第一篇：我学会了煎鸡蛋
我学会了煎鸡蛋
每个人都有自己的本领，我的本领就是能煎出又香又脆的鸡蛋。这个本领是我上周学会的。
前几天，我看到妈妈煎的鸡蛋不仅颜色金黄，而且又香又脆很好吃，我很羡慕。所以我也想学煎鸡蛋。于是我向妈妈请教煎鸡蛋的方法，然后我就连忙开始学煎鸡蛋。我像妈妈一样，先把油烧热到冒烟，再把鸡蛋磕破放进锅里，只见油花四溅。哎呀！一地热油嘣到了我手上。我急忙用衣袖去擦油，又赶紧用铲子乱翻，油不嘣了，可是鸡蛋搅碎了，唉！我的漂亮鸡蛋煎失败了。但是我不灰心，于是，我戴上手套再次开始煎鸡蛋，这次我将鸡蛋放入锅中后，先放盐再将鸡蛋小心的用铲子翻过来，而油嘣在手套上我也毫不害怕。不一会鸡蛋正反两面都被我煎成了金黄色。我迅速将鸡蛋铲出来，一尝，哇塞！真是人间美味！妈妈尝了后也夸我手艺高强，我心里比吃了蜜还高兴，有种说不出的滋味！
通过煎鸡蛋，我明白了：只要努力再加勤思考，就一定会大获成功啦！
妈妈的手
妈妈的手是一双坚强的手。每天早上天还未亮，妈妈就起床开始为我做早点，为新一天的生活开始忙活。早饭后还要收拾屋子，扫地、拖地„干完这两样活就足以把妈妈累得腰酸背痛手发麻，但是妈妈做完了这些还要去洗衣服、刷碗。每当我看见妈妈这样劳累，心里总感觉很不是滋味。
妈妈的手还是一双巧手。有一次，妈妈在陪我写作业时，忽然看到我的毛衣有些短了，第二天就去商店买了一些毛线，回到家里挤出一些空闲时间为我织起了毛衣。我问妈妈“您怎么不买现成的毛衣啊？那样多省事啊。”妈妈笑了笑告诉我“我去商店看了看，外面卖的毛衣都太薄了，在冬天根本起不了什么作用，所以我就买了些毛线给你织毛衣。”妈妈怕毛衣不合身就拿出尺子，仔仔细细的在我身上反复的量了几次。每到夜晚，妈妈就坐在我的床边一针一线地织起了毛衣。有一次我被灯光晃醒，发现妈妈还坐在我的床边织着毛衣，我对她说：“妈妈，早点睡觉吧，已经很晚了！”。妈妈笑着用她那温暖的手摸了摸我的头，对我说：“大儿，你先睡吧，妈妈把这几针织完了再睡”„„妈妈用了仅仅几天就把毛衣赶了出来，我穿上它正好合身。穿上它我感觉不只是身上暖活活的，心里也感觉暖活活的，因为这毛衣每一针每一线都包含着有妈妈对我的爱。
妈妈的手，包含着无穷的母爱；妈妈的手，记录着浓浓的亲情；妈妈的手展现着真真切切的伟大！
第二篇：我学会了煎鸡蛋
我学会了煎鸡蛋
提起煎鸡蛋，我心里特别自豪。因为我煎的鸡蛋金黄金黄的，连爸爸妈妈都夸我煎的不错，味道好吃、记得那是一个星期六的下午，爸爸妈妈不在家。已经晚上六点多了，还不见他们回家，我肚子饿的咕咕叫，于是，我心里产生了自己做饭的念头。说干就干，我从冰箱中取出鸡蛋，学着妈妈的样子洗了锅，把锅摆好，拧开了火，然后倒进去一些油。我看到油冒起了烟，赶快拿起鸡蛋在锅边一敲，用手一捏，我看到鸡蛋同鸡蛋皮一起掉进了锅里，鸡蛋迅速在油锅里泛起花边，好像女孩子穿的花边裙子一样。“崩”的一声，油溅到了我的脸上，感觉很烫，我看着鸡蛋一面快熟了，便拿起铲子，准备把蛋翻过身来，但是，蛋和锅紧紧的接吻
在了一起，我用尽了力气，好不容易才把他翻过身来，此时，我看见锅上都是蛋碎，忽然，我想起我忘了放盐了，便风风火火地把盐放进去。呀，终于出锅了，蛋露出大块大块的黑色皮肤，我尝了一口，又苦又咸，我给他取了名字，叫【黑森林鸡蛋】。
妈妈回来了，我把这件事告诉了她，她说："要等锅中的水干了再放油，那样的话蛋就不会粘在锅上了，早点放盐，火候要掌握好。”我听了恍然大悟，便再试了一次，这次，进步可多了。黑皮肤变成金灿灿的了，像黄金一样和上次差别太大了。
我学会了煎鸡蛋，全家人品尝了我的鸡蛋后，都竖起了大拇指，都很高兴，听了他们的赞扬后我心里美滋滋的。
第三篇：学煎鸡蛋日记
学煎鸡蛋日记1
有一天，我问爸爸，说：“爸爸，煎鸡蛋怎么做啊?”爸爸说：“等我哪天教教你吧。”
今天我正好放假，下午的时候，爸爸说：“我一会就教你学做煎鸡蛋。”我听了之后兴高采烈的就跟着爸爸到厨房去了。
爸爸给我作了个示范。首先，爸爸把锅放到灶台上，在把火打着，然后再往里倒油，接着再磕一个鸡蛋倒在锅里，等下面煎好了之后，再翻个面儿这样，鸡蛋就煎好了，我看完之后，心想：“原来煎鸡蛋这么简单呀!”我迫不及待的跟爸爸说：“爸爸，我也想试着煎一个。”我学着爸爸的样子，拿出了一个鸡蛋，就磕进锅里了，再看鸡蛋没有动静，我就问爸爸：“爸爸，鸡蛋怎么没有动静?”爸爸笑着说：“你的油温太低，煎出来的形状不好看，而且口感也不好。”
取了第一次的教训，我有一次拿起鸡蛋下锅以后，只听知啦一声，直冒烟。我就赶紧用铲子给鸡蛋翻了个面，再把它铲出来一看，鸡蛋胡了。
有了前两次的经验。我再一次拿起鸡蛋，等油温烧好以后拿起鸡蛋下锅。鸡蛋很快煎好了。它的'形状是圆形的，中间黄一圈白，让人一看就很想吃，我就问爸爸：“爸爸这个煎的怎吗样?”爸爸说：“挺好的，继续努力。”我听了之后心里美滋滋的。
通过这次有趣的煎鸡蛋使我懂得了一个道理。无论做什么事不能光看外表，看着很简单的事情，其实它里面还包含了很多的学问。
学煎鸡蛋日记2
每当我想黄灿灿的煎鸡蛋时，就会沉浸在学习煎鸡蛋是的情景。
那是一个星期天，我在家中收拾房间时，妈妈对我说：“宝贝女儿今天晚上除了吃鸡肉还吃什么菜?”我笑笑说：“妈妈，我还想吃你煮的煎鸡蛋。”但慢妈妈却叫我自己煮煎鸡蛋。“我学习煎鸡蛋?”我说，从小到现在鸡蛋吃过不少，可从没做过呀，我为难了。
“不会可以学，任何事都是从不会到会的.。”妈妈好像看出了我的心思，严肃地对我说。然后她指着冰箱里的鸡蛋对我说：“这新鲜的鸡蛋就看你的了。”
我进入厨房，拿出两只鸡蛋在碗边一磕，然后两手剥开蛋壳，蛋清和蛋黄一起流进锅里，接着又放进少许葱，随后把油锅放在煤灶上。片刻间，油锅冒出了青烟，我立即把蛋汁倒入锅里，汁间“嚓”的一声响，蛋黄蛋清凝结成一起了，成了一块蛋饼，还冒着小泡泡，我用锅铲把鸡蛋一翻过来看，糟糕黄灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一块，一股苦味直钻入我的鼻子里，想不到煎蛋失败了，再来一次。
这回我可细心了，当蛋汁倒入锅后，看见事变又结皮，就选准时机立刻用锅铲翻一下结皮的鸡蛋，再把它一翻，熟了。只听见妈妈在外边说：“好香啊，不错。”
啊，我发现煎蛋也是要讲究技术的。第一次由于没掌握好，结果煎糊了。我明白了煎蛋的这个道理。
学煎鸡蛋日记3
今天中午，趁爸爸妈 妈不在家，我想大显身手亲自下厨煎一次鸡蛋。
说干就干。我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双手一掰，蛋黄，蛋清就留到碗里。我用筷子均匀的搅拌，直到蛋黄和蛋清融为一体为止。然后，我打开热化气灶，只见，蓝色的火焰舔着锅底，等锅烧热后，我把打好的蛋和油一块到在锅里，再放进盐，花椒面等。顿时，锅里不时发出噼里啪啦的响声，有几粒不听话的小油珠竟跳到我脸上来，我感到脸上很热。一会儿，我发现煎蛋竟然烧焦了，我心里更着急了，赶紧关火。我拿着筷子夹了一小块来吃，结果又咸又苦，而且焦味很大。我望着装在盘子里焦黑的鸡蛋，我肺都快气炸了。
哎，俗话说：看花容易绣花难。啊！忽然，我想起妈 妈平时煎蛋的`过程。于是，我重整旗鼓，我吸取上次的教训，又做了一遍，做完以后，我又尝了一块，啊！真美味！没想到我还能做出这样的菜，意想不到啊！说完，我又高高兴兴的吃了起来。
今天，我自学成才，学会了煎鸡蛋，我真高兴呀！
学煎鸡蛋日记4
今天放学回家我写完作业后，看到奶奶正在厨房里面忙碌着，我觉得她太辛苦了，准备自己动手煎个鸡蛋犒劳一下她。
于是，我来到厨房，先穿上奶奶的围裙，认真地洗干净双手，然后打开冰箱门，小心翼翼地拿出一个新鲜的草鸡蛋放在灶台上，再从碗柜里面拿出一个小碗，我把鸡蛋放在碗边轻轻一敲，晶莹剔透的蛋清和金黄的蛋黄瞬间就滑到了碗底，乍一看，就像碗中诞生了一个小太阳。
一切准备就绪。我走到灶台前，轻轻地扭动了旋钮，一个个蓝色的小火苗瞬间就窜了出来。我拿起锅放在灶头上，往里面倒了一点油，等油微微冒烟热了以后，我把碗里的鸡蛋轻轻倒入锅中。没一会儿鸡蛋的一面就变成了金黄色，我用锅铲给鸡蛋翻了个身，这时候一滴油跳出了锅溅到了我的`手上，我吓得连退了好几步，差点把锅铲都扔出去。我不禁感叹道：“想不到这小小的一滴油杀伤力还真大呀!”很快，鸡蛋另一面也变成了金黄色，我赶快在上面撒了点盐和葱花，煎鸡蛋可以出锅了。
我把鸡蛋放在盘子里端给奶奶，奶奶吃了直说：“好吃!好吃!”听得我心里比吃了蜜还甜。
学煎鸡蛋日记5
今天是星期天，一大早，我准备去煎个鸡蛋，做我的早餐。
首先，我从消毒柜里拿出了一个碗，又从冰箱里取出了一个鸡蛋，鸡蛋是个椭圆形的，好像一张娃娃的脸。
我把鸡蛋在碗边轻轻地敲了敲，鸡蛋立刻列开了一条缝，好象是列开了一张甜甜的小嘴，在冲着我笑呢!于是，我小心的地把鸡蛋打开，倒入碗中，蛋黄像个金闪闪的.小太阳，蛋液像浓浓的花生油。我快速地拿出筷子，飞快地在碗中绞了起来，碗中发出了“砰砰砰”的响声，很快，蛋黄和蛋液溶和在一起了。接着，我打开煤气，把锅放在煤气炉上，火苗就像火舌一样舔着锅底，我在锅里倒了一些油，锅里马上就发出了“噼噼啪啪”的声音，有些油从油锅里喷了出来，溅到了我的身上，我立即像个小兔子似的跳开了，我害怕油溅到我的身上，担心我的脸变成“芝麻饼”。一会儿，油面上发出了淡淡的清烟，我把鸡蛋倒入锅中，很快鸡蛋边冒出了白泡泡，就像一朵金黄的太阳花，我拿出铲子把鸡蛋翻了个身，又拿出了一点葱，用菜倒把葱切碎，再把葱花撒在鸡蛋上。不久，一股香味直往我的鼻子里钻，谗得我的口水都要流出来了。
鸡蛋煎好了，我把鸡蛋从锅中铲到盘子里，再把火苗关上。我双手捧着我的“作品”，向外面走去，我要和家人一起分享。我调皮地问妈妈：“怎么样啊?”妈妈尝了尝，笑着说：“真好吃!”我得意地又向厨房走去……
学煎鸡蛋日记6
暑假里，我帮妈妈做了很多家务活，比如扫地、拖地、倒垃圾、淘米、煮饭、煎蛋、洗碗、洗衣服、晾衣服……我觉得还是煎鸡蛋最难!
首先要学会怎么用碗边敲鸡蛋。我第一次把从冰箱里拿出来的1个鸡蛋放在桌子上，但是它居然想逃跑，自己骨碌碌地从桌上滚了下来，结果摔了个粉身碎骨，蛋黄都流了一地!我只好又重新再去拿一个，学着妈妈的方法，把鸡蛋在碗的边沿轻轻一敲，但是没有破，于是我再次用力一敲，蛋壳突然就彻底裂了，蛋液全部都流到我手上，又滑又粘!我连续敲了3个鸡蛋后才终于成功。
接下来，我点燃煤气灶，把油倒进锅里，加热半分钟左右，再把鸡蛋倒进锅内，“滋”的一声，原来透明的蛋清立马变成了白色的`蛋白，而且四周还不停地冒出小泡泡，中间的蛋黄也开始慢慢凝固。
可能因为火太旺了，小泡泡破了后旁边就变焦了，妈妈让我把火调到最小，然后我右手拿着铲子、左手拿着筷子，小心翼翼地把蛋翻过来，又一分钟左右，我觉得差不多已经熟了，就把火关了。
我用铲子把鸡蛋盛出来，倒上点酱油，喷喷香的味道迎面而来，我迫不及待地吃了一口，好吃极了，比妈妈煎得好吃很多呢!
学煎鸡蛋日记7
今天，我没事干，于是，我就想起一件有趣的事——煎鸡蛋。
煎鸡蛋到底该怎么煎呢?问妈妈?不行不行，得给妈妈个惊喜!我灵机一动，决定去请教无所不知的网络。看完后，我首先照猫画虎学妈妈把围裙系上，随后，开始做准备工作，首先从冰箱里取出一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，黄色的液体像瀑布般流进碗里，接着开始倒油，咦?这要到多少油呢?我绞尽脑汁想了半天，也得不出结论，算了，不管三七二十一，我拿起油桶，就往炒瓢里倒，哎呀!一不小心，就到了半锅油，说不定油多了好吃呢!我天真地想着。把火打开后，不一会，就听见噼里啪啦的声音，我赶忙把鸡蛋倒入锅中，顿时，油汁四溅，滚烫的.油汁溅到身上，疼的我哇哇直叫，此时，我也顾不上疼痛，急忙跑过去挽救鸡蛋，只见鸡蛋像摊开的地图泡在油里，煎鸡蛋变成了油煮鸡蛋，我火急火燎的把鸡蛋打捞上来，黑鸡蛋闪亮登场，厨房也被我弄得一塌糊涂。看来给妈妈的惊喜要变成惊讶了!我用筷子夹起黑乎乎的鸡蛋，刚放入嘴中，一股苦涩的味道便弥漫在嘴中。唉!刚才的兴奋顿时变成了垂头丧气。
真是万事开头难啊!干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。
第四篇：我学会了打鸡蛋
我学会了打鸡蛋
青海省互助县城南学校三年级五班孙永康，指导教师：包秀萍
星期六下午爸爸妈妈都在家，我也在一旁玩玩具，这时妈妈说：“我教你打鸡蛋吧，”我高兴地答应了。
妈妈让我从冰箱里拿出几个鸡蛋，就给我说起打鸡蛋的方法来，我没有认真听妈妈的话，光顾着拿鸡蛋玩了，还满口让妈妈放心：我学会打鸡蛋了，让妈妈别说了。然后，我学妈妈的样子拿起一个鸡蛋，在碗边上一磕，结果我把鸡蛋磕成了两半，蛋清和蛋黄也一下子流到了地上，我有些手忙脚乱了。我只好又拿起一个鸡蛋，这次我轻轻地在碗边上磕了好几下，看见鸡蛋上磕出了一条细缝，我就高兴的用两只手把鸡蛋用力一掰，结果蛋清、蛋黄和鸡蛋皮一起到了碗里，我有些垂头丧气了，这时妈妈鼓励我说：“做什么事情都要坚持到底。”于是我又拿起第三个鸡蛋认真地打了起来，这次我轻轻地磕又轻轻地掰，鸡蛋终于打到了碗里，看到碗里的蛋清和蛋黄我笑了。
我终于学会了打鸡蛋，这件事也让我明白了：只要坚持，失败一定是成功之母。
第五篇：我学会了打鸡蛋随笔
今天，老师布置了一个特殊（shū）的作业——打鸡蛋。平时看爸爸妈妈打鸡蛋都是轻轻松松的，我想应该不会很难吧。
我找了一个鸡蛋和一个碗，把它们放在桌子上。我拿起鸡蛋在碗边轻轻地一敲，看了看，鸡蛋毫发无损。“咦，力气小了点儿，要加大点儿。”我又重重地一敲，鸡蛋应声而裂，蛋黄和蛋清掉进了碗里，可许多碎碎的鸡蛋壳也跟着掉进了碗里，蛋清洒了一桌，我的手上也全是。我手忙脚乱地把鸡蛋壳拣出来，把桌子擦干净，不料越擦越脏。“咳，怎么我就不能轻轻松松地打鸡蛋呢？”我有点儿沮丧。
站在一旁的妈妈笑得差点儿在地上打滚，她说：“妈妈第一次打鸡蛋的时候，也不比你好多少。让我来教你吧，保证你打得好。”我用武侠（xiá）片里的语气回应道：“那就多谢了，还请多多指教！”妈妈用同样的语气说：“那我就大展身手了！”这时，爸爸说：“喂喂喂，你们是不是武侠小说看多了啊？还不快点儿打鸡蛋，我还等着炒菜呢。”
妈妈拿起一个鸡蛋示范道：“我们先拿起一个鸡蛋，记住一定要拿鸡蛋的中间部分，然后在碗边不轻不重地敲一下，鸡
蛋就会出现一条裂缝。如果没裂开，就稍（shāo）稍加点儿力。要慢慢地加力道，不能太重，否則就会像你刚才那样。鸡蛋出现裂缝后，再向两边轻轻一掰（bāi），鸡蛋液就会掉进碗里去。”我细心地按妈妈说的去做，终于顺利地打好了鸡蛋。
通过打鸡蛋这件事，我明白了一个道理：有些事如果自己不动手做一做，永远是纸上谈兵。
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