关于饮食安全的文章美文

第一篇：关于饮食安全的文章美文

导语：食品在食用前要彻底清洁，生吃瓜果要洗净，必要时可以在冷水中泡半个小时，然后冲洗干净再吃。下面由小编为您整理出的关于饮食安全的文章美文内容，一起来看看吧。

关于饮食安全的文章美文

1随着春运高峰期的来临。回家探亲访友及出游的人越来越多，加之今年春节来得特别早，人们在大多考虑的是怎样尽早买到车、机票，以及能够在年三十之前赶到目的地，与亲朋好友共度佳节。提醒大家在匆忙赶路的时候，要注意身体，不要让疾病“乘虚而入”。

旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。

注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。

瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染处，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食，则等于拿生命开玩笑。

学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

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随着经济的发展和人民生活水平的，含有高浓度的蛋白质营养食品越来越多的改善，脂肪和热量都被引入到人们的饮食。现在很多人都享有一个更美好的生活，这是由他们的祖父母视为奢侈品。孩子们总是缠着父母带他们去如McDonlds和肯德基快餐店。成人，另一方面，喜欢有大量的肉类和海鲜。因此，胖人随处可见。

有些人认为肥胖是指身体健康。但是，这不是真的据考证，在这方面做了实验。太胖了，其实是可能造成这种脂肪作为心脏病，高血压等，看他们发胖，有些人对饮食太严格或太精益为了减肥去有关的疾病。因此，他们患有贫血和营养不良等其他疾病。

显然，我们吃的食物对我们的健康有深远的影响。丰富的食物有太多的时间都没有好，也不是太大的好处有过于简单adiet。我们不应该去要么极端。如果我们想保持健康，我们应该有一个均衡的饮食。记得有一个均衡的饮食加上适当的锻炼可以使我们保持健康，充满活力的所有的时间。

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二十一世纪，科学时代，人们的生活水平日益增高，人们也越来越关注食品安全，可就在最近几年食品安全事件却在不断发生，近几年的“多宝鱼致癌”“苏丹红”“问题奶粉”“病虫橘”……事件，令人闻风丧胆。人人都期盼食品得到保障。

民以食为天，老百姓们的饮食得不到保证，何以来谈健康话题，一句顺口溜这样说：““吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数……”不知道，我们还能吃什么，摆在面前的菜，你敢不敢吃。怕里面有农药残留物，有虫子……人心惶惶而且磨牙切齿，消费者对政府失去信心，对商贩失去信心。对生产者失去信心，我们竟没想到，我们会为了食品安全而担忧。

那些商贩的良心还在不在，他们为了那几个黑心钱，把自己的人格与道德无情的践踏。还要问那些生产者们，你们居心何在，有没有想过事情的严重性，把自己商业的信誉毁于一旦。最后问问政府，一次又一次的让不安全食品流向人群，进入老百姓的口中，难道这没有错吗?一切的一切全因你们而起。

期盼着，食品安全得到保障，但何时才能达到这一目标，除了政府部门加强监督外，也需要消费者们提高食品安全认识，不要随便买路边摊食品，与“三无”产品，更不要轻信广告，俗话说得好：“吃一堑长一智。”更需要那些幕后老板们留点公德心，希望不要为了一时利益，而付出更大的代价。

谁不期盼，能吃上放心的食品，期盼着，等待着……

第二篇：有关安全的文章美文

安全是人与生俱来的追求,是人民群众安居乐业的前提,是维持社会稳定和经济发展的保障。“安全第一”是对人最基本的道德情感关怀，为大家提供了关于安全的文章，欢迎阅读！

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1安全是什么？简单地说，安全就是指不受损害，没有危险。安全这个名词，他时时刻刻，事事处处，遍布在我们的工作和生活每个角落，生活中注意饮食安全、交通安全、工作中要注意生产安全等等。所以“安全”是一个永不过时的话题。人们常说：“一年企业靠运气，十年企业靠经营，百年企业靠文化。”随着桐昆文化的深入人心，很多员工已经从“要我安全”的思想转变为“我要安全”。当来，也只有认识到“我们需要安全”才能从本质上做好安全工作，才能真正实现“安全一个人，幸福全家人”的美好愿景。

这不，为了提高大家的安全意识，提升安全防范能力，三月份集团层面牵头，园区厂区组织进行了安全警示教育，视频观看，交通安全知识看板巡展、头盔检查等系列活动。在安全警示教育视频中发生的起起惨烈撞击事件，那些满地的车辆，零碎件，血淋淋的场面，都深深地震撼了我。然而，正如屠科长所说，在工作生活中，不仅仅是交通安全一方面，操作安全、消防安全、防盗安全、环保安全等等都需要我们用心、认真的对待。

在我们生产工作中，应当遵守公司的规章制度。公司制定规章制度，不仅仅是为了更好的管理，也是为了员工的安全。然而生产过程中，习惯性的违章现象还是常有发生，如登高作业不戴安全帽，女工长发没有盘起。上货车装货不戴安全帽，铲车工开快车，野蛮车等；刚进厂的新工对机器了解不够，不清楚这个工段存在哪些安全问题，也容易出现钩伤、擦伤等；也有部分员工总有侥幸心理，认为偶尔少带一次或者偶尔铲车开快一次无关紧要，许多悲剧就是在这样的侥幸下发生的。车间过道上有这样一句话：聪明人把安全寄托在遵章上，粗心人把安全依赖在侥幸上。侥幸心理就是危险的前奏！生产要安全，最重要的一点就是“自己管住自己”思想是源头，只有从思想上提高认识，正确认识，该如何确保安全，才能真正实现安全生产。所以我们的铲车工在来来往往的路上，真的要多一点警惕，少一点毛躁，而装卸人员在产品装车时也要戴好安全帽，不放松“安全”这根弦。在我们经营线的工作中，仓库管理不仅要做好产品进出库的安全把关，也要在收发货物环节做好保护，面对进进出出的铲车，来来往往的货车，应该加强安全防范措施。发货员在发货物时，要时刻注意前后车辆，不要站在马路中间或车辆中间，也许驾驶员的一个疏忽，甚至不经意地点燃香烟时，就可能酿成不能承受的后果。虽然逢会必提安全问题，例会也每每都在进行安全教育，但有些人没有亲临过险境，往往持有麻痹心态，听安全教育就好比听故事一般，听过算过，没有放在心上，而一旦安全故事发生了，才想着要安全生产，时间一久就处于松懈状态，这种“大刀高高举起，轻轻落下”的管理，真的不应该出现在我们的工作中。安全检查就必须要权威性，严肃性，出现问题就要追究责任，以及责令整改，该整顿的立刻整顿，该处罚的从严处罚。

“安全生产”不是天然存在的，需要我们从思想上重视，从行动上落实。安全工作在细节，只有真正做到认真再认真，细心再细心，才有可能将一切安全隐患消灭在萌芽时期。同事们，不要厌烦工作中领导的管理与监督，那是善意的提醒，不要抱怨规章制度的繁琐，那是使你远离事故的保障，不要忽视简单的警语和告诫，那是在时刻提醒你勿忘安全，不要认为预防是沉重的负担，那是避免危险最有效的武器；不要过于信赖已有的安全设施，我们要始终保持警惕。我们需要安全，不仅是为了我们的企业，更是为了我们的家庭，为了我们自己。唯有安全，我们才可以享受生活，否则，一切都是空谈。

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2一次乘公交车，车旁一辆小轿车屡屡不按规矩行驶，一再挤兑，险象环生。行到左转弯时，这辆小车又不按规矩挤了过来。两位乘客看不过去，叫道：“别他！”公交司机却不生气，说了声“我开安全车”，让这辆小车先走了。

公交司机有这样的涵养，实在是广大乘客的幸运。交通事故的发生，重要的原因之一就是路怒症。

路怒，是一种多发病，常见病。

引起路怒的机会太多了。前方的车辆突然急刹，并在路口掉头，跟在后面的车猝不及防，紧急避让，手忙脚乱。你生气不生气？前方的车行驶缓慢，又不断地变换线路，不让你超车，按喇叭示意也不理你。你生气不生气？好不容易到了目的地，停车场又只有两个车位，前面那辆车偏不能准确入位，使你有位难停，提示了人家还不理你。你生气不生气？

生气了免不了要嘟囔两句，对方听见了心里也不会高兴——你生气他还生气呢！于是回骂，逐步升级，发展到拳脚相向的也不在少数。

有的嘴上不说，行动上见。你不让我走得舒服，我也不让你走得舒服。技术上还要把握得好，否则出了事故一定是你违章，你负全责。双方斗心眼，很可能就开成了车碰车。

路怒难免。路上的车太多了。车况各不相同。驾驶者的情况也各不相同，有手潮的新司机，有刚买了新车想炫耀的愣头青，有昨夜没睡好的疲劳驾驶者，有刚和老婆吵过架满肚子委屈没地方发泄者，有满腹心事或者赶急事者。如果人们能够心灵沟通，互相了解，也就不难相互理解，许多矛盾都不会发生。可是这又做不到。

路怒难免又必须免怒。且不说怒则伤肝对自己健康的损害，至少在当时就会引起情绪失控，失去理智，影响自己的聪明，造成判断错误、言语过激、行为失当，说平时不会说也不该说的话，做平时不会做也不该做的事。与其事后吃后悔药，不如当时免怒。

免怒也有方。那位公交司机说的“我开安全车”就是一剂良方。汽车这种交通工具带给人的好处就是速度，速度的前提是安全，没有安全，速度等于零。负面的效果更涉及或多或少相关人和家庭的幸福。

从心态上看，路怒也很不值得。发怒的对象大概都是自己瞧不上、看不顺眼的人。既然如此，又何必同人家一般见识，何必一定要比个高低？即使赢了，你也同你瞧不起的那个水平线所差无几！

所以，既然上了路，就得放下怒，一心一意地开车，开安全车，聪明才智、技术水平都处于最佳状态，那才叫帅。

开车如此。人生也差不多。人的一生走的是一条长路。“不如意事常八九”，如果老是生气，也会蒙蔽自己的聪明，人生的路也走不好。

所以人生也需要上了路，放下怒。

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3儿童宛如一朵未开的花蕾，在生活的花园里展示着生命的美丽；少年也好比一块待雕的翡翠，在父母的心间里寄托着无价的财富。在这如花似玉的岁月里，我们小学生就应如何珍爱自我的生命呢？

“珍爱你的生命，平安出行吧。”这句话是那天我在十字路口听一位交警叔叔说的，是那样的真诚，又是那样的温情；这句话含着几多的职责，又含着几多的爱心！

朋友，你也许记得从1996年起，每年3月份最后一周的星期一是全国中小学生的安全教育日吧。在今年这天的主题班会上，赵老师满怀深情地说“儿童是祖国的花朵，少年是民族的期望。让儿童少年健康茁壮地成长，是全社会的共同愿望啊！”是的，珍爱生命，平安出行，让我们小学生从此刻做起吧。

虽然我们平时上学未出家门父母便叮咛“过马路要留意”，可有的男孩总是骑着飞车在逞能；虽然我们放学的路队有师生家长护卫着，可有的车辆在校门口总是拥护着上行；虽然安全警示牌立挂在路边，可学生骑车摔伤或被车撞失生命的事故总是在我们的身边传说。朋友们，由此可见，平安出行的隐患并未消除啊！总结结尾

朋友们，你别忘了身边一些小学生骑自行车被车辆撞伤的警醒故事，你可别忘了那个初中生哥哥骑摩托车撞死在二中附近电线杆的悲哀事例，你也别忘了那年甘肃省23个小学生乘三轮车时车翻悬崖的残痛事故……也请你记住了交通事故的警钟常常在我们的耳边响起！

亲爱的朋友们、小伙伴们：珍爱生命吧，让我们去领略人生的精彩，实现那美丽的志向；平安出行吧，让我们报答社会的培育恩情，振兴那伟大而可爱的中华！

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有人说，生命是宝藏，而我觉得，平安则是守护宝藏的栅栏。

说起平安，很多家长都会有这样那样的担心，我的妈妈也不例外，但是，我会很坚决的告诉妈妈，不必担忧了，因为有老师对我们的教育与呵护。

这个学期刚开学不久，就发生了一件惨痛的事。一个清早，一年级的小同学在过马路时，一辆正在行驶的大货车，撞了这位想快点过马路的同学，她当场死在了货车的车轮下。这朵娇嫩的生命之花过早凋谢了，我们都为她的夭折而感到痛惜。车祸猛于虎，一年级正是要向知识高峰攀爬的时候，而她却只学了aoe，她的生命之花还没来得及绽放，这是个多么短暂而又可怜的生命呀！

为了避免这类杯具不再重演，学校的老师再次邀请了警察叔叔给我们讲课。我们学到了许多的交通规则知识：明白了不要横穿马路，过马路时要看红绿灯，行走时必须要走人行横道，千万不要翻越栅栏等。警察叔叔还给我们发了一张交通规则三字经，我们时刻记住并遵守它，此后，我们学校的同学再也没有发生交通事故，因为交通规则已经铭记在我们心里。

为了让安全永驻校园，老师经常召开以“安全”为主题的班会，告诉我们上下楼梯靠右走，不追逐打闹；不吃三无食品及变质腐烂食品；遇到危险如何应对……老师的话铭刻在我们心中，安全时刻与我们同行。我们学习的这些安全常识，在“地震逃生演练”时得到了最好的体现。当警报声骤然响起时，上课的我们会迅速的钻到桌子底下，十几秒后又快速跑出教室，我们虽然紧张但仍井然有序，绝不会出现互相拥挤堵塞的现象，也不会有同学为了“逃生”猛冲下去。我们的老师总是在同学们全部安全撤离后，才撤到楼下。

一些流行性疾病也同样影响着我们的安全，今年的甲型H1N1流感就像可怕地害虫令我们生畏，但是老师们精心制定的防护措施，为我们筑起一道防护墙，让我们不再畏惧。老师给我们详细讲解这种疾病的预防措施和防治要点，生活中的注意事项。学校里每一天早晚的两次消毒，让我们远离病菌。只要有发烧的同学，老师会认真的为她量体温，仔细的观察温度计的刻度，生怕有半点儿疏忽，一旦体温稍高，老师会立即带他去医院检查并联系家长。

为了让我们更健康，学校里还安装了很多的健身器材，老师为了不让我们出危险，告诉了我们怎样正确安全的使用它们。在爬天梯时，我们不会为了逞能而爬到顶部去；用“漫步机”时，我们不会把步子夸得太大；玩“扭腰盘”时，我们不会随便松开把手……．掌握了这些安全常识后，同学们的锻炼热情更加高涨了。

学校是我们生活的大家园，为了让我们的家园平安，我们也会贡献自我的一份力量，让平安永驻我们美丽的校园，让平安永远伴我们快乐成长。

第三篇：安全饮食

安全饮食

1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

3、海带忌猪血┄┄同食便秘

4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

17、白酒忌柿子┄┄同食心闷 不能一起吃的食物:

1.红薯和柿子——会得结石

3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛

5.萝卜和木耳——皮肤发炎

7.花生和黄瓜——伤害肾脏

9.兔肉和芹菜——容易脱发

11.鲤鱼和甘草——会中毒

以下食物在两小时内一定不要同吃：

羊肉忌西瓜———同食 伤元气

柿子忌螃蟹———同食腹泻

兔肉忌芹菜———同食脱发

洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛

香蕉忌芋头———同食腹胀

豆腐忌蜂蜜———同食耳聋

狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒

牛肉忌毛姜———同食中毒死亡

鸡肉忌芥菜———同食伤元气

兔肉忌小白菜——同食易呕吐

黑鱼忌茄子———同食易得霍乱

芥菜忌鸭梨———同食发呕

一些蔬菜不能搭配吃 :

狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺； 甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲； 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎； 胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食； 不宜吃的食物 :

1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。

3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。

5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。

7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。

9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。

11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。

13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。

15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。食疗歌 :

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

2.鸡蛋和糖精——容易中毒

4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋

6.芋头和香蕉——腹胀

8.牛肉和栗子——引起呕吐

10.螃蟹和柿子——腹泻

牛肉忌栗子———同食呕吐

鸡蛋忌糖精———同食中毒

鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气

黄瓜忌花生———同食伤身

猪肉忌菱角———同食肚子痛

萝卜忌木耳———同食得皮炎

马肉忌木耳———同食得霍乱

羊肉忌梅干菜——同食生心闷

驴肉忌黄花———同食心痛致命

鹅肉忌鸭梨———同食好生热病

海蟹忌大枣———同食易得疟疾

马铃薯忌香蕉———同食面部生斑

猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；

鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；

柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；

豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；

香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。

4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。

6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。

8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。

10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。

12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。

14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。

16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

第四篇：饮食安全

这8种食物绝对不能过夜吃

引导语：不浪费食物是一种美德，可能会有人为了不想浪费吃剩的食物，将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的，特别是以下8种食物，放过夜后更加不能吃。

隔夜茶

1.隔夜茶不能喝

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

2.隔夜银耳能不能吃

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。

但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

3.隔夜开水都不能喝

把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水，亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。

鸡蛋

4.隔夜的鸡蛋不能吃

隔夜鸡蛋，可以吃吗? 北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴囊肿大!科学家：不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透，未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，因此会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果食物(蛋)已经熟透，而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。从科学家的提示中我们可以知道：鸡蛋隔夜能不能吃，不单单要看是否加热了，而是要在第一次煮鸡蛋的时候把鸡蛋给煮熟了，只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是没有问题的。茶叶蛋也就是这个道理，可能大家不知道，茶叶蛋是煮俩遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋皮敲碎，加茶叶等辅料，再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的，现在有些人爱吃半生半熟的鸡蛋，(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

叶菜

5.隔夜叶菜不要吃

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

6.家庭卤味糟货不要隔夜吃

卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”，可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒，春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。散装卤味是要当天吃完，不可隔夜的。从食品安全角度讲，这是不卫生的，可能的话最好不要吃隔夜糟货。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌，还有嗜冷菌等。

海鲜品

7.海鲜品不能隔夜

不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

8.隔夜汤怎么办

广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗? 健康吃法： 最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

编后语：有时候我们为了不浪费，当天吃剩的一些食物舍不得扔掉，就留着第二天吃，这未必是个好习惯哦，节省当然好，但是身体才是最重要的哦，别第二天吃坏了肚子就不值了。看了以上8种不能过夜吃的食物，你记住了吗？实在不行，可以选择当天吃完哦！

第五篇：饮食安全

日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：

（1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。

（2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

（3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

（4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

（5）不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。

（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。

（8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。