饺子说明文

第一篇：饺子说明文

饺 子

俗话说：“民以食为天”。我国的饮食文化源远流长，今天，咱们就来说说——饺子。家乡的饺子真是那个绝啊！

饺子色绝。薄薄的饺子皮内有许多“小精灵”——绿色的韭菜如翡翠一般、黄色的鸡蛋像珍珠，融在飘香四溢的红褐色肉沫当中。一看就让人垂涎三尺。

饺子形绝。饺子的形状是千变万化的。有的像老鼠，有的像元宝，还有的饺子像扇子，有一次姥姥还给我包了一个太阳花饺子。各式各样的饺子，让你看的眼花缭乱，真不忍心咬一口。

家里来了客人，主人就把提前准备好的饺子馅儿端出来，接着包饺子的人就在手里灵活地摆弄饺子皮了，把如玉一般的饺子馅放在饺子皮上，把轮廓仔细延边捏好，一个饺子就做好了。

饺子味绝。煮好的饺子，根据自己的喜好，放上山西的老陈醋、红红的辣椒，咬上一口，香喷喷的饺子馅会从你的口中溢出来。再细细品尝，鸡蛋味、韭菜味、肉香味，让人回味无穷。

饺子在过年过节时是必不可少的待客食物。它象征着吉祥、平安、幸福。饺子的起源非常久远，春节吃饺子，以示辞旧迎新。各地的风俗也不一样，有些地方，在饺子里包上蜜糖，象征着生活甜甜蜜蜜；有些地方，在饺子里包上铜钱之类的东西，象征着来年的日子财运亨通。

家乡的饺子色香味俱全，家乡的饺子文化源远流长。篇二：说明文阅读

说明文阅读安阅读训练

班级 姓名

饺子

①春节，是我国最重要的传统节日。春节的的食俗丰富多彩，在除夕夜，北方人要吃团圆饺子。

②饺子，在东周时称“饼饵”，据说因其外形似耳朵而得名。到了隋朝，颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种偃月形的食品称作“粉角”或“角子”。

③在新疆吐鲁番县阿斯塔那的唐墓里，曾出土距今1300年唐代的饺子，出土时，一只饺子和四只馄饨一起放在一个木碗中，证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子，并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种，连我国边远地区都已食用。

④后来，很长一段时间把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为扁食。

⑤清朝入关后，满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽，把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人，就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。

⑥民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食，多么受到人们的钟爱，一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”、“扁食”，人们对它的喜爱却从来不变，以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗，除夕夜的“子时”，要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是二年相交于“子时”，意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此，“饺子”不仅是美食，还蓄含了美妙的文化色彩。（选自《北京晚报》 有删改）

【小题1】本文的说明对象是，本文采用的说明顺序是。（２分）

【小题2】第③段除了举例子之外，还采用了 的说明方法，主要是为了说明（３分）【小题3】第③段中画线的“至少”一词可以去掉吗？为什么？（3分）【小题4】根据文意，说说饺子蓄含了怎样的文化色彩？（２分）

中国皮影戏

①皮影戏，是一种用灯光照射兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，一般由三到五个艺人在白色幕布后面，一边操纵戏曲人物，一边用当地流行的曲调唱述故事，同时配以打击乐器和弦乐。

②中国皮影戏有着悠久的历史。两千多年前，汉武帝爱妃李夫人染疾故去，武帝思念心切，神情恍惚，终日不理朝政。术士李少翁一日出门，路遇孩童手拿布娃娃玩耍，影子倒映于地，栩栩如生。李少翁心中一动，用棉帛裁成李夫人影像，涂上色彩，并在手脚处装上木杆。入夜围方帷，张灯烛，恭请武帝端坐帐中观看。武帝看罢龙颜大悦。这个载入《汉书》的爱情故事，被认为是皮影戏最早的渊源。

③表演皮影戏要先制作皮影。其制作过程是：先将羊皮、驴皮或其他兽皮的毛、血去净，经药物处理，使皮革变薄，呈半透明状，涂上桐油，然后把皮革镂刻成所需的人物形象。皮人的头、四肢、躯干等各自独立，而又用线连成一体，分别以连杠由演员操纵，令其活动。

④ 皮人涂有各种颜色，表达人物的善恶美丑。绘画也有一定的讲究，女性发饰及衣饰多以凤、花、草、云等纹样为图案，男性则多用龙、虎、水、云等纹样。人物造型与戏剧人物一样，生、旦、净、丑角色齐全，制成的皮影高的达55厘米，低的仅有10厘米左右。

⑤ 皮影戏表演时，由三五个艺人在白色幕布后面，一边操纵戏曲人物，一边用当地流行的曲调唱述故事，同时配以打击乐和弦乐。表演民间神话、武打、古代故事时，人物可以腾云驾雾，做出各种高难动作。这是其他戏剧难以做到的，因此深受观众喜爱。皮影戏在宋代已极为盛行，到明代，北京一带的皮影戏班竟达到四五十家。

⑥皮影戏是一门结合了戏剧、音乐等多种艺术表现手段的表演形式，它有着悠久历史，也是最早传入西方的中国传统艺术之一。

⑦公元13世纪，当时的蒙古军营中也演皮影戏，后来皮影戏被随军带到波斯、土耳其等国。之后，又在东南亚各国流传开来。中国皮影戏18世纪中叶传到欧洲。1767年，法国传教士把它带回法国，并在巴黎、马赛演出，被称为“中国灯影”，曾轰动一时。后经法国人改造，成为“法兰西灯影”。中国皮影戏对丰富世界艺坛作出了独特的贡献。

1、文章在点明皮影戏的本质特征后，依次介绍了中国皮影戏的、皮影制作、和广泛流传。（2分）

2、准确提取信息，写出制作皮影的步骤。（每个步骤不要超过16个字）。（3分）步骤一: 步骤二: 步骤三:

3、文章引用《汉书》记载的爱情故事，其作用有二：一是。（4分）

4、阅读文⑥段中画线句，说说加点词“之一”不能删去的原因。（2分）

5、山西省孝义市的皮影戏是中国皮影戏的重要支派。结合上文内容，阅读 下面链接材料，概括说明孝义皮影戏的特点。（3分）

材料一：据专家考证，孝义皮影戏起源于战国。

材料二：1995年，孝义皮影中的武将形象作为邮票图案被全国人民认识。

材料三：孝义皮影戏的剧目很多，现收藏有200余本。孝义皮影戏的特点：（1）

（2）（3）

闲话白菜 钱国宏

①白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通，闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。

②白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。

③白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”

④白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值。古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗》中说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。

⑤白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴，如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧，还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末制成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的“大白菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块同炒，这是有名的“醋溜白菜”。东北有道名菜就叫“栗子烧白菜”，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口，红白黄三色相间，色、香、味兼备。此外，还有“奶汁靠白菜”、“如意白菜卷”等等一系列菜肴。

⑥总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种，在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后，香气缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明；酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然想起东北腔席卷四方的断喝：“翠花，上酸菜！”（选自《人民日报海外版》2010.1.15第14版，有删改）13．请用简洁的语言概括出白菜的三种特征。（3分）14．第④段中画浪线的句子采用了什么说明方法？有何作用？（2分）15．结合语境，说说文中画直线的句中加点词语的作用。（4分）

（1）“据考证，自从有人类以来，它就与人们的生活息息相关。”句中的“据考证”能否删掉，为什么？

（2）“白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种。”句中的“仅”若换成“全部”，表达效果有什么不同？

答案

【小题1】饺子（1分）时间顺序（1分）【小题2】列数字（1分）说明饺子流传时间长，地域广，且在唐代就有饺子和馄饨两个品种。（2分）

【小题3】不可以，“至少”一词说明饺子最晚在唐代就有了，去掉显得太绝对，表达不准确（不严密）

【小题4】意寓团圆；意寓新旧交替（辞旧迎新）

答案：

1、悠久历史、皮影表演（共2分。每空1分）

2、将兽皮的毛、血去净，经药物处理，涂油；把皮革镂刻成人物形象；用线把皮人的头、四肢、躯干连成一体。（共3分。共3点，每一点1分）3。一是说明中国皮影戏历史悠久，二是增强文章趣味性。4。传到国外的中国传统艺术很多，去掉“之一”显得绝对，表达就不准确了。

5、历史悠久、影响广泛、剧目丰富。13．历史悠久，种类繁多；味道鲜美，营养丰富；有药用价值。（3分，每一点1分）14．引用的说明方法（1分）。通过引用古代医书使“白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药用价值”更有说服力（1分）。15．（1）不能去掉。其理由是：“据考证”是根据资料考核证实并作出了一定的结论，说明“白菜栽培历史悠久”不是凭空捏造（1分）。若去掉，有可能让人觉得是杜撰的，体现不了说明文语言的科学性（严密性、准确性）（1分）。（判断错，该题不得分；判断正确，不讲理由，也不得分）（2）“仅”表范围小的副词，表示“白菜食用方法”只限制在“入书”范围内，不包括还没入书的（1分，意思接近亦可）。“全部”表范围大的副词，表示没有遗漏，这与客观事实不符合（1分，意思接近亦可）。篇三：饺子的味道作文

饺子的味道作文

饺子的味道作文

（一）聊大附小五年级 段郑鹏

今天，妈妈说要包饺子，我一听心里暗暗盘算起来：不如，我帮妈妈包饺子吧，对，就这么办。

可是妈妈嫌我做不好，不让我干怎么办？我心生一计，把妈妈的手机拿起来，说：妈妈，你让我玩手机呢，还是让我帮你包饺子呢？妈妈说：傻小子，想包饺子啦，来吧。我高兴地一蹦三尺高，太好了！

包饺子开始了，妈妈把准备好的饺子皮和家长馅拿出来。我先把一个饺子皮平放在手上，再用勺子挖一点饺子馅放在饺子皮的中间，然后把饺子皮的两边合起来，慢慢用手捏紧，哈，一个饺子大功告成。我看了看妈妈包的饺子，个个都挺直了腰,而我的那一个却病怏怏的躺在案板上。看着自己包的饺子，失望了，心里打起了退堂鼓。妈妈好像看出了我的心事，语重心长的看着我说：事情不可能一次做好，只要坚持不懈的干，就一定能做好。

我听了，好像有些明白，又继续包了起来，经过好多次的尝试，我的饺子也挺直了腰.然后我又包了几十个。饺子要下锅了，我央求妈妈把我自己包的饺子单独下一锅，妈妈答应了。

不一会儿，饺子出锅了，我把自己包的饺子放在一个盘子里，津津有味的吃了起来。我吃到了饺子的香味，好像也吃到了我的>幸福。从这次包饺子中，我得到了这样的启示：只要坚持不懈，没有做不好的事！

指导老师 朝霞

饺子的味道作文

（二）包饺子啦！包饺子啦！随着奶奶的一声令下，我们全家坐在餐桌旁，搬起架势；准备包肉馅花式饺子。

我先看看奶奶，呀！奶奶包了最难包的小老鼠只见奶奶把面皮放在左手的手心上，放了一点馅，右手却快速把饺子边捏了花边，一合，小老鼠包好了。我也不示弱包了六个元宝,还包了几个小猫。妈妈包了几个手提包,爸爸包了几只鱼,爷爷则包了一个弥勒佛.终于开始煮饺子了！扑通，扑通调皮的饺子像个跳水冠军，以优美的姿态落入水中，在一旁观看的我和弟弟，口水流了一地，恨不得马上把它们吃掉。现在奶奶要开始 捞饺子了，它们像出锅的小鱼一下子跳进盆子里，小猫也跑进盆子里，元宝，太阳，手提包也慢悠悠地跳进盆子里，弥勒佛也悠哉悠哉步入盆中。

当饺子送到我们面前，仿佛是个小超市,有动物，太阳，手提包„„当奶奶一说：开吃我们便一个一个大吃起来，直到剩下最后几个，大家一人吃了一个，把最后一个留给了我，我一吃，哈我吃着硬币了，我高兴过度一不小心碰到了墙上。

这次吃饺子的情景，令我深深难忘。因为以前爷爷在乡下做农活，一般来住上几天就走了，可今年爷爷留下来跟我们一起过年。这使我体会到了短暂而充实的幸福。

今年，饺子的味道可真美啊！篇四：饺子

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传饺 是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。如今，中国的饺子已走向世界，深受世界各国人民的喜爱，如日本饺子、朝鲜饺子、韩国饺子、越南饺子、墨西哥饺子等。子篇五：饺子感言 饺子感言：人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不蹚一次浑水就不算成熟...岁月是皮，经历是馅，酸甜苦辣皆为滋味，毅力和信心正是饺子皮上的褶皱...人生中难免被狠狠捏一下，被热气蒸一下，被开水煮一下，被人咬一下，倘若没有经历，硬装成熟，总会有露馅的时候，所有的经历都是财富。

第二篇：说明文

大白鲨

全世界各地的海洋中生活着大约

350种鲨鱼，它己在我们这个星球上生存了3亿多年。在所有的鲨鱼中，大白鲨个儿最大、最凶猛、最为矫健有力，没有任何海洋动物敢与大白鲨为敌。

生物学家认为，大白鲨可以长到7.61米长，寿命达20年。刚生下来的大白鲨幼鱼约1.06米，出生的当天就会自己捕食。雌大白鲨成年时长4.84米，体重达1360-2721千克。渔民因渔网被凶悍的大白鲨撞破扯烂而一无所获的事经常会发生。

大白鲨是典型的肉食动物。幼小的大白鲨捕食鱼类，身体长到2.74米—3.65米时，并开始捕食海洋中比鱼类个子大的海豹、海狮之类的哺乳动物。捕食时，大白鲨往往先在猎物四周慢吞吞地游来游去兜圈子，然后悄然沉下海底，将身子隐蔽在礁石之间。找准时机，猛然闪电般向上直扑猎物的腹部或尾部，刀锋似的利齿将猎物咬成几块，三口两口就把猎物吞进了肚里。

大白鲨的表皮覆盖着一排排叫做真皮齿的尖利鳞片，每个鳞片犹如一粒细小的利牙，鱼皮表面像砂纸那般粗硬。高速游动的大白鲨如果擦碰到人体，人的肌肤会被割划得皮开肉绽。

大白鲨的体温比周围水温高6℃。据科学测算，肌肉温度每提高5℃，肌肉的收缩力便增加2倍。这是大白鲨反应神速、肌肉爆发力强大的主要原因。

大白鲨的鼻孔上边有一系列感觉小孔，这些小孔能灵敏地探测到猎物发出的微弱电磁场，因此大白鲨能百发百中捕获猎物。通过鼻上小孔，大白鲨还能依据地球电磁场，在漆黑一片的海底游动时丝 毫不差地把准方向。大白鲨游动时，将上下颚收缩在鼻子下边，使头部成流线型，以减少水的阻力。

大白鲨是海洋生物链中必不可少的一环，它起着控制海洋中某些哺乳动物数量的作用，吃掉其中的老弱病残者，促进生存竞争。另外，大白鲨还吞食海洋中的动物尸体，清洁海洋。可惜的是，体态优美的大白鲨由于受到误解，被人类大量捕杀，数量急剧减少，现在已被世界动物保护组织列入了濒危动物名单。

月球

月球，大家都很熟悉，因为每天晚上大家都可以看到它。

有关月球的传说有很多很多，其中最著名的要数“嫦娥奔月”了！当然，这只是人们编出来的神话传说，不可能是真的。因为月球离我们地球有400000公里，可远的很呢！

月球的年龄，大约是46亿年，它与地球形影相随，关系密切。月球也有壳、幔、核等分层结构。最外层的月壳平均厚度约为60～65公里。月壳下面到1000公里深度是月幔，它占了月球的大部分体积。月幔下面是月核，月核的温度约为1000度，很可能是熔融状态的。月球直径约3476公里，是地球的3/11。体积只有地球的1/49，质量约7350亿亿吨，相当于地球质量的1/81，月面的重力差不多相当于地球重力的1/6。

月球是我们地球在太空中最近的邻居它绕着地球转，永远以同一面朝着我们。月球是个不能住人的地方，它没有大气层，不能像地球那样保持一定的温度；它的温度变化很大，从白天的115度到晚上的负160度。月球上没有水，所以没有任何动植物可以在上面生存。

白天没了太阳，那么大地都没有是生机。晚上没了月亮，就没有了美丽的 夜空。一句话说，太阳和月亮，二者缺一不可！

第三篇：说明文

初二三班

罗浩天

我最喜欢的金丝猴

在中国滇藏交界处的雪山峻岭之颠的高寒森林中，生活着一种罕为人知的珍稀灵长类动物，它就是中国特有的世界物种——滇金丝猴。

滇金丝猴具有一张最像人的脸，面宠白里透红，再配上它那令当代妇女痴迷的美丽红唇，堪称世间最美的动物之一。此外，它是地球上最大的猴子，体重可达三十来公斤。虽名为“金丝猴”，实际它并无金黄色的毛。身体较川金丝猴稍大，体长740～830mm，尾相对较短，略等于体长，约510～720mm，但比较粗大。身体背面、侧面、四肢外侧、手、足和尾均为灰黑色，在背面具有灰白色的稀疏长毛，颈侧、腹面、臀部及四肢内侧均为白色。

在动物系统分类上，它隶属于灵长目、猴科、金丝猴属。该属是现生灵长类中极为引人注目的一个类群。它在系统发育上处于旧大陆猴与猿之间的特殊分类地位。故金丝猴研究对于人们认识和了解人类自身的进化历程有着特别重要的意义，因而具有极高的学术研究价值。

据中科院昆明动物所调查报道，滇金丝猴仅分布于澜沧江与金沙江之间云岭山脉主峰两侧的高山深谷地带，面积约20,000k㎡，向北延伸达西藏境内的宁静山脉，包括云南德钦县、维西县、丽江、剑川县、兰坪、云龙县等县，以及西藏芒康县境内。

滇金丝猴的生态行为极为特殊，是世界上除人类以外栖息海拔最高的灵长类动物，长年生活在人迹罕至的高山地带，是生命力最顽强的灵长类动物。滇金丝猴的活动范围在海拔2500～5000m之间，活动量大，活动范围广，猴群活动范围达上百平方公里。滇金丝猴的猴群不大，多为20～60只，尚未发现有150只以上的大群。为多雄多雌的混合群体，有社群等级行为。它们终年生活在冰川雪地附近的寒温性针叶林中，初春季节偶至针阔叶混交林中觅食。滇金丝猴的食物与其它的灵长类动物有很大的差别，以云杉、冷杉树的附生植物松萝、苔藓、地衣和蔷薇科、槭树科等阔叶树的嫩叶、花、果为食，随着季节不同采食的植物种类也有一定变化。不过，哪怕是在冰天雪地的冬天，它们也不下到较低海拔地带以逃避极度寒冷和食物短缺等恶劣自然环境因素，对农作物也总是“秋毫无犯”，这也是它们长期以来能够与人类和谐相处，被当地少数民族奉为“神灵”的缘故。

保护滇金丝猴，刻不容缓。可喜的是，近年来，有关部门组织一个了包括专家和高层管理人员的工作班子，制定出跨世纪滇金丝猴保护战略行动计划，加强了相关保护区和基层林业管理部门对野生动物的管理能力建设，并从财力上和管理机制上予以保证和落实，并建立和扩大了现有相关保护区的面积，使所有滇金丝猴群的现有栖息地和重要扩散地及生态走廊带均能得到了有效的保护和管理。

世界是动物的世界。我们要保护动物，让动物得以永存。

第四篇：说明文

小兔子是惹人喜爱的小动物，它的毛色有白色，也有灰色的。它长着一双圆溜溜的红眼睛，像两颗玛瑙一半。耳朵长长的，尖尖的，还会转动呢。尾巴短短的，毛茸茸的，微微向上翘着，被长长的毛掩盖着，要不仔细看，还看不见哩！它的前腿短，后腿长，跑起来一跳一蹦的，远远望去，就像小绒球一样一起一伏的动，可逗人啦！

小兔子的种类很多，大体上可以分为家兔和野兔两种，家兔是由野兔经长期驯化而来的，虽然被人喂养的历史也已长久，但尚承袭着其祖先的不少习性。

兔是素食动物，它不以肉为食，但其躯体是其它动物，尤其是食肉动物甚为垂涎的美味佳肴。又因其个体小，自卫能力弱，故常被其他动物所凌辱。从其祖先起就逐渐被自然选择为能逃避肉食动物，并传种接代的特有的生理外貌和生活习性。

家兔承袭了祖先野生生活的习性，如胆小，举指轻捷，来去无声，后肢跳跃力强，繁殖力强，对敌害抵御能力很差。家兔有打洞的习性，一般在夜间活动量大，常在白天睡觉。家兔不宜群居，尤其是雄兔，关在一起易互相厮打。家兔适宜生活在干燥清洁的地方。

家兔繁殖力很强，每年可多胎高产。饲养6-8个月龄的母兔就可配种，当年的幼兔到秋季就可以繁殖。一般每只成年的母兔1年可产仔4-5窝，每窝产仔6-7只，多可达10只左右。如果每窝产仔以6只计算，每只母兔1年便可繁殖幼仔24-30只。

怎么样，兔子的世界也很有趣吧，可现在有很多人喜欢以兔肉为食，我们可不能做那样的人，也要制止试图伤害我们动物朋友的那些人

啄木鸟---森林医生，是常见的留鸟，在我国分布较广的种类有绿啄木鸟和斑啄木鸟。它们专门觅食天牛、吉丁虫、透翅娥、蠢虫等害虫，每天能吃掉1500条左右。由于啄木鸟食量大和活动范围广，在13．3公顷的森林中，若有一对啄木鸟栖息，一个冬天就可啄食吉丁虫90％以上，啄食肩星天牛80％以上，所以，人们称啄木鸟是“森林医生”。啄木鸟约有180到200种，它们以在树皮中探寻昆虫和在枯木中凿洞为巢而著称。多数啄木鸟为留鸟，少数种类有迁徙的习性。大多数啄木鸟终生都在树林中度过，在树干上螺旋式地攀缘搜寻昆虫；只有少数在地上觅食的种类能像雀形目鸟类一样栖息在横枝上。多数啄木鸟以昆虫为食，但有些种类食果实。吸汁啄木鸟一般在一定季节内吸食某些树的汁液。春天，占据各自领域的雄啄木鸟大声鸣叫，并常常啄击空洞的树干，偶尔还敲击金属，从而增加声响，但在其他季节啄木鸟通常无声。啄木鸟多无社群性，往往独栖或成双活动。不同种的啄木鸟形体大小差别很大，从十几厘米到四十多厘米不等。如绒啄木鸟长约15厘米，北美黑啄木鸟长约47厘米。啄木鸟能够在树干和树枝间以惊人的速度敏捷地跳跃。它们能够牢牢地站立在垂直的树干上，这与它们足的结构有关。啄木鸟的足上有两个足趾朝前，一个朝向一侧，一个朝后，趾尖有锋利的爪子。啄木鸟的尾部羽毛坚硬，可以支在树干上，为身体提供额外的支撑。它们通常用喙飞快地在树干上敲击，以寻找隐藏在树皮内的昆虫，确定之后，它们坚硬的喙能够飞速在树皮上啄出一个深深的小洞并闪电般伸出长长的舌头捕捉到昆虫。

橡子啄木鸟体长约20厘米，栖息在北美洲西北部到哥伦比亚地区。红头啄木鸟体长与橡子啄木鸟相似，约19～23厘米。其分布的区域比较广，在开阔的林地、农场和果园都可看见。红背啄木鸟产于印度到菲律宾群岛的森林地带。绿啄木鸟产于欧洲气候温暖的地区以及非洲大陆。红腹啄木鸟产于美国东南部的落叶林带。帝啄木鸟，又称白嘴啄木鸟，产于墨西哥北部。羽毛黑色，翅膀和颈部有白色的斑点。雄鸟有红色的羽冠，喙白色，是已知啄木鸟中体型最大的一种。雄成鸟的身长可达60厘米。帝啄木鸟和特里斯丹啄木鸟属濒危动物。分布在我国四川、云南、福建等地的白腹黑啄木鸟为国家二级保护动物。

第五篇：说明文

中国石拱桥

① 赵州桥非常雄伟，全长50.82米，两端宽9.6米，中部略窄，宽9米。桥的设计完全合乎科学原理，施工技术更是巧妙绝伦。唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。这座桥的特点是：

（一）全桥只有一个大拱，长达37.4米，在当时可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形，而是像一张弓，因而大拱上面的道路没有陡坡，便于车马上下。

（二）大拱的两肩上，各有两个小拱。这是创造性的设计，不但节约了石料，减轻了桥身的重量，而且在河水暴涨的时候，还可以增加桥洞的过水量，减轻洪水对桥身的冲击。同时，拱上加拱，桥身也更美观。

（三）大拱由28道拱圈拼成，就像这么多同样形状的弓合龙在一起，做成了一个弧形的桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量，一道坏了，其他各道不致受到影响。

（四）全桥结构匀称，和四周景色配合得十分和谐；桥上的石栏石板也雕刻得古朴美观。唐朝的张鷟说，远望这座桥就像“初月出云，长虹引涧”。赵州桥高度的技术水平和不朽的艺术价值，充分显示出了我国劳动人民的智慧和力量。桥的主要设计者李春就是一位杰出的工匠，在桥头的碑文里刻着他的名字。② 永定河上的卢沟桥，修建于公元1189到1192年间。桥长265米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21.6米。桥宽约8米，路面平坦，几乎与河面平行。每两个石拱之间有石砌桥墩，把11个石拱联成一个整体。由于各拱相联，所以这种桥叫做联拱石桥。永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥却极少出事，足见它的坚固。桥面用石板铺砌，两旁有石拦石柱。每个柱头上都雕刻着不同姿态的狮子。这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，有的像注视行人，千态万状惟妙惟肖。

1、从整体结构看，赵州桥和卢沟桥的主要区别是什么？作者分别从什么方面侧重介绍这两座桥的？

2、指出下列句子的说明方法？

（1）桥洞不是普通半圆形，而是像一张弓，因而大拱上面的道路没有陡坡，便于车马上下。

（2）永定河发水时，来势很猛，以前两岸河堤常被冲毁，但是这座桥却极少出事，足见它的坚固。

（3）桥长265米，由11个半圆形的石拱组成，每个石拱长度不一，自16米到21.6米。

（4）《水经注》里提到的“旅人桥”，大约建成于公元282年，可能是有记载的最早的石拱桥了。

（5）这些石刻狮子，有的母子相抱，有的交头接耳，有的像倾听水声，有的像注视行人，千态万状惟妙惟肖。

（6）唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。

3、下列加点的词语能否删去？为什么？

（1）全桥只有一个大拱，长达37.4米，在当时可算是世界上最长的石拱。（2）桥宽约8米，路面平坦，几乎与河面平行。

4、第一段中，作者为什么不在介绍完赵州桥的第一个特点后，紧接着介绍它的第三个特点，而是中间插入对小拱的介绍？

5、第二段采用了什么说明顺序？

6、文中说石拱桥“不但形式优美，而且结构坚固”，请解释为什么先说外观，再说功能的原因？

7、“首先”“其次”“再其次”三个原因的顺序能否互换？为什么？

7、全文按照怎样的顺序介绍赵州桥和卢沟桥的？

8、第一段使用了哪些说明方法？

苏州园林

① 设计者和匠师们因地制宜，自出心裁，修建成功的园林当然各各不同。可是苏州各个园林在不同之中有个共同点，似乎设计者和匠师们一致追求的是：务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。为了达到这个目的，他们讲究亭台轩榭的布局，讲究假山池沼的配合，讲究花草树木的映衬，讲究近景远景的层次。总之，一切都要为构成完美的图画而存在，决不容许有欠美伤美的败笔。他们惟愿游览者得到“如在画图中”的美感，而他们的成绩实现了他们的愿望，游览者来到园里，没有一个不心里想着口头说着“如在画图中”的。②我国的建筑，从古代的宫殿到近代的一般住房，绝大部分是对称的，左边怎么样，右边也怎么样。苏州园林可绝不讲究对称，好像故意避免似的。东边有了一个亭子或者一道回廊，西边决不会来一个同样的亭子或者一道同样的回廊。这是为什么?我想，用图画来比方，对称的建筑是图案画，不是美术画，而园林是美术画，美术画要求自然之趣，是不讲究对称的。

③ 苏州园林里都有假山和池沼。假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术。或者是重峦叠嶂，或者是几座小山配合着竹子花木，全在乎设计者和匠师们生平多阅历，胸中有邱壑，才能使游览者攀登的时候忘却苏州城市，只觉得身在山间。至于池沼，大多引用活水。有些园林池沼宽敞，就把池沼作为全园的中心，其他景物配合着布置。水面假如成河道模样，往往安排桥梁。假如安排两座以上的桥梁，那就一座一个样，决不雷同。池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。还在那儿布置几块玲珑的石头，或者种些花草：这也是为了取得从各个角度看都成一幅画的效果。池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季节荷花或睡莲开放，游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。

④ 苏州园林栽种和修剪树木也着眼在画意。高树与低树俯仰生姿。落叶树与常绿树相间，花时不同的多种花树相间，这就一年四季不感到寂寞。没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树：因为依据中国画的审美观点看，这是不足取的。有几个园里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时候满眼的珠光宝气，使游览者感到无限的繁华和欢悦，可是没法说出来。

1、假山和池沼的主要特点分别是什么？（请用原文回答）

2、为什么说“假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术”？

3、第三段主要的说明方法？结合实例说明。

4、“水面假如成河道模样，往往安排桥梁”中的“往往”能否删去？为什么？

4、第三段的段文字按什么结构说明的？说明的中心是什么?

5、第四段的中心句是什么？

6、“高树与低树俯仰生姿”“落叶树与常绿树相间，花时不同的多种花树相间，这就一年四季不感到寂寞”分别从哪两个方面说明苏州园林栽种树木着眼于画意？

7、“没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树”的言外之意是什么？

9、第四段以说明为主，也穿插了描写和议论，请试着找出相关的文字？

10、简要说明第一段在文中的作用？

11、第二段除了使用举例子和打比方，还使用了哪种说明方法？

12、设计者和匠师们讲究假山堆叠的艺术性、追求池沼布局的自然之趣，这样做的目的是什么？（请用原文回答）

13、苏州园林栽种和修剪树木的画意体现在哪些方面？请用自己的话简要概括。

14、指出下列句子使用的说明方法？

（1）用图画来比方，对称的建筑是图案画，不是美术画。

（2）有几个园林还在适当的位置装上一面大镜子，层次就更多了，几乎可以说把整个园林翻了一番。

（3）阶砌旁边栽几丛书带草。墙上蔓延着爬山虎或者蔷薇木香。（4）苏州园林与北京的园林不同，极少使用彩绘。

15、文章结尾处“可以说的当然不止以上这些”，有怎样的表达效果？

16、揣摩下列句子中加点字的含义？

（1）倘若要我说说总的印象，我觉得苏州园林是我国各地园林的标本。

（3）对称的建筑是图案画，不是美术画，而园林是美术画。

（4）假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术。

（5）廊子大多是两边无所依傍的，实际是隔而不隔，界而未界，因而更增加了景致的深度。