苏轼南乡子(致青春中的诗词)

第一篇：苏轼南乡子(致青春中的诗词)

《南乡子》

苏轼

南乡子 和杨元素，时移守密州①

东武望余杭②，云海天涯两杳（有的作渺）茫。何日功成名遂了，还乡，醉笑陪公三万场③。不用诉离觞，痛饮从来别有肠。今夜送归灯火冷，河塘④，堕泪羊公却姓杨。

〔注〕①杨元素：名绘，熙宁七年(1074)七月接替陈襄为杭州知州，九月，苏轼由杭州通判调为密州知府，杨再为饯别于西湖上，唱和此词。②东武：密州治所，今山东诸城。余杭：杭州。③醉笑句：唐李白《襄阳歌》：“百年三万六千日，一日须倾三百杯。”此化用其意。④河塘：指沙河塘，在杭州城南五里，宋时为繁荣之区。⑤堕泪句：《晋书·羊祜传》：羊祜为荆州督。其后襄阳百姓于祜在岘山游息之处建庙立碑，岁时享祭，望其碑者，莫不流涕。杜预因名之为“堕泪碑”。这里以杨绘比羊祜，“羊”“杨”音近。

今天下午感觉有点闷，上完课回来想找点歌听，结果不知道怎么就搜到一首《醉笑陪君三千场》。有点诧异，因为以前在小说里看到过这句话，但写的是 “醉笑陪君三万场”，一字之别。由于特别喜欢这句话，我就查了一下，结果更是大骇，这句话的出处竟是东坡先生的《南乡子》——然而我却不知，简直惭愧！

先生的原文如下：

《南乡子》·和杨元素，时移守密州。

东武望余杭，云海天涯两渺（一作杳）茫。何日功成名遂了，还乡，醉笑陪公三万场。

不用诉离觞，痛饮从来别有肠。今夜送归灯火冷，河塘，堕泪羊公却姓杨。

明明白白，这是从先生的词中化出来的。更郁闷的是，这阙词我读过，但是却忽略了这几句。

后来三毛写《滚滚红尘》的剧本，更不得了。三毛真的是一个很具有传奇色彩的女子，《滚滚红尘》是取材自张爱玲的经历，这样的创意已是难为她从何处想来，更妙的是有一段话，句句善翻古人之意，化古人诗词于无形。

楼高日尽

望断天涯路

来时陌上初熏

有情风万里卷潮来

推枕惘然不见

分携如昨到处萍漂泊

浩然相对今夕何年

谁道人生无再少

依旧梦魂中

但有旧欢新怨

人生底事往来如梭

醉笑陪君三万场 不诉离伤

禅心已失人间爱

又何曾梦觉

这些个千生万生只在 踏尽红尘何处是吾乡

开头几句先不说它，只是从“推枕惘然不见”开始，几乎句句是出自先生的词：“推枕惘然不见”出自《水龙吟》：“推枕惘然不见，但空江、月明千里”；“分携如昨”出自《满江红》里“相看恍如昨，许多年月”；“今夕何年”出自《念奴娇》“今夕不知何夕”；“谁道人生无再少”则是出自那句我们耳熟能详的“谁道人生难再少 ？门前流水尚能西，休将白发唱金鸡”，是《浣溪沙》里的句子；“人生底事往来如梭”出自《满庭芳》“当此去，人生底事，来往如梭。待闲看，秋风洛水清波”；“醉笑陪君三万场不诉离伤”就是出自刚才说过的《南乡子》了；“踏尽红尘何处是吾乡”是翻自《定**》的“此心安处是吾乡”。

先生被誉为“豪放派”的代表，而张爱玲的绮丽颓伤，三毛的忧郁伤感（在我看来，三毛除了《撒哈拉的故事》里的几篇格调明朗，其他的文章都或多或少或明或暗体现着她骨子里的忧伤与怅惘），都与先生的风格大相径庭，但三毛偏偏在这样一个有张爱玲影子的剧本里写下这么多先生的词句。我想，倘若先生在世，知道三毛如此做法，定然是微笑的。先生文风豪放、情绪豁达，然而这豁达之后却是一生历经磨难，先生的词句背后沉淀着一笔写意的荒凉！林语堂在《京华烟云》里有一段话，大抵意思是这样的：十七八岁的女孩子是读不懂苏东坡的，她们只喜欢李清照的婉约。这话说的好！的的确确说得透彻！林语堂为先生写过传记，他还是明白先生的。张爱玲、三毛都是有经历的女子，光彩的外表下是一颗沧桑疲惫的心灵，她们在夜深读书时看到先生那些苍凉的句子，她们是能体会其中心情的，虽然际遇不同，但人生的忧伤情绪却相同，在心头激起微微疼痛。三毛果然聪明，把先生的句子用来形容她们的心境，她在写作时必然感到熨帖。

在百度苏轼吧看到很多喜欢先生的人，且年龄都是十几岁的孩子，最多也是二十几岁，我也是其中一员。都这么年轻，却又都有那么多沧桑心事，否则怎么会喜欢先生如痴如醉？

只是世间难再有东坡，我们生活在一个速食文化的时代，一个缺少大师的时代。

作诗一首：

君生我未生，我生岁已迟。

忍看翡翠鸟，双栖庭前枝。

卷帘霜已重，恨不生同时。

亦有千竿竹，晓宿添新渍。

第二篇：致苏轼

致苏轼

你突围黄州的那一刻满地的残菊

可是你洒落的慨然

你举杯邀月的那一刻一夜的水银

可是你溢满的相思你留在苏堤的翠柳穿越了临安

在江南水乡的图画里如云般婀娜多姿

你梦魇的岭南烟瘴飘散了记忆

在尘满古道的荔枝里如泪般甘苦自知

也就是偶然的酣醉你斜跨的金鞍

才有

一点老夫的轻狂燃烧着青衫如雨

其实，豪迈如你潦倒如你

都是灿灿生辉的宋词中擎天的旗帜

第三篇：致苏轼

我为你倾心

——给苏轼的一封信

迁安二中 高二（6）张彬彬

敬爱的苏轼：

您好！

我是一名普通的高中生，酷爱文学，每当我漫溯于历史的长河中，你就会从那远古走

来，与我一路同行，采撷那朵朵浪花。你号称东坡居士，是北宋著名的文学家，书画家，散

文家，诗人，豪放派词的代表，你那梦笔如花的才情，你那铁骨铮铮的节操，你那风流儒雅

的气度，让我钦佩，让我眷恋，我为你倾心已久。

“会挽雕弓如满月，西北望，射天狼”述说着你的理想和豪情；“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”记述着你的开阔和洒脱；“但愿人长久，千里共婵娟”呈现着你真挚的情感

和无限的相思。

在我眼中，你是灵动的，宁静的；多情的，乐观的；朴拙的，豁达的；别致的，独具

一格的。

我倾心于你的宁静。“谁见幽人独往来，飘渺孤鸿影。”你青衫磊落，放荡于山水之间，摒弃官场，超越自身悲欢，超越豪情万丈，体现出你的颖悟和超脱。

我倾心于你的乐观。“渺沧海之一粟，哀吾生之须臾。”面对虚伪而黑暗的世界，你激

浊扬清，乐观向上，孤傲的超越世俗，是你内心的热流拯救了自己；你无视伤痛，将心的落

寞化为传奇，你用自己的乐观精神战胜了一切，坚持到最后。

我倾心于你的朴拙。“对一张琴。一壶酒，一溪云的闲人野趣”，是无人可及的。你厌恶

官场，不追求个人的地位和名利，你虽贫穷，但心无旁骛，与世无争，保持正确的人生观，追求超然物外的境界。你宛如天山的雪莲，圣洁无暇，又如玉壶里的冰，晶莹剔透。

我倾心于你的似水柔情。“千里孤坟，无处话凄凉。” “相顾无言，惟有泪千行。”字里

行间融入你多少的爱与牵挂，面对爱妻的离去，你唯有那无尽的孤独，寂寞与追忆。夜，不

太仁慈，痛怎么掩饰，无尽的相思使你痛彻心扉，无情未必真豪杰，怜子无独不丈夫，从你

身上我明白了，勇于付出真情的人生，才会如此的真实与张扬。多情让你在笑与伤之间，彷

徨徘徊。

我深深地被你震撼，你无心走进官场，却渴望听花开花落，你无视人生坎坷，却悠闲云

游四海，你不争名夺利，却多情难奈。

即使岁月已飘然逝去，我依旧为你倾心沉沦，我的心依旧为你荡漾。

此致！

敬礼！

一名高中生 张彬彬 2011年3月19日

给李清照的一封信

迁安二中 高二（6）王春凡 亲爱的李清照：

您好：

当一种美，美得让我们无所适从时，我们才发现自身的缺陷。莫道不消魂，人比黄花

你面对着物是人非，面对着断香残酒，面对着绿肥红瘦，没有相知，只有孤独的一杯

酒和那几分闲愁，你把愁情化为了咸咸的眼泪，滴在赵明诚的追忆里，滴在对国恨家仇的思

绪里。

你是否想过，你的愁、你的忧郁，又能怎样得了，爱恨情愁、国愁、家愁，把一个临

水照花的乱世美神折磨的容颜憔悴，花容渐损，你的无奈“黄花伴西风”，只好“独抱浓愁

无好梦”，只好“谁怜憔悴更凋零?”

你何不想想放下你的愁，放下你的恨，坦然的面对当时的社会。用乐观开朗的心去面

对，这样会活的更好，这也许是赵明诚最想看到的，以“至今思项羽，不肯过江东”的豪情

壮志去面对。

家，已不能回，心，已无处归，夜太漫长凝成了想，惨白的月勾出了过往，令你消瘦，令你忧愁，直到“寻寻觅觅，冷冷清清，凄凄惨惨戚戚”，你为何这般凄惨，为何这般孤独，你的一生被“愁”字包围，被“忧”字缭绕，你不会感到累吗？你没有想过过上一个普通女

子的生活吗？一生爱恨情仇，将你折磨着，凛冽的秋风摧残着你，你却不甘心落在地上，依

然倔强的挺立枝头，你的才气，你的倔强铸就了你的孤独，又成就了你冰冷凝绝的美丽！

你将自己封锁起来，你的世界充满了忧愁，充满了凄惨，你应该用乐观的姿态面对你

生活的社会，逃脱忧愁的魔爪，用乐观的心去迎接当时的物是人非，我想你的生活会更加充

实更加快乐。

不要用你低沉的叹息去震撼世人，你也可以适当学会发泄，学会释放，将自己内心的愁与恨与风共享，与水共流，去释放你内心的不满和忧愁，向风大喊出你的忧，让风带着你

的忧带给远方的赵明诚，让他感到你的无助和孤独。

此致！

敬礼！

一名高中生 王春凡 2011年3月19日

假如我是„„

迁安二中 高二（6）腾引弟

课闲之余，轻推窗子，抬头仰望，清风柔和，鸟儿飞翔，天空湛蓝，我的眼睛近乎迷离，令我不禁遐想，我的思想已被那广阔的天空所吸附，假如„„

假如，我是一只小鸟

假如，我是一只小鸟，我要拥抱蓝天，亲吻白云，我要把我整个身体及灵魂和浩瀚的宇宙融为一体，我要尽情的遨游，自在的生活，抛弃人间的追命求利，只做一只单纯的小鸟，是珍珠财宝如过眼云烟，只求得觅食，安息与飞翔，有这，我此生无悔。因为，我天真，我单纯。假如，我是一条鱼

假如，我是一条鱼，我要探索那浩瀚的海底世界，我不要做凶猛的大鱼，因为凶猛不是鱼真正的本性，在我的理解里鱼是活跃的，温顺的，但不乏豪爽。此外，我不再参与世俗间勾心斗角，放下一切包袱，只一心做一条快乐，安逸的鱼，在海水中自由畅游。

假如，我是一棵松柏

假如，我是一棵松柏，有人曾说过“岁寒，然后知松柏之后凋也”。我也要做一棵傲立于风雪之中，用顽强的毅力与严寒抗击抗击到底的松柏，我要让雪为我折服，让寒风给予我赞叹，让人类评予我叹服，我将笑看人世间的沧海桑田，漠视世俗的各种的纸醉金迷，我就甘心做一棵松柏，因为，他是一个精神的象征。

假如以上的我都做不成，那我祈求老天就让我做一块石头吧！大也好，小也罢，只要把我安置在某一个无人打搅的角落，我就知足了，我不奢求太多，因为我可以以地为席，天为被，享受日月之精华，风雨之怜爱，时间之爱抚，有了这，做一块石头又如何？

„„

假如人世真的有来生，我愿做一只无忧无虑的小鸟，自由自在的鱼儿，有着傲骨的松柏或是无人问津的一块石头，我不愿意在做尘世间的一个凡夫俗子，为了名车，豪宅，金钱，愁白了头，那样做一个人有何意义？何不化作自然界的无论有没有生命的个体呢？至少，不会受到世俗污浊的侵袭。

一震铃响，微风依旧吹拂，蓝天依旧湛蓝，鸟儿依旧飞翔，只有我的思绪恋恋不舍的回复大脑，但刚才的畅想，令我回味，让我深思„„

假如我是一颗树

迁安二中 高二（6）张亚南

当乌云布满天空，狂风席卷大地时，总是以牵一发而动全身的气势摇动着这份土地，而我总会情不自禁的想：“这样奇特的事物——树，在其他事物看来 ‘黑云压城城欲摧’，而在树的眼里则是‘甲光向日金鳞开’。这样乐观的心态在我心中打下了深深地烙印。

有时，我总是憧憬，假如我是一颗树该多好啊！

我曾这样想过：我们人的生活方式有两种，一种是向草一样的活着，你尽管活着，每年还在成长，但是你毕竟是一颗草，你吸收雨露阳光，但是长不大，人们可以踩过你，但是人们不会因为你的痛苦，而他们产生痛苦，更不会因为被踩了而怜悯你，因为人们本身就没有看到你。所以我们每个人都应该向树一样的活着。

然而，我一直在憧憬，假如我是一颗树多好啊！

假如我是一棵树，我会坚强的矗立在自然之林，即使我现在什么都没有。

假如我是一棵树，我会有树的种子，即使被人们踩到脚底下，泥土中间。我依然能够吸收泥土的养分，自己成长起来，当长成参天大树以后，遥远的地方人们就能看见我。

假如我是一棵树，炎热的夏季，我能给过路的行人带来一片绿荫，给灼烧的大地一缕阴凉。在广袤无垠的大地上活出我的生机与活力，向人们诠释着生命的奋斗不息。

假如我是一棵树，即使死了也是栋梁之才，活着死了都有用，这就是我们每个人做人和成长的标准。

假如我是一棵树，对自己有不同的生命曲线，每一棵树都有自己的理想，那就是长成参天大树，屹立在民族之林。

假如我是一棵树，我一定要有树一样的的精神，像树一样不断地积累自己的力量，不断地冲破障碍，当发现时机不到的时候，积累自己的能量，当有一天时机到来的时候，我将激起我全部的能量，冲上云霄，长成参天大树，领略无限的风光。

我憧憬着，我总是憧憬，假如我是一颗树该多好啊！篇二：写给苏轼先生

写给苏轼先生 尊敬的苏东坡先生：

您好！我，一个淡定的女孩，是一个来自21世纪一直苦苦追寻您的脚步的骨灰级粉丝。借此机会，我想把我的一腔话语说给您听。

初读先生的文章，便被您的飞舞翩跹所深深吸引。尽管我们是生活在不同时代的人，我还是有一种与君初相识，犹如故人归的感受。我作为晚辈非常欣赏您的豪放。豁达以及您造就的风雨无阻的人生。

读你，是读一种人生百态。您像风，起于青萍之末舞于松柏之下，您希望有朝一日报效祖国，施展才华，但世俗却让你坠入了万丈深渊，你有你的尊严，你不会去承担世俗的沉重，你不会去向平庸的朝臣俯首，更不会去向帝王谄媚，于是，你的明日便注定了孤寂。我想，我是了解你的，那高举酒杯，敢问苍天今昔是何年的长者。孤傲冷清而不沉沦，你亦是烟花般的寂寞。

我欣赏你的坚毅，隐忍，豁达，飘逸。当你被贬至天涯海角时，依然有日啖荔枝三百颗，不辞常做岭南人的心境。所以，我总是告诉自己要像你一样：官场的风雨，生活洗礼，均无法阻挡心灵的前行。

你的一生，在我看来如花儿一般美丽。看江上之清风览山间之明月，间或做一个如鹤东风的梦，一蓑风雨任天下。你乘风而来，又御风而去，心如风，神如风，自然如风，只留下一篇篇不朽的佳作，在历史的舞台上绽放旷世的美。最向往的，还是你的心境。你被贬谪西湖并无丝毫埋怨，而是为官一任，造福四方。你奋力挣脱世俗的饿力量，不让它禁锢你的灵魂。人啊，什么时候能克服急功近利，心态浮躁的通病，拥有一份去留无意，看天上云展云舒，宠辱不惊，看门前花开花落的闲适，恬淡心境啊！

先生，如鹤东坡，我愿与您一同穿梭世俗，坚守心灵的家园！

叨扰过多，请您见谅！篇三：苏轼南乡子(致青春中的诗词)《南乡子》

苏轼

南乡子 和杨元素，时移守密州①

东武望余杭②，云海天涯两杳（有的作渺）茫。何日功成名遂了，还乡，醉笑陪公三万场③。不用诉离觞，痛饮从来别有肠。今夜送归灯火冷，河塘④，堕泪羊公却姓杨。

〔注〕①杨元素：名绘，熙宁七年(1074)七月接替陈襄为杭州知州，九月，苏轼由杭州通判调为密州知府，杨再为饯别于西湖上，唱和此词。②东武：密州治所，今山东诸城。余杭：杭州。③醉笑句：唐李白《襄阳歌》：“百年三万六千日，一日须倾三百杯。”此化用其意。④河塘：指沙河塘，在杭州城南五里，宋时为繁荣之区。⑤堕泪句：《晋书·羊祜传》：羊祜为荆州督。其后襄阳百姓于祜在岘山游息之处建庙立碑，岁时享祭，望其碑者，莫不流涕。杜预因名之为“堕泪碑”。这里以杨绘比羊祜，“羊”“杨”音近。今天下午感觉有点闷，上完课回来想找点歌听，结果不知道怎么就搜到一首《醉笑陪君三千场》。有点诧异，因为以前在小说里看到过这句话，但写的是 “醉笑陪君三万场”，一字之别。由于特别喜欢这句话，我就查了一下，结果更是大骇，这句话的出处竟是东坡先生的《南乡子》——然而我却不知，简直惭愧！

先生的原文如下：

《南乡子》·和杨元素，时移守密州。

东武望余杭，云海天涯两渺（一作杳）茫。何日功成名遂了，还乡，醉笑陪公三万场。不用诉离觞，痛饮从来别有肠。今夜送归灯火冷，河塘，堕泪羊公却姓杨。

明明白白，这是从先生的词中化出来的。更郁闷的是，这阙词我读过，但是却忽略了这几句。后来三毛写《滚滚红尘》的剧本，更不得了。三毛真的是一个很具有传奇色彩的女子，《滚滚红尘》是取材自张爱玲的经历，这样的创意已是难为她从何处想来，更妙的是有一段话，句句善翻古人之意，化古人诗词于无形。

楼高日尽

望断天涯路

来时陌上初熏

有情风万里卷潮来

推枕惘然不见

分携如昨到处萍漂泊

浩然相对今夕何年

谁道人生无再少

依旧梦魂中

但有旧欢新怨

人生底事往来如梭

醉笑陪君三万场 不诉离伤

禅心已失人间爱

又何曾梦觉

这些个千生万生只在踏尽红尘何处是吾乡

开头几句先不说它，只是从“推枕惘然不见”开始，几乎句句是出自先生的词：“推枕惘然不见”出自《水龙吟》：“推枕惘然不见，但空江、月明千里”；“分携如昨”出自《满江红》里“相看恍如昨，许多年月”；“今夕何年”出自《念奴娇》“今夕不知何夕”；“谁道人生无再少”则是出自那句我们耳熟能详的“谁道人生难再少 ？门前流水尚能西，休将白发唱金鸡”，是《浣溪沙》里的句子；“人生底事往来如梭”出自《满庭芳》“当此去，人生底事，来往如梭。待闲看，秋风洛水清波”；“醉笑陪君三万场不诉离伤”就是出自刚才说过的《南乡子》了；“踏尽红尘何处是吾乡”是翻自《定**》的“此心安处是吾乡”。

先生被誉为“豪放派”的代表，而张爱玲的绮丽颓伤，三毛的忧郁伤感（在我看来，三毛除了《撒哈拉的故事》里的几篇格调明朗，其他的文章都或多或少或明或暗体现着她骨子里的忧伤与怅惘），都与先生的风格大相径庭，但三毛偏偏在这样一个有张爱玲影子的剧本里写下这么多先生的词句。我想，倘若先生在世，知道三毛如此做法，定然是微笑的。先生文风豪放、情绪豁达，然而这豁达之后却是一生历经磨难，先生的词句背后沉淀着一笔写意的荒凉！林语堂在《京华烟云》里有一段话，大抵意思是这样的：十七八岁的女孩子是读不懂苏东坡的，她们只喜欢李清照的婉约。这话说的好！的的确确说得透彻！林语堂为先生写过传记，他还是明白先生的。张爱玲、三毛都是有经历的女子，光彩的外表下是一颗沧桑疲惫的心灵，她们在夜深读书时看到先生那些苍凉的句子，她们是能体会其中心情的，虽然际遇不同，但人生的忧伤情绪却相同，在心头激起微微疼痛。三毛果然聪明，把先生的句子用来形容她们的心境，她在写作时必然感到熨帖。

在百度苏轼吧看到很多喜欢先生的人，且年龄都是十几岁的孩子，最多也是二十几岁，我也是其中一员。都这么年轻，却又都有那么多沧桑心事，否则怎么会喜欢先生如痴如醉？

只是世间难再有东坡，我们生活在一个速食文化的时代，一个缺少大师的时代。

作诗一首：

君生我未生，我生岁已迟。

忍看翡翠鸟，双栖庭前枝。

卷帘霜已重，恨不生同时。

亦有千竿竹，晓宿添新渍。

第四篇：论苏轼诗词中的思乡

论苏轼诗词中的思乡、归隐意蕴

广西马山县白山镇合群初中副校长 中学高级教师 黄大伟 电话*** 电子邮箱huangdawei8899@163.com [摘要] 在苏轼的诗词作品中“思乡、归隐”是一个十分醒目的主题。本文试图通过对这些诗词中怀归情结的表现、成因、消解方式等的剖析，揭示其思乡归隐意蕴中政治、哲学等层面上的深层内涵，从另一个侧面透视苏轼丰富复杂的内心情感世界，感悟其灵活洒脱的人生态度，从而更全面地了解这位倍受后人崇仰的文学巨匠。对故乡执着的眷恋，对乡愁的旷达化解构成了苏轼诗文和人生两道并行不悖的风景。在对苏轼怀归诗词的诵读与涵咏中，我们无时不感受到字里行间所流露出的对故乡的深深眷恋之情，以及对安定自由生活的热切向往，而他通脱豁达的处世之道则激励着一代代后辈学子不断超越逆境中的自我，实现主体精神上的回归。所以表现思乡归隐心愿的作品虽然只占苏轼诗词的部分篇幅，但它们却足以从一个侧面向人们展示苏轼丰富复杂的感情世界和灵活洒脱的人生态度，令后代读者们深刻感受到来自苏东坡的独特人格魅力。

总之，苏轼的思想和精神仍将激励着一代代后辈学子不断超越逆境中的自我，去实现自己对国对民有益的人生价值。

[关键词] 苏轼诗词 思乡 归隐 意蕴

苏轼（1037 —1101）是北宋一位天才的文学巨匠，无论是在诗、词、文的创作上，或是在人格魅力上，都倍受后人崇仰。在其创作的大量诗词作品中，“思乡、归隐”是一个十分醒目的主题。如“一纸乡书来万里，问我何年，真个成归计。回首送春拼一醉，东风吹破千行泪。”（《蝶恋花·雨后春容清更丽》）、“君是南山遗爱守，我为剑外思归客。”（《满江红·江汉西来》）、“春来故国归无期，人言秋悲春更悲。”（《法惠寺横翠阁》）、“许国心犹在，康时术已虚。岷峨家万里，投老得归无？”（《望湖亭》）等等大量的诗词都融

（1）铸进了苏轼对家乡的深深眷恋与渴望能“收拾耦耕身”的归隐之情。这些不朽的作品为我们提供了另一面透析苏轼的镜子。因此剖析这些作品中的思乡、归隐意蕴，使我们能从一个侧面透析其丰富复杂的内心世界和灵活洒脱的人生态度，踏寻其充满矛盾而又统一的坎坷人生历程。本文即拟以苏轼的诗词为研究对象，展开这方面的论析。

一、“望断故乡心眼”：浓浓的思乡、归隐之情

苏轼22岁中进士开始踏入政途，直到64岁去世这42年间，除两次短暂的奔丧、扶丧为父母守孝外，就再也未能回到故乡眉山了。但对故乡的思念，对归隐的向往却成了诗人一生苦苦追寻的梦想。故乡给他的亲切感、熟悉感已经深深地扎根于他的意识之中，并且成了他不朽的文学原型意象。

首先，从时间上看，浓烈的思乡归隐之情贯穿苏轼的整个宦游人生。苏轼从第一次出任地方官开始，就流露了这种怀土思归的情绪：

题宝鸡县斯飞阁

（2）既富文韬又有武略的苏东坡自小便“奋厉有当世志”，向往朝廷清明而天下治平，（3）自信“有笔头千字，胸中万卷，致俊尧舜，此事何难？”为何在后来的诗词作品中有如此强烈的归乡意念？包裹在归乡外衣下的实质又是什么呢？笔者认为这要从词人少年时期的生活、一生的仕途遭遇及当时的社会风气等方面寻找原因。

首先，如诗如画的蜀中山水，童年、少年时温馨美满的家庭生活是苏轼思乡归隐的原始动因。天下之山水在蜀，蜀之山水在嘉州，眉山正是古嘉州所辖之地。在他的故乡眉山，北有铁山剑阁之塞，东有瞿塘滟滪之险，南通六诏，西拒土蕃，山水拱卫，自为藩篱。内中有岷江奔流，沃野千里，茂林修竹，山清水碧。湿润的气候，肥沃的田野，为人们提供了丰富的果腹暖身之物，增加了人们对自然山水亲切的认同感。面对如此美景，感情细腻，生性好游山水的苏轼怎能不喜爱？更何况这里有他童年时对母亲程氏立下的人生奋斗目标：有他与弟弟、父亲的吟诗唱对；有他与爱妻王弗甜蜜的爱情生活。据苏辙《亡兄子瞻端明墓志铭》载，苏轼十岁时，母亲程氏读《后汉书》至《范滂传》“慨然太息。公侍侧曰：‘轼若为滂，夫人亦许之否乎？’太夫人曰：‘汝能为滂，吾顾不能为滂母耶？’”。苏辙在《墓志铭》这段故事后加了一句十分重要的话：“公亦奋厉有当世志。太夫人喜曰：吾有子矣。”可见苏轼的人生信念是在童年时就建立的。而随着仕途道路上的愈加坎坷，自己儿时立下的雄心壮志总是难以实现，在内心深处自然会涌起对儿时立志兼济天下美好往事的怀念，求得心灵上的慰藉。苏洵父子三人被后人并称为“三苏”，三人都才华横溢，造诣极高。在父亲苏洵的谆谆教导下，兄弟二人快乐地成长着。苏轼与弟弟苏辙的深厚手足情就是在读书共勉中培养起来的。兄弟俩曾有过“对床夜雨听萧瑟”（《满江红·清颍东流》）的盟约。而从仕后的苏轼兄弟因各自奔忙于仕途，再也无法实现夜雨对床的兄弟之约。他的内心深处是多么渴求能像少年一样与子由对床共听风雨啊!眺望远方，前途迷茫，当年与胞弟在劳务对床而语、听雨共眠的一幕，只能是靠故乡的这一定格了的镜头来回忆了。除此以外，与妻子王弗在家乡成亲时的闺房之乐也是引发苏轼怀归的一个原因。王弗是苏轼的原配妻子，两人恩爱情深。只可惜红颜命薄，年纪轻轻就病逝他乡，后被归葬眉

（4）山故里。因此当苏轼梦回故里时，梦境中就会“不思量，自难忘”的浮现当年与她恩爱的画面，在《江城子·已卯正月二十日夜记梦》中“夜来幽梦忽还乡。小轩窗，正梳妆。”就让我们看到了他俩在闺房里耳鬓厮磨的亲密情景。虽然只是他们生活的一个画面，但在那故乡的老宅里却留下了词人对婚姻生活的无数温馨回忆。

其次，屡遭贬谪的郁闷，对宦海**的厌倦以及对安定生活的向往是苏轼思乡归隐的（5）政治层面上的原因。苏轼一生经历三朝，虽“奋厉有当世志”，有经世济民的政治理想，但夹于新旧党争之中，他为人坦荡，讲究气节，有志于改革朝政且勇于进言。“其于人，见善称之如恐不及，见不善斥之如恐不尽。见义勇于敢为，而不顾其害。”(《亡兄子瞻端明墓志铭》）。由于注重政策的实际效果，他在王安石厉行新政时持反对态度，当司马光废除新法时又持不同意见，结果多次受到排斥打击。他被频繁调任官职，一生出任风翔府签判、杭州通判等大大小小十五个官职，几乎是平均三年就被调任一次。他满怀“至（6）君尧舜”的雄心壮志，却饱尝宦海浮沉，历尽人生**。这种起起伏伏，漂泊无依的无奈在他的诗词中屡见不鲜。如“分携如昨，人生到处如漂泊，偶然相聚还离索，多病多愁，须信从来错。樽前一笑休辞却，天涯同是伤沦落，故山犹负平生约，西望峨嵋，长羡归飞鹤。”（《醉落魄·分携如昨》）、“此生定向江湖老，默数淮中十往来。”（《淮上早法》）、“长恨此身非我有，何时忘却营营！小舟从此逝，江海寄馀生。”（《临江仙·夜饮东坡醒复醉》）„„这种对仕途漂泊不定的生活经历使得他特别向往家乡那静谧温馨的生活。尤其是“乌台诗案”被贬黄州后，生活变得愈加困顿，对安定生活的向往使他愈来愈厌倦官场的生活，渴望能够“约他年，东海海道，愿谢公、雅志莫相违。”（《八声甘州·有情风》）。这种不自由的生活更加重了对故乡就只能出现在想象和梦幻中，对“归”的向往就是对自由生活的向往。

再次，幼年所受的西蜀士人不愿出仕的文化影响及当时的社会风气也对苏轼思乡归隐

来事业转荒唐。长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”。当时诗人虽是被责罚在身，内心满怀哀怨，但我们从诗中却看到诗人以诙谐自嘲的笔调直抒内心对贬所的感受，随缘自适的洒脱溢于诗外。经历了第一次被贬的痛苦后，苏轼在第二次遭贬惠州显得更为自适与顽强：

十月二日初到惠州

仿佛曾游岂梦中，欣然鸡犬识新丰。

吏民惊怪坐何事，父老相携迎此翁。

苏武岂知还漠北，管宁自欲老辽东。

岭南万户皆春色，会有游人客寓公。

诗人对自己的贬所没有丝毫抱怨，相反似曾相识“仿佛曾游岂梦中”。而惠州人的“父老相携”欢迎更是让诗人有了如归旧地的亲切感。这满眼的盎然春色，这淳朴善良的人们让诗人情不自禁把惠州当成自己的第二故乡，为能“日啖荔枝三百颗”而“不辞长作岭南人”（《食荔枝二首》）。面对残酷的现实苏轼总是主动融于当地社会，从内心深处热爱自己所到过的每一个地方，通过反客为主的方式顽强的面对仕途上的一再打击。即使被贬到了生活条件极为恶劣的海南，虽“老人与过子相对，如两苦行僧尔。然胸中亦超然自得，不改其度。”（《与侄孙元老四首》）。将遭贬南游的经历称作是“九死南荒吾不恨，兹游奇绝冠平生。”（《六月二十日渡海》）。高唱出“天起以我为箕子，要使此意留要荒。他年谁作舆地志，海南万里真吾乡！”（《吾谪海南，子游雷州。被命即行，了不相知。至梧乃闻尚在（10）（11）藤也。旦夕当追及，作此诗示之》）。苏轼以至大至刚的“浩然之气”感受着“千里”（12）的“快哉”之风，构建永远打不垮的苏轼，真正达到了苦中作乐、处处为家的宏达情怀与超脱境界。

苏轼的哲学观是在打通了儒、释、道三家思想的基础上建立起来的。当归家愿望苦苦萦绕心头无法实现时，他便将老庄轻视有限时间和物质环境的超脱态度与禅宗以平常心对待一切变故的观念有机地结合起来，以排解、超越思乡的哀愁。而这也是为何常人难以达到他如此洒脱的境界的原因。苏轼通过否定外在的存在来肯定自身的存在，他力图在如梦的人生中保持清醒的主体意识。意思也就是说：人们只要把握自“心”就能超越造物的千变万化；保持自我意念，就能超越时空限制而获得最大的精神自由。苏轼没有因为人生虚幻而否定人生，对人生的痛苦忧患力求超越。因而将其身心交于清风皓月的大自然，在淡薄清缓的日常生活中体会人生的趣味，在对人生世事的洞察中超脱苦闷，获得精神的“自由解放”。另一方面，禅悟又使他深于情而不为情所累，寓意于物而不留意于物，始终保持一种超乎有限的具体的事物之上的妙赏能力。在儋州《桄榔庵铭·并叙》中他写道：“九州一区，帝为方舆。神尻以游，孰非吾居。„„东坡居士，强安四隅。以动寓止，以实托虚。放此四大，还於一如。东坡非名，岷峨非庐。须发不改，示现毗户。无作无止，无欠无馀。生谓之宅，死谓之墟。„„”。这段文字站在哲学的高度，从空间的角度思考，把天下九州当成一个大屋子，只要形神俱往，游到哪里就是我的居处，自己的名字，故土都已不知为何物了；生活在哪里那儿就是自己的宅居，死在哪里那儿也就是自己的坟墓。正是在天地一体物我不分的基础上，苏轼将不能回归故土的苦闷，化解成与天地共存的任性、（13）自适、旷达、通脱的人生境地。以“忧患来临，一笑置之”的豁达与洒脱在有限的生命历程中寻找属于自己的快乐与诗意。

对故乡执着的眷恋，对乡愁的旷达化解构成了苏轼诗文和人生两道并行不悖的风景。在对苏轼怀归诗词的诵读与涵咏中，我们无时不感受到字里行间所流露出的对故乡的深深眷恋之情，以及对安定自由生活的热切向往，而他通脱豁达的处世之道则激励着一代代后辈学子不断超越逆境中的自我，实现主体精神上的回归。所以表现思乡归隐心愿的作品虽然只占苏轼诗词的部分篇幅，但它们却足以从一个侧面向人们展示苏轼丰富复杂的感情世界和灵活洒脱的人生态度，令后代读者们深刻感受到来自苏东坡的独特人格魅力！

苏轼的思想和精神“火炬光辉”仍将激励着一代代后辈学子不断超越逆境中的自我，去实现自己对国对民有益的人生价值。

第五篇：试论苏轼诗词中的饮食文化

试论苏轼创作中的饮食诗文

摘要：苏轼用他“爽如衰梨，快如并剪”的健笔，写出了许多为世人吟唱的名篇佳作。本文力图通过对苏轼饮食题材诗文的研究探讨，去再现苏轼的日常生活情趣，从而得出苏轼饮食题材诗文创作的原因和独特的艺术特征。

苏轼创作中涉及到饮食题材的诗文可以说是数不胜数，其中包括写蔬果饭食、饮酒、品茶等，当然苏轼进行此类创作也有着诸多因素，这和他的人生阅历、乐观旷达的人生态度、贴近生活和走进人生的创作理念以及时代文人的创作风气是密不可分的。同时，这些饮食题材的作品也形成了独特的艺术特征：选材细微琐屑、想像丰富奇特、语言幽默流畅等等，并且在他这类题材的诗文创作中还带有浓重的儒、佛、道思想。

关键词：苏轼；饮食之趣 ；创作原因 ；艺术特征

苏轼是北宋著名的文学家，文学造诣极深。他那慷慨奔放的文章，飘逸豪放的诗词，阐释着他别样的人生态度，向世人展示出独特的魅力。苏轼不仅善于将现实人生转化为艺术人生，而且也善于把现实人生和艺术人生凝结为美妙动人的艺术杰作，在这些艺术杰作中，饮食文化成为其一道独特的风景。

一、苏轼作品中的饮食之趣

苏轼喜欢把日常生活情趣融入到自己的作品中去，总是能够在平凡琐碎的日常生活中时时发现美味，时时享受快乐，能满怀热情地把最普通的日常饮食看作是生命的乐趣，从而使自己的生活充满诗情画意。日常生活中最重要最平凡的要数饮食，苏轼在最平凡的饮食中发现不平凡的生活情趣，使自己在纷纷扰扰的人世中活得有滋有味。

（一）愉悦豁达的好食之乐

在苏轼的眼中，日常生活中的饮食不仅能够维持生理需求，同样也能够在平凡的饮食中享受到点点滴滴的乐趣。他的这种坦然豁达的好食之乐，能随时随地地让人感受到身心的双重愉悦。

苏轼在自己的诗词中以老馋嘴自居，其中提及到的食物也是不枚胜举，当然这里的日常食品不包括酒和茶，单指日常生活中的蔬果饭食，其中素食类的有荔枝、龙眼、槟榔、杨梅、橄榄、笋、蕨、蔓菁、芦菔、芹芽、韭芽、芦笋、桃、杏、梨、枣、蒲桃、石榴、樱桃、黄柑、朱橘、白茨、木瓜、棕笋、藤菜、莼菜、蒌蒿、元修菜、白菘、菠菜、东坡羹、玉糁羹、豆粥、新麦汤饼、为甚酥、青蒿饼、蕈馒头、烧芋子等等，荤食类的有鲫鱼、鲈鱼、白鱼、鲤鱼、江豚、紫蟹、猪肉、羊炙、兔、牛尾狸、黄雀、春鸠、雉、薰鼠、蜜唧、蝙蝠、蛇、蛙„„

苏轼好吃是出了名的，常常将所吃的食物写入他的诗中。如吃野鸡，写《野雉》诗；吃鳊鱼，作《鳊鱼》诗；吃蛇、蛙、蛤，写《古意》；吃竹笋，写《送笋芍药与公择二首》；吃豆粥，写《豆粥》诗。另外，吃鲍鱼、巢菜、河豚、棕笋、蜜唧，都写有关于这些食品的诗文。苏轼在写这些自然食品时往往发出由衷的赞美，如《四月十一日初食荔枝》诗中就极尽赞美了荔枝外观的光鲜亮丽；《食槐叶冷淘》诗描述和赞美了用槐叶汁制作的凉面；《除夕访子野食烧芋戏作》诗则称赞了用牛粪火灰煨制的芋头，而用山芋做过的“山芋羹”，也是色香味皆为奇绝的少有佳品。

苏轼与饮食有如此的缘分，相传与他有直接关系的名馔也不少，如“东坡肉”、“东坡豆腐”、“东坡豆花”、“东坡汤”、“东坡腿”、“东坡芹菜脍”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡玉糁”、等等。在平时，苏轼也会尝试制作美味的食物。最值得一提的便是东坡肉了，其中《猪肉颂》云：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，柴头灶烟焰不起。待它自熟莫催它，火候足时它自美。”他煮鱼，“以鲜鲫鱼或鲤治斫冷水下入盐如常法，以菘菜心芼之，仍入浑葱白数茎，不得搅。半熟，入生姜萝葡汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。临熟，入橘皮线，乃食之”。据说味道非常鲜美。由此可见苏轼对自己的烹饪技术还是比较满意的。

不管是廉价低贱的猪肉，还是牛粪煨制的芋头；不管是美味可口的山珍海味，还是平淡粗俗的饭食蔬果，苏轼都能够乐而食之，以乐观、豁达的人生态度来获得日常生活中的愉悦。[2]

[1]

（二）闲适惬意的品茶之趣

说苏轼好茶、嗜茶，单是看他写过的饮茶诗我们就可以略窥一二，如：《试院煎茶》、《月兔茶》、《和钱安道寄惠建茶》、《和蒋夔寄茶》、《汲江煎茶》、《寄周安孺茶》、《赠包安静先生茶二首》等等。其中自然有不少描绘茶的诗句如“妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团”[3]，说的是新茶之中挑出的形如鸟雀舌尖的鲜嫩茶芽；“皓色生瓯面，堪称雪见羞”

［４］，说的是茶瓯表面漂浮着洁白如雪的茶沫；“环非环，玦非玦，中有迷离玉兔儿。一似佳人裙上月，月圆还缺缺还圆，此月一缺圆何年”，说的是制作精美，惟有明月、佳人、美玉可以相比的月兔团茶；“要知玉雪心肠好，不是膏油首面新”，用冷冽的玉雪和香浓的油膏相比，来显示茶味的纯正，让人似乎尝到了新茶滋味的甘芳轻妙。苏轼曾说“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗”这样说来，苏轼品过的茶自然不在少数。

苏轼爱茶,几乎到了嗜之成癖的地步，同时也自觉地引茶入诗、入词、入文。《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》一诗中说：“要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。”在这里，苏轼把好茶比做“佳人”，可见苏轼爱茶之深。同时，这句“从来佳茗似佳人”，也成了后人津津乐道的名句。更有茶人把苏轼的另一名句“欲把西湖比西子”，与“从来佳茗似佳人”联成茶联，也甚为妥贴，真可谓写尽了苏轼对茶的挚爱，道尽了苏轼对茶的赞叹。[8]

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[5]

[7]，在苏轼的咏茶诗词里，茶是超然闲适生活的美好象征，是困顿仕途中的自然安慰，是真挚情谊的坚韧纽带，亦是创作灵感的传输媒介。尤其在与朋友的交往中，这些饮茶诗往往能体现出彼此之间深厚的友谊。

居官闲暇之时，苏轼常常与朋友们饮茶晤聚，吟诗酬唱，生活闲适惬意。而在关于苏轼饮茶题材的作品中，也往往体现与友人的真挚情谊。如《次韵谢鲁直馈双井茶》：“江夏无双种奇茗,汝阴六一夸新书。磨成不敢付童仆，自看雪汤生玑珠。列仙之儒瘠不肥，只有病渴如相如。明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖”。这首诗是苏轼对黄庭坚的《双井茶送子瞻》一诗的和诗。黄庭坚家乡的亲人捎来了一些上好的双井茶，他便送一些给苏轼，并附诗一首，即《双井茶送子瞻》，意思是说我家乡丰茂的茶叶，放入小石磨里碾制加工后，光洁纯净，连雪花也不及，你喝了我的茶之后,希望能唤起你被贬黄州时的旧梦，象范蠡那样激流勇退，退隐归田。言外之意是委婉含蓄地规劝苏轼在政治上得志、处境安逸时不要忘记曾经被贬谪时的遭遇，由此可见他们友情的真挚。苏轼一生喜与僧人交游，结识了不少僧道高人，他的茶诗即是见证。如《怡然以垂云新茶见饷，报以大龙团，戏作小诗》：“妙供来香积，珍烹具大官。拣芽分雀舌，赐茗出龙团。晓日云庵暖,春风浴殿寒。聊将试道眼，莫作两般看”。

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怡然和尚送给诗人垂云新茶，这种茶极为细嫩，全是拣芽、雀舌。这些垂云新茶其实是佛寺中的精妙供品。诗人为表感谢，以大龙团茶回赠，这也是皇上赐给他的供品茶。毋庸置言，这两种茶都是茶中极品。因此苏轼在诗里开玩笑地提醒怡然：不要在意他们的好坏，但到底作何评价，就得看你的判断了。特别是“晓日云庵暖，春风浴殿寒”两句插写在诗里，表露出了诗人当时的心境，他羡慕怡然自得、闲适惬意的生活，深深地感觉到虽沐浴皇恩，但也觉得寒意逼人。从诗中的名茶互赠、玩笑戏谑，我们可以感受到二人间的深厚友谊。

面对甘冽幽雅的香茗，苏轼便怡然自得、如痴如醉。试想，能于瓦屋纸窗之下，用素雅的陶瓷茶具，同两三人共饮清泉绿茶，抵得十年尘梦的半日之闲，忙里偷闲，苦中作乐，在不完全的现享受一点美与和谐，这该是沉闷的人生中多大的享受！故他曾有诗句曰：“清风击两腋，去欲凌鸿鹄。”[11]当一杯清茶入腹，顿时齿颊留香，神清气爽、几乎腋下习习生风飘然仙去时，这是多么神奇的感觉啊！

（三）豪放逸气的饮酒之欢

“予虽饮酒不多，然而日欲把盏为乐，殆不可一日无此君”

[12]，由此可见，苏轼他虽然酒量不大，但却很喜欢饮酒，在他的诗词中有涉及到竹叶酒、碧香酒、蜜酒、酥酒、柑酒、桂酒、真一酒、洞庭春色、天门冬酒„„种类真是不少。“碧香近出帝子家，鹅儿破壳酥流盎”是嫩黄的碧香酒；“二年洞庭秋，香雾长馔手。今年洞庭春，玉色疑非酒”

［14］

[13]，说的，说的是玉色的洞庭春色酒；“楚人汲汉水，酿酒古宜城。春风吹酒熟，犹似汉江清”

［15］，说的是清澈的竹叶酒；文《赤壁赋》云“：举酒属客，诵明月之诗，歌窈窕之章”，“于是饮酒乐甚,扣舷而歌之”，“客喜而笑，洗盏更酌，肴核既尽，杯盘狼藉”

［16］，这样一篇赋就三次写到饮食。《水调歌头·丙辰中秋欢饮达旦大醉作此篇兼怀子由》这首词中也涉及到饮食，题目写到喝酒，开头又云“明月几时有,把酒问青天。”《念奴娇·赤壁怀古》结尾又云：“人生如梦，一樽还酹江月。”在这些诗文中，可以体现出苏轼喝酒时的那种的豪放豁达、壮志义气，超然愉悦则一一显现。

苏轼喜酒，酒能使他享受到闲适与惬意；苏轼好酒，酒能激起他的凌云壮志；苏轼嗜酒，酒能使他飘然若仙，遨游于“琼楼玉宇”。此刻，酒却成了他逃离尘世纷扰，忘却宦海沉浮的媒介。

苏轼也与亲人饮酒。苏轼所作《游白水书付过》记他与儿子苏过饮酒，苏辙也不善于饮酒，惟骨肉情深，加之散多聚少，一旦相逢，兄弟俩还是免不了喝上几杯。苏轼的第二任妻子王闰之也能喝一点酒，这在苏轼写给李之仪的一封信中提到，他“酌酒与妇饮”。王闰之对丈夫饮酒持理解和支持的态度，《后赤壁赋》写友人得到鱼，告诉苏轼。苏轼便回家告诉王闰之，王闰之说：“我有斗酒，藏之久矣，以待子不时之需”，《侯鲭录》中也有黄州张从惠请苏轼夫妻饮酒的记载。

值得一提的是，苏轼不仅会品酒，鉴酒，而且还会自己酿酒。正如周作人在他的《谈酒》中所言：“走到缸边屈身听，听见里面起泡的声音切切察察的，好像螃蟹吐沫（儿童称为蟹煮饭）的样子，便拿来煮就得了；早一点酒还未成，迟一点就变了酸，但是怎么样是恰好，别人仍无法知道。只有听熟的耳朵才能够断定，正如古董家的眼睛辨别古董一样。”

［17］

苏轼喜欢自己造酒，在定州的时候曾造橘子酒和松酒；在惠州时，学造桂酒，他盛赞喝过桂酒后，“肌肤渥丹身毛轻，冷然风飞罔水行”［18］的飘飘欲仙感，还向西蜀道士扬世昌学会了蜜酒的制作方法，“真珠为浆玉

［19］为醴，蜂为耕耘花作米。一日小沸鱼吐沫，二日眩转清光活，三日开瓮香满城”。他还发明了真一酒，用面粉、糯米、泉水三种原料酿成后，酒色如玉。“稻垂麦柳阴阳足，器洁泉新表里清。晓日著颜红有晕，春风入髓散无声。人间真一东坡老，与作青州从事名”制作的真一酒为青州从事，可见，他对自己的制酒技术颇为满意。

所有这些日常生活中所涉及到的点点滴滴都给苏轼动荡不安的人生增加了一抹绚烂的色彩，让他把一个个平淡无奇的日子过得滋味无穷，记得林语堂这样说过：“如果一个人真的要享受人生，人生是尽够他享的。一般人不能够领略这个尘世生活的乐趣，那是因为他不深爱人生，把生活弄得平凡、刻板而无聊。”

［21］

［20］

。苏轼称自己

就这样，苏轼凭着对生命的热爱和拥抱生活的热情，始终能够在日常生活中保持一颗平常的心，在忙里偷闲，于苦中作乐，随时随地在日常生活中发现美好的事物，从而使生活充满闲情雅趣，使多舛的人生旅途中充满盎然的生机和纷呈的意趣。

与其说苏轼好吃，倒不如说苏轼能吃，因为在大嚼美食、畅饮美酒、静啜香茗之时，他不仅 能从中享受到口舌之快，更多的是还能从中品味出生活之趣。

二、苏轼写饮食题材诗文的原因

苏轼在诗词中的这些饮食之趣实在是另人回味，那么究竟是什么原因促使苏轼在诗文中这么频繁突出地表现它们呢？

（一）丰富的生活阅历对创作的影响

苏轼祖籍四川眉山，历仕江浙、中州、南粤各地，尝遍了各地的肴馔。文学创作毕竟来源于生活，是生活的折射和反映。苏轼具有热爱生活的满腔热情，同时也有着丰富的生活经验和独特的生活体验。但俗话说“巧妇难为无米之炊”，对于一个人生经历简单、生活内容单调的人来说，即便是他把自己的全部私生活都写入诗中，也仍然不会有多大的起色。纵观苏轼的一生，可以看出他的生活阅历是极其丰富的，他曾自言“身行万里半天下”

［22］，在他漫长的一生中，他有机会饱览天下的奇山秀水。所以，蜀中山川，镇江夜景，钱塘江潮，蓬莱的海市蜃楼，海南岛的山风海雨，这些奇异的美景才会不时地出现在他的笔端，正因为足迹踏遍大江南北，他才有机会饱尝各地的奇特风物，蜀地的巢菜、棕笋、芹芽脍，洪州的牛尾鱼，南方的荔枝、龙眼、槟榔、橄榄„„这些美食美味才会在他的诗中大放异彩。

况且他兴趣广泛，交游广阔，文学、艺术、医药、烹调、建筑、工程等等样样精通，三教九流各色人等都可以成为朋友，不同的爱好给他不同的乐趣，不同的朋友给他带来不同的感受，所以他的生活才很少会显得无聊枯寂而总是充满了生机和活力。如此异彩纷呈的日常生活阅历自然会为苏轼的文学创作提供异常丰富的素材，使他在诗中对生活和活力多有表现。

（二）乐观、开朗、豁达的个性和淡泊超然的处世态度

苏轼是一位乐观开朗，充满生活情趣的人。林语堂先生指出：“苏轼伟大的人格与人生的智慧比任何一位中国作家更突出，也更完整地蚀刻在他的生活和人品中。”

［23］

苏轼既有爱国爱民的朴素情感，又有文人的浪漫情怀，也曾几度被贬，流落荒蛮之地，但他始终保持平和的心态，旷达的胸襟，潇洒地面对一切，“先生心平而气和，故虽老而体胖”

［24］。

东坡一生可以说是曲折艰辛，乌台入狱，数次丧妻，老年丧子，九死南荒。奇怪的是，如此频繁的厄运中，他表现出来的是淡泊和超然，他不仅吃出了化荆棘为干脆的人生境界，而且也吃出了精微超诣的诗歌境界。被贬黄州，他首先想到的是“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

［25］

。在海南的时候，肉是很难吃到的，他乐呵呵地喝着山芋羹，得意地夸口“莫将南海金虀脍，轻比东坡玉糁羹”［26］。只要还有东西可吃，东坡就会身充满活力。就会有精神去直面人生，因为“犹

［27］有小船来卖饼，喜闻墟落在山前”。一个热爱吃的人是不会轻易倒下的，因为热爱吃就有对 5 抗逆境的勇气和力量。这就是热爱生活，这就是热爱生命，这就是他的淡泊、乐观和豁达。

东坡思念家乡，思念田园，希望摆脱世事的纷扰。吃饭的时候他说：“吾借王参军地种菜，不及半亩，而吾与过子终年饱沃，夜半饮醉，无以解酒，辄芥菜煮之。味含土膏，气饱风露，随粱肉不能及也。人生须底物，而更贪也？”

［28］

由此可以看出，虽然他很好吃，但因为他的淡泊乐观，因为他的豁达超然，他不同于那些饕餮之徒，他不刻意去讲究自己日常的饮食。充其量，在日常生活中，他不过是有什么吃什么的，他不拒绝美味佳肴，但也能享受粗茶淡饭，无论什么，他都吃的津津有味、心满意足，所以他才会发现生活中“人生须底物，而更贪也”的无限感慨。饮酒的时候，他说：“黄鸡催晓不须愁，老尽世人非我独。”

［29］

他不为老之将至而忧愁，因为他想的非常开，世人都如此，并非自己一个人；饮茶的时候，他说：“我今贫病常苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，博炉石铫行相随。”

［30］

虽然他深知品茶要讲究茶具，但简陋的砖炉石铫照样也能作茗饮，照样能让他满足而尽兴；还不止这些，更突出的是生活中越是困厄的时候，他在这种淡薄、旷达、乐观的精神和处世态度往往表现越突出，而他更能发现生活中别有的意趣。当代美学家宗白华说过：“艺术境界主于美。所以一切美的光来自心灵的源泉，没有心灵的映像，是无所谓美的。”［31］平凡而无奇的日常生活也许在一般人眼里是单调沉闷的，但在有着淡泊、旷达、乐观精神和处世态度的苏轼的眼中却常常是别有情趣的。

（三）重视创作过程中的情感寄托

“诗须要有为而作”

［32］，苏轼不仅重视生活环境和生活实践对创作的影响，而且很重视创作中真情实感的表现。来自于日常生活题材的日常生活情趣恰恰又是生活中最真实的感受，这样就不难理解苏轼为何会在他的诗文中如此频繁的写到它们。

东坡曾云：“赋诗必此诗，定非知诗人。”

［33］

显然，苏轼写饮食题材的本意并不在于记录那些美味佳肴，而是瞩目于日常生活的点点滴滴，让那些俗之又俗的吃食细致入微地传达出自己的人生感慨、人生体验、人生情感，从而达到发人深思的艺术效果。东坡曾写过一首名为《春菜》的诗，历数蜀地春菜的鲜美：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。烂蒸香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”［34］轻脆的蔓菁，嫩黄的韭芽，肥厚的白鱼，鲜荠，青蒿，凉面，光是看上去就觉得

［35］美味可口。但是苏轼埋怨道：“久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。”其实苦笋、江鱼，它们的味道也是很鲜美的，但为什么还说是难以忍受的呢？难道真的是不堪入口吗？原因就在于苦笋、江鱼不是故乡的东西。苏轼借此诗来抒发他的思乡之情。家乡不仅仅是那些山，那些水，还有那些值得怀念的乡村美食，这是一个美好的幻影，当然也是一种精神的安慰和情感的寄托。

苏轼有着一些始终不离不弃的朋友，而这种真挚深厚的友情在他的作品中都有所体现。如“昨夜风月清，梦到西湖上。朝来闻好语，扣户得吴饷。轻圆白晒荔，脆酽红螺酱。更将西庵茶，劝 我洗江瘴。故人情义重，说我必西向。一年两仆夫，千里问无恙。”

［36］

老朋友来人来信看望他，他十分欣喜，这轻透而圆润的白晒荔，清脆美味的红螺酱都浸透了故人浓厚的情义啊，当中最感人的是诗人谪居儋州，友人吴复古、参寥或千里来访，或远寄书物，尤其是老同乡巢元修，竟不顾七十三岁的高龄，从眉山万里徒步赴访。有如此的情谊，苏轼把它寄托在诗文中也是必然的。

苏轼似乎始终对家乡的食品情有独钟，同样也把这种情感融入到了他的作品中，因为人们思念家乡的吃食就是寄托对家乡的思念，东坡在黄州时，一位籍贯蜀地的僧人要回家乡去，东坡给他送行说：“南北东西，都是一个天空，在哪儿都一样，都可以把身处之地当作家乡。东坡在送别人，实际上也是在安慰自己。生命有限，归思无穷。故乡与客居之地，同在一片天空下，却远隔万水千山。人老思乡，心灵寂寞的时候也思乡。家乡不仅仅是那些山，那些水，更是一个美好的幻影，一种精神的安慰和寄托。回家去，也许并不能使问题得到实际的解决，却可以使心灵得到休憩。苏轼对家乡美食的思念其实就是他内心中归隐情节的外现。这一点他在《春菜》中有明确表露：“蔓菁宿根已生叶，韭芽戴土拳如蕨。烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。宿酒初消春睡起，细履幽畦掇芳辣。茵陈甘菊不负渠，绘缕堆盘纤手抹。北方苦寒今未已，雪底波棱如铁甲。岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露牙寒更茁。久抛菘葛犹细事，苦笋江豚那忍说。明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱。”［37］诗的前半部极力赞美各种菜蔬的外观新鲜味道甘美，但接下来笔锋一转“岂如吾蜀富冬蔬”就转入了另一种情境，抒发了“明年投劾径须归，莫待齿摇并发脱”的归隐之心。

苏轼一生仕途坎坷，命运多舛，屡遭贬谪，生活困苦，有时甚至出现食不供给的尴尬环境，但他并不会因为物质上的缺失而感到彷徨和失落，总是以心胸旷达、超然物外的人生态度力图摆脱政治失意造成的精神苦闷和物质匮乏带来的内心困扰。《菜羹赋》就很好的体现了苏轼的这种人生思想感悟，“先生心平而气和，故虽老而体胖。计余食之几何，固无患于长贫。忘口腹之为累，以不杀而成仁。窃比予于谁欤？葛天氏之遗民”

［38］

。这篇文章传神的表现出了苏轼的乐观豁达的生活态度，也深刻的揭示了他的人生思想感悟。

(四)受时代文风的影响

苏轼之所以突出地在诗文中描写饮食之趣与他所处的时代诗风、词风有密切的联系。宋代文学一开始就出现注重文学缘情特征而倾向于审美的创作思想，这一创作思想于理论上强调政教功利的儒家明道说并行发展，所以北宋初期的七十余年间，一些文人的创作都倾向于写日常生活中的内心情感体验。苏轼就是以积极的态度走上贴近生活贴近人生的文学创作道路，从取之不尽的现实生活中去扩大视野和写作题材范围，所以当时有志之士如梅尧臣、欧阳修等人都有意在题材上，艺术上进行创新，而其中的表现之一就是在诗文中表现鲜活的日常生活情趣，比如欧阳修在他的诗歌中鉴赏文物书画，歌咏和表现日常生活中习见的事物诸如鸟啼、虫鸣、鱼鹰、鸡头、鸭 脚等等，而梅尧臣提出了“以俗为雅”的诗歌理念。他也不避凡俗的大量把日常生活题材日常生活情趣写入自己的作品中，其中单是以食品为主题的诗歌就达一百一十首左右。“他要矫正华而不实、大而无当的习气，就每每一本正经的用那些笨重干燥不很像诗的词句来写琐碎丑恶不大入诗的事物”［39］，以新鲜活泼的“俗”去对抗陈旧僵化的“雅”，却给宋初沉闷的诗坛吹入了一股新鲜的气息，也促使新的诗风的形成。

梅、欧在诗歌中大量描写日常生活题材，表现日常生活情趣，随着梅、欧等人倡导的诗文革新的成功，描写日常生活题材，表现日常生活情趣的文学作品也随之出现。苏轼作为宋代诗文革新的得力干将，自然也会有意把日常生活题材列入写作范围，其中对饮食情趣的表现也自然会多起来。

（五）与儒、佛、道的信仰密切相关

苏轼认为，佛学能使人平和宁静、明辨通达；同时他又酷爱自由，欣赏淡泊名利、仙风道骨的道家。因此可以说，苏轼的思想中带有明显三教合一的倾向，当然他的创作也脱离不了这种思想。当他步入仕途时，济民救世的儒家思想占上风；当他贬官在野时，佛道思想是主流，正如林语堂先生指出：“从佛教的否定人生，儒家思想占上风；道家的简化人生，这位诗人在心灵中产生了他的混合的人生观。”

［40］

而从苏轼的饮食结构来看，既有蔬菜、水果，又有鱼肉等荤菜。这种既相互矛盾又各有联系的现象与他的信仰是分不开的。

儒家中的素食、蔬食就代表着安贫乐道，随遇而安，代表着士大夫人格的挺立之美；道家有“不食五谷，吸风饮露”之说，为了追求长生而崇高洁净的蔬食和素食，最好能洁净达到吸风饮露、不食五谷的程度。苏轼的饮食文化中道家色彩也很浓。他在黄州时，他所制的真一酒据他自称是梦中一位“丰神英发”如吕洞宾的人传授的［41］

。取的是道家精、气、神三真归一，元气遂成之意。在这里，从喜好素食和蔬食的侧面反映出的是那种逍遥自在，无所羁绊、返朴归真的人生审美态度。佛家呢，更是禁止肉食。在这里，食蔬食反映出的是人生淡泊知足，清新寡欲的精神。苏轼喜欢食肉，尤其是猪肉，甚至他在因乌台诗案入狱时叮嘱儿子送的饭菜就是肉和菜，而纯正的佛教信徒是不食肉的。《珂雪斋集》里记载了一件很有趣的事：“东坡学佛，而口谗不能戒肉。至惠州，尤终日杀鸡。既甘其，又有虞其罪，故每月为转两日经，救拨当日所杀鸡命。”

［42］当然，苏轼还是尽最大的努力做到少杀生，所以不要小看了苏轼诗中的那些素食和蔬食，在不知不觉中，他们已经传达出苏轼对自然适意，无所系念的人生追求，对无拘无束，心无所碍的生活的热爱。

所以苏轼创作饮食题材诗文有着他必然的因素，从生活中获取琐碎的材料，从细节中得到日常的情趣，从他的一字一句中获得情感的寄托。

三、苏轼饮食题材作品的艺术特征

在宋代诗文平易自然、深细委婉的总体风格中，苏轼的诗文呈现出不同于其他文人的特点，文理自然，姿态横生中，透出挥洒自如，雄放恣肆的个性。苏轼能在寻常中发现美，领悟人生的哲理，使其风格达到了“行云流水，舒卷自如”的极镜，这也正好体现了他的过人之处。

（一）平易流畅的语言特色

苏东坡用他自然流畅的语言让俗之又俗的食品同样充满了美感，充满了诗情画意。在他饮食题材的作品中，我们往往可以读出语言的平易流畅，幽默自然。相对于白居易低俗的浅切和梅尧臣没有味道的平淡，苏轼的这种平易流畅明显已经明显超越了他的前辈们，已经达到了一种绚烂至极而归于平淡的美学境界。

苏轼以一个欣赏者的角度，怀着一颗热情的诗心用生动的语言让各种食品活灵活。正如“卧剑的长鱼，拳如蕨的韭芽”，又如“铁甲的雪底波棱，金珠般的枇杷”

［43］

，每一种从苏轼笔下显现的食物，都给人留下了深刻的印象。在描写中他还爱用拟人，可以说在苏轼的眼中任何事物都显得那么有生机，任何事物都可以活灵活现。他写蔬菜的茂盛可爱：“秋来霜露满东园，芦菔有儿芥有孙”［44］，他写荔枝的骄媚欲滴：“海上仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤”

［45］

等，所有这些，无一不是惟妙惟肖，栩栩如生的。苏轼也爱给各色食品涂上种种鲜明的色彩，他的笔下，粉红的石首鱼，雪白的河豚，青青的槐芽饼，红胜颊的木瓜，哪一样不美得令人眼花缭乱，馋涎欲滴。

凡俗平庸之物，正是平常日用不可或缺的对象，但有俗趣，未见诗趣。但见自然丑，未见艺术美。而审美意识的改换却往往能脱俗入雅，这些宋以前诗人较少描写的庸俗的寻常日用，在东坡异样的人生境界的关照下，在自然流畅语言的描绘下，不再显得粗鄙、尘俗，并且能挖掘出它们蕴含在庸俗表面下的深刻内涵，他的食品诗达到了一种精微超诣的艺术境界。如“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”

［46］，四句诗中有三种美味，其语言珠圆玉润、流利活泼。嫩嫩的蒌蒿，肥肥的芦芽，胖胖的河豚，同碧竹红桃一起装扮了美丽的春光，勾勒出一片美食美景，令人向往。这是苏轼所崇尚的一种艺术境界。要达到这种境界，雕琢是无能为力的。

苏轼那些饮食题材的作品就处处体现了这种好处，有时简直如话家常般的娓娓到来，让你感到亲切舒畅而绝无生涩之感。从另一个角度上说，苏轼这种平易流畅的创作语言风格不仅是苏轼高超的语言艺术的体现，也是当时诗坛求深务奇的新避而有意为之，真正做到了感自己之感，言自己之言，充分向世人展示了他运用语言的才能技巧，充分扩展了诗歌的表现领域。

（二）丰富多样的奇特想像

苏轼总是以高度的热情享受自然的或人为的美味，并以诗意的心境去感悟去品味，而这种感悟这种品味，自然离不开他丰富奇特的想像。

“龙根为脯玉为浆，下界寒醅亦漫尝”先流齿，香雾霏霏欲馔人”

［48］

［47］，“露叶双枝剪寒碧，金盘玉指破芳辛。清泉簌蔌

。由眼前的荔枝联想到硕果累累的壮观，将美酒比喻为天上下界的琼浆，视柑的芬芳为香雾，诗人因事物而产生灵感，食物因诗人的妙笔而生辉。他满怀喜悦的欣赏春天的菜圃，《春菜》中有这样的描写：清晨的菜畦，沐着晨风，浴着朝露，诗人仿佛看到了一盘盘精美的佳肴，嗅到了诱人的菜香，鱼香和饼香。轻脆的蔓菁，嫩黄的韭芽，鲜荠，白鱼，青蒿，凉面，不仅美味，而且舒适。苏轼激昂地将美味和美景结合起来，怀着愉悦的心情去欣赏和品味，他以诗人所特有的敏感，享受大自然的赐予。

当代国学大师钱钟书曾这样说过“：他在风格上的大特色是比喻的丰富新颖很贴切，一连串五花八门的形象来表达意见的一个方面或一种状态。这种描写和衬托的方法仿佛是采用旧小小说里将的车轮战法，连一接二的搞得那件事物应接不暇，本相毕现，降伏在诗人的笔下。”此同时，那些新鲜贴切的比喻也为其日常生活增添了别样的情趣。

苏轼丰富的想像离不开各种新颖的比喻。苏轼善于比喻，这一点也突出表现在他那些描写日常生活情趣的诗歌中，诗中那些俯拾皆是的比喻不仅形式多样，而且内容新颖也富有极强的表现力。有时他也运用暗喻，诗中直接引用喻体而并不指出其本体，从而起到特殊的表达效果：“骈头玉婴儿，一一脱锦硼”

［50］

［49］

与，说的是笋，笋的美味无非就在于一个鲜字，然诗中不提笋字却直接以玉婴儿呼之，把笋比作婴儿，则笋的新鲜洁白、肥壮、脆嫩、甘甜便不言而喻。

丰富奇特的想像还离不开他奇妙的联想。苏轼善于利用广阔的联想在诗中营造出生活中所没有的满足。如“桑畴雨过罗纨腻，麦垄风来饼饵香”散流一啜云子白，炊裂十字琼肌香”

［52］

［51］，“霏霏落雪看收面，隐隐叠鼓闻舂糠。

。这是两个非常典型的例子，平常人不能从桑田雨就看到罗纨之细、从麦垄风就嗅到饼饵之香，平常人也不能从雪的利用就想到雪白的满面粉，想到带着裂纹的蒸饼，甚至闻到空气中阵阵新麦饼的芬芳，但是苏轼确实做到了。在这里，味觉触觉和嗅觉都得到了奇妙的打通，而这些无疑又是苏轼丰富想像力的证明，有了这样丰富的想像力，现实生活中的单调和贫乏又有什么值得惧怕呢？

（三）琐屑细微的生活题材

苏轼有着一双十分敏锐的眼睛，他善于选择生活中微小的日常场景，善于抓住事物的细微特征，善于进行准确描摹刻画。一片落叶，一簇花丛，一阵威风，一次访友，一次品茗，一个午睡之类的原汁原味的细微日常生活场景在他的笔下都可以真实的描摹再现，给人以美好的艺术享 受。苏轼生活中情趣来自生活中的点点滴滴，因而所有这类日常生活情趣的诗歌都有一个共同的特色，即选材的琐屑细微，在苏轼饮食题材作品中，也往往通过一件小事或一个细微的片断或极小的场景来体现其中要表达的思想感情。

正如赵翼所说的：“天生健笔一支，爽如衰梨，快如并剪，有必打之隐，无难显之情。”

［53］“下马逢佳客，携壶傍小池。清风乱荷叶，细雨出鱼儿。井好能冰齿，茶甘不上眉。归途更萧瑟，真个解催诗”［54］。诗中所写是诗人一次应邀做客品茶的小事。品茶本已经是乐事，而优雅宜人的环境更是吸引人，清风携着细雨徐徐吹来，碧绿的荷叶被风儿掀乱了，晶莹剔透的水珠在碧绿的荷叶上不停地翻滚着、晃动着，空气中漂浮着淡淡的湿润的荷香，不时地还有鱼儿跃出水面，似乎想打破周围的寂静，这样的场景，这样的氛围，这样的清新雅致，于是携壶临池，边观赏风景，边以小壶注水点茶，这是怎样一个人间仙境啊。

显然，在苏轼那些充满日常生活情趣的诗文创作中，他摒弃了前人熟用滥了的“风、云、月、露”而瞩目于日常生活中的世俗烟火，让平凡的日常事情细致入微的传达出自己的人生感慨和人生体验，引发出隽永的诗味和发人深思的艺术效果。

（四）自然随意的创作形式

苏轼描写日常生活情趣的诗还有一种打动后世读者心灵的鲜明特色，那就是形式上的自然随意，苏轼在创作中往往追求章法挥洒自如。与在语言上追求一种平易流畅之美相一致，苏轼在章法上往往追求一种挥洒自如之美，从而达到形式上的随意自然。正如他自己所言：“大略如行云流水，初无定质，但常行于所当行，止于不可不止，文理自然，姿态横生。”也同样适用于他的诗词。

赵翼曾云：“以文为诗，自昌黎始，至东坡盖大放厥词，别开生面，成一代大观。”树也云：“章法剪裁纯以古文之法行之”

［57］

［56］

［55］

此话虽是论文，方东，“坡诗纵横如古文”

［58］

。苏轼实在是一个热情奔放的天才，不论在什么地方都不愿受太多的拘束，他能追求并达到心的超脱自由，所以在表达他那颗自由洒脱的心的时候，也同样作到了无拘无束。

（五）诙谐轻松的艺术风格

诙谐轻松的语调和风格也是苏轼这些表现饮食题材诗歌中的一个突出的亮点。有时他也会自我解嘲，自我打趣，由此来化解生活中的尴尬和窘迫：“秋来霜露满东园，芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱，不知何苦食鸡豚？”

［59］

如果酒也没有了，米也没有了，怎么办？他自我宽慰道：

［60］“北船不到米如珠，最饱萧条半月无。明日东家当祭灶，只鸡逗酒定蹯吾。”没关系，邻家明日祭灶，肯定会有酒肉相送，你看，现实生活中的窘困就被他轻松化解了。

能谐，所以能在丑中见出美，在失意中见出安慰，在哀怨中见出欢欣。谐是人类拿来轻松紧 张情景和解脱悲哀与困难的一种清泻剂。在以上这种诙谐轻松的氛围中，苏轼其实正是以诙谐解嘲的态度来显露自己乐观开朗的性格，来对待生活中自己的坎坷境遇。叶燮在《原诗》中说：“如苏轼之诗，其境界皆开辟古今之所未有，天地万物，嬉笑怒骂无不鼓舞于笔端，而适如其意之所欲出。”［61］而方东树在《昭昧詹言》里也说：“杂以嘲戏，讽谏谐谑，庄语悟语，随事而发，此 ［62］东坡独有千古也。”著特色。显然诙谐轻松的语调和风格也是构成苏轼描写日常生活情趣诗歌的一个显

（六）情景交融的表现形式

“苏东坡是诗人，能见到、能感到别人即便在天堂也见不到、感不到的美”

［63］，林语堂先生对苏轼有这样的评价。的确，苏轼在其饮食题材作品的创作过程中，常常将美味和美景结合起来，怀着愉悦的心情去欣赏和品味，从中享受着大自然的赐予，能发现常人所不能发现的美，从而获得自身的情感宣泄。

苏轼诗文中所描写的食物都有着赏心悦目的外在美，那些天然食品自然的形态和色彩给他带来极妙的美感体验。那些新鲜欲滴的荔枝、晶莹剔透的米饭、跳跃肥腴的河豚、新春出生的笋芽，春雪中摘来的春菜，带着晶莹露珠的樱桃，总是显得那么娇艳水灵、鲜亮夺目，让人觉得他们是那么的素净淡洁、沁人心脾，而鲜红的稻米、翠绿的巢菜、洁白的竹笋、乌黑的菱角、金黄的柑橘，这些明亮艳丽的色彩更是让人萌生一股无比的爱怜之情。

苏轼在面对各种食品的时候，亦会对大自然赋予这种食物的美貌而感到欣喜万分，于是在他的作品中，常常将物和景紧密结合，情和景相互交融，并且渗透着一种无与伦比的强烈的审美体验。最具有代表性的自然就是苏轼笔下的荔枝。《四月十一日初食荔枝》一诗，对荔枝极尽赞美之能事：“„„垂黄缀紫烟雨里，特与荔枝为先驱。海山仙人绛罗襦，红纱中单白玉肤。不须更待妃子笑，风骨自是倾城姝„„”

［64］

在诗中苏轼用了黄、紫、绛、红、白这五种鲜亮的颜色来描绘荔枝的外观，同时我们还可以看到这样一个场景：一个披着绛红纱衣的海山仙人，肌肤冰清玉洁，身姿摇曳飘逸，游离在凝紫烟雨中„„，看到这样的画面，再联想到荔枝，不要说品尝它鲜美的滋味了，就是单单看看它那光鲜亮丽的外观也已经够陶醉了，足见苏轼的喜爱之情。再看《惠崇春江晚景二首•其一》：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”［65］这虽然是一首题画诗，不过从诗句中，我们可以看出：鲜活的鸭子，嫩嫩的蒌蒿，肥肥的芦芽，胖胖的河豚，同碧竹红桃一起点缀了美妙的春色。寥寥数语，却把春江的美食美景勾勒得淋漓尽致。一句“正是河豚欲上时”也道出了苏轼的好食之乐：河豚该上来了，用蒌蒿和芦芽一炖，堪称人间极品啊！在这里苏轼把事物的外在形态美和周围的环境结合起来，显得相得益彰。清代刘熙载《艺概》如是曰：“苏轼诗打通后壁说话，其精微超旷，真足以开拓心胸，推倒豪杰。”［66］这四个字也是苏轼日常生活题材诗词艺术成就的极好概括。精微和超旷，看似对立的两个词，实则融为一体，给人以极美妙的艺术享受。

苏轼是将现世性与超越性水乳交融在一起的一位智者，他生活在现实中，有血有肉，有着常人一样的喜怒哀乐。苏轼又卓然独立于人世之上，恰恰在于他能够立足现实，从苦难中寻求快乐，从普通生活中发现愉悦自身的美，以此实现从现实到艺术人生的转化。

苏轼通过观照自然，直面生活来反观自己的内心世界，以卓越的才情和娴熟技巧，在生活的实践中去探索人生底蕴；以寓意于物而不受制于物的精神状态，乐观面对困境抒发独傲情怀，造平淡于绚烂中。

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[44][64]苏轼．四月十一日初食荔枝[A]．见：苏轼诗集(卷三十五)[C]．北京：中华书局，1982．1212． [45][48]苏轼．食柑[A]．见：苏轼诗集(卷二十二)[C]．北京：中华书局，1982．1158-1159．

[46][65]苏轼．惠崇春江晚景二首·其一[A]．见：苏轼诗集(卷二十六)[C]．北京：中华书局，1982．1401． [47]苏轼．闻钱道士与越守钱穆父饮酒送二壶[A]．见：苏轼诗集(卷三十三)[C]．北京：中华书局，1982．1745． [50]苏轼．送笋芍药与公择二首·其一[A]．见：苏轼诗集(卷十六)[C]．北京：中华书局，1982．817． [51]苏轼．和文与可洋川园池三十首·南园[A]．见：苏轼诗集(卷十四)[C]．北京：中华书局，1982． 678． [52]苏轼．游博罗香积寺[A]．见：苏轼诗集(卷三十九)[C]．北京：中华书局，1982．2111． [53][57]赵翼．瓯北诗话(卷五)[M]．北京：人民文学出版社． [54][58][62]方东树．昭昧詹言(卷十一)[M]．北京：人民文学出版社．

[55]苏轼．道者院池上作[A]．见：苏轼诗集(卷二十七)[C]．北京：中华书局，1986．1437． [56]苏轼．与谢民师推官书[A]．见：苏轼诗集(卷十九)[C]．北京：中华书局，1986．1814． [59]苏轼．撷菜[A]．见：苏轼诗集(卷四十)[C]．北京：中华书局，1986．2201． [60]苏轼．纵笔三首(其三)[A]．见：苏轼诗集(卷四十二)[C]．北京：中华书局，1986．2327． [61]叶燮．原诗·内篇·上[M]．北京：人民文学出版社，1979．9． [66]刘熙载．艺概[M]．上海：上海古籍出版社，1978．66．

Discusses in the Soviet horizontal wooden board on the front carriage body creation the diet prose

Xu Haibo

Supervisor: Chen Xizhen Abstract： Su Shi crisp like fades the pear with him, quick like and cut；the strong pen, has written many the masterpiece excellent work which recites for the common people.This article tries hard through to the Soviet horizontal wooden board on the front carriage body diet theme prose research discussion, reappears Su Shi the daily life appeal, thus obtains the Soviet horizontal wooden board on the front carriage body diet theme prose creation the reason and the unique artistic characteristic.Key word： Su Shi； Interest of the diet；Creation reason；Artistic characteristic