第一篇:店长
店长
店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受周围居民及顾客的监督,做好咖啡屋与周围居民的交流工作。
工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。代表咖啡屋与周围顾客进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。
行政人事部
主要职责:
1、人员到职与离职的相关办理
2、各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理
3、员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业
4、员工考勤,督导并薪资核算
5、对本店各项工作的纪律检查
6、做好每次会议的会议记录
7、做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴
8、协调本部门与其他部门的联系
人员分配:本部设正,副部长各1名,档案管理员1名。
财会部:实行严格的财务管理
实现损益控制的手段是通过“周报表”和“月报表”上的科目审核。审核内容包括销售额,顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作错误,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等。
市场部
负责咖啡屋的产品宣传,促销以及促进咖啡屋与消费主体——顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形象及客流,销售情况,是个重要的部门。
采购部
咖啡屋采购部系咖啡屋下属部门之一,受咖啡屋管理,负责咖啡屋所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物品的记录等工作,是咖啡屋正常运营不可缺少的重要组成部分。
开发部
开发部负责开发新产品以满足不同的需求
第二篇:店长
一、店长的职责
(一)基本职责
(1)达成业绩的职责:不管店长是经营者还是营业者,必须担负起店中业绩的主要责任。
(2)管理的职责:对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等,店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。
(3)指挥统帅的职责:店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导,下属才能100%的发挥能力。
(4)解决问题的职责:有关于业绩或工作中所发生的问题,店长都必须思考与解决。(5)判断的职责:在权限范围内,店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
(二)基本的工作
1、对外的工作:〈追求消费者各方面的满足〉
(1)吸引消费者的营销方案
不管是什么时代,专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同,不仅要适应消费者的需求,还要提出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。
(2)营造经营环境和卖点
消费者所期待的店铺环境要安全外,还要“气氛好”和有特色。达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待,每个服务人员都是亲切和蔼,笑脸迎人,把顾客当成朋友一样,这就是要领。
另外一点是卖点:菜谱的设计是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告等等。看似十分简单,却往往为店家所疏忽的问题。
(3)让顾客有回家的感觉
在现场接待顾客时,必须有让人信服的专业知识和水准,这种专业知识和讲解菜品的技巧训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。但是,如果是一知半解、半生不熟的介绍反而会产生反效果、使信用扫地,印象大打折扣。接待顾客的态度也不宜过度,最好的程度是坦诚,真心地希望顾客挑选到想要吃的菜品。
(4)菜谱设计要花样多、趣味多,又具新颖性
无论是对顾客,还是在店内服务员,菜谱都应该让人充满趣味、新颖和良好的视觉感受,这是店长的第四要务。今天的消费者绝对不满足随便到一家餐厅随便吃点东西。一定要通过各种渠道了解后,才决定到那家店消费。
2、店长对内的工作
(1)如何才能完成计划销售额为目标这是店长的第五要务,创造良好的销售额就是店长的首要工作。菜品的物色、现场环境、待客、促销等都是其手段。
(2)菜品一定要保持鲜度
店内的菜品在库品数量方面不但要适度,最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时推销或写申请报损。
(3)提高工作人员的工作效率
为了要达成目的必须 a、将人员的结构压至最低;b、工作分配及指示应确实;c、提高服务员的服务水准与工作效率。
(4)每年必须开发30%的新客户,业绩需递增。
二、店长的职能
1、必备的资质
(1)热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
2)积极:积极地面对所有事物,这是企业发展时最需要的店长。
(3)开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长。
(4)感性:现在最流行的话是“感性”,不仅是对商品、商品的陈列或谈话上,店长也应感性,充满爱心。
(5)协调能力:共同作业的基础在于协调性,不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。
(6)责任感:店长被委托了若干名部属及几百万元的商品,没有强烈的责任感绝对不行。
(7)不屈不挠的精神:一个人不可能永远顺利,身为管理者一定要不畏困难,具有坚强忍耐的毅力。
(8)归属感:热爱工作、团体、把店当成另一个家。
(9)执行力:失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。
(10)思考力:更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。
(11)判断力:正确迅速下判断。愈是上司不在,判断就尤其重要
(12)领导力:必须能调动、激发部属的工作积极性,拥有指导部属的领导力,统御力,能正确的处理人际关系
(13)指导力:能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力,这是让部属达成业绩的原点
(14)设定目标:设定工作目标,确实分派,这是带领团体的重点
(15)说服力:让自己的想法、计划使对方理解,接纳的能力,说服力是打动一个人最大的武器
(16)应变能力:能基本应对突发事件和意外争执,能应各种状况做适当的处理
(17)情报收集力:广范的情报资料持有不同时,选择必要、有益的情报是必要。
三、店长的组织能力
(一)、店长的基本工作流程
1、营业中
2、进货、点收
3、结束营业
(二)、周末业务
(三)、月底业务
(四)、店长的人际关系
1、有效的沟通
(1)所谓经营沟通:是由经营者到一般从业员的工作,为一个共同企业目标而努力的意识或达成此目标的情报传递。
(2)各种关系:上级→下级“命令”、“指示”、“情报”
下级→上级“报告”、“建议”、“不满”、“情报”
平行关系“意见交换”、“调整”、“情报”
(3)基本原则:不只是由发信者A传达给B而已,B在接收情报、经“理解、接纳”后,必须将其“反应和行动”再度传达A“重新审虑”。
2、人际关系的要点
(1)不是上下关系而是以横向的关系视之为妥
(2)使成为可以协商的关系。
(3)遭到危险、困难时仍能互相信赖、依靠。
(4)与其在意对方的缺点不如多找出优点、长处。
(5)必要时应坦率。
3、店长十诫
(1)总是在背后批评经营者
有些店长会常常在下属面前批评经营者的得失,多数都是为了提高自己或推卸自己的失责。这样很容易在员工与经营者之间形成隔膜,以致员工对专卖店的未来和自己的前途失去信心,造成影响非常恶劣。如果真有不同想法,想与经营者交流,最好办法是选择适当的时机与经营者面谈,当面提出自己不同的建议。
(2)经营者的每句话都当圣旨
工作上,惟命是从,特别重视上级言论或意见,失去对事物正确的判断能力。这样的做法,只会影响企业的正确发展。因为作为第一线的管理者,也是最了解现场的销售的人,他应该有足够的思考与判断能力。
上令下达是店长的职责所在。但是,如果对并不合理的经营指令与经营制度,不提出个人的看法与意见,最终不仅仅是造成企业的损失,同时也是店长与员工们的损失。
(3)处事犹豫不决,当断不断
在权责范围内所遇到的大小事情,必须当机立断,并敢于承担责任。不敢作决定或决策的店长,是一种回避责任的行为,也是一个不称职的店长。
对于这类店长,经营者应该尽快撤换。
(4)工作得过且过,没有设立高标准
俗语说;有志者,事竟成。对自己没有提出高要求,自然没有公司及个人的大发展。
无论公司处于哪个阶段,总是会有更高的要求在前面,经营者与店长都应满怀激情地向下一个目标进发。没有给自己设立目标与要求的店长,将会被更有理想与激情的人淘汰。
(5)喜欢独占成果
如果成功就夸大自己的能力,如果失败就推给部下逃避责任。这样就不具备身为店长的资格部下也永远不会心悦诚服。这种店长常会感到来自部下工作上的不配合与对其职位的挑战。
(6)企业基本的组织运作机制理解不够深刻与透彻
诸如遵守企业内的各种组织规定或联络直接上级领导等都是组织重要的基本运作,但组织的沟通也是属于基本的运作。
组织运作机制是企业正常运转的生命线,如果对此了解不深或不够透彻,是无法把店务管理做好的。
(7)不会培训部下
店长的自我成长必须建立在团队成长的基础上。如果没有团队的成功,就不可能有个人的成功与成就。
让部下“有能力工作”,是培训部下的前提。培训的目的,是为了使工作行为更加规范,工作效率得到提高。
(8)不具备基本知识
劳务管理的教育、管理知识与生活常识、安全防范意识等都是店长所需掌握的基本知识的一部分。
(9)只会提供与汇报对自己有利的情报
以为只手可以遮天的店长,整天挖空心思欺下瞒上,终也会有暴露的一天。
(10)只会注意别人缺点,从不关心别人优点
不会挖掘下属的优点,不会适度地赞赏部下,只会对下属的缺点斤斤计较,调拨离间、等于给自己工作设置障碍。
任何人都希望自己的工作得到肯定和赞许。适度的赞许,会让下属更加努力地工作,同时对管理也不无好处。
四、待下属的方法
1、对待下属的工作
(4)使其理解公司的方针、目标、方向、希望从业人员如何去做等事项。
(5)分配每个人的工作种类和范围。
(6)给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。
(7)激发工作动机
(8)指示、指导、建言、忠告。
(9)提供有关工作上的情报,如同业竞争、商品信息等情报。(10)简化及评价工作。
(11)知识、技能的指导
(12)留意部属间的人际关系,加强团队精神,采用好的意见和提案,加强其参与意识。
(13)帮助解决部属所遇问题。
(14)率先工作才能领导全体。
2、提升下属3倍干劲的赞美方法
(1)奖励的效用
(一)关爱是五分教育、三分赞美、二分问责,使其成为有用之人。
(二)做给他看、说给他听、如果再赞美他,就没有叫不动的人。
第三篇:店长工作计划
店长工作计划
店长>工作计划
(一)(1)每天要专门拿出一点时间检查工作
每天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一时间检查同一内容,要变换时间,也要变换检查的内容。有时在上午检查,有时在下午检查,如果要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。
(2)在你检查工作之前,仔细思考一个你要检查的重点
在你检查工作之前,要反复琢磨一下你的检查重点,那样你就不至于白忙,员工也不见得能对付过去。你总要表现出很内行的样子,实际上你早巳不是这方面的专家了。最好你每次检查的内容不要少于3项,但也不要多于8项。每天都要变化,这样,用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满意度和工作任务都检查到了。
(3)要有选择地检查
你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,实际上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺利进行。
检查时你要按照你选择的重点进行检查,而不是按照你的员工为你提供的重点进行检查。如果你没有自己的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。
(4)永远要越过权力的锁链
这一点是绝对的必须的,毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满意的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎么样,你知道他们会怎么回答。你必须亲自到工作场地去了解实情,只有这样你才能看到你想知道的东西。作为一种礼节,那个部门的管理人员肯定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提一些问题,这是你能够得到直接回答的唯一途径。
(5)要多问问题
要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情况,而不是让别人了解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告诉你他们怎样改进了自己的工作。如果你让他们说,他们是会告诉你的,毕竟大多数的人还是希望把工作做得更好的。
(6)重新检查你发现的错误
如果你不能采取必要的行动改正你曾经发现过的错误,那么这样的检查就没有太大的价值。既然发现了错误,就有必要重新检查。为此要建立一个制度,要对你下达的改正命令实行监督,以便能够得到贯彻执行。
切记,一个命令如果缺乏监督和检查,那么和没有这个命令毫无区别!
店长在向员工发布命令时必须做到心中有数,不乱发布命令,用狂傲的态度发布命令,发布命令时替员工着想。发布命令之后甚至还会隔一段时间就去了解一下命令被执行的情况。因此,切忌让你的员工折扣命令,大有裨益,至少是:统一观念,集中精力,有序工作,明确方向,逐步完善。没有命令,员工就会成一盘散沙,美容院、发廊就会失去措施和方向。因此,命令是使美容院、发廊上下一致,同心协力的规范措施,理当重视,不可忽视,不可视为平常;否则你就是在让命令自惭形秽,易失去管理者的权威。命令就是权威,权威服务于管理。请你成为一个管理权威!
店长工作计划
(二)进入服装店已经3个月了,对品牌的认知在一定认知程度上有了更深的了解,也慢慢的从以前的角色跳入到另一个角色当中,学会首先自我接受,自我改变。在逐渐改变的过程中出现过很多插曲会让我觉得无从下手。人员的管理,货品的管理,店铺的管理等等,不得不让我跳出以前的模式去自己突破。自我感觉3个月的改变程度不大。
也特此分析了如下几点原因:
1、自我要求过低,没有清楚认识到自己的职责。
2、出现问题没有第一时间想办法解决而依靠外界力量。
3、不会主动的进行无论上级还是下级的沟通。
也由以上几点对于自身接下来的工作进行计划:
1、摆正自己的位置,了解自己的职责,需要做什么,应该做什么。在店铺应该起到带头作用。新店铺需要磨合的有很多,店铺与商场,人员之间,店长首先应该主动的承担该做的工作,不拖拉工作,让自身的工作效率更好的提高。
2、遇到问题首先自己解决,人总是在一个一个的问题中成长。首先改变自己大意的性格,遇到问题利用六点优先制自己有规律有计划的解决,解决不了再向上级进行询问,也只是让上级进行指点而不是直接让其参与,使得自己能够得到更大程度的提升。
3、学会积极主动沟通,不被动工作,做任何事情必须要有预见性。
在店铺的管理当中,也计划了如下几点要求
1、加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库存商品管理合理化。
2、为了保障完成目标所指定的内部管理制度:
1)店铺员工要做到积极维护卖场陈列,新货到店及时熨烫;
2)无论任何班次必须保证门口有门迎,且顾客进店后必须放下手中任何工作接待顾客。
店长工作计划
(三)为发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售 业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作:
1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。
2、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用 做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。
3、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输>企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。
4、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决 加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。
5、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题。
6、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作。
7、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象,靠周到而细致的服务去吸引顾客。
8、严格执行公司政策,确保产品价格的准确。杜绝员工私自打折。
9、积极拓展渠道,维护老客户,拓展新客户,只有提高服务质量,今后还将继续努力保持店内形象,维护店内卫生,完善专卖店各项制度的管理。
总之,树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。
第四篇:店长演讲稿
篇一:店长发言稿1 发言稿
尊敬的各位领导和同事们:
大家晚上好!
我是江北茂业百货店的店长王平梅,今天很荣幸能站在这里发言,心情十分激动。
当初公司安排我接任茂业百货店长一职,我深感责任的重大,而当时的情况对我来说真的是一项挑战,我曾经也彷徨过,不知道自己是否能胜任这份工作。但公司领导把这个重担交给我,就是对我的信任,我很感谢公司领导给了我这样的机会,我不能也不想让领导失望。
作为一名店长,工作中必须以身作则,做员工的表帅,需要培养员工团队协助精神和集体观念,充分调动和发挥员工的积极性,增强本店的凝聚力。也要加强服务质量的提升,商品是有形的,而服务是无形的,今天的消费者更加注重服务的质量,服务是提升品牌竞争力和价值的必要而有效的手段。服务不仅要求营业人员熟练掌握产品知识,更需要用语言和行动来诠释我们的优质服务。经过这几个月的努力,我店的工作也初见成效。虽然我的工作很普通,但要成为一名优秀的员工,在我看来,最重要的就是要热爱工作。“细心只能将事情做对,用心才能将事情做好!”,做事不仅要细心,更要用心,认认真真的做好本职工作。虽然今天有幸被评为“优秀店长”,但我深知,我做得不够的地方还很多,有很多的东西,还需要我去学习。
最后,请允许我再次向大家表示衷心的感谢,并祝大家工作顺利,身体健康!谢 谢!篇二:竞选店长的演讲
尊敬的各位领导,各位同事:
大家好,我是复地的徐贤良,今天很荣幸站在这里做竞选门店店长的演讲。我很荣幸我能在轩庭公司这个快节奏,高效率的大家庭工作,我很感谢公司领导提供了这份能够锻炼自己,展示自己能力的工作机会。首先,我对公司领导推行岗位竞聘上岗机制的拥护和信任。我相信,在公司公平、公正、公开的竞争环境下,我们大家的实力和能力都在竞争中得以体现,也会得到大家的认可。
我是从2010年8月1日,我正式加入轩庭公司,到现在已有15个月了。
个人优势
我认为我的个人优势在于:有一年多的工作经验,在工作的时候,谨慎小心,认真严谨,由于我在轩廷工作了一年多的经验,所以对工作中的一些工作流程,客户之间的交流技巧了解的比较透彻,我喜欢本职工作,有较强的学习和适应能力,善于沟通。有良好的团队合作精神,性格外向开朗,具有亲和力,沟通能力强,有较强的综合分析能力,能吃苦耐劳,做事认真负责,责任心强,工作效率高,敢于挑战。
1.公司形象,改善门店形象和业务员的着装,礼仪。像橱窗,前台后台卫生都要高干净,东西摆放整齐,让客户看起来干净清爽,对客户礼貌用语,让客户第一眼就觉得我们公司的形象好,员工专业。我们的产品就是服务。每位员工是否时刻保持激情,因为房地产交易日日夜夜随时可能发生,经纪人员必须要有随时投入工作的能力。
2.建立门店培训体系,每周都进行培训,制定一个培训制度,有考核,有监督,老人多带带新人。多培养员工的自信心,加强员工之间的相互协作配合精神和集体观念,培养员工永不满足的学习心态,做永不满足于现状的人。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,更要注重团队协作。
3.强抓门店基础管理(会议、总结、计划、量化)早会:确定自己一天的工作计划和工作重点。那每天就有计划了,不会觉得很盲目,每天早上就把一天所需要的资料东西都事先准备好,比如(文件夹、带看单、钥匙收条)。
5.招聘:
一、人才是核心竞争力
其次在用什么样的人,哪些人适合从事这个行业,哪些人性格比较适合企业文化,在人员招聘中应该具有明确的标准,这样才有可能在合适的时候将合适的人放在了合适的位置上。6.这次来竞聘,对我来说是一种励练、一种学习、一种自我能力的考验,希望通过本次竟聘能够与大家相互交流,互相学习,取长补短,充实自己,只有不断的学习才能提高自身素质及职业技能,为公司做出更大的贡献!如果我竞聘成功的话,那么我就算交了一份合格的工作成绩单,如果我没有成功,我只会更加勤奋地工作学习,用自己的努力来换取明天的成功 篇三:店长竞聘演讲稿范文
临近年末,各个组织的换届活动纷纷展开。
管理应该理为先,理的不是制度、不是流程,而是心态,是包括工作和生活在内的员工心态。培养员工的心态应该以以纯的企业文化为基础,实际情况为主,客观环境为辅,培养员工的自信、自尊和明确的自我认知度;培养员工团队协助精神和集体观念,加强员工和各部门负责人之间的相互协作和配合;培养员工永不满足的学习心态。我要他们不仅要掌握本区域相关知识,也要知晓相邻区域的服务常识。企业文化不是要把我们的思想本位化,而是把“以纯”这个品牌形象充分本土化,和江西当地文化更好地融合。
就店长工作而言,对内要指导工作,制定任务,监督应运,分析应运中存在的问题,对出现的问题及时解决,提供必要的帮助;对外要不断加强宣传,追求更高的美誉度和认知度。
假如我是一名店长,我会加强服务质量的提升。商品是有形的,而服务是无形的,今天的消费者更加注重服务的质量,服务是提升品牌竞争力和价值的必要而有效的手段。服务不仅要求营业人员熟练掌握产品知识,更需要用语言和行动来诠释我们的优质服务。
假如我是一名店长,我更要做好承上启下的桥梁作用。店长的首要任务是领导团队完成公司所下达的销售指标;他更是一个中间人,是整个连锁店的关键人物,是组织内部沟通的桥梁。
假如我是一名店长,我要从与员工感情、员工的自我价值实现、员工的待遇三方面入手。首先要得到员工们的信任,只有大家相信你,才可能心甘情愿地为你去工作。在与员工的感情方面,我要时时关心员工的生活,食堂吃得怎么样,业余生活搞得好不好,他们的家庭中有没有困难,有没有需要企业帮助的地方等等,尽量解决他们的后顾之忧。工作中我要按规章制度办事,做到奖罚分明。员工为企业做出突出贡献了就要表彰和奖赏,员工违反劳动纪律了就要批评和惩罚,这是不容质疑的。
二十一世纪最缺的是人才,我还要识才用才,做一个优秀的伯乐。
扣员工的工资。当企业遇到困难,我要敢于面对、敢于承担。就像一位企业家所说的“企业的事情,别管和领导有没有直接的关系,都要承担一半的责任”,我觉得很有道理。出现问题不能躲,要率领员工去解决,自己要第一个冲上去。
篇四:优秀店长演讲稿
优秀店长演讲稿——刘国胜
如何快速成长为最优秀的千村店长
千村的兄弟姐妹们:
大家好!我叫,今年岁,来自,今天站到这里非常高兴也非常激动。
先说一下我是如何和千村结缘的。最早是在08年12月份的时候,应中国农业技术推广协会王楠的邀请,我去北京参加了第四届中国农资连锁与现代营销高层论坛,从会上听到了锦绣千村农资连锁(北京)有限公司的孙向东孙总对千村的相关介绍,那是第一次了解到千村植保,当时觉得千村是个不错的公司,营运模式比较先进,公司理念、六大保障、服务观念比较吸引我。当时想还想向孙总提个问题呢,由于人太多了,没挨上号。
2010年10月份,现在淄博营运中心的李总找到我,跟我谈到加盟千村植保的事情,一拍即合。
说到怎么成为最优秀的千村店长:
首先,深刻理解公司理念、千村模式模式、千村+5放心工程、六大保障、千村服务观等,理解千村与其他公司相比较优势之所在,能够把这种优势准确的传达给老百姓。
第二,制定合理的发展目标,坚定信心,具有良好的心态,遇到困难并不可怕,坚信没有解决不了的困难,第三,不断自我学习和成长,不断学习新技术,学习新的理念,跟上时代的步伐与传统技术相结合
公司通过自上而下的放心农资和自下而上的农产品进城来打造两条生产链条,是农资连锁和订单农业的专业营运商,公司的特色在于不仅提供放心的农资、提供专业的技术指导和服务,而且要逐步实现农产品进城,当然我们的竞争力也正在于此。
谢谢大家!
篇五:店长演讲稿
首先,在上学选专业的时候我自己选了连锁经营与管理这个并不热门的专业,除了之前没接触过感到新鲜以外,也因为自己有那么点小小的梦想。在某一天能够拥有一个属于自己的小店无所谓买什么。
现在,我有了自己的小店,以一些精致的甜点和冷饮为主,每天在员工到店之前我都会重新检查店里的设施布置、各种设备运行情况以及仓库的材料使用情况。在员工陆续到店期间重新翻看昨天的营业记录,员工到齐之后,召集他们开一个简短的晨会,针对昨天的工作强调一些需要注意的问题和最重要的食品卫生与安全。
简单的晨会后,今天订购的食材也已经送到了店里,和员工一起进行各种准备工作,然后开门迎客。虽然做了充分的准备,但是突发的状况还是不可不免,比如对于顾客的特殊要求,并非店里所有的食品都能让顾客满意,有的顾客会提出店里所没有的食品,而且还有一个让你不好意思拒绝的理由,因为那是属于我们的经营范围,对于这些情况如果我们有这些食材而是因为某些原因菜单没有的话,我会满足顾客的这种要求,因为无形的服务比有形的商品更容易让店铺得到顾客的认可,提高服务质量,让我的小店更具有活力。如果食材都没有的话,那么对不起大家了,我要撒谎了。我告诉他:对不起今天的卖完了。
作为一个精致的小店,必要的管理制度是必须有的,我觉得要经营管理一个小店除了那些千篇一律的管理制度以外,还需要一个家庭般的融洽关系,我想我作为一名店长,是在员工面前作为榜样的店长。是能用自己的行动影响员工的店长,善于发现问题并能及时解决问题,善于激励,能充分带动店员工作的热情才能使工作更有效率,善于引导和培养店员对于工作和生活的心态,十根手指,长短不一,适当的包容店员的缺点,充分的发挥店员的长处。要让他们在不同的岗位共同做成同一件事。
第五篇:店长岗位职责
店长岗位职责
(一)店长应具备条件
1、女性,40岁以下,25岁以上
2、体态轻盈,肤质好
3、大专以上文化程度
4、曾任美容中心或大型服务行业,高级主管者优先
5、善于沟通,管理能力强
6、具备医学背景者更佳
(二)店长职责
一、选拨、调配人才,合理使用人才
二、督导员工工作的执行和落实,充分调动团队协作力,创最佳业绩;
三、定期了解业务拓展情况和市场竞争动态,并分析形势,拿出对策;
四、订立公正,合理,有效的奖罚制度;
五、行政、人事管理人员职责
六、合理安排日常作息时间和班次,严格考勤制度
七、督导员工工作职责和落实情况;
八、协调员工之间的关系,增强团队协作精神;
九、定期开展培训,丰富员工对商品的认识和营销技巧;
十、具备对外事务的接洽、促成和解决的能力;
十一、处理客诉及协助员工安排暂时无法服务的客人的要求,及时征询客人的意见;
十二、组织和开展各种促销活动;
十三、定期总结并向上级主管汇报日常经营管理工作中所存在的问题,并提出解
决问题的参考建议;
(三)店长每日工作重点
一、每日开店前:
1.检视打卡钟,了解人员出勤情形。
2.举行早会
⑴带领前台、美容师做手操(及增加可提振精神的体操)。
⑵服装仪容检查。
⑶今日工作事项说明及交办(含各项活动之说明)。
⑷新人介绍(若无则可跳过)。
⑸服务用语练习。
3.营业前工作检查
①各个职能部门的卫生检查
②商品物料准备:所有商品补充、所有物料补充、检查各项商品是否准备齐全,并已陈列妥当。
③商品的展示陈列
A.对于卖场的商品应加以整理分类,其分类的重点是品牌、颜色、尺寸、价格、材料、趣味性等。
B.要多用些时间想想,现在希望什么样的商品销售出去?而顾客又希望买些什么商品?
C.准备推销的商品及畅销品应放在陈列柜最引人注目的地方。
D.商品展示时,要沿着顾客移动的道路做延续、刺激会员的感官。
E.应站在顾客的立场,经常以自己的眼睛观赏自己的营业场所,以发现各项优缺点。
F.在展示商品时,应考虑展示的主题,供以发挥商品的相关性效果。
G.每日检查商品的装饰,注意是否有沾污或有否损坏等事宜。
④营运设备检查:验钞机、刷卡机、电话、空调等设备是否处于正常工作状态。
4、其它:
①促销活动:
A.各项职前训练的执行,促销活动说明,实地演练。
B.营业场所展示区的美化。
C.海报、pOp的张贴、放置。
D.奖品摆放的陈列和物品的搭配。
E.检查活动所需的产品和赠品的库存是否充足。
②年节气氛
A.营造营业场所的喜庆节气,张贴喜庆挂画。
B.统一所有工作人员的欢迎语和祝语。
C.年节在客源增多时的人员支援。
③检查所有营业用品(衣物、毛巾、仪器、灯光等)是否有损坏,有关商品的污损、失窃、破损或作业处理的错误,而引起的商品耗损,必须详细探讨其原因,依重要程序报告公司购买或处理并作出有效的防止措施。
二、营业时间内
1.人员服装、仪容、士气与精神。
⑴督促员工做好仪容仪表。
⑵要求员工爱惜公物,物品使用后及时放回固定位置,并保持干净。
⑶关心员工的生活起居。
⑷降低无形旷职。无形旷职是指员工在公司,心在外,反应在人虽在上班,心在旷职现象。因为无心工作的营业员不是造成工作拖延,就是绩效不彰,影响效率与业绩。
⑸创造和气,店长要能发挥人力潜能,激励部属,带动进取士气,发挥潜能提高人员效率,激发团队效率。
2.有效的人力支援安排
⑴店长应彻底有效的规划每日、每周、每月作业时间表,并确切执行及追踪,候客时间的利用更是杜绝此一弊端的良药,换句话说,店长可以根据来客时间的曲线表,利用来客较少的时间从事各项政令宣传或教育和部份清洁的事情,而不是让店营业员闲聊,影响作业效率。
⑵店长应避免不当休假安排,影响作业,增加不必要加班浪费人事费用。
3.保持好的环境、卫生、消耗品。
4.了解完成当日设定之营业目标。
在营业中打算向顾客推销的重点商品是什么?并协助美容师或前台人员销售。
5.客户抱怨处理
⑴若发生客诉事件时,一般在处理过程,大致可以分成三个阶段;
①详细倾听顾客的抱怨内容
若发生抱怨事件时,一定要静静地详细倾听顾客的抱怨,以便于处理。切忌在顾客刚开始倾述时,随时打断其说话或立即予以反驳,如此将引起顾客的不愉快。
②向顾客道歉,并探讨其原因,必要时婉转地向顾客说明,在听完顾客的抱怨之后,应向顾客表示歉意,并针对事件的原因加以探讨、判断。同时婉转地向顾客说明,以取得顾客的了解与谅解。
③提出问题解决的方法
在听完抱怨,并向其道歉之后,针对问题的症结加以说明,接着就是提出合理解决的方法。尤其是在解决之际,为避免顾客更为不满,造成情况难以收拾,一定要多予考虑顾客的立场而使事情圆满的处理。
⑵激起顾客愤怒时的处理
上述的解决方法是一般抱怨事件的处理过程,有时顾客仍不能满意或是处理不当,更激起顾客的愤怒时,则如下的对应方法可以考虑运用:
①其他的人代为处理
由于接待人员在处理时,可能言语应对的缘故而引起顾客的愤怒,此时可以由其他的人代为处理,若属必要则请主管人员出面解决,借以缓和顾客的怒气,并作一妥善的调整。
②处理场所的变换
在处理场所的方面,由于顾客在卖场的时间过久,可能会产生疲倦而更为不悦,而且若在卖场上发生议论事件,也可能会影响卖场的气氛或其他顾客的购物情绪,所以最好请顾客到接待室,以利抱怨事件的处理。
③处理时间的配合对于抱怨事件在时间处理上,并非指在面对顾客所耗用的时间,而是进一步得悉顾客的姓名、住址,若属必要由造成差错的人员前往道歉,以表示公司处理事情的诚意,并希望能借此转祸为福,让顾客对公司产生好感。
6、员工之间异议的排除
⑴抓住员工的心理,了解她们需要你说什么,做什么;
⑵解释要简洁有力如:“好!我马上就这样做,这样做的确会更好”,并付予真实行动。不要找“理由”否则员工会觉得你又在推诿责任,你没本事处理这事;
⑶员工是对的,要肯定员工,并加予奖励或表扬和谢意;
⑷是物质上的问题,要兑现员工的损失,是精神上的要给解说和安慰;
⑸不要小看员工的抱怨,不能不理不睬或者针锋相对要冷静、和缓的态度来处理,否则待一定程度时,就成了“敌人”,或有其他破坏性的事情发生;
⑹态度上要采用中和姿态,不可有傲慢、摆架子的态度。说话方式要站在对方的立场,且必须善于交谈再说明,处理要迅速,言行一致。贯彻热忱及诚意,如员工觉得你是尽心尽力在处理事性,而非敷衍,会反过来支持你;
⑺如果是自己的问题要敢于承认、马上改正,并真诚道歉;
⑻管理要做到顾客满意,老板满意,员工满意。要知道你怎样对待员工,员工就会怎样对待顾客的;
⑼记录总结经验,避免再犯。
6.维持美容师对会员服务的品质
⑴要求员工爱惜公物,物品使用后及时放回固定位置,并保持干净。
⑵评估员工的工作表现,拟定培训计划。
⑶建立上传下达,下呈上达的良性沟通环境。
⑷音乐播放管理
①营业开始,可选择轻快音乐,以便提高士气。
②营业中:可播放轻柔、抒情之音乐,缓和压力、促进温馨、浪漫之气氛。
③音响:音量固定化,不得任意变更开太大。
④音乐的播出,配合音乐播放管理,配合营业时段,并由指定人员负责。
7.了解会员对公司的需求或建议
⑴提醒员工更多去了解顾客,关心顾客,做好客人的售后服务。
⑵及时向管理层反馈顾客的意见。
8.检查调配员对各项护理的物料成本控制,监督做好“调配物料配比表”。
9.人员出勤管理
⑴出勤守则
①现场的其他人员应于每日营业前30分钟到达。
②到达时间列入上班时间计算。
③上下班打卡要确实,不得代打卡,一切按照人事规章及员工手册规定办理。
⑵外出登记
①营业中非必要,不得外出。
②如有外出,须经主管同意,并填写外出登记簿,并以店主管同意之时间为限,并执行交接班管理(无轮班时,则不必进行)。
⑶请休假管理
①公事假须于前三日填妥请假单,并找妥职务代理人。
②病假及紧急事故可于当日以电话请假,事后仍须补填(请假单)。
③特休假、年休假均按人事管理规章行之。
④开发请休假若未按公司规定申请办理,依人事管理规章处理。
⑷排班管理
良好的排班制度应该是让门店人力配置能随门店随来客数的多少,而成相等的起伏变化。一般来说,排班方式可分为两班制。
10.维护公司及会员在营业中的安全
⑴消防安全管理
①熟悉灭火器及使用方法,依消防规定于各店明显处,并定期检查。
②随时检验插头、插座之绝缘体是否脱落损坏。
③清理垃圾时,应确定其中无火种等易燃物。
④全体人员皆应知道总电源开关及灭火器之位置及使用方法。
⑤店内人员编组,发生火警时,各同仁分派责任工作。
⑥照明设备不可置放于易燃物旁。
⑦可装设火灾感应器(应按相关法令执行)。
⑵防偷盗管理
A.光线充足。
B.随时注意可疑之人,人员刻意不断巡视卖场以整理物品,以良好之服务态度来接近有心人士,以示警告。
C.金钱管理依收银钱财管理,每日存入指定银行。
⑶灾害防患管理
A.各店排水道,平时维护畅通。
B.建筑物天花板、门、窗检查,漏水整修。
C.有灾害记录之店,整修设施排水道。
D.紧急照明设施装置。
E.易受破坏之商品、资料、设备等先移往安全处。
⑷防止意外伤害
①事前预防
A.店内店外打破的玻璃碎片及尖锐的破碎物,应立即清扫干净。
B.受损或有裂痕之玻璃器具有割伤之虑时,应先用胶布暂时贴住,或暂停使用。
C.登高必须用牢固的梯子。
D.玻璃柜、压克力柜不可置放过重物品,亦不可将双手、上半身压在其上。
E.发现走道上有任何障碍物,应立即清除,以免撞到或跌倒。
F.其他物品的陈列架,或pOp架,有突出之尖锐物时,应高速改善,以免伤害到人。
G.不可奔跑,应小心慢走。
②状况处理
A.若受伤害者系本公司员工,视情况后送医治疗,并回报上级主管、严重者并通知家人。
B.若受伤害者系顾客,若属轻微,则先为顾客做简单处理,并由店长赠送小礼物致歉;若须送医治疗者,则须通报上级出面及赠送礼物致歉,并负担医药费。严重者应立即通知其家人。
C.以抢救、送医治疗为第一优先,不要在现场争吵或追究责任。
D.现场要尽速清理,以免影响继续营业或再度发生意外。
11.主管单位来访检查时接待工作
⑴所有员工证件齐全以便检查(健康证、上岗证、就业证、审检证、暂住证)。⑵所有营业用证件复印件放在前台(营业执照、卫生许可证、产品许可证等相关证件)。
⑶记录相关性事项并及时向上传达。
12.媒体记者来访时的接待工作
⑴由店长负责一切联络事项,并确认提出要求的媒体、主题及采访记者,欲求见采访 以及采访时间。其中确认采访主题与面谈者特别重要,如有需要可请对方事先以传真告知预备好的询问事项。
⑵制定主题
资料Q﹠A准备,有关公司提示主题的详细答案及业界动向等以及媒体可能关心的事项回答。
⑶采访当日
即使受访者非发言人,文宣承办人仍须出席采访地点,因为受访者会要求确认资讯内容,针对采访时无法说明的事项,事后须提供资料,且尽可能记录下访谈内容。
⑷新闻内容
新闻发布可说是公司向媒体提供公司资讯最简便的方法,制作发布新闻有下述适用原则。
①以直接方式表现发表内容的标题,标题须切合报导内容,能简洁、扼要的传递内容。
②公司名称下须以括弧填写总公司所在地及电话联系方式。
③公司只陈述时间、地点、人物、进行事项及其动机、进行方法、结果等事实。
④开头即写结论、结果。
⑤文章要简洁,并以专门性用语附说明。
⑥牢记承办人、承办部门、承办者姓名及电话号码,以应付发表事项时的询问。
⑦连同新闻发表文章添附照片将会更理想。
新闻内容发布须获得主管的认可,发布的内容也得经过主管的同意,内容的遣词造句相当重要,不可写错。
新闻发布时,把发布的文件带至记者会场上,或利用传真等方式传给报社记者,并派遣能应付自如的承办员,到会场应付实发状况。
13.监督值班美容师做好值班工作。
⑴服装仪容整齐,戴好值班臂章,不擅自离开工作岗位。
⑵客人来访应为客人开门,并问好。
⑶引导客人至前台咨询或登记。
⑷为客人送水。
⑸若前台已有客人咨询,应让后来的客人在沙发上休息等候。
⑹前台安排美容师时,值班美容师代为通知。
⑺客人前来接受服务时,要为客人拿拖鞋,再把客人的鞋子放入鞋柜。
⑻客人离开前台后要收拾客人用的水杯,整理客人坐过的椅子,座垫,恢复前台干净,洁的环境。
⑼客人做完服务项目后,在前台商讨买产品或办卡时,适时送水。
⑽客人要离开时,取出客人的鞋子,收好拖鞋。
⑾为客人开门,送别客人。
14.送货,验收与清单并安排入仓。
⑴所有商品之进货,应检查货品及货单是否正确,先点件数暂收,再点收清楚品项、品编号、数量,并在货单上签名确认。
⑵厂商自行配送之商品,则须当面点清,验收无误后才得签名。
⑶进货验收的时间,原则以营业低效率时间为准。
⑷验收时注意要点如下:
①品项、名称。
②货品编写。
③数量。
④品质。
⑤金额。
⑸进货时,若有退货,亦交由送货原车收回,须填其退货单。
15.依公司安排准时参加主管会议(并依会议内容与要求,事先备好完整资料与数据)。
16.及时向管理层反馈顾客的意见。
17.拟定广告促销活动计划,提高公司营运利润。
18.节约公司开支,控制日常开销。
三、打烊前的工作
1.了解隔日人员休假状况,事先做好人力支援与安排。
2.与前台人员进行结帐,并将当日收入保险箱内,并填写报表。
3.对于低于安全库存的产品或用品,开立购货申请单。
4.打烊前清洁工作验收。
5.注意关闭所有门窗。
6.关闭所有灯光等电源瓦斯。
7.嘱咐员工回去时路上注意安全。
8.关闭大门。
9.自行回家路上,应特别注意自身安全。