第一篇：副园长备课本
中班健康活动《走和跑》
活动目标：
1、游戏《卷白菜》，要求熟练掌握游戏方法及规则，有节奏地一个跟着一个走。发展走步的协调性。
2、游戏《捉单不捉双》，发展追逐和躲闪能力。活动准备：
大白菜一棵。
活动重点：熟练掌握游戏方法及规则，发展走步的协调性和追逐、躲闪能力。活动难点：养成自觉遵守游戏规则的好习惯。活动过程：
一、热身操。
二、走跑交替练习。
幼儿听口令练习走跑交替。由一路纵队变成大圆圈。
三、游戏《大白菜》。
1、提出游戏名称。强调游戏时要一个跟着一个按节奏走。
2、手拉手进行游戏一遍；放开手进行游戏两遍。
四、新教游戏《捉单不捉双》
1、交代游戏名称。讲解示范玩法：请一名幼儿当追逐着，其他幼儿在场地内四散跑。追逐者对大家说：“捉单不捉双！”开始追捕其他幼儿。快被追到的幼儿立即跑去与另一幼儿拉手结对。追逐者不能捉成双的幼儿，只能捉单个幼儿。被捉到的幼儿要停止游戏一次。
2、游戏进行3遍。教师注意控制游戏时间和幼儿的运动量，提醒幼儿在指定范围内奔跑。
3、听信号幼儿几种在教师身边，跟着教师踏步摆臂做放松动作，结束。
中班语言活动《蓝色的树叶》
活动目标：
1、认真倾听故事，理解故事内容。
2、懂得同伴之间应相互关心，乐于助人。活动准备：
幼儿用书，幻灯机。
活动重点：认真倾听故事，理解故事内容。活动难点：懂得同伴之间应相互关心，乐于助人。活动过程：
一、引题
树叶是什么颜色的？但是有个叫王佳的小男孩却把树叶画成了蓝色的，你们猜猜这是怎么回事？
二、教师讲述故事后提问：
1、王佳为什么把树叶画成蓝色的？
2、王佳为什么不要玉莲的绿蜡笔？
3、玉莲第二天是怎么对老师说的？
三、看图片，跟随教师讲述故事一篇。
四、讨论：
1、你最喜欢谁？为什么？
2、你愿意把自己的东西借给别人吗？
五、表演故事。
中班艺术活动《对不起，没关系》
活动目标：
1、感受歌曲活波欢快和优美抒情的旋律。
2、学唱歌曲，能用既欢快又抒情的声音唱出对妈妈的爱。活动准备：
与歌词相关的简笔画图片，如微笑的妈妈、太阳、鲜花、全家照等。
活动重点：引导幼儿用合适的表情、声音来唱出“亲爱的好妈妈”、“我的好妈妈”等歌词。活动难点：掌握歌曲活波欢快和优美抒情的旋律。活动过程：
一、感受歌曲的特点。
1、完整欣赏教师演唱歌曲一遍，幼儿可用手拍出相应的节奏。
2、你听到歌曲里唱了些什么？你喜欢妈妈露笑脸吗？为什么？
二、学唱歌曲。
1、教师再次演唱歌曲，一次出示相关图片，帮助幼儿理解并记忆歌词。
2、在教师的带领下，幼儿边看图边哼唱歌曲。
3、启发幼儿思考用怎样的声音唱出“只要妈妈露笑脸”。
三、创编动作。
1、根据歌词，幼儿创编简单的动作，来表现歌曲前后性质的不同。
2、幼儿完整演唱歌曲一遍，尝试用既欢快又抒情的声音唱出对妈妈的爱。
3、幼儿两人一组进行表演唱，启发幼儿注意表情、眼神的交流。
中班数学活动《按数取物，认识数字4》
活动目标：
1、学习按所给的6以内的数字，取出或找出相应数量的物体，认读数字4。
2、养成倾听的习惯，促进注意力的发展。活动准备：
1、演示教具：贴绒教具6只，红、黄、绿、蓝等泡泡若干。
2、操作材料：每人一个分类盒，配有1~6的数字卡、点卡，珠子若干；小圆片若干；幼儿用书，笔。
活动重点：认读数字4，理解数字说表示的实际意义。
活动难点：学习按所给的6以内的数字，取出或找出相应数量的物体。活动过程：
一、按数取物。
出示4只熊猫，幼儿点数。
1、一只熊猫吹了4个红泡泡。请一幼儿取出4个红泡泡，贴在某一熊猫的旁边。
2、一只熊猫吹了4个绿泡泡。（方法同上）
3、一只熊猫吹了4个黄泡泡。（方法同上）
4、一只熊猫吹了4个蓝泡泡。（方法同上）
二、按数找物，认读数字4。1、4只熊猫、4个红泡泡、4个绿泡泡、4个黄泡泡、4个蓝泡泡，它们的数量都是4，可以用数字“4”来表示，“4”像小旗，要求念准“4”。
2、使用幼儿用书，说一说，图中那些东西可以用“4”来表示。
三、按要求摆响应数量的圆片。
1、这里右只熊猫，又来了2只，现在是几只？（6只）
2、给排再前面的4只熊猫分别编上号码1、2、3、4，让幼儿认读数字。3、1号熊猫吹了2个泡泡，请一名幼儿取出并贴上。其余幼儿取出相应的圆片置于桌上。
4、请3位幼儿给2、3、4号熊猫分别贴上5个、6个3个泡泡，其余幼儿同时操作。
5、请一位幼儿给最后两只熊猫贴上4个、5个泡泡。其余幼儿同时操作。
四、操作活动。
中班科学活动《螃蟹》
活动目标：
1、在教师的引导下，能大胆地提出并探究自己感兴趣的问题。
2、通过自主探究，初步了解螃蟹的外形特征和运动方式。
3、通过小组活动，体验合作探究的乐趣。活动准备：
1、每组提供纸、笔一份，一只大盆，盆里放有一只螃蟹。
2、一只材料箱，里面放有纸条、塑料软棒、毛线等。
活动重点：在教师的引导下，能大胆地提出并探究自己感兴趣的问题。活动难点：通过自主探究，初步了解螃蟹的外形特征和运动方式。活动过程：
一、自由观察
师：我发现小朋友一走进活动室就特别高兴，能告诉我你们看见什么了吗?那就请你们找4个好朋友为一组，一起去仔细看看小螃蟹吧!(师幼一起观察、讨论)
二、集体交流，引发问题
师：刚才，你们发现小螃蟹有什么特别的地方，谁先来说说? 师：你们观察得真仔细，发现了小螃蟹这么多秘密。你们有什么问题想问问小螃蟹吗?(老师将幼儿的问题用简笔画记录下来)
三、分组讨论，确定研究的问题
师：你们提的问题真精彩，有些问题连老师也没想到。由于时问有限，我们不可能把所有的问题都拿来研究。请你们每个组讨论协商后选出一个最想知道的问题，并把它画在纸上。
师：现在请各个小组说一说你们最想知道哪个问题。
师：每个小组都已选好了自己要想知道的问题，今天，就请你们当一回小小科学家，通过自己的研究来寻找问题的答案好不好?
四、小组讨论，确定研究的方法和材料
师：你们需要什么工具?想怎样来研究呢?先小组里讨论一下。
师：现在你们都想好了吧，如果需要什么材料就到材料箱里去拿，材料箱里没有的可
中班健康活动《小三毛送信》
活动目标：
1、练习驾驶扭扭车的技能。
2、发展平衡、控制能力。
3、具有大胆、勇敢的品质与安全意识。活动准备：
1、扭扭车若干，信箱四只，信封人手一个，椅子若干。
2、幼儿已具有一定驾驶扭扭车的能力。
3、场地布置（略）
活动重点：练习驾驶扭扭车的技能。活动难点：发展平衡、控制能力。活动过程：
一、准备活动 幼儿都会驾驶扭扭车
1、幼儿自由合成2～3人小组，自定规则驾驶扭扭车，在活动中知道怎样才能呢个使用得又快又安全。
2、各组幼儿相互交流驾车的方法。
3、把幼儿分成2～3组，一组幼儿练习，其他一组或两组幼儿观察，轮流练习。
二、送信游戏
1、布置场地。
2、引出游戏：出示信封，小朋友邀请三毛一起完成送信任务。
3、幼儿分成四组，人手一封信，从起跑线出发，沿椅子直线前进，把信投入到信箱后沿椅子的另一边返回。游戏以接力形式进行，看哪组最快。
4、增加难度，绕过障碍物前进。
三、整理收拾，活动结束。
中班语言活动《小猴学样》
活动目标：
1、仔细观察图片，理解图意，乐意表达自己的理解感受。
2、了解猴子爱模仿的特点。
3、能对猴子、老公公的动作各表情进行故事表演，激发表演兴趣，提高表演能力。活动准备：挂图四幅。故事表演用的道具：草帽若干、扁担一根、树、猴子的面具。活动重点：仔细观察图片，理解图意，乐意表达自己的理解感受。
活动难点：能对猴子、老公公的动作表情进行故事表演，激发表演兴趣，提高表演能力。
活动过程：
一、出示猴子
1、它是谁？
2、有一群猴子在树上玩，它们发生了一些很有趣的事情，到底发生了什么事情，我们来看一下。
二、出示图片，理解故事。
1、出示图一，你看到什么？
老公公挑了一担帽子到城里去卖，走累了，坐在大树底下睡觉，发生了什么事？
2、出示图二，猴子在树上又叫又跳，老公公怎么了？急得怎么样？ 猴子在干什么？老公公怎么说？猴子有没有把帽子还给老公公？
3、出示图三。
老公公急得怎么样？猴子看见了怎么做？ 猴子为什么看见老公公这样做它也这样做？
老公公开始想办法，结果拿到了帽子，老公公想出了什么好办法？
4、出示图四，老公公想出什么办法？
三、教师完整讲述图意、1、这个故事还没题目，请幼儿取个题目。
2、表演故事
四、游戏：猴子学样。
请一位小朋友表演老爷爷或老奶奶，区域小朋友做猴子，学老爷爷（老奶奶）的样子。
中班数学活动《分类》
活动目标：
1、学会按物体的某一特征进行分类。
2、初步学习按物体的二维特征进行分类，在观察比较中，训练幼儿(幼儿食品)思维的正确性、敏捷性。活动准备：
1、红、黄帽子各12顶，围巾长短各12条。
2、小猫、小狗、小鸭、小羊头饰各1个，带上帽子围上围巾的4种动物各1个。
3、男、女、红帽、黄帽，长围巾、短围巾标志各1个；红帽－长围，红帽－短围，黄帽－长围，黄帽－短围的小图片各1张。1，2，3，4数字各1个，篮子4个 活动重点：学会按物体的某一特征进行分类。
活动难点：初步学习按物体的二维特征进行分类，在观察比较中，训练幼儿(幼儿食品)思维的正确性、敏捷性。活动过程：
一、幼儿自选帽子围巾带上。
师：今天天气真冷，这里有些帽子、围巾，小朋友可以自己找一顶帽子带上，找一块围巾围上，带以前请小朋友先看一下，你带的是什么颜色的帽子，围的是长围巾还是短围巾。
二、按物体的特征分类：
1、按物体的某一特征分类：
师：哈，带上帽子，围上围巾，可真暖和。小猫、小狗、小鸭、小羊也都来了，他们也想和我们一起去公园玩呢！
（出示小狗头饰）小狗说：我们要去公园，得先分一下，哪些小朋友坐1号车，哪些小朋友坐2号车。
（出示男孩、女孩头饰）那就请男孩子坐1号车，女孩子坐2号车。（幼儿分好后，小狗检查有没有坐对）
小鸡说，不行不行，我不喜欢这样分，我看还是红帽子小朋友坐1号车，黄帽子小朋友坐2号车（幼儿分好后，小鸡检查有没有坐对）
小鸭说，不行不行，我不喜欢这样分，我看还是围长围巾小朋友坐1号车，围短围巾小朋友坐2号车（幼儿分好后，小鸭检查有没有坐对）
2、按物体的二维特征分类：
中班艺术活动《美丽的背壳》
活动目标：
1、学习用大小不同的圆画出形态不同的乌龟。
2、能随意选色，大胆添画。活动准备：
1、课前引导幼儿观察自然角里的乌龟。
2、范画一张，白纸若干，蜡笔、勾线笔人手一份。活动重点：学习用大小不同的圆画出形态不一的乌龟。活动难点：能大胆选色，大胆添画。活动过程：
一、引出课题
乌龟妈妈高兴地呆着孩子们出去游玩，它伸着长脖子对别人说:：“你瞧，我的孩子们多漂亮，身上穿着花衣裳，圆圆的身体长脖子，脖子变长又变短，四条腿儿慢慢爬。”下朋友们，你们给它们画张像好吗?
二、讲解示范。
1、乌龟妈妈有许多孩子，它们都有圆圆的身体，一个，两个、三个（教师画三个圆）
2、给一只乌龟画上长长的脖子，圆圆的头，它好像在找东西吃；给一只乌龟画上短短的脖子圆圆的头，它好像在睡觉。给另一只画上翘起来的长脖子圆圆的头，它好像在唱歌。
3、给每只乌龟画上四条椭圆形的腿和细细的尾巴，头上都画一只小眼睛。
4、最后给小乌龟穿上五颜六色的衣裳。（教师示范画一只乌龟的衣裳）
三、幼儿练习
1、鼓励幼儿大胆地用圆画出大小、神态不一的乌龟。
2、能大胆选色，给乌龟画上五颜六色的衣裳。
四、讲评。
7顾下不顾上）
六、连贯讲述。
1、老师连贯范讲两幅图内容一次，让幼儿体会图片中幽默的情趣。
2、请个别幼儿连贯讲述两幅图片。
第二篇：备课本封面
《研究性学习》五年级上册
备 课 本
科
目： 研
学 班
级： 五年级 执教老师： XXX
XX市第十八中学 2014年下期
第三篇：养禽技术(备课本)
《养禽技术》备课本
第一章 发展养禽业的意义
本章教学要求：
了解我国养禽业发展现状和发展趋势，以及发展养禽业对农村发展的重要性。
第一节 我国家禽养殖业现状
家禽养殖在我国有着悠久的历史，家禽产品一直是人们提高生活水平的标志。我国的家禽养殖在20世纪70年代以前一直是小农经济式的庭院饲养，规模化生产的水平很低，而欧美等发达国家在上世纪初就开始了家禽规模化养殖。改革开放以后我国的规模化养禽事业得到快速的发展，尤其是规模化养鸡业的发展更是世人瞩目。
一、蛋鸡和肉鸡发展速度快，数量基本饱和
据农业部统计，2004年全国禽蛋2700万吨，人均20公斤（鸡蛋15公斤），达到世界发达国家的水平。蛋鸡存栏20多亿只，肉鸡出栏80亿只，蛋鸡和肉鸡在数量上处于饱和状态。
二、水禽生产近年在我国发展迅速
中国人饮食习惯决定了新、奇、特食品有市场，有头脑、善于抓商机的饲养户，大力发展水禽养殖。同时，我国很多地区有饲养和食用肉鸭、蛋鸭、鹅等水禽的习惯。
三、小规模大群体成为我国目前养禽业的一大风景
通过多年的技术培训、示范教育，农民掌握了基本的 技术，利用农村的资源优势从事养禽事业，有很强的市场竞争力。我国的城市郊区国营、集体鸡场的技术力量和设备条件虽然都比较优越，但是由于投资大、机制不灵活等原因，在产品价格方面不能和农村个体鸡场相比，近些年大部分严重亏损甚至倒闭。农村小规模、大面积养禽，多采用简易禽舍，设备条件和防疫条件较差，但是由于管理细致，仍然能够达到较高的生产水平。
四、规模化养禽场普遍饲养优良的杂交种
我国已形成良种繁育体系，特别是鸡良种繁育体系很成熟。规模化养鸡场所饲养的品种均为优良杂交商业品种。
五、围绕家禽生产，形成了门类齐全的服务体系
从种鸡饲养、孵化、饲料、兽药、技术服务到收购、运销，形成配套的服务体系。
六、家禽生产逐渐由数量型向品质效益型转变
在家禽产品基本饱和下，决定价格不仅是市场供求，也是产品的质量。地方鸡种改良后黄羽肉鸡优于快大型白羽肉鸡；散养的土鸡优于三黄鸡；山区和林区放养的蛋鸡优于笼养高产蛋鸡。
七、我国养禽业的发展趋势
1、依靠科技进步提高生产效率。依靠科技提高单位产量和提高产品质量。
2、发展有一定规模的龙头企业带动养殖专业户形成规模优势。畜禽专业合作社+龙头企业+农户模式。
3、特色产品、高品质产品将受到市场欢迎。
从肉鸡发展目前的形势看，优质肉鸡发展潜力大，快大型白羽肉鸡发展缓慢，黄羽肉鸡发展速度比较快。黄羽肉鸡主要利用我国地方鸡种改良后进行生产，因此带动了我国地方鸡种的改良工作。相比较而言，白羽肉鸡由于受东南亚经济危机和进口国对卫生指标提高的影响，出口受到影响，国内消费不畅，发展的速度放慢，原来一些传统的传统的白羽肉鸡饲养场也开始试探饲养黄羽肉鸡。
第二节 我国养禽业存在的问题
一、缺乏必要的宏观调控，养禽业风险加大
缺乏市场知识，在饲养品种、数量带来盲目性；生产过剩，造成蛋价大幅度下降；90后代特禽炒种，养户蒙受损失。
二、总体生产水平低，综合养殖技术配套不完善 我国和发达国家相比，养鸡在单产方面存在较大的差距。
1、主要是因为农村养殖的规模化程度不够，规划不合理，场挨场，无必要的隔离措施，建筑和设备简陋，环境控制不得力，造成疾病的常年反复流行。
2、缺乏必要的防病治病知识，防疫、用药是新养殖户跟老养殖户学，对疫苗的类型和使用方法不清楚，经常造成免疫失败，死淘率较高。
3、综合养殖技术不能很好地掌握，配套工程不尽完善，也是造成家禽的遗传潜力不能充分发挥的因素。综合养殖技术包括良种、营养与饲料、环境与设备、卫生与防疫和经营管理五个方面，其中最后一项是软件。只有这五个方面有机地结合在一起，才能使家禽充分发挥遗传潜力，获得最大的经济效益。
三、部分大型养殖企业体现不出技术和规模优势
国有大型养殖企业虽有资金、设备、技术等优势，但由管理体制束缚、机构臃肿、投资结构不合理，造成效益不会佳。
四、疾病流行严重，对养殖造成的损失巨大
我国蛋鸡死淘率25%，发达国家只有8%。我国每年蛋鸡死淘约5亿。
五、养殖的环境设施有待改善
我国养鸡死淘率高、总体生产水平低的原因之一就是环境设施差，尤其是农村规模化养鸡更差。
六、禽产品的质量制约了产品的消费和产品出口 在生产环节，禽产品存在的主要质量问题是药物残留问题和细菌污染问题。在流通领域，存在的主要是注水家禽、以次充好等问题。
七、水禽、特禽生产问题多
从水禽和特禽养殖的技术状况来看，主要有以下问题：科研落后于生产；产品开发落后于生产；科研和生产脱节；深加工技术不够。
从市场状况来看主要是，在有深加工能力的地区和有消费市场的地区水禽发展迅速，对环境的危害程度也比较大。
有些特禽在市面上公开出售但“炒种”现象严重，有的又过分夸大效益。
第三节 家禽养殖对农村产业结构调整的影响
一、农村产业结构调整的意义
农村产业结构调整的目的是促进农村经济的发展，增加农民收入。要处理好调整农业结构、增加农民收入和保护粮食综合生产能力的关系，把农业结构调整的重点放到提高农产品的质量和效益、提高农业竞争力上来。新阶段农业发展面临的环境和条件发生了很大变化，抓粮食生产必须适应新形势新情况，积极探索新思路、新办法。
1、大力发展畜牧业，促进农村剩余粮食的就地转化。
重视粮食生产势必提高粮食的产量，产量的提高马上意味着价格的下降，造成增产不增收现象的发生。在畜牧业发达的地区，粮食可以用做动物的饲料，提高粮食生产的附加值。
2、促进农村剩余劳动力就地就业。
农民通过养禽增加的收入比进城打工多以后，就会在当地从事畜牧生产，解决部分剩余劳动力问题。只要对农村经济发展和农民增收有利，应当是产业调整的组成部分，不应是对立。
3、发展养禽业增加农民收入。
一户农民在自己的庭院中可以饲养蛋鸡的数量一般在1000只左右，工作量不大，不会影响种田，只要鸡群不发生大的疫情，每只鸡10元的利润基本有保障，这样每年1万元的收入，相当于两个人出外打工的全年收入。另外产生的50t鸡粪还可以用于自己种田，还能促进粮食的丰收。如果在耕地中搭建大棚养鸡，半亩地的大棚可以养蛋鸡5000只，那年收入就可以达到5万元，相当于城市中层收入家庭的年收入。发展养鸡要根据当地的条件和自身的条件，不可盲目，先依靠龙头企业或养殖协会，技术成熟以后再上规模，避免盲目性。
二、养禽生产如何适应农村产业结构调整的形势
我国农村养禽业的快速发展是在20世纪90年代初期，也是我国粮食生产获得连续大丰收以后才出现的机遇。发展农村特色经济是农村产业结构调整的一个目标。这些年随着农村产业结构调整新兴起一批养鸡的地区。这些地区的养殖户起点高、技术新，或依靠龙头企业，有丰富的饲料资源和劳动力资源，使养鸡走入良性循环。
在农村产业结构调整中，养鸡怎样发展？建议如下：
1、发展大棚养鸡。
建造大棚土地可以复原还耕，节约了土地投资。充分利用资源，特别是利用太阳光照降低能耗，便于全进全出和彻底消毒。
2、发展林地养鸡.如果利用林地或果树地进行蛋鸡或肉鸡的散养,不仅提高林地的利用率,增加了农民收入,而且鸡蛋和鸡肉的品质更高,价格也比舍饲笼养鸡高得多,鸡的粪便还可以为树木施肥.3、依靠龙头企业。龙头企业实力强、市场信息准、技术水平高，可以采用龙头企业+农户模式。
4、结成联合体。成立养殖协会或专业合作社，使千家万户的散养形成整体效应。通过统一购苗、饲料和防疫、销售，降低生产成本，提高养殖效益。
5、发展品牌产品。大从消费青睐品牌和名牌。绝大多数龙头企业有品牌，但绝大多数散户没有品牌，可以通过成立养殖协会或专业合作社打响统一品牌。
6、规模化饲养。小打小闹成不了气候，规模化生产是发展方向，并要在管理上下功夫。
7、发展节粮型蛋鸡。
发展节粮畜牧业就可以利用现有的饲料粮生产更多的动物产品，如“农大3号”节粮小型蛋鸡可以提高饲料利用率15%，料蛋比达到2.0：1，鸡蛋的品质还优于普通蛋鸡。
总之，养鸡生产必须要适应农村产业结构调整的形势，从根本上和农村产业结构是相辅相成的，不仅不会影响粮食生产，而且产生的有机肥料可以为农业生产提供动力。
复习思考题
一、我国为什么会出现小规模、大群体的蛋鸡饲养形式？
答：通过多年的技术培训、示范教育，农民掌握了基本的技术，利用农村的资源优势从事养禽事业，有很强的市场竞争力。我国的城市郊区国营、集体鸡场的技术力量和设备条件虽然都比较优越，但是由于投资大、机制不灵活等原因，在产品价格方面不能和农村个体鸡场相比，近些年大部分严重亏损甚至倒闭。农村小规模、大面积养禽，多采用简易禽舍，设备条件和防疫条件较差，但是由于管理细致，仍然能够达到较高的生产水平。
二、黄羽肉鸡的发展速度为什么近几年会超过白羽肉鸡？ 答：黄羽肉鸡主要利用我国地方鸡种改良后进行生产，因此带动了我国地方鸡种的改良工作。相比较而言，白羽肉鸡由于受东南亚经济危机和进口国对卫生指标提高的影响，出口受到影响，国内消费不畅，发展的速度放慢，原来一些传统的白羽肉鸡饲养场也开始试探饲养黄羽肉鸡。
三、养禽业在农村产业调整中的作用是什么？
答：1.大力发展畜牧业，促进农村剩余粮食的就地转化。
重视粮食生产势必提高粮食的产量，产量的提高马上意味着价格的下降，造成增产不增收现象的发生。在畜牧业发达的地区，粮食可以用做动物的饲料，提高粮食生产的附加值。
2.促进农村剩余劳动力就地就业。
农民通过养禽增加的收入比进城打工多以后，就会在当地从事畜牧生产，解决部分剩余劳动力问题。只要对农村经济发展和农民增收有利，应当是产业调整的组成部分，不应是对立。
3、发展养禽业增加农民收入。
一户农民在自己的庭院中可以饲养蛋鸡的数量一般在1000只左右，工作量不大，不会影响种田，只要鸡群不发生大的疫情，每只鸡10元的利润基本有保障，这样每年1万元的收入，相当于两个人出外打工的全年收入。另外产生的50t鸡粪自己种田用不了，还能促进粮食的丰收。如果在耕地中搭建大棚养鸡，半亩地的大棚可以养蛋鸡5000只，那年收入就可以达到5万元，相当于城市中层收入家庭的年收入。发展养鸡要根据当地的条件和自身的条件，不可盲目，先依靠龙头企业或养殖协会，技术成熟以后再上规模，避免盲目性。
第二章 家禽繁育体系和家禽主要品种
本章教学要求
重点掌握世界上有哪些著名蛋鸡和肉鸡商业品种，牢记目前优良鸡种的生产性能，了解繁育体系的结构。
养殖业的五大支柱是良种、营养与饲料、环境与设备、卫生与防疫、以及管理。在五大支柱中，良种排在第一位，可见良种对于养殖业的重要性，选择优良的家禽品种，对于提高家禽养殖的效益是致观重要的。
第一节 家禽繁育体系
一、繁育体系的概念
1.繁育体系的概念：
家禽的杂交繁育体系是将纯系选育、配合力测定以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。在杂交繁育体系中，将育种工作和杂交扩繁任务划分给相对独立、而又密切配合的育种场和各级种禽场来完成，使各部门的工作专门化。家禽杂交繁育体系的建立，决定了现代养鸡生产的基本结构。2.家系：由1只公禽和若干只母禽交配繁育的后代群体称为1个家系，一般一个家禽家系内的个体之间是全同胞或半同胞的关系，也称混合家系。
3.全同胞：同父同母所生产的后代，后代之间的关系为全同胞关系。4.半同胞：同父不同母生产的后代，后代之间的关系为半同胞关系。
5.纯系的概念：家禽的纯系是育种群闭锁继代选育4-5代以后，有利基因频率增加，形成了遗传上比较稳定的种群，就可称为纯系。纯系是由许多家系组成的。
6.配套系: 为了利用杂种优势，在杂交繁育体系中需要有几个系配套使用，商品代家禽通常是2个或2个以上纯系杂交后的产品。由于各系在配套系中的位置决定了对后代的影响程度，所以每个系的育种目标不完全相同。这些纯系通过配合力测定，筛选出符合商品生产的纯系组合，推向市场，这一特定的纯系组合称为配套系。
二、繁育体系的结构
完善的杂交繁育体系形似一个金字塔，主要由选育阶段和扩繁阶段两大部分组成。
1、选育阶段
指处于金字塔顶的育种群，主要的选育措施都在这部分进行，其工作成效决定整个系统的遗传进展和经济效益。在这里同时进行多个纯系的选育工作，经过配合力测定，选出生产性能最好的杂交组合，纯系配套进入扩繁阶段推广应用。
2、扩繁阶段
纯系以固定的配套组合形成曾祖代、祖代和父母代，最后通过父母代杂交生产商品代雏鸡。在纯系内获得的遗传进展依次传递下来，最终体现在商品代，使商品代鸡的生产性能得以提高。
繁育体系扩繁阶段的首要任务是传递纯系的遗传进展，并将不同纯系的特长组合在一起，产生杂种优势，同时还要在数量上满足生产对商品鸡的需求。因此，各代的合理组织和协调对于保证育种群遗传进展的顺利传递是很重要的。
在扩繁阶段，必须按固定的配套方式向下垂直进行单向传递，即祖代鸡只能生产父母代鸡，而父母代只能提供商品代鸡。商品代鸡是整个繁育体系的终点，不能再作为种用。
配合力：指一个品种(品系)和其他品种(品系)杂交产生杂种优势的强度。父母代：直接生产商品代家禽的配套种禽组合称为父母代种禽。祖代：用于生产父母代种禽的种禽称为祖代。
曾祖代：用于生产祖代种禽的种禽称为曾祖代，通常曾祖代和纯系为同一遗传素质的群体。
三、繁育体系的形式
杂交繁育体系根据参与杂交配套的纯系数目分为两系杂交、三系杂交和四系杂交甚至五系杂交等，其中以三系和四系杂交最为普遍。
第二节 蛋鸡商业品种与生产性能
商业鸡种是由育种公司选育和命名的商品，也称商业配套系。
现代商业品种的特点是品种专门化，生产性能高，商品鸡多为杂交鸡，蛋鸡的商业品种主要氛围白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡和浅褐壳蛋鸡三种。
一、白壳蛋鸡
主要是由单冠白来航选育而来的。主要品种有迪卡白、海赛克斯白、海兰白、尼克和星杂288等。白壳蛋鸡体形小、产蛋多、饲料转化率高，在一些国家和我国的一些地区很受欢迎。
二、褐壳蛋鸡
褐壳蛋鸡一般采用的是品种间或变种间杂交，后代不仅产褐壳蛋，而且一日龄雏鸡都能羽色自别雌雄。配套系父系一般为洛岛红，母系用洛岛白或芦花鸡。大部分的褐壳蛋鸡商品代都能够羽色自别雌雄，有些品种父母代也能羽速自别，实现双自别。主要品种有海兰褐、罗曼褐、星杂579和农大褐等。
褐壳蛋鸡的生产性能，已经全面接近或超过白壳蛋鸡，这也是褐壳蛋鸡在我国一些地区发展迅速的原因。
三、浅褐壳蛋鸡（粉壳蛋鸡）
浅褐壳蛋鸡主要是通过褐壳蛋鸡和白壳蛋鸡之间杂交生产的，由于这种杂交属于远缘杂交，杂种优势显著，生产性能一般较好。通常用来航公鸡和洛岛红或洛岛白杂交。主要品种有海兰灰、罗曼粉、尼克珊瑚粉等。
从生产性能来看，浅褐壳蛋鸡在成活率、产蛋率、蛋重、饲料转化率等方面优于或不低于优秀的褐壳蛋鸡。
第三节 肉鸡商业品种与生产性能
一、白羽肉鸡
1、主要品种
现代速生白羽肉鸡几乎都含有白考尼什的血统，其特点是生长速度快、饲料转化效率高、有专门的父系（考尼什型）和母系(白洛克型)。主要品种有：艾维茵、AA、明星、彼德逊、罗斯308等。
2、生产性能
白羽肉鸡的生产性能提高很快，目前生长到2公斤体重只需要35天到40天，料肉比可以达到1.7∶1。
二、优质肉鸡
国内外育种公司培育的生长速度较慢、饲料转化率较低，但是口味较适合人的需要，也就是通常说的优质肉鸡。主要品种有：海佩克、安那克40、红布罗、狄高、康达尔、新兴黄鸡等。
三、地方鸡种
2003年出版的《中国家禽地方品种资源图谱》中列出了81个品种。主要品种见下表 品种类型
品 种
蛋用型鸡 仙居鸡、白耳黄鸡
狼山、北京油鸡、浦东鸡、寿光鸡、肖山鸡、鹿苑鸡、固始鸡、边鸡、彭县黄鸡、兼用型
林甸鸡、峨眉黑鸡、静原鸡
肉用型 溧阳鸡、武定鸡、桃源鸡、惠阳胡须鸡、清远麻鸡、杏化鸡、霞烟鸡、河田鸡
其它 中国斗鸡、泰和鸡(乌鸡)、茶花鸡和藏鸡
第四节 鸡特色品种的开发利用
一、矮小型蛋鸡
和普通蛋鸡比，矮小型蛋鸡的特点是：
1.矮小型蛋鸡的性染色体上带有dw基因，致使鸡的体形变小，体重轻约25%。
2、矮小型蛋鸡生产鸡蛋的成本较低。料蛋比可以达到2.0∶1，饲料转化率比普通型提高10-15%。
3、对马立克氏病有抗性；耐热性好。
4、鸡蛋品质较好、破损率低、合格率高，综合经济效益比普通高产蛋鸡高。在我国推广节粮小型蛋鸡对充分利用饲料资源、提高蛋鸡饲养的经济效益非常有利。
二、矮小型肉鸡
1、矮小型白羽肉鸡。
矮小型白羽肉鸡和矮小型蛋鸡不同，主要在于矮小型肉鸡是父母代种母鸡矮小，商品代鸡均为普通体型，而矮小型蛋鸡是商品代母鸡是矮小型，可以节约饲料。商品鸡腹水率发生率低。但矮小型商品代母鸡生长速度较慢，公母体重差距较大，推广起来比较困难。
2、矮小型黄羽肉鸡。在我国饲养量逐年增加。
三、绿壳蛋鸡
绿壳蛋是有遗传基因决定的。从营养上绿壳蛋和普通白壳蛋、褐壳蛋无区别，但是由于市场上比较少见，且鸡的生产性能低，所以价格较高。
1、东乡黑羽绿壳蛋鸡。体型较小，产蛋性能较高，适应性强，羽毛全黑、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏，喙、趾均为黑色。该品种抱窝性较强，因而产蛋率较低。
2、三凰绿壳蛋鸡。
三凰绿壳蛋鸡有黄羽、黑羽两个品系。单冠、黄喙、黄腿、耳叶红色。
3、新杨绿壳蛋鸡。
商品代母鸡羽毛白色，但多数鸡身上带有黑班；单冠，冠、耳叶多数为红色，少数黑色；60%左右的母鸡青脚、青喙，其余为黄脚、黄喙。
4、昌系绿壳蛋鸡。
该鸡种体型矮小，羽毛紧凑，未经选育的鸡群毛色杂乱，大致可分为四种类型：白羽型、黑羽型、麻羽型和黄羽型。
四、乌鸡
通常意义上的乌鸡指丝羽乌骨鸡，是我国的一个地方品种。有时也把一些具有黑羽、黑胫的鸡称做乌鸡。乌骨鸡由于体型外貌独特，性情温顺，适应性强，在国际标准中被列为观赏型鸡，世界各地动物园纷纷引入作为观赏型禽类。
纯种乌骨鸡的外貌特征可归纳为以下10点：桑椹冠、缨头、绿耳、胡须、丝羽、五爪、毛脚、乌骨、乌肉、乌皮。
除了白羽丝羽乌鸡，还培育出了黑羽丝毛乌鸡。
第五节 水禽品种与生产性能
一、鸭主要品种和生产性能
（一）、蛋用型鸭品种
1、金定鸭
是优良的高蛋鸭品种。有“绿头鸭”之称。产蛋期长，高产鸭在换羽期和冬季可持续产蛋而不休产。
2、绍兴鸭
又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭，是我国优良的高产蛋鸭品种。
3、攸县鸭
又称攸县麻鸭，是我国体型最小的蛋用型品种。
4、荆江麻鸭
是我国长江中下游地区广泛分布的蛋用型鸭种。
5、卡基康贝尔鸭
原产于英国，是世界著名的优良蛋用型鸭种。具有适应性光、产蛋量高、饲料利用率高、抗病力强、肉质好等优良特性，卡基康贝尔鸭体型较大，近于兼用型鸭的体型，但产蛋性能好，性情温顺，适于圈养。
（二）兼用型鸭品种
1、高邮鸭
是较大型的蛋、肉兼用型麻鸭品种，该品种觅食能力强，善潜水，适于放牧。高邮鸭以产双黄蛋而著名。
2、建昌鸭
是麻鸭类型中肉用性能较好的品种，以生产大肥肝而闻名，故有大肝鸭之称。
3、四川麻鸭 主要产于四川。属于小型蛋肉兼用型鸭种。体格较小，体质坚实紧凑。
4、固始鸭
主要产于河南固始县及信阳地区其他县市。属中型蛋肉兼用型麻鸭。
（三）肉用型鸭品种
1、北京鸭
是世界上最著名的肉鸭品种，几乎所有的白羽肉鸭都来自北京鸭。北京鸭主要用于生产填鸭，用于制作北京烤鸭。
2、樱桃谷鸭
以由英国樱桃谷公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，经杂交育成。
（四）番鸭品种
1、瘤头鸭
原产于南美洲，在我国也称做番鸭或洋鸭。一般用番鸭做父本和家鸭杂交，生产骡鸭（不能繁育），不仅生长速度快，而且产肉率高。
2、克里莫瘤头鸭
是法国克里莫公司培育而成，该鸭体质健壮，适应性强，容易饲养。而且肉质好，瘦肉多，脂肪少，有白色、灰色和黑色三种类型。
二、鹅主要品种和生产性能
鹅按羽毛颜色来分，可分为白羽品种、灰羽品种以及极少量的浅黄羽色品种。按照鹅的体型来分，可分为大、中、小三种类型。
（一）小型品种
1、太湖鹅 体型较小，羽毛紧密，全身羽毛洁白，体质细致紧凑。性成熟较早。
2、豁眼鹅
体型轻小紧凑，全身羽毛洁白。产羽绒较多，含绒量高。
3、乌鬃鹅
头小，颈细，腿矮，结构紧凑。
（二）中型品种
1、四川白鹅：母鹅开产日龄为200-240天，年平均产蛋量60-80个。
2、皖西白鹅：就巢性强，时间集中，年产蛋为25个左右。
3、雁鹅：是中国灰色鹅品种的典型。早期生长速度较快。
4、莱茵鹅：是世界“四大名鹅”之一，成为世界著名肉毛兼用型品种。
（三）大型品种
1、狮头鹅：原产广东饶平县溪楼村，主产澄海县和汕头市，体躯呈方形，头大、颈粗、前躯高。
2、埃姆凳鹅：肥育性好，肉质佳，用于生产优质鹅油和肉。羽绒洁白丰厚，产绒量高。
3、图卢兹鹅：又称茵蒙鹅，是世界上最大的鹅种。
4、朗德鹅：是法国当前生产鹅肥肝的主要品种。朗德鹅羽绒产量很高，对人工拔毛的耐受性强，每年拔毛两次，可产绒350-450克。该品种是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。复习思考题
1、分别列举四个世界上著名的白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡商业品种。对照表2-2和表2-4，比较白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡生产性能上有什么区别。
答：白壳蛋鸡主要品种有迪卡白、海赛克斯白、海兰白、尼克等。白壳蛋鸡体形小、产蛋多、饲料转化率高，在一些国家和我国的一些地区很受欢迎。褐壳蛋鸡主要品种有海兰褐、罗曼褐、星杂579和农大褐等。褐壳蛋鸡的生产性能，已经全面接近或超过白壳蛋鸡，目前褐壳蛋鸡在我国一些地区发展迅速。
褐壳蛋鸡的产蛋日龄比白壳蛋鸡稍提前；产蛋期死亡率有所降低；虽然产蛋个数不如白壳蛋鸡，但平均蛋重大，总产蛋量高于白壳蛋鸡，料蛋比比白壳蛋鸡稍高，但淘汰体重大于白壳蛋鸡。
2、列举两个世界上著名的白羽肉鸡商业品种。
答：现代速生白羽肉鸡几乎都含有白考尼什的血统，其特点是生长速度快、饲料转化效率高、有专门的父系（考尼什型）和母系(白洛克型)。主要品种有：艾维茵、AA、等。
3、和普通蛋鸡比，矮小型蛋鸡有什么特点？
答：和普通蛋鸡比，矮小型蛋鸡的特点是：①矮小型蛋鸡的性染色体上带有dw基因，致使鸡的体形变小，体重轻约25%。②矮小型蛋鸡生产鸡蛋的成本较低。料蛋比可以达到2.0∶1，饲料转化率比普通型提高10-15%。③对马立克氏病有抗性；耐热性好。④鸡蛋品质较好、破损率低、合格率高，综合经济效益比普通高产蛋鸡高。在我国推广节粮小型蛋鸡对充分利用饲料资源、提高蛋鸡饲养的经济效益非常有利。
4、肉鸭的生产性能如何？
答：肉鸭品种主要有北京鸭和樱桃谷鸭。①北京鸭主要用于生产填鸭，制作北京烤鸭。北京鸭体型硕大丰满，体躯呈长方形，全身羽毛丰满，羽色纯白并带有奶油光泽；胫、喙、蹼橙黄色或橘红色。初生重58-62克，50日龄体重公鸭3490克，母鸭3410克。填鸭的半净膛屠宰率为81%，全净膛屠宰率为74%。填鸭生产日为5-7天。经填肥，肝重300-400克。开产日龄150-180天，年产蛋200-240个，蛋重90-95克，蛋形指数1.41，壳厚0.358毫米。②以由英国樱桃谷公司引进北京鸭和埃里斯伯里鸭为亲本，经杂交育成。羽毛洁白，头大，额宽，喙橙黄色，颈平而粗短。背宽而长，从肩到尾部稍倾斜，胸部较宽深。肌肉发达，较粗短，胫、蹼均为橘红色。种鸭性成熟期为182日龄，父母代成年公鸭体重4.0-4.5公斤，母鸭3.5-4.0公斤，开产体重3.1公斤。商品代肉鸭42日龄平均体重可达3.6公斤，料重比2.4∶1。
5、我国有哪些蛋鸭品种，性能如何？
答：①金定鸭：是优良的高蛋鸭品种。有“绿头鸭”之称。产蛋期长，高产鸭在换羽期和冬季可持续产蛋而不休产。一般年产蛋280-300个，舍饲条件下，平均年产蛋313个，平均蛋重70-72克。壳色以青壳蛋为主，约占95%。成年公鸭体重1.80公斤，母鸭1.88公斤。母鸭开产日龄为110-120天，公鸭性成熟日龄为110天左右。
②绍兴鸭：又称绍兴麻鸭、浙江麻鸭，是我国优良的高产蛋鸭品种。可根据毛色分为红毛绿翼梢和带圈白翼梢两个类型。红毛绿翼梢母鸭年产蛋260-300个，300日龄蛋重70克；带圈白翼梢母鸭年产蛋250-290个，蛋壳为玉白色，少数为白色或绿青色。红毛绿翼梢公鸭成年体重1.3公斤，母鸭1.25公斤；带圈白翼梢公鸭成年体重1.40公斤，母鸭1.30公斤。母鸭开产日龄为100-120天，公鸭性成熟日龄为110天左右。
③攸县鸭：又称攸县麻鸭，是我国体型最小的蛋用型品种。鸭群中深麻母鸭占70%左右，羽色较浅的占30%。开产日龄为110-130天，年产蛋200-250个，平均蛋重62克。白壳蛋占90%，青壳蛋占10%。成年体重1.30-1.35公斤。
④荆江麻鸭：是我国长江中下游地区广泛分布的蛋用型鸭种。母鸭年平均产蛋量为214个，年平均产蛋率58%，最高产蛋率达90%左右，白壳蛋平均蛋重63.5克，青壳蛋平均蛋重60.6克。成年公鸭1.70公斤，母鸭1.50公斤。母鸭开产日龄为120天左右。
⑤卡基康贝尔鸭：原产于英国，是世界著名的优良蛋用型鸭种。具有适应性光、产蛋量高、饲料利用率高、抗病力强、肉质好等优良特性，卡基康贝尔鸭体型较大，近于兼用型鸭的体型，但产蛋性能好，性情温顺，适于圈养。成年公鸭体重2.3-2.5公斤，母鸭2.0-2.3公斤。母鸭120-135日龄开产，年平均产蛋量为250-270个，蛋重70-75克，蛋壳白色。肉质鲜，香味浓厚。
6、我国现在饲养的鹅主要品种有哪些？
答：小型品种：①太湖鹅：体型较小，羽毛紧密，全身羽毛洁白，体质细致紧凑。性成熟较早。②豁眼鹅：体型轻小紧凑，全身羽毛洁白。产羽绒较多，含绒量高。③乌鬃鹅：头小，颈细，腿矮，结构紧凑。
中型品种：①四川白鹅：母鹅开产日龄为200-240天，年平均产蛋量60-80个。②皖西白鹅：就巢性强，时间集中，年产蛋为25个左右。③雁鹅：是中国灰色鹅品种的典型。早期生长速度较快。④莱茵鹅：是世界“四大名鹅”之一，成为世界著名肉毛兼用型品种。
大型品种①狮头鹅。②埃姆凳鹅：肥育性好，肉质佳，用于生产优质鹅油和肉。羽绒洁白丰厚，产绒量高。③图卢兹鹅：又称茵蒙鹅，是世界上最大的鹅种。
④朗德鹅：是法国当前生产鹅肥肝的主要品种。朗德鹅羽绒产量很高，对人工拔毛的耐受性强，每年拔毛两次，可产绒350-450克。该品种是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。
第三章 养鸡场规划建设与环境控制技术
本章教学要求
重点掌握建鸡场需要考虑的几个因素、鸡场的建筑物类型和鸡场的分区规划；掌握鸡舍光照制度和通风降温措施；了解养鸡常用的设备及其功能，养鸡主要的四种方式。
目前，影响我国养鸡生产性能的主要因素除了病之外，就是饲养环境太差，设备和生产工艺落后。因此，应当重视鸡场的环境控制和设备更新，使其尽可能接近鸡的最适需要。
第一节 场址的选择
在选择场址时主要考虑以下五个方面：水电供应条件、环境条件、交通运输条件、地质土壤条件、水文气象条件。
一、水电供应条件
现代工厂化养鸡需要有充足的水电供应。由于养鸡场距离城市的距离一般较远，需要自辟深井以保证供水，自备深井的水质要符合国家畜禽饮用水标准。鸡场的附近要有变电站和高压输电线。机械化鸡场或孵化厂应当双路供电或自备发电机，以便输电线路发生故障或停电检修时能够保障正常供电。
二、环境条件
在选择场址时必须注意周围的环境条件，一般应考虑距居民点3-4公里以上，距其他家禽场10公里以上，附近无大型污染的化工厂、重工业厂矿或牌坊有毒气体的染化厂，尤其上风向更不能有这些工厂。采用果树林中间建鸡场或在鸡场周围栽种林带，可有效改善鸡场环境。
三、交通运输条件
鸡场的产品需要运输出去，鸡场需要的饲料等需要不断运进来。鸡场要求交通便利。但鸡场本身怕污染，距离交通干线不能太近，一般2公里以上，然后由干线修建通向鸡场的专用公路。公路的质量要求路基坚固、路面平坦，便于产品运输。
四、地质土壤条件
要求场地土壤以往未被传染病或寄生虫病原体污染过，透气性和渗水性良好，能保证场地干燥。一般鸡场应建在土质为砂质土或壤土的地带，地下水位在地面以下1.5-2.0米为最好。地面应平坦或稍有坡度，以利于地面水的排泄。丘陵地区建场，鸡场应建在阳面，鸡舍能得到充足的阳光，夏天通风良好，冬天又能挡风，利于鸡的生长。
五、水文气象条件
必须详细调查了解建场地区的水文气象资料，作为鸡场建设与设计的参考。这些水文气象资料包括平均气温、夏季最高温度及持续天数、冬季最低温度及持续天数、降雨量、积雪深度、最大风力、主导风向及刮风的频率等。
第二节 鸡场的建筑类型和分区
一、.种鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
种鸡场的建筑物按用途分为五类：
1、生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍、种鸡舍以及附属饲料加工厂房、孵化厅等。其中鸡舍是鸡场的主要建筑，对鸡场的生产起决定作用。
2、行政管理用房。包括办公室、接待室、会议室、图书资料室、配电室、车库、门卫等。
3、职工生活用房。包括职工宿舍、食堂、浴室、活动室等。
4、生产辅助用房。包括原料库、蛋库、消毒更衣室、卫生间等。
5、其它用房。主要指粪污处理场所。
（二）种鸡场的分区
按照生产需要，种鸡场一般分为生产区、生活区、缓冲区和粪污处理区。根据饲养工艺和生产安全性原则，生产区和生活区、行政区分开，一般保持80～100m的距离。
进入生产区需经过消毒、更衣，种鸡场的生产区包括饲养和孵化两部分，这两个区域要分开，至少相隔500m以上，避免相互交叉污染。另外育雏区也要和种鸡饲养区分开，减少成年鸡对雏鸡的污染。生产区和生产辅助区也要保持一定的距离。生产区的道路两旁要进行绿化，既美化环境，又起隔离作用。粪污处理区应在主风向的下方，和生活区保持较大的距离，各区排列顺序按主风向或地势依次为职工生活区、生产管理区、生产区和粪污处理区，若地势和风向不一致时，则以风向为主。
二、蛋鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
蛋鸡场主要建筑物类型和种鸡场相比减少了孵化厅。其他非生产用房的面积可以适当减少。
1、生产性用房。包括雏鸡舍、育成鸡舍（或育雏育成舍）、蛋鸡舍记忆附属饲料加工厂房等。
2、行政管理用房。同种鸡场。
3、职工生活用房。同种鸡场。
4、生产辅助用房。同种鸡场。
5、其他用房。和种鸡场相似。
（二）蛋鸡场的分区
蛋鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区和粪污处理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50-80米的距离。成鸡和雏鸡分开。
三、肉鸡场的主要建筑类型和分区
（一）主要建筑类型
1、生产性用房。鸡舍仅一种类型，肉鸡从1日龄到出栏都在一个房间内。
2、行政管理用房。和蛋鸡场类似。
3、职工生活用房。和蛋鸡场类似。
4、生产辅助用房。和蛋鸡场类似，但不用设蛋库等。
5、其他用房。采用全进全出，粪污一次性拉走，粪污处理场相对小一些或不设。
（二）肉鸡场的分区
肉鸡场分区原则和种鸡场相似，也分为生产区、生活区、生产管理区。生产区和生活区、行政区分开，一般保持50米的距离。
第三节 鸡场的饲养工艺和布局
一、鸡舍类型
鸡舍的类型可分为开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍通常又称为“封闭鸡舍”或“密闭鸡舍”。不同类型的鸡舍建筑要求不同。
（一）开放式鸡舍 农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风。光照是自然光照加人工补充光照。
开放式鸡舍主要有两种。一是有窗鸡舍；二是卷帘简易鸡舍，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。
开放式鸡舍的优点是：造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。
（二）封闭式鸡舍
又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。环境控制鸡舍的缺点是：投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄。
（三）开放型可封闭式鸡舍
这种鸡舍在南北两侧墙上设窗户作为进风口，通过开窗机构来调节窗的开启程度。在气候温和的季节里依靠自然通风，不必开动风机；在气候不利的情况下则关闭南北两侧墙上大窗，开启一侧山墙上的进风口，并开动另一侧山墙上的风机进行纵向通风。该种鸡舍既能充分利用阳光和通风，又能在恶劣的气候条件下实现人工调控室内环境。在通风形式上实现了纵向、横向通风相结合，因此兼备了开放与封闭鸡舍的双重特点。需要注意的是，鸡舍在建造时一定要选择密闭性好的窗户，以防南北两侧窗户漏风，造成机械通风时的通风短路。
二、饲养方式
鸡的饲养方式主要分为平养和笼养两种。
平养：指鸡在一个平面上活动，又分为落地散养、网上平养和混合地面平养。
笼养可较充分地利用鸡舍空间，饲养密度较大，投资相对较少，且管理方便，鸡不接触粪便，减少疾病感染。
（一）蛋鸡的饲养方式
1、笼养
我国绝大多数蛋鸡采用全程笼养。雏鸡阶段采用四层全重叠育雏笼，或使用三层阶梯式育雏笼。育成鸡采用阶梯式育成鸡笼。或者采用育雏育成一段式的笼具。产蛋鸡多采用全阶梯三层笼养。种鸡采用两层全阶梯蛋鸡笼饲养，便于人工授精的操作。
2、平养
蛋鸡采用平养主要是在育雏育成阶段，多使用离地网上平养，少量使用地面厚垫料饲养。
（二）肉鸡的饲养方式
1、落地散养
肉仔鸡因为饲养期比较短，较多利用这种形式，在地面铺设厚垫草，出栏后一次清除垫草和粪便。落地散养的优点是：设备要求简单、投资少；缺点是：饲养密度小，鸡接触粪便不利于疾病防治。
2、离地网上平养
网上平养鸡群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，也称全板条地面。鸡生活在板条上，粪便落到网下，鸡不直接接触粪便，有利于疾病的控制。
3、混合地面饲养
所谓混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分，地面部分垫厚垫草，网上部分为板条棚架结构。国内外使用最多的肉种鸡饲养方式，国外蛋种鸡也采用这种饲养方式。
4、笼养
国外肉鸡和肉种鸡很少使用笼养。笼养商品肉鸡容易造成胸囊肿。（1）笼养的主要优点 ①提高饲养密度。②节省饲料。
③鸡不能接触粪便，有利于鸡群防疫。④蛋比较干净，可消除窝外蛋。⑤不存在垫料问题。⑥管理方便。（2）笼养主要缺点
①产蛋量比平养可能少一些。②投资较大。
③血斑蛋比例高，蛋品质稍差，种蛋合格率低。④笼养鸡猝死综合征影响鸡的存活率和产蛋性能。⑤淘汰鸡的外观缴差，骨骼较脆，出售价格较低。⑥笼养肉鸡容易发生胸囊肿，屠宰率低。
三、饲养工艺和布局
（一）工艺原则
1、工艺阶段划分 工艺阶段划分要以节约建设投资、合理利用资金和能源为出发点。蛋鸡采用三段（育雏、育成、成鸡）饲养工艺可以提高鸡舍利用率，加快鸡群周转。随着我国养鸡设施的不断完善，开发出可以完成整个后备鸡饲养全过程的笼具，蛋鸡采用两阶段饲养工艺逐渐成熟。
2、关于鸡舍选型
鸡舍选型要从当地具体条件出发，根据气候、供电、资金能力而定。
3、机械化程度
提高劳动生产率，更好发挥人的因素。
4、笼养与平养
笼养
有利于提高饲养密度，有利于操作管理，有利于病疫控制。平养
有利于种鸡运动，保持各用体状。
5、专业化生产与“小而全”
“小而全”成不了大气候。
6、鸡舍间距紧密型与疏散型
间距大有利于防疫，但节省土地资源。
（二）工艺流程
蛋鸡生产包括雏鸡阶段（1-6周）、育成鸡阶段（7-17周）和产蛋期阶段（18-72周），有的鸡场把育雏和育成阶段合并为生长鸡阶段。
农村个体养蛋鸡多采用两阶段饲养即1-120日龄育雏育成期为一段；成鸡121日龄到产蛋结束为第二段。
（三）布局
1、鸡舍的平面布置及道路
根据饲养管理要求，生产区采用分区饲养，三阶段饲养工艺分为育雏区、育成区、成鸡区。雏鸡舍应放在上风向，依次是育成鸡舍和成鸡舍。生产区内的道路分为净道和污道两种。
2、开放式鸡舍按夏季主导风向布置鸡舍朝向。
3、围墙、隔离林和绿化。围墙高2.5-3.0米。
4、鸡场的卫生防疫和消毒设施。
鸡场的大门口应设置消毒池，以便对进出鸡场的车辆和人员消毒。每栋鸡舍的门口也必须设置消毒池，将浸过消毒液的脚垫放在池内，进出人员要用脚浸他踏消毒脚垫。
第四节 鸡场设备
一、饮水设备
饮水设备分为以下五种：乳头式、杯式、水槽式、吊塔式和真空式。雏鸡开始阶段和散养鸡多用真空式、吊塔式和水槽式饮水设备，散养鸡现在趋向使用乳头饮水器。
二、环境控制设备
（一）光照设备
照明设备除了光源以外，主要是光照自动控制器，光照自动控制器的作用是能够按时开灯和关灯。
（二）通风设备
通风设备的作用是将鸡舍内的污浊空气、湿气和多余的热量排出，同时补充新鲜空气。鸡舍内常用的通风设备是风机。
（三）湿垫——风机降温系统
湿垫风机降温系统的主要作用是，夏季空气通过湿垫进入鸡舍，可以降低进入鸡舍空气的温度，起到降温的效果。
（四）热风炉供暖系统
热风炉供暖系统主要由热风炉、鼓风机、有孔通气道和调节风门等设备组成。它是以空气为介质，煤为燃料，为空间提供无污染的洁净热空气，用于鸡舍的加温。
（五）电热育雏伞
在网上或地面散养雏鸡时，采用电热育雏伞具有良好的加热效果，可以提高雏鸡体质和成活率。
三、鸡笼设备
（一）层叠式电热育雏笼
9DRYC电热育雏器，目前是国内普遍使用的笼养育雏设备，分加热育雏笼、保温育雏笼和雏鸡运动场。
（二）全阶梯式鸡笼
优点是：①各层笼敞开面积大，通风好，光照均匀；②清粪作业比较简单；③结构较简单，易维修；④机器发生故障或停电时便于人工操作。缺点是饲养密度较低，一般为每平方米10-12只。
（三）半阶梯式鸡笼
由于挡粪板的阻碍，通风效果比全阶梯稍差。
（四）叠层式鸡笼
叠层式鸡笼上下层之间为全重叠，层与层之间有输送带将鸡粪清走。优点是：舍饲密度高，降低了鸡场的占地面积，提高了饲养人员的工作效率。但是对鸡舍建筑、通风设备和清粪设备的要求较高。
（五）种鸡笼
有单层本交鸡笼和两层人工授精种鸡笼。两层人工授精种鸡笼母鸡使用蛋鸡笼，公鸡使用公鸡笼。
（六）育成鸡笼
提高育成鸡的成活率、均匀度，增加饲养密度和便于管理。
（七）育雏育成一段式鸡笼该鸡笼的特点是鸡可以从1日龄一直饲养到产蛋前（100日龄）左右，减少转群对鸡的应激。鸡笼一般为三层或四层，雏鸡阶段只使用中间一层，随着鸡的长大，逐渐分散到上下两层。，（八）产蛋鸡笼
我国目前生产的产蛋鸡笼主要有饲养白壳蛋鸡的轻型蛋鸡笼和饲养褐壳蛋鸡的中型蛋鸡笼，另外有少量重型产蛋鸡笼用于饲养肉种鸡。
四、喂料设备
喂料设备包括贮料塔、破拱装置、输料机、喂料机和饲槽等部分。贮料塔多用于大型机械化鸡场。
五、清粪设备
鸡舍内的清粪方式有人工清粪和机械清粪两种。机械清粪常用设备有：刮板式清粪机、带式清粪机和抽屉式清粪机。刮板式清粪机多用于阶梯式笼养和网上平养；带式清粪机多用于叠层式笼养；抽屉式清粪板多用于小型叠层式鸡笼。
六、小型饲料加工设备
9PS系列中小型饲料加工机组，是中国农业机械研究所研制，适合中小型养殖场自配饲料使用。
第五节 鸡舍环境控制
一、温度
（一）热量来源
鸡舍内的热量主要来自鸡自身的产热量，产热量的大小和鸡的类型、饲料能量值、环境温度、相对湿度等有关。
（二）温度对鸡的影响
环境温度对鸡的影响主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化。随温度的升高采食量减少，饮水量增加，产粪量减少，而呼吸产出的水分增加，造成总的排除水量大幅度增加。排出过多的水分会增加鸡舍的湿度，鸡感觉更热。
（三）环境温度对鸡生产性能的影响
刚孵化出的雏鸡一般需要较高的环境温度，但是在高温和低湿时也容易脱水。对生长鸡和产蛋鸡来说，适宜温度范围是13-25℃。生长鸡在超出或低于这个温度范围时饲料转化率降低。蛋鸡啊较高环境温度下，蛋重降低，产蛋量降低，而且死亡率增加。
相对来讲，冷应激对育成鸡和产蛋鸡的影响较少。
（四）维持适宜温热环境的措施
1、鸡舍结构
鸡舍主要有两种类型，即开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍更适合于环境温度31℃以上的高温时的温度控制。
2、通风 通风对任何条件下的家禽都有益处，它可以将污浊的空气和水汽排出，同时补充新鲜空气，而且一定的风俗可以降低鸡舍的温度。
3、蒸发降温
在低湿度条件下使用水蒸发降低空气温度很有效。这种方法通过湿垫降温系统实现。有一点必须注意，虽然空气温度能够下降，但是水蒸气和湿度增加，因而湿球温度下降有限。
蒸发降温有几种方法：房舍外喷水；降低进入鸡舍空气的温度；使用风机进行负压通风使空气通过湿垫进入鸡舍；良好的鸡舍低压或高压喷雾系统形成均匀分布的水蒸气。开放式鸡舍可以在鸡舍的阳面悬挂湿布帘或湿麻袋包。
4、鸡群密度和足够的饮水器
5、屋顶喷水
二、相对湿度
鸡舍内湿度的来源主要是鸡呼吸产生的水蒸气、粪便带出的水分、大气中的水分。湿度对鸡的影响只有在高温或低温情况下才明显，在适宜温度下无的的影响。鸡只适宜的湿度为60~65%，但是只要环境温度不偏高或偏低，在40~72%范围也能适应。
控制相对湿度的方法：主要是饮水器不漏水或滴水，适当控制鸡的饮水，加强通风，把湿气排出鸡舍。如果鸡舍湿度过低，可以采取喷雾的方法，雏鸡舍可以用在火炉上加热开水的方法。
三、空气质量
鸡舍内的有害气体包括粪尿分解产生的氨气和硫化氢，鸡呼吸或物体燃烧产生的二氧化碳，以及垫料发酵产生的甲烷，另外用煤炉加热燃烧不完全还会产生的一氧化碳。这些气体对鸡体的健康和生产性能均有负面影响，而且有害气体浓度的增加会相对降低氧气的含量。
为了补充氧气、排出水分和有害气体，并保持适宜温度，必须使鸡舍内的空气流通。通风换气是调节鸡舍空气环境状况最主要、最经常用的手段。
四、光照
（一）光照的作用和机理
光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。另外，红外线具有热源效应，而紫外灯具有灭菌消毒的作用。
光照作用的机理一般认为禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器即眼睛，另一个位于下丘脑。下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶，引起卵泡刺激素和排卵激素的分泌促使卵泡的发育和排卵。
（二）光照强度 光照太强不仅浪费电能，而且鸡显得神经质，易惊群，活动量大，消耗能量，易发生斗殴和啄癖。光照过弱，影响采食和饮水，起不到刺激作用，影响产蛋量。是了使照度均匀，一般光源间距为其高度的1~1.5倍，不同列灯泡采用梅花分布，注意鸡笼下层的光照强度是否满足鸡的要求。
（三）光照管理程序的原则和注意事项
1、光照管理程序的原则
①育雏期前一周或转群后几天可以保持较长时间的光照，以便鸡熟悉环境，然后光照时间逐渐减少到最低水平。
②育成期每天光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增加，以免光照刺激使鸡早熟。③产蛋期每天光照时间逐渐增加到一定数后保持恒定，切勿减少。
2、注意事项
①根据不同的饲养方式制定不同的光照管理程序。
②育雏第一周每天23小时，之后逐渐减少。育雏育成期每天的光照时间不得低于6小时，也不要超过11小时。
③不得随意改变光的颜色、强度和时间，否则会引起产蛋突然下降。
④进入产蛋期光照时间应逐渐增加，不能突然大量增加，一般一次增加0.5~1小时。⑤产蛋期每天光照一般以15-16小时为宜，最多不超过17小时。⑥开放式鸡舍日照不足时采用早晚补充人工光照的办法解决。⑦产蛋最后几周光照可增加。
（四）光照制度
1、环境控制鸡舍
完全采用人工光照。
2、开放式鸡舍
开放式鸡舍的光照制度应根据当地实际日照情况确定。
3、间歇光照
把光照分为照明和黑暗，反复循环。
五、通风换气
通风换气可以起到降温、除湿和净化空气的作用。鸡舍通风按通风的动力可分为自然通风、机械通风和混合通风三种，机械通风又分为正压通风、负压通风和零压通风三种。根据鸡舍内气流组织方向，鸡舍通风分为横向通风和纵向通风。
（一）自然通风
依靠自然风的风压作用和鸡舍内外温差的热压作用，形成空气的自然流动，使舍内外的空气得以交换。
（二）机械通风
一般使用轴流式通风机进行通风。
1、负压通风
利用排风机将鸡舍内的污浊空气强行排出舍外，在建筑物内造成负压，新鲜空气从进风口自行进入鸡舍。
①纵向通风
排风扇安装在鸡舍一端的山墙或山墙附近的两侧墙壁上，进风口在另一侧，鸡舍其他部位没有门窗或门窗关闭。
②横向通风
横向通风的风机和进风口分别均匀不止在鸡舍的两侧墙上，空气从进风口进入鸡舍后横穿鸡舍，由对侧墙上的排风扇抽出。现在比较少用。
2、正压通风
风扇将空气强制输入鸡舍，而出风口作相应调节以便出风量稍小于进风量而使鸡舍内产生微小的正压。这一方式也不常用。复习思考题
1、鸡场选址的原则是什么？根据这些原则应主要考虑哪些问题？
答：选择场址的原则是方便生产经营，交通便利且防疫条件好，建设鸡场的投资最低。根据上述原则，在选择场址时主要考虑以下五个方面：水电供应条件、环境条件、交通运输条件、地质土壤条件、水文气象条件。
2、简述开放式鸡舍和封闭式鸡舍的特点和优缺点。
答：农村多数鸡舍是开放式鸡舍，它们是依靠空气自由通过鸡舍进行通风。光照是自然光照加人工补充光照。开放式鸡舍主要有两种。一是有窗鸡舍；二是卷帘简易鸡舍，雏鸡舍不能用这种鸡舍，寒冷地区也不适用。
开放式鸡舍的优点是：造价低，节省能源。缺点是受外界环境的影响较大，尤其是光照的影响最大，不能很好地控制鸡的性成熟，强光下鸡容易引起啄癖。
封闭式鸡舍：又称无窗鸡舍，鸡舍四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，完全是用人工光照和机械通风。
环境控制鸡舍的缺点是：投资大，光照完全靠人工加光，耗能多。其优点是鸡受外界环境的影响小，能够人为调控鸡的性成熟日龄。
3、说出四种主要的鸡的饲养方式，它们都适于养什么类型的鸡？ 答：①笼养：我国绝大多数蛋鸡采用全程笼养。雏鸡阶段采用四层全重叠育雏笼，或使用三层阶梯式育雏笼。育成鸡采用阶梯式育成鸡笼。或者采用育雏育成一段式的笼具。产蛋鸡多采用全阶梯三层笼养。种鸡采用两层全阶梯蛋鸡笼饲养，便于人工授精的操作。
②平养：蛋鸡采用平养主要是在育雏育成阶段，多使用离地网上平养，少量使用地面厚垫料饲养。③落地散养：肉仔鸡因为饲养期比较短，较多利用这种形式，在地面铺设厚垫草，出栏后一次清除垫草和粪便。
④混合地面饲养：所谓混合地面饲养就是将鸡舍分为地面和网上两部分，地面部分垫厚垫草，网上部分为板条棚架结构。国内外使用最多的肉种鸡饲养方式，国外蛋种鸡也采用这种饲养方式。
4、高温对鸡有什么影响，夏季鸡舍降温有哪些措施？
答：刚孵化出的雏鸡一般需要较高的环境温度，但是在高温和低湿度时容易脱水。对生长鸡和产蛋鸡来讲，适宜温度范围(13~25℃)对其能够达到理想生产指标很重要。生长鸡在超出或低于这个温度范围时料转化率降低。蛋鸡的适宜温度范围更小，尤其在超过30℃时，产蛋减少，而且每枚蛋的耗料量增加。在较高环境温度下，大约25℃以上，蛋重降低。27℃时，产蛋数、蛋重、总蛋重降低而且蛋壳厚度迅速降低，同时死亡率增加。37.5℃时，产蛋量急剧下降。温度43℃以上，超过3小时鸡就会死亡。
①鸡舍结构。鸡舍主要有两种类型，即开放式鸡舍和环境控制鸡舍，环境控制鸡舍更适合于环境温度 31℃以上的高温时的温度控制。
②通风、通风对任何条件下的家禽都有益处，它可以将污浊的空气和水汽排出，同时补充新鲜空气，而且一定的风速可以降低鸡舍的温度。环境控制鸡舍必须安装机械通风，以提供鸡群适当的空气运动，并通过对流进行降温,风速达到152米/分钟时可降温5.6℃。
③蒸发降温。在低湿度条件下使用水蒸发降低空气温度很有效。这种方法主要通过湿垫降温系统实现。有一点必须注意虽然空气温度能够下降，但是水蒸汽和湿度增加，因而湿球温度下降有限。蒸发降温有几种方法：房舍外喷水；降低进入鸡舍空气的温度；使用风机进行负压通风使空气通过湿垫进入鸡舍；良好的鸡舍低压或高压喷雾系统形成均匀分布的水蒸汽。开放式鸡舍可以在鸡舍的阳面悬挂湿布帘或湿麻袋包。
④鸡群密度和足够饮水器。减少单位面积的存栏数能降低环境温度，并且可以在某些时候应用。提供足够的饮水器和尽可能凉的饮水也是简单实用的方法。
⑤屋顶喷水，可以起到降温效果，但浪费水严重，不适合大型鸡场。
5、机械通风有哪些方式？纵向负压通风的好处有哪些？
答：鸡舍通风按通风的动力可分为自然通风、机械通风和混合通风三种，机械通风又分为正压通风、负压通风和零压通风三种。根据鸡舍内气流组织方向，鸡舍通风分为横向通风和纵向通风。负压通风投资少，管理比较简单，进入鸡舍的气流速度较慢，鸡感觉比较舒适，纵向通风鸡舍内空气流动均匀，气流速度夏季为2.5~5m/s,冬季1.5m/s，无死角，空气比较清新。
6、光照对鸡的作用和间歇光照的优缺点是什么？
答：光照不仅使鸡看到饮水和饲料，促进鸡的生长发育，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用，即对鸡的性成熟、排卵和产蛋均有影响。另外，红外线具有热源效应，而紫外灯具有灭菌消毒的作用。
间歇光照可以节约电能，而且对鸡的生产性能无不利影响；但是蛋鸡使用该程序比较复杂，在国内大部分鸡场执行起来都有困难。不过在肉鸡商品代饲养场实行间歇光照效果还是不错的。开放式鸡舍实行间歇光照比较困难，一般较少使用。
7、请制定一个3月21日出雏的蛋鸡开放鸡舍光照程序。
答：0~1周龄每天22~23小时；2~7周龄，逐渐降到自然光照；8~17周龄，恒定期间最长光照；18~68周龄，每周增加0.5~1小时至16小时恒定；69~72周龄，17小时。
第四章 家禽的营养与饲料配合技术
本章教学要求
重点掌握各种营养素的基本作用和需要量，了解常用的饲料原料及营养成分含量，学会自己配制饲料配方。
第一节 家禽需要的营养素
家禽至少需要5大类营养素，即能量、氨基酸、维生素、矿物质和水。
一、能量
能量是家禽最基本的营养素，是维持生命和生产的动力来源。家禽对能量的需要量和日粮的能量水平以kcal或kJ代谢能表示。
（一）日粮中能量来源
日粮中能量来源主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白质三大类。
（二）日粮能量对其他影响素进食量的影响
日粮的能量水平是决定饲料进食量的重要因素。为保证各种营养素的适宜进食量，营养需要量必须以对日粮能量水平的相对关系来表示，尤其是蛋白质需要量，常以能量蛋白比表示。
（三）能量对生长的作用
制约生长鸡生长的因素是能量。肉鸡饲料的能量要求高些，要达到较高的能量浓度，必须添加油脂。
（四）能量对产蛋的作用
母鸡随着体重的增大，产蛋越高能量需求也越高。成年母鸡体重基本不在增加，虽然蛋重在增大，但相对产蛋高峰来说，能量需要量减少，如果继续摄入较高的能量，则多余的能量会增加脂肪的沉积。
二、蛋白质
（一）蛋白质的构成
蛋白质是由20多种氨基酸组成的。
氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
1、必需氨基酸：是动物本身不能合成或合成的数量不能满足动物需要，必需由日粮中供给的氨基酸。
成年鸡的必需氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸等8种氨基酸。
雏鸡的必需氨基酸除上述8种氨基酸外还有组氨酸、精氨酸、胱氨酸、酪氨酸和甘氨酸，共13种氨基酸。
限制性氨基酸：饲料中最容易缺乏的氨基酸称为限制性氨基酸。鸡的第一和第二限制性氨基酸分别是蛋氨酸和赖氨酸。
2、非必需氨基酸：是动物本身可以由其它氨基酸转化而来不必完全由饲料中供给的氨基酸。
（二）氨基酸功能和缺乏症
最容易缺失的是必需氨基酸。（课本49页
表4-2）
（三）蛋白质营养需要的特点
1、蛋白质和氨基酸的需要量与鸡的生长速度有关。随着周龄和体重的增加，采食量增加，日粮中蛋白质和氨基酸的浓度应下降。
2、日粮中蛋白质并不是越高越好。过高蛋白质导致能量利用率下降。
3、氨基酸之间要求平衡。氨基酸之间存在互作和拮抗。
4、当一种氨基酸与其他氨基酸的比值特别高时可能出现氨基酸中毒。
（四）能量蛋白比
饲料中的蛋白质要与饲料能量保持一定比例。
三、维生素
（一）脂溶性维生素
不溶解于水，只溶解于脂肪的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K。现代科学技术可以将脂溶性维生素包衣成可以溶于水的化合物，以利于在饮水中添加维生素。
（二）水溶性维生素
即可以溶解于水的维生素。包括维生素C和B族维生素，B族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、叶酸、泛酸、生物素、胆碱、维生素B12。家禽可以合成维生素C，因此不把它列为一种必需营养素。但是在应激状态下补充维生素C对家禽有利。
（三）维生素的功能
各种维生素的生物学作用和功能（课本50页表4-30）。
（四）维生素添加量
虽然饲料原料中含有一定量的维生素，但其中的维生素含量受加工方式和保存的影响而大打折扣。一般新鲜饲料含维生素较高，保存时间越长，维生素含量越低。饲料经过曝晒后维生素含量下降。对于鸡来说，由于鸡的消化道很短，微生物利用饲料原料合成的少量维生素基本被微生物竞争利用，因而需要从饲料中补充维生素才能满足鸡的需要。我国各种鸡的维生素添加量基本以NRC为标准，但是NRC标准是最低需要量，以临床上不出现缺乏症为准，实际生产中维生素的添加量比标准高出很多。
四、矿物质
（一）矿物质的营养作用
按需要量通常分为两类，需要量大的称常量元素，通常以占日粮的百分比计算；需要量小的称微量元素，常以mg/kg饲料计。
常量元素包括钙、镁、钾、钠、磷、氯、硫。
微量元素主要是铁、铜、钴、锰、锌、碘、硒等。
家禽体内矿物质的主要功能有：骨骼的形成所必需；以各种化合物的组成成分形式参与特殊的功能；酶的辅助因子；维持渗透压平衡等。
各种矿物质元素的功能和缺乏症（课本52页表4-4）。
（二）钙、磷和镁
饲料原料中含有一定量的镁，一般不会造成缺乏。
植物性饲料原料中虽然含有一定量的钙、磷，但是所含 2/3左右的磷是以植酸盐的形式存在，不能被动物直接利用，必须通过饲料添加无机磷才能满足需要，在饲料中加入植酸酶可以利用有机磷。
生长鸡一般要求钙与可利用磷的比例为2∶1。产蛋母鸡需要钙较高，磷相对减少，钙与可利用磷比例一般为（8-10）：1，最高可达到12：1。
（三）钠、钾、氯
主要功能是维持体内的酸碱平衡，渗透压平衡，参与水代谢。植物性饲料中钠的含量很低，钾含量相当高，必须从饲料中添加食盐满足钠、氯的需要。
（四）微量矿物质元素
饲料原料中虽然含有一定量的微量矿物质元素，但仅靠饲料原料供给微量矿物质元素是不够的，必须额外添加。
五、水 水是动物机体组成和体内代谢的重要组成成分。水对保护细胞的正常形态、维持渗透压和体内酸碱平衡起重要作用。
水是机体的一种重要溶剂并参与体内代谢，各种营养物质的消化、吸收、输送和代谢及产物的排出都离不开水。水是各种消化酶的组成成分。
水还是体内调节体热的重要物质。夏天鸡饮水量大大增加。
第二节 家禽常用的饲料
饲料按其营养素分为五类，即能量饲料，蛋白质饲料、矿物质饲料添加剂、维生素饲料添加剂和非营养性添加剂。
一、能量饲料
（一）高能饲料 主要是动植物性油脂。
（二）一般能量饲料
玉米、小麦、高粱等籽实，玉米是用量最大的能量饲料。
（三）低能量饲料
米糠、麸皮、糟渣、草粉和植物根茎等。
二、蛋白质饲料
（一）动物性蛋白饲料
包括鱼粉、肉骨粉、蚕蛹等动物产品和屠宰场的下脚料，如血粉、羽毛粉、皮革粉、饲料酵母等。
（二）植物性蛋白饲料
榨油工业的副产品。豆饼（粕）消化率最高，是最好的植物性蛋白质饲料。
（三）食品工业的副产品
如豌豆粉渣、绿豆粉渣、玉米蛋白粉等，含有很高的蛋白质。
三、矿物质饲料
矿物质饲料主要有以下几类：碳酸盐类、硫酸盐类、氧化物、氯化物和其他原料。
四、维生素补充饲料
虽然各种谷物饲料原料中含有一定量的维生素，但由于受加工方式和保存的影响，其含量表现出较大的差异。一般新鲜青绿饲料维生素含量较高，草粉可以作为补充维生素的原料。但是大多数谷物饲料经过暴晒或长期保存后，维生素含量下降，因此一般饲料配方中对饲料原料中的维生素含量不予考虑，而完全靠外加人工合成维生素来满足鸡的需要。由于维生素不稳定，在贮存过程中，有些维生素易受环境中湿度、光、热等因素的影响，而且易被重金属元素破坏，因此在全价饲料中随着贮存时间的延长表现出效价下降。
五、非营养性添加剂
（一）抗氧化剂
阻止脂肪和脂溶性维生素的氧化变质。用量一般为115g/t饲料。
（二）防霉剂
抑制霉菌生长，防止饲料发霉。常用的有丙酸钠、丙酸钙等。添加量分别为2.5g/t和5g/t。
（三）促生长剂
抑制有害细菌的生长，同时对鸡的生长有促进作用。一些抗菌素类生长促进剂被严格限制使用。
（四）酶制剂
在饲料中添加一些从细菌、真菌和其他微生物中提取制成的复合酶制剂，可以有效地提高对各种营养成分的吸收和利用。复合酶常包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶以及纤维素酶等。在酶制剂中，植酸酶的应用最广泛。
（五）菌制剂
菌制剂又称EM，即有益微生物。在饲料中添加EM可以抑制家禽体内的有害菌，提高鸡的抗病力，同时对提高饲料利用率也有一定作用。另外还可减少氨和其他有害气体的产生，对改善环境有一定作用。
（六）抗球虫药
主要用于地面平养的鸡群。由于地面平养鸡接触粪便，易感染球虫。
第三节 营养需要量
一、蛋鸡营养需要量
营养需要量与品种、体重、环境温度等因素有关。鸡是否摄入足够的营养除了与饲料的营养水平外，还与遗传因素、采食量有关，营养水平低的饲料采食量必须增大才能满足鸡的需要。因此营养标准是在一定的采食量的基础上制定的，对于生长鸡还要考虑体重。
二、肉鸡的营养需要量
肉仔鸡一般自由采食以满足其快速生长，迅速达到上市体重的需要。不同类型的肉鸡由于生产目的不同，其营养需要略有不同。在实际生产中，应根据年龄、性别和品系的不同做适当的调整。肉种母鸡高峰期每日代谢能需要量通常在400~450kcal。如果必需氨基酸已满足，每天摄入18~20g 粗蛋白就足够了。但是在产蛋高峰期获得最大产蛋量的需要量可能要达到23g，以满足蛋重迅速增长的需要。
蛋鸡、肉鸡营养需要量，详见课本56-63页6个表。
第四节 饲料配合技术
一、饲料配方必需遵循的原则
1、满足营养原则
2、营养平衡原则，尤其是氨基酸平衡
3、安全许可原则 棉籽饼、菜籽饼限制在雏鸡、种鸡中使用。
4、易消化原则
含很高的粗纤维（麦麸）雏鸡难消化，尽量少用。
5、低成本原则
二、计算饲料配方的方法
最常用的是试差法（课本64-65页）。
三、计算饲料配方注意事项
1、首先考虑日量中代谢能和粗蛋白质的需要量以及两者的比例是否适宜，然后再看钙磷含量是否满足需要以及是否平衡，最后再调节维生素和微量元素的需要量。在配合日粮时一般对原料中的维生素不予考虑，完全靠添加来满足需要。
2、由于饲料原料品种不同，来源不同，含水量、贮存时间不同，营养成分经常发生变化。在配制日粮时要加上安全系数，以保证应有的营养物质含量，但是安全系数也不能太大，以免浪费。
3、在条件允许的情况下，尽可能使用种类比较多的原料，达到营养物质互补（主要是氨基酸互补），降低饲料成本。
4、既要求饲料质量好，适口性强，同时也要兼顾价格，使用一些便宜的原料。对一些有用量限制的原料要严格控制使用量，如棉籽粕、高粱等，避免图便宜而造成对动物的伤害。
5、每次配制的总饲料量不要超过一个月的用量，以免长期贮存降低营养成分的含量，尤其是维生素的含量。夏季长时间贮存饲料还容易发霉，尤其高能肉鸡料在高温高湿条件下，极容易变质。
6、饲料配方要相对稳定，如需要更换饲料最好采用逐渐过渡的方法，以免引起食欲下降和消化障碍。
第五节 商业饲料
一、预混料
预混料就是将维生素、微量元素、部分氨基酸和部分用量少的矿物质按一定比例混合在一起，在配置全价料时按一定比例加入。虽然预混料在饲料中占的比例少，但是作用大，是饲料的精华部分。
二、浓缩料
浓缩料也叫料精或精料，是在预混料的基础之上加入蛋白饲料、石粉、油脂等原料，按一定比例混合而成。蛋白饲料主要是豆粕、鱼粉、花生粕、棉粕、玉米蛋白粉等。
三、全价饲料.全价料是指营养全面，可以直接饲喂的饲料。和浓缩饲料相比，全价饲料在其基础上加入玉米或玉米和石粉混合而成。一般全价饲料的用量比较大，长途运输成本增加较多，而玉米和石粉都是比较便宜和买的到的原料，一般全价饲料使用的半径不超过200km。复习思考题
1、鸡所需要的营养包括哪五类？
答：包括能量、氨基酸、维生素、矿物质和水。
2、鸡的必需氨基酸有哪些？第一和第二限制氨基酸是什么？
答：成年鸡的必需氨基酸有蛋氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和亮氨酸等8种氨基酸。
雏鸡的必需氨基酸除上述8种氨基酸外还有组氨酸、精氨酸、胱氨酸、酪氨酸和甘氨酸，共13种氨基酸。
鸡的第一和第二限制性氨基酸分别是蛋氨酸和赖氨酸。
3、为什么在配制饲料时维生素的用量比NRC标准高？
答：我国各种鸡的维生素添加量基本以NRC为标准，虽然饲料原料中含有一定量的维生素，但其中的维生素含量受加工方式和保存的影响而大打折扣。一般新鲜饲料含维生素较高，保存时间越长，维生素含量越低。饲料经过曝晒后维生素含量下降。对于鸡来说，由于鸡的消化道很短，微生物利用饲料原料合成的少量维生素基本被微生物竞争利用，因而需要从饲料中补充维生素才能满足鸡的需要。我国各种鸡的维生素添加量基本以NRC为标准，但是NRC标准是最低需要量，以临床上不出现缺乏症为准，实际生产中维生素的添加量比标准高出很多。
4、鸡常用饲料分几类？各举几例说明。
答：①能量饲料有：动植物性油脂、玉米、小麦、高粱等籽实、米糠、麸皮、糟渣、草粉和植物根茎等。
②蛋白质饲料包括鱼粉、肉骨粉、蚕蛹、血粉、羽毛粉、皮革粉、饲料酵母、豆饼（粕）、豌豆粉渣、绿豆粉渣、玉米蛋白粉等。
③矿物质饲料主要有：碳酸盐类、硫酸盐类、氧化物、氯化物和其他原料。④维生素补充饲料
⑤非营养性添加剂：抗氧化剂、防霉剂、促生长剂、酶制剂、菌制剂和抗球虫药等。
5、在制定配方时主要考虑哪几项营养？
答：主要考虑能量、蛋白质、矿物质饲料、维生素饲料和非营养性添加剂。
6、按照雏鸡的营养标准，使用1%预混料制定一个饲料配方。答：使用试差法。
第一步：列出雏鸡的营养需要量和打算使用的饲料原料的营养成分。雏鸡（0~6）周龄的营养需要
代谢能MJ/kg 11.92 打算使用的饲料原料和营养成分
玉米 小麦麸 豆饼 花生饼 鱼粉（进口）
骨粉 磷酸钙
代谢能MJ/kg 14．06 6.57 11．05 12．26 12．13
粗蛋白% 8.6 14.4 43 43.9 62．0
钙% 0.04 0.18 0.32 0.25 3.91 36.4 38.76
总磷% 0.21 0.78 0.50 0.52 2.90 16.4 19.97
粗蛋白质% 18.0
钙% 0.80
总磷% 0.70 含有多种维生素、微量元素、氨基酸、药物及非营养添加1%预混料
剂、食盐和少量载体
第二步：根据原料的价格和安全用量确定饲料的用量。试配日粮。第三步：调整配方比例，列出配好的日粮配方。
雏鸡饲料配方
原料 用量% 玉米 64 小麦麸 6.3
花生饼 4
豆饼 21
鱼粉 2
骨粉 0.8
磷酸钙 0.9
1%预混料
7、全价饲料、浓缩饲料和预混合饲料有什么区别？
答：①全价料是指营养全面，可以直接饲喂的饲料。和浓缩饲料相比，全价饲料在其基础上加入玉米或玉米和石粉混合而成。一般全价饲料的用量比较大，长途运输成本增加较多，而玉米和石粉都是比较便宜和买的到的原料，一般全价饲料使用的半径不超过200km。
②浓缩料也叫料精或精料，是在预混料的基础之上加入蛋白饲料、石粉、油脂等原料，按一定比例混合而成。蛋白饲料主要是豆粕、鱼粉、花生粕、棉粕、玉米蛋白粉等。
③预混料就是将维生素、微量元素、部分氨基酸和部分用量少的矿物质按一定比例混合在一起，在配置全价料时按一定比例加入。虽然预混料在饲料中占的比例少，但是作用大，是饲料的精华部分。
8、简述计算饲料配方的注意事项。
答：①首先考虑日量中代谢能和粗蛋白质的需要量以及两者的比例是否适宜，然后再看钙磷含量是否满足需要以及是否平衡，最后再调节维生素和微量元素的需要量。在配合日粮时一般对原料中的维生素不予考虑，完全靠添加来满足需要。
②由于饲料原料品种不同，来源不同，含水量、贮存时间不同，营养成分经常发生变化。在配制日粮时要加上安全系数，以保证应有的营养物质含量，但是安全系数也不能太大，以免浪费。
③在条件允许的情况下，尽可能使用种类比较多的原料，达到营养物质互补（主要是氨基酸互补），降低饲料成本。
④既要求饲料质量好，适口性强，同时也要兼顾价格，使用一些便宜的原料。对一些有用量限制的原料要严格控制使用量，如棉籽粕、高粱等，避免图便宜而造成对动物的伤害。
⑤每次配制的总饲料量不要超过一个月的用量，以免长期贮存降低营养成分的含量，尤其是维生素的含量。夏季长时间贮存饲料还容易发霉，尤其高能肉鸡料在高温高湿条件下，极容易变质。
⑥饲料配方要相对稳定，如需要更换饲料最好采用逐渐过渡的方法，以免引起食欲下降和消化障碍。
第四篇：副园长工作总结
2014-2015第一学期副园长工作总结
伴随着雪花飞舞的旋律，我们本学期的工作已经画上了圆满的句号。在这个学期，开学初，顺利的迎接新生的到来，并迎接了上级主管部门的开学工作检查，在各位教职工的积极配合中，一切前期工作能有条不紊的进行。
在幼儿园董事会、园领导的推荐下，我有幸参加了为期三个月的“2014国培置换培训” 9月15日——12月15日。外出学习期间，园内的工作任务由张园长、谢主任和谭主任挑起了重担，在老师们的大力支持中所有工作都按计划实施开展，圆满结束。再次说声：“大家辛苦了”！
学习中有很多的快乐与收获，在今天的总结中，我将与大家共同分享。
详见PPT1，PPT2.12月15回园后，开始进入工作常态。完成教育局迎检工作，资料添加汇编。
1、《平安校园》评估检查、《安全工作检查》、《安全生产法》、《综治办检查》、《县市区民间组织申报材料》、《学前教育资助补助材料》。
2、每月上报教育局工作表格资料。
3、与谢主任一起查看教学检查、成果汇报彩排。
4、与教师进行业务学习的培训工作。
5、完善汇编《家园沟通联系手册》。
6、制定《招生方案》。未完成的工作：
1、选择合适时机，进行《教师运动会》。
2、班级教师工作细则。
下学期努力方向：
1、进一步提高园本培训活动。
2、班级主题、区域真正的运用起来。
3、班级教师工作细则。
4、选择合适时机，进行《教师运动会》。
总结人：刘敏 2015-1-26
第五篇：副园长工作总结
副园长工作总结15篇
副园长工作总结1
这半年来的工作已经结束，还是需要进一步调整好状态的，我作为一名副园长我感觉自己在这半年来的工作当中学习了很多，对自己各个方面都有一个不小的突破，我也是能够意识到这些细节，上半年来还是有很多东西要去做好的，在这方面应该主动一点，我们的园内的工作也是进行的不错，家长们也是非常的配合我们工作，上半年还是比较顺利的，工作也告一段落我需总结一番。
首先是在工作当中我认为还是可以进一步调整好的，我们园内一直都是非常认真的在处理好孩子们的事情，配合园长我在上半年也是工作任务很多，要是安排各个的老师的工作，还有园内的后勤工作，这些斗志直接由我负责，我也是能够感受到自己的变化，这半年来是有非常大的突破，作为一名副园长，我在这方面真的是应该主动一点去做好相关的本职工作，未来还是会有很多事情要去做好的，这半年是一个重要时刻，我需要好好的把握好，在这半年来的工作当中这也是我需要仔细做好的。
安全工作方面半年来，幼儿园的安全工作一直都是做的非常的不错，我们园内老师都是认真的在和孩子们讲解安全问题，保证孩子们的日常安全，这是工作重点，再有就是的考虑到上半年小班的孩子们有些还不是很适应，刚刚来到园内有很多是事情需要慢慢的适应，所以说这方面也是我需要重点安排的工作，半年来确实是有了非常多的提高，对于我而言还哈斯需要把这些细节归纳到位，我也会一点点的积累知识，这是我对自己的工作的一个认可，也是下一阶段的需要去努力做好的工作，作为一名幼儿园副园长我一直都感觉自己的'责任大，需要去做好的事情也是非常的多，现在包括未来都是需要努力的。
当然半年来回顾不足也是可圈可点，在工作当中有的时候也是会分配的不合理在时间方面做的不是非常的好，这一点是需要重视起来的，再有就是在工作当中也会遇到一些问题，跟园内的任课老师工作的一个默契度，还需要进一步的融洽，作为一名副园长我甚至工作的重要性，我肯定会提高精神，在工作当中这些是必然要求调整的，也是需要慢慢的磨合，我一定会把这些工作做好，接下来做的更加细心，完善工作的一些不足，下半年把幼儿园工作做的更好。
副园长工作总结2
为了进一步贯彻《民办教育促进法》，促进幼儿园更好的发展，提高幼儿园的办园质量，我园严格开展自查工作，严格履行所有证件的登记手续，按时参加年检，做到合法、严格按照章程开展一切活动，遵循幼儿发展规律，促进幼儿身心健康发展。一年来，我们不断更新思想、改变观念、尽量把幼儿园的工作做好。现将今年自查工作情况报告如下：
一、校园概况
我园现有幼儿620人，开设小班、中班、大班学前班14个班级。全园共有教职员工38人。幼儿园配套设施完善，功能齐全，消毒设备等一应俱全。
二、办学条件方面
（一）、办园场所有安全、宽敞、明亮、独立的办园场所及出入通道，有教室、寝室、办公室、活动室、厨房、儿童厕所等，房屋通风良好、采光符合健康要求；房屋设施坚固、实用、无危房。
（二）办园设施
教室内桌凳满足需要，大小高矮符合要求，配齐各种教学用品。
（三）师资情况
副园长具有学前教育专科学历，并具有幼儿园教师资格证书，接受过幼儿园园长岗位培训。教师具有中师（中专）以上学历按规定配齐保育、炊事等人员，均接受过培训，具有上岗资格，胜任岗位要求。
三、保教管理方面
（一）常规管理保教每学年、每学期、每月有计划、有总结，保教工作按计划进行。有保育常规、幼儿接送制度，制度公开并按制度认真执行。严格执行做好入园体检、定期体检、晨检及全日健康观察，做好教职工上岗体检。建立健全安全制度（食品卫生安全、消防安全等）以及突发事件应急预案。建立健全各类人员岗位职责、晨午检查制度、食堂管理制度、消毒制度、交接班制度、卫生保健制度、联系家长制度、考核奖惩制度等。
（二）、依法办园遵守办学规定、经营范围要求，不擅自设立分支机构，不将本学校的办学资格、办学场所擅自转让或者承包给其它组织或个人。依法保障教职工的`工资、福利待遇。为教职工缴纳了意外伤害保险。副园长与教职人员有聘用合同，并认真履行合同内容。
四、安全防患方面
安全工作常抓不懈是我们工作的一贯宗旨。安全工作是幼儿园工作的重中之重、头等大事。为了使幼儿园安全工作规范化、制度化，真真正正使安全工作到实处，确实保证幼儿、教职工和国家财产的安全。我园将在进一步完善安全工作的各项制度，加大对制度的落实、执行的检查力度。将安全工作纳入常规，列入日常生活和教育教学当中，提高幼儿的安全防范意识和防范能力。杜绝恶性事故和责任事故的发生。严格遵守门卫值班制度，全天有专人值班，做好防火、防泄、防电、防溺、防盗、防骗（拐）、防意外事故等工作确保幼儿及财产安全。
五、存在问题
在自查过程中我们发现我园还存在以下问题：
1、办学条件还有待改善，
2、班额要尽量减少
3、师资力量还有待加强
4、生活设施有待改进，特别是在硬件的添加与投入方面。时代在进步，教育在发展，我们将以幼儿教育指南为导向与时俱进、用发展和创新的思维来发展我们的幼儿园，我们有决心和信心在各级领导的关心指导下，发挥我园优势，为幼教事业做出我们的贡献。
副园长工作总结3
20xx年三月一日到四月三号一个月的时光悄然划上了一个圆满的句号。回首这一个月的工作，我倍感欣慰。虽然说不上创造了多么大的业绩，但我立足于本职岗位锐意进取，推动幼儿园发展又上了一个新的台阶，积极配合园长管理日常事物。在原来幼儿园以人为本、科学管理的基础上，在不断的实践与探索中，无论是办园条件、管理水平、师资建设，还是保教质量、幼儿发展都取得了显著成效。下面我将对这一个月的工作做以下总结。 副园长是一个幼儿园的二把手。我注重自我的反思与学习，更注重班子队伍的建设，在以园长为核心的班子人员为园内的广大教师起到了模范带头作用。在班子建设上我强化三个意识：“一体意识”、“开拓意识”、“服务意识”。班子人员团结一致、分工明确、勤政廉洁、严以律已，是一支“开明、团结、廉洁、高效”的好班子。因为是在实习我想积极锻炼自己，所以一直是幼儿园来得最早走得最晚的人。我讲奉献，作表率，潜移默化引领着幼儿园良好的师德师风。
工作中，时时听取教师的想法意见，虚心接受老师的指导；思想上，鼓励多交流，建立和谐的办公环境；工作方法灵活多变。我努力为幼儿园营造健康温馨的文化氛围。在实习初期的时候，有经验的老师告诉我，不可以帮小朋友处理生活中的琐事，如果有小朋友遇到什么不会的，做不了的，只可以耐心引导他们去完成 。如果帮他们做了，后果就是他们永远都不能学会自己的事情自己做，不能养成良好的行为习惯。经过一段时间的实习，觉得其实幼儿教师的心中应该有一把尺，就是教师坚守的原则，这些原则的出发点和终点都应是发展和提高幼儿的能力。
小朋友们都非常天真可爱，我很喜欢和他们玩。我会趁做操前的这个机会和他们玩成一片，和他们聊天。我试着让自己变成小朋友，融入他们的生活，但这样却并不代表小朋友会听我的命令做事。原因就是我没有真正以一个老师的身份和他们说话，命令他们做事。有一次，我答应他们，他们吃完午饭就让他们在操场自由活动。但因为那天突然有急事所以他们吃完午饭后就让保育老师带他们上去睡觉了。下午上班，有个小朋友说：老师你不是说我们吃完中午饭就让我们去操场玩的吗？我觉得很惭愧，我没有说到做到，失信于幼儿了，我想是不可能令幼儿信服的。我郑重地向他们道了歉，并告诫自己今后要做到真正地尊重幼儿，对幼儿要讲信用。
在实习期间，最大的感受就是理想与现实的差距很大。当我写好一份教案，认真地在脑海模拟几次上课的流程和情景后，我以为那节课可以上的很好了，但事实却不是这样。上课时间的把握，各个步骤的衔接，幼儿情绪的调动，课堂秩序的维持等不确定的因素，对教师的组织能力和控制能力提出了比我想象中更高的`要求。而这些也是我以后要注意和提高的。
我把在实习期间的点点滴滴串联起来，在这一个多学期的时间里，我的观念，我的心态，我的能力在逐渐地发生变化，从中也领悟到作为一名新老师，一定要戒骄戒躁，要时刻以一种学习的态度来对待自己的工作，注重经验的积累，注重观察有经验的老师是如何上课的，
并借鉴她们好的方面，不断提升自己的能力。这是一个成长的过程，也是必经的过程，如果自己的态度谦虚，观察仔细，吸收得当，那么，就一定能够取得进步，得到提高和发展。
而且，新教师还应该注意建立教师的个人魅力和树立一个良好的形象。这就必须从自己的技能技巧、人格等方面下功夫。与幼儿的距离，建立自己的个人魅力，技能技巧也是一个很好的途径。同时，还应该要做到言而有信。只有尊重幼儿才能令幼儿尊重自己，树立良好的形象。有一位有经验的幼儿教师说：“教师树立形象要做到说一不二，对幼儿提出的要求要幼儿必须做到。当然这些要求不是过份的。例如，在活动中，有活动规则；在游戏中，有游戏规则，教师必须在细微处树立威信。如果在细微处不注意，那更不用说在别的地方了。树立威信不是让幼儿怕你，而是提出的要求必须遵守。”可见，在建立个人魅力和树立良好形象方面，要注意的是生活中的点滴和细微之处，要讲求原则和耐心，而不是靠几节成功的课，因为这并不是短时间内可以做到的。
我以大学以来的实际工作经验、务实的作风投入工作，引领着周围的年轻教师奋发向上；我以满腔的工作热忱凝聚人心。
优质服务的首要条件是保证幼儿的安全。安全健康是幼儿园一切工作顺利开展的保证，我高度重视，常抓不懈。在院长的要求下，我对全园教职工进行安全意识强化教育，使“人人讲安全、事事讲安全、时时讲安全”的意识深入人心。保证幼儿园严格执行家长持卡接送制。同时，幼儿园进一步完善了食堂建设，增加了备餐间、更衣室，在我
实习期间，作为副园长一职，保证了卫生安全工作常态达标，无一例责任事故发生。这为我以后步入职场打下了很好的基础，为我在以后的工作经验提供了帮助。
因为我不是学管理专业的学生，在管理方面还有很多不足，有了这次的经验，在以后的工作中我一定努力加强专业知识的学习。最后还是感谢园长，主任和老师们给我这个学习的机会以及在工作上的帮助和鞭策，感谢家长们对我的支持和信任。
副园长工作总结4
在忙忙碌碌中又走过了一年。假如，把幼儿园的保教工作比喻成“一台晚会”，那么，在我的幕后有尽责、实干的园长在导演，还有那默默无闻、认真肯干的一线教师在登台亮相，我只不过是个小小主持人在执行程序而已。“晚会”的质量在于导演的策划，更在于演员的演技，因此，我的业绩微不足道。但不管怎样也借此机会对我一年来的工作进行回顾与反思。
一、找准定位，协助园长工作
我记得在任职副园长时，曾经对副园长这个“副”字，特意查了字典，想真正去理解 “副”的含义，使我懂得“副”是辅助的作用，因此，我在班子成员中找准定位、摆正位置，做到分工不分家，互通有无，在管理自己分管的业务工作之外，对园内的其它工作也从不推诿，总是舍身处地为幼儿园着想，站在全局的角度，尽自己的所能发挥副手的作用，尽量减轻园长的工作压力和负担。同时与其他班子成员一起同心协力，互相协助，共同做好幼儿园的全方位管理工作。
二、注重学习，提升自身素质
我认为业务园长不是一个职务，而是一种职业，如果是一种职业，就必须有更多的知识和能力，把握各方面的信息，必须不断更新思想观念和教育理念，具备这个职业所需要的一切素质，才能不被激烈的竞争所淘汰。然而，我却深感自己是如此的贫乏，内存不足，因此，对自己提出：知识要向更宽领域拓展，业务要向更深处延伸。于是，常在工作之余，学习《幼教博览》、《学前教育研究》、《幼儿教育》《管理创新》等书籍，每当阅读到精彩之处，对照自己的工作，寻找差距，努力探索新的教育观念与教育模式，并在指导过程中得以运用，不断提高自身的业务水平。在新课改的冲击下，我们都有烦恼、茫然的时候，把握不住课程，把握不住孩子，把握不住预计和生成……每当茫然的时候，查阅资料、总结反思，与一线教师共同探讨、解决日常教学中的困惑与难题。并抓住外出学习的机会，聆听专家的讲座，承蒙专家的指导，感受新的教育理念。每当幼儿园老师参加各种比赛时，如：优质课、教坛新星评比，公开观摩活动，我都认为：虽然参赛的对象是一线教师，但也是我学习、锻炼、展示的机会。我认真对待，对指导工作一丝不苟、竭尽所能，使自己在学习中不断成长。
三、加强培训，促进教师成长
我园教师专业水平参差不齐，为提高教师专业素质和业务能力，把对新教师的培养列入园本教研的重点工作，采取以下形式进行培养：一是加大指导力度。尤其是对新教师进行随堂听课，跟踪指导，每次听课后，在肯定优点的同时，更注意语重心长的帮助和耐心指导，力求使教师通过课堂实践提高基本功。二是加大园本培训力度。以园为本，开展自培活动，充分利用老教师的人才资源，采取新老教师“结对帮扶”的形式，形成老带新，强带弱的良好氛围，产生了内培效应，取得了良好的效果。三是重视群体素质的提高。为使教师获得专业成长，为教师搭建学习、锻炼、展示的平台，开展各种业务练兵活动，鼓励教师积极参加各级各类的技能比赛，如：教坛新秀、课题展示活动、自制户外玩具评比、环境布置评比、常规评价月等活动，鼓励教师“有才你来秀，有奖你来拿”，通过活动优秀教师脱颖而出，我园教师孙莉、孟玲老师参加市优质课评选分获一、二等奖，教师撰写的多篇论文在不同刊物上发表或获奖，在全体教师的共同努力下，我们的'教师队伍已不断地成长起来。
四、埋首教研，提高保教质量
在竞争激烈，挑战与机遇并存的今天，我深知教育教学质量是关系到幼儿园的存亡与发展。作为一个业务园长，更是感到责任的重大，尤其是每次参加教育局举行的教师优质课评比、教坛新星评选，互检等活动，我的心情与参赛者一样的想法，一样的沉重，一样的紧张，但我变压力为动力，以教研为切入口，以课题研究为突破口，以环境创设为关键点，以家园合作为支撑点，以实践活动为主阵地，扎实开展教研活动。通过一系列的园本教研、课题研究工作的开展，大大提高了教师的研讨能力、业务能力，同时也发展了幼儿的能力，有力地促进幼儿园保教质量的提高。我园幼儿每当参加各级各类比赛都捷报频传。
五、加强管理，激活日常教学
幼儿园教学质量的高低与教学管理息息相关。为完善教学管理体系，使幼儿园教学正常有序。增强检查力度，实施分层管理，并充分利用骨干教师的人才资源，督促、指导教师科学、合理地开展日常教学活动，深入班级听课，提高教师责任意识，推动教师组织教学的正规化，使我园的教学管理不断科学、规范，激活了日常教学工作，使教育教学质量稳步推进。
六、善于反思，确定努力方向
回顾一年来的工作，为一年来的忙碌留下了一段经历，一份记忆；反思一年来的工作，为新学年的启航扬起新的风帆：
1、不断总结经验，提高管理水平。
2 、加大教研力度，提高教师业务能力。
3、提高自身业务能力，努力探索保教工作的指导策略，促进幼儿园保教质量的提高。
虽然忙碌但很充实，这是我今年最大的感受。虽然在工作中已竭尽全力，但时有不尽人意的地方，可是我依然从忙碌的工作中感受到来自领导的信任，感受到来自老师们的理解与支持，使我在新的学年里信心满怀、动力十足，争取更大的进步，更好地服务社会、家长与幼儿。
副园长工作总结5
作为幼儿园副园长的我在上半年的时间里能够正确认清自身的职责所在，通过工作中的努力协助园长完成幼儿园的诸多事务，而且我在处理好幼儿园工作的时候能够尽力进行辅佐并协调好各教职工之间的关系，这样的话便能够营造出团结的氛围从而让幼儿园得到更好的发展，对此我应该总结好上半年完成的幼儿园副园长工作。
协助园长处理幼儿园大小事务并定期召开教职工会议，为了做好幼儿园的各项工作自然得协助领导履行这方面的职责才行，因此我会根据职能的不同来安排幼儿园的相关工作并在请示领导以后将其落实下去，为了加深与教师之间的联系也会定期召开园务会议并针对幼儿园的现状与工作的展开进行讨论，从中我也会认真听取幼儿教师的建议并针对教学工作重在的问题向园长进行反馈，这样的话自然能够及时找出幼儿园工作中存在的问题并进行改善，而且我也会针对保育工作中存在的不足提出建议并要求保育员采取有效措施进行改进。
通过听课的方式了解到各班的教学情况并对课程进行合理安排，为了改进幼儿园的工作质量自然得对教师们的教学水平有着清晰的认识才行，所以我会定期前往不同的班级进行听课以便于了解教师们的教学质量，这样的话也方便我展开教学评比活动并通过探讨改进教师的教学质量，而且我也会组织教师进行培训与学习从而帮助他们总结教学工作中的经验，这对教职工综合素质的提升以及教学水平的进步而言无疑是很重要的，所以我很重视这项工作的展开并上半年的努力较好地改进了幼儿园的工作质量。
组织好幼儿园的各项活动并做好家长方面的宣传工作，无论是平时的亲子活动还是节假日活动都要在组织方面做到位才行，毕竟对幼儿园工作的展开来说孩子们的成长向来都是很重要的，所以我会协助园长做好运动会或者户外活动之类的.事情，主要是通过活动的展开调动孩子们的学习积极性从而更好地提升他们的学校效率，再加上也会邀请家长进行参加自然能够在活动中取得理想的效果，而且我也会定期组织家长会并针对孩子们的学习问题和家长进行探讨。
我明白在上半年做好幼儿园副园长的工作是自己的职责所在，所以我会总结好这方面的经验并为下半年的工作积极做好准备，而且我并不会因为上半年工作中取得的成就感到骄傲自满，因为我在自身工作中仍存在不少需要得到改进的地方，所以我会更加严谨地对待自身的工作并争取在以后做得更好。
副园长工作总结6
教育教学副园长是园长的得力助手，主管全园教育教学和教科研工作。其主要职责是：
1、协助园长实施有关教育教学和教科研方面的法律、法规、方针、政策及上级主管部门的有关规定。
2、正确把握学前教育发展趋势，了解幼教改革的动态，结合本园实际，进行课程改革。
3、协助园长做好教职工队伍建设，做好她们的思想政治工作。
4、根据园长提出的幼儿园的总目标，制定全园教育教学、教科研计划，经常检查计划的落实情况，定期总结工作。
5、负责幼儿园保教工作。熟悉幼儿各年龄段生理和心理特点，了解幼儿园各年龄段教学内容及要求。定期检查教师制定的.各项计划，定期测查幼儿的学习效果，并及时做好纪录。
6、负责组织教师业务学习，提高教师的业务能力。定期组织专家讲座，论文评选，学术研讨等活动，负责接待对外的教育教学，教科研等任务，扎实有效地提高教学质量。
7、结合幼教工作特点，协助园长做好全园家长工作和招生工作。
8、负责整理教室业务档案和教育资料，坚持入班听课。负责审定教师的图书、杂志、音像制品、各种教材、教具及幼儿图书、玩具等物品的购置计划和预算。
9、协助园长完成人力资源的合理配置，定期汇报工作并提出合理化建议，积极主动地协助其他副园长完成幼儿园各项工作。
副园长工作总结7
1、根据幼儿园发展规划和工作计划，组织制订和实施后勤工作计划；审批分管部门工作计划和工作总结。
2、负责制定学校《安全保卫制度》，建立健全各项措施并组织实施，采取有效措施保卫师生人身安全，防火、防盗。
3、负责后勤人员的管理、岗位培训、考核等工作，组织后勤人员积极配合幼儿园中心工作，树立为教学服务的思想，开展“管理育人、服务育人”工作。
4、带领后勤人员钻研业务，规范操作；深入后勤岗位，加强督促，严格指导，努力提高后勤各岗位人员的工作责任心和业务水平；定期开展保育员、厨房人员的`岗位练兵培训；了解后勤各岗位的职责，配合园长对各成员的履行职责情况进行评定幼儿园后勤副园长岗位职责幼儿园后勤副园长岗位职责。
5、负责幼儿园房屋修缮、设备添置和维修、安全保卫等项工作。组织有关人员搞好物质供应、校产管理、卫生、绿化美化、计划生育、水电管理与维修工作，保证教育教学工作顺利开展。
6、负责幼儿的膳食管理工作，开好膳委会，定期检查营养测算，保证幼儿各种营养平衡，杜绝食物中毒，加强食堂管理，不断提高饭菜质量和服务质量，降低成本和开支，定期向家长公布幼儿代办费及伙食帐目。
7、负责督促并帮助保管员健全财产管理制度，做到物物有账，账账相符，账物相符。组织后勤人员定期和及时检查维修园内设备设施，延长物品设备的使用期限，负责幼儿园防暑、防寒、防虫、灭菌工作的检查落实。
8、分管工会、团支部工作，开展有益健康活动，搞好职工福利工作，不断改善师生员工的工作条件和生活条件，及时做好园务公开工作幼儿园后勤副园长岗位职责百科。
9、讲究经济效益，力求以最少的人力、物力、财力和时间，获得较大的效益，做到物尽其用，财生其效，做到一方面注意节流，另一方面又注意开源。
10、园长外出或生病时，协同业务园长主持幼儿园全面工作，确保全园工作顺利进行。
副园长工作总结8
回顾忙碌的一学期，紧张而愉快的工作在我们全体教职工的团结协作下，我们各项工作开展的较好，所有为了执著而付出的努力，也取得了一些成绩。在本学期工作中，虽然各个方面有了很大的进步，在某些方面还存在些不足，以下是我对本学期的工作进行回顾与反思。
一、协助园长工作
在管理自己分管的业务工作之外，对园内的其它工作也从不推诿，如：园长外出办事，以及家长开放日、六一等活动，都会尽自己的所能发挥副手的作用，尽量减轻园长的工作压力和负担。同时与后勤主任、年级组长一起同心协力，互相协助，共同做好幼儿园的全方位管理工作。
二、提升自身素质
我认为副园长不是一个职务，而是一种职业，如果是一种职业，就必须有更多的知识和能力，把握各方面的信息，必须不断更新思想观念和教育理念，具备这个职业所需要的一切素质，才能不被激烈的竞争所淘汰。然而，我却深感自己是如此的贫乏，内存不足，因此，对自己提出：知识要向更宽领域拓展，业务要向更深处延伸。于是，常在网上看一些《幼儿教育》《管理创新》等相关内容，每当阅读到精彩之处，对照自己的工作，寻找差距，努力探索新的教育观念与教育模式，并在指导过程中得以运用，不断提高自身的业务水平。每当茫然的时候，查阅资料、总结反思，与老教师共同探讨、解决日常教学中的困惑与难题。并抓住外出学习的机会，聆听专家的讲座，承蒙专家的指导，感受新的'教育理念。每当幼儿园老师参加各种比赛时，如：优质课、公开观摩活动，我都认为：虽然参赛的对象是一线教师，但也是我学习、锻炼、展示的机会。我认真对待，对指导工作一丝不苟、竭尽所能，使自己在学习中不断成长。
三、加强培训，促进教师成长
我园教师专业水平参差不齐，为提高教师专业素质和业务能力，把对新教师的培养列入园本教研的重点工作，采取以下形式进行培养：
一、是加大指导力度，尤其是对新教师进行听课、指导，力求使教师通过课堂实践提高基本功。
二、开展研讨课、观摩课、听课、说课、评课、思课等活动来提高教师的教学水平和业务能力。研讨活动中，每个班的班主任老师都提供了示范课，在家长开放日活动中每位教师都有准备一节课向家长开放，加深家长对幼儿教育的理解，取得一致教育孩子的方法，达到家园共育。通过 听课、说课、评课、思课，让教师共同切磋，共同探讨，共同进步。
四、重视群体素质的提高，提高保教质量
在竞争激烈，挑战与机遇并存的今天，我深知教育教学质量是关系到幼儿园的存亡与发展。作为一个管教学的负责人，分明感到责任的重大!尤其是每次参加各项评比活动，我的心情与参赛者一样的想法，一样的沉重，一样的紧张，但我把压力变为动力，鼓励教师积极参加各类的技能比赛，如：教研体育活动：《丛林大战》，授课者：许碧艾得到了姐妹园的园长、老师肯定，获得了好评。并荣获二等奖，我园教师张丽青、张世红参加钢琴比赛，获得了三等奖。集体教师一起努力手工制作，获一等奖，美术作品获三等奖，舞蹈赛一等奖，通过一系列的活动开展，大大提高了教师的研讨能力、业务能力在全体教师的共同努力下，我们的教师队伍已不断地成长起来。同时也发展了幼儿的能力，有力地促进幼儿园保教质量的提高。我园组织部分幼儿参加画画比赛、围棋等比赛均获得好名次，其中宋瑜宣小朋友“美术作品”悉，获得三等奖，董晨瑾、黄焕阳小朋友“围棋比赛”四等奖，同时园里也获画画最佳组织奖，围棋获团队银奖。
五、加强管理，激活日常教学
幼儿园教学质量的高低与教学管理息息相关。为完善教学管理体系，使幼儿园教学正常有序。增强检查力度，实施分层管理，并充分利用骨干教师的人才资源，督促、指导教师科学、合理地开展日常教学活动，提高教师责任意识，推动教师组织教学的正规化，使我园的教学管理不断科学、规范，激活了日常教学工作，使教育教学质量稳步推进。
六、善于反思，确定努力方向
回顾多年来的工作，忙碌中留下了一段经历，一份记忆;反思每一年，每一学期的工作，为新学期的启航扬起新的风帆：
1、不断总结经验，提高管理水平。
2、加大教研力度，提高教师业务能力。
3、提高自身业务能力，努力探索保教工作的指导策略，促进幼儿园保教质量的提高。
我们的工作是平凡的，但却是充实的;个人的力量是渺小的，可团队的力量是巨大的，我相信：天道酬勤，凭着我的努力，凭着领导对我工作的悉心指导，凭着老师们对我工作的支持，凭着我们有一支优秀的合作团队，我会以此为动力，更加勤奋地工作，不断学习，不断进步!
副园长工作总结9
在忙忙碌碌中又走过了一个轮回。回想这一年来，我忧心忡忡，追问自己是否能给今后的日子留点激励与喝彩，还是遗憾与惭愧，请让我用形象的比喻来述说。假如，把幼儿园的保教工作比喻成“一台晚会”，那么，在我的幕后有尽责、实干的园长在导演，还有那默默无闻、认真肯干的一线教师在登台亮相，我只不够是个小小主持人在执行程序而已。“晚会”的质量在于导演的策划，更在于演员的演技，因此，我的业绩微不足道。但不管怎样也借此机会对我一年来的工作进行回顾与反思。
一、找准定位，协助园长工作
我记得在竞聘副园长时，曾经对副园长这个“副”字，特意查了字典，想真正去理解“副”的含义，使我懂得“副”是辅助的作用。因此，我在班子成员中找准定位、摆正位置，做到分工不分家，互通有无，在管理自己分管的业务工作之外，对园内的其它工作也从不推诿，总是舍身处地为幼儿园着想，站在全局的角度，尽自己的所能发挥副手的作用，尽量减轻园长的工作压力和负担。同时与王副园长、年段长一起同心协力，互相协助，共同做好幼儿园的全方位管理工作。
二、注重学习，提升自身素质
我认为副园长不是一个职务，而是一种职业，如果是一种职业，就必须有更多的知识和能力，把握各方面的信息，必须不断更新思想观念和教育理念，具备这个职业所需要的一切素质，才能不被激烈的竞争所淘汰。然而，我却深感自己是如此的贫乏，内存不足，因此，对自己提出：知识要向更宽领域拓展，业务要向更深处延伸。于是，常在工作之余，学习《幼教博览》、《学前教育研究》、《幼儿教育》《管理创新》等书籍，每当阅读到精彩之处，对照自己的工作，寻找差距，努力探索新的教育观念与教育模式，并在指导过程中得以运用，不断提高自身的业务水平。在新课改的冲击下，我们都有烦恼、茫然的时候，把握不住课程，把握不住孩子，把握不住预计和生成??每当茫然的时候，查阅资料、总结反思，与一线教师共同探讨、解决日常教学中的困惑与难题。并抓住外出学习的机会，聆听专家的讲座，承蒙专家的指导，感受新的教育理念。每当幼儿园老师参加各种比赛时，如：优质课、教坛新秀评比，公开观摩活动，我都认为：虽然参赛的对象是一线教师，但也是我学习、锻炼、展示的机会。我认真对待，对指导工作一丝不苟、竭尽所能，使自己在学习中不断成长。
三、加强培训，促进教师成长
我园教师专业水平参差不齐，为提高教师专业素质和业务能力，把对新教师的培养列入园本教研的重点工作，采取以下形式进行培养：一是加大指导力度。尤其是对新教师进行随堂听课，跟踪指导，每次听课后，在肯定优点的同时，更注意语重心长的帮助和耐心指导，力求使教师通过课堂实践提高基本功。二是加大园本培训力度。以园为本，开展自培活动，充分利用老教师的人才资源，采取新老教师“结对帮扶”的形式，形成老带新，强带弱的良好氛围，产生了内培效应，取得了良好的效果。三是重视群体素质的提高。为使教师获得专业成长，为教师搭建学习、锻炼、展示的平台，开展各种业务练兵活动，鼓励教师积极参加各级各类的'技能比赛，
四、埋首教研，提高保教质量
在竞争激烈，挑战与机遇并存的今天，我深知教育教学质量是关系到幼儿园
的存亡与发展。作为一个副园长，分明感到责任的重大！尤其是每次参加教育局举行的公办园教师优质课评比、教坛新秀评选，公办园互检等活动，我的心情与参赛者一样的想法，一样的沉重，一样的紧张，但我变压力为动力，以教研为切入口，以课题研究为突破口，以环境创设为关键点，以家园合作为支撑点，以实践活动为主阵地，扎实开展教研活动。
五、加强管理，激活日常教学
幼儿园教学质量的高低与教学管理息息相关。为完善教学管理体系，使幼儿园教学正常有序。增强检查力度，实施分层管理，由年段长配合管理各年段教师的计划审阅和计划执行检查工作，并充分利用骨干教师的人才资源，督促、指导教师科学、合理地开展日常教学活动，深入班级听课30节，并以中心小学举行的“常规评价月”活动为契机，提高教师责任意识，推动教师组织教学的正规化，使我园的教学管理不断科学、规范，激活了日常教学工作，使教育教学质量稳步推进。
六、开展各种活动
为了丰富学生、老师的生活，让学生健康快乐的成长我园组织了各种活动如：举行了第一届长洛中心幼儿园奥运之星运动会。参加了兴农路幼儿园的运动会。参加了长洛中心小学的元旦汇演。在这些活动中都取得了较好的成绩。得到了社会各界的好评。
七、善于反思，确定努力方向
回顾一年来的工作，为一年来的忙碌留下了一段经历，一份记忆；反思一年来的工作，为新学年的启航扬起新的风帆：
1、不断总结经验，提高管理水平。
2、加大教研力度，提高教师业务能力。
3、提高自身业务能力，努力探索保教工作的指导策略，促进幼儿园保教质量的提高。
虽然忙碌但很充实，这是我今年最大的感受。虽然在工作中已竭尽全力，但时有不尽人意的地方，可是我依然从忙碌的工作中感受到来自领导的信任，感受到来自老师们的理解与支持，使我在新的学年里信心满怀、动力十足，争取更大的进步，更好地服务社会、家长与幼儿。
副园长工作总结10
根据市委、市政府《关于中小学校长队伍建设和管理的改革意见》精神，按照区委、区政府的具体安排部署，xx区中小学副校长、幼儿园副园长公开竞聘工作从10月11日开始报名起，到10月22日公示拟聘任人选名单止，用12天时间，通过公开报名、资格审查、集中面试、组织考察等程序，从高中、初中、小学、幼儿园4个类别218名竞聘者中，择优选拔出75名副校长、副园长拟聘任人选。
副校长、副园长竞聘工作，得到了区委、政府的高度重视和大力支持，区委组织部和区纪检委全程参与了竞聘过程，保证了竞聘的科学性和合法性。这次副校长、副园长竞聘工作，有以下4个特点：
一是选聘范围大。这次选聘范围包括中小学、幼儿园现任副校长、副园长；环节干部；20xx年后备干部；年级组长；教研组长以及局机关环节干部。工业滤布初次任职年龄放在了男50周岁，女49周岁，可以说范围是非常大的，这就保证了全系统最优秀的人才都有机会被选拔到副校长、副园长岗位上来。
二是面试形式新。这次选聘面试，我们没有采取现场答辩的形式，而是采取了提前公布演讲内容，现场8分钟演讲的方式，重点考察应聘者的专业水平、分析和解决问题能力、语言表达能力以及临场应变能力等。这种形式的特点是，杜绝了现场答辩中，应聘者碰巧对所答题目熟悉或提前恰巧准备过的弊病，将所有应聘者摆在同一起跑线上，同一个题目，同样的准备时间，考的就是平时的积累，真才实学。再就是面试的评委，没有从外面选聘，而是安排在座的各位校长、园长担任评委，给校长们充分的选择权，因为校长们最清楚，校长队伍中需要什么样的人才，学校需要什么样的'副校长，校长需要什么样的副手。
三是注重民主推荐。这次选聘中的考察程序，我们采取在竞聘者本单位召开教职工大会，从民主测评和民主评议两方面对竞聘者进行全面的民主推荐，把选择权交给广大教职工，滤布让那些在群众中威信高、公认度高的优秀人才脱颖而出，被推荐到副校长岗位上来。
四是校长选聘副校长。10月29日，区教科局召开局党委扩大会，为75名副校长、副园长拟聘任人选确定岗位。副校长、副园长的岗位确定，严格遵循市委、市政府关于校长队伍建设和管理的改革意见中“副校长由校长通过民主推荐、公开选拔、择优聘任”的意见，按照区委、区政府“副校长由校长选聘”的指示精神，充分发扬民主，充分体现校长是学校的第一决策者和第一责任人的地位，把学校领导班子的组阁权交给校长，由校长挑选你的班子成员，组成团结向上，充满生机活力的领导集体。
整个副校长、副园长竞聘工作，组织严密，步骤紧凑，体现了公开、公平、公正的原则，得到了区委、政府的肯定和广大教职工以及社会各界的认可。现各学校校长和幼儿园园长与所选聘副校长、副园长签订试聘合同，集宁区的校长和副校长公开竞聘工作到此正式结束。
副园长工作总结11
在忙忙碌碌中又走过了一个轮回。回想这一年来，我忧心忡忡，追问自己是否能给今后的日子留点激励与喝彩，还是遗憾与惭愧，请让我用形象的比喻来述说。假如，把幼儿园的保教工作比喻成“一台晚会”，那么，在我的幕后有尽责、实干的园长在导演，还有那默默无闻、认真肯干的一线教师在登台亮相，我只不够是个小小主持人在执行程序而已。“晚会”的质量在于导演的策划，更在于演员的演技，因此，我的业绩微不足道。但不管怎样也借此机会对我一年来的工作进行回顾与反思。
一、找准定位，协助园长工作
我记得在竞聘副园长时，以前对副园长这个“副”字，特意查了字典，想真正去理解“副”的含义，使我懂得“副”是辅助的作用。因此，我在班子成员中找准定位、摆正位置，做到分工不分家，互通有无，在管理自己分管的业务工作之外，对园内的其它工作也从不推诿，总是舍身处地为幼儿园着想，站在全局的'角度，尽自己的所能发挥副手的作用，尽量减轻园长的工作压力和负担。同时与王副园长、年段长一齐同心协力，互相协助，共同做好幼儿园的全方位管理工作。
二、注重学习，提升自身素质
我认为业务园长不是一个职务，而是一种职业，如果是一种职业，就务必有更多的知识和潜力，把握各方面的信息，务必不断更新思想观念和教育理念，具备这个职业所需要的一切素质，才能不被激烈的竞争所淘汰。然而，我却深感自己是如此的贫乏，内存不足，因此，对自己提出：知识要向更宽领域拓展，业务要向更深处延伸。于是，常在工作之余，学习《幼教博览》、《学前教育研究》、《幼儿教育》《管理创新》等书籍，每当阅读到精彩之处，对照自己的工作，寻找差距，努力探索新的教育观念与教育模式，并在指导过程中得以运用，不断提高自身的业务水平。在新课改的冲击下，我们都有烦恼、茫然的时候，把握不住课程，把握不住孩子，把握不住预计和生成……每当茫然的时候，查阅资料、总结反思，与一线教师共同探讨、解决日常教学中的困惑与难题。并抓住外出学习的机会，聆听专家的讲座，承蒙专家的指导，感受新的教育理念。每当幼儿园老师参加各种比赛时，如：优质课、教坛新秀评比，公开观摩活动，我都认为：虽然参赛的对象是一线教师，但也是我学习、锻炼、展示的机会。我认真对待，对指导工作一丝不苟、竭尽所能，使自己在学习中不断成长。
三、加强培训，促进教师成长
我园教师专业水平参差不齐，为提高教师专业素质和业务潜力，把对新教师的培养列入园本教研的重点工作，采取以下形式进行培养：一是加大指导力度。尤其是对新教师进行随堂听课，跟踪指导，每次听课后，在肯定优点的同时，更注意语重心长的帮忙和耐心指导，力求使教师透过课堂实践提高基本功。二是加大园本培训力度。以园为本，开展自培活动，充分利用老教师的人才资源，采取新老教师“结对帮扶”的形式，构成老带新，强带弱的良好氛围，产生了内培效应，取得了良好的效果。三是重视群体素质的提高。为使教师获得专业成长，为教师搭建学习、锻炼、展示的平台，开展各种业务练兵活动，鼓励教师用心参加各级各类的技能比赛，如：教坛新秀、课题展示活动、自制户外玩具评比、环境布置评比、常规评价月等活动，鼓励教师“有才你来秀，有奖你来拿”，透过活动优秀教师脱颖而出，我园教师陈桂梅、孙远腾老师参加县“教坛新秀”评选双双获选，教师撰写的多篇论文在不同刊物上发表或获奖，在全体教师的共同努力下，我们的教师队伍已不断地成长起来。四是充分发挥公办园的示范作用，用心承担民办园的指导培训工作。为贯彻上级文件，帮扶民办园，缩短公、民办园的差距，于20xx年12月派送骨干教师陈桂梅老师到“手拉
手”幼儿园—湖前幼儿园组织现场教学活动；本人多次承担对村、民办园的指导工作，于5月23日，以“艺术领域的基本步骤与教法”为主题，开展公、民办园帮扶指导培训活动；还准备在六月份开展“送教下乡”活动，派送青年教师童珊珊老师到三班幼儿园组织现场教学活动，让我园教师在不同的环境下进行锻炼。
副园长工作总结12
每一阶段工作的结束，也是意味着要为下个阶段的工作去做好准备，同时去回顾，去反思自己所做的工作，看到自己的收获以及要提升的地方，只有不断的前进，自己才能变得更加的出色，我也是对于这半年来的园长工作有个总结。
在幼儿园作为副园长，除了配合好园长做好工作，其实自己个人的学习也会是重要的事情，上半年受到疫情影响，之前的几个月都是在家，没有在园区工作，事情较少，因而我也是利用好这段日子去学习，去提升自己，并且也是组织全园的老师们也是参与到学习之中去了，大家共同的得到进步，从而让我们更有准备去迎接开园的'到来，疫情的影响也是给了我们幼儿园很多的冲击，但是我也是相信这是个机会，从来没有像这段日子，那么好好的去学好一些东西，而学的过程也是让我感触到，自己的确一些方面要持续的做，一些问题也是去发现了，得到改进，也是在之后工作里做的更好。
开园之初，也是园区做好了消毒的工作，为孩子们进入幼儿园做好了一个准备工作，安全防控工作是我要负责的一个主题，我也是清楚，即使疫情缓解了，我们这边没有了病例出现，但是危险依旧还是有的，每个人都是要提高警惕，从进园的体温检测，手部消毒，再到园区里面保持距离，带好口罩，孩子们也是积极的配合着，对于熟悉的老师，同学，他们也是清楚防控是挺重要的。大家的配合，让我们的工作也是做得顺利，对于其他传染病的防控我们也是做好了，孩子们有什么不舒服的情况，也是会及时的和老师们说，去避免最后传染或者身体出现更糟糕的状况。而这工作的完成也是离不来所有老师们的一个积极配合和孩子们的乖巧，只有一起来做，才能真的保障所有人的安全。
教学工作同样也是督促的重点，虽然开学比较的迟，但是在家里，我们也是准备了一些视频，一些教学的方式来让孩子们去学好，去监督好老师们完成教学的工作，看到孩子们有那么多的进步，我也是很高兴，他们的成长，他们的习惯收获，是大家共同努力做到了，而我也是在其中只是出了一份力，今后也是要继续做下去，而下半年也是要迎来新的一批孩子们，而工作依旧要继续下去，自己也是要不断的跟上时代，去学新的东西，去优化工作的内容，去改善去努力，从而让幼儿园变得更好。
副园长工作总结13
过去一年，幼儿园也是在园长的带领下去做好了工作，而我作为副园长也是积极的配合园长去做自己的工作，无论是管理上或者本职工作上都是尽责的完成，同时也是不断的去学习去让自己能力提升，可以更好的来完成幼儿园的工作。
在学习培训方面，我也是积极的来提升，过去的一年不但是自己参加了一些培训，同时也是配合园长一起做了一些培训的工作，来让幼儿园的.老师们以及其他的同事都是参加，多学一些，想要做好幼儿园的工作，也是需要大家一起配合才能做好的，所以我也是积极的带着大家去参与到学习当中，特别是疫情的发生，更是让我们更加的明白卫生，安全方面是十分的重要，无法来到幼儿园工作的日子，我也是积极的联系老师，督促他们去了解疫情的情况，去多和家长们交流，明白孩子们目前的状况，也是大家一起努力，疫情也是没有在我们幼儿园里面发生，同时也是很感激大家在工作上的一个支持，除了这方面也是很多的教学一些理论，一些经验的培训学习，参加一些区域的培训会议，多一些学习，也是为了让我们可以更好的来完成幼儿园工作，让孩子们有更多的成长。
工作的方面，我也是积极的配合园长做好工作，无论大小事情，都是认真的去对待，同时也是对于自己要去做的工作，会去认真完成，对于自己所负责的管理工作也是会好好的处理，老师们也是积极的来配合，一年下来，也是没有出什么差错，同时也是自己的工作也是得到了同事们的一个认可，一起愿意配合做好工作，时间过得很快，每一天的工作都是很充实的，虽然忙碌，但是我也是会抽出时间去思考，去不断的完善工作的方法，特别是自己负责的安全卫生这一块更是严格的去抓，确保了孩子们的身体健康，没有发生疫情，同时也是一些流行病没有在我们幼儿园出现，对于孩子们的安全，也是积极的和老师以及家长去配合来抓好细节，确保孩子们都是可以安全的来到幼儿园，安全的回家。
一年工作虽然结束了，但是我也是知道有很多的方面自己还是需要继续的来努力，同时也是要把自身的一些不足去改进，在来年的一个工作里头继续的做好，配合园长一起来把幼儿园给管理好，我也是相信来年我们幼儿园会做的更好。
副园长工作总结14
幼儿园过去这一年的工作，也是在园长的带领下去开展，工作也是顺利的进行，虽然遇到了很多的困难，但是我们也是去克服，作为副园长，我也是在我所负责的区域去把工作给做好，在此也是就过去这一年工作来总结下。
日常的工作里面我也是积极的去把所负责的安全以及卫生的工作做好，特别是这一年也是有防控的任务更是不能松懈，所以也是在这处理的过程里面让我也是感受到的确不是那么的容易，并且也是同事们一起的配合来做好，特别是在卫生安全更是如此，我也是严格的作出要求，和社区的同志去配合，以及多和家长们沟通，让他们也是更加的意识到防控的重要性，孩子们在家的日子也是组织老师们去问候去在线上和家长们沟通孩子们的情况，也是我们家长的意识不错，这一年没有孩子或者我们老师感染到疫情，也是让我们的开园是比较顺利的，而孩子们在家的一个日子我也是积极的来和同事们一起做好消毒以及为迎接开园作准备，同时也是去组织大家来学习防控相关的一个知识，并对即将到来的工作去作出好的一个准备。
开园后，也是积极的去关心孩子们，去和老师们一起组织做好体温测量，消毒，防控各方面的工作，虽然工作不是那么的容易，但是孩子们也是积极的配合，也是经过了半年的'时间让他们也是意识到这个疫情的严峻性，虽然孩子们不是那么的理解，但是我们老师也是尽责的去做好，去和家长们一起配合，看到他们健康的样子我也是知道自己的工作开展还是这些努力没有白费，同时也是积极的把园长要求的一些工作去做好，除了自己负责的一方面也是有幼儿园其他的一些临时工作都是认真的完成，同时也是积极的学习，在工作空闲的时候会去看书了解最新的幼教相关知识，来让自己是能有进步的，同时也是去组织老师们的一个培训工作，无论是新老师或者老教师，都是需要不断学习，这样我们幼儿园也是可以做的更好同时也是让孩子们成长是更为出色的。
一年的时间感觉过得很快，而新的一年也是要到来了，在此也是回顾中看到有不足，要去改进，而新的一年工作也是要继续的去开展好，去让我们幼儿园是能做到更好让孩子们的成长是更优秀的。
副园长工作总结15
过去一年，幼儿园也是在园长的带领下去做好了工作，而我作为副园长也是积极的配合园长去做自己的工作，无论是管理上或者本职工作上都是尽责的完成，同时也是不断的去学习去让自己能力提升，可以更好的来完成幼儿园的工作。
在学习培训方面，我也是积极的来提升，过去的一年不但是自己参加了一些培训，同时也是配合园长一起做了一些培训的工作，来让幼儿园的老师们以及其他的同事都是参加，多学一些，想要做好幼儿园的工作，也是需要大家一起配合才能做好的，所以我也是积极的带着大家去参与到学习当中，特别是疫情的发生，更是让我们更加的明白卫生，安全方面是十分的重要，无法来到幼儿园工作的日子，我也是积极的联系老师，督促他们去了解疫情的情况，去多和家长们交流，明白孩子们目前的状况，也是大家一起努力，疫情也是没有在我们幼儿园里面发生。
同时也是很感激大家在工作上的一个支持，除了这方面也是很多的教学一些理论，一些经验的培训学习，参加一些区域的培训会议，多一些学习，也是为了让我们可以更好的来完成幼儿园工作，让孩子们有更多的成长。
工作的方面，我也是积极的配合园长做好工作，无论大小事情，都是认真的去对待，同时也是对于自己要去做的工作，会去认真完成，对于自己所负责的管理工作也是会好好的处理，老师们也是积极的来配合，一年下来，也是没有出什么差错，同时也是自己的工作也是得到了同事们的一个认可，一起愿意配合做好工作，时间过得很快，每一天的工作都是很充实的。
虽然忙碌，但是我也是会抽出时间去思考，去不断的完善工作的方法，特别是自己负责的安全卫生这一块更是严格的去抓，确保了孩子们的'身体健康，没有发生疫情，同时也是一些流行病没有在我们幼儿园出现，对于孩子们的安全，也是积极的和老师以及家长去配合来抓好细节，确保孩子们都是可以安全的来到幼儿园，安全的回家。
一年工作虽然结束了，但是我也是知道有很多的方面自己还是需要继续的来努力，同时也是要把自身的一些不足去改进，在来年的一个工作里头继续的做好，配合园长一起来把幼儿园给管理好，我也是相信来年我们幼儿园会做的更好。
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