第一篇：成教优质课教案拔丝山药
美食制作—拔丝山药
【教学目标】
1、知记 糖稀的熬制方法
2、掌握 糖稀的熬制方法 【教学重点】
糖稀的熬制方法 【教具准备】
原料：山药600克、白糖50克、鸡蛋1个、面粉50克、生油500克。
【教学方法】
边讲解边示范，以练习为主 【教学过程】
（一）导入新课（随着人们生活水平的提高，吃饱已不再是人们所关心的问题，吃好却成了人们所关注的话题，怎样才能吃出健康？吃出美丽呢？今天我就给大家带来了一道既营养又美味的—拔丝山药。
（二）板书课题
（三）制作过程
1、将山药洗净，去掉皮，切成3 厘米见方的块。
2、挂糊。将鸡蛋打碎在碗内，加少许清水，调成糊状，放入山药块挂糊。
3、炸山药。锅内放油烧至七成热，下山药块，将山药炸至外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
4、炒糖、装盘。原锅留油少许，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的山药，翻炒几下，即可出锅装盘。
5、装拔丝山药的盘底必须抹一层油，随菜要跟一碗凉开水，吃时蘸水能使山药变得脆甜可口而不粘牙。
（四）课堂总结
拔丝山药的特色：外甜内滑，营养丰富。炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。
拔丝山药的功效：由于山药的营养价值高，常食此菜能防病、抗病，延年益寿。
拓展延伸：我们掌握了拔丝山药的制作方法，我们还可以遵照此方法制作出拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝红薯等，自己喜爱吃的拔丝类食品。根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉挂糊，将原料裹住，否则原料内部出水后，会粘在一起；土豆、红薯等原料，含淀粉较多，下锅炸时，可不必挂糊。最后祝大家吃出美丽、吃出健康、让美食常伴一生。
【板书设计】
拔丝山药
原
料：
加工程序：
300克，白糖50克，鸡蛋1个，面粉50克，生油500克。
1、山药洗净，去皮
2、挂糊
3、炸山药
4、炒糖、翻炒、装盘。
山药
成教优质课教案
作课题目：美食制作—拔丝山药 作课单位：小冀镇京华社区小学作课教师：刘
琳
第二篇：成教优质课教案 李四军
【成教优质课教案】
莲 藕 的 种 植
执教教师：李
四
军
单位：雁鸣湖镇张庄学校
时间：2016年3月23日
课题
课型：新授课
莲藕的种植
教材来源：人民教育出版社《农业科技》 授课对象：雁鸣湖镇从业农民。授课教师：李四军
雁鸣湖镇张庄学校 教学课时：一课时 学情分析：
根据雁鸣湖镇的地理特征，许多低洼沼泽土地适合种植莲藕。又因为莲藕种植技术并不困难，而且经济价值客观，农民都非常乐意种植莲藕。但是由于专业知识匮乏，造成莲藕产量并不高，给一些农民造成或多或少的埙失，因此莲藕的种植技术的推广势在必行。教学目标：
知识目标
1、通过学习使学员掌握种植莲藕方法和技术。
2、对于莲藕在生长期间出现的常见病虫害能过找到较好的医治方法。
能力目标
通过对莲藕的种植的教授,注重培养学员的观察、实验和思维的能力。
情感目标
可以把所学知识运用于实践，服务于农业生产。通过学习“莲藕的种植”，使学员认识到知识对于农业发展的重要性，从而转变思想逐渐把自己培养成有知识有文化新时代农民。教学重点：
种植莲藕的一般方法和在每个种植环节上应注意的问题。教学难点：
通过学习使学员能够熟练掌握并会在实践中灵活应用种植技术。教法与学法：
讲授法、探究法、合作交流法 教具准备：多媒体课件 教学过程：
一、引入
1、名言名句北宋诗人周敦颐的《爱莲说》“出淤泥而不染，濯清涟而不妖,中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。”
2、莲叶、莲花在一沫小池中可以造就一片美景，令人流连忘返；莲菜也是老幼妇孺皆喜欢的餐桌佳肴。莲藕不仅能给我们带来美景，而且也给我们的味觉带来极大的享受。那么今天我讲一下人类的好朋友——莲藕的种植。
二、讲授新课
（一）选地
莲藕的种植有没有特殊的选地要求呢？
提问：莲藕的种植需要哪些对土地的要求才能良好的成长？
组织学员讨论、发言：
讲解：莲藕的生命力极强，可利用水塘、沟渠、湖泊、河湾、洼地、稻田栽植。土壤以含有机质丰富的粘壤土为好。水沟、湖泊、河湾栽植莲藕要求水流缓慢、涨落和缓、水深不超过1.2～1.5米。洼地、稻田栽植链藕要求水源、日照充足，排灌方便。种藕栽植前夯实田埂，以防田水渗漏。深耕后施足基肥，耙平。
（二）选良种
过去我们这里种的莲菜是三趪白，关节长，甜脆味美，但因为产量低已经被淘汰了。因此在选种时应根据地块、土壤、水深、茬口等，选择分枝多、抗逆性强、品质好的品种。一般洼地、稻田适宜浅水藕栽培；水沟、河湾、水塘、湖泊适宜深水藕栽培。莲藕的莲子是可以进行繁殖的，但生长期长，变异性大，当年涌结藕，生产上多用种藕(包括母藕、子藕和孙藕)来进行无性繁殖。一般在临栽前，从留种田将种藕挖好，选择后把节较粗、顶芽完整、有2～3个节的母藕或子藕，在最后一个节把后1.5厘米处切断。切忌用手掰，以防截断不适，栽后泥水灌入藕孔引起腐烂。种藕一般随挖、随选、随栽，如当天栽不完，应洒水覆盖保湿，防止顶芽干萎。远途引种，运输过程中应注意保湿，严防碰伤。
（三）栽种
长江流域栽种期，一般在清明到谷雨期间；华南地区栽种期，可适当提前在雨水或延迟到夏至。栽种密度与用种量因土壤肥力、品种、藕种大小及采收时期而不同。一般早熟品种比晚熟品种、土壤肥力高比土壤肥力低、田藕早收比迟收的栽种密度大，用种量也多。中等肥力的稻田、洼地栽种莲藕。如当年每公顷产要求达到3～4.5万千克，一般株距为1～1.5米，行距为1.5～2.0米，每公顷3700～4500穴，每穴1～2支，每支2～4节藕，如母藕、子藕、孙藕搭配，约需种藕3000～4500千克；如仅用子藕或孙藕，用种量为1500～2200千克。沟、塘、湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量为1500～2250千克。沟、塘湖栽种莲藕，如要求当年收获，用种量每公顷应在600支以上，如当年不收新藕，用种量应适当少些，栽时一般每穴3～4支，大小搭配。稻田、洼地栽藕时，先将藕种按规定株行距排在田面上，要求在四周距田埂1.0米处设边行，藕头一律向内，以免后期莲鞭生长伸出埂外。田内藕头可朝一个方向排列，也可几行相对排列，当相对排列时，应放大行距，这样可使莲鞭在田间规则分布，避免拥挤。栽植时，将藕头埂入泥中8～10厘米深，后把节稍翘水面上，以接受阳光，增加温度，促进发芽。塘、湖不栽藕时，可将种藕每3支捆成一把，放在小船上，人下水先用脚在水底开沟，深15～20厘米，然后用藕杈杈着藕节插入沟中，再用脚将泥盖上，栽后用芦秆插立标记，以便于计数和防止踩坏。
（四）水肥管理
稻田、洼地管水应掌握由浅到深，再由深到浅的原则。移栽前放干田水；移栽后加水深3～5厘米，以提高水温，促进发芽；未长出浮叶前保持水深5～10厘米；以后随着气温的上升，植株生长旺盛，水深增到30～60厘米；结藕时水位应放浅到10～15厘米，以促进嫩藕成熟。池塘莲藕移栽前后水位也要尽量放浅，随着荷叶与莲鞭的旺盛生长，逐渐加深水层，但最好不要超过1米。湖泊、河湾春季水位较浅，适宜栽种和萌芽生长，夏至后要防暴雨、洪水淹没荷叶，致使植株死亡而减产。莲藕需肥量大，应重施基肥。湖泊、河湾。池塘淤泥深厚，有机质含量多，一般结出的藕肥大、产量高。
（五）病虫防治
主要病害有枯萎病、腐败病、叶枯病、叶斑病、黑斑病、褐斑病等。这些病害对莲藕的产量影响很大，一般减产20％～90％，严重时无收。枯萎病或腐败病一般发生在苗田灌叶时。发病初期叶缘变黄并产生黑斑，以后逐渐向中间扩展，叶片变成黄褐色，干燥上卷，最后引起腐烂，全部叶片枯死，叶柄尖端下垂。叶枯病或叶斑病主要发生在荷叶上，叶柄也时有发生。起初叶片表面出现淡黄色或褐色病斑，以后逐渐扩大并变成黄褐色或暗褐色，最后全叶枯死。黑斑病发生在叶上，开始出现时呈淡褐色斑点，而后扩大，直径可达10～15毫米，有明显的轮纹并生有黑霉状物，严重时叶片枯死。褐斑病又称斑纹病。发病时叶片上病斑呈圆形，直径0.5～8毫米，多向叶面略微隆起，而背面凹陷，初为淡褐色、黄褐色，后为灰褐色，边缘常有1毫米左右的褐色波状纹。上述病害均应采取综合预防为主，药物防治为辅的原则。选择无毒藕；进行轮作的新茬，与有病田隔离；合理管水施肥，注意氮、磷、钾的配合使用；清除病株，消除病原。可用治萎灵、多菌灵或托布津在发病初期10天内连续2～3次喷洒防治。
三、小结
这节课你有什么收获呢？（学员和教师一起回顾本节课所学内容。）
四、布置作业
1、根据今天的学习内容写一篇心得体会。
2、对于莲藕的收获和储藏经过调查分析得出最佳方法把结果形成文字写出来以便研究。板书设计
莲藕的种植
选 地
选良种
栽 种
水肥管理
病虫防治
（一）（二）
（三）（四）
（五）
第三篇：成教教案
米栽培技玉术
（一）精选种子
为了提高种子质量，在播种前要对籽粒进行粒选，选择籽粒饱满、大小均匀、颜色鲜亮、发芽率高的包衣种子，去除秕、烂、霉、小的籽粒。
（二）种子处理
玉米在播种前通过晒种、浸种和药剂拌种等方法，增强种子发芽势，提高发芽率，减轻病虫害，达到苗早、苗齐、苗壮的目的。
1、晒种。将选出的种子在晴天中午摊在干燥向阳的地上或席上，翻晒2-3天。
2、拌种。可以用农药拌种如50%辛硫磷乳油，每公斤种子2.5ml辛硫磷乳油，也可用微量元素如“傲绿”牌营养素拌种，每公斤种子4－5克营养素。包衣种子无需浸种和拌种。
（三）足墒适时早播
根据我市的气候条件，早播有利于玉米早期蹲苗、延长生育时期。麦龚套种，在小麦成熟前7－15天趁墒套种。高产田晚套种，中低产田早套种。铁茬播种，为了实现早播，麦收后抓紧时间灌足底墒水，足墒铁茬播种，要在6月15日以前播种完毕。铁茬播种的方式有冲沟播种和挖穴点播。播种时要求深浅一致，播深5厘米左右，点播每穴2－3粒，株距要均匀，覆土要严，确保一播全苗。
(四)合理密植
玉米的合理密度受气候、肥水、品种特性的影响，一般地力条件较高，施肥较多，灌溉条件好的密度要大些，植株矮小的叶片上冲的紧凑型品种密度应大些。可采用宽窄行种植，宽行80厘米，窄行40厘米。株距可根据密度而定。郑单958适宜种植密度：500公斤以上产量水平4500株/亩，株距24厘米;400-500公斤产量水平4200株/亩，株距26厘米。农大108适宜种植密度：500公斤以上产量水平3600株/亩，株距30厘米；400-500公斤产量水平3400株/亩，株距32厘米。
（五）科学施肥技术
俗话说：“玉米是个大肚汉，能吃能喝又能干”。亩产玉米500公斤以上的中高产田，根据夏玉米生长发育特点及示范区土壤条件需追施纯氮18-24公斤，纯磷6-8公斤，纯钾5-8公斤。追施时坚决杜绝“一炮轰”、只追氮肥的现象，要根据示范区测土化验结果实行平衡配方施肥，不仅重施氮肥，而且要配合磷钾肥和微肥，依据轻施提苗肥、早施攻杆肥、重施攻穗肥，补施攻粒肥，分次追施。采用分次追施较“一炮轰”、单施氮肥增产10%以上。重点示范区的施肥技术如下：
1、攻杆肥。在播种后25天左右，苗高一尺时，追施攻杆肥又叫拔节肥，能够促使中上部叶片增大，延长下部叶片的光合时期。这次追肥占总追肥量的20-30%，可亩追适合各区的“沃力”牌玉米专用BB肥30—40公斤。也可亩追尿素10-15公斤（碳铵30-40公斤），过磷酸钙20-35公斤，氯化钾10-15公斤,硫酸锌2公斤。宽窄行播种的田块，追肥要追在窄行中间，追近不追远。
2、攻穗肥。播种后45天左右，株高120厘米左右，追施攻穗肥。此期正是玉米生长最旺盛的时期，是决定果穗大小，籽粒多少的关键时期，需肥量最大。这次追肥占总追肥量的50—60%，最好选用碳铵或尿素。亩追碳铵65-80公斤或尿素25-30公斤，追在宽行中间，追远不追近。
3、攻粒肥。播种后60天左右，在玉米抽丝始期，追施攻粒肥，可以预防玉米后期脱肥，但用量不能太大，只占追肥总量的10—20%。亩追尿素6—8公斤。
玉米的这三次追肥时期可以简单地记为：头遍追肥一尺高,二遍追肥正齐腰,三遍追肥出“毛毛”。另外，在玉米抽雄开花后，要进行根外追肥，一般每亩用0.4—0.5%的磷酸二氢钾溶液150—200斤喷施茎叶，可以显著提高粒重。
（六）科学灌溉技术
为了保证玉米的高产稳产，除了发展和完善水利设施外，还必须推行科学灌溉技术，实施节水灌溉措施。节水灌溉的方法主要有以下几种：
1、沟灌和隔沟灌。玉米种植行距较宽,采用沟灌非常方便。还可采用隔沟灌的方式，即只在玉米宽行开沟灌水，即省工又省水。
2、管道输水灌溉。一般采用有地下硬塑管，地上塑料软管，一端接在水泵口上，另一端延伸到玉米田远端，边灌边退。
3、喷灌和滴灌。喷灌和滴灌具有省水、省工、省地、保土和适应性强的特点。玉米田要不要浇水，应根据玉米的生长发育情况、天气情况和土壤含水量情况而定。播种时，良好的土壤墒情是实现苗全、苗齐、苗壮、苗匀的保证。若壤土含水量低于16％，粘土含水量低于20％，沙土含水量低于12％即需要灌水。从玉米生长发育的需要和对产量影响较大的时期来看，一般应浇好4次关键水：
（1）拔节水。玉米苗期植株较小，耐旱、怕涝，适宜的土壤水分为田间持水量的60％～65％之间，一般情况下可以不浇水。但玉米拔节后，植株生长旺盛，雄穗和雌穗开始分化，需水量增加。墒情不足时，浇小水。
（2）大喇叭口水。该期进入需水临界始期，此期干旱会导致小花大量退化，容易造成雌雄花期不育，遭遇“卡脖旱”。
2（3）抽穗开花水。玉米抽雄开花期前后，叶面积大，温度高，蒸腾蒸发旺盛，是玉米一生中需水量最多、对水分最敏感的时期。此期为需水高峰，应保证充足水分，如地表土手握不成团，应立即浇水。浇水一定要及时、灌足，不能等天靠雨，若发现叶片萎蔫再灌水就会减产。
（4）灌浆水。籽粒灌浆期间仍需要较多的水分。适宜的土壤含水量为田间持水量的70％～75％，低于70％就要灌水。此期保持表土疏松，下部湿润，保证有充足的水分，遇涝注意排水。
（七）夏玉米田化学除草技术
玉米田杂草生长迅速，与玉米争水、争肥、争空间，对玉米苗期生长危害较大，造成苗瘦、苗弱，在杂草严重且防治不力的地块影响产量可达10%以上，因此，必须进行化学除草。现把玉米田化学除草技术介绍如下：
土壤封闭性除草剂
1、除草剂品种：目前用于玉米田土壤封闭的除草剂品种很多，效果比较好的有两个品种：40%玉丰悬乳剂和40%乙阿悬乳剂。
2、使用时间：玉米播种后出苗前。这一时期杂草正处于出苗期，易触药而死亡，待杂草出苗后再喷药,效果就不会太理想。
3、使用剂量：常用药量，亩用40%玉丰悬乳剂165克或40%乙阿悬乳剂每亩180毫升。严禁点燃麦茬，以防燃烧后的麦灰与除草剂发生反应，降低药效。
4、使用方法：要求必须在浇水或降雨后田间湿度较大时使用。兑药时要充分摇匀，然后按使用面积计算药量，并准确量取。先加少量水将药剂稀释成母液，然后按每亩药量兑水40—50公斤，搅拌均匀后对土壤表面均匀喷雾。喷药时采取边喷边退的方式进行。
触杀性除草剂
1、除草剂品种：目前用于玉米田触杀性除草剂品种很多，推荐使用河北宣化农药有限责任公司研制的玉米田特效除草剂：一封一杀。
2、使用时间：玉米出苗后。能有效地防除玉米田中所有已出土的15厘米以下杂草及未出土的一年生由种子繁育的禾本科杂草和阔叶杂草。
3、使用剂量：常用药量，亩用150—200克。
4、使用方法：兑药时要充分摇匀，然后按使用面积计算药量，并准确量取。先加少量水将药剂稀释成母液，然后按每亩药量兑水30—50公斤，搅拌均匀后，定向喷雾于杂草及土壤表面，严禁喷到玉米上，以免玉米受害。
注意事项：一是最好使用喷雾器，兑水量要充足，喷雾要均匀，勿重喷或漏喷，避免大风天气喷雾；二是如果土壤干旱，进行土壤处理时，应加大喷液量，可以提高灭草效果； 三是喷药后地表形成一层药膜，不要中耕而破坏药膜；四是喷药以早上10点前或下午4点后为好，避免药液挥发或破坏药膜；五是施药后24小时内如遇大雨，应及时补喷；六是喷药后及时用碱水清洗喷雾器械，免伤其它作物。
玉米病虫害防治技术
近几年来，玉米病虫危害呈逐年加重趋势，已成为玉米生产上的主要限制因素。其主要病害有粗缩病、大小斑病、黑粉病和纹枯病等；主要虫害有地下害虫、蓟马、粘虫、玉米螟、蚜虫和红蜘蛛等，所以，在玉米栽培过程中，必须搞好病虫害的综合防治工作，以最大限度地减少其危害。
苗期
1、苗期的虫害主要有地下害虫、蓟马、粘虫和红蜘蛛
蓟马常群集在玉米心叶内进行危害，玉米被害后叶片上出现黄白色斑纹，严重时叶片扭曲畸形。粘虫是一种“暴食”性害虫，主要以幼虫咬食叶片进行危害，发生重时能将茎叶全部吃光。小地老虎常潜伏在苗心，叶被害后呈缺刻或仅留表皮成透明孔洞。3龄以后躲入土中，昼伏夜出，能将玉米嫩茎从基部咬断。
防治方法：可采用50%辛硫磷乳油、50%甲胺磷乳油1000倍、10%菊马乳油2000倍，或25%快杀灵每亩70—80毫升加水40公斤喷雾，防治蓟马和粘虫。地下害虫的防治，可将所有种子于播种前一天，用50%辛硫磷乳油50ml，加水1.0升混均后，均匀喷洒在20公斤的种子上，阴干后播种。地老虎的防治可采有50%辛硫磷每亩0.2-0.25公斤,兑水400-500公斤顺垄灌根;50%辛硫磷或９０％的晶体敌百虫0.5公斤加水稀释,拌碎鲜草50公斤,于傍晚撒于玉米苗附近，连撒两个晚上。红蜘蛛发生的最根本条件就是干旱，越旱越严重。因此，要适时适度浇水。可用20%三氯杀螨醇乳油、73%克螨特乳油1500倍液喷雾防治。
2、苗期的病害主要有粗缩病和缺锌症
粗缩病多在玉米5-6叶时出现，病株叶色浓绿，叶片宽、短、硬、脆，且密集丛生，植株生长缓慢、矮化，是由带毒灰飞虱传毒使其发病。灰飞虱一般生活在杂草多的地方，因此，在小麦一喷三防时，要将田埂、地头、路边的杂草统一喷洒，以杀伤虫源。也可用1.5%的1605粉3-3.5公斤,加10-15公斤土,在玉米出苗前,撒到点种的玉米行内,发现病株要及时拔除,减少传染源.玉米缺锌的典型症状是:幼叶基部和中部出现黄色条纹,这些条纹的宽度不断扩大,并逐渐集中到叶片中脉两侧,叶片其它部分仍显绿色.一般在玉米幼苗20-40厘米时出现。缺锌症每亩可用0．2％-0．3％硫酸锌溶液25-30公斤在玉米4-5叶期叶面喷雾防治。
心叶末期和穗期
1、主要害虫有玉米螟和蚜虫等 玉米螟可造成玉米花叶、钻蛀茎杆、危害雌穗和雄穗。玉米螟的防治应掌握在心叶末期，采用“三指一撮”法，用1.5%辛硫磷颗粒剂按每亩1.5—2公斤用量丢心，防治效果明显。也可用菊酯类农药兑水1000倍液或50%辛硫磷乳剂1000倍液，摘掉喷雾器的喷头，将药液喷入心叶丛中。对于蚜虫，抽雄和剪雄在一定程度上可减轻其危害，也可用40％乐果乳油或10%吡虫啉1000倍液喷雾防治
2、主要病害有：纹枯病、黑粉病、和大、小斑病
纹枯病发病的部位主要是叶鞘和果穗，其次是茎杆。叶片发病后，初为淡褐色斑块，有时呈水渍状，病害先从基部叶鞘开始，逐渐向植株上部发展，当病害发展到果穗后，穗苞上也形成云纹状大块病斑，不久，上部茎叶即会全部枯死，以后整个果穗干缩。玉米大斑病发生在生长后期，主要危害叶片，病斑大而少，严重时全田一片枯黄。玉米小斑病在整个生育期都可发生，危害叶片、叶鞘和苞叶。玉米黑粉病在受害部位形成灰包，外包灰白色薄膜，薄膜破列后散出黑褐色粉末，具有传染性。
防治方法：黑粉病的防治，可采用25%粉锈宁可湿性粉剂150克，加50公斤种子拌种预防。如发现田间有发生黑粉病的植株，应急时拔除。在叶斑病发病初期，及时摘除下部2-3片病叶；可用70％代森锰锌可湿性粉剂400-500倍液、70％甲基托布津或50％多菌灵可湿性粉剂500-800倍液喷雾防治纹枯病和叶斑病。
3、灌浆成熟期：以防止发生青枯病和早衰为主。主要通过选用抗逆性强的品种，保证单株营养面积，加强田间管理，改善玉米群体的通风透光条件等农业栽培措施来防治。
（八）玉米人工去雄和辅助授粉技术 人工去雄
玉米去雄只要方法得当，一般均表现增产。因玉米在抽穗开花过程中，雄穗呼吸作用旺盛，消耗一定养分，去雄后节省养分、水分，可供雌穗发育，增加穗粒数，去雄还可以改善植株上部光照条件、降低株高、防止倒伏，同时，去雄可有兼防玉米螟的效果。据试验去雄可增产10%左右，农民反映说：“玉米去了头，力量大无穷，不用花本钱，产量增一成”
去雄虽然是一项增产措施，但如果操作不当，茎叶损失过多，还会造成减产，因此，去雄剪雄时要掌握以下几点：
第一、去雄要在雄穗刚露出顶叶尚未散粉时，用手抽拔掉。如果去雄过早，易拔掉叶子影响生长，过晚，雄穗已开花散粉，失去去雄意义。
第二、无论去雄或剪雄，都要防止损伤叶片，去掉的雄穗要带到田外，以防隐藏在雄穗中的玉米螟继续危害果穗和茎杆。
第三、去雄要根据天气和植株的长相灵活掌握。如果天气正常，植株生长整齐，去雄可采取隔行去雄或隔株去雄的方法，去雄株数一般不超过全田株数的二分之一为宜，靠地边、5 地头的几行不要去雄，以免影响授粉。授粉结束后，可将雄穗全部剪掉。以增加群体光照和减轻病虫害。如果碰到高温干旱或阴雨连绵天气，或植株生长不整齐时，应少去雄或不去雄，只在散粉结束后，及时剪除大田全部雄穗。
第四、去雄要注意去小株，去弱株，以便使这些小弱株能提早吐丝授粉。辅助授粉
玉米是异花授粉作物，往往因高温干旱或阴雨连绵造成授粉不良，结实不饱满，导致减产。试验证明，实行人工辅助授粉，能减少秃顶和缺粒现象，使籽粒饱满，一般可增产10%左右。玉米雄花开放主要在上午8-11点，此时花粉刚开放，生活能力强，加之上午气温较低，田间湿度较大，最易授粉授精，如果没有风，花粉不易落下，到午后气温升高，田间湿度也下降，花粉生活力降低，甚至死亡，即使再落下来，也无授粉能力。因此，在盛花期如果无风，就要实行人工辅助授粉。授粉可采用人工拉绳法，即用两根竹杆，在竹杆的一端拴上绳子，于上午9-11点钟，由两人各拿一竹杆，每隔6-8行顺行前进，使绳子在雄穗顶端轻轻拉过，让花粉散落下来。授粉工作要在花粉大量开放期间，一般进行2-3次。对于部分吐丝晚的植株，如果田间花粉已经散完，无法再授粉，则应采集其它田块玉米的花粉进行授粉。
玉米的收获技术
克服苞叶发黄即收获的***惯，尽量推迟收获期，在玉米子粒乳线消失即苞叶发黄后7—10天开始收获，减少千粒重下降，促使玉米增产。
第四篇：优质课教案
优质课教学设计
（人美版）一年级美术下册教案
第3课 太
阳
学习领域：设计•应用 课时：一课时
教材分析：
《太阳》是人民美术出版社出版的义务教育课程标准试验教科书第二册第三课，属于“造型.表现”学习领域中的课程，旨在通过泥塑让学生用泥这种材料进行创作，使学生体验到有趣、新鲜的艺术表现形式，以及激发学生的学习兴趣，发展学生的创新精神。
教学内容与目标
1.显性内容与目标：
应知：熟悉工具和材料，进行感官体验。
应会：采用橡皮泥这种可塑材料，通过揉、搓、压、捏、切挖和堆塑等技法进行简单 的浮雕造型创作。2.隐性内容与目标：
通过联系实际生活进行记忆与想象，增强学生的记忆能力和想象能力，并通过太阳的多种不同个性化表现，增强学生的个性与创新精神，发展学生的求异思维，提高动手能力。
通过学习，培养学生的耐心细致、持之以恒的工作态度，在审美评价过程中树立学生积极的审美态度，激发学生创作的热情与学习的欲望。
教学重点与难点：
重点：学习用泥塑的方法表现太阳的脸和光芒。
难点：太阳的五官及光芒的多种造型及富于个性的色彩变化。
学习材料：
师：教学课件、实物投影仪等。
生：橡皮泥、剪刀、碾压或印纹的工具、美术课本。
教学过程：
一、宇宙中的太阳：
1.想象：地球上如果没有了太阳的光照，将会怎样呢？ 2.总结：没有了太阳，就没有地球上的一切。
二、艺术作品中的太阳：
1.想象：你心中的太阳是什么样子的？
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2.欣赏：
马王堆汉墓帛画中的太阳。墨西哥阿兹特克人的太阳历石。
介绍太阳历石的知识：每一个图案代表一个日期，就好像是我们现在所使用的日历一样。3.欣赏小朋友制作的太阳。
三、心中的太阳：
1.分析制作方法：揉、滚、捏、压、卷、切
2.作业要求：运用橡皮泥制作自己心目中最美的太阳。
3.学生制作，教师辅导。4.展示自己心中的太阳。5.谈谈制作体会。
教学过程：
一、故事导入引出课题
1、与学生分享《后羿射日》的传说。
2、板书课题《太阳》
二、欣赏古今学习新知
1、结合课件欣赏古代人们所表现的太阳，并要求学生带着问题进行欣赏：我看到的太阳是怎样的？给我的感觉怎样？
2、结合课件欣赏小朋友创作的太阳作品，引导学生对作品的形、色、表情等进行赏析。
3、探索利用橡皮泥进行太阳作品制作的方法。
三、引导创新体验乐趣
1、布置学生进行艺术创作：使用橡皮泥与伙伴合作或者自己独立创作特别的太阳作品。
2、巡视指导学生的创作，及时发现存在问题并表扬、推广好经验
四、评价作品，分享经验
作品展示，并在“夸夸自己、夸夸别人”的活动中进行评价，在交流中分享创作心得与经验。
五、知识拓展课后延伸
片段一：体会太阳 为了上好《太阳》，我特地选了一个下了几天雨后放晴的日子，优质课教学设计
领着学生们来到室外，连绵的阴雨，连我都觉得长了霉似的，一到阳光下，一个人立即觉得神清气爽，我长长的吸了一口气，看看和我同样表情的学生，我问，太阳出来了，你高兴吗？他们异口同声地说：“高兴！”我又问，你为什么高兴呀？你喜欢太阳吗？孩子们都很兴奋，七嘴八舌地告诉我各种理由，“太阳出来了，可以玩喽！”“太阳带给我们温暖。”“没有太阳，我们不能生存的。”------他们在阳光下自由自在地转圈，蹦跳，体验太阳的温暖，充分激发了他们学习的兴趣，自然地进入了学习状态。
片段二：探索太阳 要画太阳，必须对太阳有所了解。“一个圈，几条线”的程序化的了解显然是不够的。我先问学生：“你知道有关太阳的知识吗？你能把课前收集的有关图片、资料向大家介绍一下吗？”同学们走上讲台：“我知道，太阳是个大火球——”“太阳有黑子-------”“太阳是太阳系中最大的星球------”哦，别看他们小，知道的可不少。我说：“你们知道得可真多，想不想知道更多的知识？”我通过媒体播放了有关太阳的资料，还播放了正在热播的《蓝猫三千问》中有关太阳的动画片，让孩子们交流收获的新信息，这下可热闹了，好多同学都迫不及待地争着讲：“我知道了------”“我还知道了------”
片段三：想象太阳 我播放了《种太阳》这首歌，听着熟悉、优美的旋律，同学们情不自禁地哼唱起来，我说：“播种太阳就是播种希望，每个人心目中的太阳都不一样，请你想象一下你心目中的太阳是怎样的？”同学们围在一起，讨论起来，“太阳象妈妈的脸，很亲切------”“太阳可以象我家的小狗，很可爱。”“太阳应该是个年纪很大的老爷爷，有白白的胡子------”我高兴地称赞他们说得都不错，真有想象力，接着我们从三方面入手，自由地想象属于自己的太阳，一，太阳的外形。大胆地想象，太阳可以是你喜欢的人或动物甚至其他物体的形状，然后再想怎样才能把太阳的形状画得符合你的想象，又让别人看得出是太阳。二，太阳的光芒。太阳的光芒可以是多种多样的，直线式，火焰式等等。三，太阳的颜色。你认为哪些颜色最能代表自己想象的太阳，就把它画出来，因为太阳本来就不是一种红色的，它的光其实是彩虹的颜色。
札记：
在美术课中最重要的是让学生感受创作带来的乐趣，同时丰富他们的艺术经验，加深他们对艺术的喜好和热爱。在本课中我利用课件引导学生进行自主探究性学习，培养了学生的观察能力和独立思考的习惯。通过比较性的欣赏教学，有利于学生对画家及其作品表现风格的理解，并从大师作品中迁移到学生的绘画里，拉近创作距离，更利于学生自主探究、合作学习。
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后羿射日
在尧帝时代，天空出现了十个太阳。
事情的缘由是这样的：太阳的母亲羲和，和天帝结婚后，生了十个儿子，就是太阳十兄弟。这十兄弟全部居住在大海以外的东方一个叫汤谷的地方，汤谷是个巨大的水池，因为太阳总在里面洗澡玩耍，所以汤谷的水经常是沸腾的。
按照天帝的要求，太阳十兄弟每天只有一个可以到天上去走一圈。正是由于天帝的安排，太阳才每天清晨从东方升起，黄昏时在西方降落，他们在天空行走一圈也就是一天。
可有一天，这些太阳不乐意遵守天帝的命令了，他们不愿意老呆在汤谷里，而是想多到天上走走，于是他们一窝蜂地全都去天上游玩。这样，十个太阳同时出现在天空中。
刹那间，十个太阳的强光从四面八方照射到大地上，一转眼功夫，地上热得比蒸笼还可怕，草木枯焦了，庄稼晒死了，河水蒸干了，人们热得难以忍受，纷纷躲进了山洞里。
尧看到自己的人民如此受苦受难，心如刀绞，他整天向天帝祈求，希望天帝能帮人民摆脱苦难。
天帝是个溺爱儿子的父亲，想对此事睁只眼闭只眼地不理。但一个名叫后羿的天神十分生气，他当着天帝的面指责十个太阳的暴行。天帝只得答应管教管教不听话的儿子们，并派后羿到人间去帮助尧。至于自己的儿子们，天帝一再吩咐后羿不可太为难他们，吓吓他们就行了。
后羿来到了人间，便和尧一起站在山顶上向十个太阳喊话，要求他们退回去九个，只能留一个在天上。但十个太阳自忖是天帝的儿子，后羿能把他们怎么样呢？因而对后羿的话充耳不闻。
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后羿看到大地在龟裂，老人和孩子非常痛苦接二连三地死去，他决定一定要将人民救出这可怕的地狱，哪怕为此得罪天帝也在所不惜。
后羿是当时排名第一的神箭手，他张弓搭箭向太阳瞄准，同时也希望十个太阳见了能被吓走九个。可是，十个太阳一点也不怕，反而挑衅他：“射呀，有胆量的你射呀。”
后羿忍无可忍，他略一瞄准，嗖地一箭向太阳射去。好一会儿功夫，人们看到一团红色的火球从天上掉下来，人们走近一看，原来是一只三只足的乌鸦，也就是太阳的灵魂，人们一齐欢呼起来。
就这样，后异一支箭一支箭地射着，天空中流火四射，硝烟弥漫，太阳一个接一个地掉了下来。后羿一连射了八箭，另外八个太阳也从天空消失了。人们的欢呼声此起彼伏：“射得好，射得好！”正当后羿准备再射天空的最后一个太阳时，尧急忙一把抓住他：“不能再射了，太阳的存在对大地万物是有好处的，要是最后一个太阳也射掉了，到时人们就是一片黑暗和寒冷。”
后羿恍然大悟，便停止了射击。这样，天上就只有一个太阳了，早上出来，晚上落下，再也不像以前那样火辣火辣的了。人民也从山洞里出来了，过上了安稳平静的生活。
天帝一下子失去了九个儿子，自然对后羿恨之入骨，再也不允许他从人间回到天上了。
第五篇：优质课教案
五年级语文优质课教案 《把铁路修到拉萨去》
驿城区沙河店镇沙西学校
孙方
2014年3月
《把铁路修到拉萨去》教学设计
沙河店镇沙西小学
孙方
教材分析：
这是一篇歌颂边疆建设者的感人力作。文章记叙了在高寒缺氧，自然环境恶劣，生态环境脆弱，施工条件异常艰苦的条件下，我们的西部建设者们以他们的智慧和力量，克服了一个个世界难题，攻克了国际性技术难关，修筑了青藏铁路的故事。整篇文章充满了昂扬的向上精神和英雄气概。字里行间包含了对西部建设者们的歌颂与赞美。
学情分析: 由于时代的久远，时过境迁，对孩子来讲，距离还是比较远，因此，在教授此课时，我让孩子先自己去收集资料，然后自己也准备了有关青藏铁路修筑时的相关资料，以帮助孩子能更好地了解这条铁路修筑的不易，和西部建设者面对困难毫不畏惧的奉献精神。
设计理念:
这是一篇略读课文，学生应该结合前两篇课文，凭借阅读提示的内容，去自行读书、思考、讨论、交流，教师要努力为学生创设好自主学习的情境，尊重个性的学生差异，鼓励选择合适的学习方法，推进学生自学。理解含义深刻的句子，体会条理清晰的表达方法，称赞挑战极限，勇创一流的青藏铁路精神，是学习这篇文章的主旨。
教学策略: 激发学生进一步了解青藏铁路和西部大开发的兴趣，鼓励有条件的学生浏览“青藏铁路网”，关注青藏铁路的建设情况。
教学目标: １、认识“妖娆”等１４个生字。有感情地朗读课文。
2、了解课文的叙述顺序，体会条理清晰的表达特点。理解含义深刻的句子,进一步提高阅读能力；
3、使学生感受到建设者们挑战极限，勇创一流的青藏铁路精神，感受建设者勇克难关，顽强拼搏的英勇气概。继续增加对西部开发的了解。
教学重点：
１、了解把铁路修到拉萨去所遇的困难，感受勇克难关的英勇气概。
２、学习本课条理清晰的表达方法。
教学难点：增进对西部的进一步了解，培养对西部的感情。教学准备：
１、布置学生查找有关青藏高原、青藏铁路及拉萨等方面的资料。２、教师收集有关图片。课时安排：一课时。教学过程：
一、创设情境 引发兴趣
观赏了一碧千里的大草原，游览了神秘的丝绸之路，祖国的西部真是景色奇丽，蔚为奇观。现在，让我们一起去欣赏西部的雪域圣城──美丽的拉萨。
课前同学们收集了有关资料，现在就你们收集的资料，你也来谈谈你心目中的拉萨好吗？学生交流资料内容，了解拉萨这个城市。
师：在人们的心目中，“出国易，入藏难”。拉萨地处偏远，交通闭塞，给物资流通，文化交流带来了重重困难，是全国唯一一座未通火车的城市。为了造福广大人民，促进各民族共同繁荣发展，党中央决定在２００１年的１０月１８日开始，把铁路修到拉萨去。（板书课题：把铁路修到拉萨去）
师生共同读题
二、结合阅读提示，明确学习目的
师生交流，明确学习内容：
１、默读课文，说说青藏铁路是一条什么样的铁路。
２、建设者在修建青藏铁路的过程中遇到了哪些困难，是怎样克服的。
３、将收集到的有关西部大开发的资料，讲给同学听。
三、初读课文，理清作者写作脉络
１、学生自学课文，注意读准字音，读通句子，并作以批注。２、检查学生自学生字，生词的情况。
３、把铁路修到拉萨去，成为文章的主线，文章中四次出现。
四、再读课文，画出含义深刻句子
要把铁路修到拉萨去，确实不是一件简单的事！那么，在修建过程中，建设者都遇到了哪些困难，又是怎样克服的？生自读课文，画出相关的语句，并体会含义深刻的句子，和小组内的同学进行交流。
五、共同探究，体会修筑困难
出示句子：“把铁路修到拉萨去，确实不是一件简单的事”。
学生交流，教师主要抓住以下几点随机点拨：
１、“正在修建的是一条世界海拔最高，线路最长的高原冰土铁路。”
⑴联系上下文，理解重点词语：
文中哪些句子说明了什么是“冻土”“海拔”。
⑵联系资料谈谈高原冻土给施工带来了哪些阻碍？
⑶从“昼夜”“反复”，你体会到了什么？联系生活实际谈一谈。⑷指导朗读第５、６自然段，感受那种战风雪，斗严寒，在生命禁区的高原，进行施工的现场。
２、“恶劣天气和极度缺氧轮番向这支队伍进攻”： ⑴理解词语：哪些词语体现了科技人员的艰辛？ ⑵想象“废寝忘食”“夜以继日”的工作情景。
进一步使学生体会到“把铁路修到拉萨去，确实不是一件简单的事！”
六、品读文章，称赞挑战精神，置留作业
１、再读全文，要把自己的豪迈建立在建设者的勇克难关，顽强拼搏之上，共奏生命强音，谱写铁路建设史的新篇章。
２、把此时你最想表达的感情表达出来。和同桌商量一下，尽情抒发你对建设者们的崇尚、爱戴、赞美之情吧。
３、青藏铁路的竣工，将引起西藏的巨大变化，我们不能忘记曾在这片冻土上挥洒血泪的建设者。如果要在铁路经过的海拔最高处为建设者立一块丰碑，你会在上面写下什么呢？（生动笔写。）
板书设计：
遇到的困难 多年冻土区 恶劣天气 极度缺氧
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