学生公寓服务员岗位职责

第一篇：学生公寓服务员岗位职责

1、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。

2、在岗时间内发现公物损坏或异常情况，及时报告门卫或公寓负责人。

3、负责本楼前公共卫生，随时做到无杂纸、无积雪。

4、服务员要熟悉本楼学生，在岗时发现可疑人及时报告门卫。

5、按时按规定，保质保量的做好本职工作。

第二篇：学生公寓岗位职责（定稿）

学生公寓管理组长岗位职责

一．在学院后勤处总务科的领导下，负责学生公寓管理中心的工作，领导和组织中心员工努力完成学院和主管部门交给的各项工作任务。

二.树立全心全意为学院、学生服务的思想，以“管理育人、服务育人、环境育人”为宗旨，不断加强员工的职业道德建设，教育员工树立良好的服务态度，为学生提供良好的生活环境。

三.协助后勤处总务科负责全院学生公寓的管理和服务，包括宿舍调整、学生入住、退宿手续的办理，宿舍公共卫生、安全保卫、宿舍资产的管理、维修、水电供应等工作。

四.负责寒暑假学生留宿、毕业生留宿，调整宿舍等工作。

五.按上级主管部门的要求组织制订职责范围内的各项规章制度、工作计划和工作总结，处理中心日常工作事务。

六.认真做好中心员工的思想建设管理工作，教育员工树立良好的服务态度，培养员工认真负责的工作精神。

七.负责宿管人员平时和寒暑假的工作安排及考勤工作。

八.加强对中心员工的安全教育，杜绝事故的发生，并对员工时全面考核，根据考核结果作出奖罚决定。

九.教育学生遵守有关规定，对违反规定的学生进行耐心说服教育，对屡孝不改者，将情况及通报有关部门，妥善处理违纪学生。

十.负责定期、不定期同宿管部沟通，从方便学生、解决困难出发，接受学生意见和建议，改进工作方式、方法，不断完善、补充服务内容。

十一.协助相关部门做好新生入住和毕生离校手续办理工作。

十二．负责安排检查核对宿舍名单和宿舍资产工作。十三．更改核实学工系统信息工作。

十四、结算制作学生宿舍水费明细，交财务。负责毕业生宿舍水电费结算工作，交财务。

十五．核实酒管退宿学生信息并交财务。

十六．制作核对毕业生离校后的空床位数，发田老师。制作调整宿舍后的空床位数。分配新生宿舍。

十七．负责安排检查核对宿舍钥匙、配置钥匙。十八．负责安排学生宿舍窗帘的拆洗和维修工作。十九．负责安排特殊情况各个加班工作。

二十.除要正常值班外要完成以上工作、特殊时期的特殊工作和一名普通成员应该做的所有工作。

二十一.努力完成上级部交办的其它工作。

学生公寓管理副组长岗位职责

一.在学生公寓管理组长的领导下做好宿舍各项管理工作，并对各项管理工作负责；带头执行学院和主管部门的规定，积极完成各项工作任务。

二.协助学生公寓管理组长制订健全、完善适合宿舍管理的管理规定。三.组织培训学习，不断提高中心员工思想和管理工作业务水平。四.负责学生舍务管理、安全管理、文化建设，把学生公寓建成文明建设阵地、培养“四有”人才的第二课堂。

五.加强对外联系与合作，团结干部职工，发挥学生群体的参与作用，加强民主管理，广泛听取意见，接受监督。

六．负责检查核对宿舍钥匙配置情况，做好学期钥匙结算工作。七.负责更改核实学工系统信息工作。八．负责核对学生宿舍床位数据。

九.深入实际，熟悉和掌握管理范围内的各种情况，勤检查，细管理，做到敢于管理，善于管理。

十.协调和处理分工负责内各项日常管理工作的正常开展。对重大安全问题（失窃、火灾、危重病人、突发事件等）及时报告，及时组织采取有力措施进行处理。

十一.负责受理有关宿舍管理方面的各类投诉，并妥善作出处并及进报告后勤处总务科。

十二.除要正常值班外还要完成一名普通成员应该做的所有工作。十三．完成学生公寓管理组长及上级领导安排的其它工作。

学生公寓管理社区长岗位职责

一.在学生公寓组长及副组长领导下负责学生公寓日常管理工作，贯彻和落实标准化宿舍管理服务工作和各项规章制度。

二.及时处理学生公寓中发生的各类问题。不能处理的要向上级汇报并提出处理意见。

三.社区长是管辖学生公寓安全卫生、保卫、防火、防盗工作的责任人。经常检查宿舍卫生情况和安全消防设施，发现隐患及时整改。

四.负责指导、监督学生公寓清洁人员做好清洁工作。五.认真检查学生公寓值班室各项工作登记本，电脑登记记录。

六．及时向管理正副组长汇报学生在宿舍中出现的各种典型问题。认真做好学生投诉记录，对投诉内容进行整理、归类，并在下一周学生公寓管理会议提出。

七.积极做好团队建设，定期组织本公寓管理人员开会学习、不断提高组员服务意识和业务水平。

八.每周对学生报修进行汇总，未及时维修的了解情况，及时向学生做好解释。

九．负责完成寒暑假的各项检查工作。

十．做好学生宿舍钥匙借用、来访登记、失物招领、公共区域使用、违规情况登记、晚归登记、维修登记、桌椅借用等工作。

十一．做好外来人员的维修登记和借钥匙登记。十二．每日做好门前、值班室、卫生间卫生工作。

十三．做好每日的巡楼、值班记录。做好上下班的交接工作。十四．积极完成学生公寓管理组长、副组长交办的其他工作。

学生公寓管理组员岗位职责

一.在学生公寓组长及副组长领导下负责学生公寓日常管理工作，贯彻和落实标准化宿舍管理服务工作和各项规章制度。

二.及时处理学生公寓中发生的各类问题。不能处理的要向上级汇报并提出处理意见。

三．认真完成社区长分配的各项任务。

四、每日做好门前、值班室、卫生间卫生工作。

五．做好学生宿舍钥匙借用、来访登记、失物招领、公共区域使用、违规情况登记、晚归登记、维修登记、桌椅借用等工作。

六．负责监督勤工助学学生做好本栋的卫生保洁工作。七．做好外来人员的维修登记和借钥匙登记。

八．做好每日的巡楼、值班记录。做好上下班的交接工作。九．负责完成寒暑假的各项检查工作。

十．积极完成学生公寓管理组长、副组长交办的其他工作。

第三篇：高校学生公寓岗位职责

公寓管理科岗位职责

1、全面贯彻实施管理、服务、育人的公寓管理宗旨，营造和谐、文明、温馨的公寓环境。

2、建立健全学生公寓管理中心的管理方针、规章制度，工作流程及标准，加强内部考核。

3、做好学生公寓内部的管理工作。

4、配合保卫处做好学生公寓的安全管理工作，建立各级安全检查责任制，及时消除各类消防和治安等安全隐患，及时妥善处理突发事件。

5、监督、检查、考核物业公司在公寓管理中履行《物业管理合同》的内容。

6、积极配合各院、系做好思想政治工作进公寓的工作，对学生进行基础文明和行为规范教育。

7、引导学生发挥“自我管理、自我教育、自我服务”的积极性和主观能动性，建立学生宿舍各级学生管理组织，在学生中深入开展“创文明宿舍、做文明学生”活动。

8、负责对物业公寓管理人员、培训和管理工作，加强其思想教育和业务培训，提高服务水平，做好服务工作。

9、建立每周例会制度，及时反馈和解决问题，交流经验，沟通思想，不断提高管理水平。

10、以宿舍为载体，积极开展文体活动，丰富学生业余生活。

11、完成部领导交办的其他工作。

公寓管理科岗位设置及职责

科长

1.全面贯彻实施管理、服务、育人的公寓管理宗旨，以人为本，营造和谐、文明、温馨的公寓环境，积极推进学生公寓规范化管理的进程。

2.建立健全公寓管理科的管理方针、规章制度，工作流程及标准，合理控制部门费用，加强内部考核，发挥团队精神，努力完成主管部门分配的各项工作任务和管理指标。

3.参与学生公寓范围的物业公司选聘与合同条款的制定。监督、检查、考核学生公寓范围物业公司履行合同情况。

4、参与学生公寓设施建设维修方案的制定，配合中大型维修的实施和验收工作。

5.负责对公寓管理人员、生活辅导员的考核、培训和管理工作，加强其思想教育和业务培训，提高服务水平，做好服务工作。

6.指导自管会组织相关检查和开展文体活动。7.完成领导交办的其它任务。综合服务管理岗位

1.负责部门行政事务及收发文的管理工作。对学生基础档案的搜集、统计、动态管理和归档工作。

2．协助科长做好对物业公司的监督与考核。3．完成领导交办的其它任务。

学生公寓管理员工作职责

1、热爱本职工作，遵守学院有关规章制度，服从管理。

3、熟悉《学生宿舍管理制度》及《学生手册》中的有关要求，认真做好学生公寓的各项管理工作。

4、熟悉、掌握本栋学生的基本情况，加强与学生沟通，及时记录和反馈相关信息。负责处理学生在宿舍内发生的偶发事件，并及时汇报学生处。

5、负责本栋的安全保卫工作，严格执行宿舍管理规定，并做好巡查工作，及时报送学生违纪行为。

6、管理好宿舍备用钥匙和学生借用钥匙的手续，办理学生住宿和退宿手续。

7、严格按照学院的作息时间开关公寓楼大门和供水、熄灯、送电工作。

8、负责宿舍所有财产、公物、设备、维修、报修、赔偿、钥匙使用等管理工作。

9、制止外来人员进入宿舍，发现可疑问题及时处理。教育及制止学生在宿舍区内传销或经商以及各类违法活动。

10、负责对宿舍的消防器材的管理，定期检查，熟悉消防器材的布局，确保消防器材完好无损。

11、负责督促、检查宿舍清洁员的卫生清洁工作。

12、积极完成学生处及上级部门交办的其它工作。

学生公寓托管物业公司职责

1、贯彻执行党的方针政策和国家的法规，遵守学校的各项规章制度。

2、做好公司员工培训工作，有计划地组织公司员工进行业务学习，提高员工的政策水平和业务水平，不断提高工作效率。

4、及时向学校提交有关物业公司发展的可行性意见和建议，定期召开例会，总结工作，研究和解决工作中出现的各类问题。

5、建立和健全公司的组织系统，加强和协调同校、院、系各有关部门的联系，虚心听取各职能部门、教职工和学生的意见，并采取积极有效的措施加以改进，提高服务意识和服务质量。

6、健全防火、防盗等安全制度，落实防范应急措施，保障公寓和学生的财产及生命的安全。

7、完成学院交办的其他工作。学生公寓托管物业公司经理岗位职责

1、在公司经理的领导下，努力完成工作范围内的各项任务。重大问题及时向经理汇报。加强信息沟通，抓好分管区域各项管理工作的落实。

2、协助经理抓好公司干部职工的职业道德教育，提高干部职工的思想素质和工作能力；组织职工进行业务学习，以提高职工工作质量和工作效率。

3、协助经理制定有关规章制度和工作计划，及时检查落实。

4、深入工作现场，调查研究，虚心听取师生员工的意见，不断改进和提高服务工作质量。

5、大胆改革，勇于创新，积极稳妥地探索学生公寓管理工作的新思路。

6、完成公司交办的其他工作任务。

第四篇：服务员岗位职责

服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、交班时应该把未完成的工作或特别事项交代清楚,接班人未到不得擅自离开工作岗位或先行下班。

9、员工不得偷盗公私餐物。

10、与同事相处友好合作,营业时间以客人为主,出现矛盾把客人放在第一位,服务好客人再作内部处理,也不可在营业区域吵架打闹。

粤港酒楼服务员基本礼貌用语：

1.迎客---“您好，欢迎光临！”

2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐！”

3.斟茶---“先生/小姐，请用茶。”

4.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？”

5.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗？”

6.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？”

7.上汤---“这是**汤，请慢用。”

8.上菜---“这是**菜，请各位慢用。”

9.更换餐盘---“先生/小姐，帮您换餐盘。”

10.撤换餐具---“请问，这个可以收走吗？”

11.上水果---“这盘生果是我们酒店某某送的，是本酒店的小小心意，请慢用。”

12.饭后茶---“请用热茶。”

13.结帐---“请问哪位买单？我们酒店某某菜品是送的，水果是免费的、应付n元其余零钱免收等让客人感受到酒店的优惠”.送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜！”

第五篇：服务员岗位职责

服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。跑菜员岗位职责：

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。

7、协助前台服务员，沟通前后台的信息

餐饮部奖惩制度

5.1 奖励

1.遵守部门规章制度，表现良好，在本月中未受到部门处罚的，通报表扬一次。

2.提出合理化建议，使酒店及部门受益的，奖励50-100元。

3.有敬业精神，服务主动，热情待客，礼貌耐心，多次受客人书面好评的，奖励50-100元并通报表扬。

4.胜任本职工作，服务技术在员工中表现突出的，奖励20-80元。

5.其它符合奖励条件的，根据实际情况对当事人进行奖励。

5.2 惩罚

5.2.1具有下列情况之一者，记“轻微过失”一次，口头批评教育：

上班时衣冠不整，不佩戴工牌，（不佩戴在指定位置）携带个人手提包进入酒店营业区域。

染怪异发色，女员工不盘长发（盘发不美观），额前留海纷乱、过眉，男员工留长发，不修面。

上下班不使用员工通道，随便穿越大堂。

不安规定时间、正确站姿站位迎宾，站位迎宾时交头接耳，抓耳挠腮、玩弄衣角、手指，不向客人问好，宾客就餐结束后不送客。

营业时串岗聊天，大声喧哗，追逐打闹，勾肩搭背，嚼口香糖，吃零食，看书报，瞌睡或会私客。

工作或服务效果欠佳，达不到工作基本标准。

随地吐痰，乱扔纸屑、烟头和废弃物，在营业区域吸烟。

不保持衣柜、宿舍和公共场所的整洁。

不注意节约器材、水、电、火柴、洗涤灵等低值易耗品，不爱护公物、工具和设备等。

在规定时间内不完成卫生清洁工作的。

当班时员工不得佩戴手机和呼机（管理人员工作需要除外）。

在工作时间接、打私人电话。

以上规定属于对员工的最基本的要求，一般有碍观瞻和轻度影响他人工作的行为均属“轻微过失”类。对初犯者予以口头批评教育，教育无效，累计2次，罚款5元，累计3次罚款10元。

5.2.2具有下列情况之一者，记“过失”一次，并罚款10元：

不经领导批准终止工作，擅自离岗或迟到、早退。

当班时喝酒或带有醉态（工作需要除外），打扑克牌，下棋，以及办其他个人私事。

未经批准使用酒店对客服务的设施和设备。

未能及时安排完成上级领导下达的工作任务。

私自处理客人遗忘的物品。

不尊重同事和上级，不服从领导的工作安排调度。

责任区内设备、设施损坏、丢失、不及时上报或谎报。

不经请示超越职权范围擅自作主，或无关本职事宜随作答造成损失。请假由他人代请假、打电话请假的鲜香发生（特殊情况除外）。

无故旷工一次罚款50元。

带情绪上岗。

发现酒店公共区域内有碎小垃圾，不能随手拾起并对其视而不见的。

在清理卫生工作当中，不得将本区域的垃圾扫入他人的卫生区域，或经过他人卫

生区域有故意洒落垃圾的现象，并且不闻不问，视而不见，均属影响他人工作的违纪现象。

在酒店非营业时间，除值班人员外，未经批准，任何员工不得在酒店内部逗留，更不得在营业区域内睡觉。

未给客人及时退掉未开封得烟、酒、饮料得情况。

在房间内抄吃抄喝顾客剩下的食品。

凡构成严重影响工作、酒店秩序和欺瞒上级领导得行为或带有“违抗”，“故意”性质得犯规，均属“过失”类，视员工违纪情节轻重、违纪次数，管理人员有权对其进行相应得处罚。

员工守则

一、工作态度：

1、按餐饮操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开餐饮。

7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可打电话到各部门办公室。

8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

五、杂工、洗碗工岗位职责

杂工洗碗工在厨师长的领导下，负责所有餐具的清洗工作，和协助初加工人员对蔬菜原料进行初加工。

1、按要求对蔬菜原料进行初加工

2、分类存放餐具防止污染。

3、清洗各类餐具做到，“一刮、二涮、三洗、四冲、五消毒。

4、餐具清洗后立即分类放入指定区域，发现破损立即捡出。

5、负责所用各类橱、柜、器具的卫生，搞好承担区域的环境卫生。

6、负责主食米饭的制作。

7、完成厨师长交派的其他工作

三、加工切配厨师岗位职责

加工切配厨师在加工切配领班的领导下，负责各类原料的初加工，各菜品的切配装盘和盘饰工作。

1、接受领班分配的工作，按操作标准进行初加工和切配。

2、对原料进行拣剔、洗涤、除尽烂叶、泥沙、皮、筋、瓤、籽、等。

3、按要求对水产、禽、畜进行宰杀，拆卸削剔分档取料提高原料的利用率。、注意下脚料的综合利用，降低菜品成本。

5、负责向冰箱内存取原料，确保食品原料的质量。

6、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。

7、负责各自区域卫生，按领班分派进行卫生清理工作，保持各类用具和设备清洁。

8、所有用具清理干净后在规定位置列放整齐。

9、完成领班交派的其它任务。

10、向领班报到后方可离岗。

火锅厨师长岗位职责

火锅厨师长直接对执行总经理或经营副总负责,负责主持厨房的组织、领导、业务管理工作。随时处理厨房发生的问题,并及时向执行总经理或经营副总汇报.1、制定每一时期厨房工作计划、成本预算等。并以此为依据制定可行实施细则，有效控制成本，保证毛利。

2、及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜单，使之更符合市场要求，满足顾客需要。

3、负责厨房的劳力调配和班组之间的协调工作，了解员工情况，根据每个员工的特长安排工作，随时根据工作的繁简，任务轻重对厨房人员合理搭配。

4、负责火锅底料配方用料的研发，制定兑锅的标准用料，确保火锅的独特风味。开发风味火锅及菜品，满足顾客需求。

5、准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清理，严格控制成本。

6、负责指导主管和厨师的日常工作，搞好班组间的协调，执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。

7、负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生、督促各小组严格执行《食品卫生法》和厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具用具和厨师的个人卫生、杜绝发生食品中毒事件。

8、每天亲自参与验收原材料，杜绝不合质量标准和价格标准的原材料入厨房。

9、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化。

10、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。

11、负责厨房的考勤，完成执行总经理或经营副总交派的其它工作。