来的火爆效应背后，隐藏着种种虚假、欺骗和误导消费者的不正当竞争行为，在保健品市场已经形成了一种不良的风气。

3、再加之老百姓也由于保健知识不多，平时有些不适，也不来咨询医生，只是听信广告，盲目消费，造成很多品牌无论大小都有生存空间。

其最终原因还是产品开发力量薄弱，科技含量低，且带有很大的盲目性。因此我国的保健品产业刚刚起步就面临着严重的现实和潜在危机，成了“问题产业”，往往使消费者难以实现“花钱买健康”的目的。

三、没有正视“问题” 导致弊病缠身

然而，“问题”的出现并没有引起保健品企业的足够重视。结果，在一次次的媒体曝光和政府的通报批评中，保健品的信誉贻失殆尽，消费者不仅对保健品的功效宣传产生怀疑，而且对使用保健品的安全性也心存疑虑。

相反如此，保健品企业夸大产品功效、误导消费者的现象屡禁不绝：具体表现在这几个方面：

1、擅自利用报刊、电视、广播电台等媒体的广告进行所谓的“科普宣传”、“专家论谈”，夸大宣传保健品的治疗功效；

2、在印刷的标签和说明书上，擅自变更保健食品说明书内容。这些违法行为均混淆了食品与药品的界限，不仅误导了消费者，3、采用“会议营销”“专家坐珍”等形式，进行“病例分析”，“专家论谈”，夸大产品功效、误导消费者。

4、还有一些不法生产企业见利忘义，为了提高产品功效，擅自在保健食品中添加违禁药品，对消费者的身体健康构成极大威胁，专家指出，中国保健品企业如果继续在病态下竞争，如果还不回到产品技术层面的竞争，那么中国的保健品产业就不会有希望。

四、在激烈的市场环境下，保健品行业发展趋势。

1、首先是我们要明确地是随着中国保健品行业的蓬勃发展，人们的保健意识、保健知识也在不断提高，人们将越来越清淅的认识到保健品它不等同以药品，它只是针对人体一机能营养物质元素的补充。因此市场将更加规范化。

2、市场细分，产品细分在保健品行业将更突出。以后针对目标群体细分的产品将越来越多，如针对不同生理特点的老人、儿童、中年妇女等等，针对不同生理症状的失眠、增高、提性等产品。

3、由于种种虚假、欺骗广告的成灾，人们对广告宣传越来越不信认。这将会带来保健品营销模式的变革，目前这种既无品质保险也无服务的状况将会改观，因此具有服务性质的保健品连锁店将越来越受欢迎。

4、具有关专家论谈，今后的保健品将会有更多的中药成果导入，几千年积淀下来的名药方数不胜数，这些都可以转化为保健品。中医为中国人广泛理解和接受，传统的中医理念将会更符合国人的消费意识，因此，以后可能有更多的中药厂家把中成药向保健品这个方向转，这将为保健品行业增添一种理性的力量，这些专业化厂家的加入将会使保健品市场进一步走向规范。

第五篇：保健品行业现状

保健品行业现状

保健品概念及分类

目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等。保健食品具有食品性质，如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等，具有色、香、形、质要求，一般在剂量上无要求；保健药品具有营养性、食物性天然药品性质，应配合治疗使用，有用法用量要求，如目前带“健”字批号的药品；保健化妆品具有化妆品的性质，不仅有局部小修饰作用，且有透皮吸收、外用内效作用，如保健香水、霜膏、漱口水等；保健用品具有日常生活用品的性质，如健身器、按摩器、磁水器、保健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。

保健食品又称功能食品，我国1997年6月颁布的《保健品食品管理办法》称：“保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适用于特定人群使用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的一类食品。”此定义包含三个要素：

1、它不能脱离食品，是食品的一个种类；

2、它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；

3、它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品。可以说保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。

根据我国实际情况及本报告的研究目的，除特别指明外，本报告中的“保健品”主要指保健食品和保健药品。

世界卫生组织把保健品分成四大类（见表1-1）：

表1-1：保健品的分类

中国保健品行业的发展历程

中国保健品行业兴起于20世纪80年代，发展至今，经历了几次大起大落。80年代末期到1995年初，是保健品行业的第一个高速发展时期。在这一阶段，由于保健品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大大小小3000多家保健品生产企业。但仅仅建立在广告宣传和庞大的营销攻势基础上的保健品行业难以支持长久的发展，1995年到1998年保健品行业经历了一个低谷期，企业数量和销售额大面积萎缩。1996年以后国家相继出台了一系列有关保健品行业的制度规定。由于行业逐步规范和新一轮保健品消费热潮的兴起，1998年至2000年底，保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期，无论企业数量还是年产值都达到了历史最高点，成为备受各界人士瞩目的热点行业。截止到2002年底，全国保健食品生产企业848家，生产具有卫食健字批准文号的产品共1474种（比2001年减少35种），保健食品总销售收入为193.08亿元，比上年增长6.37%。我国保健品行业的发展历程大致可划为五个阶段（见表1-2）： 表1-2：我国保健品行业发展历程

保健品生产企业概况

截止到2002年底，全国保健食品生产企业848家，比上年减少了30家，而且规模普遍偏小。有调查显示，投资总额在1亿元以上的大型企业只占1.45%，投资总额在1亿元以下5000万元以上的中型企业占38%，投资在5000元以下100万元以上的企业占6.66%，投资在100万元以下10万元以上的小型企业占

41.39%，投资不足10万元的作坊式企业占12.5%（见图1-1）。这表明，我国保健品的生产企业中，中小企业占绝大多数，大规模的企业较少。一项对12个省市的453家国内保健品企业的调查表明，机器设备平均投资仅为241万元，其中最小的企业仅有价值1万元的生产设备。

图1-1 中国保健品企业投资规模分布

以上数据表明，我国保健食品的生产企业中，中小企业占绝大多数，规模企业较少，行业进入门槛低。而目前世界上20多家知名保健食品跨国公司，通过收购、兼并、租赁等形式，在中国设立分厂，近几年来国外保健食品在我国市场上的销量每年均以12%以上的速度在增长，欧美等国在中国销售的保健品500多种。仅1997年，美国阿拉斯加鱼油和花旗参在上海、杭州、深圳、广州、海口5个市销售收入就突破了2000万美元。综合这两方面可以看出中国保健品未来趋势将走向现代化、规模化生产，但同时也面临着严峻的挑战。

下面是国内有名的保健品公司：

上海保健品公司北京保健品公司 保健品进口运输公司 北京同康保健品公司 山东龙毅保健品公司 澳洲康斯健保健品公司

广州市康力士保健品有限公司 随州市康汇保健品有限公司 康宝莱（中国）保健品有限公司 上海营养保健品公司名录 上海营养保健品公司名录 吉林省修正保健品公司 百乐保健品公司

宏达医疗器械保健品公司

陕西省华侨保健品公司 意利特医疗器械保健品公司 福寿康金补保健堂 龙申滋补堂

勇华堂保健品有限公司 大众保健品商店 九万里实业有限公司 固宝保健品有限公司

筠腾植物提取科技发展有限公司 隆力奇实业有限公司

新虹联营养保健品有限公司 茶恬园保健品有限公司

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