第一篇：小学生餐桌礼仪教案
小学生餐桌礼仪教案
1教学目标：
学会一般的就餐规矩，懂得餐桌上的礼仪，强化家庭美德和个人用餐形象。
教学过程：
一、评一评，议一议：这些小朋友做的对吗？
（1）不等别人入座自己先吃。
（2）让长辈先吃。
（3）抢菜、乱翻菜。
（4）面向餐桌打喷嚏。
（5）当众惹人倒胃口。
（6）主动摆碗筷。正确的做法：主动帮助家长擦桌子、摆碗筷、端菜，等人到齐才能用餐。请长辈先夹菜。不抢菜，不在菜盆中乱翻，不碰翻桌上的盘子、杯子。打喷嚏、咳嗽应面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。在餐桌上不要当众提到“好难吃”、“上厕所”之类的词，以免别人倒胃口。
二、练一练： 分小组练一练餐桌上应注意的礼仪。
小学生餐桌礼仪教案
2教学目标：
让学生在情境实践活动中亲身体验，学会就餐的基本礼仪，培养学生文明就餐的意识和习惯。
教学重点：
知道怎样是文明用餐
教学难点：
把学到的用餐礼仪运用到生活中去。
教学准备：
教师：课件，餐盘，筷子
学生：收集文明用餐的好习惯
教学过程：
（一）导入新课
师：孩子们，我们每天都在吃饭，但是你真的会吃饭吗，老师在课下做了一个调查，了解到很多孩子根本就不会吃，老师把一些同学的吃相拍了下来，那请孩子们和老师一起来分析他有哪些不文明的举止。我们一定要仔细看哟！看录像。
师生逐一分析照片中不文明的举止。从而引出本课
（二）讲授
师：那刚才我们共同分析了这些同学在餐桌上的不文明的举止，同学们表现得非常棒，老师以你们为骄傲。我们小学生正是养成良好行为习惯的最佳阶段，文明就餐也是体现我们文明素养的一个方面，今天，这节课就请大家和老师一起来学习餐桌礼仪（板书课题），在生活中，你知道哪些用餐礼仪呢？
学生举手回答，教师做总结归纳： 生活中用餐礼仪
（1）吃饭之前，先把手洗干净。
（2）入座时应请长辈先坐，自己才可入座。
（3）入座后姿势端正，脚踏在本人座位下
（保持上身挺直，双手自然摆放在桌面边缘，整个用餐过程都不能趴在桌上，脚踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）
模拟练习的用餐姿势。先请一、二位同学到台前用餐盘练习用餐的姿势，一人练习，大家评议，全员练习。
（4）就餐要文雅，要细嚼慢咽。
（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要独食，父母给自己做好吃的，也要让父母先尝或给他们留部分。
（6）正确使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。
筷子是中国人吃饭的主要工具，我们握筷姿势应规范，吃饭时需要使用其他餐具时，我们就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放进嘴里，或用舌头舔筷子上粘的东西，这些都是很不文明的哟！用筷子敲打碗盘桌面，用筷子指点别人，这也不应该。
正确使用筷子(禁忌)（幻灯片播放）
迷筷不能拿着筷子犹豫不决夹哪些菜；
架筷不能高抬手越过别人正在夹菜的筷子去夹远处的菜；
探筷不能用筷子在碗盘里翻找；
滴筷不能在夹汤汁多的菜肴时用筷子拉抖掉汤汁；
插筷不要把筷子竖插放在食物上面；
敲筷不能用筷子敲打碗的边缘；
塞筷不能夹着多种菜肴一次性塞进口中；
空筷不能夹起了食物，不吃又放回去；
舔筷不能用舌头去舔筷子；
指筷不能一边说话，一边像指挥棒似的舞着筷子，或指着别人。
（7）切不可口对着热汤吹气；喝汤不能发出响声。
（8）口含食物不要与别人交谈。
问学生口含食物有什么危害？
（9）吃饭时要精神集中。
第二篇：小学生餐桌礼仪教案
餐桌 礼仪
一、教学目标：
1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学过程：
1、问题导入
（1）一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明有礼仪吗？
（2）揭示课题：餐桌礼仪
2、说一说，议一议
A、在家时
（1）请长辈先入座。
（2）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
（4）别人给自己添饭菜，要说‚谢谢‛。
（5）主动给长辈添饭加菜。
（6）先吃完饭要说‚大家慢慢吃‛。
B、在学校：
（1）在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）要安静、文明进餐。
（4）饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。
（5）碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
8、小学生文明礼仪教案——待客做客
一、教学目标：
1．知道待客、做客的基本礼节。
2．懂得礼貌待客、文明做客是每个小学生应具有的良好品行。待客做到：问好，让座，递水，客人走时要送出门，并说再见；做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。
二、教学过程：
1、导入新课
同学们，我们都到别人家里做过客吗？你希望主人怎样招待你呢？
学生回答。
我们大家都想让主人热情地招待我们，那当我们家里来客人时，我们该怎样招待家里的客人呢？
学生回答。
老师：这就是我们今天要学习的内容——做客、待客。（板书课题）
2、学习新课
（1）热情待客
我们欣赏一段视频和几张图片。
（让同学们欣赏视频‚客人到我家‛、‚礼貌待客‛和图片‚请坐‛、‚再见‛、‚待客‛。）
老师：下面我请几位同学给大家说一说：怎样招待客人？
学生：（略）
老师：从刚才同学们的发言中，我们知道了，招待客人应该做到最基本的礼节：问好、让座、递水，客人走时要送出门，并说再见。只有这样才能说你是一个有礼貌的好孩子。大家说对吗？
（附：还可给同学们讲文本资源中‚‘人来疯’小丽‛和‚‘脸皮儿薄’的小华‛的故事，让学生们从反面来学会该怎样招待客人。）
（2）文明做客
老师：我们知道了怎样招待客人，那我们去别人家做客时又该怎样做呢？（过渡）
我们听‚风娃娃做客‛的故事，看一看这个故事又是说明什么的？
想一想：‚风娃娃‛第一次为什么没有进了公鸡家的门，而第二次鸡妈妈让风娃娃进去了呢？它在鸡妈妈家又是怎么做的呢? 把你的想法说一说。
老师：我们从图中可以看到一些到别人家做客应有的礼节：主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。当然还有好多做客的礼节，大家知道哪些呢，说一说。
老师：那我们又该怎样做个受欢迎的小客人呢？怎样去敲别人家的门呢？（给同学们讲‚做个受欢迎的小客人‛和‚你会敲门吗‛的知识。）
老师：下面我们根据我们刚才所学的来说一说：下面的小朋友哪个做的好，哪个不好？（过渡）
3、学生表演
找几个同学分别扮演主人和客人，看一看谁做得最好。
4、课堂小结
通过这一课的学习，我们懂得了待客、做客的基本礼节——待客做到：问好，让座，递水，客人走时要送出门，并说再见；做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。懂得了热情待客，文明做客也是礼貌的表现。希望大家在以后的日常生活中能够做的更好。
第三篇：小学生餐桌礼仪教案
餐 桌 礼 仪
一、教学目标：
1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
教
学
过
程
1、问题导入
（1）一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明有礼仪吗？
（2）揭示课题：餐桌礼仪
2、说一说，议一议
A、在家时
（1）请长辈先入座。
（2）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
（4）别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
（5）主动给长辈添饭加菜。
（6）先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
B、在学校：
（1）在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，1 坐姿自然，背直立。
（3）要安静、文明进餐。
（4）饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。
（5）碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
小学生文明礼仪教案——待客做客
教学目标：
1．知道待客、做客的基本礼节。
2．懂得礼貌待客、文明做客是每个小学生应具有的良好品行。
教 学 过 程
1、导入新课
同学们，我们都到别人家里做过客吗？你希望主人怎样招待你呢？(学生回答)
我们大家都想让主人热情地招待我们，那当我们家里来客人时，我们该怎样招待家里的客人呢？(学生回答)
老师：这就是我们今天要学习的内容——做客、待客。（板书课题）
2、学习新课
（1）热情待客
老师：下面我请几位同学给大家说一说：怎样招待客人？（学生回答）
老师：从刚才同学们的发言中，我们知道了，招待客人应该做到最基本的礼节：问好、让座、递水，客人走时要送出门，并说再见。只有这样才能说你是一个有礼貌的好孩子。3 大家说对吗？
（2）文明做客
老师：我们知道了怎样招待客人，那我们去别人家做客时又该怎样做呢？（过渡）
老师：我们知道了到别人家做客应有的礼节：主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。当然还有好多做客的礼节，大家知道哪些呢，说一说。
老师：那我们又该怎样做个受欢迎的小客人呢？怎样去敲别人家的门呢？（给同学们讲“做个受欢迎的小客人”和“你会敲门吗”的知识。）
3、课堂小结
通过这一课的学习，我们懂得了待客、做客的基本礼节——待客做到：问好，让座，递水，客人走时要送出门，并说再见；做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。懂得了热情待客，文明做客也是礼貌的表现。希望大家在以后的日常生活中能够做的更好。
第四篇：小学生餐桌礼仪教案
餐桌 礼仪
一、教学目标：
1、了解用餐时的卫生知识。
2、教育学生吃饭时要文明礼貌。
二、教学过程：
1、问题导入
（1）一天三餐，从小到大，我们吃过那么多次饭，你知道吃饭时的学问吗？你知道怎么做才文明有礼仪吗？
（2）揭示课题：餐桌礼仪
2、说一说，议一议
A、在家时
（1）请长辈先入座。
（2）等长辈先拿碗筷后，自己再拿碗筷。
（3）吃东西或喝汤时要小口吞咽，闭嘴咀嚼，尽量不发出响声。
（4）别人给自己添饭菜，要说“谢谢”。
（5）主动给长辈添饭加菜。
（6）先吃完饭要说“大家慢慢吃”。
B、在学校：
（1）在老师的指导下有秩序地进入餐厅。
（2）坐在指定的座位上，两脚自然并拢，双腿自然平放，坐姿自然，背直立。
（3）要安静、文明进餐。
（4）饭、菜、汤要吃净；不偏食、不挑食。
（5）碗、碟轻拿轻放，摆放整齐。
8、小学生文明礼仪教案——待客做客
一、教学目标：
1．知道待客、做客的基本礼节。
2．懂得礼貌待客、文明做客是每个小学生应具有的良好品行。待客做到：问好，让座，递水，客人走时要送出门，并说再见；做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。
二、教学过程：
1、导入新课
同学们，我们都到别人家里做过客吗？你希望主人怎样招待你呢？
学生回答。
我们大家都想让主人热情地招待我们，那当我们家里来客人时，我们该怎样招待家里的客人呢？
学生回答。
老师：这就是我们今天要学习的内容——做客、待客。（板书课题）
2、学习新课
（1）热情待客
我们欣赏一段视频和几张图片。
（让同学们欣赏视频“客人到我家”、“礼貌待客”和图片“请坐”、“再见”、“待客”。）
老师：下面我请几位同学给大家说一说：怎样招待客人？
学生：（略）
老师：从刚才同学们的发言中，我们知道了，招待客人应该做到最基本的礼节：问好、让座、递水，客人走时要送出门，并说再见。只有这样才能说你是一个有礼貌的好孩子。大家说对吗？
（附：还可给同学们讲文本资源中“‘人来疯’小丽”和“‘脸皮儿薄’的小华”的故事，让学生们从反面来学会该怎样招待客人。）
（2）文明做客
老师：我们知道了怎样招待客人，那我们去别人家做客时又该怎样做呢？（过渡）
我们听“风娃娃做客”的故事，看一看这个故事又是说明什么的？
想一想：“风娃娃”第一次为什么没有进了公鸡家的门，而第二次鸡妈妈让风娃娃进去了呢？它在鸡妈妈家又是怎么做的呢? 把你的想法说一说。
老师：我们从图中可以看到一些到别人家做客应有的礼节：主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。当然还有好多做客的礼节，大家知道哪些呢，说一说。
老师：那我们又该怎样做个受欢迎的小客人呢？怎样去敲别人家的门呢？（给同学们讲“做个受欢迎的小客人”和“你会敲门吗”的知识。）
老师：下面我们根据我们刚才所学的来说一说：下面的小朋友哪个做的好，哪个不好？（过渡）
3、学生表演
找几个同学分别扮演主人和客人，看一看谁做得最好。
4、课堂小结
通过这一课的学习，我们懂得了待客、做客的基本礼节——待客做到：问好，让座，递水，客人走时要送出门，并说再见；做客做到：礼貌叫门，主动问候主人，不乱翻主人的东西，临走时要向主人道别。懂得了热情待客，文明做客也是礼貌的表现。希望大家在以后的日常生活中能够做的更好。
大家都来到荷塘，挖莲藕抓鱼虾，捉泥鳅捡螃蟹，人声鼎沸，笑语欢声，相互谈说着要如何弄出一顿顿可口的美味。光是莲藕的吃法就有很多：熬汤炖肉八宝酿、清炒生吃蜜饯糖，还可以磨成藕粉，加入砂糖或蜂蜜，在温水里一泡，就是一杯清凉清甜的解暑饮料。用鲜莲叶来熬粥，蒸饭蒸鸡，或蒸其它肉类味道都是极鲜美的，做出来的食物均带着一股淡淡的莲叶清香。人们那么喜欢荷花，不单单是因为它的芳香美丽洁净高雅，更因为它全身是宝，每一处都可食可药可用。我最喜欢的是生鲜莲子羹。把剥好的莲子对半打开去芯，莲子芯很苦，可以药用，没有芯的莲子是甜的，正好用它熬糖水。把足量的生莲子洗净，和着一小片生姜一片鲜莲叶，放进清水锅里，盖着盖子大火烧滚，转小火熬二十分钟，捞起莲叶，加入冰糖，小火慢熬，边熬边搅拌，十五分钟后，一款既清香甘美又消暑解渴的莲子羹就做成了。这样的汤水，在炎热的夏季里，只要喝过一次都不会忘记。
第五篇：小学生餐桌礼仪
小学生餐桌礼仪 概述
随着社会经济的发展,物质生活水平的不断提高,人与人,人与社会的交流日益频繁,其中餐桌上的来往更是突出,也由于独生子女较多,他们的跟随也随之多起来,这样,对孩子的餐桌礼仪教育就显得很重要了。而现实中,学校在对学生进行文明礼仪教育时,餐桌礼仪恰好被遗忘了。今天,孩子在餐桌上的表现如何?由于现实社会中,家庭子女少,独生子女多,他们跟随祖辈、父母外出的机会自然就多了,同样由于生活太富裕了,孩子被祖辈、父母宠多了,于是有了以下表现:
表现一:孩子要吃什么,基本上都满足,更有甚者:一顿饭因孩子要吃什么而改变,大人们也只好跟着吃了。
表现二:孩子在家吃霸王餐,在外面座霸王席。比如把自己喜欢吃的菜放在自己面前,或是霸道得不让别人吃,让大人们难堪不已。
表现三:坐像不雅,脚手在板凳上桌子上不规矩,乱敲碗筷等。
表现四:吃相不文明,好吃的菜挟一碗,包嘴大嚼,筷子、勺子一起拿着去舀汤等。
表现五:对桌上的长辈没有礼貌等,面对孩子如此诸多不雅表现,我们学校应该对学生进行专门的餐桌礼仪教育。
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