幼儿园大班健康《蔬菜大聚会》教案

第一篇：幼儿园大班健康《蔬菜大聚会》教案

一、目标：

1.能用不同的形式来简单介绍一些蔬菜。

2.进一步认识蔬菜和了解蔬菜的营养价值。

二、准备：

1.各种蔬菜的胸饰。

2.收集有关蔬菜的资料。

3.蔬菜色拉。

三、过程：

1.情景导入：

（1）幼儿根据意愿佩戴蔬菜胸饰扮演角色。

——今天，蔬菜王国有个大聚会，你们一定很想参加吧。

（2）听着音乐来到蔬菜王国，老师扮演“蔬菜国王”

——欢迎你们来到蔬菜王国。

（3）“蔬菜国王”端出蔬菜色拉招待“蔬菜”

——“猜一猜”我请你们吃什么？里面有哪些东西？我为什么要请你们吃这些东西？

2.互相介绍：

（1）幼儿独自用不同的形式来介绍蔬菜，让大家进一步了解各种蔬菜的主要特征和营养价值。

——你们这些不同的蔬菜，今天想聚在这里，能不能介绍一下，彼此来认识了解。

（2）引导幼儿积极投入

——你是什么“蔬菜”？“我们还不认识你”“你能不能给大家介绍一下”

3.体验快乐：

（1）听音乐大家一起做游戏，体验欢聚的乐趣，感受蔬菜人见人爱。

（2）“国王”送礼物。

第二篇：幼儿园大班健康教案蔬菜和水果

幼儿园大班健康教案---蔬菜和水果

设计意图

蔬菜和水果是幼儿营养不可缺少的，也是幼儿喜欢的。本活动就是让幼儿在原有感性认识的基础上，进一步认识它们。

活动目标

1.认识各种水果和蔬菜。2.知道蔬菜和水果要合理搭配。

3.能分清楚哪些可以生吃，哪些不可以生吃。

活动准备

各种瓜果及蔬菜的图片和实物、小篮子若干。

活动过程

一、导入。

——教师：秋天到了，许多果子蔬菜都成熟了。你们瞧，都有哪些水果和蔬菜呢？

二、认识蔬菜和水果。

1.将准备好的水果、蔬菜的实物或图片摆出来，引起幼儿的兴趣。2.让幼儿仔细观察，说出他们的名称和特征，并进行分类。

3.让幼儿认识不同的水果和蔬菜，知道哪些能生吃，哪些不能生产。知道我们平时实用的是植物的那一部分。

三、讨论。

教师在幼儿认识蔬菜和水果后，向幼儿提一些问题，进行讨论。

四、游戏：丰收忙。

第三篇：幼儿园大班健康教案：营养丰富的蔬菜

大班健康教案：营养丰富的蔬菜（5月9日）

［活动目标］

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。

3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。

［活动准备］

各种蔬菜

寿光蔬菜博览会的图片

蔬菜制品

蔬菜教具

［活动过程］

1、谈话导入：

师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。

师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”

3、边观察图片边提出问题：

（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。

（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？” “你是怎么吃的？”

师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”

4、幼儿自由观察探索蔬菜

发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？

（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？

（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花„„）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄„„）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜„„）

（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。

（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！

（7）、幼儿分类

第一组：根

第二组：茎

第三组：叶

第四组：花

第五组：果实

第六组：食用菌

第七组：芽类

师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的„„

5、蔬菜餐厅

（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。

蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？

出示蔬菜制品——引导孩子观察

蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！

果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。

果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？

（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。

［活动延伸］

再想一想蔬菜还能做成什么？

第四篇：幼儿园大班健康教案：蔬菜自助餐(附反思)

【活动目标】

1.进一步了解蔬菜有不同的味道和多种制作方法，知道多吃蔬菜有益健康。

2.能用语言较清楚地介绍菜肴的名称、特点。

3.体验与同伴共同分享吃蔬菜的快乐。

【活动准备】

1.活动前幼儿在家和父母商量共同制作一道菜，并参加买菜、择菜、洗菜、烧菜的制作全过程。

2.每人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子若干。

3.各种常见蔬菜的图片，多媒体。

4.教师提供菜肴，有：香菇青菜，青菜粉丝汤，凉拌黄瓜等。

【活动过程】

一、教师出示各类蔬菜的图片，引导幼儿认识蔬菜的名称。

二、教师准备的六道菜肴，了解蔬菜的作用。

1.引导幼儿认识蔬菜名称、教师介绍制作方法等（可用幻灯片展示制作过程）。

2.提问：人们为什么要吃蔬菜呢？能不能光吃荤菜不吃蔬菜？

三、分类摆放菜肴。

引导幼儿根据菜肴的制作方法来分类：将菜肴按凉拌菜、炒菜、汤，分类摆放在餐桌上。

四、参加品尝蔬菜自助餐。

1.了解一些自助餐的礼仪。如：用共用的勺子盛菜，吃多少、盛多少，不浪费等。

2.幼儿拿好自己的餐具，自选菜肴品尝，在快乐的气氛中进一步激发幼儿对蔬菜的热爱。主要引导幼儿品尝更多品种的蔬菜，相互欣赏、品尝同一种蔬菜的不同制作方式。

五、小结。

1.介绍自己吃了哪几样蔬菜，是什么味道的？

2.有没有同一种蔬菜有不同的做法的？

3.小结：各种蔬菜有不同的味道，同一种蔬菜还可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以让我们的身体更健康。

修改理由：本次活动本来是请每位幼儿都自己从家中带一道菜肴来，考虑到是国庆后的第一天，一些家长可能会忘记，所以我和保育员一起准备了几道简单的菜肴，如：凉拌黄瓜等，这样既能开展活动，也让幼儿活动中初步体会自助餐的乐趣。

活动反思：

以身引导，多吃蔬菜。

《指南》健康领域中指出：“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品；多喝白开水，少喝饮料”，本次活动中发现孩子对各种常见的蔬菜还是有一定的了解，他们能说出蔬菜的名称以及用这种菜能做什么菜肴，我想这是活动前孩子们和家长一起制作菜肴积累的经验。整个活动中孩子们学会了按蔬菜的制作方法分类，另外还让幼儿从吃蔬菜自助餐的活动中体验到与同伴分享的快乐，从而让幼儿懂得我们要多吃蔬菜，这样我们的身体才会更加的健康。通过活动的引导，孩子们对蔬菜的营养价值有了更多的了解，一些平时挑剔食物的孩子也表示愿意尝试一下那些平时不太敢不爱吃的食物，对他们来说也是一次改进的机会吧。同时我们也希望家长平时在家也要多多鼓励孩子们去注意吃蔬菜，养成爱吃蔬菜的好习惯还要家长以身作则，树立好榜样。我们会进一步做好这方面的沟通工作的。

第五篇：幼儿园大班健康教育教案 多吃蔬菜不挑食

幼儿园健康教育教案：多吃蔬菜不挑食

设计思路：现在的孩子生活条件越来越好了，很多孩子养成了偏食挑食的坏习惯，很多孩子不爱吃蔬菜，反而爱吃一些不卫生、不安全的“三无食品”、“垃圾食品”。本节课，我将知识教育和思想教育融于游戏和生活中，教育孩子要从小养成不挑食、不偏食的好习惯，明白只有好好吃饭、多吃蔬菜才能营养均衡、健康茁壮成长的道理。

活动目标：

1、引导幼儿认识生活中常见的蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的、或者自己认识的蔬菜的名称。

2、教育和培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。活动准备：

1、几种生活中常见的蔬菜（菠菜、黄瓜、土豆、胡萝卜、大蒜、西红柿等）；

2、生活中常见的蔬菜的图片资料；

3、多媒体准备 ：影片资料。活动过程：

1、影片导入，观看《走进蔬菜园》 师：小朋友，你们看到的是什么地方？ 幼：蔬菜园！

师：小朋友们都见过这些蔬菜吗？想要更好地认识它们，我们一起到蔬菜园里去看看吧！

师：你们都看到了哪些蔬菜？

幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒、土豆、菠菜、芹菜、豆芽......师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？ 幼：认识。

师：这些蔬菜大家肯定都吃过吧？ 生：吃过。

师：是的，这些蔬菜我们都吃过。它们不仅好吃，而且营养全面，对小朋友的健康成长非常重要。对不对呀？ 生：对。

师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱们平常吃的蔬菜还有哪些？

2、分别出示出示幻灯片和图片资料，让孩子认识更多生活中的常见蔬菜，了解其丰富营养。

师：这是菠菜，长得什么样子呀？ 生：它有绿色的叶子，红色的根。

师：哪位小朋友喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？ 孩子只说喜欢吃菠菜，但说不出来为什么喜欢吃，也表达不出来菠菜有什么营养。

师：菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜！好不好呀？

生：好！

师：还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素。有没有哪位小朋友知道是什么菜呢？ 小朋友们都很好奇，你看我，我看你，但是没有人说话。

师：老师给大家一个提示，大家就好猜了。它是桔红色的，小白兔非常愿吃。这时，有好几个小朋友都兴奋地喊道：胡萝卜！胡萝卜！

师：对！是胡萝卜。其实胡萝卜不仅好吃，而且营养丰富。大家知道吗，吃了胡萝卜后,我们的眼睛会变得更加明亮、更加漂亮？所以我们也要喜欢胡萝卜、多吃胡萝卜！好不好呀？

生：好！

师：你们看，这是什么菜？ 生：西红柿！

生：对！我们经常吃西红柿，它可以用来炒菜也可以直接当水果吃。你们吃过西红柿做的什么菜？

有学生说：西红柿炒鸡蛋。

师：对！很多小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的。其实，西红柿里也有许多的营养，比如维生素C,它能使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血、能增强我们的抵抗力，是我们变得更加强壮！现在我们还知道了它对人体的作用。那我们是不是应该多吃西红柿呀？ 生：是！

3、继续出示图片资料：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。师：这是什么蔬菜，大家认识吗？ 生：认识！芹菜、打算、香菜！

师：我们也经常这几种蔬菜对吧？那大家知道它们都有什么营养家孩子吗？老师来告诉大家！芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻还有芹菜香味呢。另外它还含大量的纤维，对人体健康十分有益，特别是它有利于排便，所以患有便秘的人更应该多吃芹菜。所以，小朋友也要吃芹菜。而大蒜不仅能调味，还能杀菌。香菜呢？香菜不仅好吃，还能调味，还能预防和治疗感冒呢！神奇吧？厉害吧？

继续展示图片资料：大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。

师：下面这些蔬菜你们吃过吗？吃过哪些？ 生：吃过，有的没有吃过。

师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺乏维生素而患病。

4、结束部分：

师：所以，蔬菜不仅好吃，而且营养丰富，对我们的身体健康非常有益。所以小朋友们要爱吃蔬菜、多吃蔬菜。只有这样，我们的身体才能营养全面均衡、才不易生病！所以，大家一定要从小就养成多吃蔬菜、不挑食、不偏食的好习惯。大家能不能做到啊？

学生齐声高喊：能！

师：下面，我们来欣赏儿歌和动画片《不挑食》，看看我们应该怎么做呢？（1）欣赏儿歌 《不挑食》

小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，耷拉着脑袋没力气。小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，焉头耷脑没力气。小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下去，脸蛋红红笑嘻嘻！（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。