第一篇：茶叶选择最大误区：茶多酚含量越高越好
茶叶选择最大误区：茶多酚含量越高越好
茶多酚并非万能保健神话。
茶道中人对茶多酚这个名词都不会感到陌生，其作为具有强抗氧化性和生理活性，对人体自由基有很强的清除效果，可以抑制心血管疾病、预防和治疗辐射伤害、美容护肤、利尿解乏、护齿明目。凭着卓越的保健功效，茶多酚曾经被养生学界捧为万能神话。在六大茶叶中，黑茶的茶多酚含量最高，红茶的茶多酚含量最低，所以人们习惯于将黑茶、绿茶作为保健茶叶，红茶则一直以来受到了人们的忽视。但其实这是对于茶叶保健功效的最大误区，茶多酚本身含有较高比例的咖啡因，茶叶中如果茶多酚含量过高也会对人体造成伤害。
咖啡因又称为咖啡碱，其能够兴奋大脑皮层，有很好的提神作用。常用用于制造安钠咖这类中枢兴奋药，能加强大脑皮层兴奋过程，但咖啡因也会增加心脑血管疾病的致病几率，还会影响人的生育功能，而且对于孕妇和胎儿的影响也较大。而作为咖啡因提取原料的茶多酚，在我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2007）也专门规定了使用范围和使用量，将茶叶中茶多酚含量过高的作为不合格产品进行处理。
红茶，低茶多酚的养生贵族。
红茶的口感相对其他茶叶较好，含有一定的芳香成分，故也被人称为“饮料茶”。红茶属于全发酵茶类，其通过以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚含量减少了90%以上，但也产生了茶黄素、茶红素等保健成分。红茶的茶性较为温和，适合各种人群使用，保健效果也十分突出。
研究表明，红茶除了具有普通茶叶的保健功效之外，其抗衰老的功效比大蒜头、西兰花和胡萝卜等蔬菜更好，而且用红茶漱口，能够有效杀灭口腔细菌，预防过滤性病毒引发的感冒，对降低血糖和高血压也有突出功效。相对于高茶多酚类茶叶，红茶最适合在早间服用，对于身体尚未完全苏醒的人体来说，不会刺激肠胃，也有很好的滋养作用。
世界上共有三大最好的红茶产地，其中中国安徽祁门红茶为首，祁门地区土壤资源优越，空气质量高，水质一流，当地的茶新叶也都是各种特级茶叶的原料。祁门红茶在国内知名度极高，品牌也较多，其中深圳彩云红贸易有限公司旗下的“红岁”是国内外知名的祁门红茶品牌。其凭借先进的技术力量和雄厚的资金实力，使用最先进的加工设备和存储技术，在制作流程和工艺上也保持世界领先水平。红岁祁门红茶对鲜叶原料的分级付制，萎凋均匀，程度适中，揉捻充分，发酵适度。其独特的“毛火高温快烤，足火低温慢烤”工艺更是享誉中华，也是国内高端红茶中的佼佼者，无论是养生保健，还是礼尚往来，红岁都是你最佳的选择。
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