冰鲜区组长岗位职责

第一篇：冰鲜区组长岗位职责

1.负责各种各类冰鲜的推销与售卖以及所负责区域的卫生打扫工作。

2.关注各紅内冰鲜的新鲜程度，观察有无腐败征兆。

3.协同员工做好餐前准备与餐后收档工作。

4.协同员工配合餐厅导购做好餐中售卖工作。

5.通过内部调拨单收受其他区域死鲜，并做好保鲜工作。

6.每晚配合主管根据当天售卖情况与同其他各组的调拨情况开列采购计划单。

7.每日班前巡视各fee，将有腐败征兆的冰鲜拣出，并通过记账员报损。

8.协同主管对本组员工进行培训、考核与监督、检查。

9.落实上级工作安排，做好上传下达工作。

第二篇：贝类区组长岗位职责

1.负责各种贝类的养殖与售卖以及所负责区域的卫生打扫工作。

2.关注各虹体内贝类的活度，观察有无患病征兆。

3.关注各紅的温度、盐度、给氧与水循环状况与水质情况。

4.协同员工做好餐前准备与餐后收档工作。

5.协同员工配合餐厅导购做好餐中售卖工作。

6.每晚配合主管根据当天售卖情况开列采购计划单。

7.每日班前巡视各缸，将晚上死的贝类榜出,用冰保鲜，并与冰鲜台协调售卖。

8.协同主管对本组员工进行培训、考核与监督、检查。

9.落实上级工作安排,做好上传下达工作。

第三篇：超市冰鲜台面陈列标准（定稿）

冰鲜台面陈列标准

1、商品的价格牌要书写正确、清晰且各参数要按相关部门的要求书写、品名、单价并要与陈列的商品对应。

2、台面商品的陈列要归类、规范进行。

3、根据商品的特性（如：大小等）进行陈列。

4、台面陈列的商品应保持丰满、整齐、统一朝向、易取。

5、合理使用端头等特殊位置，使台面陈列时价值最大化。

6、鲜品与冻品应分开陈列，商品之间要有间隔。

7、冰鲜（如：目鱼、章鱼、鱿鱼）用托盘装着陈列，商品陈列量应以托盘七分满为限，不可溢出托盘。

8、不定时对台面陈列的商品洒些冰，这样可以增加美观与保鲜作用。

9、对易破肚、刮伤的商品（如：鲜带、金线鱼、马鲛）要隔冰陈列。

10、对台面破肚、鲜度不好的商品及时挑选并摆放至变价区变价处理。

11、一些表面有杂质的鱼，要用冰水洗净后再上台面陈列。（部分商品除外）

12、冰冻的鱼（如秋刀鱼、昌鱼），这类鱼当含冰量多时，应适当的化冰后再陈列，以免造成人为损耗。

13、冻品如：小黄瓜鱼要带冻销售，最好是专人售卖，以免化冰后造成较大的损耗

14、做好台面及销售区域的卫生工作。创造良好的购物环境。

15、冰台垫底的泡沬要时常清洗，确保卫生干净与排水通畅。

16、台面下商品应适量库存不得超出台布垂直面。

17、商品台下存放时禁止触地，保证商品卫生。

第四篇：纪检组长岗位职责

纪检组长岗位职责今天是： 2010年1月25日 星期一 设为首页 加入收藏

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纪检组长岗位职责热【字体：小 大】

纪检组长岗位职责

作者：佚名文章来源：青龙县环保局点击数：1143更新时间：2006-10-2

3一、具体负责局机关纪检监察工作；

二、分管党风廉政建设工作，协调指导机关和直属单位党风廉政建设责任制的落实；

三、结合环保执法实际，组织经常性的党风廉政教育、预防职务犯罪教育、民主与法制教育和环保职业道德教育；

四、负责处理群众举报违法违纪行为的来信、来访，协助上级纪检监察部门查办案件；

五、负责局机关行风建设、行政效能监察、精神文明建设、社会治安综合治理、普法教育等方面工作；

四、完成局长和上级部门交办的其他工作。

纪检监察员协助纪检组长开展工作，做好行风建设、行政效能监察等方面的材料归档。文章录入：admin责任编辑：admin

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第五篇：生鲜组长岗位职责

生鲜组长岗位职责

一、早上开早例会，总结昨天的营业，安排今天的工作；

二、查询工作日志，检查责任划分是否到位；

三、对照早上天的安排特价单，检查POP是否悬挂，条码称价格是否更改，对照标签是否符合；

四、检查冷冻展示柜，冷藏倒柜，冷冻库，冷藏库温度是否调到最佳位置，是否有冻裂成水的商品，并要求剔出。

五、检查卖场台面存货，仓库库存，要求库存商品先陈列，不良品折价或报损，保持台面的整洁卫生；

六、监督收货区的收货工作缺货少货在5%以上要求补齐，敏感或特价商品不行缺货。

七、辅导员工商品陈列，作好售卖前的一切准备工作。

八、巡场。检查售卖状况，员工仪容仪表，卖场及操作间的卫生情况；

九、着重巡商品质量，坚决杜绝变质商品的售卖；

十、卖场通道的维护，顾客人流量的引导和卖场促销气氛的激发；

十一、督导员工或协调采购员进行订货；

十二、督导员工COSS的报损，作好一天的工作总结，汇总相关数据，结算出营业额的差异，并找出原因；

十三、晚例会，总结当天工作，提出新目标，并进行适当的训话。