歌舞厅服务员岗位职责

第一篇：歌舞厅服务员岗位职责

1.贯彻执行服务规范和服务制度，严格按规定搞好服务工作。

2.按照管理人员的指令，负责酒店歌舞厅环境的设计和布置。

3.热情服务，礼貌待客，尽量让客人满意。

4.熟悉歌舞厅销售的各种酒水饮料，积极向客人推销，按规格详细填好客人的酒水、饮料单。

5.做好舞厅物品的补充替换。

6.积极参加培训和训练，不断提高服务技能，提高服务质量和服务技巧。

7.保持舞厅的环境卫生，爱护酒店的财产物品。

第二篇：026 歌舞厅服务员岗位职责

026 歌舞厅服务员岗位职责

1.贯彻管理阶层设立的服务规范和服务制度，严格按规定进行服务工作。

2.按照管理人员的指令，负责宾馆酒店歌舞厅环境的设计和布置。

3.热情服务、礼貌待客，尽力做到让客人满意。

4.熟悉歌舞厅销售的各种酒水饮料，积极向客人推销，按规格详细填好客人的酒水、饮料单。

5.做好歌舞厅物品的补充替换。

6.积极参加培训和训练，不断提高服务技能，提高服务质量和服务技巧。

7.保持歌舞厅的环境卫生，爱护宾馆酒店的财产物品。

第三篇：歌舞厅经理岗位职责

1.全权负责歌舞厅的经营、节目安排，直接对娱乐部经理负责。

2.负责歌舞厅的设施、设备的使用管理，保证歌舞厅的设施、设备完好无损。

3.合理安排各级人员的工作，保证歌舞厅的服务规范化、标准化、制度化。

4.合理安排歌舞厅的节目，结合市场需要及公众消费心理提出每个时期的经营目标。

5.报据同行业状况和市场趋势，制定歌舞厅季节性的消费价格，并随时听取客人对各项工作提出的意见。

6.加强公关销售工作的监督管理，调动公关销售人员的积极性，扩大和稳定客源，搞好歌舞厅的经营，完成每月计划经济指标。

7.与社会各级部门保持良好的关系，以保证歌舞厅经营符合国家法律、政策的规定。

8.搞好节假日的促销活动，亲自安排重大活动，扩大歌舞厅的影响力，为酒店树立良好的市场形象。

9.做好属下员工的考核、考勤工作，主持评选月、部门最佳员工和推荐酒店级最佳员工的工作。

搞好歌舞厅的治安管理，与酒店其他部门保持良好关系。

第四篇：歌舞厅迎送员岗位职责

1.在歌舞厅经理的领导下，负责引领歌舞厅客人和宣传歌舞厅的活动。

2.严守工作岗位，工作时间不得随意离岗、串岗，努力做好宾客的引领工作，工作时要认真、细致。

3.引领客人时，要面带笑容，仪态端庄大方，树立热情待客的良好形象。

4.熟记个人负责的歌舞厅台位，根据客人的人数、需要合理安排好座位。

5.与宾客建立良好的关系，记熟常客的习惯、喜好，同时不断听取他们对歌舞厅工作的意见，并及时将意见反馈给歌舞厅经理。

6.服务过程中，遇有特殊情况要及时向领班或经理报告，争取妥善处理，并做好交接班工作。

7.歌舞厅满座时，应对客人做耐心的解释工作，同时报经理或领导协调解决。

第五篇：服务员岗位职责

服务员岗位职责：

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、交班时应该把未完成的工作或特别事项交代清楚,接班人未到不得擅自离开工作岗位或先行下班。

9、员工不得偷盗公私餐物。

10、与同事相处友好合作,营业时间以客人为主,出现矛盾把客人放在第一位,服务好客人再作内部处理,也不可在营业区域吵架打闹。

粤港酒楼服务员基本礼貌用语：

1.迎客---“您好，欢迎光临！”

2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐！”

3.斟茶---“先生/小姐，请用茶。”

4.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢？”

5.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上**酒水好吗？”

6.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗？”

7.上汤---“这是**汤，请慢用。”

8.上菜---“这是**菜，请各位慢用。”

9.更换餐盘---“先生/小姐，帮您换餐盘。”

10.撤换餐具---“请问，这个可以收走吗？”

11.上水果---“这盘生果是我们酒店某某送的，是本酒店的小小心意，请慢用。”

12.饭后茶---“请用热茶。”

13.结帐---“请问哪位买单？我们酒店某某菜品是送的，水果是免费的、应付n元其余零钱免收等让客人感受到酒店的优惠”.送客---“多谢光临，欢迎下次在来，拜拜！”