厨师邀请函

第一篇：厨师邀请函

篇一：题词邀请函(厨师)港顺国际名厨俱乐部 致各界友好人士邀请函

尊敬的阁下（女士）： “港顺国际名厨一家亲！”团结华夏一流厨师，推广厨艺、厨德、管理经验、提升会员的人生价值永远是港顺国际名厨俱乐部的责任核心内容；推动厨师技艺、事业、人生的良好发展和弘扬中华饮食文化永远是港顺国际名厨俱乐部的宗旨。目前已经聚集了众多全国一流的副会长及高级顾问，他们都是厨艺、餐饮界的精英人士，感谢他们的支持与信任。源于对厨师朋友的关怀与爱戴，希望集众人之力，以俱乐部为平台，深入发掘厨艺与调味事业的内涵，齐心协力为会员朋友办实事，解难事，使俱乐部成为厨师和会员朋友的精神家园和后勤基地，实现厨艺和人生价值的双丰收。我们希望更多的精英人士关注和加盟我们的俱乐部，继续通过大家的共同努力，精心策划与推动，集思广益，增强港顺国际名厨俱乐部的凝聚力、影响力和为厨友们解决实际问题的能力，实现港顺名厨一家亲的美好愿望。

2011年度《港顺国际名厨俱乐部会刊》正在编撰之中，已经得到国家餐饮行业主管部门、国务院国资委商业与饮食服务业发展及各级食品调味料协会等众多国家、国际行业组织的大力支持并题词祝贺；永久名誉会长、世界御厨杨贯一大师亲自题写卷首语。本刊将集中展现港顺国际名厨俱乐部成立一年来团结社会各界友好人士和组织，凝聚一流人脉资源为俱乐部会员发展献计献策的美好状况。特邀请您继续支持俱乐部的发展，并为特刊题词献策，谢谢您的支持！

祝您事业顺意、家庭和谐，身体健康！敬礼！

港顺国际名厨俱乐部 二零一零年十一月篇二：厨艺大赛邀请函

中国厨师之乡·蓝田首届厨艺大赛 新闻发布会邀请函

您好！

我们很荣幸地邀请您参加中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大赛新闻发布会。

为加快建设人文山水蓝田，全力打造西安东部新城，努力提升蓝田“中国厨师之乡”品牌形象，全方位展示蓝田厨艺和美食特色，经省委组织部、省人社厅、省总工会、省科技厅、共青团陕西省委批准，由市委组织部、市人社厅、市总工会、市科技厅、共青团西安市委主办，蓝田县委、县政府承办的“中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大赛”即将拉开帷幕。

为确保赛事活动精彩圆满，进一步营造浓厚的活动氛围，经大赛组委会研究，决定召开大赛新闻发布会，诚邀您出席。恭请光临！

活动名称：中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大赛新闻发布会 活动日期：2012年9月 日（周）（时间）活动地点： 邀 请 人： 赛组委会

会议厅 中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大西安桃花园山庄篇三：厨师节方案(新1)第二十二届中国厨师节活动方案

由国家商务部支持，河南省人民政府、中国烹饪协会主办，开封市人民政府、河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会承办的第22届中国厨师节将于2012年10月20日—23日在开封市举办。现制定如下活动方案：

一、活动主题

汇集天下烹饪英才弘扬中华饮食文化

二、活动形式

由政府主导，市场化运作。诚邀世界各国和全国各省、自治区、直辖市组团前来参会，欢迎餐饮企业、个人和相关产业参加系列活动。

三、活动安排

（一）报到

时 间：2012年10月20日全天 地 点：各接待酒店

内 容：接待各参会代表团及其他参会人员 责任单位：执委会接待组

（二）第22届中国厨师节欢迎晚宴

地 点：开封市开元名都大酒店开元厅，中州国际饭店国际厅、花园厅（其中：在开元厅举办慈善晚宴）。其他各接待酒店。时 间：10月20日17:30—19:30 参加人员：商务部、河南省政府、中国烹饪协会、开封市领导；各省、市代表团；世界中商烹饪联合会国际代表团。责任单位：执委会接待组

（三）第22届中国厨师节开幕式暨文艺晚会。时 间：2012年10月20日20:10 地 点：开封市清明上河园

议 程：开幕式由河南省人民政府有关领导主持

1、开封市市长致欢迎辞;

2、中国烹饪协会会长致开幕辞；

3、河南省政府领导致辞；

4、商务部领导致辞；

5、世界厨师联合会主席致辞;

6、中国厨师代表发言;

7、国家有关领导宣布第22届厨师节开幕。

开幕式结束后与会人员观看大型专场文艺演出“东京梦华”。责任单位：执委会办公室

（四）伊尹塑像揭幕仪式暨全国厨师书画摄影展开幕式 时 间：2012年10月21日上午9:00 地 点：开封市清明上河园

参加人员：河南省、中国烹饪协会、开封市领导，各省、市餐饮协会及厨师代表。责任单位：执委会文艺演出组 具体方案另定。

（五）中华饮食文化高峰论坛。

时 间：2012年10月21日9:00—11:30 地 点：东京艺术中心 内 容: 以“中国菜寻根”为主题，由全国各地餐饮文化专家宣读论文，进行研讨。参加人员：全国各省市代表团和河南省各市餐饮协会、餐饮企业领导参加（约600人）。

承办单位：中国烹饪协会、河南省餐饮与饭店行业协会 责任单位：执委会办公室

（六）全国餐饮业群英大会暨中华金厨奖表彰大会 时 间：2012年10月21日14:30—17:30 地 点：东京艺术中心

内 容：表彰全国优秀厨师、优秀服务师和卓越管理人才。参加人员：各省、市代表，优秀获奖者。承办单位：中国烹饪协会 责任单位：执委会办公室

会议具体议程由中国烹饪协会制定。

（七）全国厨师联谊晚会——千鸡宴 时 间：2012年10月21日18:00 地 点：东京艺术中心广场

内 容：由河南省餐饮协会组织厨艺大师，制作千只各种特色烧、卤鸡产品，宴请与会有关人员。

运作方式：由河南省餐饮协会协调社会赞助，解决费用和设备。

（八）第二届全国名厨烹饪大赛暨菊花入馔宴席赛 时 间：2012年10月21日至22日 地 点：开封大学体育馆 内 容：各省市代表团选派选手，制作精品菜肴及菊花入馔宴席，由中烹协组织专家进行评比。比赛时间两天，比赛所需原材料、辅料，原则上由各省市参赛代表自备。

承办单位：中国烹饪协会名厨专业委员会、河南餐饮协会责任单位：执委会赛事组 河南电视台、开封电视台对比赛现场进行直播或录像

（九）全国优秀餐厅服务师技艺展示邀请赛 时 间：2012年10月22日15:00 地 点：开元大酒店开元厅

活动内容：每个省市组织一个代表队，展示餐厅服务技师的形象、仪态、技艺等。承办单位：河南省餐饮协会、中国烹饪协会 责任单位：执委会赛事组

（十）第五届全国厨艺绝技表演及鉴定活动 时 间：2012年10月21日至22日 地 点： 夷山大街（大梁路—晋安路段）（绝活表演）内 容：组织全国名厨进行烹饪大赛；举行厨艺绝技表演，并由评委进行现场鉴定。承办单位：中国烹饪协会名厨专业委员会 责任单位：执委会赛事组

（十一）中外名厨联谊会

时 间：2012年10月21日14：00—17:00 地 点：待定

活动内容：举行中外名厨联谊会； 承办单位：世界中国烹饪联合会

具体方案由世界中国烹饪联合会制定。责任单位：执委会办公室

（十二）国际评委研讨会 时 间：2012年10月22日 地 点：待定

活动内容：召开国际评委研讨会。承办单位：世界中国烹饪联合会 具体方案由世界中国烹饪联合会制定。责任单位：执委会办公室

（十三）第二十二届中国厨师节特色美食展 时 间：2012年10月20日—23日； 地 点：夷山大街（大梁路—晋安路段）

内 容：展销全国各地餐饮原材料、用品、产品

承办单位：北京中烹协经济技术开发公司、河南省餐饮协会 责任单位：执委会会展组

运作方式：由北京中烹协经济技术开发公司、河南省餐饮协会负责博览会招商、展位的设计制作。

（十四）首届中原餐饮博览会暨第八届欧亚国际酒店用品博览会 时 间：2012年10月20日—23日； 地 点：夷山大街（大梁路—晋安路段）

内 容：酒店用品和河南省风味名吃美食展示展销 运作方式：由郑州欧亚国际展览有限公司、河南省餐饮协会负责博览会招商、展位设计制作。（十五)中国厨师节组委会工作会议 时 间：2012年10月23日10:00 地 点：中州国际饭店中原厅 议 程：

1、开封市领导介绍第22届厨师节承办组织工作情况；

2、第23届厨师节承办城市介绍有关情况；

第二篇：厨师邀请函

港顺国际名厨俱乐部

致各界友好人士邀请函

尊敬的 阁下（女士）：

“港顺国际名厨一家亲！”团结华夏一流厨师，推广厨艺、厨德、管理经验、提升会员的人生价值永远是港顺国际名厨俱乐部的责任核心内容；推动厨师技艺、事业、人生的良好发展和弘扬中华饮食文化永远是港顺国际名厨俱乐部的宗旨。目前已经聚集了众多全国一流的副会长及高级顾问，他们都是厨艺、餐饮界的精英人士，感谢他们的支持与信任。源于对厨师朋友的关怀与爱戴，希望集众人之力，以俱乐部为平台，深入发掘厨艺与调味事业的内涵，齐心协力为会员朋友办实事，解难事，使俱乐部成为厨师和会员朋友的精神家园和后勤基地，实现厨艺和人生价值的双丰收。我们希望更多的精英人士关注和加盟我们的俱乐部，继续通过大家的共同努力，精心策划与推动，集思广益，增强港顺国际名厨俱乐部的凝聚力、影响力和为厨友们解决实际问题的能力，实现港顺名厨一家亲的美好愿望。2011《港顺国际名厨俱乐部会刊》正在编撰之中，已经得到国家餐饮行业主管部门、国务院国资委商业与饮食服务业发展及各级食品调味料协会等众多国家、国际行业组织的大力支持并题词祝贺；永久名誉会长、世界御厨杨贯一大师亲自题写卷首语。本刊将集中展现港顺国际名厨俱乐部成立一年来团结社会各界友好人士和组织，凝聚一流人脉资源为俱乐部会员发展献计献策的美好状况。特邀请您继续支持俱乐部的发展，并为特刊题词献策，谢谢您的支持！

祝您事业顺意、家庭和谐，身体健康！

敬礼！

港顺国际名厨俱乐部 二零一零年十一月篇二：厨艺大赛邀请函

中国厨师之乡·蓝田首届厨艺大赛

新闻发布会邀请函

您好！

我们很荣幸地邀请您参加中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大赛新闻发布会。

为加快建设人文山水蓝田，全力打造西安东部新城，努力提升蓝田“中国厨师之乡”品牌形象，全方位展示蓝田厨艺和美食特色，经省委组织部、省人社厅、省总工会、省科技厅、共青团陕西省委批准，由市委组织部、市人社厅、市总工会、市科技厅、共青团西安市委主办，蓝田县委、县政府承办的“中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大赛”即将拉开帷幕。

为确保赛事活动精彩圆满，进一步营造浓厚的活动氛围，经大赛组委会研究，决定召开大赛新闻发布会，诚邀您出席。

恭请光临！

活动名称：中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大赛新闻发布会

活动日期：2012年9月 日（周）（时间）活动地点：

邀 请 人：

赛组委会

会议厅 中国厨师之乡〃蓝田首届厨艺大西安桃花园山庄篇三：福建农林大学第三届厨王争霸大赛邀请函

福建农林大学第三届厨王争霸大赛邀请函

各兄弟学院团委： 你们好！

为弘扬中华美食文化，给爱好烹饪的同学搭建一个交流的平台，展示当代大学生厨艺才能，同时更大程度地丰富同学们的课余生活，培养同学们的健康饮食、特色饮食的饮食情趣，提高学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生的创新意识、节约意识，并给同学们一个展现自我，挑战自我，发展自我的机会。鼓励广大学生在烹饪中感受生活的美好，丰富校园文化生活，培养学生的实际动手能力，展现不一样的大学生风采。特举办“福建农林大学第三届厨王争霸大赛”，现将活动有关事项通知如下：

一、活动主题

舌尖之悦，美食之约

二、参赛对象

福建农林大学金山校区全校师生

三、比赛时间

初赛 2015年4月19日（星期日）8：30 决赛 2015年5月10日（星期日）8：30（时间若有变动，则会另行通知）

四、比赛地点

南区九号楼篮球场、拓荒广场

（待定，另行通知）

五、主办单位

共青团福建农林大学委员会

六、承办单位

共青团福建农林大学食品科学学院委员会

七、比赛流程 1.初赛：

从报名人员中确定参加初赛的人数（40-50人）。每6个选手为一个单元参加比赛，利用组委会提供的食材（红萝卜、青椒、青菜、西芹、西红柿、黄瓜、土豆、猪肉、茄子、土豆、豆腐、葱、姜、白糖、醋、酱油、盐、味精），以及抽到的联想卡（初恋、母亲、蚂蚁上树、花团锦簇、火、春色盎然、活色生香）在30分钟内做出一道菜肴并解说。菜肴的形式不限，小吃、炒菜等均可。由评委进行统一打分，选取每轮得分最高的前2位选手进入决赛。2.复活赛： 3.决赛：

参加决赛的14名选手，每位选手自行寻找1-2位助手协助参赛。每支队伍将获得第三环节50元自主支配经费，可自由选购主材料，组委会将统一提供其余相应辅料。每两位选手为一组事先到指定的素食馆学一道菜，在第一环节时每位选手在40分钟内现场烹饪之前在素食馆所学的菜肴；第二环节每位选手根据自己最后一环节的菜

肴构思来设计摆盘的样式即利用果蔬雕刻来装饰你的菜肴；第三环节选手根据抽到的“厨霸要你做”任务卡，依据考题来烹饪一道荤食拿手菜肴并用第二环节的作品来装盘。

八、奖项设置

金牌厨师一名，银牌厨师三名，铜牌厨师五名，优秀厨师若干名

九、报名方式

若对本活动有何疑问，可与食品科学学院沟通联系。负责人：叶安妮 电话：*** 蔡华铃 电话：*** 共青团福建农林大学食品科学学院委员会 2015年3月23日

附件一：

福建农林大学第三届厨王争霸大赛报名表 备注：若报名活动的人数过多将根据报名表进行筛选，望能认真填写，谢谢。篇四：第二十一届中国厨师节

第二十一届中国厨师节

暨首届滇池·泛亚国际美食节

新闻通报会通报稿

（二〇一一年七月二十八日）

各位来宾，新闻界的朋友们：

大家下午好！

首先，感谢大家的光临。下面，由我代表第二十一届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节（简称“双节”）组委会指挥部向大家通报本届展会节庆活动相关组织筹备情况。2010年6月19日，中国厨师节组委会在北京召开了第二十一届中国厨师节申办会议。经全体委员投票表决，昆明市以绝对优势获得了“第二十一届中国厨师节”的主办权，并最终明确由(转载于:厨师邀请函)国家商务部、云南省人民政府支持，中国烹饪协会、昆明市人民政府主办，并委托云南省暨昆明市餐饮与美食行业协会具体承办的“第二十一届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节”于今年10月18日-20日在昆明举办。我们围绕“绿色美食汇滇池、民族盛宴聚泛亚”的主题，经与中烹协多次交流沟通，现已共同制定了《第二十一届中国厨师节暨首届滇池泛亚国际美食节总体方案》及邀请函等工作文件，成立了筹备工作指挥部及办公室，正全力以赴抓紧开展“双节”前期筹备工作。

一、举办本届厨师节暨美食节意义重大、特点突出 举办“双节”是我市今年组织的大型活动之一，是我市借力“桥头堡”发展战略和中国-东盟自由贸易区、新一轮西部大开发战略，大力发展现代餐饮服务业，着力打造滇菜品牌、创新滇菜研发体系的难得机遇。通过“双节”的举办，不仅将以节为媒，进一步弘扬中华饮食文化，展示中国烹饪技艺创新成果，搭建全国餐饮业界的交流平台，更可以此为契机，影响和拉动全省及昆明市餐饮业、原辅料生产基地的发展，实现“农餐”对接，从而带动生态有机农业发展和食品安全机制完善，促进城乡劳动力转移就业和稳定增收。“双节”活动特点突出：

一是名厨盛会、美食盛典。“中国厨师节”始于1990年，至今已成功举办20届，是国家商务部支持的重点展会之一，也是国内餐饮行业最重要的盛会，被誉为厨师业界的“奥林匹克”，“餐饮行业的广交会”等美誉。

二是名城荟萃、高端峰会。“双节”期间，将邀请国家部委相关领导、国内外各城市市长及专家学者、餐饮名企代表参加第三届中国餐饮发展市长论坛，加强城际间餐饮服务业的沟通和交流，促进现代服务业发展。

四是联接泛亚、合作共赢。市委、市政府高度重视“双节”的举办。市委常委会、市政府常务会专题听取筹办方案汇报，并特别强调要充分认识举办“双节”对于提高昆明知名度、提升城市新形象的重大意义，突出创新和创意，广泛邀请东南亚、南亚、西亚等地区有代表性的组织和企业参展，力求办出影响、办出品位、办出水平、办出效果、办出效益。为此，本届展会活动将充分体现泛亚理念，面向东南亚、南亚、西亚和其它海内外地区广泛发邀，打造泛亚国际美食节，促进中国厨师节的国际化。

五是好戏连台，精彩纷呈。本届厨师节除保留全国中餐技能创新大赛、国际中餐青年厨师争霸赛、中国餐饮百强投资考察推介、美食名城考察、中华金厨奖表彰等传统活动项目外，力求推陈出新，新增了“滇菜上海大世界基尼斯纪录项目演示”、“中华厨艺绝技表演”、“名师书画影像展评”、；“美食形象大使选拔”、“16州市火炬传递”、“国宴大师亲民互动”等创新性活动。可以说，整个展会活动具广泛性、专业性、大众化于一体，不仅是餐饮业界的高端盛会，同时普通市民参与程度高，既可以看到难得一见厨艺绝活绝技表演、更可品尝到各地美味佳肴，体验享受视觉及味觉大餐。

六是多区联动、彰显特色。与其他展会活动相比，“双节”总体方案中包括综合类、展览类、比赛类、节庆类、互动类、表彰类、旅游类等七个大类30多个单项活动，活动内容更为丰富，筹备工作也更为复杂和艰巨。除在昆明国贸中心设置主会场（主展馆）外，同时在五华、盘龙、西山、官渡、呈贡、度假区和石林县，分别以“文化美食、生态美食、百年美食、山珍美食、校园美食、精品美食、民族美食”为主题，设置“六区一县特色美食街区”，充分体现昆明办会氛围，提高市民的参与度。

七是规模空前、影响深远。预计国内外将有近万余名专业人士会集昆明参加盛会。通过“厨师节”的举办，充分利用昆明得天独厚的原料辅料优势，促进本地餐饮原辅材料 “走出去”，融合各地菜品和美食文化，搭建招大商大招商促进餐饮业发展的招商平台，彰显绿色滇菜、生态环保、民族健康的特色，向全国展示昆明丰富多彩的滇菜及餐饮文化，可以预见，本届展会将拉动昆明餐饮业向纵深层次发展，并将成为一届更大规模、更具影响的全国烹饪技艺和饮食文化交流盛会、产业峰会。

二、我市举办“双节”具有良好的基础和条件

一是昆明有较高的知名度和美誉度。昆明是云南省省会中心城市，正在着力打造成为云南绿色经济强省的龙头、民族文化强省的枢纽、中国向西南开放的国际化门户和桥头堡城市。相继荣获“联合国宜居生态城市”、“中国最具软实力城市”、“中国十佳投资创业城市”、“中国最具创新力城市”、“中国十佳和谐可持续发展城市”、“中国最佳休闲宜居绿色生态城市”、“中国最具幸福感城市”，这些美誉无疑为厨师节的举办和招商招展、吸引更多海内外宾客 创造了条件。

二是昆明凭借省会城市的优势，兼收历代地方、民族餐饮文化之精华，积淀形成了独特的餐饮文化。昆明菜肴以特色鲜明、口味多样和营养丰富而引人注目。2009年昆明以其独特民族餐饮文化荣获中国烹饪协会授予的“中华美食名城”称号。随着昆明市餐饮销售持续增长，行业基础实力雄厚。加之市政基础设施日趋完善，并成功举办了18届“中国·昆明进出口商品交易会”、“中国国际旅游交易会”、“大湄公河次区域经济合作（gms）第二次领导人会议”等国际盛会，积累了丰富的办会经验，我们有信心办好本届厨师节各项展会活动。

三是昆明具有的独特自然风光、民族人文和面向中国西南开放三大魅力，将展现出与历界厨师节完全不同的风格和感受。特别是昆明独具的中国-东盟自贸区建立、国务院支持云南“桥头堡”发展战略、国际大通道建设、新一轮西部大开发战略的发展机遇，为餐饮业的融合和发展创造了更大的市场和空间。

四是昆明市委、市政府高度重视餐饮业发展，把餐饮服务业作为与老百姓日常生活息息相关、创造就业岗位、拉动经济发展、提高幸福指数、促进社会和谐的重大民生工程，并按照专项规划、分层布局、多点推进的要求，研究制定了昆明市餐饮业发展五年规划纲要，确定了一批餐饮发展项目，为招商招展奠定了良好基础。

三、“双节”主要活动安排

本届展会活动内容丰富，归纳起来是“一论坛、两大赛、三展演、四展览、五活动、六大会”。即：

“一论坛”：

举办第三届中国市长餐饮发展论坛；

“两大赛”： 1．举办第四届全国中餐技能创新大赛总决赛 2．举办第二届国际中餐青年厨师争霸赛

“三展演”： 1．举办中华厨艺绝技表演 2．举办名师书画影像展评 3．举办滇菜大世界基尼斯记录演示

“四展览”： 1．云南绿色食品原料展、调味品展、酒水、饮料展 2．饭店与餐馆设备用品展 3．饭店与餐馆节能、减排设备展 4．泛亚名宴、名菜、名点、名小吃展暨七彩云南美食节

“五活动”： 1．在全省16个州（市）举行火炬传递活动 2．举办中国烹饪大师亲民互动活动 3．举办中华美食名城——昆明考察活动 4．举办“六区一县”特色美食街区活动 5．举办美食名城、名乡、名企、名店巡展活动

“六大会”： 1．欢迎晚会 2．世界中国烹饪联合会名厨专业委员会年会 3．中国烹协名厨委三届三次全体会议 4．中华金厨奖表彰大会 5．中国餐饮百强投资考察推介会 6．闭幕仪式暨“中国高原美食之都”颁牌仪式

四、“双节”相关筹备工作情况

筹备如此大规模的盛会，是一项牵涉面很广、内容很多、要求很高的系统工程。会期虽短，但对全市的接待能力、服务水平、交通保障、食品安全等都是极大的考验。加之筹备时间紧，现在离开幕倒计时仅剩80天，筹备工作十分紧迫。目前，各项筹备工作已全面启动。一是在组委会成立的基础上，市政府成立了分管副市长为指挥长的筹备工作指挥部，并从市委宣传部、市政府办公厅、市商务局、市旅游局、市文广体局、市投促局、市外办、市接待

办及省餐美协抽调精兵强将，集中驻会办公，加紧开展筹备工作。同时，本着“非常时期、非常措施，体现昆明速度、创造办会奇迹的要求，指挥部迅速成立了办公室、会务组、接待组、展览组、赛事组、宣传推广组、文化旅游组、食品卫生组、环境保障组、安全保卫组、筹资财务组等十一个组，并由专人牵头负责，细化工作方案、落实推进工作。

二是在中餐协的指导下，以主办单位中国烹饪协会、昆明市人民政府名义向国外、国家部委、各省区（市）、各大餐饮协会等各层次的发邀工作已展开，具体发邀参会参展企业人员的规模、规格、数量、基本情况正进一步细化。展会展馆场地及多区联动区域已基本确定，交通食宿接待安排已着手调查预订并制定初步方案。

三是研究制定了方便优惠的招商招展措施和政策。我们将研究制定招商招展方案和项目推介册，依托各省市职能部门以及昆明市驻外42个招商分局和相关对外合作专业机构开展全面招商；依托餐饮行业协会，瞄准国内自成体系和特色、餐饮业发达的省区（市）开展重点招商；加强与东南亚、南亚、西亚国家政府商务、农业等部门、行业贸易商会及饭店餐饮行业组织的联系，强力开展对外招商，提高“双节”的国际化程度。

同时，我们将制定最优惠的参展参会服务条件，根据报名时间先后，对世界500强、中国500强、国家级龙头企业，以及来自东南亚、南亚和西亚等参会代表，按照相关会展规定给予费用优惠和减免，并对礼品制作发放、交通食宿安排、展位收费标准、考察旅游线路推介、指定特色餐厅折扣等将提供更好的服务。谢谢大家！篇五：厨师节方案(新1)第二十二届中国厨师节活动方案

由国家商务部支持，河南省人民政府、中国烹饪协会主办，开封市人民政府、河南省商务厅、河南省餐饮与饭店行业协会承办的第22届中国厨师节将于2012年10月20日—23日在开封市举办。现制定如下活动方案：

一、活动主题

汇集天下烹饪英才 弘扬中华饮食文化

二、活动形式

由政府主导，市场化运作。诚邀世界各国和全国各省、自治区、直辖市组团前来参会，欢迎餐饮企业、个人和相关产业参加系列活动。

三、活动安排

（一）报到

时 间：2012年10月20日全天

地 点：各接待酒店

内 容：接待各参会代表团及其他参会人员

责任单位：执委会接待组

（二）第22届中国厨师节欢迎晚宴

地 点：开封市开元名都大酒店开元厅，中州国际饭店国际厅、花园厅（其中：在开元厅举办慈善晚宴）。其他各接待酒店。

时 间：10月20日17:30—19:30 参加人员：商务部、河南省政府、中国烹饪协会、开封市领导；各省、市代表团；世界中商烹饪联合会国际代表团。

责任单位：执委会接待组

（三）第22届中国厨师节开幕式暨文艺晚会。

时 间：2012年10月20日20:10 地 点：开封市清明上河园

议 程：开幕式由河南省人民政府有关领导主持

1、开封市市长致欢迎辞;

2、中国烹饪协会会长致开幕辞；

3、河南省政府领导致辞；

4、商务部领导致辞；

5、世界厨师联合会主席致辞;

6、中国厨师代表发言;

7、国家有关领导宣布第22届厨师节开幕。

开幕式结束后与会人员观看大型专场文艺演出“东京梦华”。责任单位：执委会办公室

（四）伊尹塑像揭幕仪式暨全国厨师书画摄影展开幕式 时 间：2012年10月21日上午9:00 地 点：开封市清明上河园

参加人员：河南省、中国烹饪协会、开封市领导，各省、市餐饮协会及厨师代表。

责任单位：执委会文艺演出组

具体方案另定。

（五）中华饮食文化高峰论坛。

时 间：2012年10月21日9:00—11:30 地 点：东京艺术中心

内 容: 以“中国菜寻根”为主题，由全国各地餐饮文化专家宣读论文，进行研讨。

参加人员：全国各省市代表团和河南省各市餐饮协会、餐饮企业领导参加（约600人）。

承办单位：中国烹饪协会、河南省餐饮与饭店行业协会 责任单位：执委会办公室

（六）全国餐饮业群英大会暨中华金厨奖表彰大会

时 间：2012年10月21日14:30—17:30 地 点：东京艺术中心

内 容：表彰全国优秀厨师、优秀服务师和卓越管理人才。

参加人员：各省、市代表，优秀获奖者。

承办单位：中国烹饪协会

责任单位：执委会办公室

会议具体议程由中国烹饪协会制定。

（七）全国厨师联谊晚会——千鸡宴

时 间：2012年10月21日18:00 地 点：东京艺术中心广场

内 容：由河南省餐饮协会组织厨艺大师，制作千只各种特色烧、卤鸡产品，宴请与会有关人员。

运作方式：由河南省餐饮协会协调社会赞助，解决费用和设备。

（八）第二届全国名厨烹饪大赛暨菊花入馔宴席赛

时 间：2012年10月21日至22日

地 点：开封大学体育馆

内 容：各省市代表团选派选手，制作精品菜肴及菊花入馔宴席，由中烹协组织专家进行评比。比赛时间两天，比赛所需原材料、辅料，原则上由各省市参赛代表自备。

承办单位：中国烹饪协会名厨专业委员会、河南餐饮协会

责任单位：执委会赛事组

河南电视台、开封电视台对比赛现场进行直播或录像

（九）全国优秀餐厅服务师技艺展示邀请赛

时 间：2012年10月22日15:00 地 点：开元大酒店开元厅

活动内容：每个省市组织一个代表队，展示餐厅服务技师的形象、仪态、技艺等。

承办单位：河南省餐饮协会、中国烹饪协会

责任单位：执委会赛事组

（十）第五届全国厨艺绝技表演及鉴定活动

时 间：2012年10月21日至22日

地 点： 夷山大街（大梁路—晋安路段）（绝活表演）内 容：组织全国名厨进行烹饪大赛；举行厨艺绝技表演，并由评委进行现场鉴定。

承办单位：中国烹饪协会名厨专业委员会

责任单位：执委会赛事组

（十一）中外名厨联谊会

时 间：2012年10月21日14：00—17:00 地 点：待定

活动内容：举行中外名厨联谊会； 承办单位：世界中国烹饪联合会

具体方案由世界中国烹饪联合会制定。责任单位：执委会办公室

（十二）国际评委研讨会

时 间：2012年10月22日 地 点：待定

活动内容：召开国际评委研讨会。

承办单位：世界中国烹饪联合会

具体方案由世界中国烹饪联合会制定。

第三篇：厨师大赛

校园厨艺大赛

策划书

一、活动目的

为了丰富同学们的校园生活，弘扬中华传统饮食文化，倡导同学

们健康饮食，展示同学们的厨艺特长，为喜欢美食的同学提供一个分享和交流的平台。

二、活动主题

弘扬中华传统饮食文化，构建健康饮食校园生活。

三、参赛对象

新疆师范大学在校学生

四、主办单位

后勤部门，校团委，校学生会

五、承办单位： 校学生会权益部

六、活动内容： 校园厨艺大赛

七、活动流程 1.海选（1）报名时间：4月1日——4月10日

（2）报名地点：校本部主干道，学生会办公室（3）报名方式：自由组队

（4）海选时间：4月19日，8：30——12：00，14：

00——17

：（5）海选地点：食堂二楼（6）海选流程：

①选手在签到处报道，获取海选顺序编号，按照顺序上场参赛。

②现场将设置三个组，可供三支参赛队同时比赛，每组比赛内容各不相同，但难度系数相同，各队所参赛的组数由承办方工作人员根据现场具体比赛情况随机选定。(7)决赛流程：

①选手出场，主持人介绍参赛选手。

②主持人介绍到场嘉宾、评委，并宣读比赛规则。

③参与知识竞答。每组题分为4个版块，要求选手在4分钟内完成。

a.尝物识材：根据所品尝的食材的味道，写出食材或调味品的书面名称。共十种食材，每答对一种得2分。

b.分辨食材质量：设两组题目，选出每组相对新鲜、健康的食材。每答对一组得2分。c.常识问答：每组准备20道题，由选手从中抽取5道题，写出其正确答案。每答对一题的1分。

④选手厨艺比赛开始，每对选手须在55分钟之内完成三道菜式，其中第一道为自选菜式（要求在15分钟之内完成），满分40分（色分：8分，香：8分，味：8分，意：8分，形：8分）；第二道需以现场提供的规定材料为主料完成（要求在20分钟之内完成），满分30分（色：6分，香：6分，味：6分，意：6分，形：6分）；第三道为选手创意菜式（要求在20分钟之内完成），满分30分（色：6分，香：6 分，味：6分，意：6分，形：6分）。注：共100分。

⑤选手比赛时,主持人与现场观众进行互动。选手进行第一环节比赛时采访选手，观众互动问答。选手进行第二环节比赛时，主持人介绍神秘食材。在选手进行比赛中，主持人与现场观众进行互动小游戏。第三环节为主持人和现场观众关于饮食知识的问答，邀请现场观众上台制作水果拼盘。注：选手每轮得分由礼仪及时收回到统分处。

⑥食堂美食大展示: 选手比赛结束之后，工作人员统计选手成绩，礼仪将食堂准备的美食分别端出进行展示。

⑦嘉宾颁奖：由主持人宣读选手总得分情况，并宣布各奖项的获 得者，由现场嘉宾颁奖。

⑧比赛结束、美食大品尝：颁奖结束，主持人宣布新疆师范大学校园厨艺大赛结束。观众进行美食大品尝。

⑨工作人员清理现场。

八、奖项设置（详见附件一）

九、经费预算（详见附件二）

附件一： 奖项设置如下：

1.一等奖一名，奖金人民币***元，奖状1张。2.二等奖两名，奖金人民币***元，奖状1张。3.三等奖三名，奖金人民币***元，奖状1张。4.优秀奖两名，奖金人民币**元，奖状1张。

附件二： 经费预算物品单价 宣传单 饮用水

室内装饰（气球、彩带、会场指示牌等）辨别所用的食材

第四篇：厨师劳动合同(厨师)

厨师聘用协议书

甲方：华能呼和浩特风力发电有限公司

乙方： 性别： 年龄： 居民身份证号码：

根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》，甲乙双方经平等协商同意，自愿签订本协议书，共同遵守本协议所列条款。

一、动协议期限

第一条 本协议生效日期2013年 07 月 01 日，本协议有效期暂定 12 个月，试用期1个月。

二、工作内容

第二条 乙方同意根据甲方工作需要安排，担任厨师工作岗位。

第三条 乙方应根据甲方的要求，按时完成规定的工作数量，保证项目部饮食合理供应，达到规定的标准。

三、劳动保护和劳动条件

第四条 甲方为乙方提供必要的劳动条件和劳动工具，建立健全工作规范和劳动安全卫生制度及其标准。

第五条 甲方负责对乙方进行政治思想、职业道德、业务技术、劳动安全卫生及有关规章制度的教育和培训。

第六条 乙方需持有效的厨师健康证及厨师从业资格证书，交风场登记备案。第七条 因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方负全部责任。

第八条 已方如有事需要离开风场，必须提前和风场负责人打招呼，否则将扣除2000元押金。由此产生的一切安全事故，由乙方负全部责负责。

第九条 厨师必须保证足够的饭菜，保证职工吃饱、吃好，职工因工作不能按点回来吃饭，必须保证留足足够的饭菜，正常开饭几个菜，必须保证晚点回来的人一样的待遇。

四、劳动报酬

第十条 乙方必须按规定完成日常工作内容，甲方每月以货币形式足额支付乙方工资，工资：3500元/月（大写：叁仟伍佰元），工作不满一个月，实行日薪制，以月工资乘以工作天数除以本月日历天数作为结算工资方法，当月工资下个月20前发，第一个月扣押2000元作为押金。

五、劳动纪律 第十一条 乙方应遵守甲方单位的各项规章制度，严格遵守劳动安全卫生、操作规程和工作规范，爱护甲方的财产，遵守职业道德；乙方工作过程中注意讲究个人卫生，确保无不利厨师职业疾病发生。

第十二条 乙方应积极学习，提高思想觉悟和职业技能；保证菜品质量，科学合理搭配膳食，保证营养，满足多数人生活习惯，照顾个别情况。

第十三条 乙方对采购员采购的食品原材等应及时整理进行核对，妥善存放，确保食品原材质量。对厨房内外卫生进行随时打扫清理，包括2个雅间至厨房区域的卫生，每餐产生的垃圾及时处理，食堂内垃圾不得堆放超过4小时，确保食堂卫生，特别是夏季及时处理剩菜剩饭，灭蝇灭鼠，确保食堂内无蚊蝇乱飞老鼠乱窜现象。

第十四条 乙方违反劳动纪律，甲方可依据本单位规章制度，给予纪律处分，直至解除本协议。

六、劳动协议的变更、解除、终止、续订

第十五条 订立本协议所依据的客观情况发生重大变化，致使本协议无法履行的，经甲乙双方协商同意，可以变更本协议相关内容。

第十六条 经甲乙双方协商一致，本协议可以解除。第十七条 乙方有下列情形之一，甲方可以解除本协议：

1、每年进行一次体检，体检证明不符合录用条件的；

2、严重违反劳动纪律或甲方规章制度的；

3、严重失职，私自离开风场，对甲方利益造成重大损害的；

4、被依法追究形事责任的；

第十八条 乙方不能胜任工作或满足不了甲方新的要求，通过学习仍不能满足甲方工作要求，甲方可解除本协议。

第十九条 乙方单方面解除劳动协议，应当提前30日以书面形式通知甲方。第二十条 有下列情形之一，乙方可以随时通知甲方解除协议：

1、在试用期内的；

2、甲方不能按照本协议规定支付劳动报酬或者提供劳动条件的。

第二十一条 本协议期限届满，劳动协议即终止。双方当事人在本协议期满前15天向对方表示续订意向。甲乙双方经协商同意，可以续订劳动协议。

七、劳动争议处理

第二十二条 因履行本协议发生的劳动争议，当事人可以向甲方或当地部门劳动争议调解委员会申请调解;调解不成，当事人也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对裁决不服的，可以向人民法院提起诉讼。

八、其它条款

第二十三条 本协议未尽事宜，或与国家有关规定相悖的，按有关规定执行。第二十四条 本协议一式三份，甲方执两份，乙方执一份。

甲方（盖章）：

风场负责人：

年 月 日

年 月 日 乙方：

第五篇：厨师工作总结

回首2012年，在各位领导及广大同事的支持下，作为一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，勤勤恳恳、兢兢业业，为顾客提供了精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作总结如下：

政治思想方面：

我重视加强理论和业务知识学习，在工作中，坚持一边工作一边学习，不断提高自身综合素质水平。一是自觉坚持以党的十八大为指导，为进一步加快完善社会主义市场经济体制，全面建设小康社会作出自己的努力。二是认真学习工作业务知识，重点学习饮食烹调和提高食品质量的方法研究。三是认真学习法律知识，结合自己工作实际特点，利用闲余时间，选择性地开展学习，通过学习，进一步增强法制意识和法制观念。

日常工作方面：

在过去的一年中，我树立与增强为人民服务的思想。按时上下班，保证按时开餐，遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，努力完成本职工作。菜肴质量是厨师得以生存发展的核心竞争力，因此在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中，同时我还认真听取就餐人员的意见，总结不足，并在下次烹调中及时改进。在服务上，我做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。

在食品卫生上。我严格遵守食堂卫生制度，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐人员的危害，保障大家的身体健康。成品存放实行“四隔离”；生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。个人卫生做到勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、以及周边环境卫生。

综上所述，在本，通过努力，我在某些方面取得了一定的成绩。当然，我也有不足之处，今后，我一定继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，争取更大的进步。