蒸花馍教学设计5篇

第一篇：蒸花馍教学设计

蒸 花 馍

一、教学目标

1.知识与技能:感受民间艺术的美,学习利用超轻粘土进行创意制作,并运用团、搓、粘贴等技法完成花馍作品。

2.过程与方法:利用微课引导学生观察、分析花馍的制作方法,在探究中体验、感受设计制作方法,学会花馍的设计制作。

3.情感态度与价值观:培养学生自主学习的能力和热爱生活的情感,激发学生对民间艺术的兴趣,从而传承和弘扬民间艺术。

二、学情分析

一年级学生注意力时间较短，课堂上主要采用竞猜的方式来吸引孩子们的注意力，配合些小奖励，再加上老师的口头表扬，让孩子们充满自信、充满激情的在愉快轻松的氛围中制作动物形象为主的花馍。

三、重点难点

重点:了解花馍的相关知识,并学会制作花馍。难点:利用多种手法制作花馍。

四、教学过程

（一）情景导入：

今天动物王国在召开大会，现在轮到小猴子发言了。（动画和老虎对话：猴子说，大王，我发现过春节时，人们在蒸一种很特别的馍。老虎说，快呈上来，让本王仔细瞧瞧！）

（切换展台：面板、面团、锅具、洗手盆等等）师做蝴蝶、鱼造型花馍。

师：和我们平时吃的馍有什么同呀？ 学生回答。

师：同学们观察的真仔细，这些造型有趣，形象生动的馍，叫花馍，也叫面花。老师把花馍蒸上锅。

再过二十多分钟花馍就蒸熟了，你们想不想吃啊？别着急，我们趁着花馍蒸的时间，先来学习用太空泥制作花馍好不好？

下面让我们就和动物王国的成员们一起走进“蒸花馍”。课题出示。

（二）讲授新课

1.欣赏了解花馍的基本特点

老虎大王知道同学们要用太空泥学习做蒸花馍，就派猴子到济源的五龙口，（五龙口风景区）打探到一句春节俗语，大家听说过吗？“二十七，宰只鸡，二十八把面发，二十九，蒸花馍…”（为你们点赞！）特别是在农村，过年时，一家蒸花馍，四邻来帮忙，（视频）花馍出锅了！

（花馍图片欣赏）

1）看看都有哪些造型的花馍？这是“老虎”造型花馍。这是“牛”造型花馍。这是“人”造型的花馍。这是“桃子”造型的花馍。这是什么造型的花馍？原来是兔子、猴子造型的花馍！花馍的内容可真是丰富啊。板书：内容丰富

2）这个花馍出自一个小朋友之手，猜一猜，像哪个动物呀？从哪里看出来的？（长脖子）通过照片对比一下真实的长颈鹿吧，外形

上有什么不同？生答。

师小结：观察的真仔细。很多细节被简化，概括。有的地方被夸张了。板书：概括夸张

3）咦，这是什么造型的花馍？人们正在对它做什么事情？用了哪些颜色？

师小结：花馍出锅后，人们给花馍涂上可食用的颜色，鲜艳的颜色让花馍更加的喜人！板书：色彩鲜艳。

2）小猴子还在一些特殊的场合发现了花馍的特殊用途，我们也一起来看看吧！（小孩子满月、老人生日、家里的婚丧嫁娶、祭祀祖先等等）

教师：不同地区的风俗习惯呀都有所不同，有很多地方，像小孩子满月、老人生日、家里的婚丧嫁娶、祭祀祖先等等一些重要的日子也会蒸花馍。

2.集体探究蒸花馍的材料、寓意、方法。

小猴子还为老虎大王打探到了一个名叫“喜洋洋”的花馍店，里面的花馍也是造型多样，非常漂亮，大家想不想去看看？可是虎大王设了三道关卡，小朋友们要闯关成功才能进去，相信我们班的小朋友是最棒的，来一起闯关吧！

1）第一关：花馍是用什么做的？ 学生回答。

师：面粉还可以做什么吃？ 生说。

师：说的对。花馍是面粉，加入水和酵母揉成面团，发酵后人工制作而成。面粉的来源是小麦,我们河南省的小麦产量居全国第一，所以我们北方地区的主食以面食为主。（闯关成功）

2）第二关：猜猜看，这些花馍表达什么寓意？

（四个：老虎花馍、寿桃花馍、鱼形花馍、枣花馍）

a（老虎花馍）这是老虎形象花馍。老虎威武凶猛，所以人们也想得到老虎的保护，老虎形象花馍有驱邪纳福的寓意。

b（寿桃花馍）这个花馍的外形像什么？

师：对，桃子，在中国的神话故事里，是延年益寿的水果，所以寿桃形象的花馍，有祝福人健康长寿的美好寓意。

c鱼形花馍。“鱼”和剩余的“余”谐音，象征“年年有余”。d（枣花馍）这个花馍有几层，每层上面装点了什么？ 师：枣花馍，象征花开富贵。这样一层一层叠放很高，寓意步步高升。

蒸花馍承载着美好的祝福，是我国勤劳的人民智慧的结晶，体现人们对幸福生活的向往与追求。

（闯关成功闪烁）

3）第三关：做花馍的方法有哪些？

老师在课下做了一个微课视频，请同学们仔细观察，都用到了哪些方法。（播放视频）老师都用到了哪些方法？下面请小组内讨论1分钟。好，坐端正！我要表扬这位同学，最先做端正！谁来说说。你观察的真认真，请坐！用到的方法有搓、团、盘、压、切（多媒体总

结）

（闯关成功闪烁）

三、欣赏探索：

同学们真厉害，善于观察、思考，现在我们闯关成功了，老虎大王邀请大家“喜洋洋花馍店”参观，快来看吧！

这批花馍是和我们一样大的小朋友做的，造型多样！有动物造型的花馍、有昆虫造型的花馍、有蔬菜瓜果造型的花馍，有风景花馍等等。

“喜洋洋花馍店”的花馍真是多种多样！

五、学生实践

虎大王看咱班的小朋友这么聪明，也想让我们每个同学都帮花馍店做一个花馍，大家能做好吗？老师相信你们的能力！快快动手吧！

多媒体展示：用太空泥做一个花馍

要求：色彩鲜艳，造型有创意。

教师巡视辅导，提醒学生做的大一点。组织学生把做好的花馍作品放到底盘上。

六、展示评价

1.请各组组长，让小组里的同学说说，你们组谁的花馍作品最吸引人。

2.请组长代表带着本组的作品上台。3.你们觉得你们组谁的花馍作品最吸引人？

点名上台介绍自己的花馍作品。不仅能做出好看的花馍，还能把

经验讲给大家学习，老师奖励你！请回。

师：我觉得这个画馍的造型很有创意。这个画馍的色彩搭配的非常鲜艳。同学们真是心灵手巧，做出这么多造型漂亮色彩鲜艳的花馍作品。老师为你们骄傲！

七、小结拓展

现在，老师的花馍也熟了，想让花馍更好看些，选用鲜艳的食用颜色上色，可以进行细节勾画。（教师为花馍上色）上色后的花馍不要先急着吃，可以摆放观赏。想吃的话需要把有颜色的馍皮揭掉。

这个枣花馍老师就不上色了，老师把它分给坐姿端正，认真听讲的同学吃。（切，分）

花馍好吃吗？

那到节日里，请同学们和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起，发面后，用今天课堂上学习到的方法，做一个漂亮的花馍，好不好？

希望同学们把蒸花馍这个传统文化传承下去！板书设计：

蒸花馍

内容丰富

概括夸张

色彩鲜艳

馍》教学设计

《蒸 花

姓 名：程利利

单 位：济水东园学校

第二篇：忻州民俗民风蒸花馍

忻州民俗民风蒸花馍

腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大

好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。

第三篇：单元作文：生活中的传统文化-花馍

单元作文：生活中的传统文化-花馍

马上就是表姐的12岁生日了，姥姥准备下厨送她一份厚礼，我好奇，便跟着来到厨房。

“到底要做什么吗？”在我的一再追问下，奶奶终于说出了这份厚礼--花馍。一听名字，我就被吸引住了，以前虽然吃过，但是那么精美的艺术品却不知道是怎么做的，还是有些可惜，所以我决定今天就学一学。

只见姥姥拿出已经发好的面，在案板上撒了些面粉，拿出面使劲揉，就揉出一个大面团。姥姥还说面团不能太硬，否则蒸下的馒头容易裂开。面团也不能太软，否则成不了型，所以这就很考验和面者的功力。说着姥姥又将大面团切成了几小块，又开始揉了起来，我询问姥姥要做什么样子的，姥姥说要做一个大花馍。我缠着姥姥给我做些别的样子，她这才答应。

“做什么样子好呢？有了，就做12生肖。”姥姥在一旁嘀咕着。“12生肖？”我惊讶的问。姥姥解释说花馍虽是寄托感情的，但也可以捏成不同样子的，12生肖，成语故事都可以，技艺高的，连龙凤都能捏出来。我觉得民间艺术真是高超。姥姥拽了一点儿面，在案板上揉，越揉越细最后在较粗的那一端用剪刀剪开一个小口，在两侧贴上黑豆，一条蛇便做出来了。姥姥又取了稍大一点儿的面团，捏出上小下大的形状，捏出耳朵，用剪刀在面部中间剪了一下，在身子部分剪出手，在用红豆做眼睛，兔子也做好了。姥姥用蛇缠住兔子，名为蛇盘兔，祝我节节高升，原来是这寓意。

我有求姥姥给我捏一个“故事”，姥姥想了想，没说什么。便动起手来，没花多少功夫，一个武松打虎的故事便展现在我面前，真是栩栩如生。

中华文化源远流长，博大精深，我相信将会有越来越多的继承者和发扬者来传播中华文化。

教师点评：这篇文章语言生动活泼，叙述完整，不失为一篇成功之作。

三年级:温建荣

第四篇：歌表演《猴子蒸糕》教学设计

歌表演《猴子蒸糕》教学设计

————人教版小学二年级音乐下册

李

娜

课 题：歌表演《猴子蒸糕》 课 型：欣赏课

教 材：人教版小学二年级音乐下册 授 课 人：李娜 教学目标：

1.了解歌曲《猴子蒸糕》的歌曲内容，感受歌曲的风趣、活泼特点，并能进行简单的故事创编和表演。

2.通过多媒体课件播放音乐，让学生在看中学，同时通过观看可爱的卡通形象，了解歌曲所表达的意思。

3.通过欣赏壮族民歌《猴子蒸糕》，引导学生总结劳动光荣，不劳而获可耻的真理，激发学生对劳动的热爱之情。教学重点：

欣赏《猴子蒸糕》，感受歌曲的情绪，懂得歌曲所说明的道理。教学难点：

通过欣赏，有感情地随着音乐表演。教法选择：

欣赏法、表演法 教学手段：

多媒体课件、猴子和小狗头饰、蒸粉糕道具

课时安排：一课时 教学过程:

一、教师活动:(一)导入新课

1.导语 :同学们你们看老师头上戴的是什么样的头饰呀？ 2.小猴和小狗是一对好朋友，在它们之间发生了一件很有趣的故事，你们想知道是什么吗？

3.那我们就来听一听《猴子蒸糕》的故事。播放动画歌曲《猴子蒸糕》(同时板书课题：猴子蒸糕)(二)初听歌曲《猴子蒸糕》

1.故事里讲的是一件什么样的事情。

2.小猴子和小狗是一对好朋友，为什么小猴子不给小狗吃蒸糕。

3.师总结，“不劳动者不得食”，你不劳动就得不到吃的。(三)学唱歌曲《猴子蒸糕》 1.学习一、二段旋律

（1）出示第一、二段歌词，要求学生朗读。

（2）听歌曲旋律，随着音乐哼唱。（播放一、二段歌曲旋律）（3）随旋律旋律共同演唱歌曲的第一段和第二段（4）随着音乐来表演（播放1、2段录音）2.学习第三段旋律.猴子把糕蒸好了，小狗来向猴子讨，听听小狗是怎样向猴子讨糕的？（1）播放第三段（2）复听

我们再来听一遍，要注意听小狗乞求的语气。（3）表演小狗乞求和猴子把糕蒸好了的表情

谁能来表演小狗乞求的表情，猴子把糕蒸好了，它的表情是什么样的？看谁表演得最像。

师弹琴：请这两位同学到台前来表演，其他同学为他们伴唱。

3.学习第四段歌曲旋律

小狗求了半天 , 结果怎样了呢 ? 他们的表情如何？让我们一起来听听第四段（播放歌曲第四段）.请同学们随着老师弹奏的旋律有感情地齐唱第四段。(四)闯关游戏：

按照顺序排列故事图片，出示课件。（这里有五幅图片，你们看一看，按照这个顺序怎样排列才能符合这个故事）。(五)创编和表演《猴子蒸糕》

出示道具，要求学生小组讨论表演方式。（请同学们到台前表演，在表演之前，先讨论一下如何根据歌曲内容和旋律进行表演。）(六)小结

师：经过同学们的共同努力，这首壮族歌曲，被同学们表演得真精彩，谁能说一说通过这首歌曲我们懂得了一个怎样的道理呢？（学生回答）

（补充：不劳动者不得食，劳动最光荣）。

二、学生活动

学生回答，是小猴子的头饰。学生回答：

学生听flash动画歌曲 1.学生复述动画歌曲内容，2.学生回答自己的想法

学生有感情的朗读第一、二段歌词 学生随着歌曲，一二段歌曲哼唱旋律 学生有感请的跟旋律演唱。学生分角色演唱 指名表演，其他同学伴唱 学生听后回答问题后模仿动作。（学生有感情地演唱歌曲）（学生分角色演唱）学生回答

学生讨论后进行表演

学生围绕不劳动者不得食，劳动最光荣的道理回答

三、设计意图 激趣导入 初步感受歌曲

使学生明白不劳动者不得食的道理 进一步感受歌曲情绪

培养学生采用多种方式学习音乐的兴趣 对歌曲进行创编，有表情地表演歌曲 板 书:歌表演 —— 猴子蒸糕 不劳动者不得食，劳动最光荣

*【作者简介】李娜，内蒙古根河市阿龙山小学教师

（内蒙古根河市

022362）

第五篇：《猴子蒸糕》教学设计

《猴子蒸糕》教学设计

教学内容：《猴子蒸糕》 教学目标：

1、了解歌曲《猴子蒸糕》的歌曲内容，感受歌曲的风趣、活泼特点，并能进行简单的故事创编和表演。

2、通过多媒体课件对音乐的播放，让学生在看中学，通过可爱的卡通形象了解歌曲所表达的意思。

3、通过欣赏壮族民歌《猴子蒸糕》，在了解壮族音乐曲调的同时，总结劳动光荣，不劳而获可耻的真理，加强学生对劳动的热爱。教学重点：

欣赏《猴子蒸糕》，感受歌曲的风趣、活泼特点。教学难点：

通过欣赏，了解壮族音乐的曲调特点。教学准备：

多媒体课件、猴子和小狗头饰 【课前三分钟】

今天的课前三分钟我们一起来欣赏一首歌曲《弯弯的月亮》 教学过程：

一、导入新课

1.师：今天老师给大家带来了两个动物朋友，大家看他们是谁看，？（出示小狗、小猴头饰）师：呀小狗和小猴要给我们讲个故事，请同学们认真听认真看，他们之间发生了什么呢？

二、欣赏歌曲

（一）初听：（播放动画歌曲）师：谁来说说。生：····· 师：（评价，你听的仔细。故事讲得真完整、你的口才真不错，你有一双会聆听音乐的耳朵）同学们故事告诉我们了什么样的道理呢？哪位同学来说说？（找学生来叙述故事情节）师：阐述道理：不劳动者不得食，只有付出辛勤的劳动，我们才能得到收获。（评价同学的归纳都真好）

（二）出示主题，发声视唱练习

接下来我们就一起来学习这首富有劳动意义的壮族民歌《猴子蒸糕》。壮族是中国少数民族人口最多的民族，在他们四五岁的时候就开始学唱民歌，所以唱歌成了壮族人民生活中不可缺少的一部分。要想学好歌首先咱们先来练练声？请同学们注意你的演唱姿势和演唱状态。师：点评学生的声音位置，及时的纠正问题。

（三）学唱新歌

师：下面让我们完整聆听歌曲，边听边思考：这首歌曲分为几段？小猴和小狗的情绪是怎样变化的呢？

生：共分4段。小猴和小狗情绪是怎样变化。（生：。。）师：评价。说的真不错。

师：那你能根据歌词内容，旋律的变化等来模仿出小猴和小狗的语气和动作吗？告诉同学们两个模仿的诀窍。想不想知道！1面部表情2肢体语言。咱们来试试哈。我来找找咱们的那个同学拥有表演的天赋。

师：评价。你的小眼神、小动作把人物的形象表现的太好了。可以当演员了。你真棒。（1）学唱12段

1.师：刚刚发现有同学已经会唱歌曲的第一段了，下面请同学们跟着钢琴清声的哼唱第一段。重难点解决

2．接下来咱们一起来欣赏第一段和第二段的录音，听听看两段的旋律相同吗？ 生：（相同）

3.师：能不能试着哼唱第二段旋律。生：（。。）

4.师：要把这首歌唱好，首先要将歌词读正确，要注意每一个咬字和吐字。咱们一起来读读。（在读的过程中纠正学生的语气）

总结：要用心去体会歌词的意思，注意语气。随音乐演唱。师：评价（2）学习34段

请听第三、四段录音，想一想：小狗与小猴子的心情和表情应该是什么样的？应该用什么样的声音与动作来表现小狗与小猴子？ 出示歌词，一起来表演一下。1.随歌曲旋律哼唱。

2.加入表情和动作去演唱。3.完整唱

四、歌表演，拓展、展示评价 1.创编节奏型表演歌曲。

2.分组进行讨论，应该怎样演。（提示：道具有粉糕、蒸锅、头饰）3.一组表演，另外一组给予评价

五、小结

同学们演得真不错，老师想问问你们，通过这节课我们懂得了一个什么道理？不劳动者不得食，劳动最光荣！