团巨学堂中小学学习中心2015-2016人教版七年级生物下册教案 4.7.1 分析人类活动破坏生态环境的实例.doc

第一篇：团巨学堂中小学学习中心2015-2016人教版七年级生物下册教案 4.7.1 分析人类活动破坏生态环境的实例.doc

第一课时

【课题】分析人类活动破坏生态环境的实例

【教学目标】：

① ② ③

习惯。

【教学重点】：

举例说明人对生物圈多方面的影响。

认同人类活动对生物圈的影响，形成环境保护意识。

进一步掌握调查和收集资料等科学探究的方法，养成良好的学习① ②

【教学准备】：

掌握调查和收集资料等科学探究的方法。

认同人类活动对生物圈的影响，增强环境保护意识。

教师：查找我国生态环境现状及采取措施的资料。学生：根据教师布置的任务进行调查或收集资料。【教学过程】

引入：请同学们仔细听一听世界环境保护组织最新统计的一些数据：

全世界每分钟、每年发生的环境灾难：

耕地：每分钟损失40公顷，每年损失2100公顷。

森林：每分钟有21公顷消失，每年消失1100公顷。

沙漠化：每分钟有11公顷土地沙漠化，每年沙漠化土地为600万公顷。

污水：每分钟 85吨污水排入江河大海，每年污水排放量为4500亿吨。

人：每分钟有28人死于环境污染，每年有1500万人因此丧命。

同学们听了这些数据后有什么感觉、心情如何？（感到震惊、心情特别沉重。认为保护环境刻不容缓！）

强调：同学们应该知道每年春天出现的沙尘暴吧！这就是因为我国的植被破坏后大自然对我们的报复！在我国的植被中森林占了主体，由于人口增长速度的过快以及人们对森林的不合理利用，导致了森林面积的锐减。同学们，森林在环境保护方面有哪些作用呢？

（同学们组内讨论，3分钟后看哪组总结得多）森林的作用：

1、吸收二氧化碳、释放氧气；

2、吸收有害气体，（樟树、枫树、刺槐、臭椿、红柳、木槿、榆树、马尾松、法国梧桐等都有很强的吸收二氧化硫、氯气、氟化氢等有毒有害气体的能力。）

3、分泌抗生素、杀灭细菌；（许多树木能分泌杀菌素，如松树分泌的杀菌素就能杀死白喉、痢疾、结核病的病原微生物，保护我们的健康。）

4、过滤空气中的灰尘；（树叶通过其上面的绒毛、分泌的粘液和油脂等，对尘粒有很强的吸附和过滤作用。）

5、消减噪音；（林木还能吸收噪声。一条40米宽的林带，可以降低噪声10～15分贝。）

6、美化环境；

7、为野生动物提供栖息地；

8、涵养水源、保持水土；（森林具有巨大的蓄水、保水功能。一片10万亩森林的蓄水量相当于一座200万立方米的水库。）

9、防风固沙；

10、调节气候；

11、提供燃料。

总结：如果没有森林，陆地上绝大多数的生物就会灭绝，绝大多数的水会流入海洋；大气中氧气会减少、二氧化碳会增加；气温会显著升高，水旱灾害会经常发生。森林是保持生态平衡的一个天然宝库。为保持生态平衡，我国在1978年就开始建设了“绿色万里长城”——三北防护林。为保护植被我国相继颁布了《中华人民共和国森林法》和《中华人民共和国草原法》，并把每年的3月12日定为“植树节”，目的就是为了改善我们居住的环境，保护生物赖以生存的家园——生物圈。

生物圈为人类提供了各种各样的资源，我们的衣食住行等都依赖于生物圈。可作为生物圈中的主人翁——人类在利用自己的智慧、通过高科技手段创造财富的同时也在破坏着环境。联系生活实际，你知道的破坏、污染环境的事例有那些？

（同学们联系生活实际、也可结合课本31归纳出实例，小组长和科代表对个别不能完成的同学可给予指导并选出代表回答）

1、对森林乱砍滥伐；

2、对野生动物乱捕滥猎；

3、草原的过度放牧；

4、工业上三废的排放、5、农业污水、生活污水的随意排放及生活垃圾的随意丢弃；

6、工业上大量燃烧煤炭、石油„„

（鸟类是我们人类的好朋友，它们能够消灭农林害虫、传播花粉，像画眉、鹦鹉还可供人们观赏，若鸟类一旦灭绝将是人们无法挽回的损失，保护鸟类已成为举世瞩目的当务之急！）

（有一首歌唱太湖的歌，其中有一句“太湖美、太湖美，美就美在太湖水”可现在的太湖有一部分湖水已变臭鱼虾也无法生存，原因就是由于水污染使得蓝藻大量繁殖而造成的。）

种种现象使我们惨不忍睹！如果我们在生产劳动中不按照生态规律办事就会破坏生态平衡，大自然便会给我们无言的抱复和惩罚。在现实生活中，你知道大自然惩罚人们的实例吗？

1、臭氧层的破坏。电冰箱、空调中的氟利昂制冷剂，泡沫塑料、喷雾剂中的添加剂等氯氟烃气体能破坏大气中的臭氧层，导致投射到地球上的紫外线大量增加危害人们的健康；

2、温室效应的增强。原因是工业上过多燃烧煤炭、石油、天然气放出了大量的二氧化碳进入大气造成的，使太阳辐射到地球上的热量无法向外层空间发散造成的。温室效应使气候变暖、自然灾害增多、物种灭绝等；

3、沙尘暴的出现。主要是由于人们破坏了草原和植被使土壤沙化，春天大风一起尘土就随风飞扬。严重危害人类的健康，给人们带来了巨大的经济损失； 4、98年的洪水大爆发。主要是长江上游森林生态系统遭受长期持续的严重破坏，土地资源过度利用和不合理的开发，滥伐森林，使一些河流断流，泉源枯竭，雨季又造成洪水泛滥。

同学们：面对日益恶化的环境，我们是袖手旁观、无动于衷还是立即行动、从我做起呢？

联系生活实际，你认为自己应该怎样做呢？

不乱扔垃圾、不践踏草坪、不乱折花草树木、不随地吐痰、不用或少用一次性餐具、不用清新剂、消字灵、倡导食用绿色蔬菜、不吸烟、不浪费纸张、节约用水、节约用电、不吃野生动物、不在公共场所大声喧哗、不用含磷的洗涤剂、不用含铅的汽油、不用含镉的电池、不乱丢废电池、垃圾要分类处理、与破坏环境的行为作斗争、做好环境保护的宣传员„„

结束语：环境保护是我国的一项基本国策，为了保护环境，我国不仅制定了有关的法律也采取了相应的措施，（退耕还林还草、植树造林、建自然保护区）保护环境是关系到公民切身利益和子孙后代长远发展的伟大事业，每个公民应该从身边的小事做起，从自身做起。让我们携起手来共建生命的绿洲！

同学们在日常生活要时刻牢记：保护环境、人人有责。

预习：酸雨形成的原因及危害。【作业设计】

1．出示连线题，学生独立思考做答，可采用抢答形式，激活课堂气氛。2．教师公布正确答案

3．出示选择题，学生讨论并作答。{此题教师益说明选择的应是最佳措施} 【板书设计】

人类活动对生物圈的影响

1、对森林乱砍滥伐；

2、对野生动物乱捕滥猎；

3、草原的过度放牧；

4、工业上三废的排放、5、农业污水、生活污水的随意排放及生活垃圾的随意丢弃；

6、工业上大量燃烧煤炭、石油„„ 【教学反思】

环境保护是我国的一项基本国策，为了保护环境，我国不仅制定了有关的法律也采取了相应的措施，（退耕还林还草、植树造林、建自然保护区）保护环境是关系到公民切身利益和子孙后代长远发展的伟大事业，每个公民应该从身边的小事做起，从自身做起。让我们携起手来共建生命的绿洲！

第二篇：希格玛教育集团巨学堂中小学学习中心2015-2016人教版七年级生物下册教案 4.2.3 合理营养和食品安全.doc

【课题】 合理营养和食品安全

第一课时 课型：新授

【教学目标】

知识与能力：

（1）举例说出什么是合理营养；

（2）学会设计一份营养合理的食谱。

过程与方法：

探究讨论、指导阅读

情感态度与价值观：

（1）举例说出什么是合理营养；

（2）学会设计一份营养合理的食谱。

【重点难点】

重点

举例说出什么是合理营养，培养良好的饮食习惯并尝试设计一份营养合理的食谱。

难点：

什么是合理营养？如何根据实际情况设计合理的食谱。

【教具准备】

1.收集有关资料并制作课件。2.调查了解学生的营养状况。

教学过程

1.吃好喝好未必长得好，学生营养不良率达24%。2.营养知识欠缺，饮食习惯有误，四层青春少女营养不良。

3.全国学生体质健康调查发现：7-18岁学生营养不良率为26.9%（男生）和38.3%（女生)。同时学生中营养过剩的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12．03％。

师：是什么原因造成今天这么多中学生营养不良或是营养过剩呢？

生：不合理的营养造成的。

二．不合理的营养习惯

（提问学生）日常生活中，我们存在哪些不合理的营养习惯呢？

生：不吃早餐、挑食（不吃蔬菜）、偏食（喜欢吃鱼、肉，喝饮料）

午餐凑合、饮食无规律、盲目减肥、不吃青菜、偏爱高热量食物„„„„

（引导学生根据课前查找的资料交流讨论）不合理的营养习惯会给我们的健康带来什么样的危害呢？

（一）展示：长期不吃早餐有何危害？

生（讨论交流）造成低血糖，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，甚至休克、大脑能量不足严重影响记忆力、抵抗力下降

师：身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。长期不吃早餐对身体危害多多，所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。

（二）长期不吃蔬菜有何危害？

生：出现维生素缺乏症。

师：水果中也含有丰富的维生素，可以通过多吃水果来代替蔬菜吗？不可以。不同食物所含的营养成分不同，蔬菜除了给我们提供丰富的维生素，还可以给我们提供大量什么物质？

生：膳食纤维。

师：因此长期不吃蔬菜，还可能导致„„

生：便秘，结肠癌等。

（三）喜欢喝饮料，爱吃巧克力，鸡鸭鱼肉没个够，长期如此，对身体又将有什么影响呢？

生：这些食物含热量过高，长期如此，很容易导致肥胖，进而引发糖尿病，高血压等。

三.怎么做到合理营养？——平衡膳食宝塔

刚才我们探讨了这么久，知道合理营养很重要，那么如何做到合理营养呢？

请同学们阅读课本37页一、二两段，参考插图“中国居民‘平衡膳食宝塔’”分组讨论（大屏幕示）营养学家将食物分成哪几类？各类食物分别主要为我们提供哪些营养？ 2 一日三餐的合理能量比例？ 3什么样的饮食才是合理的饮食？

4处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么？ 时间3分钟。

全班交流，教师补充。营养学家将食物分成哪几类？各类食物分别主要为我们提供哪些营养？ 营养学家将食物分成五类，中国居民“平衡膳食宝塔”从塔基到塔顶表示五类食物的大致比

例。第一层（底层）：谷类, 第二层：蔬菜和水果，第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类，第四层：奶类和豆类食物，第五层（塔尖）：油脂类。

第一层是膳食中能量的主要来源。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

第二层主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

第三层主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

第四层含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素及钙。

第五层主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。一日三餐的合理能量比例？

中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。

3什么样的饮食才是合理的饮食？（学生发言后指导划书）（1）每日平衡地吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物；

（2）一日三餐，按时进餐

（3）每日的早、中、晚餐能量比例合理。

4处在生长发育期的青少年的日常饮食应注意些什么？（学生发言后教师总结）（1）多吃谷类，供给充足的能量

（2）保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入

（3）参加体力活动，避免盲目节食

四、巩固练习：

（一）资料分析：

1.每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。2.每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。

3.青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物，即金字塔第________、______层的食物。4.李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第_____层的食物，适当多吃第______层的食物。

5、小红最近刷牙牙龈经常出血，且便秘，你建议她应多吃第 _____ 层的食物。

（二）每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

四.设计食谱

刚才我们了解了日常饮食如何做到合理营养。运用所学的合理营养的知识来设计食谱，请同学们为自己设计一天的食谱

比一比： 哪个小组设计的食谱更加营养经济？

五．总结

本节课我们分析了不良的饮食习惯或不合理的饮食结构的危害，学习了有关合理营养的知识，请同学课后试着当一回营养师，为父母设计了营养食谱。

【作业设计】

1.亲自选购材料，烹调，请家长品尝评价。思考采购注意的问题（菜的新鲜等）。2.收集部分食品包装袋。

3.拓展探究：有的同学为节食时间，每天的午餐总是以洋快餐或油炸食品为主，他们这样的做法你赞同吗？为什么？

【板书设计】

关注合理营养和食品安全

一．合理营养

1.平衡膳食宝塔的内容。2.早、中、晚的能量比例为3:4:3.二、食品安全

1、食品污染的类型。

2应怎样做才能避免食品污染。

________、______层的食物。4.李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第_____层的食物，适当多吃第______层的食物。

5、小红最近刷牙牙龈经常出血，且便秘，你建议她应多吃第 _____ 层的食物。

（二）每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。

四.设计食谱

刚才我们了解了日常饮食如何做到合理营养。运用所学的合理营养的知识来设计食谱，请同学们为自己设计一天的食谱

比一比： 哪个小组设计的食谱更加营养经济？

五．总结

本节课我们分析了不良的饮食习惯或不合理的饮食结构的危害，学习了有关合理营养的知识，请同学课后试着当一回营养师，为父母设计了营养食谱。

【作业设计】

1.亲自选购材料，烹调，请家长品尝评价。思考采购注意的问题（菜的新鲜等）。

2.收集部分食品包装袋。

3.拓展探究：有的同学为节食时间，每天的午餐总是以洋快餐或油炸食品为主，他们这样的做法你赞同吗？为什么？

【板书设计】

关注合理营养和食品安全

一．合理营养

1.平衡膳食宝塔的内容。2.早、中、晚的能量比例为3:4:3.二、食品安全

1、食品污染的类型。

2应怎样做才能避免食品污染。教学反思：

零食多为三无产品，卫生状况很差。另外我在幻灯片中出示世界卫生组织公布的十大垃圾食品。同样让学生自己做出判断，在画面中出现的零食多为垃圾食品，并进一步分析垃圾食品的营养成分以及对人体有何危害。从而让学生知道今后要少吃垃圾食品。

介绍不合理营养现象时，必须牢牢抓住学生中最常见的现象展开教学，让学生自己分析这些现象不合理的原因，有利于学生改掉这些不良的习惯，对学生真正起到教育作用。

【课题】合理营养与食品安全

第二课时 课型：练习课

【教学目标】

知识与能力：

（1）知识目标：巩固本节的新授内容。

（2）能力目标：锻炼学生理论联系实际，解决日常生活中遇到的问题。

过程与方法：

从人们对外界信息的感知入手，强调学生从已有生活经验出发，逐渐扩充知识面，同时强调知识与实际生活的联系，学以致用。

情感态度与价值观：强调知识与实际生活的联系，学以致用。

【重点难点】

重点：掌握“平衡膳食宝塔”。

难点：关注食品安全。

【教具准备】

《伴你学》

【教学过程】

1.先复习课本。

2.学生独立完成“伴你学” 3.老师重点讲解，单独点拨。4.小组讨论，互查。5.当堂小测。教学反思：

“伴你学”选择题的2、4、掌握的不好。填空简答题的9有的同学设计不合理，缺乏生活经验，要注意日常生活和所学知识的联系，把所学知识能应用到实际生活中。12题有的同学不会分析图形，需要个别讲解。

【课题】合理营养与食品安全

第三课时 课型：练习课

【教学目标】

知识与能力：

（1）知识目标：巩固本节的新授内容。

（2）能力目标：锻炼学生理论联系实际，解决日常生活中遇到的问题。

过程与方法：

从人们对外界信息的感知入手，强调学生从已有生活经验出发，逐渐扩充知识面，同时强调知识与实际生活的联系，学以致用。

情感态度与价值观：强调知识与实际生活的联系，学以致用。

【重点难点】

重点：掌握“平衡膳食宝塔”。

难点：关注食品安全。

【教具准备】

县纲9-12页。

【教学过程】

1.先复习课本。

2.学生独立完成“县纲”。3.老师重点讲解，单独点拨。4.小组讨论，互查。5.当堂小测。教学反思：

选择题的4、6、10、1、18、19掌握的不好。填空简答题的21题有的同学设计不合理。23题有的同学不会分析图形。通过小组讨论讲解来巩固掌握。

第三篇：教育集团巨学堂中小学学习中心2015-2016人教版七年级生物下册教案 4.2.1 食物中的营养物质 第2课时.doc范文

课题 第二课时 食物中的营养物质

课型：新授课

【教学目标】

知识与能力：

（1）知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来

（2）了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状（3）过程与方法：

（1）加深科学探究的一般过程，进一步提高提出问题，作出假设，制定并实施探究计划，处理数据和分析探究结果的能力。（情感态度与价值观：

（1）培养学生的团队协作精神和正确的科学态度 【重点难点】

重点：主要营养物质的作用和营养物质的食物来 难点：无机盐和维生素的来源和缺乏症状 【教具准备】测量维生素的实验器具

【教学过程】

创设情境导入新课

师：常言道，水是生命的源泉，没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢？

生：有的疑惑不解，有的开始翻书查找有关内容。涌跃回答。

生：我觉得有一定的依据。因为水份是人体细胞的主要成分，约占体重的60%～70%。

生：我还知道新生儿的含水比例高于成年人。瘦的人含水比例高于肥胖的人。

师：不错。这位同学的知识面挺广的。水，除了是人体细胞含量最多的成分外，还有哪些重要作用呢？

生：人体的各项生命活动，离开水都无法进行，废物也只有溶解在水中才能运输。

师：同学们回答得非常好。不管是从含量还是作用来看，水都是我们生命活动必不可少的营养物质。所以，大家平时一定要注意补充水分，多喝白开水。

师：要保证健康生活，只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺了它们，我们就会患各种各样奇怪的病，同学们知道它们是什么吗？

生：无机盐和维生素。

师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多，如果同学们有挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或无机盐而患病。这不，就有一位同学患病了。

生：（课前挑选的一名学生）

以个人小品的形式，自说自演一位缺碘而患病的病人。

师：看来这位同学病得不轻。同学们都是“小医生”，能帮这位同学诊断一下他得了什么病吗？

生：缺钙。

生：我觉得不对，缺钙只影响体格发育，不会影响智力。而且他脖子也很大，应该是缺碘。

师：这位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开药啊！你觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？

生：海白菜。

生：海带。

生：海中的鱼虾。

师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品，症状就可消除了。我们内陆地区食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐也都是“加碘盐”。

师：还有小患者愿意上台让同学们帮忙诊断的吗？

生：气氛非常活跃。

师：注意引导学生的诊断。同时根据学生回答板书。

生：根据同学的表演和老师的板书填写表一和表二。

师：除同学们说到的一些症状，我还有一位同学，经常出现排便困难的症状，大学觉得应多补充哪类食物呢？

生：我也曾经出现过这种情况，后来我妈妈让我多吃水果和笋子，这情况就消失了。

生：多吃新鲜蔬菜也可以。

师：为何多吃水果、蔬菜，就能帮助排便呢？

生：因为他们含有丰富的纤维素。

师：纤维素除了能帮助排便外，对身体还有许多好处，所以一些科学家们 将它列为“第七类营养素”。

引导学生看书P28-29：

学生谈收获

师：通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也不错，有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。在这一节的学习中，同学们觉得自己有哪些收获呢？

生：原来无机盐和维生素的种类这么多。

师：现在你能说出它们的种类吗？

生：回忆种类。

生：我们应该改掉偏食的毛病，什么食物都要吃一点。

生：我觉得我们胆子比以前大了。

师：只要大家有收获，我们就成功了。希望大家了解了各类营养物质后，能自觉的合理饮食，健康快乐的成长。

【作业设计】

查阅资料了解被称为第七营养素——膳食纤维的作用 【板书设计】

食物中的营养物质

一、水和无机盐的作用

二、维生素的作用 【教学反思】

通过今天的学习，我发现有的同学表演能力非常强，有的同学自学能力也不错，有的同学简直就是小辩论家，让老师刮目相看。在这一节的学习中，同学们觉得自己有了颇多的收。注意培养学生解读各种图表和数据的能力。需要加快授课节奏。

【课题】食物中的营养物质

第三课时

课型：练习课

【教学目标】

知识与能力：

（1）知识目标：巩固本节的新授内容。

（2）能力目标：锻炼学生理论联系实际，解决日常生活中遇到的问题。

过程与方法：

教材安排先从人们对外界信息的感知入手，强调学生从已有生活经验出发，逐渐扩充知识面，同时强调知识与实际生活的联系，学以致用。

情感态度与价值观：

认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。

【重点难点】

重点：“伴你学”25页的18、19题。

难点：“伴你学”25页的19题。

【教具准备】

“伴你学” 【教学过程】

1.先复习课本。

2.学生独立完成“伴你学” 3.老师重点讲解，单独点拨。4.小组讨论，互查。5.当堂小测。教学反思：

“伴你学”选择题的2、3。5.7掌握的不好。填空简答题18、19个别掌握的不好，利用小组讨论和互相检查来巩固。