宾馆的自我鉴定（精选5篇）

4.酒店管理员工作上失误保证书

1、酒店工作失职的保证书

尊敬的谢总及酒店领导：

我怀着自责、反省和感激的心情写这份保证书，在正熙3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在仍然保存被正熙酒店录用的短信，回想每一次谢总对我的教导、和同事一起并肩作战的情景，心中太多怀念和回忆以及对自己犯下错误的悔恨。

作为一名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在整个部门发生的事情，以及对酒店、对其他同事造成的影响，我是付有不可推卸的责任的。经过认真、仔细的反省，我认为在以下几点是我犯下的错误：

1、在自己对工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对于自己的工作，对于酒店对我的信任、对于一个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，导致了部门管理的松懈，导致了部门业务的监督不力。

2、在作为一名管理者与员工之间扮演角色上面。作为一名管理者，应该分清自己在工 作岗位上扮演的角色，认真履行自己的权利和职责，对于我来讲，一直以来对于员工，把生活和工作没有分开，过于的在乎感情，以错误的方式给予员工错误的人际关系概念。

3、在部门监管力度方面。作为一个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来讲，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上约束员工，从业务上指导员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预见可能发生的问题，是作为一个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻找及发现错误和漏洞，造成酒店的损失。

4、在对员工的思想教育方面。员工从酒店招聘，再到部门工作，整个在酒店工作期间，部门的思想教育对员工的思想是起着影响和决定性作用的。对于前台的员工，更应该有着强烈的职业道德和责任感，在部门思想教育松懈的时候，员工就会犯错误，就会偏差，就会走上错误的价值观，在入职时做思想教育和引导是远远不够的，还需要在日常的工作中时时刻刻提醒和教导员工什么是正确的、什么是错误的，作为部门的管理者，正因为这点没有做好，才造成了部门员工在道德品质上犯下了错误。

5、在起好带头作用，树立良好榜样方面。作为一个部门的领头羊，自己的言行举止，直接影响到员工的工作，我作为一个部门的管理者，在平时的言行举止上，没有要求好自己，过于强烈、一定要争取输赢的性格，导致了部门员工爱争强好胜，没有以一个正确的心态去面对自己的工作和出现的问题。

6、在反省和自我反省方面。任何一个人不可能十全十美，周围的同事或者其他部门都会提出意见和建议，但是在这个时候，我往往不自我总结，总是以自己或者自己的部门为中心，听不进去别人的意见，不会从意见中吸取经验和教训，不断改善和完善本部门的工作，而是很多时候，一味认为自己的部门做了多少，得不到别人的理解，出现抱怨，就造成了员工心态的不成熟和不稳定。

2、酒店管理保证书

酒店领导: 我怀着自责、反省和感激的心情写这份检讨书，在单位3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在仍然保存被正熙酒店录用的短信，回想每一次谢总对我的教导、和同事一起并肩作战的情景，心中太多怀念和回忆以及对自己犯下错误的悔恨。

作为一名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在整个部门发生的事情，以及对酒店、对其他同事造成的影响，我是付有不可推卸的责任的。经过认真、仔细的反省，我认为在以下几点是我犯下的错误:

1、在自己对工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对于自己的工作，对于酒店对我的信任、对于一个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，导致了部门管理的松懈，导致了部门业务的监督不力。

2、在作为一名管理者与员工之间扮演角色上面。作为一名管理者，应该分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真履行自己的权利和职责，对于我来讲，一直以来对于员工，把生活和工作没有分开，过于的在乎感情，以错误的方式给予员工错误的人际关系概念。

3、在部门监管力度方面。作为一个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来讲，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上约束员工，从业务上指导员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预见可能发生的问题，是作为一个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻找及发现错误和漏洞，造成酒店的损失。

3、酒店员工保证书

尊敬的酒店领导：

本人向酒店保证，本人应聘时提供的离职证明、身份证明、户籍证明、学历证明、体检证明都是真实的；本人不曾患有精神病、传染性疾病及其它严重影响工作的疾病；不曾受到其它单位记过、留厂察看、开除或除名等严重处分、或者有吸毒等劣迹；不曾被劳动教养、拘役或者依法追究刑事责任。本人承诺，本人应聘时已经和其他用人单位完全解除了劳动关系，并且不负有竞业限制和商业秘密保密义务。如果酒店发现本人有不符合保证书的情形，那么酒店可以立即解除与本人的劳动关系，辞退本人，本人不得向酒店要求经济补偿及赔偿，并自愿承担所有的法律责任。

保证人：身份证号码：

联系电话：联系地址：

保证人签名：

年月日

4、酒店管理员工作上失误保证书

尊敬的酒店领导： 今天，我怀着愧疚和懊悔给您写下这份保证书，以向您表示我上班xxx的不良行为，深刻认识改正错误的决心。我非常羞愧，平时对这件事的认识不深，导致这件事的发生，在写这份检讨的同时，我真正意识到了这件事情的严重性和我的错误，违犯了公司规定，再次，我这种行为还在公司同事之间造成了极其坏的影响，破坏了公司的形象。做为公司一员工，应该遵守公司规定，服从组织，而我这种表现，给同事们带了一个坏头，不利于公司的纪律建设，领导是多么重视纪律。而我却给领导找烦恼，添麻烦，所以我今后要遵守公司规定，听从领导安排，充分领会理解领导对我的要求，并保证不会(有类似)的事情发生。望领导给我改过自新的机会。通过这件事情我深刻的感受到领导对我这种败坏厂风的行为心情，使我心理感到非常的愧疚，我太感谢领导对我这次深刻的教育。望领导能念在我是初犯，我保证以后不再有类似的情况发生，我真诚地接受批评，并愿意接受处理。

对于这一切我还将进一步深入总结，深刻反省，恳请领导相信我能够记取教训、改正错误!您的属下xxx 年月日篇三：2016旅馆保证书 2016旅馆保证书

旅馆保证书

为加强对旅馆业的治安管理工作，根据《中华人民共和国治安管理处罚条例》及公安部《旅馆业治安管理办法》等法律法规的要求，按照“谁主办、谁负责”的原则，实行治安责任制，旅馆业的法人代表或经营者为单位的治安责任人。治安责任人应积极履行维护单位内部治安稳定、确保旅客人身财产安全的职责，现由__________派出所与__________________________(单位)订立如下责任书。

一、责任目标

1、经营旅馆必须遵守国家的法律法规，建立各项安全管理制度，设置治安保卫组织或者指定安全保卫人员。

2、旅馆接待旅客住宿必须登记。登记时应当查验旅客的身份证件，按照规定项目如实登记。

3、严格旅馆信息采集报送制度，旅馆信息系统装机率、住宿登记率、验证率达100%，旅馆单位每天向公安机关传输信息不少于1次。

4、旅馆应当设置旅客财物保管箱、柜或保管室、保险柜，指定专人负责保管工作。对旅客寄存的财物，要建立登记、领取和交接制度。

5、严禁旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品带入旅馆。

7、旅馆内不得酗酒滋事、大声喧哗、影响他人休息，旅馆不得私自留客住宿或者转让床位。

8、旅馆业实行访客登记制度。

9、旅馆工作人员发现违法犯罪分子、形迹可疑的人员和公安机关通缉的罪犯，应当向当地公安机关报告，不得知情不报或隐瞒包庇。

10、旅馆单位应严格遵守消防安全各项规定。

二、奖惩办法

1、旅馆业单位违反上述规定，由公安机关依据《中华人民共和国治安管理处罚条例》、《中华人民共和国消防法》及《旅馆业治安管理办法》和《福建省特种行业和公共场所治安管理办法》等法律法规予以处罚，触犯刑律的，将依法追究刑事责任。

2、对模范执行上述规定、作出显著成绩的单位和个人给予表彰奖励。

三、责任期限

本责任书有效期为____年，自_____年___月___日至_____年___月___日。_____________派出所(盖章)________________单位(盖章)责任民-警：________________ 治安责任人：______________ 签订时间： 年 月 日

酒店会议服务承诺书

一、及时准确提供酒店、大小交通（机票、火车票）、旅游信息，针对您所需的服务项目第一时间的策划与报价。

二、如果您需要亲临现场考察，我们会有专人协助您的工作。

三、执行双方确认的协议条款，在保证您所需的服务的前提下，保护双方合法权益。

四、提供会议签到台，并有专人协助会务组分发资料，办理相关入住手续。

五、会议期间及时叫早、叫醒服务使参会代表安心休息。

六、参会代表离店前，有专人协助办理离店手续节某某大家时间，同时为部分延住、晚离店代表办理相应手续。

七、会议期间，根据具体情况，适时提供会务人员部分免费房（1-2间）。

八、免费给会议重要领导住房赠送鲜花和水果。

九、协助会务组布置会场和绿化。

十、如果您需要在会议答谢宴会上穿插即兴的文娱活动，我们能为您安排最好的节目与演员、乐手，提长现场气氛。

十一、免费为会议提供会议提示牌、水牌和席位卡。

十二、根据实际情况，提供收费/免费机场、火车站接送服务，如有参会者需提前返程，可在会堂一角设返程机票预定。

十三、如果您在会后需要为参会嘉宾提供一份具有当地特色的纪念品，我们会提供必要的服务及信息，并协助您采购。

十四、如果您在会后需要为参会嘉宾提提供一次难得的旅游活动，我们会为您提供最优质的旅游-行程、游览到最好景某地景点、安排最佳时间段飞机航班、品尝到当地最具代表性的风味餐、最好的导游、驾驶技术一流的师傅和车况良好的旅游车辆，同时报给您一个合适公道的价格。

十五、公关礼仪：礼义小姐（现场礼仪接待，派发资料，形象展示）文艺演出（专业表演团，可挑选节目）空飘（氢气球充气、升空）花蓝（大、中、小号订做）主持人（男、女均可）签到笔薄（专业用品）摄影摄像（专业摄影公司、专业摄影师）。

十六、印刷设计：很多文字性的宣传资料，由于量大不便携带，我们愿意在当地为客户解决这些资料的制作工作。名片单色/多色制作；意见调查表格；相关资料打字、复印、印刷；彩旗的制作；背景牌：有材料做夹板，进口萤光纸。

十七、物品运输：会议中若是需要很多相应物品和设备的，我们愿意为客户解决这些物品的运输、搬运问题。小件展品的运输：展柜，展桌，椅子，小型设备，小件货物的运送；大件展品运输：大型器械，大件物品的运送；特种展品运输：化学用品，医药用品以及复杂物品的运送；远程展品运输：远距离的展品运送；参展资料运输：宣传资料，印刷品，纪念礼品的运送：贵重展品运输：电脑、服务器、钢琴等贵重物品的运送。

十八、物品配送：洒水食品：如会议期间会务方需要烟、饮料、矿泉水、食品等日常用品，我方可代购：办公用品：代办会议期间，会务组所需的办公用品：纪念礼品：提供礼品、旅游纪念品的咨询、选送等服务。云南民族服饰：参会嘉宾若能身着统一、最具特色的云南民族服饰，会对外界（其他人群）产生一种特殊的感觉与影响：旅行袋：印有会议主办方指定的图案和文字的旅行袋，除能帮助参会喜宾装载物品外，更多一份纪念意义；笔记本：特殊纪念意义的笔记本，能让客户铭记本次活动与会议主办方。

十九、翻译服务：中英对译口译中日对译笔译中韩对译笔译中俄对译口译。

二十、订票服务：代订各大航空公司及相应各大航线优惠折扣机票；免费代全国各地返程火车硬（座）卧铺车票。

二十一、邮政速递：文件资料包含印刷品，信函、明信片、大、小件包裹的代为发送寄出。

二十二、汽车租赁：专车免费全天接站；优惠价格提供会议期间用车服务。丰田面包车、依维柯、金龙中巴（大巴）、瑞典沃尔沃、韩国现代（大宇）、德国凯斯鲍尔等进口豪华大巴及各种品牌的中高档轿车，任你们选择。二

十三、医疗保建：如客户需要，我们可派出随团医生，保障会议期间客人的身体健康。

二十四、我社将全程依照《中华人民共和国旅游人身意外伤害保险条例》的规定，进行相应的保险（不论参会嘉宾国籍）。

二十五、我社根据客户的意愿、要求，策划、组织、执行会议的各项接待工作，让会议客户放心、满意最大化；让会议接待服务优质最大化。酒店承诺书

尊敬的各位同仁：

我是酒店前厅部主管，我承诺带头遵守公司各项规章制度，监督并落实《总台服务流程》、《易损易耗品管理办法》、《客人遗留物品处理规定》、《员工手册》等各项规章制度，确保这些制度很好的执行下去。

同时我将以身作则，认真履行监督、检查的工作职责。抓好员工的思想工作、职业道德和业务技能的教育与培训。按照酒店的服务宗旨严格要求各岗位的服务工作规范、操作程序、质量标准。合理按月份完成酒店下达的经济指标，与销售部、前厅部一起齐心协力，积极做好促销工作。努力完成和超额完成任务。

我坚决做好以上各项工作，如有违反我本人愿意接受500元的处罚，作为酒店的奖励资金，谢谢！

承诺人：

年 月 日

旅店业守法经营承诺书

旅店业守法经营承诺书

为保障三合镇辖区旅店业的健康、有序、发展，配合政府部门管理，特向蒿支沟派出所作出如下承诺：

1、未经相关部门许可，不擅自变动场所布局和主要设 旅，不擅自变更企业名称、经营地址、法定代表人的工商登 记，不擅自歇业停业。

2、定期检查场所状况，维护更新消防和监控设施，确 保场所、设施符合国-家-安-全标准和消防技术规范并正常使 用，保证疏散通道和安全出口畅通。不存在违规私设安装的 设施设备。

3、设置明显的禁止“黄赌毒”活动、入住登记、核定 人数、营业时间等警示标志和安全疏散指示标志，公布监督 举报电话。

信息采集、录入、传输制度

一、信息采集、录入、上传人员必须严格执行《和政县公安局旅馆业治安管理信息系统、信息采集、录入、传输规范》。

二、对入住的旅客，必须认真严格查验有效身份证件，全面准确采集录入旅客信息，字迹要工整、清楚，并达到“四实”登记要求。

三、对采集、录入的旅客信息要实时、逐人传输，不得少采集、少传输或不采集、不传输，上传率必须达到百分之百。

四、信息采集、录入、传输人员必须24小时坚守岗位，在时限时间内保证信息及时传输。

五、严格信息采集、录入、传输人员的交接手续，防止交接期间出现漏采、漏传、少采、少传住宿旅客信息。

六、对传输住宿旅客信息系统发生故障，无法传输采集信息时，传输人员要及时上报公安机关主管部门，并及时将采集的旅客信息报送属地派出所备查。

酒店管理保证书范文

酒店领导：

我怀着自责、反省和感激的心情写这份检讨书，在单位3年的日子里，这里留给我了很多成长的脚印，留给我了很多感动的画面，留给我了很多悔恨的泪水，更留给我了很多从做人到做事的经验和教训。看着自己到现在仍然保存被正熙酒店录用的短信，回想每一次谢总对我的教导、和同事一起并肩作战的情景，心中太多怀念和回忆以及对自己犯下错误的悔恨。

作为一名管理者，部门的管理好坏，部门员工的思想好坏和自己平时的努力、付出是分不开的。在从刚刚到正熙酒店的全心投入、认真工作到现在整个部门发生的事情，以及对酒店、对其他同事造成的影响，我是付有不可推卸的责任的。经过认真、仔细的反省，我认为在以下几点是我犯下的错误：

1、在自己对工作的用心以及投入上面。任何一件事情，如果不全身心投入，就没有办法去做好，做人如此，做事也如此。对于自己的工作，对于酒店对我的信任、对于一个团队对我的信任，我没有把所有的心思都放在工作上，在思想上的松懈，导致了部门管理的松懈，导致了部门业务的监督不力。

2、在作为一名管理者与员工之间扮演角色上面。作为一名管理者，应该分清自己在工作岗位上扮演的角色，认真履行自己的权利和职责，对于我来讲，一直以来对于员工，把生活和工作没有分开，过于的在乎感情，以错误的方式给予员工错误的人际关系概念。

3、在部门监管力度方面。作为一个部门经理，特别是作为酒店重要经营部门来讲，前台是有着大量现金和账务业务的部门，怎样从制度上约束员工，从业务上指导员工，通过不断的检查和复查，找出流程上存在的问题和预见可能发生的问题，是作为一个管理者必须要做和思考的事情。但是，在这点上面，我没有做到认真监督、努力去寻找及发现错误和漏洞，造成酒店的损失。篇四：2016酒店服务保证书 2016酒店服务保证书

酒店服务保证书

为切实搞好白云宾馆安商亲商活动，促进我县招商引资和县域经济不断发展，全心全意为客商提供热情、周到、细微、高效的服务，本宾馆特提出以下服务承诺：

一、认真搞好安商服务宣传活动。在宾馆门前或重要醒目位置悬挂宣传标语、横幅，客房和餐厅内摆放“安商服务”温馨话语牌。

二、细致入微地搞好接待服务工作。

1、客商抵离宾馆时，门卫及时提供车辆引导和指航服务，大厅门口和餐厅门前有礼宾迎送；

2、客人进入大厅，服务员保持微笑面容，站立说话，主动为客商提供问询，入住登记，行李寄存或物品保管等服务，做到热情耐心，答复准确清晰，话语温和简明，登记快速准确；

3、客商在大厅停留时，服务员上前引导客人就坐，主动为客人提供茶水，帮助拿物等服务；

4、宾馆与电信部门合作开通114订购服务热线，方便客商在外地就能够入住宾馆和订餐；

5、客房每天保持美观洁净，各种摆放井然有序，使客商感觉温馨似家，日常用品备足备齐，各种设施畅通无阻；

6、为入住客商免费提供早餐，免费电脑上网，开通长话长聊业务；

7、全体服务员熟练掌握各项操作规程，严格按细微标准服务。

三、坚持不懈地搞好环境卫生、个人卫生及食品卫生。宾馆前后大厅、卫生间及走廊有专职清洁工，每天至少二次清洁；服务员工做到勤洗涤、勤修指甲、勤换衣装、持“健康证”上岗；严格按《食品卫生管理条例》对食物妥善保管和保鲜，消灭一切蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫，确保客商在宾馆的饮食卫生安全。

四、大力推广全员普通话。做到人人都会普通话，人人都讲普通话，使客商感受格外的亲切和尊重。

五、制度和烹饪各式美味佳肴。宾馆高薪聘请名厨、精制各类粤菜、杭帮菜、徽菜和地方风味的特色菜等，菜谱齐全，原料充足，能保证各路客商不同口味的需求。

六、热情周到地为客商提供打印、传真、代购各类商品服务，逐渐深入为客商提供代购车、船、飞机票服务。

七、不断完善康体娱乐配套设施，完成舞厅、桑拿、足浴、游泳池、美容厅、网球场等建设，加快5号楼建设进程。

酒店服务承诺书

一、及时准确提供酒店、大小交通（机票、火车票）、旅游信息，针对您所需的服务项目第一时间的策划与报价。

二、如果您需要亲临现场考察，我们会有专人协助您的工作。

三、执行双方确认的协议条款，在保证您所需的服务的前提下，保护双方合法权益。

四、提供会议签到台，并有专人协助会务组分发资料，办理相关入住手续。

五、会议期间及时叫早、叫醒服务使参会代表安心休息。

六、参会代表离店前，有专人协助办理离店手续节省大家时间，同时为部分延住、晚离店代表办理相应手续。

七、会议期间，根据具体情况，适时提供会务人员部分免费房（1-2间）。

八、免费给会议重要领导住房赠送鲜花和水果。

九、协助会务组布置会场和绿化。

十、如果您需要在会议答谢宴会上穿插即兴的文娱活动，我们能为您安排最好的节目与演员、乐手，提长现场气氛。

十一、免费为会议提供会议提示牌、水牌和席位卡。

十二、根据实际情况，提供收费/免费机场、火车站接送服务，如有参会者需提前返程，可在会堂一角设返程机票预定。

十三、如果您在会后需要为参会嘉宾提供一份具有当地特色的纪念品，我们会提供必要的服务及信息，并协助您采购。

十四、如果您在会后需要为参会嘉宾提提供一次难得的旅游活动，我们会为您提供最优质的旅游-行程、游览到最好景区景点、安排最佳时间段飞机航班、品尝到当地最具代表性的风味餐、最好的导游、驾驶技术一流的师傅和车况良好的旅游车辆，同时报给您一个合适公道的价格。

十五、公关礼仪：礼义小姐（现场礼仪接待，派发资料，形象展示）文艺演出（专业表演团，可挑选节目）空飘（氢气球充气、升空）花蓝（大、中、小号订做）主持人（男、女均可）签到笔薄（专业用品）摄影摄像（专业摄影公司、专业摄影师）。

十六、印刷设计：很多文字性的宣传资料，由于量大不便携带，我们愿意在当地为客户解决这些资料的制作工作。名片单色/多色制作；意见调查表格；相关资料打字、复印、印刷；彩旗的制作；背景牌：有材料做夹板，进口萤光纸。

十七、物品运输：会议中若是需要很多相应物品和设备的，我们愿意为客户解决这些物品的运输、搬运问题。小件展品的运输：展柜，展桌，椅子，小型设备，小件货物的运送；大件展品运输：大型器械，大件物品的运送；特种展品运输：化学用品，医药用品以及复杂物品的运送；远程展品运输：远距离的展品运送；参展资料运输：宣传资料，印刷品，纪念礼品的运送：贵重展品运输：电脑、服务器、钢琴等贵重物品的运送。

十八、物品配送：洒水食品：如会议期间会务方需要烟、饮料、矿泉水、食品等日常用品，我方可代购：办公用品：代办会议期间，会务组所需的办公用品：纪念礼品：提供礼品、旅游纪念品的咨询、选送等服务。云南民族服饰：参会嘉宾若能身着统一、最具特色的云南民族服饰，会对外界（其他人群）产生一种特殊的感觉与影响：旅行袋：印有会议主办方指定的图案和文字的旅行袋，除能帮助参会喜宾装载物品外，更多一份纪念意义；笔记本：特殊纪念意义的笔记本，能让客户铭记本次活动与会议主办方。

十九、翻译服务：中英对译口译 中日对译笔译 中韩对译笔译 中俄对译口译。

二十、订票服务：代订各大航空公司及相应各大航线优惠折扣机票；免费代全国各地返程火车硬（座）卧铺车票。二

十一、邮政速递：文件资料包含印刷品，信函、明信片、大、小件包裹的代为发送寄出。

二十二、汽车租赁：专车免费全天接站；优惠价格提供会议期间用车服务。丰田面包车、依维柯、金龙中巴（大巴）、瑞典沃尔沃、韩国现代（大宇）、德国凯斯鲍尔等进口豪华大巴及各种品牌的中高档轿车，任你们选择。

二十三、医疗保建：如客户需要，我们可派出随团医生，保障会议期间客人的身体健康。二

十四、我社将全程依照《中华人民共和国旅游人身意外伤害保险条例》的规定，进行相应的保险（不论参会嘉宾国籍）。

二十五、我社根据客户的意愿、要求，策划、组织、执行会议的各项接待工作，让会议客户放心、满意最大化；让会议接待服务优质最大化。篇五：2016酒店工作保证书 2016酒店工作保证书

酒店工作保证书

正因为上面的这些没有做好，导致了部门出现了管理方面重大过失，在反省的同时，我感觉愧对酒店对我的培养和信任，愧对酒店领导对我的教导，更愧对自己部门的员工，是因为我没有给予他们正确的引导，没有及时发现和纠正他们的错误，不管是给员工还是酒店都造成了不可弥补的错误。回顾过去一路走来，自己认真过、努力过、付出过、收获过也失误过，酒店的任何处罚和决定都是应该承担的面对的，我愿意接受。作为一名正熙酒店的员工，我深刻的认识到自己存在的错误和偏差，作为一名热爱酒店工作的人来讲，我现在仅仅能做的就是怀着感激的心情，在岗位上的每天，总结前面工作的缺点和错误，用更多的时间认真完成好自己本职工作，这样才对得起对我付出、对我信任、对我包容的酒店领导和其他的同事，用实际行动不辜负在正熙的日子。永远记得谢总对我说的这句话：“用真诚的心活在真实的世界里。”我受用终生！为了我爱和爱我的人，我相信自己，能够经得起风雨，面对今后的道路的，因为一路有你们的支持。。

酒店工作保证书

总经理： 为酒店试营业期间主要工作任务总体要求，我代表部全体员工，：

1、认识，思想，对员工动员，认识到工作的性和的紧迫性，严密组织，坚决酒店的当前工作任务，科学安排人员和，责任到人，克服，服务和工作两不误，工作。

2、承担的职责和任务，层层分解，对每个班组、岗位制定出工作进度配档表，对的组织机构框架、人员岗位职责、任职要求、工作范围内容、工作流程和标准管理制度细致起草编写，按要求编写出符合的文本，并内部评审。

3、对各设备实施盘查检查，不放过故障点，查处问题和隐患，所有设备实施无故障运行状态，并起设备实施台账和档案。

4、组织员工星级标准等内容的培训学习，星标要求，星级意识和标准意识，岗位练兵，熟练各岗位人员服务技能和技巧，管理和服务，每项服务接待工作。

5、在掀起争优创先活动，多样、内容多 彩的主题活动，比谁的服务好、意识强、工作、标准高，争先、创先、率先，工作，打造一支一流的员工队伍，一流的工作业绩，在酒店内工作走早最前列，为酒店的发展拥有，迎接酒店的正式开业。

是部全体人员的，请总经理和全体员工监督。

部经理

年 月 日

酒店员工保证书

本人向 酒店保证，本人应聘时提供的离职证明、身份证明、户籍证明、学历证明、体检证明都是真实的;本人不曾患有精神病、传染性疾病及其它严重影响工作的疾病;不曾受到其它单位记过、留厂察看、开除或除名等严重处分、或者有吸毒等劣迹;不曾被劳动教养、拘役或者依法追究刑事责任。

本人承诺，本人应聘时已经和其他用人单位完全解除了劳动关系，并且不负有竞业限制和商业秘密保密义务。如果酒店发现本人有不符合保证书的情形，那么酒店可以立即解除与本人的劳动关系，辞退本人，本人不得向酒店要求经济补偿及赔偿，并自愿承担所有的法律责任。书客居：

保证人： 身份证号码：

联系电话： 联系地址：

保证人签名：

年 月 日

酒店主管承诺书

行政主管承诺书 管理能力对于一个主管而言，与专业能力是相对的。管理能力是一项综合能力，需要有指挥能力，决断能力，沟通协调能力，专业能力，工作分配能力等等。管理能力更多的是在我们日常工作当中不断积累的经验，因此就要求我在工作中要不断的学习、创新。

1.加强做好上下级的沟通工作

所谓沟通，是指疏通彼此的意见。即跨部门间的沟通和本部门内的沟通。酒店是一个整体，你所领导的部门是整体中的一分子，必然会与其他部门发生联系，沟通也就必不可少。沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题，解决问题的出发点是酒店利益，部门利益服从酒店利益。部门内的沟通也很重要，下属工作中的问题，下属的思想动态，甚至下属生活上的问题，作为主管需要了解和掌握，去指导，去协助，去关心。在工作中，沟通这一环节也尤为重要，特别是要掌握好沟通技巧。沟通是双向的，不仅仅是你对下级的关心和鼓励，也是下级像你反馈意见的另一种途径，在沟通中，双方可以放松身心的去交流，这样更利于工作的展开，收益也会更大沟通过程中要学会善于倾听，倾听下属的意见和建议，更加加深了解，以便在以后的人员调配中能做到人尽其才，人尽其职。2.监督、指导、协调各部门日常工作 1.监督指导前台服务质量,配合前台客房销售控制工作,提高客房出租率和经济收入。2.监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。3.定期检查酒店内部的设施设备及各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费。4.巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现，确保优质的服务和设备的完好.5.指导各部门主管及领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系。6.经常与各部门主管及领班进行沟通,了解宾客对本宾馆的各项意见，能够让顾客提高满意度。

7.督导各级领班人员,对下属人员的工作态度，及培训内容。8.与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案.9.监督配合保安部检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作。3.要在工作中不断的学习，不断地充实自己

当今的社会是学习型的社会，对于我们每个人也必须是以学习型为主体。要在工作中汲取经验，不断地自我提高。只有不断地学习才不会固步自封，才会在工作中不断地创新才会给自己和酒店带来更丰厚的收获。我在今后工作中必当牢记此承诺。不断进取，充实自己，为酒店的业绩提升贡献自己的绵薄之力。

第五篇：宾馆管理制度

宾馆管理制度

阳关宾馆机构设置

总经理（王**）

大堂经理兼总经理助理（代**）

总台主管（方**）

厨师（吴**）

墩子（张*）

传菜员（郭*）

保洁员（李**）

杂工（杨*）

一：总经理工作职责

（1）总经理须招牌素质较好的男女服务员30-50人，设总台，客服部和餐饮部三个部门，实现总经理领导下的部门分工负责制

（1）全面负责宾馆和餐饮部的行政，业务，财务，人事，安全及后勤管理工作

（2）监督、检查、协助总台，客房部及餐饮部的工作执行情况，不断提出改进意见

（3）负责做好财务管理，抓好收入和支出，不断努力增加积累，提高工作效益

（4）妥善处理好各个方面的公共关系，确保各项工作正常开展及运转

二：大堂经理工作职责

（1）协助总经理完成大堂、前台、客服部和餐饮部的业务营业工作

（2）负责抓好员工的学习、服务、迎宾、劳动纪律及大扫除和安全保卫的日常事务工作

（3）妥善处理好各方面的公共关系、确保宾馆，客房部及餐饮部的各项工作正常有序进行

（4）搞好同事之间的互助团结协作

（5）以身作则，做出表率，带领全体员工遵章守纪，热情待客，以一流的服务不断提高宾馆和餐饮部的业绩

客房部各工作人员职责

一：总台人员工作职责

（1）负责办理好出入旅客和用餐客人的接待，登记好收银工作

（2）负责搞好大厅，包房，餐桌及客房部麻将、物品的安全和清理卫生，随时保持干净，整齐的舒适环境

（3）值班人员上午9:00前搞好接班。（交接工作时必须打扫干净，出入登记必须清楚，钱账必须相符无错

（4）上班期间必须着装整洁、举止端庄、有求必应、态度和蔼、随时保持良好的精神状态和文化修养，对客人一律用普通话

（5）搞好同事间的互助友爱和团结协作

（6）注：（如保洁员未在工作时间段内，检查清点客房内物品由前台人员负责）

二：保洁员工作职责

（1）客房内被套、床单、枕套、一次性日用品必须做到一住，一次，一清洗，一更换

（2）负责客房内的使用品的清洁，晾晒，折叠，并存放进储蓄柜，为客房随时备用

（3）客人退房时检查和清点客房内的物品，有无丢失或损坏，如有丢失或损坏应及时报告前台，以便查处

（4）搞好客房部，楼道，门窗的清洁卫生，客房内物品统一固定位置摆放，室内鲜花须及时浇水，随时保持其干净，整洁，新鲜舒适的内务环境

（5）上班期间着装整齐，举止端庄，服务热情，态度和蔼，有求必应

（6）搞好同事之间的互助友爱和团结协作

（7）注：（如保洁员未在工作时间段内，检查清点客房内物品由前台人员负责）

餐饮部人员工作职责

一：厨师工作职责

（1）负责完成顾客用餐供应和员工的早、中、晚餐、力求做到食品色香味俱全

（2）搞好厨房清洁卫生、定时消毒、随时消灭厨房内蚊虫、苍蝇、蚂蚁、蟑螂、蜘蛛、老鼠等害虫

（3）随时检查储蓄柜、冰柜、冰箱内食品和蔬菜的存放情况、避免食品过期变质，减少不必要的浪费

（4）上班期间必着装干净整齐，礼貌待客，随时征求顾客意见，不断推陈出新，提高烹饪技术，努力实现”回头客“不断增多

（5）搞好同事间的互助友爱和团结协作

二：墩子工作职责

（1）做好每天蔬菜的加工，保管和储存，并确保蔬菜干净、新鲜，尽力为厨师提供烹饪方便

（2）与厨师密切配合搞好厨房内的清洁卫生，随时检查储蓄柜，冰箱内食品和蔬菜的储存，避免食品及蔬菜的过期或变质，以免减少不必要的损失和浪费

（3）每天做好蔬菜及食品过称和验收工作

（4）上班期间必着装干净整齐，礼貌待客

（5）搞好同事间的互助友爱和团结协作

三：杂工工作职责

（1）负责煮饭、洗菜、洗碗工作

（2）负责搞好一楼两个卫生间，洗菜间及楼梯间的清洁卫生，如有酒席，待客人散后协助大厅收捡餐具和打扫卫生

（3）上班期间必着装干净整齐，礼貌待客

（4）搞好同事间的互助友爱和团结协作

四：传菜员与服务员工作职责

（1）负责接待客人，推荐菜品，餐桌餐具摆放

（2）负责传递顾客所点菜品上菜，一定要对单上菜，避免上错菜上从菜

（3）每天协助做好餐饮部卫生，餐前准备工作

（4）酒席散后帮助做好收捡餐具和打扫地面卫生

每天上班工作时间

1早上9:00-14:00（午休时间）下午16:30-21:00

2：每天早上前做好着装干净整洁参加 9：00点名（点名后各自做好餐前准备及卫生）

3：每天工作餐时间、早上10:00、中午16:00、晚上21:00（注 晚上按客人用餐情况而定）

4：早上11：30检查餐前准备和卫生 为迎接顾客的光临做好充分准备

5：下午16:30点名（点名后做好餐前准备工作）

6：每天收市过后下班各自检查好各自区域物品、卫生及电源是否完好是否无安全隐患方可下班

员工仪容仪表及规章制度

1：本馆招牌人员一律试用期为1-3个月，试用期内工资为1000元-1200元，根据试用期间的工作表现和工作来确定试用期时间和工资，试用期满本馆给予转正，并享受正式员工的工资待遇

2：优秀员工本馆给予奖励，反之如有违反给予批评和处罚，严重者将以辞退，如造成经济损失者将追究赔偿

3：员工要求辞职，应提前一个月写好辞职书交与大堂经理或总经理，待批准后做好交接工作，方可离职 如自动离职者将不得享有任何工资或奖励

4：员工如在工作期间外出做违法违纪的事情或伤害事故，本馆不承担责任，自行负责

5：员工必须礼貌待人，微笑服务，上班期间一律穿戴工作服，不准穿戴奇装异服，涂指甲，留长指甲，不浓妆艳抹（可适当淡妆）不准穿高跟鞋或拖鞋，男生不准留长发和染发

6：员工在上班服务期间。工作不认真。提供错客人需要的项目、上错食品或厨房食品加工出现变质、有异味、虫子等错误，所照成的损失由当事人自己承担负责

7：员工如需要请假，需要写请假书，请假一天扣当天工资，迟到或早退按每分钟2元处理、迟到30分钟以上按旷工半天处理、旷工半天扣50元、旷工一天扣100元、旷工两天扣200元 如旷工三天者按自动离职处理

8：员工如有特殊情况，在不影响工作的前提下，员工之间出现换班倒班，视情况而定给予批准，但每月限两次，每次只限两天

9：员工如一岗两人者无休息日、一岗一人者在完成工作职责的前提下可自行调节休息，每月休息一天，特殊工作如保洁员在完成工作和做好本职工作的前提下休息时间自由安排，不计每月全勤奖

10：本馆员工必须遵守工作制度和做好本职工作，坚守工作岗位，不串岗，不嬉戏打闹，尤其是总台非工作需要不准在总台玩耍，玩电脑等

11：每月5号做月工作总结大会（总经理-大堂经理-前台主管-厨师）每周一早上9:00点为本馆员工周会时间、每周二早上9:00点做大扫除

奖罚励制度

1：全勤奖；凡每月员工无迟到，请假，早退，旷工，将享受每月全勤奖100元

2：鼓励奖；凡本馆员工每月表现良好，无顾客反应和投诉情况发生，每月给予鼓励奖100元

3：提成奖；前台员工每天开房出过10个，每房提成1元，如当天开出11个房提成11元，以此类推 月底结账，前台员工分别独立登好、保洁员每月开房超过9个，没个房提成5元以此类推，月底结账

工程部主管工作职责

1：负责做好宾馆全部水电及家具维修，发生故障需及时排除，确定宾馆各项工作正常运转

2：需参与前台值班，并按前台人员工作职责完成工作任务

3：每月享受前台人员的工作待遇，工程部无职务工资，鼓励奖，全勤奖和提成奖，利用业余时间再外经营收入归个人所有