滋补烩面(700字)作文

第一篇：滋补烩面(700字)作文

精选作文:滋补烩面(700字)作文

俗话说得好：民以食为天，世界上的美味数不胜数，有烤鸭、羊肉泡馍、过桥米线、刀削面&&可给我印象最深的还是那令人垂涎三尺的滋补烩面。

记得上次妈妈带我去吃滋补烩面。排了好久的队，面终于上来了，只见乳白色的汤里，宽宽的面条就像一条条藏于水中的白色丝带，上面零乱地散着一些木耳；晶莹剔透的粉条和黄色的豆腐皮缠绕在一起；金灿灿的黄花菜、绿莹莹的香菜与橙红的枸杞，如鱼般在水中游动。用筷子一搅，几片香味四溢的羊肉忽上忽下地漂浮在碗中，隐隐约约还可以看见几片被切成小块的当归，文人沁人心脾的羊肉汤，看着花色繁多的烩面，我禁不住口水直流三千尺，拿起筷子津津有味得品尝起来。

滋补烩面那扑鼻的香气让人胃口大开，尝一口更是叫人赞不绝口，用筷子夹住面条送入口中，细嚼鲜香无比，除了面的香味，仔细一品，还有一股淡淡的中药味。因为这滋补烩面加入了能益气补血的黄芪和当归。粉条吃起来滑溜爽口，豆腐皮吃起来筋道又带有豆香，夹起一片煮的嫩烂的羊肉，不管是肥是瘦，都十分有嚼劲，肥而不腻，鲜而不膻。

一阵狼吞虎咽后，再去品尝下配料，夹一粒橙红的枸杞，咬一口，一股汤汁就从中流失出来，枸杞本身酸甜，加上这汤，更是有一种说不出的美味；木耳和黄花菜吃起来香脆可口，香菜吸收了汤的味道更是鲜美。

吃烩面，最重要的莫过于课堂，吃完烩面，我迫不及待地拿起一把勺子，舀了一勺汤送出入口中，羊肉的鲜美与面条的的香味伴着香菜的清香在我嘴里迅速弥漫开，从嘴里美到心里，我控制不住自己的手，端起碗，肆无忌惮地大口喝起汤来，不一会儿，一大碗汤都下肚了，可羊肉的味道还依然留在口中，令人回味无穷。

你是否也已垂涎三尺了呢？那就快去常常这不仅营养，味道还很鲜美的滋补烩面吧，这味道可是天上年年有，地上难得闻啊！六年级:那朵花 篇一：我的家乡名吃---烩面

家乡名吃----烩面

我的家乡在河南叶县，这里的名吃各式各样，其中我最喜欢的名吃是远近驰名的烩面。

上一碗热气腾腾的烩面，里面的菠菜犹如一片片荷叶似的漂浮在汤里，从荷叶下探出头的“羊肉小鱼”，仿佛是探着头看外面的精彩世界。洁白的面条像玉带一样嵌在汤里，玉带在五颜六色的配菜中，晶莹透亮，还没吃上一口，就已经胃口大开了。

烩面不仅好看，而且味道更美！一碗烩面从你身边端过，一阵香气扑面而来。用筷子把面条送入口中，香滑软嫩。如果舀上一勺烩面汤，尝一尝，汤水丰富，喝上一口，那种美味滋润人的脾胃，使人神清气爽！

有时间大家快来河南叶县来尝一尝，我们这里的色香味美的烩面吧！三（1）班 王静涵

篇二：我爱吃叶县烩面

小学三年级学生作文 我爱吃叶县烩面

叶邑镇同心寨小学三年级 姚新明

烩面是河南的风味名吃。河南各地的烩面风味各不相同，但我最爱吃的是叶县的炝锅烩面。炝锅，是叶县烩面的特色之一。平顶山市区的烩面是在面熟出锅之后，撒上熟羊肉。叶县烩面则是把鲜嫩羊肉切成薄片，加入葱、姜和胡椒，用滚油爆炒，羊肉的味道彻底被炝出来，然后添加高汤，汤沸煮面。羊肉的醇香，经炝锅后彻底融入这碗汤里。叶县烩面汤肥肉瘦，香浓爽口，开胃生津，营养丰富。每次去外地学习，就餐时我总是自豪地说：“还是俺叶县的炝锅烩面好吃。”

看师傅下面也是一种美的享受。薄薄的面片，一拉、二摔、三扯、四撕，上下翻飞，像游龙飞舞，转眼间拉成二指宽、三尺长的薄片下入锅中。时间不长，面已煮熟，摆上海碗，放入少许味精，捞入面片儿，盛少许汤，撒上一把切碎的香菜或蒜苗，再滴入几滴小磨油，就这样热热和和的一大碗羊肉烩面就摆在你面前了。

只见乳白色的汤里，宽宽的面条就像一条条盘在水中的玉带，嫩绿的香菜和黄色的豆腐皮绕在一起，可谓是汤白味鲜，面滑筋道，散发出诱人的味道，令人垂涎欲滴。别急着吃面，先喝上几口清香的汤，可以说一碗烩面的味道全在它的汤里。然后用筷子夹起面送进嘴里，大口咀嚼。吃下寸长，喝汤；吃下尺长，再呼噜呼噜喝汤。额头冒出如豆的汗珠，让人觉得气脉贯通，酣畅淋漓。喜欢吃辣椒的客人可放入特制的辣椒，这特制的辣椒是用羊油与辣椒和在一起制成，吃起来别有一番风味。一碗香气四溢、筋道爽口的叶县烩面入胃，那浓浓的味道游走在舌尖，一如叶县人热情、坦荡、实诚的性格。

叶县炝锅羊肉烩面，活腰膝，壮筋骨，厚肠胃，暖中补虚，补中益气，开胃健身。不论外地人何时来叶县，都希望品尝到正宗叶县炝锅羊肉烩面的芳香。

炝锅羊肉烩面，是叶县的风味名吃，味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。我爱吃叶县烩面。

点评 小作者重点介绍了叶县炝锅羊肉烩面的制作和特色，情节处理详略得当，语言具体生动，读后令人垂涎欲滴。指导教师 罗亚蕾

外婆带着我退了雪具，心疼地问我摔伤了没有。我告诉外婆：这次滑雪虽然摔了一跤，但也很值得，因为它磨炼了我的胆量和意志。

点评 本文按照事情发展顺序来写，重点叙述滑雪过程，语言简练，内容充实，过渡自然，结尾点明自己滑雪的感受，水到渠成。指导教师 罗亚蕾

篇三：烩面 1.妈妈做的烩面

如果你在郑州大街上随便找一位行人，问他个问题，“郑州的名吃是什么呀？”绝大多数人肯定会脱口而出：烩面。是的，郑州的名吃就是烩面！

提到烩面，大家都会非常熟悉。因为郑州的“老三记”——“合记”、“葛记”、“蔡记”中，“合记”就是郑州最有名的烩面品牌。如今满大街的萧记、刘记烩面，味道也都不错。

“合记”、“萧记”等虽然很出名，但是我妈妈做的鱼汤烩面也挺不错哦！在这里我就给大家介绍一下吧！

要做鱼汤烩面，首先是鱼得要活蹦乱跳的，现买现杀，拿回家还得马上炖。要想让汤味道鲜美，除了常用的作料外，妈妈还有一妙招儿，那就是用大蒜瓣儿。等把鱼汤炖到有点泛白的时候，全家人就会先涮上一阵子羊肉、肥牛啊什么的。等到汤里的东西捞得差不多时，妈妈就开始下烩面喽！

一到下烩面时，妈妈就俨然变成了一位大厨。面坯是事先一片一片揉好的，这一切环节妈妈从来不让我们插手。瞧瞧！妈妈一拿到软软的烩面坯，就摇身一变，成了一位技艺高超的杂技演员，上翻、下翻、侧翻、空翻，各种动作让人眼花缭乱，面条也就像仙女的飘带一般“飘”进锅里，盖好锅盖，大火煮、小火炖。等把面条煮到晶莹透亮，掀开锅盖，一股沁人心脾的香味就会扑鼻而来，待雾气散去，就会看见汤中那薄如蝉翼的面片，哇！薄薄的面片就像西施浣洗过的纱巾一样，漂了满满一锅。泛白的鱼汤配上雪白雪白的面片，简直就像是悠然游动在水中的条条白龙。满满地盛上一碗，吸进嘴里，滑过食道，溜进胃里，一股暖流常常从胃里一直往上冲，冲进胸腔，冲过食道，冲进大脑，让人只想说一个字：爽！

怎么样，好吃吧，你也想吃吗？回头让我妈妈请你一回吧！

2.我爱家乡的烩面

烩面？大家听到它一定很陌生吧！说句老实话给你听，烩面呢，其实就是我家乡河南的一种特色面，河南人最爱吃的，就是它了。

它和普通的面不太一样，烩面是用面粉经人工直接拉成的，拉好之后，放入加有羊肉汤，粉丝，香菜等各种各样材料的汤，继续熬，过20分钟，面就好了。如果一边吃面，一边吃一些糖蒜，那味道，实在是好极了！

由于父母工作的缘故，从我上小学起，我就一直生活在上海。可是，每一次过年，我都要回郑州。当然，每一次回去的

小小河南人的我对河南烩面更是情有独钟啦。

从小生长在河南，面食几乎成为我最主要的盘中餐，而奶奶最拿手的就是做烩面了。它那丰富的营养，优良的味道，使我健康茁壮地成长。小时候每一次去体检，身高几乎总是高出其他同龄孩子一大截，家里人常常为此津津乐道。如此好吃的烩面，我就来介绍介绍它吧。

制作烩面的主要原料：小麦面粉，羊肉，香菜，豆腐皮，海带，菠菜，当然还少不了油盐酱醋等调料。

烩面的制作过程其实也不复杂：首先是和面，一共需要和3~4次面。然后是醒面，醒面这个过程最重要，至少要醒3小时以上。为什么叫做“醒”面呢？面粉本来是处于休眠状态的，“醒面”是将它从沉睡中唤醒的发酵过程。当然在醒面的同时，我们需要将带骨牛肉或者羊肉炖汤，汤里只放姜。肉炖烂后将其捞出并准备香菜，海带丝，豆腐皮等备用。然后将面切成2厘米宽的长条后两面抹油，接着再次醒面半小时。之后，将长条的面甩开，越拉越长，直到拉成细面条后将它伴着海带菠菜一起煮熟，最后再浇上肉汤入碗。这样，一碗热气腾腾、香味扑鼻、营养丰富的河南烩面上桌了！也许正是这种各种各样的配料烩制在一起的做法，所以叫烩面吧。

烩面对于河南人的意义十分重大，号称“烩面之城”的郑州，烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面；本地人款待亲朋好友的保留菜式也是香浓的河南烩面。原来，相传在李世民建立唐朝的时候，烩面就已经流传下来了，怪不得这么有名呢！当然，烩面里丰富的营养元素对于我们身体的健康成长也是不可或缺的。

现在，我已经好久没有闻到那熟悉的味道了，个子也跟着抗议似的，大大降低了长高速度?? 朋友们，不到长城非好汉，来到郑州不吃烩面，那也是人生一大遗憾啊！

篇四：郑州名吃—烩面

郑州名吃—烩面

郑州名吃—烩面

提起郑州美食，人们首先便会想到烩面。没错，烩面正是郑州着名的风味小吃。

烩面不仅味道鲜美，而且看相十分好看。碧绿的菠菜叶犹如一页页荷叶，“羊肉小鱼儿”从“荷叶”下探出脑袋，仿佛在水里待得太久了，迫不及待地要看看外面多彩的世界。洁白的面条嵌在五颜六色的配菜中。那样子，光看一看都让你垂涎三尺。

别看烩面这么好看，做起来可颇有些费事。

和面是重要的一步。面里放盐，每隔半小时活一次，一共要活3、4次才行。活好的面还至少要醒3个小时。所以，晚上准备吃烩面，上午一定要和面，不然面没劲儿。

再就是用带骨羊肉炖汤，只放姜，连盐都不要。肉炖的差不多烂了以后捞出来，将肉从骨头上剔掉，把骨头继续放回锅里炖。

下面前，把活好的面切成宽两厘米的长条，两面抹油，再醒半个小时，最后把面甩开，越拉越长，下到汤锅里煮熟。出锅前放入海带、葱花、香菜、豆腐皮丝和菠菜。

好了，热气腾腾的烩面出锅啦！

喝一口汤，呀！真鲜啊！挑起一根烩面，嗯！有劲儿、有弹性！烩面真好吃！

这就是郑州着名的小吃——烩面。

河南郑州郑州金明双语小学六年级:刘丰源

第二篇：习近平视察兰考吃烩面

昨日,习近平赴兰考参观焦裕禄同志纪念馆时说，虽然焦裕禄离开我们50年了，但焦裕禄精神是永恒的。习近平还来到村里同干部群众座谈。据新华视点

昨日,习近平赴兰考参观焦裕禄同志纪念馆时说，虽然焦裕禄离开我们50年了，但焦裕禄精神是永恒的。习近平还来到村里同干部群众座谈。据新华视点

习近平17日来到他在第二批群众路线教育实践活动中的联系点—河南兰考县。兰考是“县委书记的榜样”焦裕禄工作过的地方。一下车，他就直接来到焦裕禄同志纪念馆。2009年4月，习近平曾来兰考参观焦裕禄事迹展，并种下一棵泡桐。

【上午】 纪念馆

午餐每桌大盆四菜一汤

参观焦裕禄同志纪念馆的过程中，习近平认真听取讲解。在焦裕禄半身铜像、“十条工作方法”电子屏、“干部十不准”图示、办公桌和旧藤椅等展品前，他仔细察看。遇到前来参观学习的河南省中牟县的党员、干部，总书记说：“我们来是同一个目的，我也是来学习的。”习近平在纪念馆会见了焦裕禄5个子女和当地部分焦裕禄式的好干部。听二女儿焦守云说省里拍了一部介绍焦裕禄的纪录片，他马上转头叮嘱中组部领导：“纪录片可作为教材。”他说，时隔5年再来兰考，再看纪念馆和事迹展，仍很感动、很受教育。

习近平说，虽然焦裕禄离开我们50年了，但焦裕禄精神是永恒的。焦裕禄精神和井冈山精神、延安精神一样，体现了共产党人精神和党的宗旨，要大力弘扬。只要我们搞中国特色社会主义，只要我们还是共产党，这种精神就要传递下去。党中央号召全党继续学习焦裕禄精神。

午饭时间到了。习近平来到焦裕禄干部学院二楼餐厅，和大家一起围坐在几张普通圆桌旁就餐。每张桌上都是大盆装的四菜一汤，主食是白米饭和烩面。总书记同大家边吃边聊，一顿饭吃得简单而热乎。

【下午】 服务中心 村民家

“为民服务不能虎头蛇尾”

第三篇：见字如面观后感

见字如面观后感

见字如面观后感1

林更新是《见字如面》第一位登台的读信人，打头炮登上一个全新的节目，对于一个要和一众资深戏骨同台飚戏年轻演员来说，是巨大的挑战。林更新告诉节目组，其他节目他从不准备，只要带着身体去搞笑，这次他必须得走心——这是他从艺以来最走心的一档综艺节目。为此，他提前四五天非常认真地准备，每一封信只要有不清楚的读音和字义，都认真标注，那段时间，拍戏收工最重要的事情就是读信。最终，观众在《见字如面》见到一个完全不一样的林更新：谦逊、低调，谨慎、认真，让观众大呼惊艳。

72岁的著名演员归亚蕾在第一期中两次登台，分别演绎了民国文学洛神萧红和台湾金曲歌后蔡琴。这两位写信人写信的时候都比她年纪小很多，尤其萧红，当时也不过三十。但归亚蕾用她那被漫漫岁月抚摸过的低柔嗓音缓缓读出两位不同时代不同身份女性的不同心声时，格外熨帖人心。

归亚蕾是本季《见字如面》最早确定加盟的演员。已经在美国定居多年的她，此前未上过任何综艺节目，但《见字如面》这档节目的文化性及能让人思考的特性打动了她。她不但专程从美国前来参加节目录制，而且完全是以准备影视剧的状态来准备读信，深入了解每一个写信人，沉浸在每一封信中，让自己成为写信人。

仔细看，观众不难看出，整个读信过程，归亚蕾的眼睛都是通红充血状态，这是她为准备节目而熬红的。她把自己要读的信件反反复复地看，少说也读过二三十遍，很多信件都到了可以脱稿的地步。

张国立也在第一期中两次登台，一次他演绎一代文宗、”唐宋八大家”之首韩愈，一次他和王耀庆携手演绎黄永玉和曹禺的往来书信。朗读韩愈脑路清奇地给鳄鱼写信时他敲山震虎、恣肆挥洒，演绎中国莎士比亚曹禺回复朋友黄永玉率真的艺术批评时，他收敛沉潜，豁达稳重。

对于一个身兼数职的当红实力派而言，张国立的行程从来都是满满当当，但他仅听到“见字如面”四个字，就被深深打动，毅然决定挤出时间前来。对于张国立来说，表演艺术家的.称谓实至名归。观众对于他的每一次亮相都给予高度赞赏，认为他都已经不是表演，而分明就是最真实自然的写信人本身。

台湾演员王耀庆，在《见字如面》舞台上一扫过去观众对他“全中国最适合扮演金领的演员”的定式思维，展现自己的多元形象塑造才华。“一张面孔下隐藏着无数的可能性”成为观众通过《见字如面》对原本就魅力四射的王耀庆新认识。而他自己也表示，在《见字如面》投入到完全不同的写信人的角色里，非常具有挑战性，也非常过瘾。

见字如面观后感2

到邮局填汇款单，突然发现手居然握不住笔。勉强写完地址，看着那一行东倒西歪委屈挤在一起的字，心里忽然觉得十分悲哀。能写一手较好字，曾一度是我的骄傲。我曾在黑夜跳跃的烛光下，展开信纸饱蘸笔墨，写下细碎缠绵的心事，寄给远方的朋友。那一行行深蓝色的字体，如同黑夜里开出的花朵，一朵一朵，温润、饱满、芬芳。而今，因为长期使用电脑，右手的拇指和食指的写字机能已经退化，中指上磨出的茧，早已荡然无存。那些美丽的“花”，也正在渐渐凋零败谢。

见字如面。10多年前，我曾经捧着那些写在草稿上，或者写在带有香味的精美信笺上的文字，默默地揣想文字背后的熟悉或陌生的脸。遒劲端正的字是父亲的，父亲的字写得极有力，一笔一划都深深地陷进粗糙的纸里，像是嵌进去的艺术品。父亲的信开头总是一句：见字如面。我便仿佛看见父亲沟壑纵横的沧桑的脸，在信纸后面微笑着。那每一个字，便也都笑着，像一朵朵灿烂的菊花，横竖撇捺，每一笔都是他的关爱和呵护。

曾经因为在《现代家庭》杂志上发表了一篇文章，交了不少笔友。其中一位x笔友虽是一位女孩，却写得一手刚劲洒脱的好字。她能写好几种不同的书体：楷书、行书、隶书，各有风情。有时候是一封信用一种书体，有时候则一封信里几种书体交叉着用。因为她的字，让我对她的信又多了几分期待。每次接过信，看到信封上清秀的字体，便如同她正盈盈地笑着看我，于是，心就像湛蓝的天空中飘浮着的.云朵，快乐无比！

众多笔友中，最甜蜜的当然是恋人般的情书，她喜欢用纯蓝的墨水和不加横线的白纸，字迹干净流畅，有的字随意舒展，一脚伸到别人的地盘；有的字小心翼翼，顽皮地躲在角落，带几分慵懒的气息。有一封信里她只曾写了一句：“我的每个字都可以为你燃烧起——”，字是用红色的烛油写的。捧着那张纸，我能想象得出她激情洋溢的脸。

如今我依然能从那一撂厚厚的书信中一眼认出他们和他们不同的字体，可是他们，都已消失在人海，抑或永不能看见。那些单纯美好的情愫，伴着消逝的字体，风干在了远去的岁月里。

电脑时代里，钢笔已经成了笔筒里搁置的装饰品。电子邮件、QQ、MSN、手机短信，各种快捷的通讯方式取代了鸿来雁往。每日坐在电脑前，双手轻松地敲击键盘，一行行整齐的宋体字，面无表情地在屏幕上依次展开——

见字如面。我不知道，网络那边的朋友，如何从这些千篇一律且又生硬的字体里，揣想我的容颜？

见字如面观后感3

《见字如面》也好，《朗读者》也罢，都在——读，这种读，是有声音的读，是有情感的读，也是有选择的读，选择语速、选择重音、选择声调，等等。这是节目的亮点，可能也是和正常读书最大的不同。

比如，电视节目节奏的推进是线性的，而读书则是可以跳跃的，甚至是可以停驻的、反复的、回旋的。比如读信，我不知道怎样的声音可以读出“意映卿卿如晤”，怎样的心情才能读出“少卿足下”，我不知道“醒来觉得甚是爱你”应该怎么表达，“我的良心就是你”应该怎么寻找重音。可是我知道，在阅读这些文字的时候，每个人的体验可能都不一样。

如果把电视和读书比作两个人，那么，电视读书节目就是电视在亲吻读书。只是，如钱钟书先生所说：这吻的分量很轻，范围很小，只仿佛清朝官场端茶送客时，把嘴唇抹一抹茶碗边，或者从前西洋法庭见证人宣誓时，把嘴唇碰一碰《圣经》，至多像那些信女们吻西藏**或罗马教皇的大脚指，一种敬而远之的`亲近。

所以，像一些乐观者预计得那样，指望一两个电视节目来激发起国民的阅读风潮，改变目前的阅读现状，拯救日渐稀薄的读书，实在是一种天真的乐观。阅读的几乎带有宿命的衰落，远非一时一事所能改变。

再者，读书被现代媒介裹挟的固然是走在时代潮流中的尴尬，但媒介的弊端却不是影响国民阅读水平的唯一因素，甚至不是最重要的因素。

谈到中国令人尴尬的国民阅读现状，有一组被经常引用的数据：中国年人均读书4.58本，和韩国的11本、法国的20本、日本的40本相比，相距甚远。

这些国家，按照我们通常的理解，都属于发达国家了，其国内的媒体不可谓不发达，其市场化、娱乐化的倾向，相比于国内来，不说高到哪里去，至少也不会低。实际上，国内的许多娱乐性综艺节目正是借鉴自这些发达国家的文娱市场。

但是，为何他们在一种高度发达的大众传媒生态中，仍然能保持高水平的国民阅读状态。

这里有一个非常简单的道理，中国古语说仓廪实知礼节，同时，从现代人类世界的国民阅读经验看来，也可以说一个，仓廪实而知诗书。良好的国民阅读习惯固然跟文化心理、公共文化服务有关，但另一个更具决定性的因素却是人。

阅读是需要时间和闲暇的，若一国民众还处在一种大范围的疲于奔命状态，为基本的物质条件和保障殚精竭虑，要求他们多花些时间读书，终究显得强人所难。反过来，那些表现出很高国民阅读水平的国家，无不是经济条件较好、财富分配较佳的地方。人的生存境况与国民阅读之间，虽说不上严格的充分必要关系，但至少也是非常强的因果关系。

电视读书节目于国民阅读习惯的塑造固然有益，但根本之策仍是在电视之外，在宣教之外。欲解读书之愁，需解人民之困。

见字如面观后感4

一个演员，一个讲台，一封信。一档读信节目，录制现场只有这些，却格外纯粹精致，收获了现场观众最由衷的掌声和喝彩声。

11月28日，这档名为《见字如面》、号称纯美网综的节目在北京红砖美术馆开机。

这是国内首档也是全屏唯一一档明星读信节目。这档新颖的节目由成功推出了《中国汉字听写大会》《中国成语大会》两档“国民文化节目“的实力文化,联合黑龙江卫视和环球网等共同制作。

《见字如面》总导演、实力文化创始人、人称“文化顽主”的关正文，继玩转汉字和成语之后，这次又将目光聚焦在书信上。

《见字如面》总导演关正文，也是《中国汉字听写大会》《中国成语大会》节目总导演

这一回，“文化顽主”带领他麾下这支国内顶尖的'文化节目制作团队，把中国从古至今的书信做了一次集中大扫描和大梳理，开始了在书信文化领域新的征程。

关正文说，这档节目绝不是为了怀旧——尽管在手写书信传统悄然逝去的今天，一档专门朗读书信的节目肯定会带领观众重温书信里的时光和记忆——而是为了那些值得中国人知道的、有意思的、真实的中国故事，让更多人的知道。

本季节目邀请了林更新、何冰、张国立、王耀庆、归亚蕾等8位友情出演。记者了解到，所有明星都是抱着热衷文化传播的公益心参加节目录制。

他们用声音扮演那些写信人，在现场几百位观众的注视下，一封封读出那些可以窥视中国历史、名人往来以及普通人生活场景的信件。

节目开机发布会上，由左二起，分别是人大家书博物馆馆长张丁、节目总导演关正文、环球网副总经理兼总编辑朱研、黑龙江卫视节目部副主杨巍

关正文介绍，因为绝大多数都是私人信件，写作时并不是为了发表，所以这其中包含了更多真实的信息和更加自然生动的情感。每一封信都在打开一个栩栩如生的真实场景，而演员们用声音表演，更是让那些写信人好像就在现场，而信中所描述的人物情状和社会风物，精神情怀和生活智慧仿佛都触手可及。

参加第一天节目录制的是当红小生林更新和实力演员何冰。对于这档全新的节目，他俩都表现出极大的兴趣和热情。每人足足读了12封信。林更新更是表示，他为《见字如面》贡献了从艺以来最走心的节目表演。

林更新深情读信

开机当天，还举办了新闻发布会，环球网副总经理兼总编辑朱研、黑龙江卫视节目部副主编杨巍，中国人民大学家书博物馆馆长张丁，演员何冰、林更新与节目总导演关正文一起出席了全国三十多家新闻媒体参加的开机发布会。

据悉，共有一百余封经过精心挑选的书信陆续在《见字如面》被朗读。

见字如面观后感5

现代社会，信息的传递随着多媒体时代的到来而加速，书信，作为信息传递载体的功能已经退化。但作为一种情感表达的方式依然有着独有的魅力。

有些话，写下来就更郑重其事，一笔一划间，都能体会作者彼时的心境。

卑微的倾慕、颤抖的愧疚，或是生命都无法承受之痛。这些统统都难以当面表露。

就如同李真写给母亲的信。他不忍当面诉说，害怕见她又多一次情感的崩塌。每一次在生死间徘徊，对于母亲而言都是一次炼狱。这痛不会因为熟悉而麻木，只会如潮水一波一波的倾覆而来，带给你似死的窒息。

作为一个父亲我深刻体会这种情感。不计代价的燃烧自己，去挽回儿子的生命。

到了我这年纪，死亡，已经成了生活中反复被提起的词汇。我的外婆在我读大学时去世，从那时起，我开始正式而郑重的思考死亡。它，淬不及防的接二连三降落在我的亲人身上。但其实，这都是必然。

最近母亲也总提起身边的人走了一个又一个。最近一个星期就听到三起。母亲的闺蜜因为癌症离世;二舅妈的侄子(37岁)被确诊肝癌，余生无多;对面超市老板的儿子抓鱼时溺水而死，年仅29岁。

死，当以一种意外的形式降临的.时候，是随时而至的。理论上，每一个人都有遭遇的可能。

所以琼瑶说，能健康活到80岁已是上天的恩赐。与我初听到这些消息的时候感触一样。

当这些悲伤的故事一个一个涌进你的生活里的时候，你会发现当下的幸福和安康真该做是上天的恩赐，而不应视为理所当然。

琼瑶用冷静、充满温暖的文字去描绘死亡，用平和而豁达的心态去面对死亡。而李真一家，却在拼命厮杀，为搏来一线微弱的生机。这就是人生，是这个世界本来的样子。很多人，也叫它是命运。

命运弄人，也造就了一些人。而决定这些的其实只是一种偶然的分配。想来可笑。

命运亲手书写太平轮幸存者的名单，一个不多一个不少。活下来的，没有任何理由。

所以当自己成为幸存者之后，劫后余生的喜悦远不能治愈这场灾难带来的创伤。

周迅的悲咽，还原了作者当时的情绪。与死神擦身而过，该心怀感激，却也眼睁睁看着他带走那些无辜如我的平民，那里甚至有我的亲人。终于还是高兴不起来。

命运让天空中两个互不相识的人以死相逼，也让重洋之外的两个女人有了一生的羁绊。

即便终不得相见，即便半个世纪之后那封信才姗姗来迟。可这一封书信，却一直提醒着我们战争的残酷和人性的可贵。它的价值也远比慰藉两个受伤的家庭更重要。

这些精心挑选出来的书信，关乎生死，也在诉求命运。讲述者生动的还原功不可没。

所以，该为《见字如面》点个赞!

第四篇：《见字如面》观后感

《见字如面》观后感

《见字如面》观后感1

“字体”，是人们的第二幅面孔。“字如其人”便是这个道理。汉字庄重稳健，矫若惊龙，方方正正。这也反映了中国人民坚韧不拔、自强不息的精神。所以，字体直接反映了执笔者的精神面貌。

谢老师要求每位组长把字写出最高水平。我认为这不仅是对自己的负责、能力的提升，更是在为其他人做出表率。在提升自己的同时，也让别人向榜样看齐。

之前的时候，我的字不算美观。当老师提出这个要求的时候，我就决定要把每一个字写工整、写美观。“一横一竖见功底，一撇一捺见态度”。只有心正，字才会正;只有心静，字才会稳重。

“见字如面”中的“面”，并非是人直观的外表，而是不容易显现出来的内心世界。也就是说，尽管这个人其貌不扬，但他的字却很好看，那么他的内心一定是美的，他的气质一定是超凡脱俗的。反之，如果一个人再怎么好看，如果字不好看，那他外表不过是件装饰品罢了。所以，见到一个人的字就可以判断出他的内心是否稳重，是否高尚。

想要提高自己，不一定非得去学书法，最重要的还是要从平常的一笔一划开始注意。“提笔即是练字时”。作为中学生，我们必须从每天的随笔书写、课堂笔记、各科试卷开始练习，把握好每个字的起笔、行笔、停笔、分寸，既要把每一个字当做开始，又要当做一个结束。所以，在写字的过程中，“落笔不反悔”也很重要。

字体反应内心，字体反应境界，也反映出了一个人的品行。所以，要想让自己的内心富有内涵、提高意境，那么，就从写好每一个字开始吧!

《见字如面》观后感2

尽管手写书信的时代已经悄悄溜走，但是《见字如面》仿佛文化界的一股清流，将书信最纯粹的一面展现在了大众面前。带领的观众重新温习书信里不为人知的感动与记忆。《见字如面》以书信的方式重新唤起了中国人民心中对书信的那份情愫。

节目入选了差不多有一百多封信，不分时代、人物，真实全面的再现了中国各个阶段。从春秋到民国，一直到现在，人性的善恶交织，时代的重檐迭荡，在书信里都得到了最好的表达。

第一季的《见字如面》邀请了娱乐圈的诸多明星，例如林更新、张国立等人，他们用声音扮演写信人，在各大媒体以及现场观众的注视下把信件一封封读出来。这些信件里饱含着太多的个人情感与时代背景。当每读一封信是，我都感觉是在重温一个历史场景，使自己置身其中，国破家亡、羁旅悲愁、盛世王朝一一通过文字生动形象的表达了出来。当时的社会气象以及历史人物，仿佛栩栩如生的展现在你的面前。

书信是我国传统文化一大成就之一，守住传统，匠心以成。在当今生活节奏越来越快的社会生活里，电脑、手机等科技产品充斥着人们太多太多的生活时间，书信仿佛渐渐被人们所遗忘。而这样一、一档的综艺节目，仿佛又唤起了我对书信的热爱。心急的我立马给妈妈写了一封信。书信仿佛就是通往心灵的快递列车。每当落笔写信，或者读信，都能感觉到自己仿佛身临其境，沉浸于情感之中不能自拔。

书信没有矫揉造作，没有嬉笑欢腾，但它却用最实在的方式打开人们的心灵。

我爱《见字如面》，更爱书信。

《见字如面》观后感3

前段时间翻看《半月谈》，偶然看到一篇题为《书信或逝情怀未老》的文，被这题打动了，认真看了起来。文中开篇便提到《见字如面》第一期演员嘉宾王耀庆读画家黄永玉写给著名剧作家曹禺的一封信，信中引用莎翁《马克白》里的一句话:“醒来啊，马克白，把沉睡赶走。”文中还有这样一段话:“书信写作被称为“最温柔的艺术”。许多人怀念手写书信时代，是因为通信的快乐本身来自两个层面，一是书写，二是等待。”

这些就是我认识《见字如面》的经过，接着便一口气的看完了十多期，每一期，我都是很有代入感地去看，摘记下。最初的原因是喜欢听故事，而书信打开了历史。一直看到后来，不管是数百数千年前的古韵、英勇就义前的绝命书、名人间的书信还是质朴的家书，我都爱听。他们把我带进一个个鲜活的时代场景和人生故事里，去领会那代人的精神情怀和生活智慧。因为是很投入的去听，我的感受有时是热血沸腾、有时是浪漫少女心、有时是感动极了，这就是书信的力量吧!每封书信读完后会有嘉宾老师去讲解书信背后的故事，我们总是感叹:“他这样一个人，居然会写这样一封信!”的确，我们有一些话不容易说出口，写下来反倒可以更清楚、更深情的表达，这就是书信的力量吧!

观后感有三点。其一，节目的宗旨和意义好，用书信打开历史，传播了正能量。其二，读信人演绎的好，拆信人解读的好。对于像我这样的“历史文盲”，从来都只靠死记硬背，却从来知之甚少。我们看完节目后，总归是涨了点知识，可能中小学生还提高了语文水平，这比玩手机打游戏会更有营养的。其三，感动的泪流满面，一塌糊涂之余，让人思考，感悟良多。

《见字如面》观后感4

还记得第一季看了一期，被某些不喜的环节淡去了兴趣，就没有再看。当时有些遗憾，这么好的一个素材节目，却被烹饪成了那样。

偶然看到了第二季的播出，封面是周迅，倒是有些惊喜。抱着试试看的心情看了第一期，每期划分主题的想法很棒，尤其是第一期沉重的生死话题让隔着屏幕的我，险些抑制不住眼眶里的泪水。信件选材空间范围更加宽广，尤其是还有一封现世儿子写给母亲的信。

在读每封信之前，介绍信件的缘由方面更加详细了一些，能让观众在听信之前对信件的情感基调有一个基本的把握。在嘉宾解读方面，主持人终于不再抢词了，把话语更多的交给了解读嘉宾。正值锵锵三人行停播之际，梁文道也加入了见字如面，或许把主持人换成窦文涛就圆满了。解读的风格和我想象的有些不一样，许子东老师也许是为了欢迎初来的梁文道，更多地让梁文道掌握解读节奏。其实个人更喜欢许子东老师的娓娓道来，希望在之后的节目里两个人能更和谐的掌控解读节奏。

在读信嘉宾方面，也多了不少惊喜，少了一些小鲜肉们，多了更有文化底蕴的嘉宾们，更加期待未出场的嘉宾们了，归亚蕾老师还是一如既往地优雅。

觉得有些美中不足的是，为什么会加上了一些吃瓜群众来提问呢?感觉跟整个节目风格有些不搭。还有在读一些文言信件时，会用普通话代替，不过字幕还是文言文。其实，稍微有些文言功底的人理解这些信件的内容应该不难。个人觉得还是读文言，字幕改成白话文可能会更好一些，也能向大众普及优秀的古文。

不过瑕不掩瑜，第二季的确是惊喜，希望未来能涌现出更多的这种类型的节目，向大众普及人文关怀。

《见字如面》观后感5

1950年，黄永玉和曹禺第一次见面是因为萧乾。当时，黄永玉从香港来到北京探望沈从文，正逢巴金到北京开会，萧乾就约着巴金、曹禺、沈从文等一行人到北海喝茶，黄永玉一同参加。

1987年，张国立因主演话剧《朱莉小姐》获得中国戏剧最高奖“梅花奖”，当时给他颁奖的就是曹禺曹公。对于这台剧目，曹公非常喜欢，之后还特意邀请张国立到他的家里畅叙戏剧艺术表演。那次，曹禺为张国立题写一幅条幅：“一个伟大的人有两颗心：一颗心流血，另一颗心宽容“。

张国立得以在《见字如面》的舞台上再续与曹公的前缘，朗读他回黄永玉的信。因为他的精彩演绎，又得以被邀请到黄永玉家中做客，并又被大师赠与画作。一见到张国立，黄老就一迭声地说：“你特别像萧乾，无论是动作、神态、声音都特别像。”他还嘱咐张国立，不要浪费这先天条件，有机会一定要演下萧乾。

在黄老脱口而出“你特别像萧乾”时，冥冥中一个甲子的缘分闭合成了一个圆。这是这个节目无意中促成的特别美好的.机缘，毫不刻意，又神来之笔水到渠成。导演和表演嘉宾都是娱乐市场大潮中善于停下来思考的人，谢谢他们，如此纯粹地诠释人们心中对人文关怀的日常需求，不鼓吹小众，不营销卖惨。是呀，在或远或近的时空中，寻找历史认同，文化认同，情感认同，本来就是人们应有的主流需求。市场不光要有尽兴的娱乐，也可以有温柔细语的感怀、有对文化本身的沉静思索。

喜欢这个岁末年初的美好相遇，见字如面，纸短情长。

《见字如面》观后感6

从《见字如面》第一期，观众可以看到，每期60分钟的时长里有至少七封信，除了明星的演绎之外，还有文化嘉宾坐阵第二现场，品鉴明星的表扬，并对每封信的来源和背后的故事逐一进行阐释和解读。

第一期节目，《见字如面》就如同开出一部时光穿梭专列，大千世界，人生百味，云集至此。

8位写信人跨越古今，既有2200多年前的秦扫六合军中的大头兵黑夫和惊，又有唐代大家韩愈，民国洛神萧红，当今艺坛宿将黄永玉、曹禺，宝岛歌后邓丽君和蔡琴;而收信人更是洋洋洒洒，父母高堂，好友亲眷、吃瓜群众，甚至还有一条鳄鱼!

8封信给出情感体验也非常丰富：黑夫与惊与家人的儿女情长、与他们的大哥衷至死不渝的兄弟情深;萧红把对弟弟的思念上升为对抗战取胜的信念:中国有你们，中国不会亡的;韩愈借骂鳄鱼，祭出这篇指桑骂槐敲山震虎的檄文，一片拳拳爱民之心;蔡琴为前夫杨德昌去世致媒体的公开信，呈现出一个女人的深情与失落、痛苦与超脱，更表达了一个女人的大爱;黄永玉与曹禺之间呈现的是君子之交真如铁，披肝沥胆，见骨见血，而邓丽君和她亦师亦友的老师庄奴的交往，则呈现了友情的另一面，欢快轻灵，心心相印。

第二期即将上线的节目，从前两天推出的单曲看既有民国才女林徽因写给徐志摩的分手信，又有“三体老爸”刘慈欣用科幻向女儿抒情，真可谓跨度奇伟。这一集，即将给观众带来什么样的情感巅峰体验?销魂蚀骨的爱情?感天动地的亲情?奇幻美妙的友情?让我们拭目以待，洗耳恭听。

《见字如面》观后感7

11月28日，网综《见字如面》在北京红砖美术馆开机。录制现场，林更新与何冰每人读了12封信。林更新更是表示，他为《见字如面》贡献了从艺以来最走心的节目表演。

作为国内首档也是全屏唯一一档明星读信节目，《见字如面》把中国从古至今的书信做了一次集中大扫描和大梳理。据悉，节目组目前邀请了林更新、何冰、张国立、王耀庆、归亚蕾等8位友情出演。众星在现场几百位观众的注视下，一封封读出那些可以窥视中国历史、名人往来以及普通人生活场景的信件。

《见字如面》总导演关正文表示，因为绝大多数都是私人信件，写作时并不是为了发表，所以这其中包含了更多真实的信息和更加自然生动的情感。每一封信都在打开一个栩栩如生的真实场景，而演员们用声音表演，更是让那些写信人好像就在现场，而信中所描述的人物情状和社会风物，精神情怀和生活智慧仿佛都触手可及。

据悉，筹备《见字如面》最艰难的莫过于信件选择，最让人惊喜也是这些入选信件。

关正文表示数十位文化名人和信件收集家、多家信件博物馆和档案馆参与了节目所需的信件收集推荐工作。节目入选的一百多封信件，跨越古今，涵盖中国历史的诸多阶段。从春秋时代的第一封私人家书，到魏晋唐宋，从晚晴民初一直到现在。最终入选的信件，包括那些影响世界、影响中国的重大历史事件，也包括已成历史的社会生活的有趣片段和截面。秦国将士的家书，末代皇后婉容写给末代皇妃文绣的信都在其中

面对节目组的设置，林更新喊话这是他从艺以来最认真最走心的一档节目。他表示：“以前参加节目只要带肉体过去就行，参加《见字如面》，必须肉体和灵魂同行。”

录制现场，何冰用绝对专业的表现，震撼全场。据悉，从不参加任何综艺节目的他，看到《见字如面》的节目形态，立马决定参加。如何拿捏每一封信的表演尺度，对他这样的老戏骨都是新的挑战。他相信会有很多人喜欢它。

第五篇：见字如面,纸短情长杂文随笔

太阳悄悄地离开了

他告诉月亮

记得给城市里有梦的人

盖张被子……

我再也不想自己打王者上分了，我也想加入躺赢的智障角色

我可以自己一个人吃饭，一个人看电影，一个人去医院，我还可以拍特别好看的自拍。

但是我刚刚吃饭咬到舌头了，那个电影的片段好好笑啊，今天有点难受，刚刚地铁里有人秀恩爱。我想把自拍和别人分享，想半天都不知道发给谁，只能自己一遍遍打开相册欣赏自己的自拍，然后关掉。

这些小事和朋友说怕觉得我矫情，告诉父母我又怕他们担心，好想有个男朋友啊，什么都可以告诉他我刚刚坐地铁有人秀恩爱！今天我妈做的汤特别好喝！我就是缺一个懂我，而且我什么都可以告诉他的那个人啊。

没有人心疼攥紧拳头的姑娘，反而让懂事的人承受更多

走的时候除了同宿舍的女孩子，没有跟任何朋友告别。早上六点起床，最后检查了一遍行李，确认手机，钥匙，卡，现金。每搬离一个地方都会丢弃大量的衣物，行李越来越少，我愈发觉得支持人生活下去的东西里，有很多都是不必要的。

四年前拖了个小行李箱来，兜兜转转添置了一屋子的东西，丢了卖了送了，复又拖了个小行李箱走。没有吵醒还在酣睡的姑娘们，只有一个听到我洗漱的声音，坐起来。她帮我把行李箱提下楼去，我们说说笑笑，嘻嘻哈哈本来要走到一个比较远的路口才能拦车。

毕业季，有好多出租车走到小巷深处来有一个车停到我们旁边按喇叭，我们还没准备好她楞了楞，把后备箱打开，又帮我把行李箱塞进去我们还没准备好她说来，最后抱一个吧，我们匆匆抱过。

车开动时我回头扒在窗户上看，她还站在一群早点摊前头，来来往往的都是起来上早课，买早点的学生，哦，我已经不是学生了。

坐火车的时候收到另一个朋友微信，他说在同学面前夸下海口，要在送小咚的时候把小咚抱起来转三圈，结果我偷跑了，让他好不丢脸我笑说见不得离别，要赶在大家前头第一个走他说嗯，从此天高路远，都是一个人走了。

我知道爱情是奢侈的也许它永远不会发生在我身上但如果可以，我希望可以早一点来

希望我遇到他时，他还是个翩翩少年，我还是个青涩少女，在一起还有心动的感觉，还有青春的味道。我们可以一起牵手，去看最美丽的风景，来一场说走就走的旅行，也可以走走停停，在最好的时光里留下两个人的印记。

我满世界飘零，居无定所的时候，我知道在世界的某一个角落，有个人惦念着我。我们在一起是因为想要与彼此分享人生最美好的时光，我们也会更努力为了对方变成更好的自己。

我希望我遇到他时，看到的不仅仅是条件的交换，而是遇到一个可以对话的灵魂。我希望我们之间不仅仅是生活，还有爱情。当我们垂垂老矣，回顾过往，还能回忆起一些青涩时候留下的印记，我们还能牵手，像孩子一样。

我拼命地抓住青春的尾巴，只是为了遇到他。