春节食物的寓意及拜年礼仪

第一篇：春节食物的寓意及拜年礼仪

春节食物的寓意

1、春节吃饺子寓意招财进宝

在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,春节时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,最常见的韭菜馅寓意着久财之意,因为久即时间长、久远,谓之久财。冬季典型的白菜肉馅即百财之意。最后还有南京人爱吃的酸菜,据说有算财之意。

2、春节吃鸡寓意有计

除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。

3、春节吃年糕寓意年更比一年好

湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。

4、春节吃煎堆寓意金银满屋

对于老广来说,春节做煎堆,意味着“煎堆碌碌,金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:“煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祭祖先及馈赠亲友者也。”在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子们都赶出制作间,要一边炸一边说吉利话,以祈求来年好远。

5、春节吃樟茶鸭寓意齐齐整整

四川人认为,春节最重要的就是一家子齐齐整整,所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的,体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。

6、春节吃如意菜寓意“升”和“发”

上海人春节的菜肴讲究好意头,一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底,另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆,象征着“升”和“发”。

春节拜年的礼仪

1、春节拜年一般从家里开始

初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家里的长辈拜完年之后,人们外出遇见时也要满脸堆笑地贺新年,互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语,左邻右舍或亲戚好友亦会互相登门拜年或相邀饮酒娱乐。

2、春节拜年最好穿新衣

旧时拜年时,妇女们大多新装盛饰,头上簪了红绒蝙蝠、小聚宝盆或鲜艳的绢花;老太太们的发髻上也簪了红石榴花;男孩儿都要换上长袍、马褂儿或坎肩,以及新鞋、新帽。

春节饮食注意事项

1、清淡少油腻,搭配要合理

过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。

2、宁可少吃一口,不让胃肠难受

聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

3、酒伤肝又伤身,过量伤己又害人

饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

第二篇：春节拜年礼仪

拜年礼仪

依传统习惯，初一，给族中老人拜年、从初二开始，便探亲访友了。俗话说，“外甥拜年，初二初三。”依习惯，外甥探亲首先要给外祖父母、舅父舅母去拜年，然后是姑父姑母，姨父姨母，依次排序。拜年是要分亲疏远近，这便是伦理之礼。正月初五叫“破五”，到这时候再拜年，就有点晚。

宗族拜年

宗族拜年的意义在于传承孝悌之道，发扬尊老爱幼之风，维护家庭的团结和睦，教育晚辈尊老敬长。拜年礼仪，是教育青少年在家里养成懂礼节，知进退的良好习惯，以便将来到社会上也能尊师敬长，谦虚谨慎的工作和生活。

亲戚拜年

亲戚之间，在新春佳节，互相探视、慰问、拜望、祝福，能够增进亲情，加强团结，沟通感情。所谓亲戚，现在一般指的是由于婚姻关系而形成的社会关系。这种关系开始是凭着血缘关系来维护的，需要通过礼仪来调节，比如，姑舅表亲之间，依传统，应该是外甥先给舅父母拜年，然后内侄再给姑父母拜年，这种伦理关系称为“娘亲舅大”，这种风俗包含有尊重母系的风俗。给外祖父母、舅父母拜年，宜早不宜晚。不宜晚于初五。因为春节的黄金时期已过，家家都要料理生意，无暇整天招待客人。

朋友拜年

朋友之间在正月里互相拜个年，一是为了祝贺新年，二是为了慰问健康，三是为了增进友谊。无论去年有多大矛盾，新年一拜，心情愉快，往日嫌隙，马上抛在九霄云外。所以，拜年虽然是礼仪形式，却有极其丰富的道德内涵，轻视不得。现在家家都有电话，为了不打搅长者，有时也可以打电话拜年。访友之前，最好事前打电话，问问对方家中方便与否，免得主人一时应酬不开。在礼仪往来中，这是很值得注意的。

常见拜法有五种

从仪式上看，拜年“拜法”较常见的通常有几种：

一是叩拜，即跪拜磕头，现在在一些农村地区，晚辈给长辈，尤其是未成年人给辈分较高的长辈拜年时，还行这种礼仪。

二是躬身作揖，作揖的姿势是先双手抱拳前举。这抱拳可不能乱抱，男子尚左，也就是男子用左手握右手，这称作“吉拜”，相反则是“凶拜”。大过年的，来上一个右手握左手，就是触人霉头了。行礼时，不分尊卑，拱手齐眉，上下加重摇动几下，重礼可作揖后鞠躬。这种礼仪一般是晚辈向长辈，或下级向上级拜年时所用。

三是抱拳拱手，这是中华民族特有的传统礼仪。抱拳，是以左手抱右手，自然抱合，松紧适度，拱手，自然于胸前微微晃动，不宜过烈、过高。这种礼仪多见于平辈间的拜年。四是万福，古代妇女礼仪的一种，右手覆左手，半握拳，附于右侧腰肋间，上下微晃数下，双膝微微下蹲，有时，边行礼边口称万福。当代已经鲜有袭用。

五是鞠躬，现代通用礼仪，用于拜年，多在晚辈对长辈、下级对上级，亦可用于平辈间，男女皆行。

拜年最好穿新衣

旧时拜年时，妇女们大多新装盛饰，头上簪了红绒蝙蝠、小聚宝盆或鲜艳的绢花；老太太们的发髻上也簪了红石榴花；男孩儿都要换上长袍、马褂儿或坎肩，以及新鞋、新帽；女孩都要穿上大红、大绿的旗袍。为什么要穿红色呢，主要是为了趋吉避邪，甚至旧时妓女平时不能穿红衣裙子，但春节时都可以例外。

现在的拜年着装并不一定非要穿中式衣服，但一般还是讲究穿新衣，从头到脚，从里到外，穿戴全新，质地档次无妨。如果限于经济条件难以全新，亦需“全洁”，整洁干净。色泽上亮丽，妇女以暖色为主，红色更佳，不仅渲染喜庆，还带着传统意义上的趋吉避邪的意思。忌讳穿一身黑或一身白。男士的鞋一定要擦干净、打鞋油。着新装的同时，别忘了理发，俗语说“有钱没钱，剃头过年”，拜年时，必须将头发收拾干净整洁。

第三篇：春节的拜年礼仪

春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。我国拜年的习俗行之已久。古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。现在，有些机关、团休、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为“团拜”。拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。古时“拜年”一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。拜年一般从家里开始。初一早晨，晚辈起床后，要先向长辈拜年，祝福长辈健康长寿，万事如意。长辈受拜以后，要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后，人们外出相遇时也要笑容满面地恭贺新年，互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语，左右邻居或亲朋好友亦相互登门拜年或相邀饮酒娱乐。宋人孟元老在《东京梦华录》卷六中描写北宋汴京时云：“十月一日年节，开封府放关扑三日，士庶自早相互庆贺。”明中叶陆容在《菽园杂记》卷五中说“京师元旦日，上自朝官，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之‘拜年‘。然士庶人各拜其亲友多出实心。朝官往来，则多泛爱不专……”。清人顾铁卿在《清嘉录》中描写，“男女以次拜家长毕，主者率卑幼，出谒邻族戚友，或止遣子弟代贺，谓之‘拜年‘。至有终岁不相接者，此时亦互相往拜于门……。” 古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为“飞帖”，各家门前贴一红纸袋，上写“接福”两字，即为承放飞帖之用。此俗始于宋朝上层社会。清人《燕台月令》形容北京年节：“是月也，片子飞，空车走。”成为时尚。“大户人家特设”门簿“，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟”亲到者“四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。以图吉利讨口彩。至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。宋人周辉在《清波杂志》中说：”宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往“。当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。明代人们以投谒代替拜年。明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述：”不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚“。这里所言的”名刺“和”名谒“即是现今贺年卡的起源。贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。大约从清朝时候起，拜年又添”团拜“的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：”京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情“，”每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢"。随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。

第四篇：春节拜年方式礼仪

春节是我国最主要的传统节日，很多人都会放下繁忙的工作，回到家走亲戚拜年。下面小编带来的是春节拜年方式礼仪，希望对你有帮助。

在拜年的时间上选择要妥当：如有必要，可先向主人报信，避免空跑一次。如不准备吃饭，最佳时间是上午九时至十一时之间。过早，可能人家还未起床，节日都要休息的习惯。太迟，正适人家吃饭，不方便，下午应以三时至五时之间为宜。向长辈拜年，最好安排在节日内以示敬重。

春节拜年要注意衣着整洁：干干净净过节日，穿衣和打扮要整洁、大方。适当穿上一些好衣服，给人一种节日的美感。要讲究称呼的规范化。到别人家拜年，尤其到亲戚家拜年，要事先对可能碰到的长辈、同辈的称呼有所了解，以免出现尴尬的场面，使人感到不够礼貌。

“吉利话”要说得适宜：对不同的人，应有不同的祝贺语。交谈时，要拣双方愉快的话题，不要扯到悲哀伤感的事情上，不要高谈阔论。不要信口开河，不要过分激烈地争论问题，要在轻松愉快、亲切自然的气氛中，把道喜贺新的真情实意表露出来。

拜年时接物要有礼貌：主人送茶，要起身双手接住，并道谢。主人招待食品，可先让给小孩，然后自己取少量受用。

拜年时欢闹要有节制：掌握适度。不宜大声喧闹，不宜通宵达旦，以免影响邻舍，妨碍别人休息。拜年结束时，要表示谢意，邀请人家回访。对主人的盛情款待，要赞美几句。临分手时，可发出邀请，表示回报的意思。

【小宝宝拜年的讲究】 学会分享莫攀比

亲友聚会，孩子们会接触到不少同龄伙伴。互相攀比谁的压岁钱多，谁的新玩具高级，甚至为此争争吵吵。这些镜头，可不应该成为新春即景。家长不妨准备一些诸如橡皮泥之类的玩具，供几个孩子共同完成，学会合作，或是鼓励孩子们交换玩具，分享快乐。对幼儿来说，身体素质发育尤为重要。因此，您还可以引导孩子们互相约定，看看新的一年里，谁能先学会游泳，学会打球，或是添了别的什么体育技能。这样的比较，可比争一样玩具有意义的多。

别只教孩子讨红包

“恭喜发财，红包拿来”，胡育在从事幼儿教育研究时发现，或许出于好玩的心态，不少年轻的父母总是喜欢教孩子学说这样的“祝福”。殊不知，这很容易给孩子留下错误的印象，以为过年就是“讨压岁钱”或是吃喝玩乐，而忽略了节日的真正含义。她建议父母，抽时间跟孩子讲讲“年”的由来，有哪些习俗传统，告诉孩子过年意味着家庭团圆，也寄托着对来年的展望。明白了什么是过年，孩子们才会对传统节日多一些敬意。

【餐桌礼仪要注意】 新春佳节，聚餐频繁。家长们可得注意了，别认为孩子年幼，就可以任其享受大家的宠爱，成为餐桌“小霸王”。既然是参加筵席的一分子，就同样要注意餐桌礼仪。您得提醒孩子，别只顾着把好吃的堆在自己面前，别忘了给长辈们夹夹菜;敬酒时，也可以举起饮料杯，送上祝福;想离席去旁边玩，可以，但得先得到父母允许，并和同桌的长辈们打个招呼。别忽视了这些细节小事，它们将帮助孩子学会尊重他人。

【出门前的准备工作】 打招呼

1岁：此时宝宝多半还不太会说话，所以事先教他们看到人要叫人，抱拳作揖等。

2岁以上：可以教孩子说“恭贺新年”“岁岁平安”之类的吉祥话。

收红包

2岁以下的幼儿，不会知道红包是什么，只要告诉他别人给他时，要说声谢谢，然后放进自己口袋或给妈妈。宝宝稍懂事后，要事前跟他们说好不要马上拆红包。

接受糖果巧克力

宝宝虽然听大人讲过不能吃太多糖果巧克力，但还是不能控制。所以，大人要自己控制，并讲清楚如果拿太多这些东西，就要剥夺一些他喜欢做的事情或东西。

第五篇：拜年春节的礼仪

春节了，除了举家团圆之外，走亲访友肯定是节日里的重头戏。本文为大家整理了拜年春节的礼仪，仅供参考！

拜年春节的礼仪

别只教孩子讨红包

“恭喜发财，红包拿来”，胡育在从事幼儿教育研究时发现，或许出于好玩的心态，不少年轻的父母总是喜欢教孩子学说这样的“祝福”。殊不知，这很容易给孩子留下错误的印象，以为过年就是“讨压岁钱”或是吃喝玩乐，而忽略了节日的真正含义。她建议父母，抽时间跟孩子讲讲“年”的由来，有哪些习俗传统，告诉孩子过年意味着家庭团圆，也寄托着对来年的展望。明白了什么是过年，孩子们才会对传统节日多一些敬意。

学会分享莫攀比

亲友聚会，孩子们会接触到不少同龄伙伴。互相攀比谁的压岁钱多，谁的新玩具高级，甚至为此争争吵吵。这些镜头，可不应该成为新春即景。家长不妨准备一些诸如橡皮泥之类的玩具，供几个孩子共同完成，学会合作，或是鼓励孩子们交换玩具，分享快乐。对幼儿来说，身体素质发育尤为重要。因此，您还可以引导孩子们互相约定，看看新的一年里，谁能先学会游泳，学会打球，或是添了别的什么体育技能。这样的比较，可比争一样玩具有意义的多。

餐桌礼仪要注意

新春佳节，聚餐频繁。家长们可得注意了，别认为孩子年幼，就可以任其享受大家的宠爱，成为餐桌“小霸王”。既然是参加筵席的一分子，就同样要注意餐桌礼仪。您得提醒孩子，别只顾着把好吃的堆在自己面前，别忘了给长辈们夹夹菜；敬酒时，也可以举起饮料杯，送上祝福；想离席去旁边玩，可以，但得先得到父母允许，并和同桌的长辈们打个招呼。别忽视了这些细节小事，它们将帮助孩子学会尊重他人。

出门前的准备工作

打招呼

1岁：此时宝宝多半还不太会说话，所以事先教他们看到人要叫人，抱拳作揖等。

2岁以上：可以教孩子说“恭贺新年”“岁岁平安”之类的吉祥话。

收红包

2岁以下的幼儿，不会知道红包是什么，只要告诉他别人给他时，要说声谢谢，然后放进自己口袋或给妈妈。宝宝稍懂事后，要事前跟他们说好不要马上拆红包。

接受糖果巧克力

宝宝虽然听大人讲过不能吃太多糖果巧克力，但还是不能控制。所以，大人要自己控制，并讲清楚如果拿太多这些东西，就要剥夺一些他喜欢做的事情或东西。

特别提醒

1.别让热情的大人亲宝宝的小脸，以免细菌交叉感染。

2.尽量少带宝宝去人多、空气质量不好的公共场所，比如大型超市、百货公司等。

拜年时注意5个细节

有时候孩子无礼不是因为他真的没有礼貌，而是因为没有人教过他。关于拜年的礼仪细节有以下几个方面，我们可以在拜年之前提前教会家里的孩子。

1.首先要教孩子学会主动拜年。礼貌大方，主动问候是晚辈对长辈的基本礼节。拜年时孩子要懂得用正确的称呼，并且学会说吉祥话。例如见到爷爷奶奶时应说：爷爷奶奶，春节好，祝您身体健康、吉祥如意。千万不可以说“红包拿来”这一类的话，有时大人会觉得孩子说着很有趣，殊不知，这样的语言不但抹杀了敬意，还让讨要红包变得理所当然。

2.收到红包后要致谢，不可以当面打开，更不可以当面清点，红包的重点不在于金额多少而在于心意。另外，收红包时要双手接过来，单手递接是不礼貌的哦。

3.拜年的方式根据地域等而有所不同，最常见的是拱手礼。

拱手礼男女有别（这一点，成人有时也会做错哦），男孩左手包住右手，女孩右手包住左手，在胸前不超过嘴的高度行礼，反之则为丧礼和凶礼。其次是鞠躬礼，见到爷爷奶奶是不可以用拱手礼的，拜长辈要用鞠躬礼，拜年鞠躬不小于45度。此外，还有抱拳礼，男女皆可，但更推荐男孩子用，很有男儿气概，左掌右拳，拳掌相抵，在胸到嘴之间的高度行礼。行礼的时候，一定不要忘记，语言同步才算完整。

4.到别人家里做客，尤其要提醒孩子注意自己的活动范围。不可随意在别人家里的各个房间到处走动观望，看到感兴趣的东西没有征得主人的允许更不可以随意拿取。如果对方家里也有小朋友，去之前能适当准备一些小礼物让小伙伴们互相赠送也是教孩子人际相处的好方法。

5.拜年用餐时，要讲究餐桌礼仪。长幼有序，坐姿端正，不喧哗打闹，不把玩餐具，浪费食物等，展示良好的家庭教养和礼仪风采。