实训二瓜类嫁接育苗技术-植物栽培与景观应用教学中心-商丘学院

第一篇：实训二瓜类嫁接育苗技术-植物栽培与景观应用教学中心-商丘学院

设施园艺学实验指导

王爱波

陈雪花

商丘学院风景园林学院

实验一 园艺设施结构类型调查

一、实验目的

通过对标本园及城郊主要类型园艺设施的现场调查和测量，加深对课堂讲授内容的理解，了解主要设施的基本结构、建造方式、存在问题、生产季节及其在园艺作物生产上的地位与作用。

二、实验器材

皮尺、钢卷尺、游标卡尺和量角器等。

三、实验步骤

全班划分成若干小组，按实践内容要求进行调查、访问，将测量结果和调查资料，整理成报告。调查内容如下：

1.识别主要设施类型，观察设施场地选择、方位和规划情况 2.阳畦结构和规格测量

测定项目：风障、畦框、覆盖物、场地大小等。3.塑料棚结构观测

测定项目：棚的大小、架材用料及规格、压膜设施、放风口、棚门、棚跨拱比等。4.加温温室和日光温室结构观测

测定项目：占地面积、加温设施、栽培床面积、采光面积、前屋面角度、通风设施、墙体和后屋面的用料和规格、后屋面角度、不透明覆盖物的用料和规格等。

四、实验报告

绘制阳畦、拱棚和温室的剖面图，并注明各部位构件的名称和剖面规格。

实验二 设施内小气候观测

一、实验目的

通过对几种设施内外温度、湿度、光照等进行观测，进一步掌握各种设施内小气候的变化规律，要求学生学会设施内小气候的观测方法和测定仪器的使用。

二、实验器材

1．设施本地区代表性大棚、温室或其其它园艺栽培设施。2．仪器

①光照：总辐射表、光量子仪（测光合有效辐射）、照度计。

②空气温湿度：通风干湿表、干湿球温度表、最高最低温度表（最好用自动记录的温湿度表）。

③土温：曲管地温表（5、10、15、20cm）或热敏电阻地温表。

④气流速度：热球或电动风速表。

⑤二氧化碳浓度：便携式红外二氧化碳分析仪。

三、实验步骤

设施内小气候包括温度（气温和地温）、空气湿度、光照、气流速度和二氧化碳浓度，是在特定的设施内形成的。本实验主要测定大棚、温室内各个气候要素的分布特点及其日变化特征。由于同一设施内的不同位置、栽培作物状况和天气条件不同都会影响各小气候要素，所以应多点测定，而且日变化特征应选择典型的晴天和阴天进行观测。但是，根据仪器设备等条件，可适当增减测定点的数量和每天测定次数、确定测定项目。1．观测点布置

水平测点按图1所示：左边为设施内，一般布置9个观测点，其中5点位于设施中央，其余各点以5点为中心在四周均匀分布；右边为设施外，它与5点相对应。

垂直测点按设施高度、作物生长状况和测定项目来定。在无作物时，可设20、50、150cm三个高度；有作物时 可设作物冠层上20cm和作物层内1～3个高度。室外是150cm高度，土壤中设10、15、20cm等深度。2．观测时间

一天中每隔两小时测一次温度（气温和地温）、空气湿度、气流速度和二氧化碳浓度，一般在20:00，22：00，0:00，2:00，4:00，6:00，8:00，12:00，14:00,16:00，18:00共测11次，但设施揭盖前后最好各测一次。总辐射、光合有效辐射、光照度在揭帘以后、盖帘之前时段内每隔1h测一次，总辐射和光合有效辐射要在正午时再加测一次。3．观测值

读取每组测一个项目，按每个水平测点顺序往返两次，同一点自上而下、自下而上也往返两次，取两次观测平均值。

四、注意事项

①测定前先画好记载表。②测量仪器放置要远离加温设备。

③仪器安装好以后必须校正和预测一次，没问题后再进行正式测定。

④测定时必须按气象观测要求进行，如温度、湿度表一定要有防辐射罩，光照仪必须保持水平，不能与太阳光垂直，要防止水滴直接落到测量仪器上等。

⑤测完后一定要校对数据，发现错误及时更正。

五、实验报告

1．根据观测数据绘制设施内外温度、湿度的日变化曲线图。

2．思考题根据观测数据比较温室和大棚小气候各要素的时空分布特点，分析形成的原因，并对温室和大棚的结构、管理提出自己的意见。

实验三

园艺植物育苗营养土配制及床土消毒

一、实验目的

了解园艺植物育苗营养土的组成成分、配制及床土消毒方法。

二、实验器材

园土、腐熟有机肥、无机肥、药剂、铁锹、四齿等。

三、实验步骤

1．营养土配制

园艺植物营养土的配制是将园土、腐熟有机肥及无机肥等按一定比例混匀制成适宜园艺植物幼苗生长发育的培养土。营养土配制原则上应因地制宜，就地取材。园艺植物营养土的成分包括肥沃的园土、腐叶土、充分腐熟的粪及其他农家肥、有机质堆肥、河泥、塘泥、炭化稻泥；草炭、稻壳等有机物，并加入适量化肥、农药等。

园土要选用肥沃、无病菌虫卵，最好是无种植过与所育秧苗同科植物的并充分熟化的菜园土，过筛备用。不可用生土，因其理化性质较差，且微生物群落不好。有机肥可选用充分腐熟的马粪、鸡粪、猪圈粪、秸秆肥等优质肥料，并打碎过筛。切忌用生粪、块粪，以免发生烧根。有机肥和园土按4︰6或3︰7的体积混匀，最好加施些过磷酸钙、硫酸钾、草木灰、磷酸氢二铵等无机肥，以保证营养土营养充足。

营养土还分为播种用营养土和分苗用营养土两类。播种用营养土应配制得疏松轻软一些，以利于幼苗发根及拔苗抖土。园土五六份、有机肥四五份，若土质较黏可掺人适量锯末、稻壳、炉灰渣或多掺些腐熟的马粪等。分苗用营养土其土质应有一定黏度，以防止囤苗、起苗时散坨。园土六七份、有机肥三四份，若土壤沙性大可掺入一些牛粪或黏土。亦可将营养土做成土方或装入育苗盘、营养钵中使用。

各地可根据当地情况以及园艺植物种类，适当调整营养土组成成分、配比，以保证育苗质量。

2．床土消毒

床土需用药剂、蒸汽和微波等方法进行消毒，以药剂消毒最常用；常用的药剂有福尔马林；多菌灵、五氯硝基苯、福美双、甲霜灵、代森锰锌等。用0.5％福尔马林 喷洒床土，拌匀后堆置，用薄膜密封5-7d，揭去薄膜待药味挥发后即可使用；50％多菌灵粉剂每m床土用50g，或70％代森锰锌粉剂40g，拌匀后用薄膜覆盖2～3d，揭去薄膜待药味挥发后即可使用；也可用70％五氯硝基苯粉剂和70％代森锰锌等量混合，每m床土用药60～80g混匀消毒；也可用五氯硝基苯与代森锌合剂或氯化苦及甲醛等药剂进行床土消毒。

3四、实验报告

1.按照操作程序，学会营养土的配制方法及床土消毒方法。

2.试比较育苗营养土和常规田园土，消毒前后营养，土幼苗生长的差异及原因。

实训一

温室果菜的植株调整

一、实训目的

通过实训使学生掌握蔬菜搭架、整枝、打权、吊蔓、摘叶、疏花、疏果等植株调整技术。

二、实训器材

1．材料：可在下列蔬菜植物中选择一种进行操作：①不同生长类型的番茄植株。②不同品种的茄子1辣椒植株。③甜、黄瓜植株。④葡萄。

2．用具：竹竿、剪刀、绳子、记号笔、标签牌等。

三、实训步骤

1.选择蔬菜品种并了解生长结果习性

①番茄按照花序着生的位置及主轴生长的特性，可分为有限生长类型与无限生长类型，不同生长类型植株调整方法不同，一般有单干、双干和改良单干整枝。

②茄子根据开花结果习性不同，一般采用双干或三干整枝。③辣椒按开花结果习性可分花单生和花丛生两类，一般采取单干或双干整枝。④瓜类按结果习性大致可分为主蔓结果(黄瓜)、侧蔓结果(甜瓜)和主侧蔓(西瓜)均可结果三种类型。2．搭架、吊蔓、缚蔓

(1)番茄： 苗高30cm左右时进行搭架，植株每生长3～4片叶缚蔓一次。

(2)黄瓜、甜瓜：于5片真叶后茎蔓开始伸长，需支架或吊蔓。蔓长30cm以后缚或绕一次，以后每隔3～4节一次。当黄瓜蔓长至3m以上时应将吊绳不断下移落蔓，使下部空蔓盘起来，保证结瓜部位始终在中部。甜瓜则在第25～28叶打顶。3．定干(蔓)(1)茄果类：番茄采用单干整枝，只留主干，去除所有侧枝。甜椒采用单干或双干整枝，辣椒采用双干或三干整枝，茄子采用双干或三干整枝。

(2)瓜类：温室黄瓜1甜瓜一般采用塑料绳吊蔓、单蔓整枝法。甜瓜去除第12节前的侧蔓，在第12～14节侧蔓上留果后，仅留l～2片叶片摘心，第14节以后侧蔓也要去除。4．去侧枝、摘心、去老叶：在果菜生长过程中，应及时去除多余侧枝、卷须和老叶，此项工作应在中午进行，有利于伤口愈合。当植株长至一定高度时，根据定干要求进行摘心，促使养分集中输送到果实中去，有利于果实发育和提早成熟。

5．疏花疏果

(1)番茄：大果型番茄每穗留2～3个果，中果型每穗留4～6个果，其余花果全部疏去。(2)黄瓜：及时摘去根瓜及畸形花果。

(3)甜瓜：一般只保留1～2个果，开花后要进行人工授粉，待幼果长至鸡蛋大小时，选留其中生长良好的一个果。

四、实验报告

1.记录整枝的操作步骤

2.举例说明为什么蔬菜作物植株调整必须以生长结果习性为基础。

实训二

瓜类嫁接育苗技术

一、实训目的

通过本次实训使学生掌握瓜类蔬菜的嫁接育苗技术，以便更好地运用于生产。

二、实训器材

1.黄瓜苗：（1）第一片真叶展开的苗（2）子叶由黄变绿的苗（3）子叶平展的苗

2.南瓜苗（黑籽南瓜、中国南瓜）：需第一片真叶展开的苗。3.用具：刀片、竹签、二重皿、嫁接夹等。

三、实训步骤

1．靠接法

又称“舌接”、“舌靠接”、“靠插接”。靠接法嫁接的嫁接苗后期去夹断根工作繁锁，接口处愈合不牢固，但靠接苗对外界不良环境的抵抗力较强。因此，仍是目前被采用的主要嫁接方法之一。

(1)砧木的准备：靠接法砧木应比接穗晚插3～5天，即砧木比接穗晚浸种催芽l～2天。第一片真叶半展开，下胚轴长度在6～7厘米之间为嫁接适期。嫁接时先用刀片或竹签剔掉砧木的生长点，在子叶下方l厘米处呈30°～45°角向下斜切一刀，切口长度0.5厘米左右，深度要达到下胚轴粗的l／2左右，切面平滑。

(2)接穗的准备：接穗应比砧木早播35天，印接穗比砧木早浸种催芽l2天。当子叶充分展开、真叶显露时为嫁接适期。接穗的削法与砧木相反，在距生长点l1．5厘米处向上斜切，深度为下胚轴粗度的3／5～2／3，切口平滑，切口长度0.5～0.6厘米，切口不可过长。过长容易在断根后产生不定根，愈合较缓慢，且嫁接后期易折断。

(3)嫁接：将接穗切口插入砧木下胚轴的切口，使二者紧密结合，从接穗的一方用嫁接夹固定，使嫁接夹夹板平面与切口平面垂直。

(4)断根：靠接后l0～15天伤口基本可以愈合好，从接穗外部表现来看，其第一片真叶已展开，需进行断根。在断根前l天捏扁接穗的胚轴，破坏其维管束，第二天在接口以下l厘米处下刀断根。断根以后，视接口愈合程度酌情去掉嫁接夹。2．顶插接法

又称“斜插接法”、“插接法”。顶插接要求嫁接后管理条件严格，但后期伤口愈合牢固，不易折断，现被广泛采用。

(1)竹签的制备：选竹织针或竹片削成单面半圆锥形竹签或双面楔形竹签。楔形面要求平滑，长度0.5 ～ 0.6厘米。竹签直径视接穗粗度以及砧木粗度而定，一般直径为0.1～0.2厘米。

(2)砧木以及接穗的准备：这种方法要求砧木比接穗早播种35天，即砧木比接穗早浸种催芽6～7天。当砧木苗高6～7厘米第一片真叶半展开、宽度不超过l厘米时为嫁接适期。此时黄瓜心叶刚刚显露，子叶展平。嫁接时用竹签剔去砧木生长点，然后用竹签从一侧子叶基部中脉处向另一侧子叶下方胚轴内穿刺．到竹签从胚轴另一侧隐约可见时为止。扎孔深0.4 ～0.5厘米，暂时不要拔下竹签，接穗的削袄通常视竹釜的情况而定。如果是单平面竹签，接穗就应削成单平面，如果是楔形竹签，接穗就削成楔形，在距子叶0.5～ l厘米处以30°角斜切，切口长度为0.4 ～0.5厘米。

(3)相互嫁接：拔出竹签，立即将接穗插入孔中，使接穗平面与竹签平面吻合。接穗子叶方向与砧木子叶方向呈交叉状。

3.接后管理

凡是顶插接、劈接等接后接穗无根的嫁接成活率，除与嫁接者技术熟练程度有关外，最主要因素就是接后的管理水平。

（1）所需设施：为给嫁接苗创造良好的环境条件，冬春季苗床应设置在日光温室、塑料薄膜拱棚等保护设施内，苗床上还应架设塑料小拱棚，并备有苇席、草帘、遮阳网等覆盖遮光物；若地温低，苗床还应辅设地热线以提高地温。秋延后栽培的蔬菜，苗期多处于炎热的夏季，幼苗嫁接后，应立即移入具有遮阴、防雨、降温设施的苗床内，精心管理。

（2）温度：嫁接后适宜的温度有利于愈伤组织的形成和接口快速愈合。多数试验认为，嫁接苗愈合的适宜温度，瓜类蔬菜为白天25～28℃，夜间18～22℃；温度过高过低，均不利于接口愈合，并影响成活率。早春低温期嫁接，应采取增温保l0天，幼苗成活后，恢复常规育苗温度管理。若采用靠接法，幼苗成活后，需对接穗断根，断根后，温度适当提高，促进伤口愈合，2～3天后恢复常规管理。

（3）湿度：砧木、接穗维管束连通前，接穗水分来源被切断，仅靠与砧木切面间水分渗透，水分来源极少。若环境中空气湿度低，接穗因蒸腾强烈，容易发生萎蔫，严重影响嫁接成活率。因此，嫁接成活之前，保持较高的空气湿度，防止接穗萎蔫，是关系到嫁接成败的关键。一般嫁接后l周内，空气相对湿度应保持在95％以上。采取的措施是嫁接后立即向苗钵内浇水，并移入充分浇水的小拱棚内，注意冬天浇温水、夏天浇凉水，若湿度不够，还可向棚内喷雾，然后盖严棚膜密闭，使棚内空气湿度接近饱和状态。密闭时间一般瓜类蔬菜3～4天，密闭时间还与嫁接方法有关，接穗带根的靠接法密闭时间可短些，而插接、劈接等接穗断根的密闭时间可长些。以后逐日增加通风量和通风时间，但仍应保持较高的空气湿度，每日中午喷雾l～2次，直至完全成活，恢复常规育苗湿度管理。

（4）光照：嫁接后为避免阳光直晒秧苗，引起接穗萎蔫，嫁接后应适当遮光。遮光的方法是在塑料小拱棚的外面覆盖草帘、纸被、报纸、遮阳网等覆盖物。一般嫁接后3～4天内全天遮光，以后早晚在小棚两侧透散射弱光，并逐渐增加透光时间，8～l0天成活后，恢复正常光照管理。若采用靠接法，成活后对接穗断根，断根后应适当遮光2～3天。以后应逐渐增加透光量和透光时间，嫁接苗成活后及时给予正常的光照条件。嫁接后若遇阴雨天气，也可不遮光。

（5）注意防病：嫁接后嫁接苗处于高温、高湿、弱光环境中，加上嫁接切口的存在，为病原微生物的侵染提供了有利条件。因此，应加强嫁接苗的防病管理。在嫁接前l2天对接穗、砧木喷药，嫁接过程中对用具、手指消毒的基础上，嫁接后愈合期内也应喷药l～2次，一般结合喷雾进行，可用800～l000倍的百菌清或l000～1500倍的甲基托布津等。嫁接苗成活后，还应根据砧木抗病种类和具体情况，按常规方法防治苗期病虫害。

四、实训报告

根据个人嫁接操作体会以及嫁接成活情况，总结这三种嫁接方法的优缺点。

实训三

日光温室的设计

一、实训目的

运用所学理论知识，结合当地气象条件和生产要求，学习对一定规模的设施 园艺生产基地进行总体规划和布局；学会进行日光温室设计的方法和步骤，能够画出总体规划布局平面图

单栋日光温室的断面团等(均为示意图)，使工程建筑施工单位，能通过示意图和文字说明，了解生产单位的意图和要求。

二、实训器材

比例尺，直尺，量角器，铅笔，橡皮等，专用绘图用具和纸张等。

三、实训步骤

1．设计条件与要求

(1)基地位于北纬40°，年平均最低温-14℃ 极端最低-22．9℃，极端最高40．6℃。太阳高度角冬至日为26.5°(上午10时为20.61°)，春分为49.9°(上午10时为42°)；冬至日(晴天)日照时数9h，春分日(晴天)12h；冬季主风向为西北风，春季多西南风，全年无霜期180d。

(2)园区总面积约10hm，东西长500 m、南北宽200 m，为一矩形地块，北高南低，坡度＜10°。

(3)设计冬春两用果菜类及叶菜类蔬菜生产温室，及生产育苗兼用温室若干栋，每栋温室规模333.3m左右，用材自选。温室数量，根据生产需要，自行确定。

(4)温室结构要求保温、透光好，生产面积利用率高，节约能源，坚固耐用，成本低，操作方便。2．设计步骤

(1)根据园区面积、自然条件，先进行总体规划，除考虑温室布局外，还要考虑道路、附属用房及相关设施、温室间距等合理安排，不要顾此失彼。(2)温室的保温条件与温室容积大小，墙厚度，覆盖物种类及温室严密程度有关。光照条件的优劣除受外界阴、晴、雨、雪变化影响外，还与透明屋面与地面的交角的大小、后后面仰角，前后屋面比例，阴影的面积及温室方位等有关。室内利用率大小则受温室的空间大小、保温程度和作物搭配等影响，根据修建温室场地、生产要求、经济和自然条件，选择适宜的类型和确定温室大小(长、宽、高)。

(3)在坐标纸上按一定比例画出温室的宽度，再按生产目的和前后比例定出中校的位置和高度；钢骨架温室没有中校，也需确定屋脊到地面垂直高度及后屋面投影长度。结合冬春太阳高度的变化确定透明屋面的角度，从便于操作管理及保温需要，确定后墙高度和厚度。温室的构架基本完成后，进一步做全面修改到合理为止。

(4)确定通风面积、拱杆(或钢架)的间距和通风窗的大小及位置。(5)基础深度及温室用材。

(6)平面设计：要画出墙的厚度、柱子的位置(钢架温室可以无柱)、工作间的大小及附属设备、门的规格及位置等。(7)写出建材种类、规格、数量。

四、实训报告

1.画出园区总体规划平面示意图，文字说明主要内容，使建筑施工方能看得清楚，读得明白。

2.认真绘出所设计温室的断面图、平面图、立体图，并写出设计说明和使用说明。3.写出所设计的一栋温室用材种类、规格和数量，经费概算。

实训四

穴盘育苗技术

一、实训目的

通过进行蔬菜或花卉的穴盘育苗操作，掌握穴盘育苗技术的工艺流程，了解穴盘育苗所必须的设施。

二、实训原理

穴盘育苗是采用轻型基质和穴盘进行育苗的现代育苗方式。穴盘育苗涉及营养供应、基质选配和育苗环境控制等环节。

三、实训器材 育苗穴盘、育苗基质、肥料、标签、育苗苗床、移动式喷灌机、蔬菜或花卉种子

四、实训步骤

1.穴盘和育苗基质的认识：比较各种规格的穴盘在结构上的差异，比较各种育苗基质和土壤的差异，讲解穴盘育苗的优点、基本工艺流程和所需要的育苗设施，比较其与传统育苗方法的区别。

2.育苗基质的混配：蔬菜育苗将泥炭、蛭石按照2：1（体积比）、花卉育苗将泥炭、蛭石和珍珠岩按照1：1：1的比例进行配制，按照每m3基质添加3kg复合肥，将育苗基质和肥料混合后装盘，刷去多余的育苗基质。

3.播种：在育苗穴盘中均匀打孔，对于茄果类蔬菜要求打孔深度在1cm，对于甘蓝类蔬菜打孔深度在0.5cm，打孔后播种，每个穴播种一粒种子，种子可以采用干种子，也可预先进行催芽，播种后表面覆盖0.5-1cm厚的蛭石。

4.喷水：播种覆盖后贴好标签，将育苗盘放在苗床上，开启移动式喷灌机进行喷水，在喷水的同时讲解机械喷水的优点。

5.育苗管理：育苗后组织同学定期进行浇水，注意育苗温室内的温度和湿度控制。

五、注意事项

每位同学应独立进行穴盘育苗操作，并挂上标签牌。

六、实训报告

不同作物进行穴盘育苗时如何选取适宜的穴盘？穴盘育苗的质量主要受哪些因素影响。

实训五

二氧化碳施肥技术

一、施肥原理

二氧化碳（CO2）是作物光合作用所必要的物质基础，对作物生长发育起着与水肥同等的作用, 被称为“植物的粮食”,通常植物每形成1克干物质就需要吸收1.6克左右的二氧化碳。在设施栽培中，气体交换受到限制，外界空气中的二氧化碳不能及时补充到温室内，造成室内二氧化碳含量不足，使作物长期处于二氧化碳饥饿状态，使温室大棚中的作物光合作用非常缓慢，有时甚至会停止光合作用，严重影响作物的产量和品质。为维持植物正常的光合作用，需采取人工方法补充二氧化碳。据测定，如果棚内二氧化碳浓度增加到1000 ppm，黄瓜可以增产15%，番茄增产30%，辣椒增产25%，芹菜增产43%。一般而言，接近CO2饱和点的浓度是最适的CO2施肥浓度，但CO2饱和点易受作物品种及环境条件影响，很难掌握且无大的实际意义,从施肥效时和生产成本两方面考虑，生产中一般将1000ppm作为施肥标准。

生产上利用CO2肥源较多，有直接利用工业副产品CO2或煤或液化石油气燃烧生成CO2，这种方法缺点是污染环境，造成果实、叶片污点多，产品外观品质下降。还有利用稀硫酸加碳酸氢铵生产CO2，该方法操作复杂，而且硫酸较危险、不易购买。目前土肥工作站主要推广吊袋式二氧化碳发生剂，这种方法使用方便、产气量高、释放期长、绿色环保的特点，现正在生产中普遍使用。

二、施肥时期

大棚蔬菜苗期吸收CO2量小，利用率低，易产生植株徒长，应不施或少施气肥，叶菜类在起身发棵期开始进行CO2施肥，此期叶片活力强，叶面积系数增大，光合生产率高，CO2利用率高，增产幅度大。茄果类在开花坐果至果实膨大期为CO2施肥最佳时期，此期进行CO2施肥，有机物质积累多，促进果实膨大，提高果实产量。

三、施肥方式方法

应在日出半小时后开始，随着光照强度增大，温度提高，施用CO2浓度逐渐加大，达到确定的饱和浓度为止。由于CO2比空气重，为使增施的CO2能均匀施放到作物功能叶周围，应将CO2发生装置置于植株群体冠层高度位置，通常在作物上方0.5米，并采取多点施放以保障其均匀性，使增施的CO2得到充分有效的利用。吊袋式二氧化碳发生剂应将吊袋挂在温室大棚中的骨架上，按“之”字形排列。

四、施肥浓度

空气中CO2浓度一般为300ppm左右，但蔬菜作物在CO2浓度600ppm～1500ppm左右时，光合速率最快，果蔬类蔬菜CO2浓度以1000～1500ppm为宜，叶菜类蔬菜CO2浓度以600～1000pp为宜，晴天应取高限，阴天应取低限。吊袋式二氧化碳发生剂一亩地温室挂15～20袋。

五、施肥注意事项

1.提高温度和光照

大棚蔬菜实行CO2施肥后，要堵好棚壁塑料薄膜空隙，提高室内保温性能，早晨日出揭苫时及时清除棚顶灰尘和障碍物，增强室内光照强度和升温速度，提高CO2施肥效果。2.适当限制通风

二氧化碳施放后，要保持一定的闭棚时间。防止CO2气体逸散至棚外，以提高CO2利用率，降低生产成本。3.肥水管理

施用二氧化碳后蔬菜生长速度加快，肥水管理一定要跟上，适当增施磷钾肥，促进植株健壮生长。4.避免施肥过量

CO2浓度过高的蔬菜会影响作物对氧气的吸收，不能进行正常的呼吸代谢作用而影响正常的生长发育，引起植株老化、叶片反卷、叶绿素下降等。因此，使用浓度应略低于最适浓度，适当减少施用次数。

实训六

樱桃番茄栽培

一、实训目的

通过实训使学生掌握樱桃番茄的栽培技术。

二、实训材料

各种樱桃番茄品种如亚蔬六号、翠红、龙女、红皇后等。

三、实训步骤

（一）栽培季节

北部地区为9月中旬至翌年的1月上旬播种，12月底至翌年的5月中旬采收。

（二）品种选择

选用抗病、耐热、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适应市场的品种。推荐品种：亚蔬六号、翠红、龙女、红皇后。

（三）育苗技术 1.育苗前的准备

（1）育苗设施：根据气候条件的不同选用塑料小棚或普通冷床等育苗设施，推广使用穴盘育苗技术，并对育苗设施进行消毒处理，创造适合秧苗生长发育的环境条件。塑料小棚：矢高0.5m～0.6厘米，跨度1.2～1.5米，长度不限。育苗穴盘：穴孔72～100个，穴盘长、宽、高为55厘米×35厘米×7厘米。（2）营养土：因地制宜地选用无病虫源的田土，谷壳灰或椰糠、腐熟农家肥、沙土按6:3:1配制营养土。要求孔隙度约60%，速效磷100mg/kg以上，速效钾100mg/kg以上，速效氮150mg/kg以上，pH6～7。疏松，保肥，保水，营养完全。将配制好的营养土均匀铺于播种床上，厚度10厘米，并装入育苗穴盘中。2.种子处理

（1）消毒处理

针对当地的主要病害选用以下消毒方法。

a）温汤浸种：把种子放入55℃温水，维持水温均匀浸泡15分钟，再用温水浸泡5～6小时。主要防治叶霉病、溃疡病、早疫病。

b）磷酸三钠浸种：先用清水浸种4～5小时，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净。主要防治病毒病。

（2）催芽

消毒后的种子捞出洗净，置于25℃～28℃保温保湿条件下催芽。3.播种

（1）播种期：根据栽培季节、气候条件、育苗手段和壮苗指标选择适宜的具体播种期。

（2）种子质量：符合GBI6715.3-1999中2级以上要求。具体要求是：种子纯度≥95%，净度≥98%，水分≤7.0%。

（3）播种量：根据种子大小及定植密度，一般每亩大田用种量3—4克。

（4）播种方法：当催芽种子70%以上露白即可播种，也可消毒后直接播种。播种前浇足底水，湿润至床土深10速效磷100厘米。水渗下后用营养土薄撒一层，括平床面，均匀播种子。每平方米苗床再用8克50%多菌灵可湿性粉剂或8克70%五氯硝基甲苯可湿性粉剂拌干细土均薄撒于床面上，防治猝倒病。播后覆营养土0.8～1.0厘米。穴盘育苗先浇透基质，播种深度0.8～1.0厘米。根据气候条件覆盖地膜、遮阳网或稻草，70%幼苗顶土时撤除。4.苗期管理

（1）环境调控

a）温度：高温主要靠遮阳网降温。低温利用塑棚进行管理。最适日温25℃～28℃，最适夜温17℃～20℃。

b）水肥：出苗后适当控制水分。幼苗2叶一心后结合苗情施追提苗肥2～3次。主要以0.1%～0.3%NPK复合肥为主。

（2）壮苗指标 4叶一心，株高15厘米，茎粗0.4厘米左右，25天左右的苗龄。叶色浓绿、无病虫害。

（四）定植

（1）整地施基肥 一般基肥的施入量：磷肥总施肥量的80%以上，氮肥和钾肥总施肥量的20%～30%。每亩施优质有机肥（有机质含量9%以上）1500～2000公斤。养分自变量不足时用化肥补充，每亩撒施生石灰50～75公斤，优质饼肥30～40公斤，优质磷肥30～40公斤。这些肥料必须充分腐熟发酵，其中2/3结合整地撒施，深翻25～30厘米，其余1/3施入定植沟（穴）中。按照当地种植习惯做畦。一般畦宽160～180厘米（包沟）。

（2）覆盖地膜 根据作畦的宽度选择地膜。一般选厚度为0.02毫米，宽为120～130厘米的黑色地膜。将地膜平铺于畦上，用干细土压紧膜的四周，以防风掀膜。(五）田间管理

1.肥水管理

（1）肥水管理方法

采用膜下滴灌或暗灌为宜。如果采取传统的灌水方法，前期宜浇灌，中后期可沟灌，但水不浸畦，且速灌速排。结果期土壤湿度维持土壤最大持水量60%～80%为宜。根据土壤肥力、植株生育期长短和生长状况及时追肥，常规栽培施肥量见表15.1，肥部分后，分多次随水追施（以低肥力标准计算，具体追肥量为NPK复合肥5公斤、2.5公斤尿素、2.5公斤钾肥/667m·次）。土壤微量元素缺乏的地区，还应针对缺素的状况追施微量元素肥料。

2表15.1樱桃番茄推荐施用量

肥力等级 氮（N）19—22 17—20 15—18 目标产量 磷（P2O5）7—10 5—8 3—6

钾（K2O）25—30 20—25 15—20

推荐施肥量kg/667m2

低肥力 中肥力 高肥力

3000—4200 3800—4800 4400—5400

（2）不允许使用的肥料

在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害处理的有机肥。2.绑蔓整枝

（1）支架、绑蔓：宜采用“一”字型篱笆架，用粗竹竿和铁丝固定主架，再用细竹竿辅助，并及时绑蔓。（2）整枝方法：樱桃番茄的整枝方法有三种，二杆整枝、三杆半整枝和二杆二半整枝；根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。推荐使用二杆二半整枝。

（六）病虫害防治

1.主要病虫害

（1）苗床主要病虫害：猝倒病、立枯病、早疫病，蚜虫。

（2）田间主要病虫害：灰霉病、晚疫病、叶霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病；蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨。2.防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。3.农业防治

针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种；实行严格轮作制度，与非茄科作物轮作3年以上，有条件的地区实行水旱轮作；覆盖地膜；培育适龄壮苗，提高抗逆性；测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。4.生物防治

（1）天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。

（2）生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。5.主要病虫害药剂防治

以生物药剂为主，使用药剂防治时严格按照ＧＢ4285、ＧＢ／Ｔ8321规定执行。严格控制农药用量和掌握安全间隔期，主要病虫防治的选药用药技术见附表15.2。6.不允许使用的高剧毒高残留农药

生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六

六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、内吸磷、甲基对硫磷（甲基1605）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其它高剧毒、高残留农药。

（七）采收

及时分批采收，减轻植株负担，以确保品果品质，促进后期果实膨大。根据场需求和果 实大小，分级包装。采收完后注意清洁田园，将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。

表15.2 主要病虫害防治一览表

主要防 治对象

农药名称 50％多菌灵可湿性粉剂

枯萎病 37%枯萎立克可湿性粉剂+53.8%可杀得2000干悬浮剂

10%双效灵剂+50%多菌灵可湿性粉剂

50%腐霉利可湿性粉剂

灰霉病

50%乙烯菌核可湿性粉剂

2%武夷菌素水剂 20%菌一清可湿性粉剂

病毒病

20%盐酸吗啉可湿性粉剂 58%病毒必克可湿性粉剂 75%百菌清可湿性粉剂

早疫病

50%仙露可湿性粉剂 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂

主要防 治对象

农药名称

53.8%可杀得2000可湿性粉剂

青枯病

5%络氨铜水剂 72%农用链霉素可湿性粉剂

猝倒病

64%恶霜灵+代森锰锌 72.2%霜霉威水剂

立枯病

72.2%普力克水剂 2%武夷菌素水剂

叶霉病

58%瑞毒霉可湿性粉剂 58%甲霜灵锌可湿性粉剂 2.5%溴氯菊酯乳油

蚜虫

10%吡虫啉可湿性粉剂

2.5%速凯乳油

800倍喷雾 150倍喷雾 500倍喷雾 600倍喷雾 2000倍喷雾 2000倍喷雾 2000倍喷雾 2 7 5 2 7 7

使用方法 500倍喷雾 20倍+1000倍 200倍灌根 1500倍喷雾 1000倍喷雾 100倍喷雾 600倍喷雾 500倍喷雾 600倍喷雾 500倍喷雾 800倍喷雾 500倍喷雾 使用方法 500倍喷雾 500倍喷雾 2000倍喷雾 500倍+500倍喷雾

800倍喷雾

安全间 隔期（天）7 7 1 4 2 7 3 7 7 5 1 安全间 隔期（天）12 4 3 5

1.8%齐墩螨素乳油

潜叶蝇

48%毒死蜱乳油 1.8%阿维菌素乳油 20%好年冬颗粒剂

根结线虫

线虫绝颗粒剂 米乐尔颗粒剂

2000倍喷雾 1000倍喷雾 2000倍喷雾 5kg/667m2穴施 5kg/667m2穴施 5kg/667m2穴施 7 7 3个月 3个月 3个月

四、实训报告

写出樱桃番茄主要的栽培技术措施。