第一篇：文明就餐教学反思
“文明就餐 从我做起”
——行为习惯养成教育教学反思
关于“文明就餐”这个话题，是海安县每所学校餐厅就餐的现实话题。尤其是小学生，年龄偏小、自我控制能力偏低，学校就餐人数众多。就餐管理，从学生整队去餐厅至整队出餐厅，尤其是整个就餐过程，还是有相当大的管理难度的。
“文明就餐”，从小培养；“文明就餐”，从我做起。对小学生来说，不仅仅只是口号，而是需要全体师生高度重视、持之以恒、努力培养。
本课的教育重点和教育难点是挑食、偏食现象。挑食、偏食的危害是显而易见的，是一个很现实的话题。但是想改变这一现象，真的很不容易。学生说：面对喜欢吃的食物，就多吃；不喜欢吃的食物就少吃、甚至不吃。通过自主阅读，学生知道了挑食、偏食的危害很多：食肉多的人脾气易燥易怒，而且好斗，需要荤素搭配，营养均衡；甜食吃多了，脾气不好、容易蛀牙，对眼睛也不好；饮食过咸，容易得高血压，从而引起中风等等。严重挑食、偏食，会引发多种疾病。学生从思想上有了深刻的体会，才会从行动上去改善。
当我说到：真是不看不知道，一看吓一跳。偏食、挑食对人身体健康的危害真多呀。以后你们再看到餐盘里自己不喜欢的食物时，又会怎么做呀？孩子们不由自主地发出：全部吃掉的心声。我好感动。
“我相信在你们今后的就餐过程中不会出现这样的画面了。（学生倒菜的图片）”像这样的行为，浪费的是粮食，失去的是文明。当视频中的同学随手倒掉餐盘中的饭菜时，不知是否想过这样的画面？【播放4幅贫困儿童挨饿的图片 】图1：这些饼干屑子真香啊！图2：总算轮到我了，终于可以填一填空了很久的肚子了。图3：饱经风霜的双手舍不得落下哪怕一粒豆子。图4: 干涸的土地令人绝望，稻浪滚滚只能是个梦想。同学们，看着可口的饭菜变成垃圾，多可惜！你们还会像这样做吗？
那种情与境、师与生的融合，此刻学生的情感得到了升华：那在就餐时，就要把餐盘里的饭菜——（全部吃掉。）对！也就是——（吃尽。）一种水到渠成的感觉。
一堂课，如行云流水，起伏跌宕，情感的升温与低落，应该是我们所有老师的课堂追求的最高境界。
课堂上教育的深刻与理解，与学生平时行为习惯的养成不是一蹴而就的，是一个长期的、慢教育的过程。
第二篇：文明就餐
马安中学学生文明就餐公约
学生食堂是学生生活的重要场所，也是学校精神文明建设的重要窗口，为了维护食堂的公共秩序，加强食堂秩序的管理，以推进“文明就餐”的开展，特制定本公约：
1、学生严格执行学校规定的时间段，按时列队到餐厅就餐。（请各位教师不要占用学生的就餐时间）
2、学生进入餐厅，以平常步履走向各售饭窗口，严禁在餐厅内跑动。
3、遵守公共秩序，自觉按先后顺序依次排队打饭，做到不插队，不“加塞”，不敲击门窗和餐具。
4、尊重食堂人员、老师的工作和劳动，服从食堂人员和打菜教师、学生会干部的管理、调度，对食堂工作的意见可通过生活部反映，讲究文明礼貌，不当面指责，不恶语伤人，更不准以任何借口对食堂人员顶嘴和吵架。
5、班级打饭要有生活委员监督、专人打饭，做到所在区域无饭粒。撒了、掉了、泼了，要及时收拾干净。
6、就餐完毕要将剩菜剩饭倒入指定容器，不得倒在餐桌和地面上，保持饭桌地面整洁。
7、爱护餐厅的公共设施，不准乱写乱画，不准将餐桌随意挪动位置或挪用，不准脚踏餐桌横梁就餐。损坏公物者，按价赔偿；故意损坏公物者，按章罚款，并视情节给予纪律处分。
8、在食堂内文明用语，不高声喧哗，打菜后向老师表示感谢。
9、自觉维护食堂卫生。不随地吐痰，不乱泼脏水，不乱抛脏物。
10、爱惜粮食，计划用餐，杜绝浪费。
11、妥善保管好个人用餐卡，若有遗失要及时挂失。
12、值周教师要在食堂内督促、巡视，并给予学生会以帮助。
13、学生会干部要安排1个人负责2个班，提醒所包联班级站队、打饭不撒饭、记录撒饭等情况。夜宵时要多到学生内部发现问题。
维护食堂秩序人人有责。对违反就餐规定、扰乱食堂秩序者，食堂人员、值班教师和学生会均有权加以劝阻。对不听劝阻、无理取闹者，给予批评教育，情节严重者，将酌情给予纪律处分。
我保证做到以上，承诺人：
马安中学德育处
2012-2-9
第三篇：文明就餐
强化就餐教育管理，促进学生健康成长
黄丽清
一、引导学生树立科学的饮食观
根据我的观察和了解，班上有不少学生有挑食、偏食的不良习惯，喜欢吃的就吃或多吃，不喜欢吃的就少吃甚至不吃，这些不良习惯很不利于学生的健康成长，许多家长在谈话中都表现出很着急而又无可奈何。
例如：我班的邓卓俊，从小娇生惯养，每次就餐，只吃觉得适合自己口味的饭菜，若是不喜欢的菜，就千方百计地要把它倒掉。开学初，他的这种行为常常被同学“举报”，为了让他把饭菜吃光，我把他的座位调到我的隔壁。但是，他开始故意放慢吃饭速度，等同学们差不多都回睡室了，他就趁我去催促别的吃饭慢的同学时，偷偷把饭菜倒掉，且屡试不爽。我发现后，先是找他聊天，让他认识到自己的不良行为，另一方面，我通过集体的力量去感化他，当他有了进步时就及时表扬他、鼓励他，并常常给予他机会当选餐桌管理员，引导他以实际行动赢得了大家的肯定。现在，他逐渐改掉了挑食的坏习惯。还值得一提的是，我在集体中形成激励和监督机制，培养学生良好的饮食习惯。我班在就餐时候实行桌长轮当制度，每个学生都有机会当桌长管理同一桌就餐的同学，包括：吃饭不说闲话、爱惜粮食不随便倒等。每隔一段时间，我就会评选出就餐纪律良好的学生，奖励一些小奖品一座鼓励。因此，学生都十分踊跃参与到管理当中，而且管理效果特别明显。
二、教育学生爱惜粮食
爱惜粮食的品质要从小培养，爱惜粮食的习惯要从小养成，因此，我部非常重视对学生进行爱惜粮食的教育。
1、为了帮助学生改掉浪费粮食的不良习惯，树立科学的饮食观，我还会利用“习惯养成天天讲”教育学生爱惜粮食。
2、在就餐过程中，培养学生爱惜粮食的良好习惯。首先，我部要求与学生一起就餐的老师要给学生放好样子，做爱惜粮食的榜样。其次，各班各餐桌建立起爱惜粮食的激励机制和监督机制，表扬做得好的同学，对浪费粮食的行为及时予以制止和引导，尽量使饭菜不剩或剩少。我班有两位学生专门负责监督倒饭菜，每位需要倒吃剩的饭菜都得经过他俩的同意。慢慢地，班上学生倒剩饭剩菜的现象越来越少了。
三、培养学生文明就餐的良好习惯
教育学生文明就餐，管好就餐秩序，不仅有利于学生良好行为习惯的养成，也有利于学生健康成长，还关系着学校创建“文明校园”这件大事。老师在这方面的认识是共同的，教育是扎实的，效果也是明显的。主要有以下几个做法：
1、根据实际情况，制定一系列就餐秩序要求。主要包括：各班前往餐厅或离开餐厅回教室均要队列整齐，秩序井然；就餐前要坚持洗手；就餐时不走动、不喧哗，如需添加饭菜要举手示意；就餐完毕，倒餐盘要轻手轻脚，小心翼翼；就餐快的同学须耐心等待其他同学就餐完毕后一起整队离开等等。有了这些具体要求，学生的行为就有章可循，奠定了管好就餐秩序的基础。
2、建立学生自管机制。各餐桌学生轮流担任桌长，桌长不仅要带好头，放好样子，还要做老师的小助手，管理好这一桌的就餐情况，如检查桌员饭菜有没有吃完，有没有挑食、偏食的现象，及时提醒桌员不要大声喧哗、随便走动，帮助桌员增添饭菜等。一张餐桌就是一个小组，一个小集体，建立起学生管学生、互相监督、互相促进的自管机制，不仅可以减轻老师的负担，事实证明也是行之有效的。
3、合理利用等待时间，分批回睡室。根据老师们的观察，学生吃饭有快有慢，先吃完的学生会耐不住性子，讲话，走动，忽站忽坐，造成一些混乱现象，这恐怕是影响就餐秩序的一个重要原因。怎样处理这个等待时间呢？在我班，所有吃完饭的学生都要做回原位等待班主任带队回睡室，在等待的过程中，我们允许学生做一些手部的小游戏，但不允许说话聊天，所以有时候会看到我班一些吃完饭的学生在“指手画脚”的。回睡室的时候，我班学生分两批走。吃得快的学生是第一批，一般由搭档赖老师带领回睡室，吃得慢的属第二批，有我来带队。这样子，我班回睡室的纪律也有了保证。
第四篇：文明就餐
文明就餐，迎好评估
为创建文明校园和迎接外院的评估，信息科学与技术系的全体教师与学生为我院顺利通过评估而齐心努力。据我院评估工作的有关要求，为配合迎评促建工作的顺利开展，积极营造良好的文明就餐环境，引导我院广大学生养成文明就餐习惯，开展了“文明就餐”活动。
校园餐厅是学生就餐的主要场所，作为当代大学生，自然更加关注自己的生活质量和身体健康，拥有健康的体魄才能精神百倍的投入到学习中去。
但是相信每个人都深有体会，挤在人群中买饭菜等了半天却仍然挤不到窗口；或是面对有时举着餐盘左躲右闪却还是不小心将菜水洒在别人身上的尴尬。是的，在每天的就餐时间，餐厅里常常出现人群拥挤，争抢刷卡等不文明现象，致使餐厅秩序混乱，破坏了本该温馨祥和的就餐环境。
提高自觉意识，纠正不良就餐的行为，注重文明修身就要做到“文明就餐”的四个规范：
1、讲秩序，自觉排队，不拥挤、插队、起哄、吵闹；
2、讲节约，不奢侈、浪费，提倡节俭,反对奢侈，适量点菜避免餐饮浪费，大力提倡均衡营养，树立“适量点餐、够吃正好和营养均衡”的消费理念；
3、讲友爱，不抢占座位，不与工作人员争执，互谅互让；
4、讲劳动观念，热爱就餐环境，自觉保持餐厅桌面以及地面的清洁卫生，就餐完毕后主动将餐具放回餐具回收处。
“文明就餐”活动，提醒了同学们要随时随刻从细节做起，从自身做起。自活动开展以来，每个系派出的同学每天按时到岗，积极为各个食堂就餐的同学提供建议和帮助，在他们的努力下，食堂就餐的场景发生了改变： 食堂几十个窗口开始排起了整齐的队伍，打饭的速度也提高了，聚集在打菜窗口拥挤的人群少了，回收餐车里的大量剩菜剩饭少了，用餐完毕后带着餐盘走向回收点的学生多了，食堂里的“服务员”变得不再那么忙碌了。” 学生会和大学生自律委员会积极协助校方维护就餐秩序，每一个学生都积极参与了本次活动中。文明就餐活动已将‘文明就餐’的观念深深地植根于每一个人的心中，监督学生就餐的同时，又及时收集、汇总、反馈我院学生对餐饮工作的建议，服务同学，改善食堂就餐条件，提高食堂服务水平，营造和谐、文明的就餐环境，确保给同学们一个良好卫生的就餐环境。“文明就餐，从我做起”现在已不仅是口号，而成为我们的一种习惯，在这个过程中同学们以及食堂工作人员的齐心努力使之成功实现。我们坚信，只要大家有信心，一起努力，我们一定能让这个习惯坚持下去，越做越好，也会做好迎好评估的第一步。
第五篇：节约粮食 文明就餐
节约粮食 文明就餐
一、活动目的：
1、让学生通过这次活动能自觉做到：文明就餐、卫生就餐、营养就餐。在师生中营造一个温馨、祥和的就餐氛围。
2、让学生了解文明就餐的常识和重要性。
二、活动过程：
（一）在对话中寻找不文明就餐现象
主持人：自从我们学校建起了新餐厅以来，解决了同学们一日三餐吃饭难的问题，消除了家长的后顾之忧，给我们的生活提供了方便。“文明就餐、卫生就餐、营养就餐”是我们每一位学生都应该做到的。相信通过这次活动能更好地让大家理解这三句话！文明就餐，要求大家就餐时不讲话，不嬉闹，保持安静。但是，有些同学在就餐时出现了许多不文明的现象。大家回忆一下，你们看到过哪些就餐不文明的现象？
（二）在朗诵中感受粮食的来之不易
朗诵《悯农》
主持人：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这一字字、一声声包含了几千年来多少百姓的血汗和心声。
（三）在故事中感受伟人之节约品行
主持人：回顾历史，多少伟人在这方面为我们作出了榜样：司马光曾给自己的儿子写过《训俭示康》，谆谆告诫要崇尚节俭；毛泽东、周恩来等人，身居高位，却一生过着俭朴生活艰难创业„„像这样的故事还有很多，下面请大家看几则我们同学搜索到的一些有关故事。(动画形式展示)例1：毛泽东一生粗茶淡饭，睡硬板床，穿粗布衣，生活极为简朴，一件睡衣竟然补了73次、穿了20年。经济困难时期，他自己主动减薪、降低生活标准，不吃鱼肉、水果。上世纪60年代，有一次他召开会议到中午还没有结束，他留大家吃午饭，餐桌上也是一大盆肉丸熬白菜、几小碟咸菜，主食是烧饼。伟人在勤俭节约方面为国人做出了表率。
例2：周恩来总理勤俭节约的故事，妇孺皆知，成为美谈。他一贯倡导勤俭建国、艰苦奋斗，要求“一切招待必须是国货必须节约朴素，切忌铺张华丽、有失革命精神和艰苦奋斗的作风”。朱光亚同志曾回忆过这样一则故事：1961年12月4日召集专门委员会对当时第二机械工业部的一个规划进行审议，会议从上午开到中午还没结束，周总理留大家吃午饭。餐桌上是一大盆肉丸熬白菜、豆腐，四周摆几
小碟咸菜和烧饼。周总理同大家同桌就餐，吃同样的饭菜。这个故事至今听来让人觉得很有教育意义。在周总理身上，这样的例子也数不胜数。1962年夏，周总理到辽宁省视察工作，刚一住下，他就从口袋里掏出一张纸，交给负责接待的同志，说：“上面写的东西都不能做。”原来，这张单子开着20多种禁吃的菜名，鸡鸭鱼肉之类都包括在内。正是这一桩桩、一件件小事，铸就了他们伟大的人格魅力，使之成为中华民族传统美德和我党我军光荣传统的化身!例3：盖茨三道菜值得中国富豪品味
中国国家主席胡锦涛18日到21日将展开他担任国家主席以来的首次美国之行，这也是近10年来中国国家主席对美国的首次国事访问。盖茨三道菜夜宴胡锦涛，前菜，烟熏珍珠鸡沙拉；主菜，华盛顿州产黄洋葱配制的牛排或阿拉斯加大比目鱼配大虾任选其一；甜品，牛油杏仁大蛋糕。
作为世界头号富翁，为了显示自己的身份，为了表示对胡锦涛主席的盛情，为了感谢中国对他的支持，盖茨完全可以以最丰盛的夜宴来为胡锦涛主席接风洗尘，但是，盖茨却仅仅给胡锦涛主席上了三道再普通不过的饭菜，但是就是这三道菜，让我们又一次感受到了盖茨的吃喝哲学和人格魅力，给中国富豪上了一堂生动的荣辱教育课。谁都知道盖茨很有钱，但是同样有很多人也知道盖茨很节俭，谁都知道中国的富豪比起外国的富豪不是很有钱，但是很多人都知道中国的富豪很奢华，动辄“不买最好的，只买最贵的”，“不吃最好吃的，只吃最贵的”，盖茨的三道菜，起码让中国的富豪开了“俭眼”，从今以后起码知道最盛情、最合适的款待不一定非要用盛宴来表达，款待不一定非要“看人下面”。
（四）在宣读公约中发扬就餐礼仪
主持人宣读《文明就餐公约》
同学们、老师们：
一日三餐，每个人的生活都离不开吃饭，吃饭是大家生活的重要组成部分，如何营造一个文明、有序、温馨的就餐环境，不仅关系着每一人的生活，而且直接体现了我们学校师生的整体形象。我们再次向大家倡议珍惜粮食，文明就餐：
1、请爱惜粮食，杜绝浪费，节约粮食是尊重他人劳动的表现，也是您高尚人格的体现。
2、请保持良好的就餐秩序，排队就餐。
3、请保持桌面卫生，就餐后把桌子上的整理好，同时请不要随地乱扔餐巾纸或者食物残渣。
4、看到浪费现象勇敢地起来制止，尽力减少浪费.5、就餐不偏食，不挑食。到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要带回家。
6、积极监督身边的亲人和朋友，及时制止浪费粮食的现象。做节约宣传员，向家人、亲戚，朋友宣传浪费的可怕后果。
（五）在创作标语中吸收就餐礼仪
主持人：希望这些文明就餐公约可以使我们有更明确的目标，将美德传扬下去。现在请大家以小组的形式来创作节约粮食文明就餐标语。
组1：珍惜粮食就是珍爱生命。
组2：文明礼貌，秩序井然。
组3：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
组4：盘内一分钟，厨内更多功。
组5：节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。
（六）集体朗诵：《文明就餐好》
文明就餐好
饭菜已摆上，用餐讲礼貌。
不要高声语，碗筷别乱敲。
细嚼又慢咽，偏食可不好。
饭菜不浪费，文明用餐好。
三、班主任总结
同学们，你们今天的活动搞得很成功。文明就餐，从我做起，从身边的小事做起，注意就餐过程中的点滴小事。你的举手之劳就能给他人带来无限的帮助和温暖，一个舒心的笑容，一句真诚的道歉都能让我们感受到生活中充满着阳光。希望我们一起努力，营造一个温馨、祥和的就餐氛围。
四、主持人宣布：《文明就餐》活动到此结束，谢谢大家！
点击咨询 