原料加工合同范本

第一篇：原料加工合同范本

合同具有法律的效力，可以起到约束双方的作用，以下是小编搜索整理一篇原料加工合同范本，欢迎大家阅读!

原料加工合同范本一

合同编号：

签订日期：

签订地点：

甲方：地址：电话：电报：电传：

乙方：地址：电话：电报：电传：

甲乙双方同意按照下述条款签订本合同。

乙方提供以下原料辅料及包装物料数量及金额（不计价提供）

品名

规格

单位

数量

单价

总值

运达地点及时间

备注

加工定额及损耗：

交货条件：

a 乙方自合同生效日内将料、件运到口岸（电告批量、时间），在码头仓库交货。交货前的费用由乙方负责。甲方到仓库接货，从码头到工厂的费用由乙方负责。

b 甲方收到料件后天将加工成品分批运到口岸（船上或仓库）交货。运什费由甲方负责。

以方提供的花样、色样、商标，如涉及到专利权问题，概由乙方负一切责任。

保险：乙方原料运进，加工期间财产和成品出口到对方港口的保险费由乙方支付，乙方委托甲方向中国保险公司投保货物运输一切险和加工期间财产险。保险金额按成品价值（包括原料、工缴费和运费）的110%投保。

付款方式：

赔偿条款：

1．乙方如不按本合同规定日期向甲方发运原料物件或发来的料与本合同条款不符合时，应向甲方赔偿因此发生的误工损失（按加工费总额 %×误工天数）。甲方如逾期交货，则按同等条件，赔偿给乙方。

2．甲方如在生产过程中造成的废次品，超过本合同规定部分，甲方负责按原辅料价值赔偿给乙方。

因自然灾害，意外事故或人力不可抗拒的事故，致使一方不能履行合同时，事故的一方应尽快将事故情况通知对方，共同商议，由此而产生的损失，不得提出赔偿要求。

九、本合同所定的加工费以货币计算，为保障双方利益，一致同意合同所订的加工费用，按本合同签订之日中国银行公布的人民币对货币的汇率计算，今后实际结算当中，如中国银行公布的牌价货币升值或贬值超过 %时，工缴费应按升、贬值的实际比例相应增减。

十、为适应生产需要，乙方同意提供设备（附清单），设备货款在甲方每批工缴费中的 %偿还。交货条款按本合同第四条a项。

十一、本合同的货物进出口、结汇均由公司办理。

十二、仲裁：本合同在执行过程中，如发生异议，双方应本着友好方式进行协商解决，如未能解决时，提请中国贸促会的有关部门仲裁。该会之裁决作为最后裁决，双方均有约束，仲裁费由败方负责。

十三、本合同经甲方审批机关批准后，甲方即电告乙方生效。

十四、其他：

十五、本合同有效期年月日至年月日。

甲方：乙方：

定作方：（以下简称甲方）____________________________

承揽方：（以下简称乙方）____________________________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方本着诚信、互利、公平、公开的原则，经友好协商达成如下合同条款，共同遵守执行。

第一条 加工成品

品名：________________货号：______________

面料：________________ 颜色：_______________

尺码：________________

第二条 服装数量

1、计量单位：套（上衣、裤子）

2、数量：_________套，其中_______码______套，_______码______套，_______码______套，_________码______套。

第三条 原材料的提供

由乙方提供原材料，甲方确认，具体见下：

材料名称：

质量：

第四条 服装质量

加工成品质量按 样衣或工艺单执行，样衣由甲方保管，作为验收的依据。样衣、工艺单作为合同的附件。

第五条 服装款式 和规格

1、乙方根据甲方要求提供服装款式及面料样品，经双方确认后，再进行批量生产。.2、采取乙方包工包料并提供全部辅料的方式

第六条 报酬

1、加工单价：_______元/套

2、总金额（元）：小写________________（大写）______________________

第七条 包装方式

内用________包装，外用________包装，包装费由__方承担。

第八条 服装交付

1、交货地：

2：运输费用由甲方负担。

3:产品的交（提）货期限：________年____月____日。

第九条 服装验收

1．验收期间：________年____月____日之前。

2、验收地点：__________________________。

2、认真核对货物的品名、款号、数量、唛头，准确无误后方可抽样。

3．验收方式：产品按30％抽检，抽样标准为：随机。

4、验收标准：与样衣款式、做工一致

5、验收包括：商品的外观质量、规格、数量、包装、内在质量、标识等项目进行检验和检测。根据货物实际情况，以验收标准为依据判定合格与否。

6、经首次检验不合格的加工成品，甲方在2天内通知乙方并有权要求乙方返修。

第十条 定金/预付货款

（1）甲方应于________年____月____日前向乙方交付定金________元；甲方不履行合同的，无权请求返还定金，乙方不履行合同的，除承担违约责任外，必须返还定金。

（2）甲方应于________年____月____日前向乙方交付预付款________元；甲方不履行合同的，可以把预付款抵作违约金和赔偿金，有余款可以请求返还；乙方不履行合同的，除承担违约责任外，必须如数返还预付款。

第十一条 报酬结算

1、转账结算。此合同签订后三日内，甲方须预付百分之五十的货款给乙方。

2、终结付款额，依据实际制衣件数，经双方认可后的款额支付。??

3、甲方收到乙方全部货物并验收合格后，须在当日内付清乙方全部货款。

第十二条 留置权

如甲方未支付价款，在双方没有例外约定时，乙方对完成的服装享有留置权。

第十三条 违约责任

1、甲方的违约责任

（1）制作中途未经过双发同意，私自变更定作物的数量、规格、质量或设计等，应当赔偿乙方因此造成的损失。

（2）中途废止合同，偿付甲方的未履行部分价款总值的50％的违约金。

（3）超过合同规定期限领取定作物的，除按本条第二款规定偿付违约金外，还应当承担乙方实际支付的保管、保养费。甲方超过领取期限15日不领取定作物的，乙方有权将定作物变卖，所得价款在扣除报酬、保管、保养费后，退还给甲方；变卖定作物所得少于报酬、保管、保养费时，甲方还应补偿不足部分；如定作物不能变卖，应当赔偿乙方的损失。

2、乙方的违约责任

（1）、乙方须保证产品质量，如有制作问题，乙方须负责修改。?

（2）、按此合同交货日期，按时交货。如未按时交货，甲方将扣除乙方每日2%的货款作为违约金。

（3）未按合同规定包装定作物，需返修或重新包装的，应当负责返修或重新包装，并承担因此而支付的费用。

（4）未经甲方同意，提前交付定作物，甲方有权拒收。

第十七条 争议解决

凡因本合同引起的或与本合同有关的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，协商不成的，按依法向人民法院起诉。

第十八条 其他约定

本合同经双方签字后于______年___月___日起生效，到全部货款结清之日为止。合同执行期内，甲乙双方均不得随意变更或解除合同。合同如有未尽事宜，须经双方共同协商，作出补充规定，补充规定与合同具有同等效力。

本合同正本一式二份，乙方和甲方各执一份；

甲方（章）：________________________乙方（章）______

电话：____________________ 电话：____________________

________年____月____日 ________年____月____日

原料加工合同范本二

双方为开展来料加工业务，经友好协商，特订立本合同。

第一条加工资料

乙方向甲方带给加工________(产品)________套所需的原材料，甲方将乙方带给的原材料加工成产品后交付乙方。

第二条交货

乙方在合同期间，每个月向甲方带给________原材料，并负责运至________车站(经________港口)交付甲方；甲方在收到原材料后的________个月内将加工后的成品________套负责运至________港口交付乙方。

第三条来料数量与质量

乙方带给的原材料须含____%的备损率；多供部分不计加工数量。乙方带给给甲方的材料应贴合本合同附件一(略)和规格标准。如乙方未能按时、按质、按量带给给甲方应交付的原材料，甲方除对无法履行本合同不负责外，还得向乙方索取停工待料的损失；乙方特此同意确认。

第四条加工数量与质量

甲方如未能按时、按质、按量交付加工产品，在乙方提出后，甲方应赔偿乙方所受的损失。

第五条加工费

甲方为乙方进行加工的加工费，在本合同订立时的________年为每套________币________元；合同订立第二年起的加工费双方另议，但不得低于每套____币____元；该加工费是依据合同订立时中国国内和国外劳务费用而确定的，故在中国国内劳务费用水平有变化时，双方将另行议定。

第六条付款方式

乙方将不作价的原材料运交甲方；在甲方向乙方交付本合同产品前1个月，由乙方向甲方开立即期信用证，支付加工费。

第七条运输与保险

乙方将原材料运交甲方的运费和保险费由乙方负责；甲方将本合同产品送交乙方的运费和保险费由甲方负责。

第八条不可抗力

由于战争和严重的自然灾害以及双方同意的其他不可抗力引起的事故，致使一方不能履约时，该方应尽快将事故通知对方，并与对方协商延长履行合同的期限。由此而引起的损失，对方不得提出赔偿要求。

第九条仲裁

本合同在执行期间，如发生争议，双方应本着友好方式协商解决。如未能协商解决，提请中国________仲裁委员会进行仲裁。仲裁适用法律为：

1.中华人民共和国加入的国际公约、条约；

2.中华人民共和国法律；

3.在中国法律无明文规定时，适用国际通行的惯例。

仲裁裁决为终局裁决，仲裁费用由败诉一方承担。

第十条合同有效期

本合同自签字日起生效。有效期到本合同规定的________套由甲方加工的成品交付乙方，并收到乙方含加工费在内的全部应付费用时终止。

第十一条合同的续订

本合同有效期届满之前________月，如一方需续订合同，能够向对方提请协商。

第十二条合同文本与文字

本合同正本一式____份，甲乙双方各执一份。

本合同以中、____两国文字书就，两国文字具有同等效力，如两国文字引起歧义，则以___为准。

第十三条其他

1.甲方为交付乙方产品而耗用的包装、辅料、运输及保险等项开支，在加工费以外收取，但这些费用不超过每套合同产品的____%。

2.甲方收到原材料后，应按乙方带给的技术标准，对其规格、品质进行验收。如乙方带给的原材料不贴合标准，或数量不足，在甲方向乙方提出检验报告后，乙方负责退换或补足。

第十四条合同条款的变更

本合同如有未尽事宜，或遇特殊状况需要补充、变更资料，须经双方协商一致。

甲方：________________(盖章)乙方：________________(盖章)

代表：________________代表：________________

____年____月____日____年____月____日

第二篇：烹饪原料加工技术教案

烹饪原料加工技术教案 第一章 刀工技术

[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解刀工的作用，掌握刀工的基本要求，掌握各种刀法及原料的成型方法 [教学内容] 刀工技术 [教学重点] 直刀法，平刀法 [教学难点] 花形原料的切法 [教学过程]

一、导入新课

二、新授

（一）刀工的基本作用及基本要求 1.刀工的作用 1)便于烹调和饮食

2)可使菜肴的外形千姿百态 2.刀工的基本要求

1)必须掌握原料的不同特性

2)必须使改刀后的原料整齐划一，清爽利落。3)必须与烹调方法相适应 4)操作姿势必须准确

（二）刀法 1.直刀法 1)切 2)剁 3)坎 2.平刀法 3.斜刀法 4.锲刀法

（三）原料的成型方法1.片 1)切法 2)片法 2.块 1)切法 2)砍法 3.丝与条 4.段

5.丁、粒、末 6.茸

7.花形原料的切法 1)麦穗花刀 2)菊花花刀 3)梳子花刀 4)荔枝花刀 5)蓑衣花刀 6)卷筒花刀

7)牡丹花刀 8)斜双十字花刀 9)多十字花刀 10)柳叶花刀 11)一字花刀

本章学习了刀工的基本作用及基本要求，刀法，原料的成

1、刀工的基本要求有哪些？

2、练习各种刀法

3、练习原料的成型方法

三、小结型方法

四、布置作业

第二章 原料的初步加工技术

[教学目的] 通过本章的学习，使学生掌握蔬菜初加工的要求，理解蔬菜初加工的方法，理解鱼类初步加工的工序，掌握整鱼出肉出骨的方法，理解贝、虾、蟹及其它水产品的初步加工，理解家禽初步加工的工序，掌握家禽整料出骨的步骤，了解家禽初步加工的洗涤方法，理解鸡、猪、牛、羊肉的分档取料及用途

[教学内容] 原料的初步加工技术

[教学重点] 蔬菜、鱼类、家禽初步加工的工序 [教学难点] 整鱼出肉出骨的方法，家禽整料出骨的步骤 [教学过程]

一、导入新课

二、新授

（一）蔬菜的初步加工 1.蔬菜初加工的要求 1)摘除不可食的部分 2)去掉污物 3)要先洗后切 4)注意器皿的卫生 5)要随用随加工 6)厉行节约

2.蔬菜初加工的方法

1)叶菜类 2)根菜类 3)瓜果类 4)豆类 5)花菜类

（二）水产品的初步加工 1.鱼类的初步加工 1)刮鳞 2)去鳃 3)去内脏 4)洗涤

2.鱼类初步加工的实例 1)黄鱼 2)鲥鱼 3)鲳鱼 4)带鱼 5)鲨鱼

6)鲤鱼 7)鲶鱼

3.整鱼出肉出骨的方法 1)出肉的方法 2)整鱼出骨

A.口除法 B.背除法

4.贝、虾、蟹及其它水产品的初步加工 1)贝类 2)虾类 3)蟹类 4)甲鱼 5)鳝鱼

（三）家禽的初步加工1.宰杀 2.褪毛 3.开膛取内脏 4.内脏洗涤 5.家禽的整料出骨 1)划开颈皮，斩断颈骨2)出翅膀骨 3)出躯干骨 4)出鸡腿骨 5)翻转鸡皮

（四）家畜的初步加工1.盐醋搓洗法 2.里外翻洗法 3.刮剥法

4.漂洗法 5.灌水冲洗法

（五）分档取料 1.鸡的分档取料及用途 1)脊背 2)鸡腿肉 3)胸脯和里脊肉 4)翅膀 5)鸡爪 6)鸡头 7)鸡脖

2.猪肉的分档取料及用途 1)前槽 2)腰排 3)后秋

3.牛肉的分档取料及用途 1)牛头 2)牛尾 3)上脑 4)前腿 5)颈肉 6)前腱子 7)脊骨

8)腑肋 9)胸脯 10)米龙 11)里仔盖 12)仔盖 13)后腱子

4.羊肉的分档取料及用途 1)羊头 2)羊尾 3)前腿 4)颈肉 5)脊背 6)肋条 7)胸脯 8)后腿 9)前腱子 10)后腱子

本章讲述了蔬菜初加工的要求和方法，水产品、家禽、家

1、简述蔬菜初加工的要求

2、练习鱼类初步加工

三、小结畜的初步加工以及分档取料

四、布置作业

3、练习整鱼出肉出骨

4、练习家禽初步加工

5、简述家禽整料出骨的步骤

第三章 干货原料的泡发技术

[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解干货原料的泡发要求，掌握干货原料的泡发方法 [教学内容] 干货原料的泡发技术 [教学重点] 水发、油发 [教学难点] 水发、油发 [教学过程]

一、导入新课

二、新授

（一）干货原料的泡发要求

1、熟悉原料的产地和性质

2、掌握干货泡发的各种方法

3、要了解泡发过程中相关的因素

4、要选择合适的容器

（二）干货原料的泡发方法 1.水发 1)冷水发 2)温水发 3)沸水发

2.油发 1)油汆 2)水浸 3)漂洗 3.碱发

1)碱发工序：水洗、碱液浸泡、漂洗2)碱液配制 4.盐发 5.火发

（三）干货原料的泡发实例 1.燕窝的泡发 2.鱼翅的泡发 3.熊掌 4.海参的泡发 5.鱼肚的泡发 6.鱿鱼泡发 7.鲍鱼的泡发 8.鱼皮、鱼唇的泡发 9.明骨的泡发 10.海蜇的泡发 11.干杯的泡发 12.乌鱼蛋的泡发 13.哈士蟆的泡发

14.冬菇、口蘑的泡发 15.猴头蘑的泡发

三、小结

本章讲述了干货原料的泡发要求，干货原料的泡发方法，干货原料的泡发实例

四、布置作业

练习水发、油发、碱发、盐发、火发11

第四章 配菜

[教学目的] 通过本章的学习，使学生了解配菜的作用，重点掌握配菜的方法，理解配菜的基本要求，掌握菜肴的命名原则，理解菜肴的命名方法 [教学内容] 配菜

[教学重点] 配菜的方法，菜肴的命名方法 [教学难点] 配菜的方法 [教学过程]

一、导入新课

二、新授

（一）配菜的作用

1、确定菜肴的质和量

2、做菜肴的色、香、味、形基本确定

3、确定菜肴的营养成分

4、确定菜肴的成本

5、丰富菜肴品种、促使菜肴多样化

（二）配菜的方法

1、质的配合

2、量的配合

1)配主、辅料构成的菜肴 2)配主辅不分的多种料菜肴 3)配单一料的菜肴

3、色泽的配合 1)顺色搭配 2)异色搭配

4、香和味的配合 1)突出主料的香与味 2)弥补主料香与味的不足 3)冲淡主料的香与味

5、形的配合

6、营养的配合

（三）配菜的基本要求

1、要熟悉了解服务对象

2、要熟悉和了解原料情况 1)要熟悉原料的性能 2)了解市场供应情况 3)了解储存的情况

3、必须掌握成本核算的方法

4、配菜时辅料的种类不宜过多

5、必须了解有关的营养卫生知识

（四）菜肴的命名方法

1、菜肴的命名原则

1)力求名实相符，见其名，知其菜，使菜名足以体现菜肴的特色或反映菜肴的全貌。

2)力求雅致，不强牵附会，应通俗易懂，不可滥用词藻。

2、菜肴的命名方法 1)以烹调方法和主料命名 2)以主要调味品和主料命名 3)以菜肴的某一特点命名

4)以主、辅料的名称同烹调方法命名

本章讲述了配菜的作用，配菜的方法，配菜的基本要求，1、试述配菜时应从哪些方面入手

2、简述配菜的基本要求

3、简述菜肴的命名原则

4、菜肴的命名方法有哪些？

三、小结菜肴的命名原则以及命名方法

四、布置作业

第三篇：《烹调原料加工技术》考试题

《烹调原料加工技术》考试题

一．填空题（每题1分，共计20分）

1．中国菜肴历来以讲究色 香（）（）器（）而著称的。

2．“尖椒土豆丝”菜肴中主料土豆，在加工中所用的刀法是（）。

3．中国菜肴的一大特点是“”。

4．在运刀技法中，直刀法里的斩又可以分为（）（）。

5．把圆形，圆柱形原料，如：黄瓜 红肠等加工成长方片的刀法

是（）。

6．“松鼠鱼”菜肴再成型时所用的刀法是（）。

7．适用于将脆性原料如:榨菜 土豆 萝卜 等批成片状时是用

（）刀法。

8．再制作“汆丸子”“百花鱼肚”中将原料加工成泥 茸状所用的刀法是（）。

9．河鱼的初加工的方法主要是刮鳞――－（）――

（）――清洗。

10．在新鲜蔬菜的初加工中我们要求所对原料要先（）后（）。

11．鱼的分档主要可分为（）（）（）三档。

12．根据烹调要求将动物性原料的骨骼从肌肉组织上分离出来叫（）。

13．“山西过油肉”中主料常用（）肉代替里脊肉。

二．名词解释：（每题5分，共计15分）

1．刀工：

2．分档取料：

3．刀法：

三．判断题：（每题2分，共计20分）

1．“葱爆肉”的烹调方法采用火力较大，加热时间短成菜鲜 嫩，这就是所加工的原料形状以薄大为宜。（）

2．推切适用于加工各种脆性原料如：土豆 黄瓜萝卜等。（）

3．剞刀操作的一般要求是刀纹深浅一致，距离相等，整齐均匀，互相对称。（）

4．“北京烤鸭”中鸭子在初步加工宰杀是背开方法。（）

5．鸭子在初步加工去毛时所用的水温是60――80c度，鸡是80――90c度热水中。（）

6．“红烧划水”此菜肴主要用的是鱼中段以下的部位。（）

7．“炒回锅肉”菜肴中所选用的是猪坐臀肉，因为肉质较老，纤维较长 适用用于煮，蒸 烧 酱等烹调方法。

8．牛的肉质较嫩的部位有米龙 里仔盖 仔盖 它们相互之间可以

互用，主要的烹调方法有爆 炒 等。

9．黄鳝在加工中常用有熟出肉和生出肉两种方法。黄鳝丝的出

肉方法是用的生出肉法。

10．整鱼出骨一般可分为脊背骨和胸肋出骨两个步骤。“菊花鱼”所用的出骨方法是胸肋出骨。

四．简单题：（每题5分，共计15分）

1．整鱼去骨的作用？

2．刀工的原则？

3．直刀法包括的刀法有

五．综合题：

1．请将猪按照骨骼结构和菜肴的适用范围要求，画出图形，写

出它们分档取料的部位名称及烹调方法，并举一个实例（20分）

2．请你将 “切土豆丝”实践操作过程写出来（10分）

《烹调原料加工技术》考试题答案

一．填空题（每题1分，共计20分）

1．中国菜肴历来以讲究色 香（味）（形）器（营养）而著称的。

2．“尖椒土豆丝”菜肴中主料土豆，在加工中所用的刀法是（直刀跳切）。

3．中国菜肴的一大特点是“刀工精细”。

4．在运刀技法中，直刀法里的斩又可以分为（排斩）（直斩）。

5．把圆形，圆柱形原料，如：黄瓜 红肠等加工成长方片的刀法是（滚刀片）。

6．“松鼠鱼”菜肴再成型时所用的刀法是（斜刀剞刀）。

7．适用于将脆性原料如:榨菜 土豆 萝卜 等批成片状时是用（推刀片）刀法。

8．再制作“汆丸子”“百花鱼肚”中将原料加工成泥 茸状所用的刀法是（背捶法）。

9．河鱼的初加工的方法主要是刮鳞――－（去鳃）――（取内脏）――清洗。

10．在新鲜蔬菜的初加工中我们要求所对原料要先（洗）后（切）。

11．鱼的分档主要可分为（鱼头）（中段）（鱼尾）三档。

12．根据烹调要求将动物性原料的骨骼从肌肉组织上分离出来叫（出骨）。

13．“山西过油肉”中主料常用（通脊）肉代替里脊肉。

二．名词解释：（每题5分，共计15分）

1．刀工：是根据烹调和食用的要求，运用各种 刀法，将烹饪原料加工成一定形状的操作过程。

2．分档取料：将宰杀的整只家禽畜鱼料等原料，根据肌肉骨骼等组织的不同部位分类，并按照烹调的要求选料的操作过程。

3．刀法：是根据烹调和食用的要求，将各种原料加工成一定形状时所采用的行刀技法。

三．判断题：（每题2分，共计20分）

1．“葱爆肉”的烹调方法采用火力较大，加热时间短成菜鲜 嫩，这就是所加工的原料形状以薄大为宜。（×）

2．推切适用于加工各种脆性原料如：土豆 黄瓜萝卜等。（×）

3．剞刀操作的一般要求是刀纹深浅一致，距离相等，整齐均匀，互相对称。（√）

4．“北京烤鸭”中鸭子在初步加工宰杀是背开方法。（×）

5．鸭子在初步加工去毛时所用的水温是60――80c度，鸡是80――90c度热水中。（√）

6．“红烧划水”此菜肴主要用的是鱼中段以下的部位。（×）

7．“炒回锅肉”菜肴中所选用的是猪坐臀肉，因为肉质较老，纤维较长 适用用于煮，蒸 烧 酱等烹调方法。(√)

8．牛的肉质较嫩的部位有米龙 里仔盖 仔盖 它们相互之间可以

互用，主要的烹调方法有爆 炒 等。(√)

9．黄鳝在加工中常用有熟出肉和生出肉两种方法。黄鳝丝的出

肉方法是用的生出肉法。(×)

10．整鱼出骨一般可分为脊背骨和胸肋出骨两个步骤。“菊花鱼”所用的出骨方法是胸肋出骨。(×)

四．简单题：（每题5分，共计15分）

1．整鱼去骨的作用？

食用方便 易于成熟入味 形态美观 营养丰富

2．刀工的原则？

适应烹调需要 根据原料性质灵活下刀整齐划一清爽利落 合理使用原料，物尽其用符合卫生要求力求保存营养。

3．直刀法包括的刀法有

切（直切拉切 推切锯切铡切 摇切 滚切）

斩（排斩直斩）

砍（直砍 跟刀砍）

五．综合题：

1．请将猪按照骨骼结构和菜肴的适用范围要求，画出图形，写

出它们分档取料的部位名称及烹调方法，并举一个实例（20分）

2．请你将 “切土豆丝”实践操作过程写出来（10分）

第四篇：原料购销合同

供销货合同

甲方名称：（以下简称甲方）地址：

联系人：

联系电话：

乙方名称：（以下简称乙方）地址：

联系人：

联系电话：

乙方《营业执照》注册号：

乙方《食品流通许可证》编号：

为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。

一．供货商相关资质

乙方需向甲方提供本企业的《营业执照》、《食品流通许可证》和负责送货人员的“授权委托书”复印件，并交验原件，同时加盖乙方公章。

二．供货数量、时间、价格、地点

供货数量：视甲方的加工、烹饪需求而定，采购时，甲方电话通知乙方，乙方如不能及时供货，须及时告知甲方。

供货时间：按照甲方指定时间送货。

供货价格：乙方每周报价一次，价格应低于当周市场价格，同时不得高于本市餐饮企业所购同类同等食品及食品原料价格。

交货地点：乙方将供货食品送至企业食品库房。

三．供货质量与数量保证

一）乙方所供的食品必须经国务院卫生行政部门认证认可的食品检验机构检验，并附有同批次“产品检验报告”复印件或“合格证”，同时向甲方提供由国家相关部门颁发与该产品有关的《生产许可证》、《卫生许可证》、《营业执照》、《食品流通许可证》、《税务登记证》等复印件，并加盖乙方公章。

二）乙方向甲方承诺，不得提供下列食品：

1．用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品；

2．不符合食品安全标准的食品；

3．腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

4．病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

5．未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品；

6．超过保质期的食品；

7．国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

8．未经过安全性评估的食品；

9．无标签或标签、说明书不符合《食品安全法》规定的预包装食品、食品添加剂；

10．添加了药品的食品。

否则，由此产生的经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。

三）乙方所提供的食品，由甲、乙双方逐样过称，净重量误差范围不得超过±3﹪，如发现有不足称的，则当批货物按抽样平均重量计算。

四）验收时，如有上述乙方向甲方承诺中包含的不得提供的食品，乙方要自行

收回。

四．货款结算支付

乙方供货送交甲方仓库，经验货人对数量与质量进行初步验收后，由乙方出具两联制销售发票或销货单据，货款在双方协商的时间结算支付。

五．相关责任赔偿

1.甲方如因食用乙方所提供食品导致发生食物中毒，经有关单位鉴定原因属实后，乙方除承担全部医药费、赔偿费用，同时承担全部法律责任。

2．如在主管部门日常监督及抽样检验中有不符合食品安全要求现象，一切损失及相关处罚由乙方承担。

3.乙方如应承担经济法律责任，不受本合同期限制约。

六．合同生效与终止

1.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自甲、乙双方签字或签章之日起生效。

2.本合同自年月日至年月日止。

甲方：（签章）乙方：（签章）

年月日

第五篇：原料供应合同

原料供应合同

供货方：（甲方）采购方：（乙方）

甲、乙双方在双方平等互利、合法、公平的交易原则下，经双方友好协商，达成如下协议：

一、合作关系

甲、乙双方自协议签订之日起形成供需合作伙伴关系，在甲、乙双方共同议定地价格，数量及供货方式上，任何一方未经对方同意，擅自纂改，撕毁合同，损害对方利益，均视为单方违约。

二、供应品种及价格

甲方负责向乙方提供 制纸剩下的塑料边角料。经甲、乙双方协商，按 供应给乙方。甲、乙双方暂定每车不少于。

三、甲、乙双方权利和义务

1、甲方提供给乙方无偿上车服务，运输费用由乙方自己承担。

2、乙方在上车完毕后，验完货方及产品质量后应立即将货款支付给甲方。

3、合同期内，甲方不得以任何形式和原因将塑料边角料销售给其他客户，否则视为违约。

4、在合同期内，乙方不得以任何形式和原因中断购买合同，否则视为违约。

5、其他未尽事宜，甲、乙双方再行约定。

四、违约责任

甲方违反以上协议，应向乙方支付违约责任金 元，乙方违反以上协议，除结清所有货款外，并向甲方支付违约责任金 元。

五、协议期限

本合同协议期限自 年 月 日至 年 月 日。有效期届满，双方本着真诚、合作的态度及供需平衡的原则，在本协议结束前，再议定协议。

六、其它

本协议一式二份，甲、乙双方各执一份备查。如有未尽事宜，协商解决。

甲方（身份证复印件）：

乙方（身份证复印件）：

年 月 日